Овсяная каша с ягодами и бананом

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Запечённая овсяная каша в духовке с бананом и ягодами

Если вы не любите овсянку, не спешите проходить мимо этого рецепта, потому что я вас уверяю, что останетесь от него в восторге.

Запечённая овсянка на вкус совсем не такая, как обычная каша. Да, такого завтрака придётся подождать чуть дольше, но это очень вкусно, попробуйте.

Ягоды можете взять любые, у меня смесь клубники и чёрной смородины.

Как приготовить "Запечённая овсянка с бананом и ягодами" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: овсяные хлопья, грецкие орехи, молоко, сливочное масло, разрыхлитель, сахар, яйцо, замороженные ягоды, банан.

30 грамм грецких орехов мелко порубить и 15 грамм смешать с 100 граммами овсяных хлопьев и разрыхлителем (1 ч. л.).

100 грамм замороженных ягод подогреть на плите, чтобы они разморозились. Выделившийся сок не выпаривайте.

30 грамм сливочного масла растопить в микроволновке и смешать его с 50 граммами сахара.

Добавить 1 яйцо, 250 мл молока и перемешать до однородной массы.

1 банан нарезать на кружочки и выложить в форму для запекания. Сверху распределить 1/2 часть ягод.

Высыпать сухие ингредиенты и залить жидкой смесью.

Выложить оставшуюся часть ягод вместе с соком и 15 грамм грецких орехов. Запекать в духовке при температуре 190°C не меньше 40 минут. Корочка сверху должна подзолотиться.

Овсяные хлопья `геркулес` (Варка без слива вязкая)	90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	130 г
Банан	70 г
Черника	60 г
фитпард	5 г
Ванильный экстракт	4 г

Когда болеешь,хочется чего-нибудь необычного,пока хватило сил только на такую вкуснятину,давно вычитала его на Форумонти,а сделала впервые,по моему это самый вкусный вариант замены овсяной каши.

Смешать сухие ингредиенты.

В блендере приготовить молочную смесь, смешав половину банана ,молоко ,половину ягод (ягоды можно использовать любые),ваниль

Смешать "сухие" ингредиенты с молочной смесью из блендера.

Переложить овсянку в блюдо для выпечки в духовке

Сверху порезать 2-ю половину банана кольцами и разложить оставшиеся ягоды

Запекать 25-30 минут при 180 град. Фото не мое,т.к. не сразу сообразила поделиться с вами.

Главные достоинства овсяных смузи

Рассматриваемый напиток способен стать идеальным вариантом ежедневного завтрака благодаря наличию крупы в составе. Сытная овсянка быстро утоляет чувство голода и приносит бесспорную пользу организму. После измельчения ингредиент обладает однородной консистенцией, положительно сказывающейся на усвоении. Также допускается добавлять дополнительные продукты для создания любимого вкуса – соки, овощи, ягоды.

Смузи из овсянки считается диетическим продуктом, который способен заменить обычный прием пищи благодаря большому наличию микроэлементов. Обычно смузи рассматривается как вариант легкого завтрака. Однако он способен стать полдником, полезным десертом или полноценным ужином. Особенно – если состав содержит питательную овсяную крупу.

Овсяные напитки положительно сказываются на пищеварении и помогают нормализовать обмен веществ. Такое блюдо способно стать полноценным завтраком для человека, неотступно следующему принципам здорового питания. Зачастую смузи употребляют для нормализации веса.

Однако рассматриваемый напиток обладает другими многочисленными достоинствами:

Быстрое приготовление. Понадобится потратить несколько минут, чтобы сделать полноценный питательный завтрак, обладающий всеми необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. Главное – наличие блендера для измельчения продуктов.
Привлекательные вкусовые качества. Некоторые люди недолюбливают традиционную отварную овсяную кашу, однако, измельченная овсяная крупа обладает совершенно иным вкусом, а в сочетании с дополнительными ингредиентами становится простой для усвоения.
Разнообразие способов приготовления. Не обязательно придерживаться точных пропорций. Можно менять консистенцию или вносить различные добавки (специи, сахарный песок) для создания идеального вкуса, соответствующего личным предпочтениям.
Возможность замены ингредиентов. Практически любую часть овсяного напитка (кроме крупы) можно заменить аналогом. Например – вместо ягод малины положить чернику. Чтобы вкус витаминного напитка не наскучил, можно регулярно проводить менять ингредиенты.

В составе напитков могут присутствовать специи, различные компоненты, сахар и т.п. Кроме того, отличается степень консистенции – некоторые предпочитают однородные смузи, другие – грубый помол.

Основные наполнители для смузи с овсянкой

Молоко. Зачастую основой смузи служит несладкий йогурт, кефир, коровье молоко или другие кисломолочные продукты. Однако использовать сметану, сливки или сладкий йогурт не рекомендуется. Если хочется приготовить коктейль без молока, жидкой основой способен стать зеленый чай или натуральный сок.
Овощи, фрукты. Они способны сделать напиток витаминным, насытить его микроэлементами и клетчаткой для улучшения пищеварения. Можно положить единственный ингредиент или сделать микс из разных овощей, ягод, фруктов. Такой смузи принесет максимальную пользу организму благодаря обогащению витаминами.

Рекомендуется не забывать, что избыточное количество ингредиентов способно навредить вкусовым качествам. Обычно в напиток добавляют клубнику, яблоко и банан. Перечисленные продукты считаются лучшим дополнением для овсяной крупы. Проверенный вкус станет отличным вариантом для ежедневного завтрака.

Впрочем, допускается проводить различные опыты с добавлением других овощей или фруктов. В чашу измельчителя можно положить вишню, клюкву, киви или морковь.

Рекомендуется следовать нескольким правилам:

Перемешивайте несладкие и сладкие ингредиенты. Полученный вкус станет идеальным дополнением для овсяных хлопьев.
Добавляйте кислые продукты. Не бойтесь, что вкусовые качества напитка испортятся. Наоборот – овсяная крупа компенсирует недостатки и помогает создавать уникальные вкусовые качества.
Экспериментируйте. Пробуйте заменять компоненты, чтобы вкус напитка отвечал вашим предпочтениям.

10 рецептов смузи с овсянкой

Рассматриваемый витаминный напиток считается самым популярным благодаря простому приготовлению. Понадобится затратить несколько минут для создания вкусного и питательного коктейля. Дополнительное преимущество – минимальное количество компонентов. Молочные продукты, овсяную крупу и бананы можно найти практически в каждом доме. Перечислим последовательность приготовления такого блюда.

Ингредиенты: 5 ложек овсяной крупы, 200 мл молочного йогурта, 1 спелый плод банана.

Очистите банан от кожуры. Нарежьте плод небольшими кольцами.
Загрузите в чашу блендера овсянку, банан, несладкий йогурт. Если не любите напиток с сухими хлопьями – предварительно их запарьте. Подождите, несколько минут, пока овсянка пропитается горячей водой и станет мягкой.
Выберете режим пюрирования. Включите электрический измельчитель. Обычно время измельчения продуктов занимает 2 – 4 минуты – в зависимости от мощности блендера.
Дайте напитку настояться 10 минут. Затем снова взбейте.
Готовый смузи перелейте в стакан.

Основой для ягодного смузи является коровье молоко. Опытные кулинары давно заметили, что ягодный вкус лучше всего раскрывается после добавления молочных продуктов, благодаря чему появилось большое разнообразие напитков с подобным сочетанием ингредиентов. Естественно, такой особенностью обладает и смузи. А густоту напитку кроме овсяных хлопьев придает банан.

Ингредиенты: 3 ложки овсяных хлопьев, стакан молока, 100 г сметаны, замороженные или свежие ягоды, полбанана, пчелиный мед.

Запарьте овсяные хлопья кипятком.
Положите ягоды в блендер.
Отрежьте половину банана, положите к ягодам.
Включите блендер на 2 – 4 минуты.
Добавьте овсянку и стакан коровьего молока.
Взбейте напиток. По желанию добавьте ложку меда.

Если обычный овсяный смузи надоел, рекомендуется добавить клюкву. Кислая ягода позволит создать необычный вкус и свежесть. Излишняя терпкость будет смягчена овсяными хлопьями. Такой смузи считается идеальным вариантом для похудения или утоления жажды.

Ингредиенты: 140 мл несладкого йогурта, 100 грамм ягод клюквы, две ложки овсянки, две ложки меда или другого количества – по вкусу.

Залейте хлопья кипятком.
Переберите клюкву и взбейте в электрическом блендере.
Добавьте йогурт.
Положите две ложки меда.
Всыпьте хлопья.
Пюрируйте перечисленные ингредиенты.

Такая разновидность напитка получается наиболее нежной благодаря использованию йогурта. Несмотря на воздушную консистенцию, напиток довольно сытный и способен выступать самостоятельным завтраком. Приготовление блюда требует минимального количества продуктов, которые найдутся в почти каждом доме.

Ингредиенты: 3 ложки овсянки, стакан йогурта, 50 мл коровьего молока. По вкусу – очищенные ядра любых орехов, льняное семя, специи.

Закипятите молоко;
Залейте овсяные хлопья молоком на десять минут;
Положите ингредиенты в блендер;
Добавьте йогурт;
Включите режим пюрирования;
Разлейте готовый напиток по стаканам. По желанию посыпьте измельченными ядрами орехов или различными специями. Подойдет корица, ваниль, кардамон. По вкусу добавьте жидкий мед. Однако мешать мед рекомендуется ложкой – без блендера.

Вкус такого напитка довольно сильно напоминает яблочные пироги или десерты. Сочетание яблок и овсяных хлопьев позволяет добиться максимального количества витаминов и полезных веществ. Основой такого смузи является кефир. Кроме того, понадобится немного корицы.

Ингредиенты: две ложки овсяных хлопьев, яблоко средней величины, стакан кефира, корица по вкусу, сахарный песок или мед – по желанию.

Промойте яблоко под проточной водой. Удалите ножом сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Если необходимо получить напиток однородной консистенции, рекомендуется очистить плод от кожуры перед приготовлением. Однако кожура содержит дополнительные витамины.
Поместите нарезанное яблоко в чашу блендера. Посыпьте измельченной корицей.
Добавьте овсяные хлопья. Влейте кефир.
Включите блендер. Выберете режим пюрирования и подождите несколько минут, пока масса получит однородную консистенцию.
Настаивайте готовый напиток несколько минут. Также можете добавить еще немного корицы для усиления аромата. Мед вливайте сразу перед употреблением смузи.

Овсяно-творожный смузи нередко называют спортивным вариантом благодаря большому содержанию протеина и калорий. Главным преимуществом напитка можно назвать необычную кремовую консистенцию. Перечислим основные компоненты, которые необходимы для приготовления коктейля.

Ингредиенты: 2 ложки овсянки, 100 грамм творога, банан, ложка орехов, 100 мл коровьего молока, мед – по вкусу.

С помощью блендера измельчите хлопья с орехами.
Добавьте творог с предварительно нарезанным бананом.
Пюрируйте полученную массу до однородной консистенции. Установите минимальную скорость на блендере. Постепенно добавляйте в смузи молоко.
Когда напиток станет полностью однородным – дайте ему настояться около двадцати минут. После чего проведите пюрирование повторно.
Добавьте по вкусу мед. Напиток готов.

Для создания вкусного витаминного напитка потребуются ягоды клубники. Готовый смузи обладает ощутимым ароматом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты: стакан йогурта, 3 ложки овсяных хлопьев, 150 г клубники, ваниль, сахарный песок – по вкусу.

Измельчите хлопья в блендере.
Помойте ягоды клубники, удалите плодоножки и загрузите в блендер. Измельчите вместе с овсяными хлопьями.
Влейте несладкий йогурт. Кроме того, можете добавить немного ванили и сахара.
Включите блендер на несколько минут до получения однородной смеси.
Наполните напитком стакан. Положите небольшой кубик льда.
Дайте настояться коктейлю десять минут перед употреблением.

Витаминный напиток с киви обладает необычным внешним видом за счет черных косточек киви. Дополнительной особенностью является отсутствие молочных продуктов. Поэтому смузи подойдет всем людям, которым надоели обычные варианты рецептов.

Ингредиенты: чайная ложка зеленого чая, 2 столовых ложки овсяной крупы, три плода киви.

Заварите чай в стакане кипятка.
Запарьте овсянку на несколько минут.
Тем временем очистите киви.
Отцедите зеленый чай.
Положите в емкость блендера хлопья и киви;
Залейте ингредиенты чаем.
Измельчите.

Довольно необычный вариант благодаря использованию моркови. Нестандартное сочетание такого овоща с овсяными хлопьями может показаться излишне приторным, однако, добавление зеленого чая и фруктового сока уменьшает насыщенность вкуса. Также рекомендуется положить немного авокадо, чтобы сделать напиток кремовым.

Ингредиенты: 2 ложки овсяных хлопьев, две моркови, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, ложка мякоти авокадо, 50 мл готового зеленого чая.

Заварите чай.
Запарьте зеленым чаем овсяные хлопья.
Натрите морковь.
Положите натертую морковь в емкость блендера.
Добавьте сок, взбейте напиток до однородности.
Положите мякоть авокадо и запаренные хлопья. Снова взбейте.

Ягоды вишни превосходно маскируют вкус овсяных хлопьев в напитке. Поэтому такой вариант идеален для людей, не любящих овсянку.

Ингредиенты: 50 мл коровьего молока, 2 ложки овсяных хлопьев, сто грамм ягод вишни, мед – по вкусу, немного корицы.

Залейте кипящим молоком овсянку.
Удалите из вишен косточки.
Поместите вишни с овсянкой в чашу блендера.
Взбейте смузи;
Добавьте немного меда.
Сверху посыпьте корицей.

Время приготовления каждого смузи примерно 15 минут. Выбирайте рецепт на свой вкус.

Крупа овсяная — 0,5 стак.
Вода — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Банан (Если большой то хватит и одного) — 2 шт
Ягода — 100 г
Молоко — 0,5 стак.
Масло сливочное — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 448.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 110.5 г
Порции
ккал 149.5 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 36.8 г
100 г блюда
ккал 69 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 17 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

56
235
8052

35
84
3806

44
23
1356

15
95
2104

26
93
1888

178
360
11121

181
1715
54339

22
224
4488

75
132
1667

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

11 мая iris kiss-kiss38 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Начните свой день с правильного завтрака! А именно, с диетической запеканки из овсяной каши и любимых фруктов. Приготовьте большую порцию в начале недели и сократите процесс приготовления завтрака вдвое, чтобы у вас было больше времени наслаждаться едой.

Этот рецепт универсален, то есть вы можете использовать любое сочетание фруктов и орехов, которое вам нравится. Более того, вы можете сделать его веганским, заменив коровье молоко растительным аналогом. Например, соевым, кокосовым или миндальным.

Используемые продукты

1,5 стакана сезонных ягод;
1 стакан овсяных хлопьев;
200 мл любого молока;
50 г меда или кленового сиропа;
50 г грецких орехов;
2 спелых банана;
1 куриное яйцо;
разрыхлитель (пол чайной ложки), щепотка соли;
щепотка корицы, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Запеканка из овсянки: простой рецепт

Разогрейте духовку до 190 градусов. Положите кружочки банана на дно емкости для запекания в один слой. Присыпьте половиной ягод, специями; добавьте столовую ложку меда. Накройте фольгой, запекайте 8-16 минут. Не забудьте предварительно смазать форму сливочным маслом!

Смешайте овес, разрыхлитель, корицу, половину орехов и соль.

В другой миске взбейте остаток меда с яйцом, молоком и ароматным ванилином.

Достаньте бананы и ягоды из духовки и равномерно распределите овес поверх фруктов. Вылейте смесь молока сверху этого, удостоверясь, что все распределено равномерно. Добавьте остатки ягод и орехов.

Выпекайте в течение получаса, пока верх не приобретет золотисто-коричневый цвет, а овсянка не схватится.

Приятный бонус! Протеиновые батончики

Да, сытную закуску легко приготовить самостоятельно. Из овсянки и фруктов можно приготовить множество самых разных блюд. Самое приятное в этом диетическом рецепте то, что батончики не нужно запекать в духовке.

450 г овсяных хлопьев;
200 г тертого кокоса;
200 г арахисового или миндального масла;
100 г меда или кленового сиропа;
100 мл кокосового или соевого молока;
ягоды, фрукты по желанию.

В кастрюле на среднем огне смешайте ореховое масло, мед и кокосовое масло. Все ингредиенты перемешивайте, пока не образуется однородная масса. Снимите с огня, добавьте овес и кокосовую стружку.

Вылейте смесь в форму для выпечки размером приблизительно 22 на 25 сантиметров. Разложите ровным слоем, посыпьте ягодами и ломтиками любимых фруктов. Плотно прижмите тыльной стороной шпателя или чистыми ладонями. Охлаждайте в течение одного-двух часов.

Нарежьте застывшее "тесто" на квадраты или бруски (мне нравится резать 3 ряда по 4 бруска в каждом). Храните батончики гранолы в холодильнике либо в герметичном контейнере с вощеной бумагой. Также их можно обернуть пищевой пленкой.

Читайте также: