Блюда из пшена с индейкой

• Комментарии
• В избранное

• Пшено 0,5 стакан
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное 1 ст.лож.
• Чеснок 2 шт.
• Мясо индейки 250 г
• Специи по вкусу
• Вода 300 мл.

• Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Пшено
• Тип блюда:Обед

Нарежьте мелким кубиком лук, морковь. Нарежьте чеснок и стебли зелени. Влейте растительное масло и жарьте пару минут.

Нарежьте мясо индейки на кусочки 5 на 3 см. Жарьте, перемешивая, пока мясо станет светлым.

Пшено предварительно промойте.

К мясу влейте воду, посолите и доведите до кипения. Когда вода закипит, всыпьте пшено.

Варите до готовности под крышкой.

Я еще в кашу добавила сливочное масло и поперчила.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• - крупа пшеничка 2,5 стак
• - мясо индейки 400 гр
• - лук 1шт
• - морковь 1шт
• - специи для плова
• - соль
• - масло растит. для обжарки
• - чеснок 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

- Для начала надо подготовить пшеничку,для этого высыпаем крупу на сухую сковороду и прожариваем до приобретения красноватого оттенка.

- морковь очищаем,режем кубиками и кладем в кастрюлю для плова,обжариваем на растительном масле.

- затем добавляем мелко рубленный лук.

- мясо индейки обмываем,режем не большими кусочками и добавляем к моркови и луку.

- Затем,как мясо обжарилось,добавляем 3 стак. холодной воды и даем закипеть.

- Пшеничку промываем до чистой воды,кладем в кипящий на медленном огне бульон ,добавляем специи,соль и доводим до готовности не перемешивая,мелко резаный чеснок.

- Получается плов,но не классический с рисом, а с рассыпчатой пшеничкой. Вкусно с кетчупом.

Когда индейка подрумянится переворачиваем ее и добавляем тертую морковь, и порезанный полукольцами лук. Закрываем крышкой и тушим. Можно убавить газ.

Пшено заливаем водой и доводим до кипения.

Снимаем пену и варим до готовности.

Добавляем к индейке.

Тушим под крышкой 20 - 25 минут. Если пшено не достаточно проварилось, нужно добавить немного воды.

Суп с пшеном по этому рецепту получается легким и в тоже время сытным. Пшено для приготовления супов используется нечасто, а зря, ведь оно отлично сочетается с овощами и постным мясом. Суп из индейки понравится детям, а также людям, которые хотят получить от еды максимум пользы.

Подготавливаем продукты для супа из индейки.

Очищаем лук и морковь.

Грудку хорошо промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой (1,8–2 л).

Кладем в кастрюлю лук, морковь, щепотку молотого корня сельдерея и перец горошком. Солим и ставим на нагрев. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим 40 минут на медленном огне.

Затем из кастрюли вынимаем готовое мясо и морковь. Бульон процеживаем.

Бульон возвращаем в кастрюлю и снова ставим на нагрев.

Тщательно промываем пшенную крупу. (Если нет уверенности, что готовое пшено не будет горчить, желательно залить крупу кипятком или промыть несколько раз горячей водой.)
Всыпаем пшено в бульон.

Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками, кладем в бульон.

Лук порей нарезаем мелкими кольцами.

В сковороде на сливочном масле обжариваем лук-порей (5 минут), помешивая. Отправляем его в бульон.

Отваренную морковь мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю с супом.

Отварное филе индейки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.

Добавляем в суп с пшеном и индейкой лавровый лист, если нужно досаливаем и варим суп до готовности картофеля.

Суп из индейки с пшеном готов. Приятного аппетита!

Анна Суббота, 19 Января 2019 г. 17:23 #

А можно ли чем-нибудь заменить лук порей?

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Индюшка тушеная в пшенной каше.

Простое до безобразия, но очень вкусное и сытное блюдо.
Каша напитывается индюшиным соком и ароматом, приобретая совсем другой, замечательный вкус.
Индюшка и пшено - отличная пара.

индюшиные крылья 1 кг.
пшено 300-500 гр.
морковь
лук
приправы
лавровый лист
зубчик чеснока
соль
перец
вода
масло для жарки

Морковь и лук измельчить и обжарить на растительном масле.
Крылья разрезать пополам посолить и тоже обжарить.

Пшено вымыть.
Сложить все в кастрюлю, залить водой.

Посолить, приправить.
Тушить-варить на медленном огне минут 40, при необходимости добавляя воды.

В конце добавить лавровый лист и давленный чеснок.

Ингредиенты

Крупа пшенная – 150 г

Филе индейки – 300 г

Яйца куриные – 3 шт.

Шпинат свежий – 250 г

Сыр Пармезан – 6 ст.л.

• 142 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка — это всегда сюрприз. Почему сюрприз? Да потому что это блюдо всегда таит в себе тайну: какая вкуснятина на этот раз прячется под золотистой корочкой? Сегодня предлагаю невероятно вкусное сочетание мяса индейки, шпината, пшена и сыра. Такая полезная запеканка отлично подойдет для детского меню.

Для приготовления пшенной запеканки с индейкой и шпинатом необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Отварить пшено до полуготовности (примерно 15 минут ). Добавить 1 ст.л. тертого пармезана и перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить сваренное пшено и разровнять.

Шпинат промыть, обсушить бумажным полотенцем и крупно порезать. Шпинат выложить на пшено.

Филе индейки крупно порезать, посолить по вкусу и выложить на шпинат. Посыпать сверху орегано.

Взбить яйца с молоком, солью, 3 ст.л. пармезана и вылить на запеканку.

Посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Пшенная запеканка с индейкой и шпинатом готова. Приятного аппетита!

Предлагаю вам приготовить сочные кебабы с хрустящей корочкой на основе индейки и пшена! Это полноценная закуска для вас и ваших гостей не оставит никого равнодушной! Я готовила в хот-доггере, но вариантов приготовления множество - будь то духовка, сковорода, гриль или даже интересные формы для кексов! Неизменно получится очень вкусно и празднично как в горячем так и в холодном виде!

Ингредиенты для «Кебабы из индейки с пшеном»:

• Фарш индюшачий — 700 г
• Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
• Вода — 2 стак.
• Лук репчатый — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу
• Орех мускатный — 1/3 ч. л.
• Любисток (или другая любимая зелень) — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кебабы из индейки с пшеном»:

Пшено залить водой, сварить в течение15-20 минут, остудить;

Пшено соединить с фаршем, добавить яйцо, мелко-рубленные лук и зелень, мускат;
Посолить по вкусу и хорошо размешать;

Сформировать колбаски из фарша на поверхности, обильно пересыпая панировочными сухарями;

Низ хот-доггера смазать маслом;

Выложить в ячейки колбаски, сбоку вставить шпажки;

Смазать верх хот-доггера маслом, закрыть и готовить 8-10 минут (ориентируясь на инструкцию к своему агрегату);

Подавать в горячем или остывшем виде с различными соусами, овощами и зеленью!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Ветчина "Для себя любимого"

• 17
• 183
• 3166

Хе из куриной грудки с овощами

• 156
• 1809
• 30883

Куриные шарики в кокосовой стружке

• 30
• 43
• 1518

Закусочные маффины "Затейница"

• 28
• 29
• 1395

Закуска "Мужская"

• 14
• 369
• 4973

Мясной чизкейк с брусничным соусом

• 26
• 122
• 3960

Свинина в молоке

• 193
• 1263
• 37076

Пасхальный мясной хлеб

• 112
• 1852
• 27930

Стрипсы "Не как в КФС"

• 13
• 352
• 3219

Попробуйте приготовить вместе

Овощной слоеный суп "Очень интересный"

• 363
• 402
• 8630

Салат "Модница"

• 23
• 1050
• 51959

Нежнейший минтай в тесте фило

• 84
• 1494
• 72914

Фотографии «Кебабы из индейки с пшеном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 февраля 2017 года misha onishcenko #

27 мая 2016 года Марьяна_Z #

27 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

25 мая 2016 года kosttata #

25 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 мая 2016 года тина к #

18 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

17 мая 2016 года clawik7 #

17 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

14 мая 2016 года мисс #

14 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

10 мая 2016 года diana1616 #

10 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

9 мая 2016 года inulia68 #

9 мая 2016 года takidzun #

9 мая 2016 года mne1300 #

9 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

14 мая 2016 года мисс #

14 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

6 мая 2016 года tkorol #

6 мая 2016 года Крупеня #

5 мая 2016 года Манюша #

5 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

4 мая 2016 года Olgastih #

4 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

4 мая 2016 года Гуррикап #

4 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пшенный суп

В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп очень подходит для семейного обеда в зимний день. Готовится он довольно просто, из доступных продуктов.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Мясо вымыть, снять кожу, залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варить на медленном огне примерно 50 минут.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками или брусочками.

Пшено перебрать, если нужно, и несколько раз хорошо промыть горячей водой.

Лук и морковь обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Когда мясо сварится, вынуть его из бульона. Удалить кости, мясо нарезать на кусочки и вернуть в бульон. Посолить.

Выложить в бульон картофель и пшено, довести до кипения и варить до готовности на медленном огне примерно 15-20 минут.

Когда картофель и пшено сварятся, выложить в суп обжаренный лук и морковь, снова довести до кипения и убрать с огня.

Такой супчик можно добавить в повседневное меню. Он просто готовится и получается очень легкий. И в то же время сытный. Супчик имеет приятный вкус и внешний вид, поэтому понравится даже самым маленьким «привередам». Вы быстро полюбите это простое блюдо и уже не сможете представить себе свою жизнь без него.

Необходимые продукты

• филе индейки — 700 гр
• пшено — 200 грамм
• картофель — 600 гр
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• соль, перец, специи по вкусу
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кусочками. Очищаем морковь и натираем на терке.
2. Индейку промываем и нарезаем кусочками.
3. В кастрюлю наливаем немного растительного масла, нагреваем и кладем лук. Обжариваем его 1 минуту (до прозрачности), потом добавляем морковь и перемешиваем. Тушим овощи до готовности, а потом добавляем мясо. Все перемешиваем и тушим 5-7 минут.
4. Затем в кастрюлю наливаем воду (2,5-3 л.), все солим и перчим по вкусу, а также добавляем любимые специи. Варим мясо на среднем огне в течение 20-25 минут.
5. Очищаем картофель и нарезаем мелкими кусочками. Пшено промываем в горячей воде.
6. В кастрюлю с вареным мясом добавляем картофель и пшено, варим все еще 20 минут. По желанию в суп добавляем еще соли.
7. Через отведенное время прекрасное первое блюдо готово, можно подавать к столу.

Попробуйте также аппетитный рассольник с языком и рисом. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Ингредиенты Филе индейки с пшёнкой

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с пшёнкой".

Энергетическая ценность Филе индейки с пшёнкой составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Как приготовить азу из говядины с огурцами рецепт в мультиварке
  
• Фаршированные поросята из яиц
  
• Как приготовить свеклу фаршированную
  
• Как приготовить сосиски шпикачки
  
• Как приготовить курицу с курагой и яблоками