Заварим кашу 3 3 5 как сделать

После длинного и очень информативного гайда по получению рыбацкого титула Морской Дьявол, мне захотелось обратиться к другой вторичной профессии — кулинарии .

Кулинарию, как и рыбалку, тоже качают далеко-далеко не все игроки, однако "дай поесть с стамой", "дай жратвы на ап" — кричат очень часто. На самом деле кулинария полезна с "детства", бонусы от сытости никогда не лишние, а "крап", которого Обычно готовятся блюда, стоит очень дешево, относительно других "крапов", так что Вы отнюдь не разоритесь, не продав мяска, а сварив его=)

Достаточно помучившись, благодаря кулинарии, Вы можете получить очередной титул — Шеф-повар (ранее было "повелитель вертелов" и недавно опять вернули это название, однако встречал игроков у которых титул отображается и в старом варианте [английский источник: Chef])

Что же нужно сделать, чтоб получить титул? Необходимо выполнить 11 основных достижений. Итак, по порядку:

(Предполагается, что Ваш персонаж 80 лвл. Так же не забудьте получить начальный навык кулинарии у тренеров: они есть во всех столицах и их нахождение можно спросить у городских охранников. Для готовки разжигаем Костер, открываем навык Кулинарии и приступаем)

1) В процессе прокачки вторичного навыка следует посещать тренера для поднятия верхнего порога умения кулинарии:
При 50 очках — повар-подмастерье
При 125 очках — повар-умелец
При 200 очках — повар-профессионал
При 300 очках — мастер кулинарии
При 350 очках — великий мастер кулинарии

Вот Вы достигли великого мастерства в кулинарии! На данном этапе мы этого и добивались

+50 очков достижений

2)
Теперь идем в Шаттрат и идем к Скаллу.

Нам предстоит делать его ежедневные задания:

а) Месть сладка

Скалл дает нам котелок, мы идем в Скеттис, что в лесу Террокаре, убиваем Чудовищных колибри, пока не выпадет Крыло гигантской совы-калибри, затем идем в северо-востояную часть Леса Террокар, находим там многочисленных Прыгуан, с которых падает Плоть Прыгуан, нам нужно 3 штуки, сразу готовим 3 Котлеты из прыгуаны. Все, можно возвращаться сдавать квест.

Летим в Пустроверть, в заповедник срединных земель, собираем там 15 манаягод, и можно возвращаться сдавать квест!

в) Очень горячая похлебка

Для начала идем в Острогорье и покупаем у Зеринты Воронья Ольха (координаты 62.40) Рецепт: ребрышки Мок'Натала и Рецепт: поджаристый змей, которые нам пригодятся.

Теперь в Острогорье в районе 66.67 убиваем змеев и динозавров. С них нам падает 1 Змеиное мясо, из которого приготовим Поджаристого змея , и 2 Ребра ящера, из которых готовим Ребрышки Мок'Натала. Учтите, готовить надо возле трупа Огненного голема бездны, найти которого можно по координатам 28.81 в Острогорье.

г) Супчик для души

Для начала летим в Награнд к Нулу мяснику для орды или к Урику для покупки рецепта: Жаренное мясо копытня. Теперь идем убивать Копытней (водятся практически везде в Награнде), собираем 4 мяса копытня, идем к координатам 28.60 в Землю предков в Награнде и готовим 4 Жаренных мяса копытня на Большом костре.

Выполнив все 4 задания, Вы получите достижение Заварим кашу.

+10 очков достижений

Кроме того, из Ящиков мяса и бочек с рыбой, которые Вы будете получать за выполнение ежедневных заданий, Вы имеете шанс получить Рецепт: вкусный шоколадный торт, который нам очень пригодится для следующего достижения.

3) Получили Рецепт: вкусный шоколадный торт. Собрать ингридиенты не представляется сложным:
Простую муку, Пряные травы, Фляга портвейна, Ледяное молоко, Магорозы можно купить у соответствующих продавцов, а небольшое яйцо падает с всех птиц в Мулгоре, Тельдрассиле, Западном крае, Лесах вечной песни, Красногорья и остальных локаций для начальных уровней. Испечем торт и получим достижение Торт — это не выдумка!

