Сколько по времени готовится гречневая каша в пароварке

Не для кого не секрет, что гречневая крупа является очень полезным продуктом питания. Она богата различными микроэлементами, содержит необходимые для организма белки и витамины. Для некоторых людей, например, диабетиков, гречка является просто незаменимым продуктом. К тому же гречка еще и очень вкусная, если ее правильно приготовить. Чтобы гречка сохранила большинство своих полезных свойств, ее лучше всего готовить в пароварке.

Гречку в пароварке готовить не просто полезно, но еще и невероятно просто! При этом она получается рассыпчатой, ароматной и питательной. Гречку, приготовленную в пароварке можно использовать куда угодно: есть ее просто так, с приготовленными на пару овощами, в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы, можно добавить ее в молочный суп и так далее. В общем применений масса и готовить гречку таким способом сплошное удовольствие!

Гречневая крупа – 1 стакан;
Вода питьевая – 1 стакан;
Масло сливочное – 1 столовая ложка;
Соль – по-вкусу;
Пароварка — 1 шт.

Рецепт приготовления гречки в пароварке

Для начала гречневую крупу необходимо тщательно и внимательно перебрать. Затем промываем ее под проточной водой несколько раз и выкладываем в специальную чашу для риса. У некоторых она может называться чашей для круп. Гречку необходимо посолить по-вкусу, перемешивать с солью не нужно.

Теперь необходимо залить гречку водой в пропорциях на 1 стакан гречки — 1 стакан воды. Не стройте иллюзий насчет того, что если вы готовите в пароварке, то воду в гречку добавлять не нужно.

Нужно обязательно, но соблюдайте пропорции! Чашу с гречкой ставим в пароварку на 35 минут и уходим отдыхать на это время.

По истечении времени возвращаемся, выключаем пароварку и достаем чашу с гречкой. Вилкой разрыхляем гречку и наслаждаемся ее рассыпчатостью!

Теперь можно добавить немного сливочного масла. Тем, кто на диете этот момент можно опустить.

Затем гречку перемешиваем и раскладываем по порциям.

Вот так все просто!

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Как Вы знаете, гречневая каша является основой здорового питания и многих диет, поэтому она столь популярная в настоящее время. Мы же с вами будем готовить ее в пароварке.

Необходимые продукты для приготовления гречневой каши в пароварке

Так же нам потребуется: собственно сама пароварка, ложка, кружка, соль, а так же некоторое количество воды.

Пропорция гречки с водой при приготовлении в пароварке: 1 доля гречниевой крупы и 1 доля воды (пропорция объемная).

Последовательность приготовления гречневой каши в пароварке

Для приготовления гречневой каши в пароварке средней степени готовности, нам необходимо соблюсти пропорцию, - 1 доля каши к 1 доле воды. Если же вы любите более разваренную кашу, необходимо увеличить долю воды, если менее разваренную кашу, то уменьшить количество воды. Обратите внимание, так как мы с вами готовим кашу в пароварке, степень готовности так же можно регулировать продолжительностью готовки, а именно увеличив время готовки каши она будет более разваренной, уменьшив время готовки она будет менее разваренной. Мы же будем готовить кашу в течении 25 минут.

И так достаем емкость для приготовления каши из пароварки.

Наливаем в нее 1 долю воды, в нашем случае это будет полтора стакана.

Добавляем соль по вкусу, либо если вы соблюдаете здоровое питание от соли нужно отказаться вовсе или использовать ее минимальное количество. Размешиваем соль.

Добавляем одну долю каши, предварительно можно протереть стакан (чтобы каша не прилипала), либо же обмыть потом его небольшим количеством воды (вылив воду в емкость для готовки каши).

Поставить емкость для готовки каши в пароварку.

Проверить что количества воды в нижней емкости пароварки достаточно для процесса приготовления.

Включить пароварку на 25 минут.

