Что приготовить на ужин из рыбы или морепродуктов

Рыба издавна считалась русской традиционной едой. Морепродукты и рыба полезны для здоровья и вкусны.

Блюда из морепродуктов и рыбы намного нежнее мяса, в них меньше соединительной ткани, поэтому они готовятся быстрее, хорошо усваиваются и легче перевариваются. Кроме того рыбные блюда низкокалорийные. Калорийность рыбы ниже, чем у мяса животных в 5 раз, поэтому блюда из морепродуктов и рыбы входят в большинство диет. В рыбьем жире и рыбьей печени содержатся много витаминов А и Д.

Употребляя блюда из морепродуктов и рыбы 2 раза в неделю мы на треть снижаем риск сердечных заболеваний.

• Еще

Самые вкусненькие и полезненькие рецепты из рыбы (фото с пошаговым приготовлением прилагаются) как для любителей плотно покушать, так и для тех, кто говорит всем, что стремится следить за стройно-спортивной фигурой - находятся у нас!

Известно, что рыба где-то на 20% состоит из ценнейшего белка, который, в свою очередь, хранит в себе, как заверяют ученые, все важнейшие аминокислоты. Ряд диетологов ставят этот продукт на почетное, так сказать, второе место по так называемой пищевой ценности (догадайтесь, после чего?) - после материнского молока.

Придумать, что приготовить на ужин из морепродуктов, вовсе не сложно. Если у вас в морозильнике есть любые морепродукты – кальмары, креветки, мидии – порознь или в виде коктейля, вкусный ужин вам обеспечен.

И даже если в холодильнике пусто, можно зайти в любой супермаркет и купить немного охлажденных или, опять же, замороженных даров моря. С охлаждёнными всё просто, их можно сразу же начинать готовить. М замороженными несколько сложнее, поскольку на из разморозку потребуется время. Хорошо, если вы придумали, что приготовить на ужин из морепродуктов заранее, и догадались переложить их из морозильника в холодильник. Кстати, размораживать морепродукты лучше прямо в герметичной упаковке. Если же вам приходится размораживать в ускоренном режиме, наполните большую миску холодной водой и опустите в неё пакет с морепродуктами. Можно пару раз сменить воду, это ускорит процесс. При таком щадящем размораживании вкус и польза морепродуктов сохранятся лучше всего. Ну а если совсем спешите, воспользуйтесь микроволновой печью.

Практически любую рыбу можно приготовить очень быстро, особенно, если это филе. Можно её отварить с травами и подать с соусом и гарниром; можно запечь со специями в духовке, а можно и поджарить с добавлением оливкового масла и овощей. При любой термической обработке рыба не потребует много времени.

Узнайте больше отличных рецептов быстрых блюд:

Икра из рыбы на пару: рецепт с фото

Икра – это полезный и очень вкусный продукт, из которого готовят много разных блюд.

Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото

Это потрясающе вкусная рыба, единственным недостатком которой остается слегка суховатое мясо.

Хе из щуки по-китайски: рецепт с фото

Хе из щуки по-китайски – традиционное блюдо азиатской кухни. Всем любителям острой пищи этот рецепт с фото наверняка придется по вкусу.

Скумбрия фаршированная с картофелем, луком, морковью: рецепт с фото

Скумбрия, фаршированная с картофелем, луком и морковью – станет настоящим украшением праздничного стола.

Пирог с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом: рецепт с фото

Скумбрия - очень сытная и вкусная рыба. Чаще всего употребляется в копченном виде. Ее используют не только в качестве закуски, но и как ингредиент пирога.

Такояки - жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото

Такояки – жареные шарики теста с начинкой из осьминога, зеленого лука, имбиря и других ингредиентов.

Треска в кокосовом молоке, запеченная в духовке

Филе трески, приготовленное в духовке с кокосовым молоком и помидорами, получается нежным, сытным и очень сочным.

Минтай с овощами в томатном соусе в домашних условиях рецепт с фото

Минтай с овощами тушеный в томатном соусе в домашних условиях получается очень сочным и ароматным.

Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления

Маринованная рыба – отличная закуска к любому столу. Вкусную и сочную маринованную скумбрию с луком и уксусом можно приготовить дома самостоятельно.

Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная

Горбуша – царская рыба, которая украсит любой праздничный стол. Но, чтобы она получилась сочная, нужен особый подход к процессу приготовления.

Скумбрия в луковой шелухе: самый вкусный рецепт с фото

Вкусная соленая скумбрия, приготовленная в луковой шелухе, станет самой любимой альтернативой копченой рыбе.

Семга с сыром и овощами: рецепт с фото

Семгу можно приготовить множеством разных способов. Для любителей этого сорта рыбы стоит посоветовать сделать ее с сыром и овощами. Полноценное второе блюдо не оставит равнодушным.

Тунец с красными перцами - рецепт

Для приготовления этого блюда нужно взять восемь кусочков тунца весом примерно по 250 граммов. Желательно использовать уже филейные части, чтобы не возиться с выниманием костей.

Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем

Готовится рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем очень быстро, а справиться с готовкой такого сытного блюда сможет даже начинающий кулинар.

Как приготовить рыбу в духовке по-гречески

Рыба, приготовленная по греческому рецепту получается очень ароматной, так как в процессе готовки она пропитывается ароматом чеснока, пряных трав и других компонентов.

Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури

Сёмга в кисло-сладкой глазури получается необычайно вкусной, а готовится такое рыбное блюдо достаточно быстро и без проблем.

Тилапия в духовом шкафу с помидорами и маринованным луком

Тилапия считается очень нежной рыбкой, прекрасно сочетающейся с различными овощами, а готовить ее лучше в духовом шкафу.

Как варить раков в домашних условиях, сколько соли: рецепт

Многих интересует вопрос, как варить раков в домашних условиях и сколько соли для этого нужно.

Треска в духовке в фольге: рецепт

Треска с помидорами и картофелем, запеченная в духовке готовится несложно и всегда удается.

Рецепт вкуснейшей горбуши, фаршированной шпинатом и яйцами

Из горбуши со шпинатом и куриными яйцами можно приготовить прекрасную закуску. Рыба получается очень нежной и ароматной.

Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово - минтай

Для полноценного питания необходимо систематически добавлять морепродукты в свой рацион. Минтай относится к нежирным сортам рыбы.

Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт

Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут.

Стейк из семги — необычное блюдо, из нежного мяса. Отличие семги в приготовлении стейков лишь в одном, готовое мясо будет пружинить, если надавливать на него.

Треска с запеченным картофелем

очень вкусная треска с картофелем которую вам нужно попробовать

Рыба в сливочном соусе

очень вкусная рыба в сливочном соусе которую вам нужно попробовать

Рыба со шпинатом

Треска, запеченная с овощами

Рыба –всегда являлась незаменимым продуктом на нашем столе. С давних пор большой популярностью в нашей стране пользуется такой вид белой рыбы как треска.

Как посолить сёмгу в домашних условиях

Существует много способов, как посолить сёмгу. Мы представим вам один из способов — влажный посол.

Дорада в духовке

Дорада в духовке является очень вкусной и довольно простой в приготовлении рыбой. Процесс приготовления займет около 40 минут.

Рецепт Рыбные шарики

вкусные рыбные шарики которые вам нужно сделать и попробовать

• Мясо
  • Говядина
  • Индейка
  • Курица
  • Свинина
  • Утка
  • Шашлык
  • Другое
• Запеканки
  • Лазанья
• Котлеты
• Омлеты и яичницы
• Рагу
• Роллы и Суши
• Рыба и морепродукты
• Паста и ризотто
  • Плов
• Пельмени и вареники
• Фаршированные овощи
  • Голубцы
  • Перец фаршированный
• Грибы