Треска рецепты мультиварка борк

Содержание статьи:

Треска — очень питательная и полезная пища, обладающая отменным вкусом. Белое мясо рыбы богата большим количеством витаминов B и D, кальция, йода, фосфора. При этом содержание жиров крайне мало — в пределах 1%. Треска может с большим успехом заменить мясо, так как содержит около 20% легкоусвояемого белка.

При регулярном ее употреблении повышается иммунитет, нормализуется работа сердца, укрепляются кости и зубы, улучшается состояние кожи. Благодаря этим качествам треска отлично подходит для диетического и детского питания (с 3х лет). Врачи рекомендуют употреблять ее хотя бы один раз в неделю.

Отдельно можно отметить печень трески, которая является самостоятельным продуктом. В отличие от мяса, она содержит до 75% жира. При этом в ней много витаминов A и D, кислот группы Омега-3. Но употреблять печень нужно в небольших количествах, иначе могут возникнуть проблемы с кишечником.

При всей полезности, к употреблению трески есть и противопоказания: индивидуальная непереносимость, гипертиреоз, мочекаменная болезнь и гипотония.

Как приготовить треску в мультиварке

Способов приготовления трески очень много, как с использованием мультиварки, так и без нее. Можно варить, тушить, жарить, запекать в фольге, готовить на пару. Но не всегда удается приготовить вкусно, особенно с первого раза. Кроме того, после термической обработки рыба становится сухой и неаппетитной.

Треска в мультиварке позволяет затратить на приготовление минимум времени и усилий. Блюдо готовится в собственном соку, поэтому получаеются нежным и сочным. А при готовке на пару практически не теряет своих полезных свойств.

Если для приготовления используется замороженная рыба, не стоит пользоваться микроволновой печью или горячей водой. Пусть рыба размораживается естественным способом, лучше всего в холодильнике. Так она будет оттаивать равномерно и не будет слишком сухой. Такой процесс размораживания займет много времени, поэтому рыбу необходимо подготавливать заранее.

Треска на пару в мультиварке

Один из самых простых рецептов приготовления рыбы. Треска готовится на пару в мультиварке, сохраняя при этом полезные свойства. Добавление небольшого количества лука и сметаны придаст блюду сочность и аппетитный аромат. Подойдет любой гарнир, но удачнее всего будет отварные или свежие овощи.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

замороженный стейк трески — 500 гр.;
сметана — 100 гр.;
сыр — 150 гр.;
лимонный сок — 1 ч.л.;
репчатый лук — 2 шт.;
вода — 1 стакан;
фольга;
специи по вкусу.

Способ приготовления:

Филе трески в мультиварке

Филе трески в мультиварке приготовить просто, так как отсутствует необходимость в предварительной очистке рыбы. Лучше, если филе будет свежим, но сгодится и замороженный вариант. К готовому блюду можно добавить базилик или петрушку, а в качестве гарнира приготовить рис, запеченные кабачки или баклажаны.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

филе трески — 600 гр.;
помидоры черри — 10 шт.;
сметана — 5 ст.л.;
сыр — 100 гр.;
горчица — 2 ч.л.;
растительное или подсолнечное масло;
специи по вкусу.

Способ приготовления:

Треска с овощами в мультиварке

Идеально подходит для тех, кто следит за питанием и считает каждую калорию. Треска с овощами, приготовленная в мультиваке считается самостоятельным блюдом и готовить к ней гарнир необязательно. Особенностью данного рецепта является слегка островатый соус, который придаст пикантности этому незамысловатому блюду.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

треска — 500 гр.;
морковь — 1 шт.;
свежезамороженная брокколи — 100 гр.;
свежезамороженная цветная капуста — 100 гр.;
вода — 1 стакан;
сок лимона или лайма — 2 ч.л.;
специи по вкусу.

Для соуса:

чеснок — 2 зубчика;
подсолнечное или оливковое масло;
сметана — 300 гр.;
маринованные корнишоны.

Способ приготовления:

Очистить рыбу от чешуи и внутренностей.
Хорошо промыть, особенно внутреннею часть.
Разрезать на небольшие порционные кусочки.
Натереть рыбу специями, затем сбрызнуть лимонным соком.
Вымытую и очищенную морковь нарезать кружочками.
Положить треску в чашу для приготовления на пару.
Сверху аккуратно положить овощи: морковь, брокколи, цветную капусту.
В мультиварку налить воду, установить программу варки.
Запустить мультиварку БЕЗ рыбы, закрыть крышку и дождаться закипания воды.
После закипания перевести мультиварку в режим готовки на пару, установить внутрь контейнер с блюдом.
Выключить через 30 минут.

Приготовления соуса:

Мелко нарубить зелень и корнишоны.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Положить все в глубокую чашу, добавить сметану и масло.
Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
После приготовления рыбы полить каждый кусочек соусом.

Вкусная треска в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Треска с картошкой в мультиварке

Картофель по праву считается одним из лучших гарниров к рыбным блюдам. Его можно приготовить отдельно, но получится гораздо сочнее, если готовить вместе с рыбой. Так как треска содержит мало жиров, то вкуснее всего она получается при добавлении сметаны или майонеза. Морковь же придаст легкую сладость.

Количество порций: 3-4.

филе трески — 700 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
твердый сыр — 200 гр.;
картофель — 1 кг.;
подсолнечное или растительное масло;
морковь — 1 шт.;
специи по вкусу;
майонез или сметана.

Способ приготовления:

Здравствуйте, уважаемые друзья! Все вы наверняка слышали о такой рыбе, как треска. Это вкусный и полезный продукт, который содержит практический 100% дневной нормы йода всего в 100 г продукта. А для нас, живущих в северных широтах, очень важен этот элемент. Мне нравится, что рыба продается в каждом супермаркете и стоит сравнительно дешево. Готовить ее тоже легко, а если у вас есть мультя, как у меня, приготовление будет максимально простым 🙂 Треска в мультиварке – сочное и ароматное диетическое блюдо, которое подойдет даже детям.

Треска – универсальная рыба, которую можно приготовить любыми способами. Стейки и филе можно запекать или жарить, предварительно выдержав в маринаде. Самый простой вариант маринования – растительное масло с лимонным соком и приправами. Так чувствуется вкус мяса и легкие нотки специй. Очень вкусной получается рыба, запеченная в фольге или в сметане, для гарнира я добавляю еще овощи. Мясо часто измельчают в мясорубке или на блендере и делают рыбные котлеты. Кроме того, из нее можно приготовить суп – легкое, но сытное блюдо для семейного обеда. В общем, вариантов множество.

Подавать рыбку можно с любым гарниром, в соусе, с запеченными овощами или так, как вам нравится. Незначительная сложность, которая может возникнуть – определение времени приготовления. Это зависит от марки и возможностей прибора – в среднем получается 30-40 минут. Всего полчаса и ваше блюдо уже готово и пора подавать к столу! Смотрите рецепты и пробуйте на вашей кухне.

Многие семьи уже давно оценили преимущества такого агрегата, как мультиварка Борк. Начнем с того, что же такое мультиварка Bork, а также, почему большинство семей уже не представляют свою жизнь без нее.

Мультиварка Bork — это универсальный кухонный прибор, который имеет в себе функции:

скороварки;
пароварки;
медленноварки;
кашеварки;
и даже хлебопечки.

В мультиварке можно приготовить различные блюда: овощное рагу, плов, суп-лапша куриные грудки с картофелем и многое другое.

Из сладостей в этом прекрасном приборе можно приготовить: молочный бисквит, творожный тортик, кекс, шоколадное варенье и другие блюда.

В мультиварке Борк можно приготовить практически все блюда мира. Сделать это будет очень быстро, удобно, просто и вкусно.

А мы будем рады помочь вам своими рецептами и рекомендациями, пошаговыми инструкциями с фотографиями и маленькими секретами.

Приятного вам аппетита вместе с мультиваркой Борк!

Мультиварка Bork — это универсальный кухонный прибор, который имеет в себе функции:

скороварки;
пароварки;
медленноварки;
кашеварки;
и даже хлебопечки.

Приятного вам аппетита вместе с мультиваркой Борк!

Сегодня мультиварку можно встретить практически на каждой кухне. Этот аксессуар стал по-настоящему незаменимым для тех хозяек, которые любят баловать родных вкусными блюдами, но не желают тратить абсолютно все свободное время на готовку.

О торговой марке

Международная корпорация Bork объединяет в себе конструкторский, производственный и менеджерский опыт партнеров из Италии, Германии, России, Китая, Кореи и других стран. Компания примечательна тем, что постоянно перенимает опыт своих партнеров и приглашает специалистов разных стран для проектирования высококачественной кухонной техники.

Мультиварка Bork быстро сумела завоевать признательность хозяек со всего мира. Так как данный прибор успешно выполняет функции плиты и духового шкафа, то необходимость в последних в принципе отпадает. Приготовление пищи теперь занимает значительно меньше времени, а вкус блюд становится только лучше.

Хотелось бы заострить внимание на индукционных нагревательных элементах данной мультиварки. Их разогрев происходит за счет вихревых индуцированных токов, которые создаются высокочастотным магнитным полем. Сам нагревательный элемент при этом выходит на нужную мощность в считанные секунды, что позволяет экономить электроэнергию. Кроме того, мультиварка Bork оснащена функцией самоочистки, а специальное антипригарное покрытие чаши предохранит блюда от пригорания.

Можно с уверенностью заявить, что блюда, приготовленные в мультиварке Bork, будут не только изумительно вкусными, но и очень полезными, ведь в них сохранится большинство полезных микроэлементам. Это возможно, благодаря все тем же уникальным нагревательным элементам.

Вам не придется ломать голову о том, где найти оригинальные рецепты блюд, приготовление которых возможно в вашей мультиварке Bork. Книга фото-рецептов нашего сайта вобрала в себя все лучшее. С ней вы всегда будете готовы удивить свою семью и друзей блюдами кухни всего мира, в том числе и самыми экзотическими. Каждый рецепт сопровождается подробными фото-инструкциями, чтобы вам было легче воплотить его в жизнь.

Наша книга пестрит разнообразными рецептами блюд на каждый день и по торжественному случаю. У нас вы узнаете, как приготовить в мультиварке самые вкусные молочные каши, наваристые супы, домашний творог или йогурт, испечь потрясающий воздушный бисквит и многое другое. Здесь же присутствуют и фото-рецепты диетических блюд.

Треска — идеальный вариант обеда для тех, кто на диете, ведь эта рыба содержит в себе минимум калорий и жиров. Однако, чтобы получить максимальную пользу от употребления этого продукта, нужно знать секреты его приготовления. И тут нам на помощь приходит современная техника. Любой, даже начинающий кулинар сумеет приготовить треску в мультиварке.

Если научиться готовить рыбу в этой кухонной помощнице, что, кстати, весьма просто, то будьте уверены, равнодушным из-за стола никто не уйдет.

Два основных правила работы с треской:

Чтобы избавиться от неприятного запаха, нужно побрызгать рыбу соком лимона.
Ни в коем случае не подвергайте треску слишком долгой термической обработке, ведь она сама по себе немного суховата.

Вкусные блюда из трески

Очень много всего вкусного можно приготовить в мультиварке из этой потрясающей рыбы. Например, отварить треску на пару, что весьма полезно как взрослым, так и маленьким. Любители изящных блюд могут запечь треску по-фламандски или приготовить её с помидорами и черносливом. Очень нежная рыба получается под сливочным соусом.

Простой рецепт трески в мультиварке

Пожалуй, самый элементарный вариант приготовления трески — это на пару. И ничего странного в этом нет, ведь, как уже было сказано выше, подходит оно практически всем, и усилий от повара требует совсем мало. Кстати, ещё один плюс — эта готовка займет не больше 40 минут.

Итак, нам потребуется:

треска (филе) — 0,5 кг;
лимон — 1 штука;
соль и специи (по вкусу);
минеральная вода — 2 стакана.

Для начала хорошенько вымойте рыбу, затем протрите её насухо. Теперь воспользуемся секретом и избавим треску от характерного резкого запаха, для этого нужно разрезать лимон пополам и выдавить на рыбу сок. Кстати, лимон нам ещё пригодится, так что выбрасывать его не торопитесь.

Натрите рыбу солью и специями. В выборе пряностей дается полная свобода, что нравится, то и добавляйте. Однако, есть некоторые специи, которые больше остальных подходят к треске, например, кориандр, душистый перец, куркума.

Если хотите, чтобы треска получилась более сочной и пикантной, стоит оставить её минут на 10 в маринаде.

Готовую рыбку можно подавать к столу с картошкой, гречкой или тушеными овощами.

А с другими, самыми разнообразными рецептами приготовления трески в мультиварке вы можете познакомиться чуть ниже.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе трески — 450 г
цветная капуста — 100 г
морковь мелкая — 6 шт.
цукини небольшой — 1/2 шт.
корневой сельдерей — 100 г
петрушка — небольшой пучок
сливочное масло — 60 г
сливки — 50 мл.
лимон, сок — 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме Пароварки с использованием трески.

Мультиварка Bosch отлично приспособлена для приготовления блюд на пару, она оснащена двумя пластиковыми вставками, которые можно использовать одновременно, и готовить сразу несколько блюд.

1. Итак, филе трески режем на порционные куски, сбрызгиваем соком лимона (или лайма).

2. Морковь и сельдерей моем и чистим, режем сельдерей соломкой (морковь у меня была мелкая, я ее закладывала целиком, если нормального размера, то тоже порезать соломкой), цветную капусту разбираем на соцветия, цукини режем широкими тонкими лентами.

3. В чашу мультиварки наливаем пол-литра воды, устанавливаем глубокую чашу, выстилаем ее дно бумагой для выпечки и выкладываем по кругу подготовленные овощи, подсаливаем их по вкусу.

4. Вставляем вторую вставку, мелкую, также выстилаем ее бумагой для выпечки и выкладываем куски трески, солим и перчим.

5. Закрываем крышку мультиварки и запускаем программу Пароварка, короткий режим - 10 минут, увеличиваем время до 15 минут, нажимаем СТАРТ.

6. Пока готовятся овощи и рыба, приготовим соус из петрушки. Для этого растапливаем в кастрюльке на огне сливочное масло, доводим его до кипения, смешиваем с листиками петрушки и измельчаем в блендере, добавляем сливки, перемешиваем. Соус готов.

7. На тарелку выкладываем рыбу и овощи, подаем с соусом.

Многие хозяйки в нашей стране уже испытали рецепты для мультиварки Bork и смогли собственноручно узнать все ее преимущества. Попробовав приготовить пищу в мультиварке единожды, очень сложно бывает отказаться от нее и вновь вернуться к традиционным методам готовки.

Гарниры
Каши

Перловка с овощами в мультиварке

Мясо

Тефтели на пару

Индейка
Мясо

Индейка с брокколи в мультиварке

завтраки

Омлет на пару в мультиварке

Вторые блюда
Закуски

Кабачки на пару

Вторые блюда
Первые блюда
Плов

Традиционное сочиво с сухофруктами и орехами в мультиварке

Каши

Перловка с тушенкой в мультиварке

Каши

Перловая каша со сливочным маслом в мультиварке

Каши

Рис с морковью в мультиварке

Каши

Молочная каша с тыквой

Напитки

Компот из тыквы в мультиварке

Вторые блюда
Курица
Мясо

Курица тушеная с тыквой в мультиварке

Каши

Каша пшенная с тыквой в мультиварке

Десерты

Варенье из тыквы в мультиварке

Вторые блюда
Гарниры

Оладьи тыквенные в мультиварке

Вторые блюда

Тыква с сухофруктами в мультиварке

Выпечка

Пирог из тыквы в мультиварке

Мясо

Манты с тыквой и мясом в мультиварке

Вторые блюда
Мясо

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке

В данном кухонном устройстве бренда Bork сочетаются сразу несколько приборов: кашеварка, пароварка, хлебопечка, медленноварка. Он позволяет легко жарить, варить, тушить, выпекать. По своему функционалу мультиварка напоминает электронную кастрюлю, в которую необходимо положить продукты для приготовления определенного блюда и выбрать требуемый режим.

Делая блюда с помощью мультиварки, можно не только воплощать в реальность готовые рецепты и экспериментировать, создавая настоящие шедевры кулинарии. Это очень удобно и легко благодаря продукции компании Bork.

Мультиварка поможет приготовить различные блюда, среди которых значимое место занимают суп-лапша, куриные грудки с картофелем, овощное рагу, плов и т.д. И это далеко не полный перечень того, что можно приготовить с помощью этой чудо-кастрюли. Кстати, она поможет приготовить даже вкусную выпечку. Например, кекс, творожный тортик, молочный бисквит и многие другие аппетитные десерты.

С техникой Bork можно готовить блюда разных кухонь мира. Это делается быстро, просто и удобно. Главное изучить рецепты и не бояться экспериментировать.

Любителям рыбы понравится треска в мультиварке Редмонд. Вкусно приготовить треску несложно, имея хороший рецепт. Эта особенная рыбка, печень которой является деликатесом и источником витаминов не только вкусна, но и полезна.

Треска является долгожителем среди рыб. Обитая в водах Балтийского моря, атлантическая треска идет на нерест к берегам Норвегии. Начинает нереститься она в возрасте девяти лет. Живет до 25 лет, может достигать в длину двух метров. Вылавливают рыбу, в основном, возрастом от трех до десяти лет, ее размер не превышает восьмидесяти сантиметров. Из печени крупных рыб производят популярные консервы и препараты рыбьего жира.

Треску можно приготовить на пару, запечь на овощной подушке или в соусе из сметаны. Испортить эту рыбу трудно, треска на пару в мультиварке Редмонд получается такой же вкусной, как жареная. Попробуйте пожарить кусочки, панируя их в сухарях. Золотистая хрустящая корочка и нежная мякоть с аппетитным соусом оставят приятные и незабываемые впечатления до следующей покупки трески. Если рыбку будут кушать дети, помогите им очистить кусочки от костей.

Особенности блюда

Перед тем как приготовить треску в мультиварке, нужно купить все необходимые продукты. Рыбу лучше выбрать свежую, если есть такая возможность. Перед жаркой ее чистят ножом от чешуи, придерживая левой рукой за хвост, и водя ножом против чешуи. Перед чисткой, тушку потрошат, разрезав брюхо, отрезают голову и плавники. А также отрезают у разделанной рыбы хвост, и нарезают ее на куски, толщиной около 5 сантиметров.

Чтобы готовая рыбка была сочной и приятно пахла, ее маринуют 30 минут с использованием лимонного сока и специй. Можно сократить время до 10 минут.

Панировать рыбные кусочки удобнее всего в муке или сухарях, предварительно обмакнув их в яйцо. Если у вас не оказалось панировочных сухарей, не беда. Подрумяньте кусочки батона в духовке, и разомните скалкой.

Не забудьте подать к треске соус. Его состав также описан в рецепте. Можно заменить сметану майонезом при добавлении к яйцам, а приготовленный самостоятельно соус – магазинным.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Треска	- 1 шт.
Перец	- по вкусу
Соль	- по вкусу
Растительное масло	- 50 мл.
Сметана	- 200 гр.
Лук	- 50 гр.
Сухари	- 100 гр.
Чеснок	- 2 зубка
Яйца	- 2 шт.
Лимон	- 1/2 шт.

Подготовленную тушку трески моют, вытирают бумажным полотенцем и нарезают на небольшие куски. Затем натирают куски солью, перцем, сбрызгивают соком половины лимона, и складывают в миску. Миску ставят в холодильник на полчаса.

Панировочные сухари насыпают в удобную тарелку. Яйца взбивают с двумя ложками сметаны, немного посолив и поперчив смесь.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сочная и вкусная треска – простой рецепт в мультиварке! Стейки трески в мультиварке получаются невероятно вкусными и буквально тают во рту. Крупные нежирные кусочки практически без костей отлично подойдут не только для повседневного семейного меню, но и для подачи на стол гостям. В общем, сытное, питательное и не слишком дорогое блюдо, которое просто готовить.

Главная
Категории рецепта
Стейки трески в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	212 ккал
Белков:	17 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	0 гр
Б/Ж/У:	71 / 29 / 0
Н 0 / С 0 / В 0

Время приготовления: 50 мин

способ приготовления

Обычно треска продается замороженная, потому чистить ее не нужно. Можно приобрести уже готовые стейки или же порезать тушку на стейки самостоятельно. Сделать это просто после того, как рыба растаяла. Размораживать треску стоит правильно, то есть извлечь из морозильной камеры и переложить на нижнюю полку холодильника заранее. Это нужно, чтобы рыба размораживалась постепенно, медленно. Так она по максимуму сохранит и прекрасные вкусовые качества и полезные свойства. Ни в коем случае не нужно размораживать рыбу в микроволновке или горячей воде.

Итак, рыба разморозилась - приступаем непосредственно к ее приготовлению. В первую очередь тщательно промываем треску под холодной проточной водой и хорошенько просушиваем бумажным полотенцем. Затем рыбные кусочки сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем (если он будет свежемолотым, это придаст готовому блюду особенный аромат и шарм) и оставляем на 15-30 минут. Но маринуем рыбу не более получаса.

Далее растапливаем сливочное масло в чаше мультиварки на режиме "Жарка" или же "Мультиповар". В некоторых мультиварках используют для обжаривания режим "Выпечка". Выкладываем в растопленное масло замаринованные рыбные стейки и обжариваем каждый кусочек рыбы в течение 3-4 минут с каждой стороны (до желаемой степени румяности). Затем стейки аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны еще в течение 2-3 минут.

Рыба готовится быстро. Тут лучше следить за тем, чтобы она не пережарилась и не стала слишком сухой. Если есть сомнения в готовности рыбы, закрываем крышку мультиварки и оставляем рыбу на подогреве в течение 5 минут. За это время стейки полностью дойдут до готовности, но сохранят свою сочность.

Теперь - финальный этап. Раскладываем рыбу по тарелкам, дополняем по желанию гарниром из вареных (жареных, запеченных) или свежих овощей, круп, пасты или картофеля. Отлично будет сочетаться с рыбой свежая зелень.

Читайте также: