Блины фаршированные беконом и сыром

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• мука — 250 г
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 250 мл.
• соль — щепотка
• сахар — 1/2 ст.л
• масло сливочное — для смазывания блинов
• масло растительное — для жарки
• бекон венгерский (окраина) — 2 пластинки для каждого блина
• сыр — 20-30 гр. для каждого блина

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замешиваем жидкое тесто для блинов: мука, соль, сахар и яйца перемешиваем и добавляем молоко . В последнюю очередь добавляется 2-3 столовые ложки растительного масла прямо в тесто.

2. На сковороде выпекаем блины. Готовые блины промазываем сливочным маслом.

3. Сыр нарезаем кусочками, бекон в упаковке уже нарезан на тонкие пластинки

4. На готовый блин выкладываем две пластинки бекона и сыр, и блин сворачиваем в трубочку.

5. Фаршированный блины ставим в микроволновку на 1 минуту.

6. Горячие фаршированные блины разрезаем на две половины и подаем на стол. Подача порционная.

Автор: MAGGI® Дата: 29.12.2019

278 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Вымыть яйцо. Сыр нарезать ломтиками. Подготовить все ингредиенты.

Взбить вилкой яйцо. Бекон обжарить. Положить блинчик на рабочую поверхность. На него положить ломтик сыра и полоску бекона, приправить перцем и свернуть блинчик конвертом. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Разложить блинчики на тарелки и подавать на стол горячими.

Вариант несладких блинчиков наверняка понравится мужчинам и любителям солёненького - копчёненького. Необыкновенную нежность таким блинам придаёт пиво, входящее в состав теста; а прекрасно дополняет их зелень, бекон и, конечно, сырный соус.

Ингредиенты для «Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"»:

• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Пиво светлое / Пиво — 270 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп — 5 шт
• Петрушка — 5 шт
• Лук зеленый — 5 шт
• Бекон (грудинка, ветчина) — 100 г
• Сахар — 5 г
• Соль
• Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
• Сметана (жирная) — 2 ст. л.
• Сыр твердый (тёртый) — 30 г
• Чеснок — 1/2 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"»:

В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль.

Яйца размешать с пивом. Перемешать обе массы до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.

Когда вода стечет, подмешать бекон и рубленную зелень в тесто.

Сковородку нагреть и испечь блины,

Периодически смазывая ее маслом Олейна.

Для соуса смешать сметану, натертый на тёрке сыр и мелко нарезанный чеснок, посолить.

Готовые блины слегка поперчить по вкусу и подавать с сырным соусом. Мы с детьми ещё добавили несколько ярких штрихов кулинарными карандашами. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"

• 126
• 1063
• 16238

Блины на пиве из бутылки

• 172
• 782
• 68733

Блины на пиве

• 98
• 441
• 35829

"Пьяные" блинчики

• 19
• 123
• 3631

Блины пивные "Болельщик"

• 19
• 31
• 1972

Блинчики на пиве

• 14
• 21
• 3071

Похожие рецепты

Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"

• 14
• 27
• 1132

Блины с картофелем и грибами

• 8
• 53
• 1939

Канапе и рулетики из блинов

• 36
• 71
• 6714

Яблочно-грибная начинка для блинов

• 22
• 13
• 756

Блинчики с курицей в соусе бешамель

• 68
• 1468
• 29506

Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком

• 17
• 36
• 1635

Блинный пирог с курицей и грибами

• 152
• 1516
• 32310

Блинные мешочки с эстонским салатом

• 50
• 46
• 1354

Налистники с мясным фаршем

• 3
• 49
• 2866

Фотографии «Блины с беконом под сырным соусом "Пивные"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

15 февраля 2015 года para_gn0m0v #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года asesia2007 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года ISOLDA #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Galchonok22 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года IrikF #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года maraki84 #

14 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года mariana82 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года tomi_tn #

14 февраля 2015 года skyfuntik #

14 февраля 2015 года LapSha Maria #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года pupsik27 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года FoodStation1 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Wera13 #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года golubga #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Kipariss #

Наташ и красиво и аппетитно!

14 февраля 2015 года устинова елена #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Aigul4ik #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

28 февраля 2015 года Aigul4ik #

14 февраля 2015 года Живага Елена #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года петрова любовь #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты и как готовить

Каждый день масленичной недели имеет своё отличительное название. Понедельник — встреча. Вторник — заигрыш. Среда — лакомка (почивают тёщи блинами своих зятьёв). Четверг — разгул (переломный день, иначе широкий четверг). Пятница — тёщины вечера (тёща идёт в ответ на блины к зятю). Суббота — золовкины посиделки. Воскресенье — проводы, целовальник, прощённый день. Каждый день Масленицы обязательно отличается широким и обильным застольем, с Масленицы начинается весна и на этот старинный русский народный традиционный праздник пекут разные блины: на воде, блины на молоке, на сыворотке, блины на рассоле, блины заварные-кружевные, блины на минеральной воде, также многие обожают толстые блины на кефире или блины на тесте из молока и кефира. Хорошими блины получаются и на картофельном отваре. Очень вкусными и полезными получаются блины с припёком – с добавлением тёртого яблока или тёртого кабачка, тыквы. Пекут блины с начинкой из икры, яиц, крупы, картошки, грибов, творога, сладкие и несладкие. Одними из любимых считаются блины с мясом, а также блины фаршированные красной рыбой. Блины могут быть как закусочные, небольших размеров, так и блины полноценные, с начинкой из несладкого творожного крема-сыра с красной рыбой. Для любителей томлёных блинов в русской печи или духовке придутся по вкусу блины со сгущёнкой и добавлением какао.

Бретонские блины на завтрак

Варено-копченая курица от ТМ “Окраина” — 1 шт.

Сегодня утром поняла, что старею: блины стали получаться все лучше и лучше.

СОСТАВ

• 2 яйца
• 2/3 стакана молока (

170г)

В блендер налить молоко и растительное масло, насыпать соль, сахар и соду, положить яйца и плавленный сыр. Взбить.

Всыпать муку и повторно взбить.
Перелить тесто в миску.

Бекон нарезать маленькими кусочками и вмешать в тесто.

Сковороду разогреть на сильном огне.
Слегка смазать растительным маслом.
Налить несколько ложек теста и, наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по сковороде не очень тонким слоем.

Когда сверху тесто перестанет быть жидким, а краешки станут зарумяниваться, перевернуть блин на другую сторону.

Обжаривать ещё 0,5

1 минуту.
Выход: 5 блинов диаметром 26 сантиметров.

Если нет блендера, то можно обойтись без него.
Молоко разогреть в маленькой кастрюльке, положить плавленный сыр и при помешивании довести до полного его растворения. Остудить до комнатной температуры.
Потом взбить яйца с сахаром, солью и содой и замесить блины, понемногу подливая сырное молоко и подсыпая муку.
Затем вмешать нарезанный бекон.

Всем привет!
Сегодня у нас очень интересный и простой рецепт блинов с беконом. Очень удачное сочетание сладкого теста с хрустящим копченым беконом! В нашей семье такие блинчики быстро стали одним из любимых рецептов завтраков. Это вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты:
Бекон — 8 полосок (150 гр)
Мука — 120 гр.
Молоко — 180 мл.
Сахар — 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — -1 ч.л.
Соль – щепотка

1. К муке добавляем яйца, молоко, хорошо перемешиваем.
2. Всыпаем в тесто сахар, разрыхлитель, соль и вливаем растопленное сливочное масло. Опять хорошо перемешиваем. Тесто готово.
3. Обжариваем бекон с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Заливаем полоску бекона тестом.
5. Ждем, когда подрумянится с одной стороны блинчик, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

250 г пшеничной муки

2 ст. л. топленого масла

250 мл мясного бульона

250 г тертого твердого сыра

1 головка репчатого лука

3 ст. л. густых сливок

2 ст. л. сливочного масла

¼ ст. л. мускатного ореха

белый молотый перец

Приготовление теста: взбить с солью яйца, добавить молоко и муку, перемешать.

Выпекать блины с обеих сторон на топленом масле.

Приготовление начинки: нарезать маленькими кубиками бекон, мелко нашинковать лук, обжарить их на 1 ст.л. сливочного масла, добавить муку, жарить 5 мин, дать массе немного остыть, добавить специи, влить молоко и бульон, тушить все 7 мин, затем влить сливки, добавить 200 г сыра, перемешать, довести до кипения.

Выложить начинку на каждый блинчик, свернуть блины рулетиками, выложить в форму, смазанную маслом, уложить сверху кусочки сливочного масла и посыпать оставшимся сыром, запечь блинчики с начинкой из сыра и бекона при температуре 180 градусов в течение 15 мин.

Ингредиенты

Бекон - 8-10 полосок;

Брынза - 150 грамм;

• 162 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В сети быстрого питания "Теремок" (и других) подают фаршированные блины с греческой начинкой, т.е. с беконом, брынзой и зеленью. Они просты и быстры в приготовлении, сытные и интересные на вкус. Готовим? - Я себе не отказываю ;) Мои близкие съедают порции не менее, чем из пяти таков блинов.

Примечание: на сайте есть разные рецепты приготовления тонких блинчиков
(ссылка 1, ссылка 2, ссылка 3).

Подготовьте блины, бекон, брынзу и свежую зелень (обычно, петрушку или листовой салат).

Брынзу раскрошите на кусочки.

На каждый блинчик укладывайте порцию брынзы, рубленую зелень и кусочки обжаренного бекона.

Сверните рулетом и разогрейте в микроволновке (или духовке).

Для рецепта блинов вам потребуется:

Рецепт приготовления блинов:

Замесить тесто для заварных блинов на молоке, как описано в этом рецепте.

Варено-копченый бекон должен быть нарезан тонкими пластинками.

Разогреть сковороду для блинов, смазать растительным маслом (излишек масла убрать бумажным полотенцем) и налить небольшой ковшик теста. Быстро распределить тесто по дну, раскачивая и поворачивая сковороду и выпекать, пару секунд.

Пока поверхность блина еще сырая, выложить на неё 2-3 тонких ломтика бекона. Дождаться, когда блин пропечется с нижней стороны, а на верхней появятся многочисленные дырочки.

Перевернуть блин беконом вниз и жарить до готовности.

Готовые блины с припеком из бекона сложить стопкой и прикрыть фольгой, чтобы они до подачи на стол оставались горячими. Приятного аппетита!

Масленица, символ наступающей весны, знаменательна всеобщим поеданием блинов в больших количествах. Прямо скажу, что самые вкусные блины те, которые готовятся на дрожжах, но есть и много других рецептов, о которых я рассказывала , например, здесь.

Но целую неделю есть просто блины – это немного скучно. А потому, фаршированные блинчики с самой разнообразной начинкой, отличный способ и традиции соблюсти и расширить свое меню.

Предлагаю вам один из таких рецептов и расскажу, как приготовить блины, фаршированные беконом и луком.

Тесто для блинов можете сделать то, какое вам больше всего нравится, конечно. оно не должно быть сладким. А я предлагаю еще один оригинальный рецепт блинов, пикантный вкус им придает сушеный майоран.

Как приготовить блины, фаршированные беконом и луком

[one_third]Время: 40 мин [/one_third] [one_third]Порции: 6 шт[/one_third] [one_third_last]Сложность: легкий[/one_third_last]

Ингредиенты для блинчиков с беконом

• 120 г пшеничной муки

• 125 г свежих сливок 30%

• 100 мл газированной воды

• 1 ч. л. сушеного майорана

а также: • 100 г тертого сыра [/one_third] [two_third_last]

Как приготовить блинчики с беконом

1. Все жидкие составляющие для теста: молоко, сливки, яйца, газированную воду, смешать в миске.

2. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы небыло комков. Приправить солью и майораном. Дать постоять тесту 10 минут, за это время приготовить начинку.

3. Очистить лук и нарезать соломкой.

4. Нарезать бекон небольшими кусочками.

5. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук и бекон. Приправить солью и перцем. 6. На сковороде диаметром около 28 см испечь блины.

7. Начинку положить на блинчики и свернуть рулетом.

8. Готовые блины выложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром.

9. Выпекать в духовке около 10 минут, пока сыр хорошо не расплавится. [/two_third_last]
Приятного аппетита, веселой маленицы с блинами. фаршированными беконом и луком!

Читайте также:

  
• Рецепты с консервированной кукурузой и куриным филе
  
• Баклажаны запеченные в духовке с фаршем по армянски
  
• Помидоры фаршированные рыба майонез
  
• Оссобуко из индейки рецепт
  
• Как приготовить леща фаршированного в духовке целиком