+10 очков достижений

4) В процессе повышения своего навыка кулинарии из ученика в великого мастера, советую изучать все доступные рецепты, а так же покупать все увиденные рецепты готовки. Тогда Вы последовательно получите Буфетчика за 25 изученных рецептов, Мастера закусок за 50, Искусного кулинара за 75 и , наконец, Старшим поваром за 100 рецептов, что и является нашей целью!

(Для крабов: можно получить достижение Мэтр кулинарного дела за 160 изученных рецептов)

+40 очков достижений

5) Накорми ближнего своего — вот наша следующая цель. Проверяем, изучено ли у ВасСытное угощение (учится у обычных даларанских тренеров), готовим минимум 5 штук! Идем на Поля Битв — Ущелье песни войны, Низина Арати, Берег древних, Око бури и Альтеракская долина и перед боем ставим угощение. Оно накормит всех участников вашей группы. Как только Вы Предложите это угощение на всех 5 полях битв, Вы получитье требуемое достижение — Ужин вам не нужен

+10 очков достижений

6) Вы не пьете? тогда этот пункт не для Вас=) В 13ом пункте гайда по получению титула Морской дьявол указано и рассказано как делать ежедневные рыбацкие квесты. За них Вы получаете мешки рыбацких сокровищ. Нам нужно чтоб из этих мешков выпал Рецепт: светлое пиво капитана Ромси. Ингридиенты закупаем у Сары Брэди в Даларане (45.48). Сварив пиво, получаем достижение Светлое пиво капитана Ромси

+10 очков достижений

7) Надеюсь Вы не боитесь расстройства желудка? Тогда поехали! При прокачке персонажа в Норсколе с мобов относительно часто выпадывают кулинарные рецепты. Особенно часто в данжах. Вот 4 рецепта нужных нам:
Испорченные моллюски
Мамонтятина не первой свежести
Эфемерная селедка
Аппетитный кекс

Учим рецепты, готовим продукты=) Получаем достижение Чувство горечи

Пробовать продукты не советую

+10 очков достижений

8) У Деррека Оддса из Даларана (42.65), покупаем Рецепт: корм для зверька. Делаем штук 15 кормов на всякий случай и в быстром темпе кормим маленьких существ 1ого уровня типа белки или свиньи. Проще всего идти кормить пингвинов, которые ходят толпами за ангаром Серебряного Рассвета (68 23) в Ледяной короне или в Ревущем фьорде на льдинах (63.88 и 65.83).
Накормив десяток зверюшек получаем достижение Повелитель зверей

+10 очков достижений

9) Осталось совсем чуть-чуть, и Вас опять предстоит делать ежедневки, но сейчас у Катерины Ли для альянса (Даларан 41.65) или Авило Лон'гомба (Даларан 70.37) для орды.
Задания выдаются рандомно 1 из 5 в день:
а) Мясной рулет в странногрибном соусе
Идем в Даларанские стоки, собираем там 4штуки странных грибов
, выбиваем из любых нордскольских животных (их много в Низине шолозар) Охлажденное мясо (2шт необходимо сейчас, но лучше нафармить пачки 4-5 чтоб было в банке), берем Мясной рулет, который дали нам по квесту, используем его над костром в своей таверне в Даларане. Готово=)
(за кулинарные ежедневные квесты в Даларане Вы получаете по 1 Даларанской кулинарной награде, при разном количестве которых Вам будут давать достижения [1 ,10 ,25, 50, 100])

б)Сбор в Приюте фокусника
Идем в сырную лавку Даларана (54, 31), находим там кувшин с вином.
Так же приготовим 4 Северные похлебки из упоминаемого уже Охлажденного мяса (1 мясо на 1 похлебку). Сдаем все Ариллю Лазурному Взгляду в "Приют фокусника" на площади Руноплета.

в)Рагу для завсегдатаев Стоков
4 моркови из Леса Хрустальной Песни собираем под Далараном, в Лесу хрустальной песни, (между 28.40 и 30.38),
еще нужно 4 куска Охлажденного мяса. Используем над костром Казанок для жаркого и Овощное рагу готово!

г)Сыр для Златоплава
Идем в сырную лавку ( Даларан 53.32), там ищите сыр, который блестит (на него надо нажать чтоб взять). Там же наверху в магазине стоит стакан , остальные стаканы на против через дорогу в лавке фокусника и в тавернах
, когда соберете 6 стаканов и 1 сыр, используем Пустую сырную тарелочку и относим вино и сыр Раниду Златоплаву в кожевенную лавку в Торговой палате волшебников (36.28)

д)Сосиски с горчицей
Собираем горчицу 4 штуки прямо в Даларане на зеленых участках.
.
Затем покупаем Рецепт: сочные сосиски из люторога у известного нам Дерека Оддса (Даларан 41.65), выучиваем его. Идем в Низину шолазар и отойдя к северу от Лагеря Эрнестуэя убиваем люторогов чтобы получить 8 мяса люторога. Из Маленьких мешочков со специями, получаемых из предыдущие задания, извлекаем 4 Северных пряности. Над костром готовим Сочные сосиски из люторога 4 штуки и относим их верховному магу Пентарусу на площадку Краса в Даларане.

Как только Вам попадутся и Вы сделаете все 5 заданий, Вы сразу получите достижение Хлеб насущный (Хлеб насущный)!

10) Остались 2 возможно самых трудных достижения. Для начала станем Запредельным гурманом. Для этого необходимо приготовить 26 блюд. Список тут.

+10 очков достижений

11) А теперь станем Нордскольским гурманом. Для начала за 15 блюд из 46 нордскольских. Затем за 30 блюд.. И, наконец, за 45 блюд из 46 возможных. Список всех 46 блюд тут.

+30 очков достижений

Если Вы выполнили все 11 пунктов этого гайда, то Вы получаете достижение СЛАВА ПОВАРУ! (+10 очков достижений) и , наконец, титул Шеф Повар!

Поздравляю Вас, Шеф повар!

Итог:
220 очков достижений
22+ достижений
до 20 часов игрового времени
Очень редкий титул

Версия для печати
Отправить по электронной почте…

Линейный вид
Комбинированный вид
Древовидный вид

Ачивка: (Заварим кашу).

1.Я решил сделать своему персонажу Эликси звание (Шеф-повар(http://ru.wowhead.com/achievement=1563), но не работает для этого задание у кулинаров в Шаттрате (Очень горячая похлебка(http://ru.wowhead.com/quest=11379)) для ачивке (Заварим кашу(http://ru.wowhead.com/achievement=906))
В задание надо сделать (Невероятная демоническая похлебка(http://ru.wowhead.com/item=33848)) из 2 Ребрышки Мок'Натала и 1 Поджаристый змей(В скрине у меня показано всё есть для кв ) потом надо убить и жарить на трупае в Острогорь в Лагере Легиона: Ужасе (Огненный голем бездны (http://ru.wowhead.com/npc=19973)). И в скрине у меня показано что я убил этого голема а пожарить не мог. Задание не видело труп голема по близости, хоть я прям на нем и стоял. Защитайти мне задание (Очень горячая похлебка) или ачивку (Заварим кашу)так как у меня уже другие 3 задание защитаны или почините задание (Очень горячая похлебка). Чтобы я сделал его.
2. WoWScrnShot_050814_152650.jpg WoWScrnShot_050914_221251.jpg
3.9/10

Настолько уже извратился я этим форумом, что "заварим" читается как зашкварим

Гайд по получению титула Шеф-Повар

Кулинарию, как и рыбалку, тоже качают далеко-далеко не все игроки.

Достаточно помучившись, благодаря кулинарии, Вы можете получить очередной титул - Шеф-повар (ранее было "повелитель вертелов" и недавно опять вернули это название, однако встречал игроков у которых титул отображается и в старом варианте [английский источник: Chef]

Вот Вы достигли великого мастерства в кулинарии! На данном этапе мы этого и добивались

+50 очков достижений

Теперь идем в Шаттрат и идем к Скаллу.

Нам предстоит делать его ежедневные задания:

а) Месть сладка

в) Очень горячая похлебка

г) Супчик для души

Выполнив все 4 задания, Вы получите достижение Заварим кашу.

+10 очков достижений

3) Получили Рецепт: вкусный шоколадный торт. Собрать ингридиенты не представляется сложным:

Простую муку, Пряные травы, Фляга портвейна, Ледяное молоко, Магорозы можно купить у соответствующих продавцов, а небольшое яйцо падает с всех птиц в Мулгоре, Тельдрассиле, Западном крае, Лесах вечной песни, Красногорья и остальных локаций для начальных уровней. Испечем торт и получим достижение Торт - это не выдумка!

+10 очков достижений

(Для крабов: можно получить достижение Мэтр кулинарного дела за 160 изученных рецептов)

+40 очков достижений

5) Накорми ближнего своего - вот наша следующая цель. Проверяем, изучено ли у ВасСытное угощение (учится у обычных даларанских тренеров), готовим минимум 5 штук! Идем на Поля Битв - Ущелье песни войны, Низина Арати, Берег древних, Око бури и Альтеракская долина и перед боем ставим угощение. Оно накормит всех участников вашей группы. Как только Вы Предложите это угощение на всех 5 полях битв, Вы получитье требуемое достижение - Ужин вам не нужен

+10 очков достижений

6)мешки рыбацких сокровищ. Нам нужно чтоб из этих мешков выпал Рецепт: светлое пиво капитана Ромси. Ингридиенты закупаем у Сары Брэди в Даларане (45.48). Сварив пиво, получаем достижение Светлое пиво капитана Ромси

+10 очков достижений

Учим рецепты, готовим продукты=) Получаем достижение Чувство горечи

+10 очков достижений

Накормив десяток зверюшек получаем достижение Повелитель зверей

+10 очков достижений

9) Осталось совсем чуть-чуть, и Вас опять предстоит делать ежедневки, но сейчас у Катерины Ли для альянса (Даларан 41.65) или Авило Лон'гомба (Даларан 70.37) для орды.

Задания выдаются рандомно 1 из 5 в день:

Идем в Даларанские стоки, собираем там 4штуки странных грибов, выбиваем из любых нордскольских животных (их много в Низине шолозар) Охлажденное мясо (2шт необходимо сейчас, но лучше нафармить пачки 4-5 чтоб было в банке), берем Мясной рулет, который дали нам по квесту, используем его над костром в своей таверне в Даларане. Готово=)

(за кулинарные ежедневные квесты в Даларане Вы получаете по 1 Даларанской кулинарной награде, при разном количестве которых Вам будут давать достижения [1 ,10 ,25, 50, 100])

Идем в сырную лавку Даларана (54, 31), находим там кувшин с вином. Так же приготовим 4 Северные похлебки из упоминаемого уже Охлажденного мяса (1 мясо на 1 похлебку). Сдаем все Ариллю Лазурному Взгляду в "Приют фокусника" на площади Руноплета.

4 моркови из Леса Хрустальной Песни собираем под Далараном, в Лесу хрустальной песни, (между 28.40 и 30.38), еще нужно 4 куска Охлажденного мяса. Используем над костром Казанок для жаркого и Овощное рагу готово!

Идем в сырную лавку ( Даларан 53.32), там ищите сыр, который блестит (на него надо нажать чтоб взять). Там же наверху в магазине стоит стакан , остальные стаканы на против через дорогу в лавке фокусника и в тавернах, когда соберете 6 стаканов и 1 сыр, используем Пустую сырную тарелочку и относим вино и сыр Раниду Златоплаву в кожевенную лавку в Торговой палате волшебников (36.28)

Собираем горчицу 4 штуки прямо в Даларане на зеленых участках.

Затем покупаем Рецепт: сочные сосиски из люторога у известного нам Дерека Оддса (Даларан 41.65), выучиваем его. Идем в Низину шолазар и отойдя к северу от Лагеря Эрнестуэя убиваем люторогов чтобы получить 8 мяса люторога. Из Маленьких мешочков со специями, получаемых из предыдущие задания, извлекаем 4 Северных пряности. Над костром готовим Сочные сосиски из люторога 4 штуки и относим их верховному магу Пентарусу на площадку Краса в Даларане.

+10 очков достижений

+30 очков достижений

Если Вы выполнили все 11 пунктов этого гайда, то Вы получаете достижение СЛАВА ПОВАРУ! (+10 очков достижений) и , наконец, титул Шеф Повар

Итог:
220 очков достижений
22+ достижений
до 20 часов игрового времени
Очень редкий титул

Версия для печати
Отправить по электронной почте…

Линейный вид
Комбинированный вид
Древовидный вид

Гайд: Шеф-повар

Кулинарию качают далеко-далеко не все игроки, однако "дай поесть с стамой", "дай жратвы на ап" — кричат очень часто. На самом деле кулинария полезна с "детства", бонусы от сытости никогда не лишние, а "крап", из которого обычно готовятся блюда, стоит очень дешево, относительно других "крапов", так что Вы отнюдь не разоритесь, не продав мяска, а сварив его=)

Достаточно помучившись, благодаря кулинарии, Вы можете получить очередной титул — Шеф-повар.

Что же нужно сделать, чтоб получить титул? Необходимо выполнить 11 основных достижений. Итак, по порядку:

1) В процессе прокачки вторичного навыка следует посещать тренера для поднятия верхнего порога умения кулинарии:

2) Далее перебириемся в Шаттрат и идем к Скалл.

Мания

Месть сладка

Очень горячая похлебка

Супчик для души

Выполнив 4 задания, Вы получаете ачив Заварим кашу.

За дейлики у Скалла, Вам предлагали выбрать одну из наград Бочка с рыбой или Ящик мяса. С небольшой вероятностью, Вы могли получить из них Рецепт: Вкусный шоколадный торт

3) Итак, если вы получили Рецепт: Вкусный шоколадный торт, то приступайте к его приготовлению. Вам понадобятся Мука, Молоко, Пряные травы, Портвейн, Магороза. Все продается у вендоров. Небольшое яйцо выбивается с мобов.
Вуаля, вы сделали достижение Торт - это не выдумка.

4) В процессе освоения профессии советую Вам изучать кулинарные рецепты, т.к. Вам понадобится достижение Старший повар.
Для особо жестких ачивофармеров изучайте все, что увидите для Мэтр кулинарного дела.

5) Ужин вам не нужен. Для этого достижения вам нужно изучить у Нордскольных тренеров Пир на весь мир, если нет - изучите^^, создавайте 5 шт. и ставте это угощение на след. полях боя: Ущелье песни войны, Низина Арати, Берег древних, Око бури и Альтеракская долина. COMPLITED.

6) Вы не пьете? Тогда этот пункт не для вас^^. В гайде Непревзойденный рыболов рассказано, как делать рыболовные дейлики в Шаттрате. Из мешка сокровищ (и да улыбнется вам удача) достаньте Рецепт: Светлое пиво Капитана Ромси, купите реагенты у Сары Брэди. Ачив готов.

находим, учим, кушаем, получаем Чуство горечи.

9) Осталось совсем чуть-чуть, и Вас опять предстоит делать ежедневки, но сейчас у Катерина Ли или Авило Лон'Гомба в Даларане.

Мясной рулет в странногрибном соусе

Сбор в Приюте фокусника

Рагу для завсегдатаев Стоков

Сыр для Златоплава

Сосиски с горчицей

Удалось сделать все 5 дейли-квестов? Поздравляю! Вы получили достижение Хлеб насущный/Хлеб насущный.

11) А теперь станем Нордскольским гурманом. Список всех 45 блюд тут.

Если Вы выполнили все 11 пунктов этого гайда, то Вы получаете достижение СЛАВА ПОВАРУ! И, наконец, титул Шеф Повар!

Примите мои поздравления! ^^

Последний раз редактировалось Cruelangel; 29.08.2013 в 18:53 .

11 пользователей сказали cпасибо Милый_снежок за это полезное сообщение:

исправь плиз слово "Боя" а то как-то неприлично получается))

засчитывает ачив полностью если ставить на 1 из перечисленных бг, по-крайней мере раньше так было не знаю пофиксили или нет

Насколько мне известно (а у меня выполнены все достижения в разделе кулинария), на циркуле нужно просто убить Огненного голема бездны и в нем находится ваша похлебка

+можешь указать ссылку на вот эту тему, где указано как прокачивается кулинария (рыбалка заодно) потому что многие сталкиваются с проблемой прокачки кулинарии на 300

Последний раз редактировалось Aspin; 12.03.2013 в 17:01 .

исправь плиз слово "Боя" а то как-то неприлично получается))

1 пользователь сказал cпасибо Cruelangel за это полезное сообщение:

1 пользователь сказал cпасибо Inkognito™ за это полезное сообщение:

Какой полезный гайд. прям всё досконально рассказано, где взять рецепт на буреветчину, где выловить рыбку на усладу, где можно взять

15 недостающих рецептов после изучения нордскольких и т.д и т.п.
Кто нить может мне объяснить мне смысл этого "гайда"?

Вопрос по теме - рецепты с шатратских дейликов сейчас вообще падают?

Падают, проверяла лично. Просто дроп небольшой.

Да ну что за дела - ежедневно делаю все четыре дейли квеста в Шатрате у Скалл - а рецепт на тортик как не педел так и не падает. Ув ГМ проверте пожалуйста дроп ещё разок, это же не серьёзно, неужели процент дропа соответствует ОФУ на 335 .

Процент дропа очень мал, но все работает, лично проверяла. Терпения Вам и удачи.

а какой процент стоит на логон 3.3.5 х5?

Это можно сделать на плите, в мультиварке, микроволновке и духовке.

На чём варить пшеничную кашу

Кашу можно сварить на воде, молоке или их смеси. Если делаете блюдо на гарнир, лучше использовать воду. Сладкую кашу можно готовить на любой жидкости, но вкуснее получится на молоке или смеси. Чаще всего молоко и воду берут в равных пропорциях.

Сколько жидкости взять

Обычно на 1 стакан пшеничной крупы берут 3 стакана жидкости. Пшеничная каша сама по себе выходит немного вязкой. Но если взять 2 стакана жидкости, она получится более рассыпчатой.

Как подготовить пшеничную крупу

Хорошенько промойте крупу под прохладной проточной водой или в миске, меняя воду несколько раз. В идеале жидкость должна стать прозрачной. Если вдруг попадается мусор, выкидывайте его.

Что добавить в пшеничную кашу

Если готовите солёную кашу, добавьте на 1 стакан крупы примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкого блюда, помимо соли, понадобится 1–2 чайные ложки сахара. Хотя лучше ориентироваться на свой вкус, попробовав молоко или воду или уже готовую кашу. И соль, и сахар обычно закладывают вместе с крупой.

В готовую сладкую или несладкую кашу положите кусочек сливочного масла. Оно сделает блюдо нежнее и ароматнее.

К гарниру из пшеничной крупы можно добавить луково-морковную зажарку. Хорошо сыграют в солёном блюде и любые специи.

В готовую сладкую кашу можно положить кусочки фруктов, сухофрукты или ягоды. Вместо сахара в уже сваренную крупу иногда добавляют мёд.

Как варить пшеничную кашу на плите

Всыпьте крупу в кастрюлю и залейте холодной водой или молоком. Если готовите кашу на смеси, то сперва влейте воду — молоко понадобится позже.

Помешивая, доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь до слабого и варите 20–30 минут до загустения. При необходимости влейте горячее молоко примерно в середине приготовления.

Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой ещё 5–10 минут или подольше. Можно дополнительно укутать чем-нибудь тёплым.

Как варить пшеничную кашу в мультиварке

Как варить пшеничную кашу в микроволновке

Поместите крупу в глубокую ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте горячую жидкость и варите на средне-высокой мощности 15–20 минут. В середине приготовления перемешайте.

Если каша не готова, добавьте ещё немного жидкости и проварите несколько дополнительных минут.

Оставьте кашу в микроволновке настаиваться на 5–10 минут.

Как варить пшеничную кашу в духовке

Выложите пшеничную крупу в ёмкость, пригодную для духовки. Отлично подойдут для этого, например, горшочки. Влейте молоко или воду. Жидкость должна немного не доходить до бортиков.

Поставьте в разогретую до 200 °C духовку. Готовьте, не накрывая крышкой, 30–40 минут. Затем немного убавьте температуру и томите кашу ещё 10–15 минут.

Если крупа твердовата, влейте немного горячей жидкости и подержите кашу внутри ещё какое-то время. Духовку при этом можно отключить — там останется тепло.

Как варить каши?

1. Для варки молочных каш (манная, пшённая , овсяная и т.д.) подготовка не нужна, так как крупу засыпают сразу в кипящее молоко. Мыть и перебирать её не нужно. А вот для варки каши из цельных зерен (рис, гречку, пшено, перловку, горох, чечевицу) сначала необходимо перебрать крупу: рассыпать крупу на столе в один слой, ножом отделить небольшую порцию крупы. Темные, неочищенные, испорченные зерна, кончиком ножа отодвинуть в сторону, а хорошие зерна ножом пододвинуть к краю стола и ссыпать в подставленную глубокую миску. Также цельную крупу лучше вымыть : в миску налить воду, чтобы она на 2-3 сантиметра покрывала крупу. Помешать крупу в воде (ложкой или рукой) и аккуратно слить воду. Этот процесс нужно повторить 3-4 раза. Овсяные хлопья, манку, а также дробленые крупы - кукурузную, ячку и пшеничку перебирать и мыть не надо.

2. Выбрать, на чём варить кашу:
Вода - используется для приготовления каш любой консистенции из всех видов круп.
Молоко - чаще всего используется для варки вязких, сладких каш. Иногда молоко разбавляется водой.
Бульон - используется, в основном, для варки гарнира.

3. Подобрать посуду для варки каши:
Кастрюля с двойным дном - каша в такой кастрюле никогда не пригорит, так как нет контакта с огнем.
Кастрюля с толстым дном, в отличие от обычной кастрюли, также не даст каше пригореть, что важно для молочных каш.
Чугунок - идеальная посуда для каш, приготовляемых в духовке (томленных, как в русской печи).

4. Выбрать вязкость каши и соответствующие пропорции:
Рассыпчатые каши - зернышко к зернышку, именно такие требуются для гарниров. В самом начале варки в кастрюлю с крупой добавить 1 чайную ложку масла. Традиционно, на 1 стакан крупы берут два стакана жидкости. Можно ориентироваться и так: слой жидкости над крупой в начале варки - 1 сантиметр.
Вязкие каши - цельные или дробленые зерна хорошо разварены, каша густая и однородная. На 1 стакан крупы берется примерно 2 стакана жидкости.
Жидкие каши - чаще всего варят на молоке, соотношение крупы и жидкости зависит от типа крупы.

6. Сварить кашу:
1. Засыпать крупу в кипящую жидкость.
2. Перемешивать аккуратно, желательно деревянной ложкой.
3. Варить на маленьком огне, добавив сахар, 1-30 минут в зависимости от крупы (молочные меньше, гречку и рис дольше).
4. Даже в сладкую кашу стоит добавить немного соли. После варки любую кашу дополнит кусок сливочного масла.
5. Кастрюлю с гречневой и рисовой кашей укрыть полотенцем и дать постоять 20 минут. Молочные каши разлить по тарелкам и подавать.

Читайте также: