Запеченная рыба в шубе из омлета с

Рыбное филе (минтай, треска, горбуша) - 500 г.
Яйца - 5 шт.
Орехи грецкие - 50 г.
Лимонный сок - 3 ч.л.
Соль, перец, зелень - по вкусу.

А теперь готовим Запеченная рыба в шубе из омлета - (вкусные рыбные блюда):

Этап 1 Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.

Этап 2 Форму с высокими бортами смазать растительным маслом. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин.
Этап 3 Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.

Этап 4 Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #825c61a0-b258-11ea-be57-d15aeed52e6a

Все (4)

Вязание (2177)
женщинам (597)
Узоры (271)
Вязание детям (228)
платья (213)
Шапочки-шарфы (205)
Игрушки (180)
жилеты-жакеты (114)
Туники-пуловеры (102)
Скатерти-салфетки (84)
Тапочки-носочки-варежки (67)
топы (59)
юбки (40)
Уроки вязания (38)
Пинетки (36)
Плед (33)
Сумки (30)
пуловеры (29)
Фриформ (20)
Костюмы (12)
Кайма (12)
Коврики (10)
мужчинам (4)
Вкусности (1072)
Закуски (272)
Торты (179)
Пироги (168)
Салаты (140)
Вторые бюлда (109)
Печенье (57)
заготовки на зиму (53)
Десерт (51)
Оформление блюд (42)
Завтрак (39)
Запеканки (33)
Гарнир (29)
Коктейли (25)
Булочки (20)
Пост (12)
Соусы (9)
Супы (9)
Питомцам (4)
Новый год (337)
Игрушки (153)
Костюмы (71)
Рецепты (59)
Шьем (29)
Вышивка (11)
Шьем (313)
для животных (11)
Буфы (6)
Лоскутное шитье (5)
Детям (283)
Игрушки (92)
Шьем (84)
Прически (46)
Игры (23)
День рождения (16)
Поделки (8)
Идеи для дома (156)
Интересные идеи (125)
Ванная (8)
Пасха (113)
поделки (68)
Рецепты (31)
Вяжем (15)
Шьем (9)
Дача (102)
Поделки (98)
Бумага (48)
вышивка лентами (16)
Плетение из газет (10)
Силуэты (5)
Для себя Любимой (88)
Подарок (82)
Коробочки (43)
Букеты (59)
Из конфет (16)
Пластика, холдный фарфор (53)
Юмор (45)
Здоровье (39)
Бисероплетение (39)
Уроки (22)
Схемы (20)
Кухня (37)
Фартуки (3)
Гардероб (29)
Музыка (27)
Открытки (27)
День рождения (7)
Новый год (6)
8 марта (3)
Свадьба (2)
День учителя (2)
Схемы вышивки (27)
Родителям (23)
Сумки (22)
Рукоделие (17)
Бижутерия (11)
вышивка лентами (3)
Стихи (15)
Валяние (13)
Мультики (10)
Полезные советы (8)
Для дневника (7)
История (7)
Молитва (6)
Социальная реклама (6)
Макраме (3)
Украшения (1)

Все (35)

Запеченная рыба в шубе из омлета

На 100 г - 125 ккал.

- 500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша);
- 5 яиц;
- 1/4 стакана дробленых грецких орехов;
- 3 ч.л. лимонного сока;
- соль, перец, зелень по вкусу.

- Нарезаем рыбное филе на кусочки по 5-7 см. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Оставляем мариноваться минут на 10-30.
- Подбираем форму с высокими бортами, слегка смазываем растительным маслом. Кладем в нее рыбу и ставим в духовку на 10 мин.
- Взбиваем до образования пены, солим и перчим, по желанию добавляем молотые орехи и зелень. Полученной смесью заливаем рыбу.
- Ставим противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.

Предлагаю всем поклонникам здорового образа жизни отличный рецепт запеченной рыбы. Мы будем запекать рыбку под омлетной шубкой. Это вкусно и стыно одновременно. К тому же не калорийно — подойдет всем, кто следит за своей фигурой.
Приготовить такое блюдо довольно просто. Попробуйте — и сами в этом убедитесь. Дополните свою коллекцию рыбных блюдом еще одним. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Запеченная рыба в шубе из омлета

Наименование	Количество	Единица измерения
Филе рыбы	500.00	г
Яйцо	5.00	шт
Грецкие орехи	0.25	стакан
Лимонный сок	3.00	чайная ложка
Петрушка	1.00	пучок
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Готовим Запеченная рыба в шубе из омлета

Подготовим рыбное филе для запеченной рыбы в шубе из омлета

Рыбное филе порежем на кусочки 5 — 7 см.

Филе сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим. Оставьте мариновать минут 10 — 30.

Подготовим форму для запекания рыбы в шубе из омлета

Форму с высокими бортиками промажем растительным маслом.

Рыбу выложить в противень и запекать минут 10 при температуре 180 С.

Подготовим орехи для запекания рыбы в шубе из омлета

Орехи измельчим ножом или блендером.

Петрушку помоем и нарежем.

Формируем заливку для рыбы в шубе из омлета

Взобьем яйца до образования пены, добавим соль, перец, орехи и петрушку.

Рыбу заливаем яичной поливкой и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 С, пока омлет не запечется до румяной корочки.

Подаем рыбу в шубе из омлета

Рыбу подаем горячей к овощам. Приятного аппетита.

Рыба получилась, ну просто, ОЧЕНЬ вкусная! Мы наелись от души! Теперь спешу поделиться с вами рецептом ее приготовления.

Рыба (у меня был пеленгас) — 1 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Свекла (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (у меня был лук-порей) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (примерно) — 100 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Майонез (по вкусу)
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1741.5 ккал	белки 223.4 г	жиры 61.1 г	углеводы 76 г
Порции
ккал 174.2 ккал	белки 22.3 г	жиры 6.1 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 97.8 ккал	белки 12.6 г	жиры 3.4 г	углеводы 4.3 г

Список получился внушительный, но в нем совсем нет ничего военного! :-D
Для начала нарежем рыбку на порционные кусочки.
Теперь приготовим маринад: соевый соус + лимонный сок (я просто проткнула мякоть лимона в нескольких местах и нажала на фрукт - сколько выбежало, столько и мое!) + хмели-сунели. Соль я не добавляла, понадеявшись на соевый соус. Но потом, попробовав поджаренную рыбку, все-таки слегка ее подсолила, так что в маринад можно было смело добавить еще и соли!

Маринад смотрится некрасиво (темный соус и неяркий хмели-сунели), но, на мой взгляд, к рыбе подходит идеально.
Итак, оставляем рыбку в маринаде хотя бы на 30-40 минут.
А пока займемся овощами. Морковь и свеклу я натерла на терке, лук нашинковала колечками, а чеснок - пластинками.

Морковь и свеклу я слегка припустила на сковороде, практически без масла (насколько это позволяет Ваша сковорода),
а рыбу обваляла в муке и поджарила на раскаленном масле до золотистого цвета (не до готовности. ).
Теперь берем огнеупорную форму (у меня это стеклянная кастрюлька), слегка смазываем ее растительным маслицем и начинаем выкладывать слои: на дно - рыбку, сверху - свеклу и чеснок.
Теперь все это слегка смазала майонезом (конечно, максимально обезжиренным!) и продолжила выкладывать слои: рыба, морковь, лук.
Пришла очередь омлета. Я просто взбила яйца с молоком и солью. А потом - в нарушение всех своих правил - все же добавила чуть крахмала. Этим будущим омлетом я залила рыбу с овощами и поставила в микроволновку на 7 минут (на максимальную мощность).

Потом достала кастрюльку из микроволновки, посыпала сверху блюдо тертым сыром и поставила пару капелек майонеза (чтобы сырная корочка была не жесткой).
И снова отправила все в микроволновку - на 3-4 минутки, в общем, до расплавления сыра.
Вот такое красивое блюдо я достала:

Осталось только положить сиротский кусочек на тарелку, сервировать овощами, зеленью и (я поступила очень предсказуемо, классически) шариками из вареного риса.
Приятного Вам аппетита.
P.S. Заранее предваряя вопросы, отвечаю: конечно, и в духовке можно точно также приготовить эту вкуснотень! ;-) Только прийдется немножко добавить время!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

25
61
8518

34
282
88080

170
1383
41089

1
34
7363

51
282
20261

129
312
5569

1
182
18438

1
43
9855

111
975
25025

32
637
63816

57
728
7667

121
251
12674

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 апреля 2014 года т-т2013 #

4 мая 2010 года WaterNymph #

4 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

3 мая 2010 года tanu6kin21 #

3 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Ольга Бабич #

1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года леди феникс #

1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Лисенок #

29 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Баба Аня #

29 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года S-ida #

29 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Молчунья #

29 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)