Рыба в сметанном соусе в микроволновке

Состав продуктов: 700 гр. рыбы, 2 яйца, 250 гр. сметаны, 1 стакан воды, 1 луковица, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец.

Рыбу (лучше всего карася) нарезать крупными кусками, высушить. Посолить и поперчить по вкусу. Рыбу уложить в посуду, сверху обложить нарезанными кольцами лука.

Развести сметану водой, добавить муку, масло, яйца, соль и размешать.

Рыбу залить сметанной смесью и запекать на среднем уровне мощности в течение 13-14 мин.

После запекания посыпать тертым сыром и дать постоять.

Бытует мнение, что в микроволновке можно только разогреть блюда. Но это ошибка. Хочу поделиться рецептом, как приготовить рыбу в микроволновке. Отличное горячее блюдо на скорую руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рыбное филе 350 Грамм
• Сметана 100 Грамм
• Сыр твердый 30 Грамм
• Мука пшеничная 15 Грамм
• Масло подсолнечное 30 Миллилитров
• Лук 100 Грамм
• Соль, перец По вкусу
• Зелень По вкусу
  лук, петрушка, укроп

Шаг 1

Порежьте лук кольцами. Сыр потрите на терке.

Шаг 2

Рыбу порежьте небольшими кусочками и выложите в смазанную форму для запекания.

Шаг 3

Посолите, поперчите. Сверху выложите лук.

Шаг 4

В отдельной емкости разведите сметану с водой, добавьте муку, растительное мало. Этой массой залейте рыбу.

Шаг 5

Запекайте в микроволновке 15 минут на средней мощности.

Шаг 6

Посыпьте рыбу тертым сыром и зеленью и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

Рыба в сметане

• рыба 350 г,
  
• сметана 100 г,
  
• сыр 30 г,
  
• мука пшеничная 15 г,
  
• масло растительное 30 мл,
  
• лук репчатый 100 г,
  
• перец,
  
• соль по вкусу.
  

Рецепт приготовления Рыбы в сметане

Готовим в микроволновке
Рецепты приготовления блюд в микроволновой печи

По своим диетическим свойствам треска является весьма полезным продуктом. Она содержит полноценный белок, содержащий полный набор аминокислот, необходимых организму для его восстановления. Богата витаминами и минералами. Является прекрасным источником витамина В12 и витамина РР. Треска богата калием, улучшающим снабжение мозга кислородом. Помимо этого в состав трески входят необходимая для волос, кожи и ногтей сера, а также натрий и магний, способствующие предупреждению сердечных приступов.
Рыба сама по себе суховата, но, если приготовить ее в сметанном соусе, то получится очень вкусно.

Модель оборудования: микроволновка Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт

Репчатый лук режем кубиками. В миске смешиваем лук и масло. Готовим в свч на высокой мощности 4 минуты при закрытой крышке.

В миске смешиваем яйцо, сметану, мелко нарезанный укроп и все специи.

К луку кладем стейки трески, предварительно обсушенные полотенцами. Солим и перчим. Заливаем сметанной смесью.

И готовим в свч на высокой мощности до кипения. Около 3-4 минут.
Затем переводим на низкую мощность и готовим, пока соус не приобретет состояние омлета. Время приготовления 8 минут.

Сельдь — 500гр, 2 яйца, сметана — 1 стакан, вода — 1 стакан, сыр — 2 ст. ложки, мука — 1 ст. ложка, масло — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу.

Рыбу нарезать крупными кусками, обтереть чистой тряпочкой, посолить, посыпать перцем, уложить в посуду и обложить кружками лука. Сметану развести пополам с водой, добавить муки, растительное масло и соль. Залить рыбу и готовить при 50% мощности 12-15 минут. Сверху посыпать тертым сыром.

Похожие главы из других книг:

Кролик в сметане Почечную часть тушки с окорочками очистить от пленки, промыть, вытереть и посолить. Мясо положить на противень, полить жиром и запекать в духовке около 1,5 часа, поливая соком. Когда мясо зарумянится, посыпать его мукой, полить сметаной, прокипятить. Готовое

Рыба в сметане КомпонентыФиле морской рыбы – 1 кг Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Мука – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусками, уложить в кастрюлю мультиварки, влить подсоленную

Рыба, запеченная в сметане Состав: 500 г филе, 5 картофелин, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 200 г свежих белых грибов, 25 г сыра, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. масла, соль.Куски рыбы посолить, обвалять в муке и обжарить. Отдельно поджарить белые грибы и картофель, нарезанный кружками. Рыбу уложить

Рыба в сметане с гарниром из картофеля Ингредиенты:600 г рыбы (любой), 8 картофелин, 250 г сметаны, 10 г порошка карри, 5 г кориандра, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок сельдерея, 2 огурца, 1 пучок редиса, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают и

Рыба, тушенная в сметане Вам понадобится:Рыба 1 кгмука 3 ст. ложкибелый соус 1/2 стаканасметана 1 стаканрепчатый лук 2 шт.подсолнечное масло 2 ст. ложкисоль и перец по вкусу.Как готовить:Рыбу вымыть, обсушить, запанировать в муке и обжарить на растопленном масле. Затем

Рыба с картофелем в сметане 700 г рыбы, 30 г муки, 700 г картофеля, 120 г моркови, 150 г репчатого лука, 50 г топленого масла, 2 ст. ложки растительного масла, 500 г сметаны, зелень, соль, перец. Рыбу разделать на филе с кожей, удалить реберные кости, нарезать под углом 30°, обвалять в

Рыба в сметане с грибами и картофелем Ингредиенты:350 г рыбных консервов, 200 г свежих грибов, 10 картофелин, 150 г сметаны, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. тертого сыра, 2 яйца, 3 ст. л. масла.Способ приготовления:Использовать натуральную (в собственном соку) консервированную рыбу. Вынуть

Рыба в сметане 1 кг филе рыбы (судака или щуки), 100 мл растительного масла, 60 г пшеничной муки, 600 г сметаны, 300 г жареного репчатого лука, черный молотый перец, соль. Обработанного судака или щуку (филе) нарезать поперек кусками шириной около 5–6 см, затем посолить,

Почки в сметане 800 г почек, 2–3 моркови, 2 репы, 4–5 картофелин, 3–4 соленых огурца, 1 ст. сметаны, 1 ст. л. томат-пасты, 2–3 зубка чеснока, специи, соль и перец по вкусу. Говяжьи, свиные или бараньи почки разрезать пополам, залить холодной водой и вымачивать, меняя воду, в течение

Заяц в сметане Тушка зайца, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, крупная луковица, 100 г свиного сала, соль, перец по вкусу.Выпотрошить, замочить в холодной воде на несколько часов и замариновать в уксусе (6 %-ном) пополам с водой. Потом вынуть из маринада, обтереть

Рыба в сметане Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, припустить, картофель нарезать кружочками, все разложить в неглубокой кастрюле, добавить пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной на две

Рыба, тушенная в сметане КомпонентыФиле морской рыбы – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Мука – 1 столовая ложка Рыбный бульон – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусками,

Рыба, запеченная в сметане Состав: 500 г филе, 5 картофелин, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 200 г свежих белых грибов, 25 г сыра, 2 ст. л. муки, 4 ст. л. масла, соль, перец.Куски рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Отдельно поджарить белые грибы и картофель, нарезанный

Баклажаны в сметане Требуется: по 1/2 кг баклажанов, капусты, картофеля, моркови, свежих помидоров и сладкого болгарского перца, 3 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки. Для соуса: 2 стакана сметаны, 1 ст. л. уксуса, сахар, соль, черный молотый

Чрезвычайно интересной вариацией блюда является рыба с овощами в микроволновке. В качестве дополнительных компонентов могут использоваться помидоры, болгарский перец, но самым распространенным и востребованным гарниром считается картофель. Допускается и комбинирование нескольких компонентов.

• рыба – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 3-4 шт.;
• сливочное масло – 20 г;
• майонез, соль, специи.

1. Картошку нарезать кусочками, посолить и добавить майонез.
2. Сверху выложить полукольца лука.
3. Поставить емкость в микроволновку на 15 минут для приготовления картофеля. Затем достать, сверху выложить кусочки рыбы, посоленные и поперченные.
4. Снова отправить в микроволновку, сначала готовить с закрытой крышкой 10 минут, а потом еще 5 минут с открытой крышкой.

Чтобы сделать такое блюдо как рыба на пару в микроволновке, бытовой прибор должен быть оснащен соответствующей функцией. С ее помощью будет достигнут эффект, при котором основной продукт скорее будет готовиться в собственном соку и приобретет вкус, как после приготовления на пару. Можно использовать такие виды как лосось или морской окунь.

• рыба – 500 г;
• свежий имбирь – 1 корешок;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• рисовый уксус – 1 ст. л.

1. Рыбу нарезать на полосы толщиной 2-3 см, натереть имбирем.
2. Лук и морковь измельчить, добавить к рыбе.
3. Отдельно смешать уксус и соус, сбрызнуть им рыбу.
4. Кастрюлю накрыть полиэтиленовой пленкой, сверху накрыть крышкой с отверстием.
5. Рыба паровая в микроволновке будет готова через 6 минут.

Настоящим кулинарным шедевром является красная рыба в сметане в микроволновке. Она идеально комбинируется с грибами, к этим двум компонентам гармоничным дополнением станет сметанный соус. Чтобы основной продукт приобрел более насыщенный вкус, его предварительно замачивают в лимонном соке.

• рыба – 1 кг;
• грибы – 800 г;
• лук – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• сметана – 2 стакана;
• мука – 2 ст. л.

1. Филе рыбы нарезать кусочками, замочить в лимонном соке на 7 минут.
2. Грибы и лук измельчить, залить маслом и поставить в микроволновку на 5 минут.
3. Смешать сметану и муку, добавить к грибам, поставить в прибор на 2 минуты.
4. В стеклянную посуду выложить рыбу, сверху грибы и отправить в прибор еще на 5 минут.

Большой популярностью пользуется такое яство как рыба в микроволновой печи под маринадом. Последний готовится из разных видов овощей, они подаются под сметанным или томатным соусом. Выбор зависит от индивидуальных пожеланий хозяйки. Усилить вкусовые качества и привнести пикантную нотку поможет специальная приправа.

• рыба – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• приправа.

1. Овощи измельчить, влить масло, поставить в микроволновку на 10 минут.
2. Рыбу нарезать на куски, посыпать приправой, сверху поместить маринад.
3. Такой вариант блюда из рыбы в микроволновке готовится 15 минут.
   

Очень вкусное блюдо, быстро готовится и моментально съедается.

• 500 г рыбного филе, нарезать на небольшие куски
• 1 большая луковица, мелко нарезать
• 500 г шампиньонов, нарезать тонкими пластинками
• 1 стакан сметаны
• 1 столовая ложка муки
• растительное масло
• зелень петрушки, измельчить
• перец, соль
• лимонный сок

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком и уложить на дно формы для выпекания.

Грибы и лук положить в посуду для микроволновки с 1-2 столовыми ложками растительного масла, перемешать и подержать с закрытой крышкой при мощности 800 Вт 4 минуты.

Сметану соединить с мукой, хорошо перемешать, посолить, поперчить и добавить в грибы. Все еще раз перемешать и прогреть при той же мощности 1 минуту.

Грибной соус выложить на рыбу. Готовить при мощности 800 Вт 5-6 минут. Крышкой я не закрывала.

Готовое блюдо обильно посыпать зеленью петрушки.

Мало того что готовить рыбу в микроволновой печи это очень быстро, плюс рыба получается очень сочная, вкусная. Никаких жирных брызг.. никакой грязной посуды. А в сочетании с сливочным соусом это блюдо станет одним из ваших любимых.

• Карри — 0.3 ч. л.
• Сливки (для соуса) — 200 мл
• Рыба (у меня семга)
• Укроп (по вкусу)
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 640.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 66.5 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 337 ккал	белки 2.5 г	жиры 35 г	углеводы 3 г

Рыбу разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо.

Хорошенько обмотаем блюдо пищевой пленкой (Что бы полностью рыба была закрыта. Никаких отверстий не допускается.. Рыба должна быть, как в вакууме. И ставим в микроволновую печь. на самую большую мощность на 2-3 минуты.

Тем временем приготовим соус. Сливки нагреваем. добавляем карри и укроп. Если укроп сухой, то поварите сливки 3-4 минуты на медленном окне. Если свежий - достаточно 1-2 минут.

Достаем нашу рыбку. Раскладываем по тарелкам. Солим по вкусу. Заливаем соусом.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 134
• 959
• 158077

• 64
• 496
• 94054

• 3
• 113
• 2486

• 15
• 81
• 12002

• 263
• 1497
• 308161

• 17
• 142
• 48638

• 110
• 396
• 23974

• 11
• 103
• 12984

• 23
• 151
• 18953

• 136
• 180
• 3115

• 33
• 536
• 19351

• 86
• 811
• 7127

• 47
• 271
• 11017

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 мая 2016 года smnsd #

13 января 2016 года hudojnitsa #

19 сентября 2015 года marina82s #

15 января 2015 года Наилюшка #

10 августа 2014 года Shelevaja Anna #

10 августа 2014 года arfys #

14 июля 2014 года ника151 #

14 апреля 2014 года Ярика96 #

17 мая 2016 года smnsd #

10 апреля 2014 года xsenia # (автор рецепта)

20 марта 2014 года Milvirina #

19 февраля 2014 года Таиса Андреева #

30 января 2014 года JuliannaMur #

30 сентября 2013 года Kisa Lena #

28 июня 2013 года Nessy Vegas #

20 августа 2012 года Maribella #

19 мая 2012 года Инночка07 #

15 января 2012 года semsvet #

15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты Рыба под соусом в микроволновке

Минтай (Припускание)	400 г
Сметана 10,0% жирности	150 г
Соус с хреном по 2-104	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Укроп	30 г

Сметану смешать с тертым хреном, солью, перцем. Филе минтая (или другои рыбы) уложить в подходящую для микроволновки посуду, сверху вылить подготовленныи соус и разровнять. Готовить в микроволновке 7-10 минут при полнои мощности. Готовую рыбу посыпать нарезанным укропом, подать с макаронами, рисом, картофелем.

лучше всего готовить в стекляннои посуде - сквозь прозрачное донышко можно определить готовность блюда по виду.

можно готовить из замороженнои рыбы, увеличив время приготовления.

Энергетическая ценность Рыба под соусом в микроволновке составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Готовим щуку в вине
Читать >>

Последние статьи

Общее в рецептах

Рыбу предварительно обрабатывают (обжаривают, отваривают) или нет, складывают в горшечки с другими ингредиентами (обжаренными или сырыми овощами, отварными или жареными грибами, отварными яйцами и др.), заливают сметанным соусом и запекают. Далее – вариации:

Краткое содержание рецептов

Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба в сметане, запеченная в микроволновке	Россия	Сметана, сыр, мука	Рыба запекается под соусом, в состав которого входит сметана, разведенная пополам водой, мука и масло. Перед запеканием ничего не обжаривается См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сметане	Россия	Сливочное масло, сметаный соус, сушеные грибы, сыр	Рыба и грибы предварительно отвариваются, лук жарится с отварными грибами. Все складывается в кокотницы, заливается сметанным соусом, посыпается сыром и запекается. См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сметане	Россия	Картофель, сметана, яйца, свежие грибы, сыр, мука	Рыба, грибы, картофель предварительно обжариваются, яйца отвариваются. Все ингредиенты выкладываются на сковороду, заливаются сметанным соусом, посыпаются сыром и запекаются
Рыба запеченная по-московски	Россия	Грибы, вареное яйцо, сыр	Рыба запекается с нарезанным кружочками картофелем и грибами под сметанным соусом. Предварительно все обжаривается См. сайт держатель
Рыба запеченая по-русски	Россия	Картофель, сметана, сыр, мука	Рыба запекается с картофелем под сметанным соусом
Рыба по-деревенски	Россия	Картофель, грибы, яйцо, сыр	Рыба запекается с картофелем, грибами, вареными яйцами и жареным луком в сметанном соусе под сыром См. сайт держатель
Рыба, запеченная по-московски	Россия	Грибы, картофель, вареное яйцо, сыр	Предварительно обжаренные куски рыбы запекаются с жареным картофелем, жареным луком и вареными грибами под сметанным соусом с сыром См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сырно-сметанном соусе	Россия	Картофель, свежие грибы, сметана, мука, сыр, зелень	Предварительно обжаренные куски рыбы запекаются с жареным картофелем, и жареными грибами под сметанным соусом с сыром См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей	Россия	Гречневая каша, сыр, сметанный соус, мука	Рыба предварительно обжаривается в муке, затеи запекается на подушке из гречневой каши в сметанном соусе под сыром. См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сметанном соусе с грибами "Столичная"	Россия	Шампиньоны, мука, картофель, яйцо, сметанный соус, сливочное масло	Рыба предварительно обжаривается в муке, картофель отваривается, шампинены и лук обжариваются, яйцо отваривается. Все ингредиенты запекаются в сметанном соусе со сливочным маслом См. сайт держатель
Рыба, запеченная в сметанном соусе	Россия	Мука, лимон, сметанный соус, сыр	Порционные куски рыбы предварительно обжариваются в муке и запекаются под слоями лука и лимона в сметанном соусе под сыром См. сайт держатель
Рыба, запеченная с гренками под сметанным соусом	Россия	Хлеб, сыр, сухари, сметанный соус	Рыба предварительно отваривается, хлеб поджаривается на сливочном масле. Рыба запекается на гренках в сметанном соусе с маслом под сыром и сухарями. См. сайт держатель

• Россия
• Украина
• Белоруссия
• Молдавия
• Грузия
• Абхазия
• Армения
• Азербайджан
• Узбекистан
• Татарстан
• Казахстан
• Киргизия
• Туркменистан
• Таджикистан
• Литва
• Латвия
• Эстония
• Калмыкия
• Марий Эл
• Чувашия
• Карелия
• Аджария
• Бурятия
• Дагестан
• Коми
• Каракалпакия
• Корякия
• Мордовия
• Якутия

• Оценить сайт
• Связаться с нами
• Наша реклама
• Гостевая книга
• Правовые аспекты

Оценить сайтСвязаться с намиНаша рекламаГостевая книгаПравовые аспекты