Спустя 25 минут достать кашу из пароварки, ОСТОРОЖНО, пар очень горячий! Обратите внимание, что если в емкости для готовки осталась вода, то вы налили воды несколько больше, чем нужно, поэтому добавьте время готовки каши, до момента пока вода не выварится/впитается в кашу.

Достаем кашу из пароварки, даем немного остынуть и раскладываем по порциям.

Как же быть, как полюбить гречневую кашу? Возможно все дело в том, что просто такие люди не умеют ее правильно приготовить. Прямо сейчас я расскажу, как вкусно и быстро готовится гречка на пару и что для этого нужно.

Многие люди не любят гречку, считая эту кашу сухой и невкусной, а ведь в данной крупе кроется огромная польза. Гречка обогащена большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых для работы наших органов.

Классический рецепт приготовления рассыпчатой гречки на пару
Очень аппетитная гречка на пару с мясом и овощами
Гречка с сосисками готовится на пару в мультиварке (видео-рецепт)
Полезные советы — чтобы гречка приготовленная на пару понравилась всем

Классический рецепт приготовления рассыпчатой гречки на пару

Делается такая рассыпчатая каша очень просто, получается полезной и сытной. А если при подаче еще добавить в нее кусочек масла, то просто пальчики оближешь. Рецепт подойдет для всех, в том числе и тех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.

Набор продуктов в данном случае минимальный:

стакан ядрицы,
300 мл питьевой воды,
по вкусу соль,
сливочное масло..

Хорошенько перебираем и моем гречку. Все некачественные крупинки и мусор важно удалить.

Перекладываем крупу в чашу пароварки. Использовать можно, как самодельную конструкцию из дуршлага и кастрюльки с водой, так и готовую пароварку либо мультиварку с функцией пароварки. Я использую купленную пароварку из двух ярусов, чашу с кашей устанавливаю при этом на самый низ.

Немного солим по вкусу гречку, заливаем воду, готовим 30 минут.

Если вы используете мультиварку, варите согласно инструкции. Времени на это может потребоваться больше либо меньше. Тоже и с самодельной конструкцией из кастрюли и дуршлага.

Когда влага в пароварке испарилась, открываем прибор, добавляем немного масла, еще немного соли, перемешиваем и оставляем накрытой под крышкой гречку на 20 минут.

Далее можно подавать на стол и кушать гарнир, как самостоятельное блюдо либо с другими продуктами – мясом, рыбой, котлетами, салатами и т.д.

Если вы желаете получить рассыпчатую гречку, берите соотношение крупы и воды 1 к 1. Если хотели более вязкий состав, воды стоит взять вдвое больше, чем крупы.

Очень аппетитная гречка на пару с мясом и овощами

Готовить будем опять-таки в пароварке, но при этом с добавлением овощей и мяса. Получается каша не просто очень полезной, так как готовится на пару, но еще и невероятно сочной, насыщенной мясным ароматом и очень сытной. Подойдет подобное приготовление для всей семьи, включая и детей.

Набор необходимых для приготовления продуктов:

Крупа гречневая – 1 стакан.
Свинина (можно взять любое мясо, включая курицу, индейку, говядину и т.д.) – 400-500 грамм.
Морковка и лук – по 1 шт.
Зелень для подачи.
Соль, специи на собственный вкус.

Перебираем гречку, все некачественные зерна убираем, далее откидываем на дуршлаг и промываем под обычной проточной водой. Я обычно промываю все крупы, пока вода не станет прозрачной, то есть несколько раз.

Свинину мелко нарезаем, овощи чистим.

Морковь трем на терке, лук режем произвольно, как нравится помельче или покрупнее.

Всыпаем крупу в чашу пароварки, добавляем овощи и мясо.

Заливаем воду, солим, всыпаем специи (половину подготовленной порции)

Ставим чашу на нижнюю часть прибора.

Устанавливаем таймер на режим приготовления, выбрав время 50-60 минут.

Когда пароварка подаст сигнал, открываем крышку, добавляем еще немного соли и оставшиеся специи. Перемешиваем, снова закрываем продукты и даем гречке с мясом настояться порядка десяти минут.

При подаче каши добавьте в нее немного маслица. А если желаете получить более жидкую консистенцию 3-4 ложки молока прямо из холодильника.

Чтобы гречка на пару приготовилась быстрее, предварительно замочите крупу в кипятке, накрыв крышкой, на 40-50 минуток. Только потом варите. В этом случае для варки будет достаточно 10-15 минут. Стоит заметить, что при таком способе приготовления гречка сохраняет в себе максимальное количество важных полезных микроэлементов и иных веществ.

Гречка с сосисками готовится на пару в мультиварке (видео-рецепт)

Смотрите, как можно быстро и одновременно приготовить и гречку на пару и сосиски в одной мультиварке. Хороший вариант, для быстрого обеда или ужина. А кому и завтрака ).

Полезные советы — чтобы гречка приготовленная на пару понравилась всем

Если вы планируете подавать кашу детям, можно добавить чайную ложечку сахара либо меда. В этом случае блюдо получится невероятно вкусным, особенно, если записать его молоком.

Гречневая крупа богата на углеводы, а поэтому она может стать незаменимым помощником и лучшим блюдом для людей с сахарным диабетом.

Разложив гречку по порциям, добавьте в каждую тарелочку по кусочку сливочного масла.

Приготовленная гречка на пару, подается, как самостоятельное блюдо с молоком, чаем, компотом, так и с мясными или рыбными деликатесами. Возможны варианты с грибами, с маринованными, свежими или тушеными овощами.

Готовиться гречневая каша на пару может, как с добавлением воды, так и с добавлением молока. Однако во втором случае калорийность продукта увеличивается практически вдвое. Приготовление на молоке подойдет людям, которые не боятся получить лишние килограммы и не сидят на диете.

Специалисты же рекомендуют варить гречку на воде, а перед подачей родным просто добавлять в блюдо немного холодного молока. Так получается вкуснее и сытнее.

Гречневая крупа содержит большое количество ценных питательных веществ. Она богата витаминами, минералами, водорастворимыми белками. Большинство аминокислот, входящих в ее состав, являются незаменимыми. Это означает, что они не синтезируются в организме человека, но должны обязательно поступать в него с пищей.

Приготовить гречку, как и многие другие крупы, можно по-разному. Некоторые хозяйки привыкли варить из нее кашу на воде или молоке. Это достаточно просто, но в процессе варки из продуктов вымываются водорастворимые белки, витамины.

Одним из самых удобных способов кулинарной обработки гречки является приготовление ее в пароварке. В данном случае удается сохранить большую часть всех ценных компонентов продукта.

Для начала нужно тщательно перебрать гречневую крупу, отсортировав все посторонние примеси, некачественные зерна. Далее ее нужно высыпать в дуршлаг и промыть под проточной водой. Промывать крупу рекомендуется до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной.

Подготовленную гречку нужно высыпать в чашу пароварки и залить ее холодной водой в соотношении 1:1, а затем добавить соль по вкусу.

Чашу с крупой нужно поставить в специальную емкость с отверстиями и поместить на нижний уровень пароварки. Таймер рекомендуется выставить на 40 минут. Время приготовления можно существенно сократить, если предварительно запарить крупу кипятком и дать ей настояться под закрытой крышкой в течении 5-6 часов. В данном случае таймер можно выставить на 10 минут. Считается, что при таком способе приготовления в крупе максимально сохраняются почти все витамины и другие ценные компоненты.

После того как прозвучит сигнал, оповещающий об окончании времени варки, нужно открыть крышку пароварки и оценить степень готовности гречки. Блюдо считается приготовленным, если зерна гречневой крупы хорошо разварились, каша получилась рассыпчатой. Если зернышки разварились не до конца, можно увеличить время варки на пару еще на 5-10 минут.

Готовое блюдо нужно разложить по порционным тарелкам, добавить в каждую из них кусочек сливочного масла. Также можно налить в гречку немного холодного молока.

Гречневую кашу можно приготовить и на молоке, но в данном случае калорийность готового блюда существенно увеличится. Такой способ приготовления не подходит людям, которые страдают от лишнего веса и просто боятся поправиться. Диетологи рекомендуют варить крупу на воде и только после этого добавлять в готовую кашу молоко.

В пароварке можно приготовить и гречку с мясом. Для этого в ее чашу одновременно с крупой нужно положить мелко порезанную свинину или говядину, а также натертую на терке морковь, специи. Время приготовления в данном случае увеличивается до 50 минут.

Полезная, вкусная и рассыпчатая гречневая каша на пару! Некоторые люди говорят, что совсем не любят гречневую кашу. Но основная причина этого – не умение правильно и вкусно отваривать гречку. И как можно отказаться от этой полезной крупы, которая богата железом и многими другими витаминами и микроэлементами. Кроме того это вкусный гарнир или молочная либо сладкая каша, кроме того из гречневой крупы готовят запеканки, выпечку и многое другое. Но основой всех этих блюд являяется правильно приготовленная гречневая каша. На пару она всегда получается удачно, не сухой, рассыпчатой и никогда точно не пригорит.

Главная
Категории рецепта
Гречка на пару

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	164 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	26 гр
Б/Ж/У:	14 / 14 / 72
Н 0 / С 100 / В 0

Время приготовления: 1 д 6 ч

способ приготовления

Гречневую крупу хорошо промываем, лучше это сделать под проточной водой через дуршлаг, удаляем мусор и черные крупинки.
Промытую и немного просушенную гречневую крупу перекладываем в чашу пароварки (по желанию можно воспользоваться пароваркой мультиварки и приготовить в ней согласно инструкции, прилагающейся к прибору, либо кастрюльке пароварки микроволновой печи, если такая имеется у вашей модели микроволновки). Добавляем к крупе соль по вкусу и заливаем водой, чтобы она покрывала крупу на пару сантиметров выше, в этом случае каша получится жидковатой, но хорошо увлажненной и вязкой, отличный вариант для молочной и сладкой каши. Но если гречневую кашу хочется получить рассыпчатой и посуше, что хорошо для гарнира, то воду и крупу нужно брать в соотношении один к одному. Если пароварка многоярусная, то чашу устанавливаем на самый нижний ярус. Закрываем пароварку крышкой и включаем таймер. Готовим гречневую кашу в пароварке около 30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы каша хорошо разварилась, в пароварке гречневая крупа готовится быстро. Затем открываем пароварку, смотрим, если влага выпарилась, добавляем масло, перемешиваем, можно еще немного посолить, если покажется, что соли маловато, и оставляем кашу еще на 15-20 минут под крышкой. Когда каша станет рассыпчатой, подаем ее к столу как самостоятельное блюдо в виде каши или гарнира к мясному либо рыбному блюду, или дорабатываем или преобразуем гречку в какое-любо гречесодержащее блюдо.
Приятного аппетита!

Готовка: 45 минут

Гречневая каша в пароварке - простое и вкусное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар.

Традиционно мы привыкли готовить этот гарнир на плите и тщательно следили за тем, чтобы каша не пригорела. Пароварка же позволяет приготовить настоящую пуховую кашу без особых хлопот.

Однако, результат вас порадует, если вы уделите должное внимание подготовке крупы. Если ее хорошо не промыть, то зёрна гречки в процессе варки могут склеиться, а каша значительно проиграет во вкусе. Правильно приготовленная каша получается воздушной, с хорошо раскрывшимися крупинками. Ее можно подать на гарнир или просто есть с молоком. Очень вкусно!

Ингредиенты для гречневой каши в пароварке

Вода - 2,5 ст.
Крупа гречневая (ядрица) - 1 ст.
Масло сливочное - 1,5 ст. л.
Соль - 1 ч.л.

Как приготовить гречневую кашу в пароварке

Гречку высыпать в миску, залить тёплой водой и немного взболтать, чтобы лёгкие посторонние частицы всплыли наверх. После этого осторожно слить их. Затем промыть крупу в тёплой воде (до 40 °С), слегка перетирая руками, чтобы удалить остатки мульчи (мучной пыли). После этого промывания вода должна остаться совершенно прозрачной.

Крупу снова залить водой, но горячей (около 95 °С), чтобы смыть с нее весь жир, который выступает на зернах во время хранения.

Промытую гречку выложить на частый дуршлаг или сито и дать стечь жидкости.

Взять толстостенную сковороду, разогреть ее и высыпать гречку, а затем, помешивая, прогреть ее до легкого подрумянивания.

В конце прокаливания добавить половину сливочного масла.

Крупу перемешать и подержать на слабом огне около 3 минут.

Переложить крупу в чашу пароварки (у меня пароварка TEFAL Steam Cuisine).

Залить гречку горячей водой (по рецепту) и посолить по вкусу.

В резервуар пароварки влить воду до отметки, установить корзину и поставить в нее чашу с гречкой. На таймере установить время на 30 минут и варить до полного впитывания жидкости в крупу.

Время варки может немного отличаться от указанного в рецепте, если используется другая модель прибора.

Готовую кашу после выключения пароварки заправить оставшимся маслом.

Кашу перемешать и оставить в пароварке на 10 минут.

Гречка - очень питательная и полезная крупа, недаром гречневая каша является составляющей меню для больниц и реабилитационных центров, так как за маленькую стоимость мы получаем сытный, наполненный полезными веществам и витаминами продукт.

Время не стоит на месте, придумывают новые технологии и кухонные приспособления, которые помогают хозяйкам готовить различные блюда. Гречку можно варить в мультиварке, скороварке, пароварке, микроволновой печи, а также на плите в кастрюле.

Сколько по времени варят гречку

В зависимости от способа варки, гречневая крупа готовится разное время. С учетом того, что крупу предварительно не замачиваем, время приготовления составит:

В пароварке - 40 минут. В мультиварке - 20 минут. В сковороварке - 20..25 минут. В микроволновой печи - от 15 до 20 минут. В кастрюле на плите (на медленном огне) - около 20 минут.

Как варить гречку на воде

Гречка варится традиционным способом достаточно быстро. Необходимо заложить все ингредиенты в кастрюлю, залить водой, варить на плите после закипания.

На 1 стакан крупы нужно взять в несколько раз больше воды (2.5 стакана). Готовую кашу солят по вкусу, смешивают со сливочным маслом.

Пошаговая инструкция:

Гречневую крупу перед приготовлением нужно промывать под холодной водой. Делается это так: в сито засыпают сухой продукт, опускают в кастрюлю с холодной водой, хорошо размешивают. Промывают крупу около трех раз, пока вода не станет в кастрюле чистой.
Промытую гречку необходимо подсушить - на разогретую сковороду насыпают крупу и на тихом огне прогревают пару минут. Благодаря тепловой обработке, гречка будет рассыпчатой после варки.
Варить гречневую кашу нужно в объемной кастрюле. Посуду заполняют холодной водой, солят по вкусу, а потом насыпают гречневую крупу.
Кастрюлю закрывают плотной крышкой, ставят на тихий огнь, доводят до кипения.
Когда вода начнет булькать, крышку необходимо слегка приоткрыть. Гречку варят 20 минут, не размешивая.
Сливочное масло добавляют в кашу через 10 минут варки. Хорошо размешивают.
Кастрюлю с готовой гречневой кашей переносят с плиты на стол. Крышку плотно закрывают, оставляют гречку на 10 минут.
Раскладывают рассыпчатую гречку маленькими порциями, украшают зеленью, подают на завтрак или обед.

Как варить гречку в пароварке

Очищенную и хорошо промытую гречневую крупу закладывают в чашу для пароварки, а затем заполняют емкость водой. Соль добавляют по вкусу. Для получения жидкой гречневой каши 1 стакан крупы заливают 1.5 стаканами воды (примерно 400 мл), а для того, чтобы гречка была рассыпчатой достаточно налить воды в соотношении 1:1.

Емкость заполненную продуктами устанавливают в нижний ярус пароварки, накрывают плотной крышкой и включают таймер. Гречка будет готова к употреблению спустя 25 минут после включения пароварки.

Как только гречневая крупа приготовится, к ней добавляют маленький кусочек сливочного масла и хорошо размешивают. Под закрытой крышкой оставляют кашу на 15 минут.

Как готовить гречку в мультиварке

Не всегда есть желание стоять у плиты и помешивать гречку, чтобы она не прилипла к стенка посуды. И не нужно, ведь теперь всю сложную работу за вас выполнит мультиварка. Предлагаем простой способ варки гречки в мультиварке.

Очищенная гречневая крупа (из упаковки) - 1 стакан. Вода охлажденная (обычная) - 2.5 стакана. Сливочное масло (мдж 72.5 %, не менее) - 0.5 чайной ложки. Соль - 1 щепотка.

Этапы готовки вкусного и простого блюда:

Гречку перебирают, а затем пару раз промывают в воде.
Мытую гречку закладывают в кастрюлю мультиварки, заливают питьевой водой, солят по вкусу и готовят в режим "Крупы" или "Каша". В современных моделях возможно есть режим "Гречка", нужно хорошо изучить инструкцию.
После включения время готовки установится автоматически. Когда прозвенит сигнал окончания варки, необходимо отключить мультиварку, добавить в чашу кусочек масла и хорошо размешать.
После проделанных манипуляций оставляют кашу под крышкой четверть часа, а затем перекладывают горячий гарнир на тарелку, подают на стол.

Как сварить гречку в сковороварке

Скороварка является идеальны приспособление для быстрой варки крупы. Процесс тушения в скороварке занимает намного меньше времени, нежели в обычной кастрюле, потому что крупа как бы запечатана внутри горячего пара. Это ускоряет процесс готовки.

Сначала необходимо отмерить необходимое количество воды и крупы. Гречку и воду смешивают в соотношении 1:2. Очищенную, мытую крупу засыпьте в чашу скороварки, налейте воду, посолите по вкусу. Чашу прикройте крышкой, установите программу "гречка", варите 20 минут. Разложите готовую кашу по тарелочкам, подайте на завтрак.

Как варить гречку в микроволновой печи

Микроволновка - находка для хозяйки. В печи готовят любые блюда - супы, гарниры, запекают мясо, рыбу, а конечно же выпекают пироги. Но мало кто использует микроволновую печь для варки гречки. А жаль. Ведь она получается очень-очень вкусной, ароматной и рассыпчатой, к тому же готовится достаточно быстро.

Чтобы приготовить в микроволновке крупу необходимо взять:

Гречневая крупа (очищенная) - 1 стакан. Вода очищенная питьевая - 3 стакана. Сливочное масло - 15 граммов. Соль - пару щепоток.

Крупу хорошо переберите - удалите камушки, растительные остатки, черные крупинки.
Сито поставьте в кастрюлю с водой, засыпьте крупу, перемешайте. Затем воду слейте. Проделайте операцию несколько раз, пока вода не освободится от растительного мусора.
Возьмите посуду из стекла для микроволновой печи, обязательно с крышкой. Емкость хорошо промойте.
Заполните стеклянную посуду крупой, залейте чистой водой, посолите.
Поставьте емкость с гречкой в микроволновую печь, включите на самый максимум, готовьте 4 минуты.
Уменьшите мощность микроволновки до средних показателей (600 Вт), варите гречку 15 минут.
Сливочное масло нарежьте кусочками, положите в готовую гречку, размешайте. Приятного аппетита.

Подготавливаем гречку перед приготовлением

Прежде всего, хорошо переберите крупу. Высокая стоимость продукта не гарантирует отсутствие растительного мусора – производители не могут полностью очистить крупу от посторонних семян и других компонентов. Поэтому непосредственно перед варкой гречку нужно перебрать. Затем промойте зерна с использованием сита и проточной воды.

Чтобы готовая каша была рассыпчатой и вкусной, рекомендуется слегка прокалить крупу на сковороде. Нагревайте крупу на небольшом огне. После появления характерного аромата можно прекращать прокаливание. Обычно достаточно около 3-4 минут.

Сколько нужно воды?

Для приготовления гречневой каши берите воды двое больше крупы. На 1 стакан гречки берите 2 стакана жидкости. Готовое блюдо должно получиться рассыпчатым. Если предпочитаете плотную кашу, возьмите жидкости больше положенного – например, 3 или 2,5 стакана.

Дополнительные ингредиенты

Перед варкой воду нужно обязательно посолить. На 1 стакан гречки кладите половину ч. ложки поваренной соли. Хотя лучше руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями. После приготовления кашу всегда можно подсолить, если вкус покажется пресным. А еще рекомендуется добавлять любимые приправы – они помогут раскрыть вкус блюда.

Готовую гречневую кашу сдобрите сливочным маслом, чтобы она получилась вкуснее и ароматнее. Закройте крышку и оставьте настаиваться несколько минут.

Как варить гречку в кастрюле на воде

Возьмите толстостенную металлическую кастрюлю. Наполните водой и поставьте на плиту. Выложите крупу и залейте необходимым количеством воды. После закипания варите 15-20 минут на небольшом огне. Некоторые хозяйки бросают крупу после закипания воды. Время приготовления останется прежним. Однако сбавлять огонь понадобится сразу после добавления гречки.

Помешивать кашу не нужно. Для определения готовности пользуйтесь обычной ложкой. Проведите столовым прибором по дну кастрюли. Если жидкости нет – блюдо готово. Если опасаетесь, что крупа пригорит – заранее выключите огонь. Оставьте кастрюлю стоять 10 минут с закрытой крышкой. Крупа пропитается горячей влагой и станет готовой.

Как варить гречку в мультиварке

Как варить гречку в духовом шкафу

Для приготовления блюда нужна жаропрочная посуда. Залейте гречневую крупу холодной водой, накройте алюминиевой фольгой или крышкой. Установите температуру 190 градусов и варите около 35-40 минут. После выключения дайте крупе настояться в течение 10-15 минут.

Как сварить гречку в микроволновой печи

Возьмите емкость, подходящую для микроволновки. Наполните ее крупой и залейте водой. Накройте тару крышкой подходящего размера. Установите мощность 800 Вт и готовьте ровно 7 минут. Затем хорошо перемешайте и готовьте приблизительно 5-7 минут на сниженной мощности, составляющей 600 Вт.

Готовим гречку без варки

Возьмите посуду небольшого размера. Хорошо подойдет обыкновенная стеклянная банка с закручивающейся крышкой. Если банки поблизости нет – можете пользоваться глубокой тарелкой. Крышкой послужит плоское блюдо. Учитывайте – каша вбирает влагу и расширяется в объеме. Поэтому сухая гречневая крупа должна занимать не больше половины свободного пространства. Залейте крупу горячей водой, накройте и оставьте настаиваться 1 час. Чтобы избежать распространения тепла – укутайте посуду полотенцем. Гречка пропитается влагой и станет мягкой.

Можно пользоваться холодной водой. Однако время приготовления увеличится до 6 часов. Посуду понадобится поставить в холодильник.

Читайте также: