Овсяная каша с белком и сыром

Если смешать традиционные блюда для завтрака — овсянку и яйца, — получится необычная вкусная каша, богатая белком. То, что нужно для хорошего начала дня.

Яичный белок с овсянкой поможет быстрее проснуться и дольше оставаться сытым. А ещё в такой каше куча витаминов, она очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Так что овсянка с яйцами — завтрак героя. Для начала дня подойдёт ничуть не хуже чашки кофе, хотя никто не запрещает совмещать.

Текстура яйца смешивается с овсяной, каша получается более мягкой и тягучей.

Главное — не забывать взбивать яйца или постоянно мешать кашу, чтобы яичный белок не сворачивался комками.

При этом яйца не изменяют нейтральный вкус овсянки. В готовую кашу можно добавить и мёд, и фрукты, и солёные орешки — всё, что нравится.

Как приготовить овсянку с яйцами

Процесс мало отличается от приготовления обычной овсянки. Только заранее разбейте одно-два яйца (в зависимости от вашего аппетита) и взбейте его в миске.

Если вы готовите в микроволновке: смешайте взбитое яйцо, молоко и воду с овсяными хлопьями и поставьте в печь при нужном режиме. Можно разделить время приготовления на два этапа. После первого достаньте кашу, добавьте ещё немного молока или воды и взбейте или тщательно перемешайте овсянку, а потом доведите до готовности.
Если варите кашу на плите: возьмите обычные пропорции овсянки и жидкости, начните готовить. Когда каша начнёт закипать, убавьте огонь до минимума и томите овсянку в течение 5 минут, постоянно помешивая. Потом добавьте взбитые яйца и прибавьте температуру, варите ещё 5 минут. Добавьте молока или воды, если каша выходит слишком густой.

Когда каша готова, добавьте в неё любимые наполнители: орехи, ягоды, фрукты.

Рецепты

½ стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
1 стакан воды;
4 яичных белка;
½ чайной ложки ванильного сахара.

Взбейте яичные белки до появления пены.

Залейте овсянку водой и доведите до кипения на сильном огне, потом убавьте огонь и варите 5–6 минут.

Влейте в кастрюлю белки, непрерывно взбивая кашу вилкой или венчиком. Продолжайте энергично помешивать в течение 3–4 минут.

В готовую кашу добавьте ванилин, перемешайте и дайте овсянке постоять ещё 3–4 минуты.

¾ стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
2 яйца;
½ стакана молока;
1 столовая ложка льняных семян;
1 спелый банан;
корица.

Очистите банан и в блендере приготовьте из него пюре. Взбейте яйца. Затем смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте её на средний огонь.

Готовьте, постоянно помешивая, пока не свернётся яичный белок и каша не станет достаточно густой. Обычно на это уходит около 5 минут после закипания.

1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);
1 стакан несладкого миндального молока;
1 стакан воды;
1 спелый банан (нарезанный);
½ стакана тыквенного пюре (из свежей или консервированной тыквы);
2 яичных белка;
ванильный сахар по вкусу;
соль;
корица;
немного миндального масла;
тыквенные семечки для украшения.

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и смешайте миндальное молоко, воду, нарезанный банан и тыквенное пюре с солью и специями. Доведите до кипения.

Когда смесь закипит, добавьте овсяные хлопья. Убавьте огонь и варите, пока каша не загустеет.

Взбейте яичные белки и влейте их в кашу, постоянно помешивая, чтобы белки не свернулись комочками. Варите так 1–2 минуты.

В готовую кашу добавьте миндальное масло и тыквенные семечки. Можете заменить их любыми орехами.

Ингредиенты Овсянка с сыром и яйцом

Овсяные хлопья "геркулес"	128 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	64 г
Вода	320 г
Яйцо куриное вареное всмятку	80 г

Энергетическая ценность Овсянка с сыром и яйцом составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Архитектура (157)
мосты, здания, разное (49)
Аудиокниги (41)
радиоспектакли (4)
Библиотека (31)
Весело (3)
Все для дома и дачи (1081)
ведение документации (5)
все для кухни (65)
дизайн квартиры, дома, дачи (58)
интересные идеи, органайзеры и др. (194)
интерьер, ландшафт (197)
комнатные растения (150)
лунные дни (1)
полезные советы (445)
ремонт (53)
урожай на подоконнике (13)
уход за растениями (243)
уют, чистота и порядок в доме (259)
этикет (8)
Все о деньгах (47)
Вышивка (141)
все виды стежков (12)
вышивка бисером (3)
вышивка борджелло (3)
вышивка гладью (26)
вышивка крестом (81)
вышивка роккоко (6)
интересные идеи (23)
книги и журналы (40)
Вязание крючком (2768)
амигуруми (38)
ангелы, колокольчики, снежинки (27)
блузки, топы, безрукавки, жилеты, пуловеры, свитер (225)
век вяжи - век учись (131)
головные уборы (218)
детское вязание (46)
для ручек и ножек (81)
жакеты, кардиганы, пальто, шазюбли (116)
ирландское и румынское кружево, фриформ, фриволите (476)
кайма, прошва, кружево, обвязка, бордюр (96)
книги и журналы (333)
мотивы, цветы, листья, пейсли, квадраты и др. (349)
палантины, пончо, накидки, шарфы, шали, снуды, ман (71)
платья, сарафаны, костюмы, юбки, туники (137)
пледы, подушки, коврики, сидушки (150)
разное (320)
салфетки, скатерти (120)
сумки (69)
тунисское вязание (27)
узоры крючком (167)
Вязание спицами (2788)
век вяжи - век учись (306)
головные уборы (234)
детское вязание (92)
для ручек и ножек (170)
жакеты, кардиганы, пальто, шазюбли (255)
книги и журналы (459)
пелерины, манишки (3)
платья, сарафаны, костюмы, туники (96)
разное (81)
свитера, пуловеры, джемперы, жилеты, безрукавки (677)
узоры спицами (394)
шарфы, шраги, шали, палантины, пончо, накидки, сну (201)
Документальные фильмы (32)
ЖЗЛ (164)
Животный мир (495)
животные, птицы, рептилии, насекомые и др. (279)
Здоровье (2850)
акупунктура (61)
ароматерапия (9)
безопасность (9)
вода (19)
вредности (45)
гимнастика (559)
диета (89)
для себя любимой (396)
звукотерапия (30)
йога (64)
лекарственные растения (543)
лечение камнями (2)
массаж (194)
народная медицина (674)
Неумывакин (8)
полезная информация (1225)
продукты улучшающие здоровье (557)
соль (24)
Интересности (433)
гифки (2)
фото (35)
Искусство (831)
антиквариат (53)
картины (340)
музыка (80)
поєзия (246)
скульптуры, статуэтки (92)
ювелирное искусство (40)
История, археология (80)
Камни и драгоценности (102)
КВН (1)
Кинозал (52)
Компьютерная грамотность (288)
Кулинария (2796)
блины, оладьи, сырники (82)
блюда в горшочках (3)
вареники, пельмени, манты (45)
Вторые блюда, гарниры (64)
выпечка (торты, пироги, лепешки, и др.) (591)
грибы (48)
десерты (138)
заготовки (соления, варенье, консервация и др.) (206)
закуски (тарталетки, лаваш, начинки и др.) (231)
запеканки, пудинги (52)
каши (57)
конфеты (55)
молокопродукты (37)
мясные блюда (376)
напитки (72)
овощные блюда (255)
первые блюда (113)
полезные советы (116)
постные блюда (38)
пряности, приправы, специи (23)
рецепты для мультиварки (32)
рыба и морепродукты (199)
салаты (213)
сало (23)
соусы (66)
тесто (52)
торты без выпечки (6)
Ликбез Liru (1)
Мода, стиль (131)
Мудрые мысли (159)
Музеи (17)
Обучение детей (216)
Полезная информация (90)
Православие (385)
молитвы (246)
поздравления с религиозными праздниками (13)
полезная информация (130)
правила (36)
Природа (300)
сады и парки (137)
экзотические растения (67)
Просто красиво (249)
Путешествия (216)
города (98)
деревни (22)
страны (183)
Рукоделие (679)
Бумага, картон (162)
инструменты и материалы (4)
квиллинг, пергамано (4)
книги, журналы (14)
крой и шитье (193)
мои рукоделки (21)
новогоднее (17)
разное (187)
соленое тесто (2)
точечная роспись (121)
Советские учебники (3)
СССР (37)
Таинственное и непознанное (344)
Аюрведа (3)
магия (28)
мантры (17)
мудры (16)
Нумерология (27)
приметы (19)
психология (160)
Хиромантия (9)
эзотерика (178)
Театр (10)
спектакли (9)
Фотопроэкт Рождественской (43)
Часы Ангела (14)
Юмор (366)
Языки (151)
английский язык (81)
разное (7)
русский язык (59)

Жареная овсянка с яйцом - бесподобно вкусный и полезный завтрак!

Один из моих любимых завтраков – овсянка в любой интерпретации: овсяная каша, ленивая овсянка в банке, овсяноблин, овсяные батончики с орехами и сухофруктами, запеченная овсянка с яблоками и т.д. Недавно этот список пополнился новым вкусным блюдом – жареная овсянка с яйцом. Предлагаю и вам попробовать такой вариант быстрого и диетического завтрака.

Овсяный блин на завтрак с сыром (Овсяноблин). Добавляйте смело этот рецепт в свою записную книжку, он вас выручит и не раз. Просто и очень вкусно! Времени на готовку уходит очень мало минут 5.

Овсяные хлопья – 2 ст.л.

Зелень – по вкусу

В миску разбиваем 2 яйца, кладем 2 ст.л. овсяных хлопьев. Зелень мелко порежем и добавим к яйцу, кладем немного соли, и перемешиваем хорошо вилкой. 30-50 гр сыра нарежем пластинками.

Сковороду смажем небольшим количеством масла, выливаем яично овсяную массу и распределяем по сковороде. Как блин схватится кладем сыр на одну строну закрываем второй половиной закрываем крышкой и готовим еще с каждой стороны по 30-40 секунд на среднем огне.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Блин с сыром, или завтрак?

Я хлопья смалываю в кофемолке в муку, с ней вполне похожий на блин получается и ещё добавляю немного молока, тогда нежнее выходит, что-то среднее между блином и о летом, главное с молоком не переборщить

Попробовал, это весьма неплохо.

Вкусно и полезно? Или только вкусно?

Вот тоже интересно..)

Картофель по-Деревенски с ароматным соусом

Предлагаю приготовить ароматнейший картофель, запечённый в духовке с соусом, у которого очень яркий и богатый вкус. Блюдо богато свежими травами, в которых очень много витаминов. Сытный соус размягчит печёный картофель. С рецептом справится даже не одарённый поварскими навыками.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Чеснок сухой – 1 ч.л.

Чеснок – свежий – 4-5 зубчиков

Лук зелёный – 1 пучок

Орегано,базилик,паприка,тимьян – по ½ ч.л.

Масло растительное – 70-80 мл

Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты для салатов.

Шкурку картофеля хорошо промываю водой, перекладываю в кастрюлю с водой и ставлю вариться. После начала кипения варить 8 -10 минут.

Пока варится картофель сделаю соус. В растительное масло добавляю сушеный чеснок, орегано, базилик, паприку и тимьян. Перемешиваю.

Давлю в масло прессом 2 зубчика чеснока и всыпаю соль. Оставляю в покое на 10-15 минут.

Картофель проварился 10 минут, разрезать его на дольки, выложить в посуду и заливть готовым маслом с травами. Аккуратно перемешиваю. Часть масла уже начнет впитываться в картофель.

На противень с пергаментной бумагой выложить дольки картофеля.

Отправить противень в разогретую духовку при 200С на 40-50 минут до образования румяной корочки.

Пока блюдо томится в духовке нарезать зелень и приготовить соус.

Нарезать мелко зелёный лук и укроп.

Добавить в йогурт майонез, через пресс пропустить в соус свежий чеснок, часть укропа, соль и перец по вкусу. Перемешать. Соус готов.

В готовый картофель всыпать зелёный лук и укроп. Перемешать.

Готовый кусочек картофеля макнуть в соус и отправить по назначению.

Скумбрия на закуску / Так я готовлю скумбрию только летом!

Чудесная закуска получается и такой рулет из скумбрии я готовлю только летом. Рецепт приготовления прост, получается вкусно и эффектно! Сами попробуйте!

Такой рулет готовлю только летом, потому что в начинку идут чесночные стрелки. Небольшой пучок, хватит для вкуса, цвета и аромата.

чесночные стрелки 150 гр,

черный перец 1/2 ч.лож,

растительное масло 2-3 ст.лож.

Скумбрию моем, чистим. Убираем голову, хвост, плавники и кости. Разрезаем аккуратно, что бы получилась книжка (оставляем целую спинку).

Лук порезанный перьями слегка обжариваем в растительном масле (небольшое количество). Добавляем перекрученные на мясорубке стрелки, прогреваем (помешивая) пару минут и остужаем. Слегка можно посолить.

Скумбрию выкладываем на пленку (слегка внахлест). Присыпаем смесью соли, сахара и перца. Выкладываем на рыбу начинку и сверху посыпаем желатином. Помогая себе пленкой заворачиваем плотный рулет.

Я использовал коллагеновую пленку для рулетов и сетку для колбасы (раньше хватало простой пищевой пленки в несколько слоев). Отправляем рулет в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим после закипания 20 минут.

Готовому рулету даем хорошо остыть, сначала на столе, потом в холодильнике. Тогда он станет плотным, будет отлично нарезаться. Получается очень вкусно!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Домашнее мороженое пломбир в шоколаде

В жаркую пору года, так хочется охлаждающих блюд и напитков. Домашний пломбир в шоколаде, который состоит всего из трёх ингредиентов, понравиться всем! Это мороженое станет любимым лакомством, как для детей, так и взрослых!

2.Шоколад чёрный - 130 г

3. Сгущённое молоко - 300мл

4.Одноразовые бумажные стаканчики

5 Деревянные палочки

1.Топим шоколад на водяной бане,периодически помешивая.

2.Наливаем в бумажные стаканчики по 2 ст.л шоколада и распределяем чайной ложкой по стенкам стакана,так чтобы не было пробелов.Отправляем стаканчики с шоколадом в холодильник на 10 минут,чтобы застыл шоколад.

3.За это время ,взбиваем сливки(обязательно предварительно охлажденные) до густоты.Добавляем к сливкам сгущённое молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.

4.Заполняем сливочной массой стаканчики с застывшим шоколадом.В каждый стаканчик погружаем деревянную палочку.

5.Отправляем в морозильную камеру на 4-6 часов.Спустя это время извлекаем мороженое из стаканчиков и наслаждаемся вкуснятиной!

Наше вкуснейшее мороженое готово!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления мороженого ниже.

Десерт "Фруктовая Корзинка"

Пришло лето и конечно же нужно успеть приготовить десерты, о которых мы будем потом вспоминать долгими зимними месяцами.
Сегодня предлагаю один из моих самых любимых! Его даже трудно назвать пирогом, так как сметанная заливка после запекания превращается в восхитительное суфле и для любителей муссового торта или чизкейка, этот вариант в какой-то степени может быть неплохим подспорьем. Немаловажный момент, что продукты для приготовления этого десерта найдутся в каждом доме. В летнее время, я использую различные фрукты: персики, абрикосы, вишню, клубнику, а в холодное время года, лучше всего подходят для начинки яблоки. поэтому, чтобы не дублировать рецепт с яблоками, я просто размещу видео рецепт в конце поста. Разница только в количестве ингредиентов и времени при запекании. Летом для ягод я заменяю часть муки в заливке на кукурузный крахмал, тем самым предотвращая появление излишней жидкости и делаю основу из теста немного тоньше, а так как яблокам необходимо больше времени для запекания, то соответственно и толщина основы из теста нужна чуть толще, а ещё мне нравится когда в яблоках больше сметанной заливки!
Ну и давайте уже приступим!

Моя "Фруктовая Корзинка" сегодня с персиками!

И так, для теста нам понадобится:

100гр. сливоч. масло
100мл сметана
3 ст.л. сахар
1/2ч.л. сода
1/4ч.л. соль
200-220гр. мука

300мл сметана
100-150гр. сахар (зависит от сладости фруктов)
1 яйцо
2ст.л. кукурузный крахмал
1ст.л. мука

Ваше предпочтение- персики, абрикосы, вишня(без косточки), клубника, смородина.

В первую очередь я высыпаю в чашку муку, сахар и соль, всё перемешиваю.

Соединяю сметану с содой (за счёт кислоты, сода гасится без использования уксуса)

Затем добавляю сливочное масло к сухим ингредиентам (если масло мягкое, то достаточно его перетереть с мукой в крошку, ну а если оно из холодильника, то можно натереть на крупной тёрке).

Выливаем сметану смешанную с содой.

И замешиваем мягкое тесто (долго вымешивать не рекомендуется, чтобы тесто при выпечке получилось песочным).

Убираем тесто в холодильник примерно на 1 час, а в это время займёмся фруктами и заливкой.

Персики нарезаю некрупными дольками, толщиной приблизительно 1см (мне понадобилось для формы размером 28см - 6 крупных персиков)

Для приготовления заливки необходимо просто соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

А в это время тесто уже готово к разделке. Выкладываем его на присыпанный мукой стол.

И раскатываем пласт круглой формы толщиной примерно 0.7см.

Аккуратно перекладываем тесто в форму (можно для этого сложить его пополам или воспользоваться скалкой, намотав тесто рулоном)
Форма, которой я пользуюсь состоит из двух частей и идеально подходит для такой выпечки, рефленый бортик придаёт особый вид готовому десерту. Вы конечно же можете воспользоваться разъемной формой или же любой другой формой с высотой бортика не менее 3см.

Обычно я застилаю дно формы пергаментной бумагой.

Теперь раскладываем персики (или же те ягоды, которые вы выбрали для себя).

И равномерно покрываем всё заливкой.

Отправляем в разогретую духовку до 180С на 30-35 минут. (обычно за 5 минут до готовности я включаю верхний режим, для того чтобы заливка подрумянилась)

И вот вкуснейший летний десерт готов! Основа из теста получается невероятно рассыпчатой, а в сочетании с ароматными персиками и нежнейшим сметанным суфле этот десерт просто восхитителен!

Желаю всем приятного чаепития!

Как и обещала в начале поста, видео рецепт приготовления этого же десерта с яблоками)

Для многих овсянка ассоциируется с джемом, сахаром, но никак не с сыром и уж, тем более, не с яйцом. И у меня также, однако, тянуло попробовать! Рецепт этот привлёк меня свой яркостью и необычным внешним видом. Да и глазунью что-то давно не готовила) Когда попробовала, была приятно удивлена! Овсяные хлопья в дуэте с сыром "зазвучали" по-новому! Они приятно дополняются хрустящими чесночными гренками, а глазунья - какой же завтрак настоящего сэра обходится без нее?)

Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Вода — 1 стак.
Соль — 2 щепот.
Хлеб — 2 ломт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Шнитт-лук — 7 шт
Перец черный — по вкусу
Сыр мягкий — 30 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 806 ккал	белки 35.8 г	жиры 30.7 г	углеводы 96.1 г
100 г блюда
ккал 93.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 11.2 г

Хлеб нарезается кубиками и обжаривается в растительном масле с чесноком и паприкой. Можно переложить в отдельную емкость, чтобы освободить место для яйца, а можно обжарить вместе с последним.

С добавлением щепотки соли и перца жарится глазунья.

Каша варится с щепоткой соли, а затем выкладывается на тарелку.

На кашу выкладывается тертый сыр.

На сыр выкладывается глазунья, гренки и немного лука для украшения.

В данном рецепте используется ГЕРКУЛЕС ТРАДИЦИОННЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ТМ МИСТРАЛЬ

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

70
401
64544

13
61
3079

31
480
206345

65
143
1968

12
40
1741

44
41
1619

12
73
2985

37
187
101193

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 июля 2019 года caramel77 #

22 июля 2019 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 июня 2017 года Ирушенька #

13 июня 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 июня 2017 года lelikloves #

13 июня 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 июня 2017 года lelikloves #

13 июня 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 июня 2017 года lelikloves #

13 июня 2017 года Ирушенька #

13 июня 2017 года lelikloves #

14 июня 2017 года mtata #

14 июня 2017 года lelikloves #

14 июня 2017 года mtata #

14 июня 2017 года lelikloves #

14 июня 2017 года mtata #

14 июня 2017 года lelikloves #

14 июня 2017 года mtata #

14 июня 2017 года felix032 #

14 июня 2017 года lelikloves #

15 июня 2017 года Сурик #

15 июня 2017 года lelikloves #

15 мая 2017 года qeqyliika #

15 мая 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года lelikloves #

19 сентября 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)