Что приготовить с судака в горшочке

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них блюда и вкусом отменным отличаются, и уюта семейной трапезе добавляют.

Горшочки хороши и тем, что получаем в них сразу основное блюдо с гарниром. У меня сегодня горшочки с рыбой. Купила охлаждённого судака, в наших перемороженных рыбных рядах это фантастическая удача.

Готовила судака с картошкой. Это блюдо в горшочках получается ароматным, сочным и сытным.

Как приготовить "Судак с картофелем в горшочках" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится судак, картофель, репчатый лук, морковь, сметана, сыр, соль, перец, приправа для рыбы.

Судака очищаем от чешуи и внутренностей, промываем, обсушиваем и разделываем на филе.

Филе с двух сторон посыпаем приправой для рыбы, разрезаем каждую часть вдоль пополам и нарезаем квадратными кусочками.

Лук режем помельче. Морковку трём на крупной тёрке.

Картофель я обычно режу брусочками.

В горшочки сначала кладём картошку, в середину которой добавляем по кусочку сливочного масла.

Посыпаем картошку нарезанным луком.

Укладываем кусочки судака.

Засыпаем тёртой морковкой. Солим и перчим сверху и вливаем воду так, чтобы соль была смыта вовнутрь. За время приготовления блюда все слои получат необходимое количество соли.

Верхним слоем у нас идёт смесь сыра со сметаной.

Закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку, выставив температуру 180°С. Готовим 40-50 минут в зависимости от особенностей духовки. Затем открываем крышки и даём сырной корочке зарумяниться ещё минут 10.

Перед подачей посыпаем нарезанным укропом, подаём в горшочках.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе судака
картофель
репчатый лук и морковка
сливочное масло
соль, смесь молотых перцев
сметана и свежий укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Кол-во ингредиентов не даю, поскольку всё зависит от Вашего усмотрения и числа едоков:)

Судака помыть, почистить, нарезать на порционные кусочки На дно горшка положить 0.5 ст. ложки сливочного масла, слой рыбы, слой сырого картофеля, нарезанного кружками, слой слегка обжаренного измельчённого лука с морковкой. Слои повторить. Залить содержимое до половины бульоном, сваренным из головы и хвоста рыбы, поставить в духовку на 15 минут. Достать, добавить 1 ст. ложку сметаны и снова поставить в духовку на 30-40 минут. При подаче блюда на стол посыпать рубленой зеленью.

Это не только вкусная рыба, а и еще один из самых полезных видов. Судак по содержанию белков даже превосходит куриное мясо. Оказывается, мясо судака способно повысить скорость обменных процессов, укрепить защитные силы организма, вывести токсины, шлаки. Кроме того, такой ингредиент может стабилизировать уровень сахара в крови, а значит, будет неимоверно полезным для диабетиков.

Также мясо вкуснейшей рыбы поможет предупредить кариес и укрепить кости. Множество этих и других полезных свойств делают блюда из судака одними из наиболее популярных на наших столах. Отличается судак еще и особенными вкусовыми качествами. Белое нежное постное мясо практически без костей, а потому подойдет для питания маленьких детей и взрослых.

Еще одно из преимуществ приготовленных из него деликатесов – малокалорийность. И это даже несмотря на то, что оно довольно-таки сытное. Предлагаем легкий и недорогой рецепт — судак в горшочке. Особенное блюдо для всех, кто сейчас на диете или старается следить за собственным здоровьем.

Чтобы сделать судака в горшочке на две или три порции, используют:

рыбу 2 шт;
кабак небольшой 1 шт;
морковку 1 шт;
капусту (цветную) 200 гр;
кефир (нежирный) 0,5 л;
соль и специи по вкусу.

Сейчас мы расскажем как просто и быстро приготовить судака в горшочке!

Рецепт, доступный хозяюшкам с разными финансовыми возможностями! Станьте любимым поваром для близких уже сегодня! Обязательно приятно удивите своих домашних неимоверно аппетитным и ароматным яством!

Разделываем рыбу. Аккуратно отрезаем ее плавники, а также голову и рыбий хвост. Затем потрошим и моем.

Разрезаем судака на небольших размеров кусочки и укладываем в горшочек.

Следующий шаг — в емкость кладем цветную капусту.

Нарезаем морковку и кабачки небольшими кусочками. Все это также нужно положить в горшок.

Добавляем соль и специи.

Заливаем все ингредиенты кефиром таким образом, чтобы он не смог достать края посудины на один-полтора сантиметра.

В заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку ставим наш горшочек. Время приготовления – полтора часа.

Рецепты блюд для веганов: вкусно, полезно и недорого!
Простой рецепт быстрой пиццы на сковороде! Очень вкусно
Мастика для торта своими руками - рецепт для начинающих

Попробуйте хотя бы единожды приготовить своей семье замечательное вкуснейшее блюдо, и оно станет любимым для всех домочадцев! Девушки и женщины его оценят за низкокалорийность, а мужчины – за сытность и неимоверный аромат! Балуйте самых дорогих людей особенными деликатесами, и они оценят ваши проявления любви и заботы!

Попробовав один раз, судака мы теперь готовим только так! Не судите строго, это мой дебют.

Рыба (у меня был небольшой) — 1 шт
Картофель — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 200 г
Масло сливочное — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2741.5 ккал	белки 169.3 г	жиры 187 г	углеводы 96 г
100 г блюда
ккал 156.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 10.7 г	углеводы 5.5 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

47
273
61352

14
88
6036

94
472
61053

19
177
5917

65
184
18908

33
82
3950

18
107
17549

24
53
10289

15
66
5627

115
1934
252929

134
349
9177

75
945
15853

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 декабря 2011 года seka_zaxar #

8 ноября 2009 года naz-evg #

4 августа 2009 года мисс #

4 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

4 августа 2009 года руська #

3 августа 2009 года Leno-k #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года tat70 #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года ALadda #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года timoxa #

3 августа 2009 года Ольга Бабич #

3 августа 2009 года Leoleo #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

6 августа 2009 года Leoleo #

3 августа 2009 года JOULLS #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года Osezno #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года GadenKa #

3 августа 2009 года Natashechka # (автор рецепта)

3 августа 2009 года crybell #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Все (484)

Афоризмы,мысли (574)
С миру по нитке (1)
Библиотеки (98)
Бисер.Украшения. (83)
Видео (42)
Возраст не помеха (2)
Вокруг света (220)
Вокруг света - Абхазия (49)
Вокруг света - Англия,Ирландия,Шотландия (173)
Вокруг света - Германия (47)
Вокруг света - Греция,Кипр (63)
Вокруг света - Европа (157)
Вокруг света - Египет,Израиль,Турция (151)
Вокруг света - Индия,Китай,Япония,Тайланд (97)
Вокруг света - Италия (249)
Вокруг света - Прибалтика,Скандинавия (7)
Вокруг света - Россия (546)
Вокруг света - Россия.Москва и Подмосковье. (1611)
Вокруг света - Россия.Питер и пригороды (471)
Вокруг света - США,Канада.Американский континент (64)
Вокруг света - Украина (108)
Вокруг света - Франция (246)
Выпечка - не сладкая (363)
Выпечка - без выпечки (42)
Выпечка - бисквит,пудинг (53)
Выпечка - булочки,слойки,плюшки,вафли (174)
Выпечка - в лаваше (106)
Выпечка - кексы,маффины,капкейки (346)
Выпечка - корзиночки,тарталетки (91)
Выпечка - лепёшки,хачапури,чебуреки,беляши (147)
Выпечка - манник (51)
Выпечка - печенье,бублики,рогалики (337)
Выпечка - пироги (116)
Выпечка - пироги с абрикосами,персиками,бананами (57)
Выпечка - пироги с ананасом,апельсином,лимоном (28)
Выпечка - пироги с виноградом,сливой,смородиной (35)
Выпечка - пироги с вишней,черешней. (102)
Выпечка - пироги с клубникой (22)
Выпечка - пироги с яблоками,грушами (321)
Выпечка - пирожки (53)
Выпечка - пирожное (43)
Выпечка - пицца (112)
Выпечка - пляцок. (6)
Выпечка - пончики,хворост (116)
Выпечка - профитроли,эклеры (40)
Выпечка - рулеты сладкие (24)
Выпечка - с творогом (50)
Выпечка - с шоколадом,сгущёнкой,вареньем (59)
Выпечка - тесто,глазурь,крем,секреты выпечки (164)
Выпечка - торты (153)
Выпечка - штрудель,медовик,наполеон (80)
Вышивка (341)
Вышивка - алфавит,часы (42)
Вышивка - бискорню,маятники,игольницы (65)
Вышивка - мережки,хардангер.барджелло (71)
Вязание для не модельных (34)
Вязание и ткань (55)
Вязание крючком - филейное - занавески,подушки,по (23)
Вязание крючком - филейное - кайма (60)
Вязание крючком - филейное вязание (133)
Вязание крючком - абажуры,чехлы (17)
Вязание крючком - ананасы (37)
Вязание крючком - ангелы,бабочки,сердечки (91)
Вязание крючком - безотрывное вязание (32)
Вязание крючком - болеро,топы,блузы,жилеты (260)
Вязание крючком - броши,бусы,украшения (50)
Вязание крючком - брюгское кружево (79)
Вязание крючком - веера,зонтики,пакетницы,чехлы дл (97)
Вязание крючком - вытачки,воротники,карманы,кокетк (50)
Вязание крючком - жакеты,кардиганы,пальто (112)
Вязание крючком - игольницы,корзиночки,шкатулочки (55)
Вязание крючком - игрушки,шарики,снежинки,яйца (67)
Вязание крючком - кайма,кружево,углы (192)
Вязание крючком - косметички,органайзеры,сумочки (52)
Вязание крючком - костюмы, платья,сарафаны (91)
Вязание крючком - ленточное кружево (20)
Вязание крючком - мотивы,узоры (474)
Вязание крючком - накидки,пончо,шали (80)
Вязание крючком - покрывало,подушки,коврики,сидушк (70)
Вязание крючком - прихватки,подстаканники,цветы (127)
Вязание крючком - пуловеры,туники (266)
Вязание крючком - салфетки,скатерти (164)
Вязание крючком - сарафаны,платья,костюмы (98)
Вязание крючком - секреты вязания,соединение,схемы (180)
Вязание крючком - тунисское вязание (38)
Вязание крючком - филейное - салфетки,скатерти (58)
Вязание крючком - филейное - топы,туники,костюмы,с (71)
Вязание крючком - шляпы,шапки,шарфы,митенки,варежк (122)
Вязание крючком - юбки (91)
Вязание спицами - болеро,пуловеры,топы,туники (54)
Вязание спицами - жакеты,кардиганы,пальто (77)
Вязание спицами - платья,сарафаны,юбки (12)
Вязание спицами - пончо,палантины,накидки,шарфы,ша (54)
Вязание спицами-узоры,секреты вязания (264)
Декор предметов,подарков (82)
Декупаж (67)
Дети.Вязание - варежки,шапки,шарфы (24)
Дети.Вязание - комплекты (11)
Дети.Вязание - кофточки,юбочки (18)
Дети.Вязание - пинетки (20)
Дети.Вязание - платья,сарафаны (73)
Дети.Вязание - пледы,конверты (27)
Дети.Вязание. (16)
Дети.Питание. (32)
Дети.Развитие. (78)
Для дневника,для компа (164)
Женщины в истории (390)
ЖЗЛ (89)
Журнал - Burda,Вязание крючком (172)
Журнал - Дуплет (106)
Журнал - Сабрина,Сандра,Диана (94)
Журнал - Салфетки,Ondori,Crochet (58)
Журнал - Формула рукоделия,Валя-Валентина (28)
Журнал - Чудесный крючок (89)
Журнал-вышиваю крестиком (35)
Журнал-Золушка,Лена (11)
Журналы и книги (82)
Журналы и книги по кулинарии.Школа гастронома. (287)
Здоровье - гимнастика для суставов (169)
Здоровье - гимнастика для фигуры (88)
Здоровье - рецепты (74)
Здоровье.Питание (19)
Здоровье.Травы (2)
Здоровье.Уход за собой.Волосы. (58)
Игрушки (109)
Игрушки - зайцы (63)
Игрушки - кошки и собаки (54)
Игрушки - куклы,тильды (94)
Игрушки - мишки и мышки (65)
Игрушки - секреты производства (25)
Игрушки - символ года (39)
Игры,флешки (63)
Интерьер.Ремонт.Дизайн (153)
Искусство.Антиквариат (61)
Искусство.Балет и опера. (208)
Искусство.Есенин Сергей,Дункан Айседора. (75)
Искусство.Живопись.Скульптура (233)
Искусство.Литература.Биографии. (178)
Искусство.Мода. (127)
Искусство.Музыка (351)
Искусство.Музыка. Михайлов.Домогаров.Пелагея. (67)
Искусство.Музыка.Гитара.Джаз.Саксофон. (144)
Искусство.Музыка.Елена Ваенга (41)
Искусство.Музыка.Романс.Блюз.Танго. (491)
Искусство.Мультики. (3)
Искусство.Поэзия (500)
Искусство.Пушкин А.С. (249)
Искусство.Ремёсла и народные промыслы. (115)
Искусство.Стекло,фарфор (119)
Искусство.Театр и кино (189)
Искусство.Чтобы помнили (323)
Искусство.Ювелирное - Фаберже (104)
Искусство.Ювелирное,камни,минералы (314)
История (24)
История вещей,названий,выражений (303)
История России (934)
История России - династии (178)
История России - Декабристы и их жёны (240)
История России - Романовы (409)
История России до Романовых (289)
История России.Славой предков горжусь (336)
Календарь (426)
Коробочки и шкатулочки (72)
декорированые (23)
шитые (17)
Кулинария. Вареники,пельмени,манты. (71)
Кулинария.Блины.Оладьи.Панкейки. (202)
Кулинария.Блюда в горшочках. (106)
Кулинария.Грибы. (79)
Кулинария.Десерты (376)
Кулинария.Десерты - мороженое,сорбет,гранита (311)
Кулинария.Десерты - тирамису и панна котта (76)
Кулинария.Детям. (3)
Кулинария.Дж Оливер,Гор Рамзи (49)
Кулинария.Заготовки (215)
Кулинария.Закуски - канапе,бутерброды (205)
Кулинария.Капуста. (84)
Кулинария.Картофель (625)
Кулинария.Кофе и чай. (235)
Кулинария.Курица.Индейка.Гусь. (730)
Кулинария.Масло,молочные продукты,яйца (197)
Кулинария.Мясо,котлеты,тефтели. (284)
Кулинария.Напитки (171)
Кулинария.Овощи. (514)
Кулинария.Паста. (146)
Кулинария.Первые блюда - супы-пюре (64)
Кулинария.Первые блюда холодные (37)
Кулинария.Первые блюда. (220)
Кулинария.Пикник.Барбекю.Шашлык. (54)
Кулинария.Пряности и травы,специи (172)
Кулинария.Рис.Крупы. (71)
Кулинария.Рыба и морепродукты. (333)
Кулинария.Салаты (762)
Кулинария.Секреты,замена продуктов (122)
Кулинария.Смузи (263)
Кулинария.Соусы,заправки,кляр,уксус. (654)
Кулинария.Сталик Ханкишиев. (41)
Кулинария.Сыр и вино. (90)
Кулинария.Фрукты.Ягоды. (125)
Кулинарный словарь (28)
Легенды и мифы.Библия.Древние Греция и Рим (306)
Магия.Приметы (246)
Монастыри,соборы,церкви мира (62)
Монастыри,соборы,церкви Москвы и Подмосковья (206)
Монастыри,соборы,церкви России (123)
О кошках (107)
Огород на балконе.Цветы (94)
Пасха (89)
куличи,пасха,яйца (47)
Рукоделие,украшения (42)
Православие (290)
иконы (78)
молитвы (20)
праздники (34)
святые,святители,мученики (75)
Православие - посты,постная кухня (44)
второе (2)
выпечка (13)
салаты (3)
супы (2)
Приборы.Аэрогриль (41)
Приборы.Блендер. (21)
Приборы.Микроволновка.Мультиварка (332)
Приборы.Пароварка (26)
Приборы.Хлебопечка.Хлеб (156)
Пригодится (50)
Притчи (142)
Секреты (12)
Секреты - ношения платков,хранения (108)
Секреты - уборка,стирка,пятна (165)
Секреты сервировки и этикета. (103)
Учим математику (34)
Учим язык английский (344)
Учим язык итальянский (18)
Учим язык русский (141)
Фоны и схемы (23)
Фото (71)
Фото - архитектура (28)
Фото - еда,продукты (33)
Фото - заброшенные города (12)
Фото - зверьё моё (469)
Фото - пейзажи (37)
Фото -цветы (89)
Фотошоп (27)
Хочу (21)
Шитьё (190)
сарафаны,туники,платья,юбки (43)
чехлы,для хранения (35)
швы,секреты,пуговицы (63)
шторы (17)

СУДАК С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ

С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки. А напрасно! Приготовленные в них блюда и вкусом отменным отличаются, и уюта семейной трапезе добавляют.
Горшочки хороши и тем, что получаем в них сразу основное блюдо с гарниром. У меня сегодня горшочки с рыбой. Это блюдо в горшочках получается ароматным, сочным и сытным.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Вода - 320 мл
Картофель - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Приправа для рыбы - 1 ч. л.
Сметана - 150 г
Соль - 2 ч. л.
Судак - 1 кг.
Сыр твёрдый - 150 г

Приготовление:
Для приготовления нам понадобится судак, картофель, репчатый лук, морковь, сметана, сыр, соль, перец, приправа для рыбы.

Судака очищаем от чешуи и внутренностей, промываем, обсушиваем и разделываем на филе.

Филе с двух сторон посыпаем приправой для рыбы, разрезаем каждую часть вдоль пополам и нарезаем квадратными кусочками.

Лук режем помельче. Морковку трём на крупной тёрке.

Картофель я обычно режу брусочками.

В горшочки сначала кладём картошку, в середину которой добавляем по кусочку сливочного масла.

Посыпаем картошку нарезанным луком.

Укладываем кусочки судака.

Засыпаем тёртой морковкой. Солим и перчим сверху и вливаем воду так, чтобы соль была смыта вовнутрь. За время приготовления блюда все слои получат необходимое количество соли.

Верхним слоем у нас идёт смесь сыра со сметаной.

Закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку, выставив температуру 180°С. Готовим 40-50 минут в зависимости от особенностей духовки. Затем открываем крышки и даём сырной корочке зарумяниться ещё минут 10.

Перед подачей посыпаем нарезанным укропом, подаём в горшочках.

Приятного аппетита!

Читайте также: