Корейская заправка чим-чим хе из рыбы рецепт

Предлагаем воспользоваться готовыми заправками корейских салатов ЧИМ ЧИМ для самых популярных корейских салатов.

Эти заправки созданы технологом - корейцем, который владеет всеми секретами ароматов и вкусов салатов. С заправками ЧИМ ЧИМ легко можно самим приготовить самый настоящий корейский салат. Для этого надо всего лишь залить заправку в подготовленный нарезанный продукт, оставить на некоторое время пропитаться и готово. Приятного аппетита.

Рыбу желательно выбрать не жирную и свежая, не мороженная. Для хе лучше использовать сазана, треску, судака, кету. С тушки очищенной рыбы снимаем филе с кожей. Нарезаем филе ломтиком поперек сегментов толщиной по 0,5 см. В неокисляемой посуде залить нарезанную рыбу 450гр одной столовой ложкой 70% уксусной кислотой 6гр .Хорошенько перемешать плотно прижать, накрыть плотной крышкой и оставить на 30-40 минут. Затем слить с рыбы выделившийся сок, добавить лук полукольцами 70гр, морковь соломкой 75гр, залить заправкой 60гр, тщательно перемешать и оставить на 2 часа. Можно морковь заменить на свежие огурцы и зелень кинзы.

Корейская заправка Чим-Чим для хе из рыбы, 60г.
Для корейских салатов из моркови, капусты, спаржи, фунчозы и хе. Чтобы приготовить корейский салат в домашних условиях нужно просто залить заправку из пакетика в нарезанные овощи или рыбу, через полчаса у Вас получится настоящий корейский салат.
Состав: масло растительное, соль, сахар, глутамат натрия, уксус, перец красный острый, кориандр, сорбат калия, чеснок, паприка.
Энергетическая ценность: 584,3 ккал.
Пищевая ценность на 100г: жир 56,5г; белок 2,4г, углеводы 10,8г.
Хранить при Т от -30'C до +20'С.
Срок годности 18 мес.

Все для Суши. Магазины продуктов для Японской, Корейской и Китайской кухни.

Очень вкусная закуска которая быстро разлетается по гостевым тарелкам.

Рыба
Морковь — 6 шт
Лук репчатый — 6 шт
Чеснок — 1 шт
Уксус (Можно использовать эсенсию 2ст.л) — 12 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1195.6 ккал	белки 16.8 г	жиры 81.8 г	углеводы 106.6 г
Порции
ккал 119.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 8.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 92.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 6.3 г	углеводы 8.3 г