Десерт с сыром и рыбой

Интересные и простые закуски с авокадо, творожным сыром, оливками, яйцами и не только.

Для этих блюд отлично подходят слабосолёная, копчёная или подкопчённая сёмга, форель, горбуша и кета.

1. Бутерброды с красной рыбой, маслом и лимоном

1 маслина без косточки;
1 ломтик лимона;
2 ломтика хлеба;
1 чайная ложка сливочного масла;
2 ломтика красной рыбы;
1 веточка укропа.

Маслину и лимонный ломтик разрежьте на половинки.

Выберите лучший 🥗

9 рецептов селёдки под шубой: от классики к смелым экспериментам

2. Бутерброды с красной рыбой, огурцом и творожным сыром

1 огурец;
2 ломтика хлеба;
1 столовая ложка творожного сыра;
2 ломтика копчёной красной рыбы;
перец — по вкусу;
несколько листьев рукколы.

От огурца отрежьте два длинных тонких ломтика с помощью тёрки‑мандолины или обычной овощечистки.

Кусочки хлеба намажьте творожным сыром. Сверху выложите огурец и рыбу. Посыпьте перцем и украсьте рукколой.

Оцените вкус 🍄

10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

3. Бутерброд с красной рыбой, авокадо, помидорами и луком

1 ломтик хлеба;
½ чайной ложки оливкового масла;
½ авокадо;
½ лимона;
1 столовая ложка мягкого козьего сыра;
2 ломтика помидора;
2–3 полукольца лука;
2–3 ломтика красной рыбы;
соль и перец — по вкусу.

Хлеб за пару минут подрумяньте с разогретым на среднем огне маслом. Немного остудите. Авокадо разомните вилкой, чтобы получилась паста. Из лимона выжмите сок.

Смажьте ломтик сыром, сверху выложите авокадо, помидоры, лук и рыбу. Полейте лимонным соком. Посолите и поперчите.

Угощайтесь 🥩

10 сытных и вкусных салатов с говядиной

4. Бутерброды с красной рыбой, икрой и лимонным маслом

½ батона или булки белого хлеба;
100–150 г красной рыбы;
1 лимон;
100 г сливочного масла;
красная икра — по вкусу;
икра палтуса — по вкусу;
несколько веточек укропа.

Хлеб и рыбу нарежьте ломтиками. С лимона снимите цедру и натрите на мелкой тёрке. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки лимонного сока.

Масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте блендером с цедрой и соком.

Каждый кусочек хлеба смажьте лимонным маслом. Сверху выложите рыбу и икру. Украсьте зеленью.

Обязательно попробуйте 🥗

10 вкусных салатов из печени трески

5. Бутерброды с красной рыбой, творожным сыром и соусом песто

2 ломтика хлеба;
3 столовые ложки творожного сыра;
2 столовые ложки песто;
2 ломтика красной рыбы;
несколько листочков базилика или другой зелени.

Хлеб смажьте творожным сыром, а затем песто. Сверху выложите красную рыбу и украсьте базиликом.

Побалуйте себя 🧀

10 крутых салатов с сыром

6. Бутерброды с красной рыбой, творожным сыром и оливками

2–3 оливки;
1–2 помидора черри;
4 ломтика хлеба;
5–6 столовых ложек творожного сыра;
4 кусочка красной рыбы;
1 веточка петрушки.

Оливки и черри нарежьте небольшими кусочками.

Ломтики хлеба смажьте половиной сыра. Кусочки рыбы заверните в трубочки и добавьте внутрь сыр с оливками и помидорами. Выложите на хлеб и украсьте петрушкой.

Сохраните рецепты 🥚

15 вкусных салатов с яйцами

7. Бутерброды с красной рыбой, морковью и каперсами

½ моркови;
1 стебель сельдерея;
1–2 стебля зелёного лука;
3–4 столовые ложки творожного сыра;
1–2 столовые ложки каперсов;
1 столовая ложка лимонного сока;
1 чайная ложка лимонной цедры;
4 ломтика хлеба;
150 г красной рыбы;
1 веточка укропа.

Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Сельдерей измельчите. Зелёный лук нарубите. Сыр смешайте с морковью, сельдереем, каперсами, луком, лимонным соком и цедрой.

Ломтики хлеба разрежьте на половинки и намажьте сырной смесью. Сверху выложите рыбу и украсьте укропом.

Восхищайтесь 🍙

10 интересных салатов с рисом

8. Бутерброды с красной рыбой и яйцами

2 перепелиных или обычных яйца;
100–150 г красной рыбы;
1–2 веточки укропа или другой зелени;
4 ломтика хлеба;
3 столовые ложки творожного сыра.

Яйца сварите вкрутую. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, яйца разделите на половинки. Зелень измельчите.

Ломтики хлеба смажьте сыром. Сверху выложите рыбу и половинки яиц. Посыпьте зеленью.

Сделайте без повода 🥬

10 освежающих салатов с сельдереем

9. Бутерброд с красной рыбой, авокадо и сыром бри

½ авокадо;
30–50 г сыра бри;
2 кусочка хлеба;
1 чайная ложка сливочного масла;
50 г красной рыбы;
1 ломтик лимона;
½ чайной ложки семян мака;
перец — по вкусу.

Авокадо нарежьте ломтиками, сыр раскрошите.

Один кусочек хлеба смажьте маслом. Сверху поместите рыбу с авокадо. Сбрызните соком от ломтика лимона. Сверху выложите бри, посыпьте маком и чёрным перцем. Накройте вторым кусочком хлеба или подавайте бутерброд без него.

Порадуйте семью 🥑

10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов

10. Бутерброды с красной рыбой и яичным салатом

12 яиц;
2–3 веточки укропа;
80 г майонеза;
2 чайные ложки зернистой горчицы;
1 чайная ложка соли;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
8 ломтиков хлеба;
8 кусочков красной рыбы.

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите и мелко нарубите ножом или в кухонном комбайне. Укроп измельчите, немного оставьте для украшения.

Смешайте майонез с яйцами, горчицей, укропом, солью и перцем.

На каждый ломтик хлеба выложите по кусочку рыбы, а сверху — яичный салат. Украсьте зеленью.

Сегодня у нас рулет из рыбы с сыром. Любителям рыбы во всех ее проявлениях предлагаем пошаговый рецепт приготовления рулета с сыром и рыбой. Используем лосось, который является источником витаминов группы В, РР, аминокислот, а также микроэлементов. Мясо этой рыбы очень нежное и мягкое и является деликатесом.

Рулет из рыбы с сыром: Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления рулета с сыром и рыбой:
Рулет из рыбы с сыром: Видео

Рулет из рыбы с сыром: Ингредиенты

твердый сыр – 400 г
соленый лосось – 300 г
зелень, тысячелистник – на вкус

Пошаговый рецепт приготовления рулета с сыром и рыбой:

Взять твердый сыр, натереть на средней фракции терки.
Взять любую зелень, которая у вас имеется, хорошенько промыть под проточной водой, обсушить полотенцем и мелко нарубить. Половину полученной порции нарубленной зелени перемешать с зеленью.
Высыпать полученную массу в полиэтиленовый пакет, хорошо утрамбовать. Пакет опустить в кипящую воду и держать до тех пор, пока сыр не станет полностью мягким.
Взять соленый лосось. Разрезать его вдоль на длинные и тонкие полоски.
Выложить сыр из пакета на пищевую пленку и раскатать при помощи скалки в тонкий слой.
На этот слой сыра выложить рыбные полоски и присыпать все это оставшейся зеленью. Смочить руки, чтобы сыр не прилипал к ним, свернуть плотным рулетом. Завернуть в пищевую пленку и отложить в холодильник буквально на несколько часов.

Прежде, чем закуску подать на стол, нужно ее разрезать на порционные кусочки и выложить в длинное плоское блюдо, предварительно уложив в него листья тысячелистника.

Закуска готова. Приятного аппетита!

Рулет из рыбы с сыром: Видео

вязание крючком (11183)
салфетки (3934)
мотивы (2181)
кайма, тесьма, бордюры (1548)
скатерти (1067)
разное (753)
дорожки (730)
занавески и шторки (665)
розы (511)
подушки и наволочки (450)
цветы (418)
покрывало (400)
уроки вязания (352)
узоры (323)
коврики (315)
пледы (236)
бабочки (201)
прихватки и подставки (196)
ирландское вязание (195)
идеи для кухни (128)
брюггское вязание (121)
вязание для начинающих (106)
декор окна (93)
для туалетной комнаты (59)
сидушки (44)
тунисское вязание (14)
Вязание спицами (1786)
узоры и мотивы (1020)
уроки вязания (222)
салфетки (113)
разное (106)
подушки и наволочки (68)
пледы (36)
покрывало и пледы (32)
скатерти (31)
вязание для начинающих (30)
дорожки (12)
разные мелочи (11)
коврики (4)
вязание для детей крючком (1424)
платья и сарафаны (269)
разное (243)
шапочки,шляпки,шарфики и береты (213)
жакеты, кордиганы,свитера (152)
кофточки и жилеты (133)
носки,тапочки,пинетки,гетры (127)
пледы и коврики (99)
одеяло,покрывало (95)
игрушки (91)
маечки и топики (71)
джинсы и штанишки (50)
сумочки и рюкзаки (47)
юбочи (35)
комбинезоны (25)
варежки,перчатки,митенки (22)
пальто (16)
конверты,спальники (5)
вязание для детей спицами (1372)
жакеты и кофточки (415)
пуловеры,свитера,кардиганы (319)
шапочки и шляпки (256)
платья и сарафаны (244)
носки,тапочки,пинетки,гетры (141)
джинсы, штанишки,ползунки (99)
разное (84)
жилеты (77)
шарфики и береты (59)
комбинезоны (56)
накидки,пончо,болеро (54)
варежки,перчатки,митенки (52)
маечки и топики (44)
одеяло,покрывало (39)
пальто (35)
туника (32)
пледы и коврики (31)
юбочи (24)
сумочки и рюкзаки (17)
конверты,спальники (15)
вязание для женщин крючком (6123)
маечки,топы,жилеты, безрукавки (1528)
жакеты и кофточки (1043)
пуловеры,свитера,кардиганы (967)
платья и сарафаны (483)
шали и палантины (480)
разное (381)
накидки,пончо,болеро (357)
шарфики и береты (345)
сумочки и косметички (319)
шапки и шляпки (292)
туника (284)
юбки (238)
купальники, брюки, шорты (74)
носки,тапочки и гетры (71)
варежки,перчатки,митенки (58)
пальто (41)
вязание для женщин спицами (8032)
пуловеры,свитера,кардиганы (2922)
жакеты и кофточки (1697)
шали и палантины, шарфики и береты (948)
маечки,топики (778)
платья и сарафаны (450)
жилеты и безрукавки (434)
накидки,пончо,болеро (395)
шапочки и шляпки (347)
туники (305)
варежки,перчатки,митенки (252)
носки,тапочки и гетры (179)
джемпер (172)
юбки (135)
пальто (128)
разное (115)
сумочки и косметички (90)
вязание для мужчин крючком (20)
пуловеры (4)
головной убор (4)
шарфы (4)
жакеты (3)
жилеты (3)
носки и тапочки (3)
вязание для мужчин спицами (524)
пуловеры и свитера (307)
жакеты и кардиганы (91)
жилеты (57)
джемпер (43)
шапки и шарфы (39)
носки (14)
варежки,перчатки,шарфы (10)
разное (6)
фотографии (278)
религия (95)
история (26)
архитектура и дизайн (43)
рукоделие (933)
вышивка (521)
поделки и подарки (194)
бисероплетение (116)
шитьё (93)
вышивка лентами (30)
фриволите (13)
хардангер (12)
набивка (6)
валяние (5)
макраме (3)
пэчворк (2)
это интересно (334)
художники (6)
стихи (15)
животные (68)
фото (26)
видео (21)
подборка журналов (506)
все о здоровье (72)
кулинария (535)
второе блюдо (184)
выпечка (151)
десерт (94)
закуски (89)
супы (25)
на зиму и разное (7)
напитки (6)
советы хозяйке (157)
прически и макияж (39)
мастер-класс (181)
Гадание,тесты и гороскопы (60)
уход за новорожденным (7)
юмор (101)
мои работы (20)
музыка (45)
личное (222)
ЛиРу (111)
дневник на ЛиРу (1094)
мои схемы (294)
картинки для дневника (158)
программы, сайты (140)
мои фоны (136)
уроки для новичков (97)
мои рамочки (73)
открытки (73)
фоны, глиттеры, бордюры, футажи (52)
оформление дневника (51)
украшения и разделители (44)
аватары (31)
рамочки (26)
часики (24)
Мои png (14)
Мои флешки (3)
комметики (3)
кнопочки (2)
путешествия (123)
фото (75)
видео (38)
панорамы (27)
вязание на вилке (39)
компьютер (8)
О детях и для детей (20)
Актеры, политики и просто хорошие люди (62)
докумен. кино, непознанное (5)
Фотошоп (14)
мои работы (8)
уроки (4)

Рыба, запеченная с сыром – общие принципы приготовления.

Для запекания чаще всего используют филе рыбы либо виды с небольшим содержанием костей. В основном используются твердые сорта. Основные ингредиенты дополняют маслом, соусами на основе майонеза, сметаны, используют зелень, сушеные травы. Иногда по рецепту требуется замариновать кусочки. В отличие от мяса, рыбе не нужно долго стоять. Достаточно получаса, чтобы продукт пропитался ароматами специй.

Рыба, запеченная с сыром и овощами (минтай).

Аналогично можно использовать другой вид продукта, желательно чистое филе без косточек. Майонез при желании заменяется сметаной, исключается.

Ингредиенты
• 4 филе минтая;
• 2 головки лука;
• 200 г сыра;
• 3 морковки;
• масло;
• соль и перец;
• майонез;
• 0,5 лимона.

Приготовление
1. Режем филе на кусочки по два сантиметра шириной, присыпаем солью, перцем, выдавливаем на них лимон. Кладем пару ложек майонеза, но можно и без него. Размешиваем.
2. Нарезаем лук и морковку произвольно. Закидываем в сковороду с маслом, жарим до полуготовности.
3. В форму кладем половину овощей, на них кусочки минтая.
4. Накрываем остальными овощами.
5. Засыпаем сыром. Его лучше натереть крупно.
6. Отправляем рыбу на 25 минут выпекаться. Температура 200.

Рыба, запеченная с сыром и помидорами.

Универсальный рецепт блюда, которое можно приготовить с абсолютно любой рыбой. Можно использовать мелкие, крупные куски, целое филе, стейки.
Пример приготовления с судаком.

Ингредиенты
• 0,7 кг судака;
• 2 помидора;
• 20 мл сока лимона;
• 120 г сыра;
• специи для рыбы;
• масло.

Приготовление
1. Филе судака режем или оставляем целое. Посыпаем специями, поливаем лимонным соком, солим, хорошо растираем по кусочкам.
2. Перекладываем судака в смазанную форму.
3. Режем помидор кружками, выкладываем поверх рыбы. Можно порезать кубиками и разложить томат между кусочками, тоже получится вкусно.
4. Сверху засыпаем судака сырной стружкой.
5. Запекаем до румяной корочки 20-25 минут, дольше рыбу держать не нужно, чтобы судак не получился сухим.

Рыба, запеченная с сыром и яйцом.

Для рыбы с сыром и яйцом используем филе на любой вкус, придерживаемся указанного количества. Это блюдо чем-то напоминает запеканку.

Ингредиенты
• 900 г филе;
• 4 яйца;
• 1 пучок лука;
• 1 пучок укропа;
• 4 ложки сметаны;
• приправы, масло;
• 100 г сыра.

Приготовление
1. Промываем филе, полосуем удобными кусочками. Можно сделать соломку, тогда блюдо больше будет похоже на запеканку.
2. Посыпаем филе солью, приправляем другими специями, размешиваем и перекладываем в смазанную форму.
3. Для заливки нужно разбить яйца в миску, добавить сметану и немного соли.
4. Рубим лук зеленый и укроп, добавляем к яичной болтушке. Размешиваем. Часть зелени можно отложить для финишного украшения.
5. Заливаем кусочки рыбы приготовленным соусом из яиц. Распределяем его как можно равномерней.
6. Посыпаем сыром. Его можно натереть сразу над блюдом, толстый слой не нужен.
7. Отправляем рыбу с сыром запекаться, духовка уже должна быть разогрета на 180.
8. Через 25-30 минут блюдо нужно вынуть, украсить зеленью и можно подавать.

Рыба, запеченная с сыром и грибами.

Вариант классного блюда из рыбы, запеченной с сыром. Грибы использовать можно любые свежие или замороженные. Рыбу лучше брать белую.

Ингредиенты
• 700 г рыбного филе;
• 200 г грибов;
• 100 г лука;
• 150 г сыра;
• укроп, специи;
• 3 ложки сметаны.

Приготовление
1. Филе нужно замариновать. Для этого рыбу промойте, подсушите, порежьте кусочками порционными, размером с ладонь или чуть меньше. Присыпьте специями, можно сразу переложить в смазанную формочку.
2. Готовим грибы. Режем их кубиками, скидываем в сковородку с парой ложек масла, держим на огне до выпаривания воды.
3. Добавляем к грибам лук, его лучше порезать маленькими кубиками. Обжариваем еще минуты три.
4. Кладем сметану, специи, через минутку выключаем. Даем грибной начинке остыть.
5. Духовку разогреваем на 180.
6. Укладываем поверх рыбного слоя грибы в сметане.
7. Укроп перебираем, нарезаем и посыпаем сверху.
8. Сырной стружкой посыпаем все блюдо, отправляем запекаться.
9. Готовим 25 минут. Затем духовку выключаем, дверцу слегка приоткрываем и даем постоять еще минут десять.

Рубрики:

кулинария/второе блюдо

Метки: рецепты из рыбы подборка

Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Закуски на любом застолье пользуются особенным спросом. Они предназначены для того, чтобы разжечь аппетит перед подачей основного блюда. То есть, должны они быть максимально вкусными, но легкими, чтобы не пересытиться перед главным блюдом вечера.

Сегодня я предлагаю вам рассмотреть варианты закусок из красной рыбы с творожным сыром. Это просто потрясающее сочетание. Те, кто пробовал, обязательно это подтвердит. Малосоленость рыбы и нежный аромат сыра просто сводит с ума!

Я подготовила для вас очень интересную подборку рецептов такой закуски, из красной рыбы с творожным сыром, в разных вариантах исполнения. Они подойдут, как для семейного ужина, так и для масштабного торжества!

Закуска Розочки из сливочного сыра и красной рыбы на праздничный стол

Эта вкуснятина, несмотря на такой аппетитный и оригинальный внешний вид, готовится очень просто! Потребуется минимум ингредиентов, которые можно купить в одном супермаркете. Удивите гостей и порадуйте себя!

7 круглых крекеров
120 грамм слабосоленой красной рыбы (любой)
Небольшой пучок петрушки
100 грамм творожного сыра
Долька чеснока

1.Мелко нарезаем петрушку. Отправляем ее в миску вместе с сыром. Сюда же выдавим прессом или натрем теркой чеснок.

2.Размешиваем эту массу и выкладываем в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

3.Рыбу тонко нарезаем. Сворачиваем каждую пластинку в неплотный рулет.

4.Теперь в центр крекера ставим нашу розочку. По кругу, кондитерским шприцом выдавливаем творожную начинку.

5.Украшаем сверху листочками петрушки или другой зеленью на ваш вкус.

Вот так быстро и просто можно приготовить очень вкусную закуску.

Как приготовить закуску с красной рыбой и творожным сыром в тарталетках

Закуски в тарталетках на столах пользуются активным спросом. Хозяйки ценят их еще и за то, что готовить очень просто. Готовые корзиночки можно купить в супермаркете. Но если хочется, можно испечь их самой.

15 тарталеток небольшого размера
50 грамм слабосолёной красной рыбы (берите любую)
150 грамм сыра творожного
Пару долек чеснока на вкус
Зелень по вкусу

1.Зелень старательно моем, отряхиваем от влаги, потом мелко нарезаем. Отправляем ее в миску с творожным сыром.

2.Сюда же пропускаем прессом чеснок. Все размешиваем до однородности. Эту массу можно раскладывать по корзиночкам ложкой или отсадить кондитерским мешком. Второй вариант удобнее и получается красивее.

3.Когда все тарталетки будут заполнены, примемся за рыбу. Ее нужно нарезать тонкими полосочками. Украсить сверху каждое изделие. Помимо этого, можно внести и другой декор – зелень, зернышки граната и так далее. Подавать можно на листьях салата.

До подачи лучше на часик убрать в холодильник. Корзинки пропитаются сыром и станут еще вкуснее.

Рулетики из блинчиков с творожным сыром, авокадо и красной рыбой

Очень оригинальная и вкусная закуска. Очень удачное сочетание продуктов. Отлично подходит для праздничного ужина или фуршета.

Сырое яйцо
15 грамм постного масла
65 грамм муки
300 грамма молока
Щепотка соли
Чайная ложка сахарного песка
Немного укропа
100 грамм сыра творожного
Чайная ложка лимонной или лаймовой цедры
50 грамм спелого авокадо
120 грамм слабосоленого лосося

Рассчитано на 2 персоны.

1.Сначала подготовим тесто для блинчиков и пожарим их. Во вместительную миску разбиваем яйца. Перемешиваем, вливаем масло, всыпаем соль и сахарный песок.

2.Вливаем половину молока, размешиваем все до однородности. Теперь вводим муку. Снова вымешиваем. Когда получится однородная кашица, доводим остатками молока.

3.Дно сковороды промажем маслом. Накаливаем ее, заливаем первый тонкий блинчик. Поворотом ручки распределяем его по всему диаметру дна. Пропекаем секунд по 40 с каждой стороны.

4.Откладываем пока их остывать, а сами займемся начинкой. Укроп или другую зелень на ваш вкус хорошенько промоем, отряхнём от влаги. Нарезаем ее максимально мелко. Отправляем в сыр, размешиваем.

5.Филе рыбы нарезаем тоненькими слайсами и посыпаем тертой цедрой. Слегка растираем ее. Авокадо нарезаем тоненькими ломтиками, очистив их от кожуры. Итак, все для дальнейшего приготовления уже готово.

6.Когда начинка готова и блинчики уже остыли, будем приступать к формированию. Выкладываем перед собой один блин. По одной его половине раскладываем сырную начинку. Покрываем нарезанной рыбой, кладем в центр ломтики авокадо.

7.Собираем плотный рулет. Разрезаем его на порционные кусочки, размером, как роллы. Раскладываем на тарелку для подачи в горизонтальном виде. Украшаем сверху зеленью. Для удобства можно проткнуть шпажкой.

Простой и быстрый рецепт закуски в лаваше из красной рыбы с творожным сыром

Рулетики из лаваша со стола разлетаются в первую очередь. В нашей семье их очень любят. Я готовлю их на праздничный стол или просто, как бонус к ужину. Особенно нравится начинка из красной слабосоленой рыбы с творожным сыром. Просто пальчики оближешь!

300 грамм слабосоленой семги или другой рыбы
Чайная ложки лимонного свежего выжатого сока
Небольшой пучок укропа
Лаваш
Измельчённый перец
300 грамм сыра творожного

1.Сначала подготовим смесь для обмазки лаваша. Для этого помоем и обсушим зелень. Мелко ее нарежем. Отправим в сливочный сыр. Сбрызнем лимонным соком и приперчим на вкус. Все старательно вымешаем. Также, по желанию, вы можете добавить через пресс чеснок. Но не много, чтобы чувствовалась лишь тонкая нотка, а его аромат не оттенял основные ингредиенты.

2.Рыбу, а точнее филе, нарезаем на тонкие полоски или слайсы.

3.Перед собой расстилаем лаваш. Можете брать любой тонкий – круглый или квадратный. Промазываем его полностью творожной намазкой. Раскладываем равномерно рыбу, оставляя немного места с одного края, где будет заканчиваться заворачивание.

4.Достаточно плотно, но не слишком усиленно, сворачиваем все в рулет. Осталось только нарезать на порционные кружочки и разложить на тарелку для подачи. Обрезки у нас сразу отправляются на немедленную дегустацию, а самые красивые кружочки – на листья салата.

До подаче лучше часик подержать в холодильнике. Так лепешка пропитается начинкой и будет легче откусываться.

Готовим бутерброды со свежим огурцом, красной рыбой и творожным сыром

Предлагаю вам рецепт очень вкусных и оригинальных бутербродов на праздничный стол. Нейтральный, но очень нежный тонкий вкус сливочного сыра, слабосолёная рыбка и хрустящий огурец – просто идеальное сочетание для бутерброда. Вкусно, сытно и полезно.

170 грамм красной рыбы слабосоленой
Пучок укропа
Белый хлеб
170 грамм творожного сыра
Один свежий огурец

1.Нарезаем хлеб или батон на 10 ломтиков средней толщины. Обрезаем корочки со всех сторон, формируя кусочек ромбиком.

2.Огурец моем. Нарезаем его с помощью овощечистки на тонкие, гибкие слайсы. Ножом делать это достаточно проблематично.

3.Зелень моем, обсушиваем. Мелко крошим и перемешиваем с сыром. Рыбу нарезаем длинными слайсами.

4.Теперь формируем наш бутерброд. На хлеб наносим творожную массу. Складываем в несколько слоев ломтик огурца. Таким же образом укладываем и слайс рыбы. Закрепляем всю конструкцию декоративной шпажкой, чтобы она не распалась.

До дегустации держать в холодильнике. Перед подачей рекомендую дать отстояться минут 20-40, чтобы хлеб немного пропитался намазкой.

Рулет из лаваша с листовым салатом, творожным сыром и красной рыбой

Такой рулет оценят не только любители вкусно поесть, но и ценители своей фигуры. Ведь все, что входит в состав, полезно и малокалорийно. Закуска получается очень вкусной и достаточно легкой. Попробуйте!

Один тонкий лаваш
150 грамм сыра творожного
Листовой салат
180 грамм слабосоленого лосося
Зелень на вкус

1.Рыбу снимаем с подложки и кожуры. Филе нарезаем тонкими пластиночками.

2.Мелко нарезаем промытую зелень.

3.Лист лаваша обильно промазываем творожным сыром, уделяя внимание каждому краю. Посыпаем сверху нарубленной зеленью.

4.Листья салата моем и обсушиваем после этого. Распределяем их по всему периметру лаваша. Раскладываем равномерно рыбу и начинаем сворачивать плотный рулетик.

5.Готовый рулет обматываем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. За это время лепешка немного пропитается, станет мягче. Теперь ее легче нарезать, при этом она не будет рваться. Нарезаем порционными кружочками. Кладем на тарелку, украшаем на вкус и подаем!

Оригинальная закуска с красной рыбой, солёным огурцом и творожным сыром

Готовится такая закуска очень просто. Список ингредиентов минимален. А получается очень вкусно!

Творожный сыр
Соленые огурцы или корнишоны
Филе слабосоленой красной рыбы
Зелень

Такая закуска на столе долго не улежит. Поэтому, смело готовьте ее побольше!

Видео из youtube — Холодная закуска с творожным сыром и красной рыбой

Вкусные, оригинальные, простые по составу бутерброды. Готовится очень просто. Порадуйте гостей праздника или своих близких такой закуской.

На праздничном столе самыми яркими и зазывающими являются, пожалуй, закуски. Хозяюшки всегда хлопочут над их созданием не меньше, чем над основным блюдом. Ведь хочется сделать их максимально уникальными, вкусными и красивыми, чтобы все так и ахнули!

Надеюсь, вы возьмете на заметку наши сегодняшние рецепты. Ведь именно сочетание творожного сыра и красной рыбы любят все!

Забирайте эту вкусную подборку себе в социальные сети и пользуйтесь на здоровье. Они пригодятся вам на праздник или просто дружеские посиделки.

Читайте также: