Цезарь в лаваше с курицей рецепт с фото пошагово в

Если есть желание перекусить, то Цезарь-ролл — это то, что нужно. Впервые им меня угостил мой сын. Это было в одном из заведений быстрого питания. С тех пор, я взяла этот рецепт себе на вооружение.

Главным преимуществом ролла является простота и лёгкость приготовления. Он вкусный и нравится моим детям и внукам. Самое главное, что на его готовку нужно около 15 минут. И никаких профессиональных навыков повара для приготовления не нужно. Всё понятно и доступно.

Необходимые продукты можно купить в любом гипермаркете и количество добавляемых овощей можно увеличить, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений. Овощи придают свежести и легкости роллу.

Как приготовить цезарь- ролл с овощами и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе -1 шт.
Армянский лаваш или тортилья. — 1 шт . У меня лаваш.
Красный помидор — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Листья салата «Айсберг» — 100 гр.
Панировочные сухари — 40 гр.
Майонез- 200 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

Филе курицы нужно порезать на продолговатые куски. Можно слегка их отбить, чтобы они были потоньше.

Нарезанную курицу обвалять в панировочных сухарях.

Следом обжарить их в сковороде до готовности с двух сторон на раскалённом масле. По 3 минуты на каждую сторону. Дольше жарить не рекомендуется. Иначе филе станет сухим.

Пока жарится филе нарезать огурцы соломкой.

Тоже самое сделать и с помидорами, только с твёрдой частью. Семечки и мякоть нужно вытащить. Чтобы лаваш не размок и не порвался.

Почистить и выдавить чеснок. Смешать с майонезом.

Разделить целый лаваш пополам. Если он заветрелся, то можно его пару минут подогреть на сковороде.

Начинаем выкладывать ингредиенты в следующей последовательности:

Пару листьев салата (они должны быть сухими)

Сворачиваем получившийся ролл в трубочку и разрезаем на две части.

Комментарии
В избранное

Лаваш 1 шт.
Филе куриное 300 гр.
Салат 3 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Соус 100 гр.
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится: 30 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Обед

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

В сковороду налить немного растительного масла, обжарить куриное филе и посолить. Куриное филе можно отварить, но в этом рецепте мне больше нравится обжаренное.

Салат помыть и порвать руками.

Помидор нарезать полосками.

Сыр натереть на крупной терке.

Лаваш разрезать пополам.

Смазать соусом «Цезарь» и посыпать сыром. Я покупала готовый соус.

Сочная и некалорийная шаурма "Цезарь" по праву считается одной из самых вкусных перекусов. Готовится она за 20 минут и съедается еще быстрее, особенно если у вас за столом уже собрались все родные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 1 Штука
тонкий
Куриное филе 1 Штука
Помидоры черри 3-4 Штук
Салат листовой 1 Пучок
Сыр 70 Грамм
твердый
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Горчица 1 Чайная ложка
Сок лимонный 0,5 Чайных ложки
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло растительное 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе промойте в воде, срежьте с него пленки и жилы, нарежьте полосочками. Посолите и поперчите. Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него нарезанное филе и обжарьте по 2-3 минуты до румяности с каждой стороны. По желанию можете влить после этого немного соевого соуса и потушить мясо.

Шаг 3

В пиале соедините майонез любой жирности, горчицу и лимонный сок, все хорошенько перемешайте.

Шаг 4

Лаваш выложите на досочку, смажьте приготовленным соусом.

Шаг 5

Промойте салатные листья, нарежьте лентами и выложите на соус.

Шаг 6

Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками, присыпьте сверху нарезку листового салата.

Шаг 7

Промойте помидоры черри в воде, обсушите и нарежьте кружочками. Выложите томатную нарезку в хаотичном порядке на салат.

Шаг 8

Последней выложите обжаренную курицу — тоже в хаотичном порядке, не заходя на края лаваша.

Шаг 9

Аккуратно подверните края вдоль всего лаваша, подворачивая начинку внутрь.

Шаг 10

Затем сверните лаваш рулетом, не сильно прижимая, чтобы он не порвался. Если это произойдет, то весь сок вытечет при поджаривании.

Шаг 11

Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите подготовленную шаурму. Обжарьте примерно 2-3 минуты до румяных подпалин, чтобы лаваш хрустел при нарезании и дегустации.

Шаг 12

Разрежьте шаурму на две части и подайте к столу горячей.

Шаг 13

По желанию блюдо можно дополнить любимым соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шаурма "Цезарь""

Вариация на тему салата "Цезарь", завернутая в лаваш. Очень интересная закуска. Такие роллы очень быстро приготовить и удобно взять на природу.

Ингредиенты для «"Цезарь" в лаваше»:

Майонез — 1/3 стак.
Горчица — 1/2 ч. л.
Чеснок (давленый) — 1 зуб.
Филе куриное (готовое, измельченное) — 2 стак.
Пармезан (тертый) — 30 г
Листья салата / Салат (Кресс-салат, у меня руккола, можно простой зеленый салат, количество по вкусу)
Лаваш (тонкий, 1-2 листа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2149.9 ккал	белки 105.2 г	жиры 181.4 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 302.8 ккал	белки 14.8 г	жиры 25.5 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «"Цезарь" в лаваше»:

Смешайте майонез, горчицу и чеснок. Майонез я делаю сама по вот этому чудесному рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/341 05/

Хорошо перемешайте с курицей, пармезаном и салатом.

Поместите смесь на лаваш, сверните, порежьте на небольшие роллы.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 августа 2016 года Л-лька2805 #

8 марта 2016 года кабайчик #

8 марта 2016 года dolphy # (автор рецепта)

17 марта 2014 года reddyd #

19 марта 2014 года dolphy # (автор рецепта)

22 марта 2013 года Eugennie #

23 марта 2013 года dolphy # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года koshelek8 #

8 февраля 2013 года dolphy # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года koshelek8 #

8 февраля 2013 года dolphy # (автор рецепта)

29 марта 2012 года Bag1ra #

29 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Nenau #

13 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)

31 октября 2011 года Илана_77 deleted #

1 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

4 июля 2011 года Шантарель #

4 июля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

20 января 2011 года Елена44 #

20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

16 августа 2010 года DikoeSochetanie #

16 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

23 июня 2010 года Косой #

23 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

8 июня 2010 года ирина66 #

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

5 июня 2010 года юльча79 #

6 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

5 июня 2010 года draika #

5 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

5 июня 2010 года tanu6kin21 #

5 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

4 июня 2010 года Майфун #

4 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

30 мая 2010 года фл-ра #

31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

29 мая 2010 года barska #

29 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Цезарь ролл сделать в домашних условиях не составит труда, рецепт прост: в принципе это салат цезарь, «упакованный» в тонкий армянский лаваш. Отличный вариант «для перекуса» дома и на природе.

Можно купить в макдональдсе, а лучше сделать самим – получается вкуснее и дешевле.

А макдональдс я вообще не люблю, причин несколько, но сегодня не об этом.
Итак, для рецепта Цезарь ролла, нам понадобятся:
Продукты:

1 армянский лаваш
2 куриного филе
200г майонеза
100 г твердого сыра
2 кусочка батона
1 куст салата
1 крупный помидор
2-3 крупных зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Приготовление Цезарь ролла в домашних условиях:

Куриное филе слегка отбить и нарезать на длинные полоски.

В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки куриного филе, посолить, поперчить.

Затем обжарить аккуратно в сковороде до готовности, зажаривать не надо, иначе оно станет сухим.

Получаются вот такие аппетитные кусочки

Майонез смешать с измельченным в давилке чесноком

Сыр натереть на терке, можно крупной или средней

Помидор нарезать тонко на дольки.

Кусочки батона нарезать кубиками

И обжарить на растительном масле до румяного состояния

Листья салата помыть и обсушить бумагой или полотенцем.

Лаваш разрезать на 4 части. Это условно, т.к. лаваш мне встречался нескольких видов. Тот, из которого я готовила цезарь-ролл, был прямоугольным и не имел скругленных углов.

Так что смотрите по обстоятельствам, формируйте лаваш так, чтобы в него вы смогли завернуть все выше перечисленные вкусности.

Итак, когда все приготовления сделаны, собираем цезарь-ролл.

Лист лаваша смазываем майонезом с чесноком (слой не должен быть толстым)

Посыпаем сверху тертым сыром

Выкладываем на сыр листья салата

На салат кладем тоненькие дольки помидор

Затем выкладываем кусочки обжаренного куриного филе

Накрываем всю эту красоту 1-3 листьями салата (на ваш вкус)

И сворачиваем наш цезарь ролл

Все! Цезарь-ролл готов! Употребить немедленно!

Очень вкусно! И питательно! Дети всегда в бурном восторге!

Как видите никаких премудростей в приготовления цезарь-ролла в домашних условиях нет, справится даже ребенок, это ж не курицу, фаршированную курагой делать!

Отличное блюдо для случаев, когда нет желания готовить, а хочется чего-нибудь перекусить необычного: курица с овощами, завернутая в тонкий лаваш – отличный вариант как раз на этот случай!

На этот же случай рулет из лаваша с копченой семгой – отличная закуска не только для будней, но и на праздничный стол: ярко, красиво и очень вкусно!

Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на новые рецепты сайта Вкусная еда:

Ингредиенты

Салат листовой - 1 кочан

Креветки крупные - от 25 шт.

Помидоры - до 5 шт.

Сыр твердых сортов - до 10 ст.л.

Заправка для "Цезаря" - 150 мл

Курица или с/с красная рыба - по желанию

156 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Практически любой состав "Цезаря" может быть подан как закуска в лаваше, т.е. как ролл "Цезарь". Посмотрите на сайте собранную подборку салатов "Цезарь" и выберите из них начинку для рулета в лаваше.

Особенно подходит подача в лаваше на пикнике. Можно подготовить салатные листья, помидоры, яйца, креветки или другую начинку и разложить их по контейнерам или собрать в один большой контейнер. В отдельной баночке возьмите с собой домашнюю заправку или покупную (надежного производителя). Тертый сыр поместите либо в контейнер, либо в пищевой пакет. На пикнике останется только завернуть все ингредиенты в лаваш!

Покажу приготовление ролла "Цезарь" на примере варианта с креветками. Иногда к креветкам добавляю кусочки с/соленой красной рыбы (на сайте есть рецепты домашнего соления форели, семги, нерки, кижуча, кеты). Вполне гармонично сочетаются креветки и с куриным мясом, но это уже на любителя.

Для приготовления "Цезарь" ролла в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.

Сварите яйца. Если будете подавать ролл сразу же, то можно варить до стадии "в мешочек", т.е. когда белок полностью схватился, а желток мягкий. Если будете готовить ролл на пикнике через какое-то время после приготовления, то сварите - вкрутую.

Остывшие яйца нарежьте на 6-8 частей, помидоры порежьте тонкими дольками, листовые салаты (айсберг, ромэн) порвите руками или нашинкуйте пекинскую капусту. Креветки обычно продаются варено-морожеными, поэтому их достаточно разморозить и очистить.

Для транспортировки поместите эти подготовленные ингредиенты в разные контейнеры или в один большой контейнер.

Для ролла можно использовать либо целый лаваш, либо его половину - по вашему желанию. В классический "Цезарь" входят сухарики. Добавлять ли их в ролл, решайте сами.

Соберите "Цезарь" ролл для подачи. На лаваш уложите кусочки листового салата и ломти помидора.

Добавьте креветки и кусочки яйца.

Полейте соусом, посыпьте сыром и сверните в плотный рулет.

Для удобства, заверните половину ролла в пищевую бумагу или поместите его в подходящий пищевой пакет.

Читайте также: