Жена беременна решили с ней приготовить рыбу на ужин

Каждый раз, когда моя жена была беременной, мозги у нее начинали работать как-то по-особенному. Иногда это было просто смешно – но иногда буквально выносило мне мозг.

Был такой случай и лет 7 назад – когда она ходила с нашей будущей Алиской. Однажды утром она разбудила меня со словами:

— Антон, я хочу на ужин запеченного карпа. Давай сготовим, а?

Желание жены – закон. Желание беременной жены – закон дважды! Я встал, продрал глаза, посмотрел на дождь за окном, быстро выпил кофе, оделся и отправился в супермаркет.

Оказавшись на месте, я придирчиво осмотрел весь аквариум и выбрал самую жирную рыбу. Карп потянул на 2,5 кило – и спустя полчаса я мокрый, но окрыленный чувством выполненного долга, стоял в коридоре с пакетом.

Увидев рыбу, жена охнула:

— Какой большой! Антоша, а ведь он дышит! А давай его пока в ванну!

Поскольку было всего 10 утра, и ужин ожидался не скоро – желание жены было выполнено. Ну а дальше взыграла ее беременная натура…

Всего за полчаса спора я узнал, что являюсь бессердечной скотиной. Что я садист и ненавижу животных. А когда меня обвинили в стремлении к преднамеренному убийству – я сдался. И на ужин мною лично было приготовлено овощное рагу.

Вы думаете, это конец истории? Как бы не так! Жена поняла, что ванная – не лучшее место для карпа. Хотя бы потому, что ей оказалось негде принять душ. И в результате я, почти в полночь, под проливным дождем, пер 1,5 км до реки – чтобы выпустить в нее живого карпа.

Карп, скорее всего, выкормленный комбикормами в пруду без щук и окуней, в общем, страха перед хищниками не имеет. 95% таких, выпущенных в дикую природу, гибнут в первые дни от хищников.

Прошли 2 км и выпустили в говноречку.
2 васька
нее помню где читал про кролика отдадим в хороши руки бесплатно.
ну короче там патсанчик кролика себе взял.
крола съел клетку продал.

Аж сердце захватило-я в детстве не дал родителям карпа прикончить,он жил в ванне неделю,кормился и наматывал круги по ванне,удирая от моих попыток погладить..
Выпустили тоже-чтобы ребёнка не травмировать и приучить к доброте.
Думаю-получилось,уже 30 лет забочусь о больных-но начинал с карпа!

И тут же на странице объявление:
-----------
Купить рыбу
Хотите купить рыбу? Выбирайте! Каталог продуктов с ценами.
sadovniki.by
-----------
Быстро как реагируют.

У нас такой карп чуть ли не неделю в ванне жил. Потом очень захотелось помыться и его отнесли в ближайший пруд.

Мне рыбу всегда жалко ((
Комментарии позабавили :)

У меня такое было, когда беременная была. На трассе сбили птицу и я 500 км до дома плакала - птичку жалко. Так что на всякий случай сделайте тест. Удачи.

Для беременной женщины ужин важная составляющая рациона. Отказываться от него ради поддержания формы нельзя, но и употреблять тяжелую и жирную пищу вечером не рекомендуется.
Важно осознавать, что беременность не только самое радостное, но и самое ответственное время в жизни каждой женщины, поэтому необходимо уделить здоровому питанию повышенное внимание.

Что съесть женщине во время беременности?

Во время беременности очень хочется поесть. Для того, чтобы не навредить своему организму и организму малыша во время приема пищи важно придерживаться следующих правил:

Ужин должен составлять примерно 20% от калорийности общего дневного рациона.
Рекомендуется употреблять на ужин молочные блюда.
Беременным позволительно ужинать после 19 часов, при этом слишком поздний ужин должен быть легким.
Последний прием пищи должен быть примерно за 2-2,5 часа до сна.

Основную часть потребляемой пищи необходимо принимать на завтрак и обед. Для правильного подбора продуктов питания важно знать, как действуют те или иные вещества в его составе на организм. Так, белки, содержащиеся в мясе и рыбе, усиливают обмен веществ, возбуждают нервную систему и дольше перевариваются. Соответственно, мясные и рыбные блюда лучше кушать в первой половине дня. Если же вечером невозможно устоять перед мясными блюдами, то необходимо отдать предпочтение нежирному отварному мясу или рыбе на пару.

Основой ужина при беременности могут быть различные каши на молоке. Каши богаты важными для развития плода аминокислотами, а молоко содержит вещество таурин, необходимый для регуляции процессов развития тканей мозга, сетчатки глаза и надпочечников малыша.

В качестве второго блюда отличным вариантом будут овощные салаты, заправленные растительным маслом или небольшим количеством сметаны.

Что можно?

Конечно, при беременности имеется желание разнообразить пищу. Но при всем многообразии вариантов необходимо выбрать все же полезные и питательные продукты.

Список разрешенных продуктов на ужин:

овощи;
фрукты;
нежирная отварная рыба;
крупы (гречка, рис, пшено и овсянка);
нежирное отварное мясо (индейка и филе курицы);
молочные или кисломолочные продукты;
полезные сладости (сухофрукты, вафли, сухое печенье).

Возможные варианты блюд, которые можно приготовить на ужин:

каша с молоком;
отварное мясо индейки с рисом;
тушеная курица с макаронами;
лаваш с сыром и зеленью;
винегрет;
овощной салат, заправленный маслом;
фруктовый салат;
вареное яйцо (куриное или перепелиное);
картофель в отварном или запеченном виде (в небольших количествах);
творожная запеканка;
сырники;
отварные брокколи или цветная капуста.

В качестве питья после ужина отлично подойдут всевозможные чаи (из шиповника, иван-чай, из мяты, ромашковый), кисломолочные продукты или фруктовые соки.

Что нельзя?

На ужин крайне нежелательно употреблять слишком жирную и тяжелую пищу, так как могут возникнуть проблемы с пищеварением и ухудшиться сон, который чрезвычайно важен.

Есть список продуктов и блюд, которые с большой вероятностью негативно скажутся на работе организма будущей мамы и на развитии плода:

сдобная и слоеная выпечка;
супы на жирных бульонах;
сало, колбасы;
свинина, жирное мясо говядины;
копченая или соленая рыба;
консервы мясные или рыбные;
жареная картошка;
манная каша;
бобовые;
шоколад в больших количествах, кондитерские изделия с жирным кремом;
острые соусы и приправы в блюдах;
кофе, тонизирующие чаи.

Довольно несложно исключить эти продукты и блюда из рациона, особенно в вечернее время, отдав предпочтение полезной пище.

Легкие рецепты с фото: что приготовить?

Выбирая рецепты, необходимо, во-первых, подбирать правильные продукты, а во-вторых, обратить внимание на сложность процесса приготовления пищи, ведь женщинам в таком положении нежелательно долго стоять у плиты.

Приведем несколько простых и полезных рецептов блюд на ужин.

Это блюдо подойдет тем беременным женщинам, которые не могут отказаться от мяса даже в вечернее время. Филе индейки легкое и нежное, а рис богат множеством питательных веществ для организма беременной.

Для одной порции Вам понадобится:

200-300 г филе индейки;
полстакана риса;
30 г сливочного масла;
1 ч.л. соли.

Пошаговая инструкция приготовления:

промыть филе индейки в холодной воде;
залить 800 мл холодной воды;
довести до кипения, варить 2-3 минуты;
слить первичный бульон;
залить кипятком и варить 30-40 минут (смотреть по готовности мяса);
рис промыть в холодной воде;
залить рис бульоном индейки;
варить до готовности риса;
положить в крупу сливочное масло;
готовое филе индейки разделить на небольшие кусочки и добавить к рису;
украсить блюдо веточкой петрушки, можно подавать со свежими овощами.

Брокколи – один из самых полезных овощей для организма будущей мамы. Для сытного ужина беременной можно предложить простой в приготовлении картофельный пирог с брокколи.

Рассмотрим пошаговый рецепт:

промыть и сварить брокколи до полуготовности;
почистить картофель и сварить пюре;
при приготовлении пюре можно использовать молоко;
распределить на смазанном масле противне картофельное пюре;
выложить сверху брокколи и посыпать тертым сыром;
отправить противень в духовку, запекать 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.

Для того, чтобы утолить чувство голода, но не перегрузить организм перед сном, предложим несложный рецепт салата с вареной курицей:

сварить куриную грудку и нарезать кубиками;
сварить 2-3 яйца и нарезать;
размолоть 2 зубчика чеснока;
подготовить 1 банку кукурузы;
нарезать кубиками 5-6 штук чернослива,
протереть сыр;
перемешать все ингредиенты и заправить сметаной или простоквашей.

Этот салат подойдет для второго ужина или в качестве десерта после основного. Польза орехов очевидна для организма беременной, его необходимо употреблять будущим мама обязательно, но в умеренных количествах.

Для салата потребуется:

100 г очищенных грецких орехов;
200 г яблок;
5 ст. л. изюма;
3 ст. л. меда.

Грецкие орехи необходимо истолочь, яблоки натереть на терке, добавить промытый изюм и заправить все медом.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о правильном питании во время беременности с рецептами салатов:

Разумно подобранное питание, учитывающее потребности растущего плода, без преувеличения можно считать основой для сохранения здоровья мамы и ее будущего малыша. Как же правильно составить меню беременной?

В первой половине беременности рекомендуется есть 4 раза в день: 1-й завтрак должен составлять 20% от калорийности меню за день, 2-й завтрак – 15%, обед – 45%, ужин – 20%.

Во второй половине беременности лучше перейти на 5–6-разовое питание (соответственно, меньшими порциями). Это снизит нагрузку на пищеварительную систему, пища будет перевариваться и усваиваться более полноценно, а значит, в кишечнике не будут накапливаться непереваренные продукты, приводящие к повышенному газообразованию и тяжести после приема пищи.

Чтобы правильно подобрать продукты для рациона беременной, необходимо знать особенности биологического действия отдельных питательных веществ. Так, например, белки повышают обмен веществ, возбуждают нервную систему (это связано с высоким содержанием азотистых экстрактивных веществ в продуктах, богатых белком) и дольше задерживаются в желудке. В связи с этим мясо, рыбу и яйца рекомендуется употреблять в первой половине дня, а не на ночь. А вот на ужин можно порекомендовать молочные или растительные блюда. Итак, приступаем к составлению меню.

Для улучшения пищеварения беременной перед завтраком рекомендуется выпить стакан воды комнатной температуры, в которую можно добавить чайную ложку меда и (или) немного сока лимона.

Начиная с 9–10 часов утра активизируется выработка пищеварительных соков, поэтому отсутствие в желудке в это время полноценного завтрака может приводить к так называемым голодным гастритам (желудок, как говорят, сам себя переваривает). При этом начинать день лучше с продуктов, богатых сложными углеводами, которые медленно перевариваются, не приводят к быстрому выбросу инсулина и не нагружают поджелудочную железу, и белками (горячая каша, йогурт, мюсли с молоком, омлет и т. п.).

Для борьбы с утренней тошнотой, которая нередко беспокоит будущих мам в первом триместре беременности, не вставая с кровати рекомендуется съесть легкий йогурт или яблоко, несколько орешков, крекеров или сухофруктов.

основное блюдо: паровой омлет с помидорами и сладким перцем, салат из зеленых овощей (свежий огурец, сельдерей, листья салата, укроп, петрушка и лимонный сок);
зерновой хлеб с маслом и сыром;
чай с молоком.

В чем польза основного блюда? Холестерин, который нужно ограничивать беременной женщине и которым так богат желток яйца, можно нейтрализовать сочетанием яиц с некрахмалистыми и зелеными овощами (огурцы, белокочанная капуста, репчатый и зеленый лук, болгарский перец, баклажаны, зеленый горошек, репа, редька, брюква, редис, салат, листья свеклы, укроп, зелень сельдерея и петрушки).

Это происходит за счет того, что клетчатка, которой богаты эти овощи, связывает желчные кислоты и холестерин, предотвращая их проникновение в кровь, а также стимулирует перистальтику кишечника, ускоряя их выведение из организма.

Кроме того, овощи бедны незаменимой аминокислотой метионином, а белок яйца в полной мере компенсирует этот недостаток. Данная аминокислота крайне важна для будущей мамы, так как она не синтезируется в организме и должна поступать с едой. Метионин способствует ускорению обмена жиров, стимулирует синтез гемоглобина, усиливает защитную функцию печени. Особое значение он имеет для развития плода, поскольку участвует в синтезе коллагена и многих других белков, необходимых для построения костно-мышечной системы ребенка.

Совет

Будущей маме рекомендуется готовить яйца в виде парового омлета или всмятку. В этом случае полностью усваиваются все аминокислоты белка (в том числе и метионин) и лецитин желтка (который выступает антиатеросклеротическим фактором и сглаживает, как и некрахмалистые овощи и зелень, неблагоприятное влияние холестерина на организм беременной).

Салаты из некрахмалистых овощей, подаваемые в качестве гарнира к блюдам из яиц, не стоит заправлять жирными соусами (сметаной, майонезом), так как в желтке яйца достаточно жиров для усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах. Полезной заправкой для таких салатов будут натуральные гранатовый и лимонный соки.

Через два часа беременной женщине уже необходим второй завтрак из продуктов, также содержащих сложные углеводы и клетчатку, с добавлением небольшой порции (около 80–100 г) белкового нежирного продукта: гречневая или овсяная каша, салат из свежих овощей в сочетании с рыбой или нежирным мясом в вареном, тушеном или запеченном виде или творог с сухофруктами и медом. Это необходимо для того, чтобы организм женщины накопил достаточное количество энергии, чтобы хватило сил в течение дня.

основное блюдо: каша с кусочком отварной индейки;
морковно-яблочный сок;
банан.

В чем польза основного блюда? Классическое сочетание – мясо и каша (из гречки, нешлифованного риса, овсянки, перловой крупы) на гарнир – является не только привычным, но и научно обоснованным для беременной женщины.

Дело в том, что в зерновых продуктах (к ним относят каши из цельного зерна) содержатся фитостерины, которые уменьшают всасывание в кишечнике вредного холестерина мяса. В свою очередь мясо обогащает каши витаминоподобным веществом L-карнитином, который в зерновых продуктах полностью отсутствует. Основное его значение для беременной женщины заключается в том, что он обеспечивает клетки веществами, из которых вырабатывается энергия, необходимая для поддержания и нормальной работы всех органов и систем. Кроме того, L-карнитин называют сжигателем жира, поскольку он активирует процесс расщепления жира в жировом депо и препятствует развитию ожирения у будущих мам. Важно помнить, что в период беременности происходит мобилизация всех резервов организма мамы для роста плода, в связи с чем ее собственные запасы L-карнитина всегда резко снижаются.

Таким образом, сочетание мяса с кашами позволяет сбалансировать поступление этого незаменимого вещества в организм беременной, что благоприятно отразится на развитии и жизнеспособности плода и улучшит работу легких и сердечно-сосудистой системы самой женщины.

Совет

Максимальное содержание L-карнитина сосредоточено в нежирных мясных продуктах: индейке, говядине, телятине, нежирной свинине, курице, крольчатине.

Лучше всего сочетать эти мясные продукты с гречневой, перловой, овсяной кашей и гарниром из дикого (коричневого) риса.

Пик активности пищеварительной системы приходится на 13–15 часов дня, поэтому именно в это время будущей маме необходимо полноценно обедать.

винегрет;
суп овощной с брокколи на говяжьем бульоне;
основное блюдо: рыба, запеченная с картофелем;
компот из сухофруктов;
яблоко.

В чем польза основного блюда? Рыба богата аминокислотами (метионином, лизином, триптофаном), которые способствуют росту и развитию плода, а также большим количеством микроэлементов (йод, цинк, хром, марганец, железо и др.), необходимых для нормального кроветворения и работы щитовидной железы. А вот картофель лишен этих преимуществ, но зато в правильно приготовленном гарнире из этого овоща рекордное количество калия (568 мг на 100 г), необходимого для профилактики отеков у беременной женщины (этот факт связан с тем, что калий усиливает выведение жидкости из организма через мочевыделительную систему).

Совет

Беременной женщине по возможности лучше покупать свежую или охлажденную рыбу, так как именно в ней максимально сохранены все важные аминокислоты и микроэлементы (которые легко выходят с соком при оттаивании замороженной рыбы).

Картофель для гарнира к рыбе лучше всего запекать или отваривать в мундире. Это максимально сохранит калий в продукте, который сосредоточен сразу под кожурой и легко теряется при отваривании продукта в воде.

Учитывая, что во время беременности потребность в молочных продуктах повышена, на полдник хорошо приготовить творожную запеканку (даже если на завтрак уже были молочные блюда).

основное блюдо: творожная запеканка со сметаной;
фруктовый сок.

В чем польза основного блюда? Творог, как и другие молочные продукты, необходим беременной женщине, потому что он является источником незаменимых аминокислот, легкоусваиваемого кальция и фосфора, витаминов А, В1, В2, D, Е.

В твороге по сравнению с молоком есть ряд преимуществ: в нем содержатся полезные молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии, больше витаминов группы В (они дополнительно вырабатываются молочнокислой флорой) и имеется натуральное антибиотическое вещество – низин, который подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Также в твороге много фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития нервной системы малыша, и оптимальное соотношение кальция и фосфора (в 100 г продукта содержится суточная норма кальция и 1/3 суточной потребности в фосфоре), что благоприятно влияет на построение костной ткани плода.

Совет

Лучше покупать творог пониженной жирности (от 1 до 5%): кальций из нежирного творога усваивается лучше, чем из жирного. Но и при полном отсутствии жира (из обезжиренного творога) также нарушается полное усвоение кальция. Если творог в натуральном виде вы не очень любите, попробуйте готовить с ним различные блюда. Например, обычные или ленивые вареники, запеканки, сочники, блинчики, запеченные рулеты с творогом и фруктами.

Отдавать предпочтение стоит творогу, обогащенному кальцием и бифидобактериями.

Нужно помнить, что вечером и ночью пищеварение и обменные процессы в организме замедляются. Поэтому обильный прием пищи в вечернее время оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему беременной и может приводить к нарушению ночного сна.

В связи с этим последний прием пищи должен быть не менее чем за 2–2,5 часа до сна. При этом ужин должен состоять из молочных и растительных блюд, так как пища, богатая углеводами, способствует торможению центральной нервной системы и улучшает сон. Кроме того, в молочных продуктах (которые так же, как и мясные, являются белковыми), в отличие от мясных, незначительное содержание азотистых экстрактивных веществ, которые способны сильно возбуждать нервную систему. То есть если есть мясо на ночь, то беременную женщину может беспокоить бессонница, а вот от молока таких проблем не возникает. Более того, если вы не можете заснуть, то можно воспользоваться всем известным народным рецептом натурального снотворного – выпить перед сном стакан теплого молока с чайной ложкой меда.

основное блюдо: молочная каша;
салат из моркови с орехами;
отвар из шиповника.

В чем польза основного блюда? Самыми полезными будут молочная гречневая и овсяная каши, поскольку они оптимально сбалансированы по белковому и минеральному составу. Благодаря молоку неполноценная по аминокислотному составу каша обогащается важными аминокислотами. Это связано с тем, что в белке зерна содержится мало незаменимых аминокислот, а молоко, богатое ими, полностью компенсирует этот недостаток. Так, например, в крупах совершенно не содержится такая важная для внутриутробного развития плода аминокислота, как таурин, а ведь именно им богато молоко. Это вещество принимает участие в регуляции процессов развития тканей мозга, сетчатки глаза, надпочечников малыша. Кстати, именно поэтому в детских искусственных молочных смесях обязательно содержится таурин.

Совет

Лучше всего сварить вначале кашу на воде, а затем залить ее теплым молоком и настоять в тепле. Это связано с тем, что если варить кашу сразу на молоке, то вещество фитин, которое содержится в крупе, связывает кальций молока, и он плохо усваивается организмом. Кроме того, при кипячении молока частично разрушается белок молока. Ведь пенка, которая образуется при этом, есть не что иное, как свернутый и разрушенный белок.

Понятно, что гораздо проще и удобнее готовить блюда на несколько дней, чтобы каждый день не стоять у плиты. Но у такого подхода есть свои существенные минусы:

При приготовлении пищи на один раз гарантированно сохраняется максимальное количество витаминов, минералов и других биологически активных веществ. А вот при разогреве и особенно при повторном кипячении блюда их количество сходит на нет. Кроме того, явно ухудшаются вкусовые качества продуктов.
Помните, что при повторном разогреве блюда разрушается дополнительно от 50 до 70% водорастворимых витаминов, а витамин С теряется полностью.
Кроме того, в длительно хранящейся пище, даже в холодильнике, создаются благоприятные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов и возрастает риск пищевых отравлений.
Хранить свежеприготовленную пищу необходимо не более 2 часов при комнатной температуре, а в холодильнике – не более 24–36 часов, в зависимости от вида продукта.
Справедливости ради стоит отметить, что минеральные вещества при термообработке почти не разрушаются: они из продуктов просто переходят в воду, в которой их варят. Поэтому насыщенный минеральными веществами отвар (особенно овощной) лучше не выливать, а использовать как основу для супов.
Кроме того, при приготовлении салатов нарезать овощи лучше непосредственно перед едой и сразу же заправлять маслом, чтобы они как можно меньше контактировали с кислородом, поскольку при этом максимально сохранятся все водорастворимые витамины (они легко окисляются под действием кислорода воздуха).
Если пришлось использовать блюдо повторно, то подогревать его стоит только в том количестве, которое вы съедите за один раз.

Ваш выбор того, что можно приготовить на ужин из рыбы, зависит главным образом от того, какая именно рыба есть в вашем распоряжении.

Если это свежая пресноводная рыба, например, карась, судак или щука, возможно, придётся начать с ее чистки, потрошения и разделки. Конечно, это потребует некоторых навыков и времени. Гораздо проще и быстрее приготовить рыбу, купленную в виде филе или разделанную на стейки.

Если вы запланировали приготовить на ужин что-то из замороженной рыбы, не забудьте утром переложить ее из морозильника на нижнюю полку холодильника. Положите упаковку с рыбой в лоток или миску, чтобы, размораживаясь, она не потекла на полку.

И помните, что бы вы ни решили приготовить на ужин из рыбы, это не займёт у вас много времени. Любая рыба, не важно, жарите вы ее на сковороде или на гриле, варите на пару или припускаете в пряном отваре, запекаете или делаете рыбные котлеты, готовится очень быстро! Как только рыбная плоть перестала быть прозрачной и стала матовой – рыба готова!

Гарниром к рыбе могут послужить отварные овощи, картофельное пюре, зелёные салаты. Не забывайте, что рыба прекрасно сочетается с морковью, фенхелем, тархуном, укропом и петрушкой.

Любой срок беременности заканчивается родами, мама должна знать какой уход обязан получать ребенок

Каждый день заботливая хозяйка старается удивить свою семью приятным ужином. Для этого стоит выбирать самые различные составляющие. Каждый должен понимать, чем разнообразнее рацион – тем полезнее еды.

Рыба – она просто уникальна, потому что в ней очень много полезных составляющих. Исходя из этого любой человек, с медицинским образованием подтвердит правильность теории – употребление такого продукта в пищу должно быть хотя бы один раз в неделю.

Именно таким вопросом задаются многие люди. Потому что не раз можно слышать, что она может принести не только пользу, но и вред. Не рекомендуется детям до 12 лет употреблять в пищу речную рыбку. Чтобы вкусный ужин подходил каждому лучше отдать предпочтение именно морским вариантам.

На прилавках магазинов её огромное количество. Но делая свой выбор внимание нужно уделить не только дате производства, но и тому, где её вылавливали. Понятно, что в Москве не будет в водных источниках водиться сорта красной рыбы.

Если у рыбы глаза тусклые, то она уже подвергалась заморозки. Так считают опытные рыболовы и с ними лучше не спорить. Сделав свой выбор можно приступать к приготовлению уникального и полезного блюда.

Для того чтобы долго не возиться с ужином, стоит выбрать уже разделанную рыбку. Дальше в рецепте будет участвовать именно мясо горбуши. Чтобы получилось вкусно и полезно, даже очищенную рыбку хорошо промывают под проточной водой. После чего нарезают небольшими кусочками, вполне хватить с спичечный коробок.

Дальше стоит её посолить. Ни каких приправ не нужно добавлять, единственное что допускается черный перец. Иначе весь аромат основного продукта будет потерян. Если ужин готовиться, в том числе для детей, то просто посолить и всё.

Помимо основного ингредиента нужно будет подготовить дополнительные составляющие. Чтобы процесс приготовления не занимал много времени, нужно всё держать под рукой.

Пока рыба просаливается, нужно сделать дополнительные манипуляции. Без чего не получиться угощение:

Мука.
Сухие сливки или молоко.
Одно яйцо.
Соль.
Сода на кончике ножа.

Берется молоко или сухие сливки (предварительно разбавлять водой) в них разбивается одно яйцо, добавляют соль и соду, хорошо перемешивают. Всыпают муку. По консистенции кляр должен получиться чуть гуще, чем на блины. В этом составе потребуется обмакивать кусочки рыбы и обжаривать. Поэтому слишком жидкая консистенция просто будет стекать. Количество делается в зависимости от наличия рыбного мяса.

Пока готовиться кляр, рыба уже подсолиться, и будет готова к жарке. Сода в тесто добавляется, чтобы получившиеся запеканки были пышными. После чего в любой сковороде будет совершаться обжарка. Для этого наливается масло, любое (подсолнечное, оливковое или вообще жир), если его будет много, то кусочки будет, как во фритюре обжариваться с обеих сторон.

После чего кусочек помещается в емкость с кляром, обмакивается и в обжарку. Вполне хватается 15 минут и рыбка готова. В зависимости от её количества нужно будет потратить время на всю процедуру. Получается вкусно и сытно.

Каждый понимает, что для рыбы не подходит всё подряд. Самые актуальные варианты гарнира – это картофель и рис. Картофель лучше легкий отварной или точенный. Хорошо подходит и дополнение это салат с овощами.

Каждая хозяйка должна знать что здоровье всей семьи зависит от того что они кушают каждый день. Любая заботливая мама и жена будет стараться сделать ужин всей семьи сытным и полезным. Хорошо, что сегодня очень много отличных рецептов.

Некоторые используют такую рыбу – пангасиус, форель, минтай и т.д. Получается не менее вкусно и полезно. Стоит взять за правило и один день в неделю готовить из рыбы ужин.

Читайте также: