Рыбные шашлычки удовольствие рецепт

рыба (семга, форель) — 300 г ;
креветки — 12 шт. ;
сыр — 70 г ;
слоёное тесто — 250 г ;
сок лимона,соевый соус — по вкусу ;
соль, специи-по вкусу,
яйцо (для смазывания)- 1 шт. ;
кунжут — для присыпки.

Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса. Креветки чистим. Сыр режем маленькими кубиками. Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр, креветки.

Тесто режем на полоски шириной в 2 см примерно. Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на противень. Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Запекаем 25-30 минут в духовке при 180 градусов. Подаём с лёгким салатом или овощами.

Фотография рецепта рыбных шашлычков удовольствие

Новые рецепты

Шашлык из куриных сердечек в сметане

Свиные шашлыки с яблоками

Рыбные шашлыки с креветками

На природе главным блюдом считается шашлык. Но все ли любят шашлык из свинины, тем более из говядины или баранины. Шашлык из морепродуктов - это ни с чем несравнимое блюдо, которое.

Шашлычки из перепелиных яиц

Совершенно беспроигрышная идея, корнями уходящая в советское прошлое. Перепелиные яйца сами по себе довольно детские, и есть их удобно, и уговаривать никого не надо. Одна проблема -.

Несу вам оригинальные шашлычки.

Попробуйте приготовить рецепт говяжьих шашлычков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Время: 3 ч 22 мин
Порций: 4
Калорий: 801 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлычки из креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

филе рыбное (семга) 300 г
креветки 10-12 шт.
сыр голландский 70 г
тесто слоеное бездрожжевое 250 г
яйцо (для смазки) 1 шт.
сок лимонный 1-2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Метод:

Готовим: рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.

Креветки чистим. Сыр режем маленькими кубиками. Собираем на шпажки поочередно рыбу, сыр, креветки

Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно. Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*. (Ориентируемся по своему "агрегату",важно! не пересушить!) Подаем с легким салатом или овощами.

Добрый день!
Несу вам оригинальные шашлычки.

Маринад для рыбы
филе рыбное (семга)	300 г
креветки	10-12 шт
сыр голландский	70 г
тесто слоеное бездрожжевое	250 г
яйцо (для смазки)	1 шт
сок лимонный	1-2 ст.л.
соевый соус	2 ст.л.
соль и перец	по вкусу

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Готовим:
рыбу режем небольшими кусочками,солим,специи по вкусу.Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.

Креветки чистим.
Сыр режем маленькими кубиками.
Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр,креветки

Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно. Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на противень.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.(Ориентируемся по своему "агрегату",важно! не пересушить!)
Подаём с лёгким салатом или овощами.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Лучшие рецепты в разделе "Шашлыки из рыбы, морепродуктов"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Светлана, отличные шашлычки, готовила уже несколько раз и себе и гостям, гости все были просто в восторге! Принимай отчет, эта партия без креветок и большье спасибо!

готовила уже несколько раз и себе и гостям, гости все были просто в восторге!

С очередным повтором!

Кунжут забыла, но удовольствие получили незабываемое! Это ОЧЕНЬ вкусно.

Фотоотчеты к рецепту

27 апреля 2017 г.

13 марта 2017 г.

18 октября 2014 г.

4 февраля 2014 г.

7 февраля 2013 г.

OK
Instagram
ВК
FB

- Закуски
- Бутерброды
- Горячие
- Мясные
- Из субпродуктов
- Из рыбы
- Из морепродуктов
- Из овощей
- Из фруктов
- С грибами
- Паштеты и террины
- Закусочные торты
- Закуски в лаваше
- Из сыра, творога
- Профитроли, тарталетки
- Холодец и заливное
- Закуски из яиц
- Супы
- Горячие супы
- Холодные супы
- Фруктовые супы
- Салаты
- Классические салаты
- Теплые салаты
- Мясные салаты
- Из птицы
- С субпродуктами
- Из рыбы, морепродуктов
- Грибные
- Овощные
- С пастой (макаронами)
- С фасолью
- Фруктовые
- Разные салаты
- Выпечка
- Тесто
- Сладкая выпечка
- Несладкая выпечка
- Блины, оладьи
- Выпечка из творога
- Из слоеного теста
- Вторые блюда
- Мясо
- Птица
- Из фарша
- Субпродукты
- Рыба
- Морепродукты
- Запеканки
- Домашняя колбаса
- В горшочках
- Пельмени
- Вареники
- Паста
- Клецки, галушки
- Овощи. Грибы
- Каши
- Соусы и заправки
- Домашний майонез
- Салатная заправка
- Сладкие соусы
- Соусы разные
- Заготовки
- Помидоры, болгарский перец
- Огурцы
- Кабачки, баклажаны
- Варенье, джем
- Компот
- Заморозка
- Десерты
- Желе, суфле, муссы
- Мороженое
- Творожные
- С фруктами
- Конфеты
- Сладости
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Горячие
- Кухни мира
- Украшения блюд
- Готовим в мультиварке
- Готовим в микроволновке
- Готовим в пароварке
- Готовим в аэрогриле
- Рецепты для хлебопечки
- Детская кухня
- Новогодние рецепты 2020
- Постные рецепты
- Рецепты на Пасху
- Рецепты для пикника

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

Главная
Рецепты
Форум
Блоги
Фотогалереи
Словарь

Слоеное тесто
креветки
семга

Семга-300 грамм,
10-12 креветок,
50-70 грамм сыра,
Лист слоеного теста,
Сок лимона, соевый соус, соль, специи, кунжут.
Яйцо для смазки.

Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Маринуем в соевом соусе с соком лимона, соли и специй.
Рыба маринуется быстро, пол часа-часа хватит. Чистим креветки, сыр нарезаем небольшим кубиком.
На шпажки нанизываем рыбу, креветки, сыр. Чистим креветки, сыр нарезаем небольшим кубиком.
Слоеное тесто нарезаем на полоски 1,5-2 сантиметра.
Обматываем полосками шпажки.
Стараемся закрыть сыр тестом, чтоб не вытек. Смазываем яйцом взбитым, посыпаем кунжутом.
Яйцом не смазывала, поэтому не зарумянились
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах минут 25-30.
Подаем с салатом любимым соусом.
И бокальчиком вина.

Время приготовления

Рекомендуем

Рекомендуем

Супы
Супы и бульоны

Вторые блюда
Основные блюда

Вторые блюда
Основные блюда

Вторые блюда
Основные блюда

You have all the ingredients, let's start cooking!

Запеченные на углях продукты получаются всегда вкусней благодаря неповторимому аромату. Есть большое число рецептов по приготовлению шашлыка из рыбы, его можно сделать как на шампурах так и в сетки для гриля, либо завернув в фольгу.

Способ приготовления выбирается в зависимости от объема тушки и ее жирности. Большое значение имеет приправа в какой будет мариноваться. Отличным гарниром к шашлыку будут запеченные или свежие овощи.

От грамотно выбранной рыбы зависит вкус шашлыка, по этой причине выбирать ее необходимо весьма тщательно. Не надо покупать замороженный продукт, этот факт сильно повлияет на конечный результат. Прекрасным вариантом станет свежая или охлажденная рыба.

Если запекать тушку полностью стоит обратить внимание на:

Выбираем рыбное филе по следующим признакам:

Если нет возможность купить свежую рыбу, можно взять замороженную. Но следует ее приобретать по следующим правилам:

тушка не должна быть приклеена друг к другу;
глазурь ровная;
не должно быть жёлтого цвета и неприятного запаха;
никаких дефектов.

Фавориты для запекания

Семга и лосось

Блюда из них получаются очень вкусными ароматными, сочными и конечно же жирными. Стейки очень тяжело испортить при готовке.Для маринада можно использовать только сок лимона и черный молотый перец. Перед подачей на стол можно добавить прованских трав.

Форель

Для маринада используют сок лимона, укроп, чеснок и оливковое масло. Чтобы рыба получилась сочной, а кусочки не развалились при готовке, мариновать ее нужно не дольше 30 минут. Форели придаст очень вкусный и аппетитный аромат, если ее замариновать в белом вине и соевом соусе. Готовое блюдо при желании можно подавать зеленью и кунжутными семечками.

Пришло самое время рассмотреть очень вкусные рецепты шашлыка.

Шашлык из рыбы на мангале

Ингредиенты:

Лосось — 1кг;
Лимон — 1шт;
Перец, соль — по вкусу;
Масло оливковое — 3ст. л;
Гранатовый сок — 100-150мл;
Лук — 1шт;
Помидор — 3-4шт;
Красный или желтый перчик – 2шт.;
Свежий розмарин и тимьян — по пару веточек;

Способ приготовления:

Рыбу нарежьте на куски. При необходимости извлекаем кости.
Кладем лосося в глубокую тарелку, солим и перчим.
Теперь берем гранатовый сок смешиваем его с соком одного лимона.
Добавляем оливковое масло и пряности, перемешать все ингредиенты.
Оставляем на 30-40мин. для того, чтобы рыба промариновалось.
Затем выкладываем на сетку вместе с овощами. Готовим 10-15 минут.

Блюдо готово можно подавать на стол.

Шашлык из рыбы на шпажках

Ингредиенты:

стерлядь свежая маленькая — 5шт.;
Лимон — 1шт.;
Лук — 1шт.;
Домашний майонез — 100гр.;
Укроп свежий — 1 пучок;
Зеленый лук — 1 пучок;
Специи и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Стерлядь промыть. Очистить от чешуи, убрать внутренности и просушить с помощью бумажного полотенца. Посыпать каждую рыбку приправами (кориандр, тимьян и мускатный орех), солью.
Уложите стерлядь на тарелку и добавьте соус, сок лимона, лук нарезанный полукольцами, мелко порезанную зелень. Все хорошо размешать накрыть тарелку крышкой, поставить в холодное место на 30-40 мин.
Осторожно насадить тушки на шпажки, Обжариваем на углях в течении 20-35 минут.

Отличным гарниром будут свежие овощи.

Шашлычки из тунца с цукини и помидорами

Ингредиенты:

Стейки тунца — 300гр;
Сок лимона — 100гр;
Оливковое масло — 100гр;
Смесь пряностей — 1ч. л;
Красный лук — 1шт;
Помидоры черри — 200гр;
Цуккини небольшие — 300гр;
Кинза свежая — пучок;
Соль и черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Большими кусками нарезать тунца и положить в смесь оливкового масла, лимонного сока и пряностей.
Цуккини нарезать кружочками, красный лук полукольцами.
Накалываем на шпажки тунца, цуккини, помидоры и лук.
Жарить шашлык нужно в гриле или в металлической сковороде, с каждой стороны приблизительно по 2 минуты.

Шашлык из семги

Ингредиенты:

Семга – 0,5кг;
Лук – 1шт;
Чеснок – пару зубчиков;
Лимон – 0,5шт;
Укроп – пару веточек;
Масло оливковое – 2ст. л;
Соль – по вкусу;
Перец белый молотый – 0,5ч. л.

Способ приготовления:

Семгу промыть, убрать кости. Высушить бумажным полотенцем.
Нарезаем кусочками по 3см.
Лук нарезаем полукольцами или кольцами.
Чеснок натираем на мелкой терке.
Укроп некрупно крошим.
Лимон нарезаем ломтиками.
Все перемешиваем. Добавляем соль, перец и оливковое масло. Накрываем, и оставляем настаиваться 25-30 минут.
Накалываем семгу на шампуры.
Готовить до румяной корочки, примерно 10-15 минут.

Шашлыки из лосося и семги

Ингредиенты:

Филе лосося – 0,5кг;
Филе семги – 0,5кг;
Помидоры черри — 200гр;
Белый и черный хлеб — 4 куска;
Оливковое масло – 50мл;
Базилик – 1 веточка;
Чеснок — пару зубчиков;
Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Некрупно нарезаем базилик, чеснок натираем на мелкой терке, добавляем оливковое масло.
Рыбу нарезать на куски.
Куски смазать получившимся соусом и посолить.
Накалываем на шпажки, чередуем лосось, семгу и помидоры.
Обжариваем на барбекю 10-12 минут.
Хлеб жарить в гриле приблизительно 2 минут.

Шашлык из карпа.

Ингредиенты:

Карп средний – 3шт;
Лимон – 1шт;
Репчатый лук – 3-4шт;
Растительное масло – 2ст. л.;
Помидоры – 2-3шт;
Болгарский перец – 2шт;
Петрушка и укроп по одному пучку;
Соль и пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Карпов моем, чистим и удаляем внутренности.
В глубокой миске перемешиваем масло, сок лимона, перчим и солим по вкусу.
Рыбу укладываем в полученную массу и хорошо размешиваем.
Очищаем лук и перчик.
Помидоры, лук и перец нарезаем кубиками и кладем в отдельную тарелку.
Укладываем в брюхо карпа веточки петрушки, укропа и нарезанные овощи.
Осторожно берем карпов и укладываем на сетку.
На углях жарить до готовности.

Шашлык из скумбрии

Ингредиенты:

Скумбрия – 2шт.;
Лимон – 0,5шт;
Растительное масло – 1ст. л.;
Лук репчатый – 21шт.;
Петрушка – 1 пучок;
Соль и пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Тушки промыть, почистить и вычистить внутренностей.

Петрушка и лук размельчите в блендер. Добавьте сок половины лимона, масло, соль и пряности.

Залить скумбрию смесью на 20-30 минут.

Поджарить в сетке на мангале с двух сторон. Деревянной шпажкой или зубочисткой можно проконтролировать готовность.

Рецептов шашлыка из рыбы есть большое количество. Кто-то жарит целиком некоторые нарезают на кусочки, у каждой хозяйки свой предпочтения и свой взгляд на приготовление шашлыка. Главное, найти свой неповторимый и вкусный способ приготовления.

- 300 г рыбы,семги,например,
- 10-12 шт.креветок,
- 50-70 г сыра,
- лист слоёного теста,250г,
- сок лимона,
-соевый соус,
-соль,
-специи-по вкусу,
-1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки.

рыбу режем небольшими кусочками,солим,специи по вкусу.Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.
Креветки чистим.Сыр режем маленькими кубиками.
Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр,креветки.
Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно.Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на протвень.
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.
Подаём с лёгким салатом или овощами.

Ответ

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Ответ

Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
Наш личный мир
Кулинарные рецепты
Рыбные шашлычки "Удовольствие"

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

треска филе ( или филе любой другой плотной рыбы) – 500 г
лук репчатый – 1-2 луковицы
перец болгарский сладкий – 2 шт
деревянные шпажки
для маринада:
йогурт натуральный – 300 г
помидор – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
имбирь молотый – ½ ч.л.
кориандр молотый – ½ ч.л.
перец черный свежесмолотый
соль
для соуса:
йогурт натуральный – 250 г
огурец свежий – 1 шт
укроп – небольшой пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада мелко нарезать лук и помидор, чеснок натереть на мелкой терке, добавить имбирь и кориандр, перец и соль, заправить йогуртом, перемешать.

Филе рыбы нарезать на кусочки, смешать с маринадом и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Очистить лук, у перца удалить семена и перегородки. Лук нарезать четвертинками и еще пополам, перец квадратиками, размером с кусочки рыбы.

Нанизать на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, кусочки рыбы вперемежку с перцем и луком и запечь.

Если Вы запекаете на мангале, то решетку предварительно смазать растительным маслом и минут 10-12 Вам вполне хватит для готовности рыбы.

Я запекала в духовке, разогретой до 190 градусов на решетке застеленной фольгой 15 минут.

Пока шашлычки запекаются, приготовим соус. Для него мелко порубить огурец и укроп и смешать с натуральным йогуртом.

Читайте также: