Что приготовить из трески и горбуши

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #e7623810-b1a7-11ea-8de5-b9d1c0684516

Рыба поможет ускорить обмен веществ и поддержать сердце

Рыба переваривается организмом быстрее и лучше, чем говядина или курица. Морская рыба наиболее полезна, так как содержит много фтора и йода. Специалисты советуют есть рыбу тем, у кого нарушен обмен веществ, ишемическая болезнь сердца, гипертония.

РЫБА ТУШЕНАЯ

Рыба в соевом соусе

Филе белой рыбы (треска, пангасиус) — 2 стейка, лук (шалот) — 1 шт., имбирь (корень) — 2 см, лук (зеленый) — стебель, соевый соус — 4 ст. л., сахар — 2 ч. л., вино рисовое — 4 ч. л., растительное масло, кукурузный крахмал — 4 ч. л., черный перец, соль.

Рыбу сдобрить 1 ст. л. вина, натереть солью и перцем, присыпать одной ложкой крахмалом, оставить на 10 минут. Шалот, имбирь и зеленый лук измельчить. Обжарить рыбу до золотистой корочки. Затем обжарить шалот, имбирь и зеленый лук и через 20 сек. влить 1 стакан воды, добавить сахар, соевый соус и 1 ч. л. вина. Довести до кипения, через 3 мин. влить в смесь 1 ч. л. крахмала с 1 ч. л. воды; готовить до загустения. Уложить рыбу в тарелки, полить соусом.

Рыба в соусе с овощами

Барабулька (филе) — 700 г, помидор среднего размера, апельсин — 0,5 шт., вода, лук репчатый, лист лавровый, листья петрушки, сельдерей (корневой) — 100 г, растительное масло — 60 мл, соль, морковь — 3 шт.

Лук и петрушку измельчить. Рыбное филе нарезать кусками, приправить солью и перцем. Морковь и сельдерей очистить, нарезать соломкой. Куски рыбы поместить в кастрюлю, переложив нарезанными овощами. Помидоры измельчить. Из апельсина отжать сок. Соединить помидоры, масло, апельсиновый сок, посолить. Рыбу с овощами залить томатным соусом. Положить лавровый лист и поставить в микроволновую печь. Тушить 12—14 минут при средней мощности.

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ

Горбуша, запеченная в фольге

Горбуша — 300—400 г, сливочное масло — 50 г, лимон — 1/2 шт., имбирь — небольшой кусочек, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Рыбу нарежьте порционными кусками толщиной около 1,5 см. Фольгу сложите в 2 слоя, поместите на противень. На фольгу положите тонко нарезанные ломтики лимона (по размеру кусков горбуши). На лимон — рыбу. Посолите, добавьте перец.

Следующий слой — несколько тонких ломтиков имбиря и кусочек сливочного масла. Заверните из фольги плотный пакет (края нужно защипнуть вовнутрь). Готовьте в предварительно разогретой духовке при 180—200 градусах 15—20 минут.

Рыба, запеченная в пергаменте

Филе тилапии — 4 шт., брокколи — 200 г, крупный апельсин — 1 шт.. белая часть лука-порея — 6—8 см, листья базилика — 4—6 шт., оливковое масло —3 ст. л., соль, черный перец, бренди — 4 ст. л., чеснок — 2 зубчика.

Чеснок измельчить, лук-порей нарезать кольцами, апельсин — кружками. Соединить апельсиновый сок, бренди, оливковое масло, добавить листья базилика, чеснок, перемешать. На противень, накрытый листом пергамента, выложить рыбное филе. Посыпать луком-пореем, полить соусом, приправить солью и перцем. На каждое филе положить два-три ломтика апельсина. Плотно свернуть бумагу в форме конверта. Поставить в в духовку на 15—20 минут. На гарнир отварить брокколи.

Сельдь с картофелем

Картофель — 1 кг, сельдь (слабосоленая) — 600 г, сметана — 1 стакан, лук репчатый — 1 шт., яйца — 2 шт., укроп, масло растительное, половина лимона.

Филе слабосоленой сельди вымочить в молоке, нарезать крупными ломтиками. Картофель — тонкими кружками. В форму выложить слоями картофель и селедку, смазать слои яйцом. Сверху посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Последний картофельный слой смазать яйцом, залить сметаной, запекать при 180 градусов 25 минут. Для соуса отварить яйца, лук нарезать кубиками, обжарить с лимонным соком, затем смешать с нарезанными яйцами и укропом. Перед подачей к столу полить сельдь этим соусом.

