Клещи да каша наша

Плавниками трепеща, и зубаста да тоща.
Пищу на обед ища, ходит щука вкруг леща.
Тщетно тщится щука утащить леща.

В роще травы шевеля, мы нащиплем щавеля.
Ты, нас, мама, не ищи - щиплем мы щавель на щи.

Щипцы да клещи - вот наши вещи.

Тащу, не дотащу, боюсь, что не выпущу.

Волки рыщут, пищу ищут.

Щёткой чищу я щенка, щекочу ему бока.

Тёща угощала нас щами и лещами.

Овощи тащи - будут щи.

Щи да каша - пища наша.

Щебетал щегол с щеглихой,
Щекотал своих щеглят,
А щеглиха-щеголиха
И щеглята-щеголята
По щеглиному пищат.

Ощерив щербатый рот, щенок щетинил свое тощее туловище.

Щука щурёнку пищу не подыщет.

Щеглёнок щупленький у рощи нещадно плакал и пищал.

И сейчас же щётки, щётки затрещали, как трещотки.

Два щенка щека к щеке щиплют щётку в уголке.

Тех же щей не жалей, а погуще налей.

Чешуя у щучки, щетинки у чушки.

У гусыни усов не ищи - не сыщешь.

Всякого щёголя в щегольстве не перещеголяешь.

Щенок жалобно пищит - тащит он тяжёлый щит.

Щуку и леща в роще не сыщешь.

Тощая тёща зятя щадила.
Кучу овощей, щей да борщей,
Щучьих щечек и лещей
Немощному зятю тёща тащила,
Щедро пищей угощала,
Райски кущи предвещала.

У Маши на кармашке маки и ромашки.

Хороши в Шекене ерша, щуки тоже хороши.

По шоссе шел с посошком и услышал шум шасси.

В каше - мошка.
Спеши, кошка, есть из плошки
Кашу с мошкой.

Наш шахматист вашего шахматиста перешахматит, перевышахматит.

Кукушка кукушонку купила капюшон.
Надел кукушонок капюшон,
Как в капюшоне он смешон!
(И. Демьянов)

Шли шестнадцать мышей
И нашли шесть грошей.
А мыши, что поплоше,
Шумливо шарят гроши.

В шалаше лишь шмель шумит.
Там, свернувшись, Саша спит.

Тише, мыши! Кот на крыше!
Зашумите - он услышит!

Шапка да шубка - вот и наш Мишутка.

Я по камушкам пошёл, шубу шёлкову нашел.

Поспеши, не мешкай,
Сбегай за орешком.
А орешки хороши,
Ты не мешкай, поспеши.

Шли, шли - пирожок нашли.
Сели, поели, дальше пошли.

Шапкой Миша шишку сшиб.

Наша дорожка усыпана горошком.
Возьми ложку да покушай горошку.

Шепчет кошке петушок:
- Видишь пышный гребешок?
Шепчет кошка петушку:
- Шаг шагнешь - и откушу!

Ежик в бане вымыл ушки,
Шею, кожицу на брюшке.
И сказал еноту еж:
"Ты мне спинку не потрешь?"

Шел Шишига по шоссе,
Шел, шурша штанами.
Шаг шагнет, шепнет: "Ошибка",
Шевельнет ушами.

Шишки на сосне,
Шашки на столе.

В шалаше шесть шалунов.

Шарманки шамкают и шали шаркают.

Надели Паше галоши и гамаши.

У Андрюшиной машины
Хорошие шины.

В кошелке метр шёлка.

Пишу шутки для Дашутки и Мишутки.

У мышки-крошки в норушке крошки.

Хороши в дорожку пирожки с картошкой.

Шел Саша по шоссе.

Смешные шутки у Саши и Мишутки.

Шесть мышат в шалаше шуршат.

Милости прошу к нашему шалашу.

Мамаша давала Ромаше сыворотку из-под простокваши.

Мышонку шепчет мышь:
- Ты все шуршишь, шуршишь!
Мышонок шепчет мыши:
- Шуршать я буду тише!
(А. Капралова)

На лугу поспела кашка.
Кашку есть корова Машка.
Машке нравится обед:
Ничего вкуснее нет!
(А. Шибаев)

Шли сорок мышей, несли сорок грошей.
Две мыши поплоше несли по два гроша.

Наша серая кошка сидела на крыше.
А ваша серая кошка сидела ещё выше.

Облепили лампу мошки,
Греют тоненькие ножки.
Осторожно, мошки!
Обожжёте ножки!
(В. Лунин)

Шила шубку - сшила юбку.
Шила шапку - сшила тапку.
Хороша швея Наташа!
(Е. Благинина)

Маше шапка надоела,
Маша кашу не доела.
Маша, кашу доедай,
Маме не надоедай!
(В. Лифшиц)

Шила Саша шапку скоро,
Шов строчила шёлком споро.
(А. Просветов)

Вот детишки Маша, Миша.
Маша меньше, Миша выше.
Миша Маше что-то пишет.
Отгадай, что пишет Миша.
(М. Успенский)

- Здесь ведь лужа, видишь, Луша?
Ты иди туда, где суша.
Перейди, где лужа уже!
Знай шагает в лужу Луша.
(С. Лепилина)

Даже шею, даже уши
Ты испачкал в черной туши.
Становись скорей под душ.
Смой с ушей под душем тушь.
Смой и с шеи тушь под душем.
После душа вытрись суше.
Шею суше, суше уши,
И не пачкай больше уши.

В шалаше шуршит шелками
Желтый дервиш из Алжира
И, жонглируя ножами,
Штуку кушает инжира.

Яшма в замше замшела.

С удовольствием разместим Ваши статьи и материалы с указанием авторства.
Информацию присылайте на почту admin@uti-puti.com.ua

Плавниками трепеща, и зубаста да тоща.
Пищу на обед ища, ходит щука вкруг леща.
Тщетно тщится щука утащить леща.

В роще травы шевеля, мы нащиплем щавеля.
Ты, нас, мама, не ищи - щиплем мы щавель на щи.

Щипцы да клещи - вот наши вещи.

Тащу, не дотащу, боюсь, что не выпущу.

Волки рыщут, пищу ищут.

Щёткой чищу я щенка, щекочу ему бока.

Тёща угощала нас щами и лещами.

Овощи тащи - будут щи.

Щи да каша - пища наша.

Щебетал щегол с щеглихой,
Щекотал своих щеглят,
А щеглиха-щеголиха
И щеглята-щеголята
По щеглиному пищат.

Ощерив щербатый рот, щенок щетинил свое тощее туловище.

Щука щурёнку пищу не подыщет.

Щеглёнок щупленький у рощи нещадно плакал и пищал.

И сейчас же щётки, щётки затрещали, как трещотки.

Два щенка щека к щеке щиплют щётку в уголке.

Тех же щей не жалей, а погуще налей.

Чешуя у щучки, щетинки у чушки.

У гусыни усов не ищи - не сыщешь.

Всякого щёголя в щегольстве не перещеголяешь.

Щенок жалобно пищит - тащит он тяжёлый щит.

Щуку и леща в роще не сыщешь.

Тощая тёща зятящадила.
Кучу овощей, щей да борщей,
Щучьих щечек и лещей
Немощному зятю тёща тащила,
Щедро пищей угощала,
Райски кущи предвещала.

Без капусты – щи не густы

Щи из кислой капусты

Сварить бульон из 3 фунтов говядины (1 фунт равнялся 0,41 кг.) или 2 фунтов говядины и 1,5 фунта ветчины с сушеными грибами и пряностями, процедить.

2 стакана кислой капусты поджарить до мягкости с 1,5 ложками масла, с одной мелко изрубленной луковицей и толченым простым перцем, положить потом в бульон, варить.

Когда мясо и капуста будут совершенно готовы, подавать с уварившейся нарезанной ветчиной или мясом.

Можно положить во щи 1 ложку муки и сметаны и вскипятить еще раз.

Суп – из трёх круп

Пища из круп является кладезем энергии и полезных веществ. Крупы богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Разные крупы имеют разные полезные свойства.

Например, перловая крупа – это ободранное ячменное зерно. Перловка является мощным антиоксидантом, также в перловке содержатся витамины группы В, протеины и минералы. В рисе – тоже витамины и сложные углеводы, которые дают энергию. К тому же, рецепт супа из круп всегда пригодится при отсутствии мяса.

Рассольник с тремя крупами

Картофель нарезать кубиками средней величины, залить водой и поставить на огонь.

Всыпать крупы. Если надо, предварительно их помыть в проточной воде. Крупы можно отварить заранее и добавить в рассольник уже готовые или полуготовые.

Морковь натереть, лук измельчить, добавить зелень по вкусу - поджаривать все это на растительном масле до золотистого цвета.

К моркови и луку добавить натертые на мелкой терке огурцы и томатную пасту. Готовить около 10 минут.

Переложить овощи со сковородки в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще 5-10 минут или до готовности картошки.

Ингредиенты (на 5 порций):

• Солёные огурцы – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перловка – 50 г
• Пшеничная крупа – 50 г
• Рис – 50 г
• Зелень, соль, перец, растительное масло – по вкусу

Гречневая каша — мать наша, хлебец — кормилец

Употребление волокон гречки снижает риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, потому что клетчатка помогает сохранять кишечник чистым и функционировать на здоровом уровне. Одна чашка гречки содержит более 20% нормы ежедневного употребления волокна, и в ней почти нет калорий.

Жареная гречневая каша

Сварить крутую гречневую кашу, сложить горячую на сотейник, намазанный маслом, или на блюдо, сгладить сверху, наложить пресс, остудить, нарезать ломтиками, обжарить в масле с обеих сторон, подавать со щами.

Кашу маслом не испортишь

Пару сотен лет назад пшённая каша была одним из главных блюд на русском столе. Со временем она была подзабыта, и сейчас чаще только бабушки иногда готовят её для внуков.

Возвращение пшённой каши, особенно в условиях современных мегаполисов с неблагополучной экологией, даёт людям возможность систематически очищать свой организм. Зерна пшена получают из проса. А в просе содержатся вещества, связывающие ионы тяжелых металлов. С их помощью из организма выводятся токсины и шлаки.

Чем желтее пшено, тем более рассыпчатую и вкусную кашу можно из него сварить. Лучше выбрать шлифованную или толчёную пшёнку. Полностью освобожденное от пленок и оболочек зерно –более желтое и не блестящее. Из него лучше готовить каши и запеканки.

Не забывайте, что пшено быстро начинает горчить, поэтому не стоит запасаться им впрок. Пшенная крупа обычно сильно загрязнена, поэтому промывать ее нужно так же, как и рис, не менее 4-5 раз. Для быстроты и удобства предлагаем рецепт приготовления вкусной каши в мультиварке.

Каша со сливками

Пшёнка с добавлением молока и сливок благотворно влияет на организм, это прекрасный углеводный заряд энергии на весь день.

• пшено (1 чашка),
• молоко (3 стакана),
• вода (2 чашки),
• сливки (100 г),
• соль, сахар, масло сливочное (50 г).

Комментарий

Елена Ковалёва, заведующая гастроэнтерологическим отделением ОКБ № 3 (г. Челябинск):

Самая низкокалорийная каша – геркулесовая, поэтому именно эту кашу надо есть вечером, а не утром, как многие считают. А утро лучше начинать с гречневой. Гречка, наоборот, высококалорийный продукт.

Кстати, за ночь в организме скапливаются желчь, кислота, и гречневая каша, съеденная утром, очищает ваш организм от этих вредных веществ. Гречку удобно включать в свой рацион тем, кто хочет похудеть. Хоть она и является высококалорийной, но от неё вы не поправитесь, а заряд энергии точно получите.

Из запада к нам ни когда не приходило ни чего хорошего (колорадский жук, клещи, вши, множества болезней, секс меньшинства и прочие . ) .
Исключения картофель, все согласятся с этим ? картофель считался едой Крестьян и даже занял место в национальной кухне. Да будет вам известно что картофель искусственно выращенный продукт изготавливался он специально для рабов, после употребления картофеля человек становится менее рассудительным и более управляемым.
Вот зачем Петр Великий (двойник Петра I) завез картофель в Россию.

Скороговорки

Щуку я тащу, тащу, щуку я не упущу.
Щипцы да клещи-вот наши вещи.
Тащу,не дотащу. боюсь, что выпущу.
Волки рыщут пищу ищут.
У гусыни усов ищи не ищи – не сыщешь.
У свинки – щетинки, у щучки – чешуйки.
Щи да каша – пища наша.
В роще щебечут стрижи и чижи.
Ты нас, мама, не ищи: щиплем мы щавель на щи.
Поищу овощей для щавелевых щей.
Щегол щебетал, а щёголь щеголял.
Выращу овощи – угощу товарищей.
Хищник в роще рыщет – хищник пищу ищет.
Щеночек в чащу дощечку тащит.
Гостю щей не жалей, а погуще налей.
Тщетно в роще рыщет хищный волчище.
У чудовища чудовищные щупальца.
Товарищ вытащил из щели ящерицу.
Жалобно щенок пищит, тащит он тяжёлый щит.
Щетинка у чушки, чешуя у щучки.
Щучке плыть вокруг леща, плавниками трепеща.
Щуку и леща в роще не сыщешь.

Пословицы и поговорки.

На то и щука в море, чтобы карась не дремал.
Всякой вещи своё место.
Товарищ за товарища в огонь бросится.

Cтихи на звукопроизношение

Ты нас, мама, не ищи-
Щиплем мы щавель на щи.
В роще, травы шевеля,
Мы нащиплем щавеля.

Плавниками трепеща,
И зубаста и тоща,
Пищи на обед ища,
Ходит щука вкруг леща.

Щука в речке жила,
Щёткой воду мела,
Щи варила для гостей,
Угощала пескорей.

У кота усищи,
У кота глазищи,
У кота хвостище –
Вот какой котище!

Глазищи,усищи,
Хвостище,когтищи,
А моется всех чище.
Кто это? Кот - котище!

Два щенка щека к щеке
Щиплют щётку в уголке.
Да у щётки половой
Палка есть над головой.
Палка щёлк щенков с плеча!
Два щенка ушли ворча. (С.Михалков)

Я вам быстро перечислю,
Что я каждой щёткой чищу.
Этой щёткой чищу платье,
Этой щёткой – сапоги,
Этой щёткой чищу зубы,
Все три щётки мне нужны.

Нина раз считала вещи:
Ящик, щётка, плащ и клещи
Плюс трещотка, два ножа,
Щит и два карандаша.
Сколько было б здесь вещей,
Если б не было клещей?

Щенок такой тщедушный был.
Его я щами всё кормил,
От злющей стужи защищал.
Щенок от радости пищал.
Ещё бы! Он счастливым рос!
Теперь мой щен не щен, а пёс – настоящий. (Е.Благинина)

Два щенка, щека к щеке,
Грызли щётку в уголке.

Щёткой чищу я щенка,
Щекочу ему бока.

Он длиннющий,он большущий,
Он от тучи до земли.
Пусть идёт он пуще,пуще,
Чтоб грибы скорей росли!

На скамейку я встаю,
Еле ящик достаю.
Открываю ящик,
Голубой, блестящий.
Посыпались из ящика
Письма настоящие.

795. Плешь идёт на гору, плешь идёт под гору.

Плешь с плешью встретится, плешь плеши молвит:

«Ты плешь, я плешь,

На плешь капнешь,

796. В шалаше шептались шесть шустрых шестилетних шалунов.

(649) До тошноты дотошна ты. /т/ /д/

797. Пекла для Варюшки подружка ватрушки. Подружке подушку сшила Варюшка.

798. Ждут воробьи у кормушки кормёжки. Принёс им Маркушка в кармашке морошки.

799. У Любашки – шляпка,

У Полюшки – плюшка,

У Павлушки – шлюпка,

У Илюшки – клюшка.

800. Насыпал Парамошка

Горошку на дорожку.

Ведёт теперь к порожку

Дорожка из горошка.

801. Мышонку шепчет мышь:

Мышонок шепчет мыши:

802. Я по камешкам пошёл — Шубку шёлкову нашёл.

803. Штаны со штрипками – просто шик!

804. Милости прошу к нашему шалашу, Пирогов накрошу и откушать приглашу.

805. Милости прошу на нашу лапшу, Наша лапша для всех хороша.

806. Ландыш украшает ландшафт.

807. Штору шатра штормом сшибло.

808. У Танюшки есть подружки: Две телушки, три индюшки.

809. Шишел вышел, вон пошёл,

На боярский двор зашёл,

Там бояре шапки шьют,

На окошко их кладут.

810. Шаловливые лягушки

Колотили в колотушку.

И от этих колотушек

Близ болота у зверушек

811. Шьёт швея швее штаны из шершавой шерсти.

812. Мыши шили шубы, шали,

Им мышата не мешали:

В новой школе для мышей.

В камыше у шалаша

Что за шёпот, шум, смешок?

Кто не пишет – марш в мешок!

813. Паша кушал кашу Маши,

Кашу Маши кушал Паша.

Паша скушал кашу Маши,

Маше очень жалко каши.

814. Маша нашему малышке

Шила новые штанишки,

Шила шубку, шила шарф

На малышкиной рубашке

Шёлком вышила кармашки.

Наш Мишутка так хорош

Краше Миши не найдёшь!

Он шагает по дорожке

В шитой Машею одёжке.

/ш/ /ж/ 815. На крыше у Шуры жил журавль Жура.

816. Ёжик в бане вымыл ушки,

Шею, кожицу на брюшке.

И сказал еноту ёж:

817. В шалаше шуршит шелками жёлтый дервиш из Алжира И, жонглируя ножами, штуку кушает инжира. (В)

818. Лежит ёжик у ёлки, у ежа иголки.

А внизу, похожие на маленьких ежат,

Шишки прошлогодние на траве лежат.

819. Лопоухий лопушок

Вышел в дождик на лужок,

И промокших, и продрогших

Под листок собрал в кружок.

820. Зря парижане переполошились — Братья-пришельцы не приземлились. (В)

821. Шелестела листва – да в лужу шлёпнулась.

822. Как хорош пирожок – внутри творожок.

823. Шмель Шмелю жужжит:

«Друж-ж-жище! На тебе ж пылинок тыщи!

Ты ж-ж пыльцою даж-ж-же вот,

Поправляя свой жилет,

Шмель Шмелю жужжит в ответ:

«Это ж вовсе не пыльца,

Это ж пудра для лица.

824. Шарада – не шутка,

Шарада – не шарж,

Шарада – не шантаж,

825. Лёша неуклюжий

Шлёпнулся в лужу.

Порвал и промочил штанишки,

Набил на лбу большую шишку.

826. С мышами во ржи

И во ржи – ни души.

827. Две мартышки бежали вприпрыжку, Неся под мышкой Мишкины книжки.

828. Осьминожкина подружка

Под зонтиком от дождя.

829. Шантрапа транш выпрашивала-выпрашивала,

Шантрапа транш транжирила-транжирила

И растранжирила. (В)

830. Шаль жаль,

/ш/ /с/ 831. Шла Саша по шоссе и сосала сушку.

832. По шоссе Саша шёл, саше на шоссе Саша нашёл.

833. Саша – само совершенство, а еще самосовершенствуется!

834. Даже шею, даже уши

Ты испачкал в чёрной туши.

Становись скорей под душ,

Смой с ушей под душем тушь.

Смой и с шеи тушь под душем,

После душа вытрись суше.

Шею суше, суше уши,

И не пачкай больше уши.

835. Есть сушки Проше, Васюше и Антоше. И ещё две сушки Нюше и Петруше.

836. В ночной тиши у шалаша Чуть слышен шорох камыша.

837. На опушке в избушке

У каждой старушки лукошко,

В каждом лукошке кошка,

Кошки в лукошках

Шьют старушкам сапожки.

838. Сшила Саша Сашке шапку с ушами, Сашка шапкой шишку сшиб.

839. Саша любит сушки, Соня – ватрушки.

840. Саша Шустов сушит сушки,

Шустро высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки

Сушек Сашиных поесть.

841. Парус наш на совесть сшит, Нас и шторм не устрашит.

842. У крошки матрёшки пропали серёжки, Серёжки Серёжка нашёл на дорожке.

843. У Сашки в кармашке шишки и шашки.

844. Шили рубашку с кармашками, Сшили, ушили, перешили, зашили, да не вышили.

845. У Машиной машины цвет совершенно мышиный, И шины шуршат, как шустрые мыши.

846. Пёс Пушок разбил горшок.

847. Из-под кислого молока, из-под простокваши У Маши сыворотка в каше.

848. Простоквашу дали Клаше.

«Не хочу я простоквашу,

Дали Клаше каши с простоквашей,

Ела Клаша кашу с простоквашей.

849. Смешной шансонье слыл шутом. (В)

850. Самшит, самшит, как ты крепко сшит. (В)

851. У Ерёмы и Фомы кушаки – во всю спину широки,

Колпаки переколпачены, новы,

Да шлык хорошо сшит, шитым бархатом покрыт.

852. Писал Саша стих смешной.

Дождик хлынул проливной.

Стих повешен на шесток.

Сушит Саша свой стишок.

853. Шуршали мышки в шалаше, Скучали шишки на сосне.

854. Слушала старушка, как куковала кукушка на опушке.

855. Лишь завидит свой кишлак,

Ускоряет шаг ишак.

Не спеши, ишак, в кишлак,

Упадёшь с горы в овраг.

856. Слышен шорох в камышах,

От него шумит в ушах,

Сто бесстрашных лягушат

Цаплю шёпотом страшат.

857. В тишине лесной глуши

Шёпот к Шороху спешит.

Шёпот к Шороху спешит.

Шёпот по лесу шуршит.

Дай на ушко пошепчу:

Шу-шу-шу да ши-ши-ши.

– Тише, Шорох, не шурши,

– Шебуршатся где-то мыши,

Под кореньями шуршат —

Дружно шишку шелушат.

– Тише, Шорох, не дыши.

Слышишь, стихли камыши?

Вышли цапли на охоту.

Цапли ужинать спешат,

Ищут, ищут лягушат.

Спать устроились в ромашке,

Под простынку влезть хотят,

Прошмыгнул и сел на ель.

У Пчелы-портнихи Шмель

Шьёт хорошую шинель.

Он вернётся с этой ели

В новой шёлковой шинели

С медной шашкой,

В звонких шпорах

И умчится в вышину…

– Что ещё ты слышишь, Шорох?

858. Связку сушек сушил Саша на суше.

859. Высшие эшелоны шли подшофе. (В)

(258) Шакал шагал, шакал скакал. /к/ /г/, /к/ /л/

(410) Потеряла серёжку Поля,

Возвращаясь под вечер с поля.

Потеряла серёжку Поля.

Ту серёжку нашёл Серёжка,

Прибежал, постучал в окошко:

– Отыскалась твоя серёжка! /ш/

(556) Собирал Олег орешки, а Алёша – сыроежки. /р/ /л/ /ш/ /щ/ 861. Щипцы да клещи – вот наши вещи.

862. Хоть ты, щука, и востра,

Да не съешь ерша с хвоста.

На ерша хороша верша.

863. Маша, ты нас не ищи, Щиплем щавель мы на щи. /щ/

864. Этой щёткой чищу зубы,

Этой щёткой – башмаки,

Этой щёткой чищу брюки,

Все три щётки мне нужны.

865. Защита засчитана, если вшит щит. (В)

866. Щи да каша – пища наша.

867. Не вырастишь овощей — Не сваришь и щей.

868 . – Щит не сбит, а сшит!

– Щит не сшит, а сбит! (В)

869. Два щенка щека к щеке щиплют щётку в уголке.

870. Тщетно тщится щука ущемить леща.

871. Щуки рыщут, пищу ищут.

872. Волк рыщет – пищу ищет. Вот тебе щи, а нас не ищи!

873. Щенок за обе щеки уплетает щи из щавеля.

874. У гуся усов ищи не ищи – не сыщешь.

875. Не тот, товарищи, товарищу товарищ,

Безмозглым кажется, язык российский туп:
"Похлёбка ли вкусняй, или вкусняя суп".

Капустной похлёбкой "мир стоять" ну никак не может. Да и не стоял никогда. Шти – это не щи, не похлёбка, а перловая (ячменная) каша (крупа), томлёная в русской печи. И это не русское и не коми-пермяцкое, а, так сказать, интернациональное блюдо всех российских землепашцев, и не только. (См. картинку)

Перловка за ночь тоже разопревает до консистенции густого, питательного и лёгкого для желудка киселя. Это нечто кашей уже не очень-то и назовёшь. А мясо – даже пресная зайчатина или мясо с лосиной лытки – становится сочным, мягким и необычайно вкусным: раз попробуешь - век не забудешь.

Есть ещё выражение - "толстые шти". Думается, это шти без мяса и сала, то есть постные шти, называемые ещё шрапнелью. Народ наш с юмором, сами знаете, назвать постные шти толстыми - это запросто. Но это могут быть и шти из неободранного ячменя. Что ж, в лихую годину и такое съедобно.

"Штями мир стоит, а не щами". Скажите это зеркалу, и оно вам скажет правду. "Щи" и "нищий" - это однокоренные слова. Нищий - это человек, у которого нет даже щей. Стало быть, нет у него и ни дома, ни печки.

"Шти пролить - на свете не жить". "Шти пролил" - значит, по-глупому погиб, неожиданно умер во время работы или просто умер (о простом работяге). Так ещё и сейчас говорят, например, русские мужики в Ординском районе Пермского края.

Шти - это "пахотная еда", то есть очень калорийная пища, способная восполнять энергозатраты организма при тяжёлой работе. Когда Суворов произносит "Шти да каша - пища наша", он говорит о тяжёлом труде воина. А "Штями мир стоит" равно "Всё создано трудом". Причём тяжёлым трудом простых людей. "Ништяк" - живу легко, беззаботно, не трудясь и не напрягаясь, и в штях не нуждаясь.

У каждого свой словарь, однако. "Шти да каша - мать наша". Именно штями в старину отучали младенцев от материнского молока, так как женщины тогда часто рожали погодков и были вынуждены прикармливать грудничков.

Шти по-русски - это шти. "Хлеб - батюшка, шти да каша - матушка". Кто для нас важнее? Или неожиданно так: что первее - хлеб, или похлёбка?

Когда-то всё в практике человека было в первый раз. И готовить себе пищу с помощью огня и воды он тоже когда-то учился. Чаще всего ему в этом помогал, конечно же, случай. Если и не случай, то законы вероятностей - точно.

Мысленно пролистнём ту страницу истории, когда человек учился эффективно охотиться, добывать огонь и заготавливать впрок семена диких злаков. Представим, что огонь и зерно у него уже есть. Что дальше?

Человек мог легко заметить, что подмокшие зёрна легко жуются, а пророщенное зерно еще и вкуснее, и слаще. Стало быть, перед употреблением зерна он стал его замачивать. В чём?

В естественных углублениях некоторых валунов стоит дождевая вода, как в чашах. Около такого камня древний охотник и собиратель мог остановиться на ночлег и замочить в воде бесценные зерна – свой сухой паёк, так сказать. Случайно от жара костра валун мог нагреться так сильно, что зёрна могли свариться в первую в истории похлебку.

Наш предок, несомненно, был хорошим имитатором звуков природы. Отсюда и речь. Поэтому в названиях многих птиц нам могут послышаться их голоса: синица, скворец, чибис, чайка, кряква, кукушка, кулик, грач, ворон… Птицы как бы сами называли ему свое имя. Название нового кушанья человек тоже не взял ниоткуда, он его просто услышал.

Наши народы умели хранить память прошлых времен и почитали своих опытных старцев. Да и некого им было больше слушать у своих ночных костров. Но мы уже навсегда забыли историю одного своего главного слова - "хлеб". И сейчас лишь можем только что-либо предполагать - пусть даже "на научной основе".

Похлёбка, хлеб, щи и шти в истории россиян могли появиться практически одновременно. Язычники могли преклоняться камням-чашечникам, ещё зная по преданиям их большое практическое значение в жизни своих племён.

Наука наша позволяет учёным считать, что слово "хлеб" - это пришедшее в наши края греческое "клиб". Но вот что интересно, кошки у разных народов мяукают по-разному: наша - мяу-мяу, английская - мью-мью, немецкая - миау-миау; наш петух кричит ку-ка-ре-ку, английский - ко-кэ-дудл-ду; немецкий - ки-ки-ре-ки-и.

Получается, что разные древние народы и "лакать" могли по-разному: русич - хлёб-хлёб, грек - клиб-клиб, латыш - клайп-клайп, литовец - клёп-клёп, гот - хлайф-хлайф. А ведь именно так у предков этих народов назывался хлеб. Да, действие одно и звук действия один, а слышится и записывается он людьми по-разному.

Выходит, что разные первобытные народы могли самостоятельно открыть способ выпечки хлеба через приготовление примитивной похлёбки на горячем камне, и бесполезно нам искать - кто это сделал первым. Итак, пусть будет так: у первого хлебопёка не было национальности. Зато, у него была профессия - охотник.

Охотник, вооруженный луком, может в одиночку добыть и лося, и медведя, и всем охотникам племени "топтать одну тропу" нет смысла. Поэтому именно одинокий охотник-лучник, ночевавший у "ночлежного" камня, то есть "чашечника", скорее всего, и открыл для своих соплеменников и похлёбку, и хлеб. А так как таких охотников во всех краях было очень много, то и хлеб - сперва такой немудрёный - изобрели самостоятельно, наверное, все народы. Но.

У нагретого "пионерским" костром и быстро накрытым лапником в виде шалаша валуна - древнего прототипа русской печки - ночевал, скорее всего, в зимнюю стужу именно опытный северный охотник. Поэтому он и мог быть первым хлебопёком. Об этом же говорит и карта находок камней-чашечников, которая есть в Интернете. "Сгущение" таких находок в нашей стране приходится на Северо-Запад европейской части.

Научиться толочь зерно в каменных чашах перед приготовлением пищи любой народ тоже мог вполне самостоятельно. А дрожжевые грибы есть повсюду и "витают в воздухе". Истолчённое и замоченное зерно, оставленное на тёплом камне, само могло к утру превратиться в первую квашню. Поэтому наивно и смешно языковедам искать первого хлебопёка среди народов земли.

Кстати, у хорошей хозяюшки суп завсегда вкуснее её же похлёбки. Почему? Потому что в суп ингредиенты закладываются с учётом продолжительности варки каждого продукта, то есть последовательно, а в похлёбку - все разом.

Автор благодарен Наталье Столяровой, Анатолию Шинкину и Татьяне Эйснер за участие в обсуждении и подсказки по теме.

Придумай слова, которые начинались или заканчивались бы на эти слоги.

Ща – щавель, щадящий; гуща, пища, роща, теща, толща, сообща, куща.

Щу – щука, щупальца, щуриться; товарищу, прозвищу, угощу, тащу, превращу, жилицу, ищу, пищу, грущу.

Щи – щипать, щи, щиток, щипчик, щиколотка; поищи, кущи, рощи, вещи, овощи, хрущи, товарищи, хрящи, когтищи.

Ще – щебень, щенок, щепка, щека, щекотка, щетина, щедрость, щелкунчик; днище, чаще, гуще, проще, зрелище,

Слова с буквой "Щ" в начале слова: щи, щур, щука, щека, щавель, щупальце, щепок.

Слова с буквой "Щ" в середине слова: чаща, роща, сокровища, праща, лежбище, жилище.

Слова с буквой "Щ" в конце слова: хрящ, лещ, товарищ, овощ, борщ, прыщ, хрущ.

Щи-щи-щи — съели вкусные мы щи!

Щу-щу-щу — щуку я тащу, тащу!

Придумай и запиши свою чистоговорку.

Ща-ща-ща – мы трудились сообща!

Щу-щу-щу – никогда я не грущу!

Щи-щи-щи – всем полезны овощи!

Ще-ще-ще – наблюдаем зрелище!

Прочитай скороговорки.

Щи да каша — пища наша.

Щи с мясом, а нет — так хлеб с квасом.

Щёголь Ивашка: что ни год, то рубашка.

Придумай и запиши еще одну скороговорку на изучаемый звук.

Щука засунула леща за щеку.

У товарища на щеке прыщ, а у леща на хвосте свищ.