Селедка под шубой по-норвежски рецепт

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #5542ffd0-b230-11ea-a7be-f9a117d6dddd

вид: подробно | кратко | углеводы | калории

Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Серега сделал короткую паузу и, закатив глаза, погрузился в творческий образ новогоднего разлива. Причмокивая губами и сладостно улыбаясь, он продолжил грезить наяву.
- Боооммм! Бооооммм – двенадцатый удар часов на Спасской башне! Новый 1989-й год стучится в двери! Встречайте, встречайте! А ты накатил рюмашечку с тягучей водочкой и сразу селедочку с вилочки прямо в рот, пока маслице с рыбки драгоценными каплями не стекло на рубашку или на скатерть… Ам! И кусочек черного хлебушка. Ам-мням-мням! Вкуснотища!

Ёлкин сделал непроизвольное глотательное движение. Его заостренный кадык резко дернувшись, метнулся высоко вверх под натянутой на шее коже, а затем нехотя вернулся в исходное положение.
- И сразу же без паузы вторую рюмашку ледяной водочки, пока вкус божественно-нежной рыбоньки на языке тающей и резкий вкус лу-чо-че-чка смягченного растительным маслицем, во рту твоем многократным эхом повторяется, черным хлебушком оттененный… Честно говоря, оливковое маслице лучше подошло бы, но где же его взять в стране победившего социализма…

Пока, упиваясь несуществующими яствами и смачно причмокивая, старлей Серега Ёлкин обстоятельно расписывал заманчивую процедуру встречи Нового года с применением такого замечательного продукта, как норвежская селедка, я чуть было не захлебнулся обильной слюной, которая буквально ведрами стекала из моего переполненного рта по стенкам пищевода прямо в изнемогающий желудок. При этом, катастрофически затапливая кишечник.

- Ёлкин, верни пакет!
- Фигу! Ты его мне добровольно отдал!
- Он мне самому нужен. Ты обманом выманил. Вертай пакет взад, маслопуп чумазый… (прозвище специалистов по СД – самолет-двигатель).
- Не отдам! За селедку, моя жена меня сегодня по-особенному полюбит…
- Если не отдашь, я тебя сейчас сам полюблю! Прямо здесь! И так. и сяк. и эдак …и еще по-особенному, только держись! Тебе так понравится, что потом за уши не оттянешь.

Шутливо поборовшись в комнате тех.домика и попрепиравшись больше для приличия, чем всерьез, мы вскоре пришли к единому знаменателю – главное успеть на борт 996-го к началу раздачи дефицитного продукта. А там возьмем две селедки, а потом уже как-нибудь разберемся, не проблема.

Снисходительно кивнув, бортинженер Федя под алчное свечение глаз всех присутствующих, мощным движением воткнул лезвие ножа в край крышки призывно блестящей банки.

Офицеры и прапорщики, с откровенно перекошенными физиономиями бледно-зеленого цвета, до посинения зажимая пальцами свои носы, разбегались от самолета с бортовым номером 996, как будто внутри его фюзеляжа тикал часовой механизм, подсоединенный к атомной бомбе.

Банку с селедкой несчастный капитан вынес очень осторожно, как будто это была противотанковая мина во взведенном состоянии. Все парни шарахнулись в разные стороны. Оно и понятно! Во-первых – вонища от открытой банки была отвратно-противная, здравому уму просто непостижимая и никак непереносимая. Во-вторых – если хоть капля пряного рассола попадет на форму, пипец, ее можно брезгливо выбрасывать без малейшей надежды на благополучный исход многократной стирки. Не знаю что там за секретный рецепт фирменного норвежского рассола но, при его контакте с одежной, ткань катастрофически меняла свой состав буквально на молекулярном уровне и начинала самостоятельно источать такой запах, что проще было ходить по аэродрому голым. Или банально застрелиться.

Бессменный Федя опять унес банку за пределы видимости. Вернулся один и грустный. Обидно! Хотели порадовать ребят под Новый год, а получилась хрень какая-то. Досадно, а куда деваться?!

p.s. Спустя лет 10-15 после тех знаменательных событий по ТВ показали репортаж про Норвегию в контексте национальных особенностей гастрономических пристрастий ее жителей. Как оказалась, тухлая селедка – чуть ли не самое любимое национальное блюдо всех норвежцев, прикиньте?! И к тому же настолько дорогой деликатес, что потомки викингов могут позволить его лишь только по большим праздникам!

Экзотическая кухня – редкая засада, особенно азиатская, можно так нарваться, но это уже другая история.

Источник: кулинарный блокнот Mamka

Как готовить

Сельдь "под шубой" по-норвежски
1 большое яблоко (кислых сортов) очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики, залить 1 ст.л. лимонного сока. Порубить 3 вареных яйца. 1 крупную или 2 мелких маринованных свеклы порезать кубиками. 2 срежних маринованных огурца также порезать на кубики. Все продукты перемешать, немного заправить майонезом и выложить на тарелку горкой. 1 тушку соленой сельди освободить от костей и порезать филе на мелкие кусочки. Распределить кусочки сельди раномерно по всей площади горки. Обсыпать всю поверхность горки тертым сыром. Сверху намазать майонезом. Дать салату настояться в холодильнике минут 30-40.

Уже не салат, но еще не винегрет. Совсем не сложный, быстрый салатик. Муж пришел с пятницы с работы и захотел выпить перед ужином рюмочку. Соорудила ему закуску на скорую руку, тем более, что вареная картошка и свекла были. Очень понравилось.

Сельдь или иваси (филе) — 200 г
Картофель (3-4 клубня)
Лук красный (небольшой) — 1 шт
Свекла (небольшая) — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Сок лимонный — 1/2 шт
Лук зеленый (несколько перьев)
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1041.2 ккал	белки 49.7 г	жиры 61.6 г	углеводы 71 г
100 г блюда
ккал 130.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 8.9 г

Свеклу и картофель отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить и нарезать такими же кубиками. Свеклу перемешать с небольшим количеством растительного масла. Яблоко слегка сбрызнуть лимонным соком. Селедочку разделать на филе.

Лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук мелко нарезать.
В миске соединить картофель, яблоко, свеклу и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Всыпать зеленый горошек. Добавить оставшееся масло и все перемешать.

Выложить салат на блюдо, сверху уложить кусочки сельди и полить лимонным соком.

Украсить зеленым луком и укропом. Подавать под водочку. Приятного аппетита.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

6
171
1073

78
203
2642

94
596
56225

25
45
11299

3
58
1789

11
74
3540

26
150
1499

178
1230
83879

225
889
19484

90
855
10902

138
781
70134

46
991
17643

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 июля 2017 года Ольга6119 #

8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 января 2017 года Бабушка Забота #

30 января 2017 года shemet777 #

3 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 декабря 2015 года m vaganova #

4 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 ноября 2015 года Ирина Купчик #

21 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)