Можно ли молоко и каша на молоке во время диеты

Сами по себе каши очень полезны и всегда рекомендуются людям, которые желают похудеть. Традиционно их готовят на воде без масла и с добавлением небольшого количества соли. Более вкусными считаются каши на молоке, но можно ли их есть при похудении знает не каждый. Именно от рациона сильно зависит скорость похудения и количество сброшенных килограммов. По этой причине важно ответственно подходить к построению меню. Только в таком случае похудение будет эффективным и безопасным, а результат сохранится надолго.

Какие каши наиболее полезны при похудении

Каши обязательно должны присутствовать в рационе худеющих. Они положительно сказываются на работоспособности всего организма. К самым полезным кашам относятся:

1. Овсянка. Она нормализует работоспособность пищеварительных органов. Овсянка выводит все токсические накопления с организма, что ускоряет процесс сжигания жира. Уходит вздутие и повышенное газообразование. Дополнительно овсянка помогает устранить воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. В организме снижается уровень холестерина.
2. Пшеничная. Такая каша усиливает защитные функции организма. Она нормализует обменные процессы, благодаря чему сжигание жира происходит в разы быстрее. Пшеничная каша улучшает работу мозга и сердца. Продукт помогает регулировать обмен жира. Он активизирует процесс выведения токсинов из организма и поддерживает нормальную работоспособность пищеварительных органов.
3. Пшенная. Такая каша очищает ЖКТ от шлаков и токсинов. Продукт насыщает энергией на целый день.

1. Гречневая. Гречка улучшает процесс переваривания пищи. Дополнительно она улучшает свертываемость крови. Небольшое количество углеводов помогает при выведении жиров.
2. Ячневая. Такая каша очищает пищеварительную систему. Происходит улучшение усвоения витаминов и микроэлементов. Продукт легко перерабатывается и не способствует накоплению жира. Дополнительно ячневая каша улучшает эластичность кожного покрова.
3. Кукурузная. Каша содержит большое количество клетчатки, благодаря чему организм покидают шлаки и накопленные токсины. Дополнительно происходит снижение уровня холестерина в организме. Каша помогает получить ежедневную дозу микроэлементов.
4. Рисовая. Каша выводит токсины и непереваренные остатки пищи. При регулярном употреблении происходит рост мышечной массы. Укрепляются кости, а организм насыщается энергией. Такая каша рекомендуется даже при легких отравлениях для улучшения самочувствия.
5. Перловая. Эта каша является одной из самых эффективных для очищения организма. Она выводит с тела токсины и накопленные шлаки, благодаря чему ускоряет процесс похудения. Каша ускоряет метаболические процессы. Перловка снижает уровень вредного холестерина, благодаря чему предотвращает закупоривание сосудов.

Каждая каша имеет свой набор полезных качеств. Их обязательно включают в свой ежедневный рацион. Главное – есть каши в умеренном количестве, не забывая, что они являются углеводами.

При умеренном количестве каши повлияют на организм только положительно. Они ускорят процесс снижения веса и нормализуют работоспособность организма в целом.

Полезна ли каша на молоке при похудении

Считается, что любую кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Отдавая предпочтение второму варианту, нужно помнить, что вред молока для взрослого человека доказан даже официальной медициной. Продукт полезен только для детей.

Взрослый организм переваривает молоко с большим трудом. При регулярном его употреблении может появиться непереносимость продукта, симптомы аллергии и иные неприятные последствия.

Молоко является источником белка и при смешивании с крупой, которая является крахмалистым продуктом, получается блюдо, которое организм практически не способен переварить.

Нужно знать, что молоко при употреблении взрослым человеком, нарушает микрофлору кишечника и существенно ухудшается работоспособность всех органов желудочно-кишечного тракта. Такой продукт не должен присутствовать в рационе как худеющих, так и обычных людей. Молоко можно давать только детям. Их организм прекрасно справляется с усвоением такого продукта.

При регулярном употреблении каш на молоке можно даже не надеяться на снижение веса. Скорее всего в ближайшее время появиться еще и прибавка. Это связано с тем, что молоко повышает калорийность блюда. Каша же на воде быстро усваивается организмом. Блюдо положительно сказывается на работоспособности желудочно-кишечного тракта. При умеренном употреблении каша не станет причиной набора веса.

Для того, чтобы похудение происходило более активно, за час до употребления каши на воде нужно пить стакан воды. В таком случае вы сможете еще быстрее избавиться от лишних килограммов.

Если вы худеете, в вашем рационе обязательно должны быть сложные углеводы. В идеале - это каши на завтрак. В этой статье разберём, можно ли варить каши на молоке. И не только при похудении.

Для начала важно понять следующее: быстрые (быстрозавариваемые) каши не приносят организму никакой пользы! Они лишены почти всех самых полезных питательных веществ, содержат много крахмала и минимум клетчатки. Такие каши вызывают резкий скачок сахара, то есть содержат "быстрые" углеводы.

Для того, чтобы принести пользу организму, получить все витамины и микроэлементы, используйте цельные крупы. Для активации обменных процессов нам необходимы именно сложные углеводы, которые содержатся в цельном зерне.

• 
  

- цельнозерновой овёс
- дикий/бурый рис
- гречка (лучше зелёная, необжаренная)
- просо
- булгур
- цельнозерновой ячмень
- перловка

Теперь о молоке.

Уже даже официальная медицина признала вред молока. Ведь молоко - это продукт для детей! После 7 лет детей перестаёт вырабатываться фермент, отвечающий за усвоение лактозы (особый сахар, который содержатся в молоке).

То есть, нормальному взрослому человеку очень трудно справиться с перевариванием молока. Даже если это и незаметно самому человеку (иногда непереносимость лактозы проявляется в нарушении стула, дисбактериозе, отёках, частых простудах. а иногда происходит внешне бессимптомно).

А тем более - молоко (белок!), смешанное с крупами (крахмал!). Это сочетание наш организм переваривает с большим трудом, с ежедневной нагрузкой на поджелудочную, печень, весь ЖКТ.

Ведь мы не моем посуду молоком, не стираем в молоке. Молоко предназначено для того, чтобы мать могла накормить своего детёныша, пока он сам не встанет на ноги и не сможет добывать себе еду.

В молоке каждого вида женской особи содержится огромное количество гормонов, в том числе гормонов роста. Для каждого вида - свои гормоны. В коровьем молоке - гормоны для роста телят, чтобы и них быстрее росли рога и копыта.

Вам нужны рога и копыта? Тогда зачем вы пьёте жидкость, которую Природа предназначила только что родившемуся существу?

При переваривании чужеродного молока нарушается микрофлора кишечника, ухудшается работа ЖКТ, пища поступает в кишечник необработанная, не готовая к усвоению. Со временем отходы непереваренной пищи превращаются в залежи токсинов, каловые камни, камни в желчном и почках, жировые отложения на внутренних органах (висцеральный жир, который очень опасен для здоровья).

И еще один немаловажный для худеющих факт: калорийность каши, сваренной на молоке, гораздо выше, чем калорийность каши на воде.

Каша, сваренная на воде, лучше усвоится организмом. Каша на воде сохранит все витамины и минералы, необходимые для вашего организма.

Каша на воде обволакивает слизистую желудка и кишечника, что благоприятно действует на весь пищеварительный тракт.

А чтобы все витамины лучше усвоились, добавьте в кашу немного сливочного масла, а так же, по желанию, любимых специй.

Также нужно помнить, что ежедневный прием столовых вод, до приема пищи за полчаса и через 1,5 часа после, способствует снижению веса и улучшает самочувствие.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Молочная диета – можно ли похудеть на ней? Сегодня девушки могут выбирать, как худеть самостоятельно, даже не проконсультировавшись с опытным диетологом и другими специалистами. Многие потом расплачиваются собственным здоровьем, а многие продолжают экспериментировать, подбирая себе самостоятельно различные виды.

Вот одна из разновидностей – молочная, относящаяся к монодиетам, которые использовать нужно всегда с большой предосторожностью.

Молочная диета – особенности

Мнение профессиональных диетологов о молоке, как о продукте для похудения, разделяются. Многие говорят о том, что тот молочный сахар, который находится в молоке, может провоцировать задержку жидкости.

Из-за этого начинается образования гликогена, что в дальнейшем станет тем жиром, с которым и шла борьба. Конечно, все эти процессы начинаются не сразу, диетологи говорят о том, что все это возможно только после сброса нескольких килограммов, что произойдет быстро.

Что нужно знать об этой монодиете

На молочной диете можно сидеть всего один день, а можно и всю неделю, все зависит от того, сколько килограммов девушке хочется сбросить. Она относится к числу низкокалорийных и экстренных, как и грейпфрутовая. Постоянно пользоваться именно таким способом сброса веса очень опасно, следует все время помнить о том, что самое ценное – это здоровье. Именно о нем нужно заботиться, а потом начинать экспериментировать со своим питанием.

В целом за неделю на низкокалорийной молочной диете можно избавиться от шести лишних килограммов. Конечно, обязательно нужно правильно выходить из диеты и потом придерживаться правильного и сбалансированного питания. В другом случае, килограммы, сброшенные экстренным методом, могут вернуться, но уже в двойном количестве и за очень короткое время.

Такой способ похудения может выбрать для себя полностью здоровый человек или тот, кому нужно провести определенные профилактические меры заболеваний желудочно-кишечного тракта при туберкулезе или других воспалительных процессах в организме. В молочных продуктах содержаться полезные бактерии, которые ускоряют процессы пищеварения и обмена веществ в целом.

Похудение на молоке – преимущества

Диетологи выделили основные преимущества молочной диеты:

• Во время такой экстренной меры похудения организм насыщается протеином, который содержится в молоке, это имеет только положительный эффект.
• Врачи говорят о том, что если есть дефицит кальция, то худеть он будет довольно медленно. Молочные продукты в полной мере восполняют этот дефицит, значит, процесс похудения будет происходить намного результативнее.
• Поскольку в рационе полностью отсутствует твердая пища, то процесс сжигания лишнего жира в организме происходит очень быстро, это собственно и обеспечивает хорошую потерю веса за довольно короткий период. Кроме этого, из организма во время молочной диеты эффективно выводятся все шлаки.

Отрицательные стороны

Молочная диета также имеет ряд своих недостатков, с которыми лучше всего познакомиться до начала. Это может уберечь от серьезных проблем со здоровьем в дальнейшем и откорректировать рацион питания, или внести свои дополнения.

В любом случае обо всех отрицательных сторонах следует знать:

• Поскольку в молоке полностью отсутствует клетчатка, которая так важна для полноценного функционирования всех органов и систем, то продолжительность такого экстремального способа похудения должно быть минимальным иначе свой организм можно довести до серьезного истощения.

• У некоторых могут появиться проблемы с пищеварением и регулярные расстройства, это все индивидуально и зависит от восприимчивости молочных продуктов. Этот режим питания может стать причиной серьезных проблем всей пищеварительной системы.
• Он требует а выносливости и силы воли, поскольку является очень жесткой и однообразной.

Молочная монодиета на 3 дня

Все три дня нужно пить только кипяченое коровье молоко с восьми утра до восьми вечера.

1. 1-й день – 2,6 литра молока по 200 мл каждый час.
2. Второй день – 1,8 литра молока по 200 мл каждые полтора часа.
3. Третий день выпивают 1,4 литра молока по 200 мл каждые два часа.

В перерывах между приемами молока можно пить минеральную или очищенную воду без газа.

Молочная диета на четыре дня – примерное меню

Преимущественное количество женщин предпочитает недельные, так можно увидеть ощутимый результат на весах. В молочной с 1-го по 4-й день меню будет полностью одинаковым. Есть нужно пять раз в день небольшими порциями и пить много чистой воды, помимо чая и кофе без сахара.

В ежедневный набор продуктов на все четыре дня входит:
• 0,5 литра молока,
• 200 г твердого нежирного жира,
• 1 – 2 стаканчика обезжиренного йогурта.

Такое количество продуктов делится на пять приемов.

Меню последних трех дней включает:
• 100 грамм нежирной рыбы, приготовленной в духовке или отваренной,
• 1 стаканчик обезжиренного йогурта,
• 200 грамм творога с низким процентом жирности,
• 1 литр молока,
• 1 апельсин.

Пятиразовый режим питания следует соблюдать неукоснительно. Только в таком случае подобная экстремальная молочная диета даст результат.

Молочная диета на 5 дней

Существуют три взаимозаменяемых варианта суточного меню пятидневной молочной диеты, которые можно практиковать при ее соблюдении.

На протяжении всей диеты можно использовать только один из вариантов меню или ежедневно практиковать разные варианты, таким образом, разнообразив свой рацион питания. В перерывах между едой можно пить минеральную или очищенную воду без газа.

Семидневная разновидность молочной диеты состоит из двух этапов похудения с несколько отличным меню. Первый длится четверо суток и основан на ежедневном употреблении разработанного списка исключительно молочных продуктов. На втором этапе продолжительностью в три дня к суточному молочному меню добавляется небольшое количество нежирного мяса или рыбы, а также цитрусовые фрукты.

Весь объем пищи рассчитан на один день и должен употребляться в 5-6 приемов в светлое время суток. При этом само молоко необходимо пить в перерывах между едой и не использовать его, чтобы запить другие продукты. Также за один день следует выпить минимум 1 литр минеральной или очищенной воды без газа.

Для улучшения вкуса жидких молочных продуктов можно добавлять к ним небольшое количество натурального меда или сахарозаменителей со стевией. Возможна замена цитрусовых фруктов аналогичным свежевыжатым соком, а творога бульоном из овощей.

Ежедневный питательный рацион двухнедельного варианта молочной диеты, целью которой кроме похудения является избавление от живота, достаточно разнообразен и представлен следующим суточным меню.

В перерывах между едой необходимо пить минеральную или очищенную воду без газа в минимальном объеме 1 литр.

Рецепты молочных диетических блюд

Ниже рецепты несколько диетических молочных блюд, которые нужно употреблять в рамках молочной диеты. Даже если вы будете есть их без диет, они помогут снизить избыточную массу тела.

• крупа овсяная – 100 г;
• обезжиренное молоко – 400 мл;
• очищенная вода – 600 мл.

Промойте овсяную крупу, залейте ее ранее кипяченой холодной водой и оставьте набухать на 5-6 часов или на всю ночь. Слейте остаток воды и еще раз промойте крупу. Поместите набухшую овсянку в кастрюлю, добавьте к ней очищенную воду и варите на небольшом огне 40 минут. Спустя это время долейте в кастрюлю обезжиренное молоко и продолжайте варить до густоты. Переложите полученную смесь в чугунок или керамический горшок и в течение часа прогрейте в духовке.

• крупа манная – 200 г;
• пастеризованное молоко – 250 мл;
• очищенная вода – 250 мл;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• натуральный мед – 1,5 ст. л.

В глубокой сковороде разогрейте манную крупу на сливочном масле вплоть до появления небольшой желтизны, не давая ей подгореть. В той же сковороде залейте разогретую крупу смесью пастеризованного молока и воды, предварительно растворив в ней половину меда, быстро и тщательно размешайте и прокипятите на протяжении 2-3-х минут. Плотно закройте сковороду крышкой и оставьте до полного разбухания манки. Готовую кашу сдобрите остатком меда и подавайте к столу.

• обезжиренный творог – 400 г;
• изюм – 20 г;
• отруби – 4 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.
  

Промойте изюм и оставьте его в воде до разбухания, просушите на воздухе. Разбивая все комочки, тщательно разомните творог, добавьте в него изюм, отруби, яйца и старательно замесите тесто. Сформируйте овальные или круглые заготовки для сырников и, слегка смазав их растительным маслом, поджарьте на сковороде с антипригарным напылением.

• пастеризованное молоко 1 л;
• сухая закваска – 1 пакет.

Подготовьте термос с широким горлышком, для чего залейте в него немного кипятка, обдайте им пробку и, закрыв крышкой, оставьте на несколько минут. Подогрейте пастеризованное молоко до температуры около 47°C. Немного молока влейте в термос, высыпьте в него закваску, закройте крышкой и полностью растворите ее путем интенсивного встряхивания. Долейте в термос остаток молока, снова закройте термос крышкой, пару раз встряхните полученную смесь и оставьте в теплом месте на 6 часов. По прошествии этого времени извлеките йогурт из термоса, распределите его по небольшим емкостям и поместите их в холодильник.

• молоко с максимальной жирностью 1,5% – 250 мл;
• спелый банан среднего размера – 1 шт.;
• обезжиренный чистый йогурт – 4 ст. л.

В чашу блендера поместите предварительно порезанный на куски банан, добавьте в нее йогурт и залейте все молоком. Взбивайте все ингредиенты на самой большой скорости блендера на протяжении приблизительно 2-х минут. Диетический молочный коктейль подойдет в качестве десерта или как самостоятельное блюдо, в основном употребляемое для перекуса.

Выход из диеты

При достаточно стремительном избавлении от лишних килограммов, которое происходит при соблюдении молочного диетического рациона питания, и последующего за ним одномоментного возврата к приему в пищу привычных блюд, результат похудения продлится очень недолго, а в некоторых случаях может перерасти и в набор дополнительной массы тела.

Именно поэтому первое время после окончания диеты (минимум 14 суток) необходимо придерживаться некоторых правил правильного выхода из нее, а именно:

Лучшим способом удержания результата диеты и постепенного похудения станет полный переход на принципы здорового питания, которые нужно будет соблюдать.

Подвергать свой организм жестким диетам не советует ни один диетолог, следует просто научить питаться правильной и здоровой едой и тогда проблем с лишним весом и со здоровьем возникать не будет, а ранее была информация о диете Миримановой.

И вот такое мнение о молоке:

1. Когда нужна безмолочная диета
2. Диета при острых кишечных инфекциях
3. Диета для детей при ротавирусе
4. Диета для взрослых при любой кишечной инфекции
5. Безмолочная диета для кормящих матерей
6. Диета без молока для ребенка до года
7. Безмолочная диета для детей 1–2 лет
8. Диета без молока в возрасте 2–3 лет
9. Запрещенные продукты
10. Список разрешенных продуктов

Когда нужна безмолочная диета

Отказ от молочных продуктов бывает добровольным, например при вегетарианстве, и вынужденным – при проблемах с усвоением молока.

Безмолочная диета подразумевает отказ от всех молочных продуктов

• острые кишечные инфекции;
• непереносимость молочного белка казеина при грудном вскармливании;
• непереносимость лактозы;
• синдром раздраженного кишечника в периоды обострения.

Несмотря на то что показаний немного, с ними сталкивается большое количество людей разного возраста. Иногда диету рекомендуют больным в стадии обострения инфекционного заболевания.

Диета при острых кишечных инфекциях

Кишечные инфекции особенно часто встречаются у детей до трех лет из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Частая причина инфекции – ротавирус, требует обязательного исключения молока до полного выздоровления.

У взрослых чаще бывает сальмонеллез и пищевые токсикоинфекции. Молочные продукты исключают на три дня, чтобы разгрузить ЖКТ.

Принципы питания при кишечных инфекциях:

• исключить молочные продукты;
• в первые дни нельзя любые овощи и фрукты;
• можно вареные овощи с низким содержанием клетчатки начиная с третьего дня;
• в первые дни основа питания – рис и рисовый отвар;
• две недели щадящая диета без специй, сырых овощей и фруктов.

Способ приготовления блюд – тушение, варка, на пару.

Очень важно много пить во время болезни. Помимо чистой воды можно пить ромашковый чай, отвар изюма, растворы для регидратации из аптеки. Строго запрещены фруктовые и овощные соки!

Диета для детей при ротавирусе

• День 1. Рисовый отвар, разваренная рисовая каша без молока, сахара и соли.
• День 2. Добавляем в рацион подсушенный белый хлеб, лаваш.
• День 3. Добавляем разваренную гречневую кашу на воде.
• День 4. Вводим в рацион супы с нежирным мясом и крупами.
• День 5–6. Можно есть сушки, постное печенье, печеные яблоки.
• День 7. Можно пробовать кисломолочные продукты – ряженку, термостатный йогурт без добавок.

Постепенно переходят к привычному рациону. Молочные продукты вводят через неделю после выздоровления.

Грудное вскармливание прекращать не нужно; если малыш питается смесью, можно на время перейти на безлактозные продукты и смеси на соевом молоке. Если у ребенка уже общий стол и он может обойтись без смеси, лучше не давать ее до нормализации стула.

При любой кишечной инфекционной болезни обязательна консультация педиатра.

Диета для взрослых при любой кишечной инфекции

Диета при отравлениях и кишечной инфекции для взрослого и детей старше 6 лет:

• День 1. Только рисовый отвар.
• День 2. Рисовая каша, сухари из белого хлеба.
• День 3–5. Безмолочные каши, макароны, мясо птицы, натуральные йогурты.
• День 6–7. Супы на овощном бульоне, без капусты и бобовых, с нежирным мясом, печеные яблоки, бананы.

Постепенно также добавляются привычные продукты. Молоко и его производные вводятся после нормализации стула, но не ранее чем через три дня от начала заболевания. Такой диеты, но менее строгой, можно придерживаться при инфекционных болезнях.

Безмолочная диета для кормящих матерей

Аллергия на молочный белок казеин – состояние у новорожденных, проявляющееся кожными высыпаниями, проблемами со стулом и вздутием живота. Аллергия должна быть подтверждена лабораторными анализами и врачом-педиатром. Чаще всего у ребенка она проходит самостоятельно к трем-пяти годам.

Пока такой малыш находится на грудном вскармливании, мама вынуждена соблюдать диету, исключающую молоко. Эта диета имеет определенные особенности, ведь женщина особенно нуждается в полноценном рационе.

Особенности диеты кормящих:

• энергетическая ценность рациона 2000–2200 калорий;
• не менее 1 г жира на 1 кг веса;
• достаточное потребление жидкости – до 2,5 л в сутки;
• разнообразие продуктов;
• достаточное количество свежих овощей и фруктов;
• дополнительный прием витамина D 6400 МЕ в день.

Ограничение в молочных продуктах – серьезное изменение рациона, поэтому важно следить, чтобы женщина получала все необходимые макро- и микроэлементы.

Так как рацион должен быть разнообразным, рассмотрим принципы составления меню на неделю:

• исключение всех молочных продуктов, включая йогурты, творог, кефир;
• порция мяса пять раз в неделю;
• порция рыбы два раза в неделю;
• минимум три вида круп;
• ежедневно порция свежих овощей, не менее пяти видов овощей в неделю;
• ежедневно минимум один фрукт, не менее трех видов фруктов в неделю;
• достаточное количество полезных жиров – ежедневно орехи, авокадо или оливковое/льняное масло.

Благодаря такому рациону отсутствие молочных продуктов не скажется негативно на здоровье женщины.

Пример меню на день:

1. Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами.
2. Банан.
3. Суп с мясом индейки и овощами + чай с сушками или зефиром.
4. Фруктово-ягодное желе.
5. Гречка с рыбой на пару + салат из зеленых овощей с оливковым маслом.
6. Стакан овсяного или соевого молока.

Меню должно опираться на вкусовые предпочтения и состоять из разрешенных продуктов.

Диета без молока для ребенка до года

Соблюдение безмолочной диеты малышам необходимо при непереносимости лактозы или при аллергии на молочный белок казеин. В обоих случаях молочные продукты, в том числе и кисломолочные, нужно исключить. Эти состояния могут пройти самостоятельно к трем-пяти годам. Непереносимость лактозы может сохраняться пожизненно.

Если присутствует грудное вскармливание – не надо его прекращать! Для коррекции непереносимости лактозы педиатр назначит специальные препараты, а при аллергии на казеин матери достаточно соблюдать безмолочную диету.

При аллергии на белок в коровьем молоке нужно правильно подобрать смесь для ребенка

Ребенок до года только знакомится с многообразием пищи. Основу его рациона составляет материнское молоко или смесь. Для питания детей с аллергией на казеин используются специальные смеси с гидролизатом белка, смеси на соевом молоке, в некоторых случаях подходят и смеси с козьим молоком. При непереносимости лактозы используют безлактозные смеси.

Примерная схема ввода продуктов:

• с 6 месяцев: овощные пюре;
• с 7 месяцев: безмолочные каши;
• с 8 месяцев: фруктовые пюре;
• с 9 месяцев: мясо кролика;
• с 10 месяцев: мясо индейки;
• с 11 месяцев: овощные супы с мясом.

У детей, склонных к аллергии, прикорм должен вводиться очень осторожно – по одному продукту в неделю.

Безмолочная диета для детей 1–2 лет

До двухлетнего возраста ребенок познает разнообразие пищи и постепенно готовится к переходу на общий стол. Блюда становятся сложнее, содержат больше компонентов.

При диете без молочных продуктов важно следить за количеством жиров, кальция и принимать дополнительно витамин D.

Пример дневного рациона:

1. Каша на воде с ложкой оливкового или льняного масла.
2. Смесь или грудное вскармливание.
3. Суп с введенными ранее овощами и мясом.
4. Фрукт, постное печенье.
5. Овощное пюре.
6. Смесь или грудное молоко перед сном.

По-прежнему соблюдается правило постепенного ввода прикорма для ребенка, склонного к аллергии: не более одного нового продукта в неделю.

Диета без молока в возрасте 2–3 лет

С двухлетнего возраста ребенок питается приближенно к общему столу, но питание все еще должно быть без специй, грибов, большого количества соли.

Педиатры рекомендуют пробовать вводить молочные продукты ближе к трем годам, начиная с творога или йогурта. Если реакции нет, то постепенно увеличивать количество продукта. Цельное молоко нельзя до трех лет, а если непереносимость не пройдет – пожизненно.

Пример дневного рациона:

1. Каша с растительным маслом и фруктами.
2. Горсть свежих ягод.
3. Смесь или грудное молоко.
4. Овощной суп.
5. Компот с постным печеньем или бубликом.
6. Пюре с мясом или рыбой на пару.

Разрешенные продукты важно чередовать в течение недели. Надо продолжать прием витамина D, кальция по показаниям.

Запрещенные продукты

Чтобы хорошо себя чувствовать на диете, человеку достаточно знать список запрещенных продуктов и принимать мультивитаминный комплекс.

• молоко;
• сливочное масло и сливки, сметану;
• кисломолочные продукты: ряженку, кефир, кумыс, айран, йогурт и т.д.;
• творог;
• выпечку, в составе которой есть молоко: торты, некоторое печенье, пирожные, пироги;
• молочный шоколад и конфеты.

Всегда изучайте состав покупных продуктов. При наличии молока и его производных эти продукты для вас под запретом.

Список разрешенных продуктов

Этот список очень широк, из него можно составить отличное меню на каждый день – найти рецепты без молока не проблема. При любой диете лучше заранее продумывать приемы пищи: так проще сбалансировать все питательные вещества и витамины.

• крупы;
• макароны;
• мясо и птица;
• рыба;
• овощи;
• фрукты;
• кокосовое, миндальное, соевое, овсяное молоко;
• орехи;
• грибы;
• морепродукты;

Если есть противопоказания к употреблению молока, выберите продукты из этого списка.

У многих людей молочные продукты составляют большую часть рациона, но это не значит, что без молока качество жизни упадет. Противопоказания к употреблению молока – лишь повод немного пересмотреть и разнообразить свой рацион.