РЫБА СОЛЕНАЯ

Соленая красная рыба

Красная рыба (филе) — 1 кг, соль — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., лимон, зелень, растительное масло, черный перец горошком, душистый перец горошком, лавровый лист.

Рыбу очистите от чешуи, удалите кости и нарежьте кусочками. Посыпьте ее солью и сахаром, переложите в чистые банки, чередуя слои рыбы слоями специй. Прикройте банки крышками и уберите в холодильник. Если рыба пролежала в морозилке 5—7 дней или больше, то соленой ее можно будет есть, уже через 12—15 часов, но максимального вкуса она достигнет на второй день. Таким способом можно солить горбушу, кету, семгу, форель.

Сельдь с яблоками в маринаде

Малосоленая сельдь — 2 шт., натуральный йогурт — 200 мл, красные яблоки — 2 шт., красная луковица — 1 шт., мед — 1 ст. л., масло оливковое — 3 ст. л., лист лавровый — 2 шт., укроп — 1 ст. л., соль, черный перец, тертая цедра и сок 1 лимона, белый винный уксус — 3 ст. л.

Лук нашинковать тонкими полукольцами. Яблоки нарезать кубиками. Сельдь разделать на филе и нарезать порционными кусочками. Смешать лимонную цедру, сок, оливковое масло, уксус, мед и йогурт. Добавить лавровый лист и укроп, посолить и поперчить. Соединить усочки сельди, яблоко и лук, залить маринадом. Поставить в холодильник на 24 часа.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Треска под маринадом

Треска (филе) — 500 г, паста томатная — 1 ст. л., 3%-ный уксус — 70 мл, лук – 1 шт., морковь — 2 шт., мука — 1 ст. л., сахар — 0,5 ч. л., лист лавровый — 2 шт., корень петрушки сушеный — 1 шт., перец горошком — по вкусу, соль — по вкусу, масло растительное — 50 мл.

Морковь и петрушку нарезать соломкой, лук — кольцами. Обжарить овощи в течение 5 минут. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды, тушить 10 минут. Положить уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, готовить еще 10 минут. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле, по 4 минуты с каждой стороны. Залить горячим маринадом и дать остыть.

Лосось в маринаде с рисом

Лосось (филе) — 500 г, рис — 3/4 стакана, горошек замороженный — 1 стакан, оливковое масло — 1,5 ст. л., сливочное масло — 40 г, горчица (дижонская) — 1/4 стакана, сушеный укроп — 1 ст. л., прованские травы — 1,5 ст. л., соль.

Отварите рис. Залейте горошек кипящей водой и оставьте на 5 минут, затем переложите к рису, посолите и перемешайте и готовьте еще 5 минут. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень фольгой. Смажьте филе оливковым маслом. Переложите рыбу на противень и посыпьте укропом и сушеными травами, посолите. Равномерно обмажьте горчицей при помощи лопатки. Запекайте 15 минут.

РЫБА В ТЕСТЕ

Лосось с овощами в тесте

Лосось (филе) — 800 г, слоеное тесто — 250 г, помидор — 2 шт., яйцо — 1 шт., приправа куриный бульон — 2 ч. л., лук красный, масло растительное — 2 ст. л., укроп.

Филе лосося разрезать на 4 куска. Натереть рыбу приправой. Помидоры нарезать кружками, лук — кольцами. Зелень измельчить. Обжарить куски лосося. Тесто раскатать, разрезать на 4 части. Поместить на каждый по кусочку лосося, сверху – зелень и овощи. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом. Завернуть тесто вокруг рыбы, собирая его в складки, смазать яйцом. Запекать 10 минут.

ИСТОЧНИК: mmenu.com

Здоровье (4188)
Кулинария (4032)
Рецепты (4021)

Ароматная сочная рыба с тушеными овощами недорого, быстро и без хлопот, даже противень чистить не придется. Заманчиво? Тогда рецепт трески в фольге вам понравится, он расскажет, как приготовить треску в фольге с морковью и луком.

Сегодня готовим вкусную белую морскую рыбу - треску. Рецепты ее приготовления широко используются в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности, вкусовым качествам и низкой калорийности готовых блюд. Также отварная и тушеная треска применяется в диетическом питании.

Меня заинтересовало название этого блюда, поэтому я и решила внимательно его прочитать. Пару-тройку раз. После чего поняла, что жареная треска по-китайски - это будет очень вкусно. И не ошиблась. Абсолютно неострая рыбка и соблазнительно ароматная. Рекомендую!

Филе трески запекается в сырно-сливочном соусе до нежной корочки.

Простой рецепт приготовления жареной трески подойдет для быстрого ужина после рабочего дня.

Вкусное, ароматное и самое главное - очень простое в приготовлении блюдо из рыбы.

Треска в духовке готовится очень просто и быстро, а блюдо получится полезным и очень вкусным.

Простые блюда из трески - полезно и вкусно. Запечь треску в фольге - один из самых простых способов приготовить эту рыбку. Треска, запеченная в фольге, будет вкуснее, если приготовить ее с овощами.

Простой рецепт приготовления трески.

Картошка, запеченная с треской, травами и оливками - это замечательное блюдо, которое соберет всех членов семьи за обеденным столом.

Треска – вкусная и полезная рыба, богатая белком, солями йода и микроэлементами, рецепты трески доступны и очень популярны. Приготовленная по этому рецепту треска в сметане особенно вкусна, соус придает ей дополнительный вкус и защищает от пересыхания во время запекания.

Как вкусно и быстро приготовить жареную треску с помидорами, луком и зеленью расскажет этот рецепт.

Самая вкусная рыба – приготовленная с овощами под томатно-сливочным соусом.

Обжаренная, а затем запеченная в сливочно-горчичном соусе треска. Очень вкусно!

Делаю только такие. Для меня - самые вкусные. Если мои спрашивают "Что сегодня на обед?", я не боюсь отвечать: "Рыбные котлеты". Знаю, скажут: "О! Давай!" :)

Треска в кляре жарится на сковороде до золотистой, хрустящей корочки. Когда рыбка готова, она очень нежная и хрупкая, поэтому перекладывать на блюдо треску в кляре нужно очень осторожно.

Чтобы приготовить рыбу вкусно и при этом полезно, вовсе не обязательно ее жарить, можно стушить филе в томатном соусе.

Кусочки рыбы в кляре подаются с жареным в духовке картофелем.

Если хочется приготовить полезное и одновременно вкусное блюдо, то эта запеканка - очень хороший выбор. Получилось ну очень вкусно!

Треска готовится в лимонно-имбирном соусе, на гарнир - шпинат.

Этот вкусный рецепт гуляет по волнам интернета, и выловила его года 2 назад моя подруга. Хорош рецепт рыбных гнездышек тем, что каждый раз можно делать гнездышки разного вкуса, например поменяв белый батон на темный или купив другую рыбу. Экспериментируйте! Это блюдо испортить трудно. =))

Оригинальная рыбная запеканка - рецепт из двух видов рыбы. Подается такая рыбная запеканка как холодная закуска.

Болгарский перец сначала запекается в духовке, а затем тушится на сковороде с фасолью и рыбой в томатном соусе.

Пирогом это блюдо называется условно, за внешний вид, на самом же деле - это сытное комплексное блюдо из картофеля и рыбы, которое придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Рыба запекается в сливочном соусе под картофельной шапкой.

Отличная закуска с легким вкусом печени трески.

Несложный, но изысканный рецепт трески с луком пореем, помидорами-черри и ароматными травами. Треска – нежирная рыба, которую можно запекать, жарить или тушить. У нее мягкий вкус и особый аромат. Но кроме трески хорошо сочетаются и камбала, палтус или пикша с луком пореем и помидорами.

Очень простой и полезный способ разнообразить свое повседневное меню. Гуляш из морской рыбы - отличный вариант для сытного обеда или ужина, хорошая альтернатива блюдам из мясных продуктов. Гуляш готовится в мультиварке, что позволит вам значительно сэкономить свое время.

Интересная закуска на праздничный стол. Перепелиные яйца, фаршированные печенью трески и каперсами. Все очень просто, но требует времени. Не советую, если вы ждете 100 гостей, но если гостей не очень много, можно блеснуть ювелирной работой!

Очень вкусные и простые в приготовлении закусочные шарики с печенью трески. Закуска из печени трески с картофелем и сыром смотрится аккуратно и очень красиво. Это блюдо отлично подойдет на праздничный стол. Возьмите в новогодние закуски, чтобы разнообразить рецепты новогоднего стола 2016.

Полезные для здоровья рецепты

Процитировано 110 раз
Понравилось: 41 пользователям

Запекайте рыбу с лимоном, помидорами, картошкой, сыром, рисом, под сметанным соусом и не только.

1. Горбуша в духовке с лимоном

2 небольших лимона;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка специй для рыбы;
4–5 веточек тимьяна;
1 тушка горбуши;
½ чайной ложки соли;
перец — по вкусу.

С одного лимона снимите цедру и выжмите из него сок, второй нарежьте кружочками. Смешайте цедру и сок с измельчённым чесноком, маслом, специями и рубленым тимьяном.

У рыбы удалите хвост и голову, после тщательно промойте её снаружи и изнутри. Сделайте на тушке несколько неглубоких поперечных надрезов. Натрите горбушу солью с перцем и хорошо смажьте маринадом. В надрезы вставьте кусочки лимона, оставшиеся положите внутрь. После поставьте в холодильник мариноваться на 30–40 минут.

Переложите горбушу в фольгу и плотно заверните. Запекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С. После раскройте фольгу и готовьте ещё столько же.

Удивите гостей 🥪

10 аппетитных бутербродов с красной рыбой, которые исчезнут со стола первыми

2. Горбуша в духовке с картошкой

800 г картофеля;
1–2 луковицы;
600 г филе или стейков горбуши;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2 столовые ложки лимонного сока;
80–100 г сливочного масла;
80–100 г сметаны.

Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками. Рыбу посолите, поперчите и полейте лимонным соком, а после смажьте растопленным сливочным маслом (используйте примерно ⅔) и сметаной. Переложите её в форму для запекания.

Рядом поместите картошку с луком, слегка посолите и полейте маслом. Накройте форму фольгой. Запекайте горбушу примерно 20 минут при температуре 200 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут.

Сохраните рецепты 🥗

9 рецептов селёдки под шубой: от классики к смелым экспериментам

3. Горбуша в духовке с овощами

400 г филе или стейков горбуши;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
3 столовые ложки лимонного сока;
1 луковица;
1 морковь;
2 столовые ложки растительного или сливочного масла.

Рыбу посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оставьте в холодильнике на 30 минут. Лук и морковь порежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте овощи.

После слегка их остудите и переложите на фольгу. Сверху поместите рыбу и плотно запакуйте. Запекайте горбушу примерно 20 минут при температуре 200 °С, после откройте фольгу и готовьте ещё 10 минут.

Наслаждайтесь 🎣

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

4. Горбуша в духовке с белым вином и соевым соусом

40 г коричневого сахара;
40 мл белого вина (можно заменить на воду);
60 мл соевого соуса;
40 мл лимонного сока;
50 мл оливкового масла;
700 г филе горбуши.

Сахар смешайте с вином, соевым соусом и лимонным соком. Когда его кристаллики растворятся, добавьте масло. Филе нарежьте кусочками шириной примерно по 3–4 сантиметра. Выложите в форму для запекания и залейте соусом, чтобы рыба была равномерно им покрыта.

Запекайте горбушу примерно 15–20 минут при температуре 200 °С. Во время приготовления периодически доставайте рыбу и поливайте соусом со дна ёмкости.

Попробуйте 🥣

10 рецептов ухи из щуки, карасей, судака, сёмги и не только

5. Горбуша в духовке с помидорами и сыром

300–400 г филе горбуши;
1 помидор;
60 г твёрдого сыра;
1 столовая ложка растительного масла;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу.

Рыбу нарежьте порционными кусочками, помидоры и сыр — ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё рыбу, посолите и поперчите. Сверху поместите ломтики помидора и сыр. Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🥘

7 отличных идей, как приготовить судака в духовке

6. Горбуша в духовке с луком и сыром

80 г твёрдого сыра;
1–2 луковицы;
1 зубчик чеснока;
½ лимона;
1 столовая ложка растительного масла;
700 г стейков или филе горбуши;
1 столовая ложка соевого соуса;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Чеснок пропустите через пресс или измельчите. Из лимона выжмите сок.

Форму для запекания застелите фольгой так, чтобы часть её оставалась снаружи. Смажьте маслом. Выложите сначала лук с чесноком, а после — рыбу. Полейте соевым соусом и лимонным соком. Слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Закройте края фольги, чтобы получился конверт. Запекайте рыбу примерно 20 минут при температуре 180 °С. После раскройте фольгу, посыпьте горбушу сыром и готовьте ещё 10 минут.

Угощайтесь 🍳

10 интересных и вкусных блюд из судака

7. Горбуша в духовке с шампиньонами

300 г шампиньонов;
1 луковица;
100 г твёрдого сыра;
4–6 веточек укропа;
1–2 столовые ложки растительного масла;
100 г сметаны;
2 чайные ложки лимонного сока;
1 чайная ложка соли;
перец — по вкусу;
700 г филе горбуши.

Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп нарубите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 8–10 минут обжарьте шампиньоны с луком, после остудите. Смешайте их со сметаной, лимонным соком, укропом, солью и перцем.

Выложите рыбу на фольгу, полейте соусом и засыпьте сыром. Плотно запакуйте и запекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Выберите лучший 🍔

10 оригинальных рецептов рыбных котлет

8. Горбуша в духовке с картошкой и опятами

500 г филе горбуши;
1 луковица;
350 г опят;
5–6 картофелин;
100 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
специи для рыбы по вкусу;
150 г майонеза или сметаны.

Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами, грибы — половинками, картофель — ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

В сковороде разогрейте две столовые ложки масла на среднем огне. За 8–10 минут обжарьте рыбу с грибами и луком, посолите и добавьте специи.

Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Выложите в неё слоями картошку, рыбную зажарку и снова картошку. Смажьте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.

Сделайте без повода 🥫

10 простых салатов с рыбными консервами

9. Горбуша в духовке под сметанным соусом

400 г филе горбуши;
1 луковица;
1 морковь;
50–70 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 столовые ложки растительного масла;
4 столовые ложки сметаны;
1–2 чайные ложки столового хрена;
перец — по вкусу.

Рыбу нарежьте средними кубиками, лук — мелкими. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Сложите горбушу в миску. Посолите, полейте лимонным соком, перемешайте и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук, после добавьте морковь и готовьте ещё 5–6 минут. Сметану соедините с хреном, солью и перцем.

Смешайте рыбу с остывшей овощной зажаркой и соусом. Выложите в форму и посыпьте сыром. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

Порадуйте семью 👌

10 простых рецептов рыбы в кляре

10. Горбуша в духовке с морковью и рисом

1 тушка горбуши;
50–60 г риса;
2 моркови;
3 зубчика чеснока;
2 яйца;
2 столовые ложки растительного масла.

Рыбу промойте и удалите жабры. Кухонными ножницами перекусите хребет со стороны головы и хвоста, после аккуратно вытащите его вместе с рёрбами. Срежьте изнутри часть мякоти, чтобы на коже оставалось не больше сантиметрового слоя.

Отварите до готовности морковь с рисом. Остудите. Натрите овощ на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с рисом, измельчённой рыбной мякотью и яйцами. Нафаршируйте горбушу и скрепите края брюха деревянными шпажками.

Выложите рыбу на смазанный маслом противень. Запекайте примерно 25 минут при температуре 180 °С. После смажьте горбушу водой при помощи кулинарной кисти и налейте немного жидкости в противень. Готовьте ещё 25 минут.

Приветствую вас уважаемые читатели! Сегодня предлагаю вам ознакомиться с диетическими блюдами из нескольких видов рыб , таких как: треска, карп, горбуша, пикша, трепуг.
Читайте содержание и выбирайте то, что вам больше по душе!

Треска с овощами в тушеном виде

Перечень нужных нам ингредиентов:

треска — 200 г
морковка — 1 шт.
луковица — 1 шт.,
паста томатная — 50 г (можно взять помидорку в количестве— 1 шт.)
сметанка — 2 ст. л.
вода — 100 мл
соль и специи по вкусу.

С чего начать? Берем тушку трески, которую мы заранее очистили от косточек. Нарезаем ее на кусочки средней величины и укладываем, нет-нет, укладываем мы ее не спать, а на сковородку, в которую предварительно добавлено подсолнечное масло.

Сверху на нее насыпаем заранее перетертую на терке сочную и яркую морковку, также кладем туда лучок, ароматную зелень (укропчик либо петрушка) и добавляем либо же томатную пасту, либо порезанную мелкими кубиками помидорку.

Теперь всю эту красоту заливаем кипяченой водичкой, накрываем сверху крышкой и тушим на протяжении 20 минут, после чего добавляем щепотку соли, сметанку и ставим тушиться еще примерно 15-20 минуток.

Рыбка запеченная под сырной корочкой

Перечень нужных нам ингредиентов:

рыба — 300 г, сметана, можно заменить на сливки, но чтобы они были густой консистенции — 3 ст. л.,
сливочное масло — 1 ст. л.,
соль, перчик,
сыр — 30 г.

Так-так и где же наша хвостатая? Да, да имеется в виду вареная рыбка, которую мы очень аккуратно берем, изымаем оттуда имеющиеся косточки, дабы потом не поранить себе какую-то часть тела.

Так, о чем это я? Ах да-да-да, берем нашу золотую рыбку, кладем ее в глиняную посудину, добавляем туда соль, перчик, сливки либо сметану, добавляем растертое маслице, посыпаем сверху щедро сыром и благополучно отправляем в духовку на 15-20 минуток.

Подаем к столу, можно посыпать зеленью.

Примечательно, что для приготовления данного блюда подходит разная рыба, в том числе и треска.

Его величество карп в тушеном виде с его высочеством помидором и жгучей красавицей горчицей!

Перечень нужных нам ингредиентов:

карп — 800 г
лук — 2 шт.
томаты — 3 шт.
соль
горчица
перец

Берем его высочество карпа, разделяем на одинаковые порции, перчим, солим, только главное здесь не переусердствуйте, потому что пересоленная и переперченная еда, мягко говоря, не съедобная.

Выкладываем порционные кусочки в кастрюлю.

Берем лук, и. при попытке его нарезать тоненькими колечками получаем брызги из глаз. Вот чтобы этого не произошло, нужно заблаговременно обдать луковичку холодной водой.

Нарезали? Идем дальше — обжариваем полученные колечки на огне, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Теперь делаем как обычную шубу, берем рыбку, кладем на нее наш золотистый и ароматно пахнущий лук, сверху нарезанные в такие же кружочки томаты.

Имеющуюся у нас горчичку разбавляем холодной водой, добавляем в кастрюлю, плотно закрываем крышкой и оставляем, тушится минут 15-20, включив режим медленного огня.

Перед тем как подать готовое блюдо на стол, нужно выложить его на тарелку, нет ну это логично! Поливаем рыбку тем соусом, в котором она тушилась, и щедро присыпаем зеленью.

Рецепт приготовления вкуснейшей горбуши в вареном виде

Перечень нужных нам ингредиентов:
горбуша — 800 г,
листья зеленого салата — 100 г,
гранат — 1 шт.,
соль

После того как процесс варки завершен, достаем вашу любимую тарелку, кладем листья салата, на него уже выкладываем ароматно пахнущую горбушу и сверху щедро посыпаем гранатовыми зернышками, которые придадут блюду не только специфический вкус но и эстетический вид.

Терпуг в тушеном виде с добавлением моркови и молока.

Перечень нужных нам ингредиентов
терпуг — 800 г
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт. молоко (нежирное) — 0, 5 л
соль

Берем терпуг, нарезаем на порционные равные кусочки, помещаем в глубокую сковородку, добавляем туда предварительно обжаренный до золотистого цвета лук, и нарезанную красивыми колечками морковку. Далее заливаем это все нежирным молочком, солим, накрываем крышкой и отправляем в режим тушения на 15 минут.

Запеченная пикша с добавлением вкуснейшего яркого и сочного красного перчика.

Перечень нужных нам ингредиентов:

пикша — 800 г
сладкий перец — 2 шт.
сметана — 150 мл петрушка,
укроп растительное масло — 20 мл
соль

Пикшу нарезаем на красивые и ровные части, кладем на противень, который мы заранее смазали подсолнечным маслом, далее всю эту красоту сверху посыпаем сладким и сочным ярким перчиком, который мы накануне нарезали на мелкие кусочки и заправляем густой сметанкой.

Теперь всю эту красоту благополучно отправляем в духовку, включаем режим запекания и ждем около 15-20 минуток.

После завершения процесса запекания, готовую рыбку достаем с духовки, выкладываем на тарелку и сверху прямо так от души посыпаем укропом и петрушкой.

В этой книге подробно описано: что такое диабет, основные методы его лечения, осложнения при диабете, а также найдете множество вкусных и полезных рецептов.

Читайте также: