Пшенная каша в мультиварке с сосисками

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #2df36360-b420-11ea-9e67-4728ae76cb05

Пшено в мультиварке: рецепты полезных и сытных блюд

Пшенную крупу на Руси любили издревле, но и к его приготовлению подходили по-особому. Наши прабабушки ставили каши в русскую печь, где вода прогревалась равномерно, крупа медленно томилась и сохраняла весь вкус. Варочные поверхности не сравнятся с традиционной печью, но на помощь современной хозяйке приходит другое достижение техники – мультиварка. Пшено в мультиварке готовится почти самостоятельно, а в результате получается блюдо почти как век назад.

Польза пшена

В еде мы в первую очередь обращаем внимание на вкус, но как приятно осознавать, что кроме удовольствия мы получаем еще и пользу. Пшенная крупа скрывает массу положительных свойств.

В ней содержатся витамины группы В, кальций, магний и фосфор. Они восполняют недостаток полезных веществ и повышают клеточную активность.
Аминокислоты участвуют в синтезе белка – незаменимого строительного материала организма.
Пшенная каша связывает ионы тяжелых металлов и избавляет организм от токсинов.
Высокая калорийность делает пшено идеальным вариантом завтрака, особенно если он предназначен для детей.

На заметку: пшено подойдет даже малышу, у которого непереносимость молочного белка. Главное приготовить кашу на воде.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Варка каши на плите кажется знакомой и понятной, поэтому редко вызывает вопросы. Хозяйки недоумевают, как можно приготовить вкусное пшено в мультиварке. На самом деле, это намного проще, а с нашими советами результат гарантированно получится удачным.

Любое блюдо начинается в магазине, на этапе покупки продуктов. Некачественное пшено не получится сделать вкусным, но особенных ухищрений при его выборе не потребуется. Нужно лишь проверить соответствие трем критериям.

Выбрать пшено недостаточно – важно сделать так, чтобы оно не испортилось и дождалось момента приготовления. Если Вы открыли заводской пакет, пересыпьте содержимое в емкость с плотной крышкой. Хранить крупу нужно в темном и сухом месте, вдали от пахнущих продуктов.

Рецепты пшенной каши в мультиварке

Желающим сварить пшенную кашу в мультиварке нет недостатка в выборе рецептов. Ее можно сделать соленой и сладкой, молочной и постной, с фруктами, овощами и мясом. Можно приготовить рассыпчатый пшенный гарнир к горячему или жидкую кашу для малыша.

Чтобы Вы не запутались в разнообразии рецептов, мы отобрали несколько вариантов.

Важно: перед варкой пшено обязательно промыть 4–8 раз до чистой воды. Это поможет избавиться от горечи. Для гарантированного результата крупу можно дополнительно обдать кипятком или замочить в холодной воде на пару часов.

Рецепты с молоком лучше всего подходят для детского завтрака. Описанная каша получается не очень густой.

На 4–5 порций пшенной каши Вам понадобится:

пшенная крупа — 1 мерный стакан,
молоко — 6 мерных стаканов,
сливочное масло — 20 г,
сахар — 1 столовая ложка,
соль — щепотка.

На заметку: если Вы ищете рецепты со сливками, просто замените на них 1–2 столовых ложки молока.

Универсальным вариантом является пшено, приготовленное в мультиварке на воде. Наш стандартный рецепт приводит к удачному результату, но каждый может изменить пропорции, чтобы отрегулировать густоту каши, ее соль или сладость.

Важно: чтобы сварить вкусное пшено в мультиварке, необходимо использовать только прокипяченную воду или воду из фильтра.

пшено — 1 стакан,
вода —2 стакана,
сливочное масло — 20 г,
соль — по вкусу.

Промытое пшено нужно поместить в чашу мультиварки, добавить желаемые специи и перемешать. Сверху положите половину сливочного масла.

Когда каша готова, самое время добавить оставшееся масло и осторожно перемешать от дна. Пшено получится мягким, но рассыпчатым.

1 ст. пшено — 1 стакан;
очищенная тыква — 600 г;
2 ст. вода —2 стакана;
сахар — 1-2 столовые ложки;
сливочное масло — 2 столовые ложки.

В чаше мультиварки останется бульон, от которого нужно отцедить один мультистакан. Отваренную тыкву положите в миску и растолките в пюре. Теперь верните его в мультиварку.

Поместите в чашу пшено, сахар и масло, перемешайте.

На заметку: сахар можно заменить жидким медом, тогда вкус получится еще интереснее.

Если классические рецепты пшенной каши успели надоесть, разнообразие внесет добавление другой крупы. Например, отличную пару пшену составит рис. Замените на него полстакана пшенки, время и режим приготовления при этом останутся стандартными.

На заметку: с пшеном лучше всего сочетается круглый рис.

Сладкие каши станут вкуснее, если перед варкой добавить к пшену сухофрукты. Вместе с остальными ингредиентами нужно положить 100 г промытого изюма или 5–6 штук кураги. Обратите внимание, что привычное количество сахара в этом случае следует уменьшить.

До сих пор мы говорили о вариантах для завтрака, но пшенная крупа отлично справится с ролью горячего блюда.

400 г мясо — 400 г,
луковица —1 штука,
морковь — 1 штука,
пшено — 1 стакан,
вода — 2 стакана,
растительное масло — 2 столовые ложки,
специи — по вкусу.

Предыдущий рецепт станет значительно бюджетнее и быстрее, если заменить мясо тушенкой. Для указанного количества ингредиентов понадобится 500 г тушенки.

В этом случае обжарить понадобится только овощи, а тушенку положить вместе с крупой, специями и водой.

Диетический ужин без мяса можно сделать, если добавить к пшену кабачок.

кабачки — 200 г,
морковь — ½ штуки,
пшено —1 стакан,
вода — 3 стакана,
томатная паста — 1 столовая ложка,
растительное масло —2 столовые ложки,
соль.

На заметку: блюдо станет еще вкуснее, если перед подачей посыпать его свежей зеленью.

Маленькие секреты

Несколько хитростей помогут сделать процесс приготовления приятнее.

Видео рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке

Содержание статьи:

Родиной пшенной крупы принято считать Китай. В нашей стране эту зерновую культуру, после очищения от соцветий, варили и делали из нее кисель и супчики. Питательные свойства продукта – были его основной ценностью. Пшено стояло на одном уровне с пшеницей. Сегодня мы поговорим о секретах варки пшена мультиварке.

Пшено – крупа, которую получают после переработки просо. Это самая древняя крупа, которую человечество употребляет в пищу до сих пор. Данная зерновая культура предназначена для приготовления каш, супов, кваса, пива и муки. Славянский народ выделяет пшенную крупу, как основной гарнир.

Вот чем богато пшено:

белок;
крахмал;
калий;
магний;
железо;
кремний;
витамины А, В, Е, РР;
аминокислоты;
фосфор;
растительные жиры;
фолиевая кислота.

Помимо положительных сторон, имеются и противопоказания:

не рекомендуется использовать в пищу при воспалении слизистой оболочки желудка;
при слабости организма, пшенная каша способна усугубить состояние больного.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке – одна из самых полезных. Приготовляют ее из зерен проса, которые имеют желтый, серый или белый цвет. Самые популярные в использовании желтые семена.

Существуют некоторые рекомендации, как приготовить пшенную кашу в мультиварке:

Средние пропорции:

для рассыпчатой – 2:1, где 2 вода, 1- жидкость;
для вязкой – 4:1;
для жидкой – 6:1;
для небольшой семьи, состоящей из 3 человек – 1 стакан зерна будет в самый раз, для большего количества человек, соответственно большее количество крупы.

Вот что используется для приготовления:

пшенная крупа;
масло;
соль;
сахар.

Дополнительные ингредиенты могут быть сладкими - в виде фруктов, или мясными.

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Для того, чтобы наполнить свой организм силами и энергией, нужно начать свой день именно с этого блюда. Отличная еда для детского питания по всем параметрам. Калорийный и витаминный продукт в сочетании с молоком, идеальная еда для завтрака. Вкусная и сытная пшенная каша на молоке приготовиться в мультиварке, если добавить больше жидкости и дать зернам открыться полностью. В качестве дополнений ее можно сдобрить сухофруктами, джемом или медом. Горстка изюма будет в самый раз. Итак, приступим!

Ингредиенты:

пшено – 180 гр.;
сахар – пол стакана;
масло или маргарин – 50 гр.;
молоко – 1 литр;
соль – щепотка.

Пошаговое приготовление:

По окончании приготовления, мультиварка подаст сигнал об окончании процесса. Молочная пшенная каша, приготовленная в мультиварке, выкладывается на тарелку, сдабривается маслом и подается с фруктами. Подходит для завтраков и полдников.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Низкокалорийная еда, подойдет для людей страдающих лишним весом и имеющих проблемы с желудком. Для пикантности добавляют сливочное масло. Это блюдо входит в пост операционную диету. Пшенная каша на воде готовится в мультиварке быстро и просто, без особых усилий. Все полезные свойства, независимо от тепловой обработки, останутся на месте.

Ингредиенты:

пшенное зерно – 200 г;
вода – 450 мл;
масло – 1 ст.л;
соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Такую кашу принято ставить на стол в горячем виде и сдобрить сливочным маслом. Для улучшения полезных свойств, посыпают грецкими орехами и изюмом. Таким образом, блюдо станет еще полезнее и вкуснее.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Данное блюдо – является интересным, благодаря необычным вкусовым качествам и двойной пользе крупы и тыквы. Оранжевый овощ – кладезь витаминов А и В. Блюдо придется по душе детям и взрослым. Особенно подойдет людям в престарелом возрасте и сидящим на диете.

Ингредиенты:

желтое пшено – 300 гр.;
жидкость – 650 гр.;
тыква – 0,5 кг;
маргарин – 1 ст. л.;
соль – на усмотрение.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, раскладывается по тарелкам и заливается тонкими струйками меда. Незаменимое средство в период респираторных и вирусных заболеваний.

Рисово-пшенная каша в мультиварке

Для разнообразия завтраков и полдников, рассмотрим необычный рецепт пшенной каши с рисом и яблоком. Все продукты имеют витаминную пользу и вкусовое сочетание. Такое пшено очень полезно. Фрукты, а именно яблоки, украсят блюдо. Для данного рецепта нужно использовать рис крупных сортов и кисло-сладкие яблоки.

Ингредиенты:

яблоко – 2 шт;
рис – 100 гр.;
пшенная крупа – 100 гр.;
молоко - 250 мл.;
сахарный песок – по вкусу;
вода – 150 мл.;
соль;
масло – 20 гр.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Такое блюдо легко приготовить при помощи мультиварки. Оно питательное и сытное. Подойдет в качестве не плотного ужина. Добавлять к блюду можно не только овощи – морковь, лук и помидоры, но и специи. При подаче такую кашу можно дополнить овощным салатом и сливочным соусом.

Ингредиенты:

тушенка – 0,5 кг.;
пшено – 2 стакана;
морковь – 1 шт.;
лук- 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
вода – 4 стакана;
вода кипяченая – 4 ст.;
масло растительное – 3 ст.л.;
приправа;
специи.

Пошаговое приготовление:

Пшенная каша с тушенкой, приготовленная в мультиварке, понравится мясоедам и спортсменам. Большое количество клетчатки полезно для мышц.

Пшенная каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

телячья вырезка – 1/2 кг;
морковь - 100 гр.;
репчатый лук –100 гр.;
пшено – 400 гр.;
жидкость – 7 стаканов.;
укроп – пол пучка;
специи – по вкусу;
зира – 5 гр.

Пошаговое приготовление:

После сигнала, готовую кашу с мясом выкладываем на тарелку и посыпаем рубленым укропом.

Кукурузно-пшенная каша в мультиварке

Кукурузно-пшенная каша, приготовленная в мультиварке, считается по - настоящему диетическим блюдом. Блюдо отличается малым количеством калорий и рекомендуется при мозговых и физических нагрузках. Это полезная и вкусная еда. Ее оценят не только дети, но и взрослые. Подавая с фруктами или вареньем, польза еды только увеличится.

Ингредиенты:

кукуруза – 150 гр.;
пшено – 150 гр.;
сахарный песок – 50 гр.;
молоко – 1000 гр.;
масло сливочное – 100 гр.;
соль.

Пошаговое приготовление:

Для больше пользы пшенной каши, нужно знать, с чем ее употреблять. К этому универсальному блюдо подходит сахар, мед, масло, овощи, фрукты и мясо. В основном на завтрак подается все сладкое, приправленное фруктами. К обеду и ужину подходим основательно и миксуем пшенку со свининой, грибами, котлетами, соусами и даже индюшиным филе.

Польза пшена:

способствует выведению токсинов;
снижает уровень холестерина;
восстанавливает сердечнососудистые мышцы;
бережет поджелудочную железу и печень;
ухаживает за кровеносными сосудами.

Факты:

после готовки кашу раскладывают по тарелкам и посыпают корицей и поливают медом, в период холодов – это защита иммунной системы от бактерий;
блюдо подают в горячем или теплом виде, от такого лакомства не откажется ни ребенок ни взрослый;
варят пшенную кашу не только на воде, но и на молоке жирного сорта, а также мясном бульоне, в таком случае польза возрастает в сотни раз, подают в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным вкусностям;
если вы никогда не варили пшенную кашу, лучшим выходом из ситуации будет воспользоваться советами и технологиями приготовления, подробно описанные в данной статье, целебные свойства – отличительная черта этой еды.

При регулярном употреблении пшенной каши в мультиварке на завтрак, можно повысить иммунитет и укрепить свое здоровье.

Для приготовления не стоит ломать голову, а просто пользоваться советами. Пшенную кашу можно смело вводить в основное меню. А если дополнять ее вкусностями в виде орехов, кураги и яблок, то от нее не откажется даже самый привередливый в еде ребенок.

Весь процесс приготовления занимает около 30 минут, не считая, варианта с мясом. Поэтому такое блюдо можно готовить каждый день.

- Пшеничная крупа 400 грамм
- бульон или вода 1 литр
- лук 2 штуки
- морковь 2 штуки
- растительное масло для жарки
- сосиски 5 штук
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Пшеничную крупу промыть несколько раз, до прозрачности воды (лишний мусор, который будет на поверхности, убрать). Промытую крупу, залить водой и дать постоять 20 минут. Лук режем кубиком, в сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук 5 минут. Морковку натираем на крупную терку, добавляем к луку и обжариваем еще 5 минут. В мультиварку высыпаем уже нашу подготовленную крупу, заливаем ее бульоном или просто простой водой. Ставим режим каша на 20 минут, солим. Пока готовится каша, режим очищенные сосиски кольцами или полукольцами (кому как удобно). По истечению времени, если наша каша хорошо разбухла, но не впитала в себя всю жидкость, самое время добавить к ней сосиски и наши овощи. После этого все хорошенечко перемешиваем и даем покипеть еще 5 минут. Каша готова. Даем настояться 10 минут.

Сайт кулинарной тематики

Главная
Рецепты
- Видеорецепты
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Детские блюда
- Диетические блюда
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из грибов
- Блюда из морепродуктов
- Овощные блюда
- Постные блюда
- Десерты
- Выпечка
- Рецепты для…
  - Рецепты для аэрогриля
  - Рецепты для мультиварки
  - Рецепты для духовки
  - Рецепты для микроволновки
  - Рецепты для мангала
  - Рецепты для хлебопечки
- Рецепты наших читателей
  - Рецепты от Галины
  - Рецепты от Елены
  - Рецепты от Сергея
Разное
- Маленькие хитрости
- Кухонное оборудование
- Из истории кулинарии
Есть контакт!
О сайте
- Обо мне
- Карта сайта

Пшённая каша с сосисками в мультиварке

Семена проса, более известные нам под названием пшено являются одной из самых популярных круп. Популярность обусловлена как высокими вкусовыми качествами пшена так и большим набором полезных свойств. По содержанию белка пшено не уступает пшенице. Высокое содержание витаминов группы В и микроэлементов. Тарелка пшённой каши с маслом на завтрак даст организму заряд энергии на целый день. Кроме того пшено препятствует отложению излишков жира и выводит из организма антибиотики и токсины. По своему составу пшённая каша идеально подходит для диетического и детского питания. Я сегодня попробую приготовить не совсем диетический вариант, для тех, кто не представляет жизни без мяса — пшённую кашу с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан
Сосиски — 5 штук
Лук репчатый — 1 штука
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Соль — по вкусу

Тщательно, в нескольких водах промываем пшено. Последнюю промывку рекомендуется делать кипятком.

Мелко режем лук

Нарезаем сосиски. Сразу оговорю, что нужно было резать более крупными кусочками

В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут и пассеруем лук в течении 5 минут

Добавляем к луку сосиски

и обжариваем их с луком до конца режима

Загружаем в чашу пшено, добавляем соль, вливаем в чашу два стакана кипятка

Включаем режим Гречка, у меня это 35 минут

Раскладываем вкусную ароматную кашу по тарелкам

Комментарии
В избранное

Пшено 0,5 стакан
Сосиски копченые 2 шт.
Сарделька 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Сливочное масло 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана для подачи

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Пшено
Тип блюда:Обед

Пшено промыть и залить водой на 0,5 стакана - 2,5 стакана воды. После закипания варить на минимальном огне минут 10.

Тем временем нарезать мелким кубиком картофель, лук и соломкой морковь.

Через 10 минут высыпать овощи в кашу с лавровым листом. Варить минут 15. Я варю, пока картофель будет ну очень мягким.

На сливочном масле пожарить сосиски и сардельки до корочки.

И высыпаем в уже готовый кулеш. Солим, перчим и готовим еще несколько минут.

Подавать со сметаной и зеленью на свой вкус.

Просто, быстро и вкусно. Пока варится крупа! Пшенная каша с луком и морковью с куркумой - это уже самостоятельное блюдо или гарнир. Добавив в неё какого-нибудь мяса, колбасы или сосисок, получите восхитительную еду, которой "невозможно наесться"! Предлагаю попробовать.

Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 2 пакет.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Куркума — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Колбаса (копчёная, можно сосиски, мясо) — 200 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6439.8 ккал	белки 219.3 г	жиры 117.8 г	углеводы 1128.4 г
Порции
ккал 3219.9 ккал	белки 109.7 г	жиры 58.9 г	углеводы 564.2 г
100 г блюда
ккал 323.6 ккал	белки 11 г	жиры 5.9 г	углеводы 56.7 г

Ставим варить пшено, как указано на упаковке.

Параллельно делаем заправку к каше. Режем лук и морковь произвольно.

На сковороду наливаем масло и нагреваем его. Выкладываем лук, золотим. Наливаем чуть воды (50 мл) и выкладываем морковь, добавляем куркуму, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и держим до готовности овощей. Это минут 10.