10 блюд из куриного филе часть 1 все буде смачно

Если вы проведете выходные вместе с кулинарным проектом «Все буде смачно», то научитесь готовить 10 удивительно вкусных блюд из куриного филе. Эксперты шоу раскроют для вас рецепты совершенно новых блюд, которые готовят в разных уголках мира.

На этих выходных в шоу «Все буде смачно!» вас ждет продукт, который есть в каждом холодильнике, мощный источник белков, самое доступное мясо в мире – куриное филе. Вкусное и полезное – его можно варить, запекать, жарить… Но если вам тоже надоело готовить из куриного филе одни и те же блюда, тогда наши эксперты во главе с кулинарным путешественником, который собрал более 1000 рецептов из курятины, Сергеем Калининым, специально для вас поделятся своими кулинарными идеями.

Вместе с известным спортсменом, тренером шоу «Зважені та Щасливі» — Вячеславом Узелковым — вы научитесь готовить невероятно вкусные блюда из куриного филе. Удивить любимого неповторимым завтраком, накормить привередливую малышню, угостить коллег или устроить банкет – легко! Лишь за несколько минут вы приготовите удивительно вкусные роллы с курицей — традиционные мексиканские энчиладас, фирменное блюдо японских ресторанов – курицу под соусом «Терияки». Вы научитесь вялить настоящую бастурму из обычного куриного филе. А также навсегда забудете про магазинную колбасу, потому что узнаете рецепт невероятного мраморного рулета. И это далеко не все, что вас ждет!

Все буде смачно. Эфир от 22.10.16 Блюда из куриного филе. Часть 1. Смотреть онлайн

Энчиладас с курицей

куриное филе – 500 г (2 шт.)
лаваш тонкий – 2 шт.
сыр твердый – 200 г
помидоры – 2 шт.
лук – 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
перец чили – 1 шт.
перец красный молотый – 1,5 г
кинза – 7 веточек
перец черный молотый – 1,5 г
сахар – 4 г
масло – 70 мл
сметана – 40 мл
соль – 8 г

Порезанное кубиками филе обжарьте на протяжении 10 минут. Добавьте красный молотый перец и перемешайте. Снимите филе с огня и добавьте в него сметану.

Для томатного соуса обжарьте в течение 3 минут порезанный кубиками лук, добавьте измельченный перец чили и раздавленный чеснок. Добавьте нарезанные кубиками помидоры без кожуры. Приправьте солью, сахаром и черным молотым перцем. Пассеруйте еще 5 минут.

Лаваш нарежьте на 4 прямоугольника. На один край каждого выложите начинку, а сверху — щепотку тертого сыра и нарезанной кинзы. Скрутите из лавашей рулетики.

На дно формы для запекания выложите половину соуса. Выложите рулетики швом вниз, вплотную друг к другу, и полейте соусом. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.

Куриные оладьи

куриное филе – 250 г (1 шт.)
яйца – 2 шт.
кефир (2,5 %) – 100 мл
мука – 100 г
петрушка – 5 веточек
соль – 10 г
черный молотый перец – 3 г
масло – 70 мл
сода — 6 г

Взбейте 2 яйца, влейте кефир комнатной температуры. Постепенно введите муку, размешайте до однородности. Также добавьте соду, соль, черный молотый перец.

Куриное филе измельчите в фарш и добавьте к тесту вместе с петрушкой. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

Жарьте оладьи на среднем огне с одной стороны 5 минут, переверните и жарьте еще 3 минут.

Куриный попкорн

куриное филе – 500 г (2 шт.)
чеснок – 1 зубчик
перец красный молотый – 1 г
перец черный молотый – 3 г
соль – 10 г
мука – 50 г
крахмал – 50 г
сметана – 100 мл
подсолнечное масло – 350 мл
лед – 6 кубиков
водка – 35 мл

Филе нарежьте кусочками. Смешайте в миске черный молотый перец, соль, красный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Обкатайте кусочки мяса в миске со специями. Маринуйте 15 минут.

Для кляра — смешать в миске муку, крахмал, черный молотый перец, соль, сметану, водку и лед.

Кусочек мяса окуните в кляр и выложите в сотейник с разогретым маслом. Обжаривайте в течение 3-5 минут.

Курица под соусом «Терияки»

куриное филе – 250 г
соевый соус – 60 мл
белое десертное вино – 60 мл
саке или белое сухое вино – 60 мл
сахар – 30 г
корень имбиря – 30 г
кунжут – 30 г
сладкий болгарский перец – 150 г

В сковороде смешайте саке или белое сухое вино, белое десертное вино, соевый соус и сахар. Доведите смесь до кипения, добавьте измельченный имбирь. Проварите соус до загустения.

Куриное филе поджарьте целым куском на сковороде со всех сторон до средней готовности. Затем переложите мясо на сковородку с готовым соусом «Терияки» и жарьте еще несколько минут, пока курица не приобретет блестящий глянцевый цвет.

Готовую курицу порежьте слайсами, полейте кипящим «Терияки», присыпьте кунжутом. Подавайте с обжаренными на сковороде разноцветными кусочками болгарского перца.

Куриная бастурма

куриное филе – 500 г (2 шт.)
вино красное полусухое – 50 мл
паприка сладкая молотая — 60 г
острый красный молотый перец — 0,5 г
тимьян – 2 г
розмарин – 4 г
чеснок – 1 зубчик
перец черный молотый – 5 г
молотые лавровые листья – 1 г
соль – 160 г

Отрежьте от филе лишние выступы, придавая ему целостности. Приготовьте смесь для засолки. Добавьте к соли молотый лавровый лист, тимьян и розмарин, выдавите чеснок. Перемешайте.

Хорошо натрите мясо смесью. Выложите смесь специй на пищевую пленку. Сверху выложите филе, облепите его специями и заверните в пленку. Поставьте в холодильник на сутки.

Промойте филе и обсушите. Выложите филе в смесь паприки, красного молотого перца, черного молотого перца, тимьяна, розмарина и вина. Тщательно натрите мясо кашицей и завернуть в марлю.

Проденьте с помощью иглы кулинарную нить через самое толстое место филе, отступая от края 1,5 см. Оба конца нити свяжите между собой, чтобы получилась петля. Подвесить бастурму в проветриваемом месте на 3 суток.

Закуска «Камыши»

куриное филе – 500 г (2 шт.)
твердый сыр – 100 г
зеленый лук – 11 перьев
укроп – 4 веточки
яйца – 4 шт.
соль – 5 г
черный молотый перец – 1 г
панировочные сухари – 200 г
подсолнечное масло – 20 мл
сладкая соломка – 8 шт.

С грудок удалите малое филе, нарежьте их на одинаковые куски. Накройте пленкой и отбейте. Посолите и поперчите.

Приготовьте начинку: натрите сыр, добавьте измельченный укроп и зеленый лук, влейте взбитое яйцо. Перемешайте.

На каждую отбивную положите 1 ст. л. начинки, сверните рулетки. Окуните их во взбитые яйца, затем обкатайте в сухарях. Повторите этот процесс еще раз.

Запеките рулетики в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут. Остудите и посадите на соломку. Украсьте зеленым луком.

Все будет вкусно. 10 блюд из куриного филе. Часть 1

Премьера:	22 октября 2016 года.
Канал:	СТБ.

Вячеслав Узелков, как оказалось, счастливчик. Однажды ему очень повезло, и счастливый билет подарил ему 100 кг курятины! Вот только теперь он понятия не имеет, что делать с этим всем добро.

Кулинар-путешественник, а также судья шестого сезона «Мастер Шеф», Сергей Калинин научит Вячеслава и ведущую проекта Надежду Матвееву новым, не стол приевшимся у украинцев, блюдам, которые можно приготовить с куриной грудки. Традиционные мексиканские энчиладас, курица под соусом «Терияки», настоящая куриная бастурма и многое другое!

В новом выпуске шоу Все буде смачно вас ждал продукт, который есть в каждом холодильнике, мощный источник белков, самое доступное мясо в мире – куриное филе. Вкусное и полезное – его можно варить, запекать, жарить…

Но если вам тоже надоело готовить из куриного филе одни и те же блюда, тогда эксперты во главе с кулинарным путешественником, который собрал более 1000 рецептов из курятины, Сергеем Калининым, специально для вас поделились своими кулинарными идеями.

Вместе с известным спортсменом, тренером шоу Зважені та Щасливі — Вячеславом Узелковым — вы научитесь готовить невероятно вкусные блюда из куриного филе. Удивить любимого неповторимым завтраком, накормить привередливую малышню, угостить коллег или устроить банкет – легко!

Новый выпуск шоу Все буде смачно смотрите прямо сейчас на нашем сайте TV.UA .

Все выпуски шоу Все буде смачно можно посмотреть ЗДЕСЬ .

Смотреть Все буде смачно онлайн - эфир от 22.10.2016 - блюда из куриного филе - часть 1:

Смотреть Все буде смачно онлайн - эфир от 22.10.2016 - блюда из куриного филе - часть 2:

Все Буде Смачно SD 46:19

Описание:

Из куриного филе можно приготовить множество изысканных и оригинальных блюд: различные бульоны, супы, основные блюда и даже десерты. Кроме этого, Сергей Калинин рассказал, как заготовить курицу впрок – если в холодильник она уже не помещается. Смотрите видео шоу Все Буде Смачно и учитесь готовить самую полезную часть курицы!
Сергей Калинин рассказал, как приготовить мексиканские энчиладас, куриные оладьи, куриный попкорн и куриную бастурму. А Йоши Фудзивара и Алла Ковальчук поделились рецептами курицы-терияки и закуски из курицы «Камыши». Смотрите видео и готовьте своим близким по-настоящему вкусные блюда из полезной куриной грудки!
↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на канал проекта Все буде смачно: http://www.youtube.com/user/smachnoonline?sub_confirmation=1
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVmFHqvP8Nlbno2v9h9pubq7wXHwztQ8-
Сайт проекта Все буде смачно: http://smachno.stb.ua/
Сайт телеканала СТБ: http://www.stb.ua/
Все буде смачно на Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb
Все буде смачно Вконтакте: https://vk.com/smachnostb
Телеканал СТБ на Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Подписывайтесь на наш Telegram канал @thewikihow открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

10 Блюд Из Куриного Филе. Часть 1 — Все Буде Смачно. Сезон 4. Выпуск 17 От 22.10.16

Просмотров: 876 589

22 октября 2016

Надежда Якіменко

СЛАВА ТАКИ НЕМНОГО,МЯГКО ГОВОРЯ , НЕ ТАКИЙ ЯК ТРЕБА И РЕЧЬ У ЭТОГО УЗЕЛКОВА С ДЕФЕКТАМИ ,И МАНЕРА ПОВЕДЕНИЯ ТОЖЕ.

Тоя Ксения

Шкода. був легенда, став посміховисько!

Денис Владимирович

Что за уебищный диалект? А, это украинский язык.

Daddy Biceps

У Вячеслава "синдром боксера" так как частенько по башке получал поэтому и речь такая как у алкаша.

Танюша 07

Узелков у Колинина украл сыр, а потом Колинин украл Узелкова. 😂😂😂

Светлана Латаева

Большое спасибо за рецепты, а то уже курицу есть не хотят,здоровья и счастья ,все получилось очень вкусно и красиво.

Ольга Кушнир

Только рецепт Аллы Ковальчук вернее назвать Рогоз, а не Камыши. Еще в советское время во многих книгах по природоведение была совершена ошибка. У камыша пушисто-перистое и длинное соцветие. А это Рогоз.
За рецепты огромное спасибо.

ЮЛИЯ ГОЛИКОВА

Очень вкусно , мне понравилось.

Кулинарные эксперименты с Викторией

Балдею от Ваших экспертов!

Елена Попова

я как то хотела на кислячке ,так скажем сделать тесто на молоке которое скислось, оно окозалось горькое как левомицитин,почему так? Ведь я раньше всегда так делала ,горечи не бло

Елена Попова

а ели магазинное молоко киснет,почему нельзя на нём готовить?

Автор: Все буде смачно

Длительность: 46 мин и 19 сек

Битрейт: 192 Kbps

Похожее видео

Поделитесь этим видео

QR-код с URL-адресом:

Ссылка на страницу с видео:

HTML-ссылка на страницу с видео:

Код для вставки плеера:

Комментарии к этому видео:

Последние комментарии на сайте

Девушка спасла собаку из ледяной воды
⇒ "У него душа такая.С этим ничего не попишешь.Посмотрите все мужики более чёрствые,чем жещины,У них если помогает,решил помочь девушке,то кажется не просто так,а влюбился,они сами не верят,что помогать можно от сострадания и чувства справедливости в душе.Мужики - они другие,ну а. " Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020 Его отношение ко мне сейчас On-line гадание на картах Таро на youtube
⇒ "Спасибо огромное вам" Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020 Мебель для спальни в стиле хай-тек
⇒ "ло" Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020 Крутые ребята из детского сада. Видео Sirin.
⇒ "крутое видео" Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020 Русский язык за 18 минут
⇒ "Интересный ролик для любознательных" Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020 Самозанятые 2019 часть 2 7 фактов зарегистрироваться, как самозанятые граждане
⇒ "При Сталине и до Хрущёва "самозанятые" - это индивидуальная трудовая деятельность граждан. Люди покупали патенты за 150-200 рублей образца 1947 года и работали на дому портными, сапожниками, столярами, плотниками, малярами и т.п.. Объединялись в артели "шабашников" и строили и. " Смотреть полностью.
Добавлено - 20.08.2020

Смотрите и скачивайте видео из YouTube в высоком качестве.

Читайте также:

10 блюд из куриного филе часть 1 все буде смачно

Все будет вкусно. 10 блюд из куриного филе. Часть 1

Описание:

Просмотров: 876 589

Надежда Якіменко

Тоя Ксения

Денис Владимирович

Daddy Biceps

Танюша 07

Светлана Латаева

Ольга Кушнир

ЮЛИЯ ГОЛИКОВА

Кулинарные эксперименты с Викторией

Елена Попова

Елена Попова

Похожие песни

Похожие песни

Похожее видео

Поделитесь этим видео

Комментарии к этому видео: