Что можно приготовить из голени курицы быстро и вкусно в мультиварке

Тушеная куриная голень в мультиварке по этому рецепту получается очень нежная, вкусная и ароматная! Ингредиенты нам понадобится по минимуму и самые доступные, а результат очень достойный. Куриную голень по желанию можно заменить на любую другую часть курицы, например, крылья или бедрышки. В любом случае аппетитная курочка не оставит равнодушным никого! Не смотря на то, что рецепт экономный по времени и довольно бюджетный, подавать курицу можно смело не только на повседневный стол, но и на праздничный! Благодаря мультиварке мясо получается нежнейшее и буквально отваливается от кости! В целом блюдо сочное, ароматное и вкусное, отлично сочетается с любым гарниром! Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

голень куриная – 5 шт.
майонез – 2 ст. ложки.
кетчуп – 2 ст. ложки.
чеснок – 2 зубчика.
вода – 100 мл.
соль – по вкусу.
специи – по вкусу.

Количество порций: 5.

Как приготовить вкусно куриную голень в мультиварке:

Голень промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и сложить в любую миску. Я предпочитаю сразу мариновать курицу в чаше мультиварки, в которой она в дальнейшем будет готовиться.

Готовим соус для маринада. Для этого соединяем в равных пропорциях майонез и кетчуп. Добавляем измельченный ножом чеснок, либо пропускаем его через чеснокодавку.

Перемешиваем и добавляем соус к голени. Сюда же по вкусу добавляем соль и любимые специи. У меня уже готовые специи специально для курицы в состав которых входит паприка, кориандр, черный и красный молотый перец, куркума, мускатный орех, имбирь, пажитник, базилик и майоран.

Все тщательно перемешиваем, втирая соус и специи в мясо и оставляем голень мариноваться как минимум на 30 минут. Если времени совсем нет, то можно приступать к следующему шагу сразу.

Добавляем к маринованной голени небольшое количество воды или бульона, в зависимости от желаемого количество соуса. Я добавляю не более 100 мл.

Устанавливаем режим «Тушение» и готовим голень ровно один час. Я использую функцию «Мультиповар» установив температуру 100*С. Если у вас большее количество курицы, то время желательно увеличить.

Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом, если не выделяется красноватая жидкость, значит голень готова.

Подаем тушеную голень вместе с вкуснейшим соусом. На гарнир подойдет картофельное пюре, рис, гречка или макароны. Нежное, сочное и вкусное мясо непременно придется вашим близким по вкусу!

Побалуйте себя этим простым и вкусным блюдом! Приятного аппетита.

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

Куриные ножки в мультиварке представляют собой популярное и простое в готовке блюдо. Это обусловлено тем, что бытовой прибор способен сам контролировать процесс приготовления пищи. Онумеет отлично приготовить мясные яства, при этом можно создать удачную комбинацию с подливой и гарнирами.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке?

Можно сделать разнообразные блюда из куриных ножек в мультиварке:

Окорочка нужно предварительно подготовить: хорошо промыть, убиратьиз них остатки перьев, просушить на тарелке или бумажном полотенце.
Важную роль играет маринад. Куриные ножки в мультиварке хорошо сочетаются с маринадом из сметаны, кетчупа, горчицы или оливкового масла.
Чтобы придать неповторимый вкус, можно добавить черный перец, чили, карри, веточку розмарина или шалфея.
Если нет времени для маринования, мясо готовится просто так, после к нему добавляются соусы, это может быть сливочный, сырный или горчичный вариант.
Для томления мяса стоит выбирать подходящий режим, это может быть «Шеф-повар» или «Тушение».
Для обжаривания курицы выбирается функция «Выпечки» или «Жарки». Период приготовления может меняться от 30 до 60 минут.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

Чрезвычайно нежными являются куриные ножки в сметане в мультиварке. Окорочка – одна из жирных частей курицы, но этот показатель лише немного выше, чем у грудки. В магазине можно подобрать качественную продукцию, при этом создать вкусную и быструю еду.Вариант в сметане считается диетическим и одновременно сытным.

ножки – 4 шт.;
сметана – 5 ст. л.;
соль, перец;
подсолнечное масло – 2 ст. л.;
сыр – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика.

В мультиварку налить масло. Ножки выложить в чашу с остальными компонентами.
Включить режим «Тушения» или «Плов».
Куриные ножки в мультиварке будут готовы через 30 минут.

Куриные ножки в кляре в мультиварке

Любители пикантных сытных блюд по достоинству оценят жареные куриные ножки в мультиварке. Кляр отлично обволакивает продукт, при этом образовывает великолепную хрустящую корочку. Можно корректировать густоту кляра, в итоге получится продукт с разной толщиной корочки. Благодаря прибору процесс будет быстрее, при этом не будет утрачена сочность и нежность курочки.

ножки – 1 кг;
сливки – 50 мл;
яйцо – 1 шт.;
мука – 5 ст. л.;
соль, сушеный чеснок, молотый перец;
подсолнечное масло.

Смешать сливки с яйцом. Всыпать муку и взбить смесь до однородности.
В эту смесь выложить ножки, присоединить соль, перец, чеснок.
Мясо мариновать в кляре 30 минут.
В чашу налить масло, выставитьрежим «Жарки». Опустить туда ножки, подрумянить с обеих сторон.
После в чашу влить 3 ст. л. воды и включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Куриные ножки на пару в мультиварке

Чрезвычайно популярными являются куриные ножки в мультиварке, рецепты которых признаны диетическими. Это обусловлено тем, что процесс готовки осуществляется на пару. Такое блюдо будет полезней, нежели обжаренные куриные голени. Такая курица может подойти для детского или лечебного меню. Чтобы ножки не вышли безвкусными, они предварительно маринуются.

ножки – 5 шт.;
вода – 3 стакана;
соль – ½ ч. л.;
специи для курицы – ½ ч. л.;
чеснок – 2 зубчика;
подсолнечное масло – 1 ст. л.

Ножки обмазать со всех сторон солью и приправой для курицы, полить маслом и посыпать измельченным чесноком.Мариновать 20 минут.
В чашу влить воду вода. Выставить решетку, разложить на ней ножки.
Включить программу «Варка на пару».
Куриные диетические ножки в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

Непревзойденным вкусом характеризуются куриные ножки с грибами в мультиварке. Термическая обработка в бытовом приборе способствует тому, что мясо не подсушивается и выходит очень нежным. Такое кушанье можно объединить с томатным соусом. Альтернативным вариантом станет сливочный или сметанный.

ножки – 5 шт.;
грибы – 200 г;
соус из томатов – 3 ст. л.;
чеснок – 4 зубчика;
растительное масло;
приправы для мяса и соль.

Ножки промазать солью.
В емкость налить масло. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.
Порезать грибы.Выложитьих на ножки.
Томатный соус смешать с измельченным чесноком и приправами. Добавить его в чашу.
Включить режим «Тушение». Куриные ножки, грибы в мультиварке будут готовы через 20 минут.

Куриные ножки с картофелем в мультиварке

Еще одной чрезвычайно питательной вариацией яства можно назвать куриные ножки с картошкой в мультиварке. С помощью этого бытового прибора готовка сократится в несколько раз. Картофель можно измельчить по своему индивидуальному усмотрению: кружочками, соломкой, брусочками. Во время обработки в приборе он приобретает пикантную корочку.

ножки – 4 шт.;
картофель – 5 шт.;
подсолнечное масло – 2 ст. л.;
специи, соль, перец.

Сделать смесь для маринования из соли, специй и перца, натереть ею ножки.
Картофель нарезать.
В чашу налить масло, включить режим «Жарка»,выложить ножки. Обжарить с двух сторон по нескольку минут.
Присоединить картофель. Включить режим «Выпечка» на 15 минут.
После сигнала перемешать ингредиенты. Опять выставить режим «Выпечка» на 15 минут.

Плов с куриными ножками в мультиварке

Такое привычное блюдо как плов способно приобрести новые пикантные нотки, если сделать куриные ножки с рисом в мультиварке. Преимуществом использования этого бытового прибора является то, что можно не готовить каждый ингредиент отдельно, все продукты выкладываются одновременно. Они пропитывают соком друг друга и насыщаются неповторимым вкусом.

ножки – 5 шт.;
морковь, лук – по 2 шт.;
растительное масло – 50 мл;
специи;
чеснок – 3 зубчика;
рис – 2 стакана;
вода – 4 стакана.

Лук и морковь измельчить.
В чашу налить масло, выложить ножки и овощи, включить режим «Жарка» на 10-12 минут.
Всыпать рис, специи и влить воду.
Установить режим «Рис» или «Плов». Куриные ножки с овощами в мультиварке будут готовы через 30 минут

Куриные ножки во фритюре в мультиварке

Еще один изумительный рецепт – это куриные ножки с корочкой в мультиварке. В масле можно обжарить не только курице, но и сделать гарнир – картошку фри. Чтобы улучшит вкусовые качества мяса, рекомендуется его предварительно замариновать. Для готовки этого яства потребуется специальное приспособление – фритюрница.

ножки – 5 шт.;
подсолнечное масло – 500 мл;
соль, приправы.

Ножки вымочить в воде несколько часов, периодически сменяя жидкость.
Ножки обмазать солью и специями, оставить для пропитки на 10 минут.
Включить мультиварку в режиме «Жарка», должно прогреться масло.
После в мультиварку опустить фритюрницу с курицей.
Через 15 минут куриные ножки готовы к употреблению.

Куриные ножки в соевом соусе в мультиварке

Чрезвычайно интересной вариацией азиатского блюда являются куриные ножки в соусе в мультиварке. По желанию в его состав можно добавить мед, тогда получится поистине непревзойденная вкусовая композиция, имеющая пикантные сладковатые нотки. Голени рекомендуется обжаривать, чтобы получить великолепную корочку.

ножки – 4 шт.;
соевый соус – 3 ст. л.;
имбирь молотый – 1/3 ч. л.;
перец, соль, растительное масло.

Ножки хорошо перемешать с другими компонентами и оставить на час.
Установить режим «Выпечка». Куриные ножки с подливкой в мультиварке будут готовы через полчаса.

Холодец из куриных ножек в мультиварке

Из голеней можно сделать не только простое и быстрое в готовке блюдо. Сложным вариантом, который поможет получить непревзойденное по вкусовым качествам яство, является рецепт приготовления куриных ножек в мультиварке. Сложность обусловлена необходимостью соблюдения всех процессов и застыванием холодца.

окорочка – 4 шт.;
куриные лапки – 800 г;
чеснок – 8 зубчиков;
лук – 1 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
соль, перец.

Обработать лапки. Сняв с них шкуру, обрезать когти. Выложить их в чашу вместе с ножками.
Влить воду, чтобы она покрыла мясо. Присоединить лавровый лист, соль, перец.
Установить режим «Тушение» на 4 часа. За полчаса до окончания извлечь мясо и бросить в бульон лук, разрезав его на 4 части, и чеснок.
Окорочка разобрать на мелкие части, удалив кости, разложить по емкостям.
Бульон процедить и влить его к мясу. Оставить застывать.

Суп из куриных ножек в мультиварке

Великолепным способом приготовления вкусных куриных ножек в мультиварке станет, их добавление в суп. В зависимости от времени установленного режима бульон можно сделать более концентрированным или чрезвычайно легким и диетическим. Набор дополнительных компонентов используется стандартный для первых блюд.

картофель – 5 шт.;
ножки – 3 шт.;
морковь,лук – по 1 шт.;
растительное масло;
соль, перец.

Измельчить овощи. Всыпать их чашу, смазанную маслом. Включить режим «Жарка» на 5 минут.
Присоединить ножки и влить кипяток. Выставить режим «Варка на пару» на 20 минут.
Всыпать порезанный картофель и продлить программу на 15 минут.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриные ножки в мультиварке готовятся очень просто - в пять шагов. В данном простом рецепте с фото предлагается вариант вкусных куриных ножек с тушеными овощами - картофелем, луком и морковью.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Куриные ножки — 6 Штук
Карри, лавровый лист — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу
Горчица — 2 Чайных ложки
Картофель — 4 Штуки (большой)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука (большая)
Сливки 20% — 100 Грамм (или сметана)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Куриные ножки в мультиварке"

Оценить рецепт Куриные ножки в мультиварке:

Пожалуйста, введите символы с картинки

по оконцовке 20минут мало ,хотя смотря какая картошка

Все время пользуюсь Вашими рецептами - безупречно, безумно красиво и вкусно, кстати тоже готовила без сливок, разбавленный майонез с приправами отлично подходит.

Получилось все просто великолепно, красиво, а главное какая вкуснятина. Делала в мультиварке полярис. Все по рецепту, правда сливок и сметаны не было, развела майонез 1 мультистаканчик с двумя мультистаканами воды. Спасибо за рецепт. Моя семья сказала "Какая вкуснятинаааааааааа".

очень вкусно только использовали не выпечка режим а жарка а когда добавили картошку выпечка)))

спасибо за быстрый простой рецепт получилось вкусно вместо сметаны добавила майонез

И правда, получилось очень просто, интересно, а главное вкусно! Спасибо!

Очень-очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Мясо кур является самым популярным мясным продуктом среди населения страны. И не зря! В первую очередь дело в приемлемой стоимости, а также в быстроте приготовления и наличии большого количества полезных компонентов.

Самой вкусной и употребляемой частью курицы является куриная голень. Для быстрого приготовления куриных ножек удобно использовать мультиварку. В ней можно не только варить и парить, а также тушить и запекать.

Куриные голени, приготовленные в мультиварке, получаются вкусными, нежными и полезными. Предлагаем интересные рецепты с фото на выбор.

Ингредиенты	Количество
Голени -	800 грамм
Сметана 15% -	180 грамм
Лук -	2 головки
Лавровый лист -	3 штучки
Соль -	по вкусу
Специи, чёрный перец молотый -	по вкусу
Масло подсолнечное -	4 столовые ложки
Время приготовления: 75 минут	Калорийность на 100 грамм: 187 Ккал

Куриные ножки, приготовленные в сметане — вкусное и нежное блюдо, подходящее для любого праздничного застолья.

Тушеные куриные голени в сметане в мультиварке готовить нужно так:

Голени подготовить;
Лук вымыть, просушить и порезать кольцами;
Подготовленные голени посолить и посыпать приправами;
На мультиварке включить режим «Выпечка» по времени на 45 минут. Необходимо следить за временем, если минимальная продолжительность в данном режиме 60 минут. Разогреть в чаше подсолнечное масло;
Выложить в разогретое масло голени и запекать 25 минут;
Через 25 минут голени перевернуть, посыпать сверху кольцами лука и готовить ещё 20 минут;
По окончании времени добавить в блюдо сметану и лавровые листья. Затем слегка перемешать, закрыть мультиварку и установит программу «Тушение». Длительность тушения — 30 минут;
По истечении заданного времени голени, тушенные в сметане, готовы.

Отличным гарниром для мяса будут свежие овощи, а также рис.

Куриные ножки с рисом и овощами

Куриная голень – 5 штук;
Лук крупный – 1 штука;
Морковь – 2 штуки;
Перец болгарский – 1 штука;
Вода – 350 миллилитров;
Рис – 160 грамм;
Горох консервированный – ½ банки;
Сушеные травы – по вкусу;
Паприка – ½ чайной ложки;
Соль и перец — по вкусу;
Масло подсолнечное.

Время приготовления: 2 часа 15 минут.

Калорийность: 110 килокалорий на 100 грамм.

Рецепт приготовления голеней куриных с рисом и овощами в мультиварке:

Куриные голени вымыть и обсушить;
Ножки посолить, поперчить и дать постоять 25 минут;
Рис промыть;
Овощи хорошо вымыть и вытереть от влаги;
Лук порезать тонкими полукольцами, морковь и перец – небольшой соломкой;
Включить мультиварку, влить в чашу подсолнечное масло и включить режим «Выпечка». В прогретую чашу с маслом выложить ножки и обжарить до золотистой корочки при открытой крышке;
Из чаши выложить поджаренные голени, а в неё всыпать лук и обжарить, постоянно помешивая при открытой крышке в течение пары минут. Затем добавить морковку, а ещё через пару минут – перец. Все овощи перемешать и тушить около 4 -5 минут периодически перемешивая;
К овощам добавить рис, паприку, травы и хорошо перемешать. Можно ещё немножко посолить и прожарить в течение пары минут. Режим «Выпечка» отключить;
Добавить в чашу с овощами и рисом горох, влить воду, а сверху выложить голени;
Закрыть мультиварку и загрузить режим «Плов». Готовить до окончания программы;
После сигнала отключить прибор, рис с овощами аккуратно размешать и оставить на 30 минут настояться под закрытой крышкой.

Куриные голени с картошкой в мультиварке

Тушёные голени с картошкой являются отличным блюдом, сочетающим в себе сразу гарнир и мясо. Удобно для хозяйки, вкусно для семьи!

Куриные ножки – 850 грамм;
Картофель – 1 килограмм;
Морковь – 1 штука;
Лук – 1 головка;
Приправы для мяса – по вкусу;
Вода – 200 миллилитров;
Лавровый лист – 2 штуки;
Соль, перец – по вкусу;
Подсолнечное масло без запаха.

Время приготовления: 2 часа 15 минут.

Калорийность: 119 килокалорий на 100 грамм.

Последовательность приготовления куриных голеней с картошкой в мультиварке:

Ножки промыть, обтереть лишнюю влагу и натереть солью, перцем и специями. Мариновать в течение часа;
Овощи вымыть, просушить и почистить;
Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – крупными дольками;
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и включить программу «Жарка». В разогретое масло выложить голени и обжаривать до окончания программы, перевернув один раз в течение всего времени;
Извлечь из чаши поджаренные ножки, а в неё выложить лук с морковью и прожарить пару минут постоянно перемешивая;
Добавить к овощам картошку и лавровые листы, а сверху выложить голени и залить подсоленной водой;
Поменять программу мультиварки на режим «Тушение» и готовить на протяжении 1 – 1,5 часа.

Как готовить «Баварские» ножки

Быстрые и лёгкие в приготовлении «Баварские» голени с интересным вкусом станут отличным блюдом праздничного стола. Идеальным гарниром для баварских ножек будет овощной салат с добавлением зелени.

Голени – 6 штук;
Мёд цветочный – 4 столовые ложки;
Горчица баварская с зёрнами – 4 столовые ложки;
Лавровый лист – 3 штуки;
Сметана – 4 столовые ложки;
Соль – по вкусу;
Фольга для выпечки.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Калорийность: 180 килокалорий на 100 грамм.

Итак, как приготовить куриные голени «Баварские» в мультиварке:

Куриные ножки обмыть и промокнуть бумажным полотенцем;
Приготовить соус. В отдельной тарелке соединить мёд, горчицу, сметану и соль по вкусу. Затем тщательно перемешать;
Обмазать куриные голени со всех сторон соусом;
На фольгу выложить подготовленные ножки. Сверху на них выложить лавровые листочки;
Аккуратно завернуть ножки в фольгу, загибая края таким образом, чтобы жидкость во время приготовления не вытекала;
Поместить фольгу с голенями в чашу мультиварки. Желательно добавит на дно стакан воды, чтобы не пригорело;
Установить режим «Выпечка» по времени на 1 час;
После звукового сигнала выложить голени на блюдо.

Выберите свой рецепт вафель для электровафельницы.

Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша читайте здесь.

А вы знаете как правильно пожарить котлеты на сковороде. Кулинары делятся своими секретами в нашей статье.

Куриные голени, запечённые под сыром

Вкусное и сытное блюдо, не требующее много затрат и времени, понравится всем членам семьи. Хороший вариант как для обычного ужина, так и для праздничного застолья.

Куриные ножки – 6 штук;
Сметана – 180 грамм;
Сыр твёрдый – 200 грамм;
Чеснок – 5 зубчиков;
Соль и специи — по вкусу;
Подсолнечное масло.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Калорийность: 240 килокалорий на 100 грамм.

Готовим куриные голени, запеченные под сыром, в мультиварке Редмонд по шагам:

Куриные ножки промыть и просушить;
Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса;
В глубокой ёмкости тщательно смешать сметану, чеснок, специи и соль;
Сыр перетереть на крупной тёрке;
Чашу смазать подсолнечным маслом;
Куриные ножки смазать со всех сторон сметанным соусом, выложить в чашу и залить сверху остатками заливки. Поверхность выровнять;
Сверху на голени выложить натёртый сыр и закрыть крышку мультиварки;
Установить программу «Выпечка». В мультиварках Redmond минимальное время установлено на 60 минут. Этого будет достаточно. Если у прибора большая мощность, время приготовления можно сократить. После окончания программы блюдо готово.

Советы опытных кулинаров

Чтобы куриное мясо приготовилось в мультиварке на отлично, нужно соблюдать несколько рекомендаций:

Чаша должна плотно соприкасаться с нагревательным элементом;
Перед приготовлением лучше предварительно смазывать чашу маслом;
Мясо следует выбирать свежее, молодое и лучше без жил. На приготовление такого продукта потребуется меньше времени;
Обжаривая овощи, следует регулярно их мешать, чтобы не допускать пригорания;
Для приготовления необходимо использовать чистую и сухую посуду. Чаши с повреждениями применять не рекомендуется;
Не забывать отключать функцию «Подогрев», если она не требуется;
При тушении продуктов следует добавлять немного воды, чтобы предотвратить пригорание и излишнюю сухость блюда;
При приготовлении куриных ножек нужно ориентироваться на их размер. Крупным голеням потребуется больше времени для готовки. Также следует выбирать кусочки одинакового размера для равномерного приготовления.;
Обязательно учитывать мощность мультиварки, и корректировать время приготовления из рецепта под свою модель;
Для получения аппетитной корочки, можно в конце приготовления сменить программу на другую, обладающую такой функцией;
Чтобы мясо при использовании режима «Жарка» не было сухим, можно добавить сливочное масло во время готовки;
При закрывании крышки мультиварки должен прозвучать характерный щелчок. Только в этом случае мультиварка будет закрыта плотно, а еда будет готовиться при правильной температуре.

Используя данные рецепты и советы, можно без труда, больших затрат и разными способами готовить куриные голени в мультиварке для всей семьи. Приятного аппетита!

Приготовить куриные ножки в мультиварке сможет даже тот, кто никогда не пробовал работать на этом умном агрегате. Всю основную работу машина берет на себя, а человеку остается только вовремя загружать продукты и следить за ходом технологического процесса. Чтобы убедиться в этом, стоит рассмотреть несколько простых рецептов, по которым с помощью мультиварки можно быстро и без особого труда из куриных ножек приготовить оригинальные и довольно вкусные блюда.

Куриные ножки с картофелем в мультиварке

Нежное мясо птицы даже при минимальной кулинарной обработке – это всегда стопроцентный результат. Поэтому многие хозяйки именно его выбирают для приготовления семейного обеда или ужина. Но к мясу, как правило, нужен гарнир. Работу приходится вести параллельно на двух конфорках, что создает определенные неудобства. Если же под руками есть мультиварка, то задача упрощается. В ней, к примеру, можно одновременно запечь куриные ножки с картошкой.

Выходит сытное и действительно вкусное кушанье.

Для приготовления которого потребуются самые обычные ингредиенты:

4 куриные ножки;
соль;
немного любимых специй;
5 средних картофелин;
35 мл подсолнечного масла;
любая зелень (для украшения).

Как правильно готовить в мультиварке куриные ножки с гарниром:

Хорошо промыть мясо и обсушить его, используя салфетку или бумажные полотенца.
Отдельно в тарелке соединить соль со специями и натереть этой смесью ножки.
Очищенный картофель нарезать брусочками, дольками или, как кому больше нравится. Сложить заготовки в миску, а затем также присыпать смесью соли и выбранных специй.
В чашу аппарата вылить масло. Прогреть его немного, установив на панели режим «жарка».
Переложить в чашу мясо. Жарить до образования румяной корочки.
Перевернуть кусочки на другую сторону.
Через 2-3 минуты сверху засыпать картофель.
Прикрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» не более четверти часа.
По истечении времени перемешать содержимое чаши. Если продукты будут жестковаты, продолжать обработку еще примерно 10-15 минут.

После сигнала таймера останется только переложить нежное мясо с ароматным гарниром на тарелку и смело приглашать домочадцев к столу.

Сытное блюдо с рисом

Мультиварка – это агрегат, который идеально подходит для блюд типа «два в одном». Основной продукт готовится вместе с гарниром, что заметно упрощает работу и существенно экономит время. Если же под руками нет картошки, не стоит отчаиваться. Как вариант можно подготовить куриные мясные продукты с рисом.

Для работы понадобятся:

2 ножки курицы;
3 мультистакана воды;
столовая горчица;
соль;
2 мультистакана длиннозернистого риса;
Приправы (перец, куркума, молотый чеснок);
масло постное.

Методика приготовления блюда:

Ножки промыть, а потом натереть солью, смесью приправ и обмазать горчицей.
Заготовки уложить в чашу кухонной помощницы, вылив туда заранее масло.
Обжарить мясо в режиме «Выпечка» 20 минут с одной стороны.
Перевернуть ножки. Сверху высыпать на них промытый рис. Добавить еще специй, посолить (в меру) и залить водой так, чтобы она покрывала все продукты.
Установить на панели режим «Плов» и готовить до звукового сигнала. В случае с длиннозернистым рисом процесс займет не более 35-40 минут.

Такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Крупа впитывает в себя весь вкус и аромат мяса, которое при такой обработке получается очень нежным и мягким.

С гречневой крупой

Чтобы ужин был не только вкусным, но еще и полезным, куриные ножки в мультиварке можно приготовить с гречкой. Эта крупа идеально подходит для диетического питания и вместе с нежным мясом птицы прекрасно усваивается организмом.

Ингредиенты:

голень куриная – 5 шт.
майонез – 2 ст. ложки.
кетчуп – 2 ст. ложки.
чеснок – 2 зубчика.
вода – 100 мл.
соль – по вкусу.
специи – по вкусу.

Количество порций: 5.

Как приготовить вкусно куриную голень в мультиварке:

Побалуйте себя этим простым и вкусным блюдом! Приятного аппетита.

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

Куриные голени в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях можно пожарить, отварить и приготовить с картошкой, рисом, со сметаной и овощами. Получается очень вкусно. Мясо необыкновенно мягкое и нежное. Рецепты куриных голеней в мультиварке простые и вкусные. Еще попробуйте приготовить куриные голени с картошкой или с рисом.

Ингредиенты для куриных голеней в мультиварке:

6 штук куриных голеней;
3-4 столовые ложки растительного масла;
соль, специи по вкусу.

Жареные куриные голени в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить куриные голени в мультиварке? Помойте хорошо голени. Обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и специями для курицы. В чашу мультиварки налейте растительное масло. Закройте крышку. Установите программу «Выпечка» или «Жарка». Время поставьте на 40 минут. Запустите программу кнопкой старта.

Через 4-5 минут, когда масло прогреется, выложите куриные голени в мультиварку. Закройте крышку. Время готовки куриных голеней в мультиварке. Обжаривайте по 15 минут с каждой стороны. Чтобы получилась аппетитная корочка, уберите клапан. Излишний мясной сок испарится, а куриная голень в мультиварке подрумянится. Убирая клапан, будьте осторожны. Чтобы не обжечься горячим паром, пользуйтесь кухонной варежкой.

После звукового сигнала оставьте куриные голени в мультиварке минут на 10-15 в режиме подогрева, поставив на место клапан. Те, кто предпочитает обжаривать голени с луком, можете добавить его в начале приготовления или в середине процесса жарки. Во время жарки можете открывать крышку, если понадобится и мешать продукты.

Вареные куриные голени в мультиварке: рецепт приготовления пошаговый

Ингредиенты для варки куриных голеней:

6 штук голеней куриных;
1 репчатый лук;
соль и специи;
лавровый лист.

Приготовление:

Как сварить куриные голени в мультиварке? Промойте водой куриные голени. Сложите в мультиварку. Налейте воды, чтобы она покрывала мясо. Добавьте соли и специй, положите лавровый лист. Закройте крышку. Установите программу «Тушение». Время поставьте на 1,5 часа.

После звукового сигнала ароматные куриные голени в мультиварке готовы. Бульоном можно полить рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Тушеные куриные голени в мультиварке: рецепт приготовления

Ингредиенты к тушеным куриным голеням:

8-9 куриных голеней;
2 репчатых лука;
2 моркови;
1 мультиварочный стаканчик томатного соуса или кетчупа;
соль и специи (базилик, карри).

Приготовление голени:

Помытые куриные голени натрите солью и специями. Нашинкуйте крупно морковь и лук. Обжарьте на программе «Выпечка» лук с морковью. Выложите куриные голени в мультиварку и тоже слегка обжарьте при открытой крышке. Залейте подготовленным соусом. Сильно густой соус можете разбавить водой. Кстати, соус можно приготовить в мультиварке.

Закройте крышку. Выключите программу «Выпечка». Включите программу «Тушение». Время приготовления куриных голеней 1,5 часа. Звуковой сигнал услышите, когда куриные голени в мультиварке будут готовы. Приятного аппетита! Другие рецепты из курицы для мультиварок читайте на нашем сайте tobix.ru.

Голени в мультиварке с картошкой рецепт видео приготовления

Если несколько лет назад о мультиварке можно было только мечтать, то теперь эта техника появилась на многих кухнях.

Потенциальные возможности мультиварки позволяют приготовить в ней массу вкусных блюд. Несмотря на то что некоторые продукты в ней готовятся дольше, чем на плите (особенно если мощность агрегата невелика), у хозяйки появляется много свободного времени.

Температурный режим в ней подобран таким образом, что блюдо подвергается щадящей термической обработке, сохраняя при этом большую часть полезных веществ и естественный вкус заложенных в неё продуктов.

Некоторые хозяйки задаются вопросом: как приготовить в мультиварке куриные голени? Ведь мясо именно этой части тушки не всегда получается сочным и мягким, как хотелось бы.

Куриные голени в мультиварке: особенности приготовления

Куриные голени можно жарить, тушить, варить. Всё зависит от итоговой подачи блюда.

Жареные голени идеально подходят для праздничного застолья, семейного ужина, обычного перекуса и являются самостоятельным блюдом. Поэтому нужно сразу продумать, какие специи и приправы будут добавлены к ним во время жарки или использованы в маринаде.

Маринад для жареных голеней можно приготовить на основе уксуса или вина, пряностей и специй. К такому маринаду хорошо подходят перец, чеснок, тимьян, базилик, петрушка. При использовании горчицы положите в маринад мёд, имбирь, карри, паприку, перец красный.

Голени получаются мягкими и сочными, если перед жаркой их обмазать майонезом или сметаной.

Пикантный вкус голеням придаёт чеснок. Но нужно помнить, что пережаренный чеснок обладает неприятным запахом и отталкивающим вкусом. Поэтому его добавляют в самом конце приготовления или шпигуют им мясо до термической обработки.

Чтобы голени получились румяными, их перед жаркой можно обмазать мёдом, смешанным с соевым соусом или растительным маслом.

Голени обжаривают, установив режим «Жарка» или «Выпечка». Температура при жарке более высокая, поэтому голени необходимо часто переворачивать, чтобы они не подгорели. Если голени готовят в режиме «Выпечка», то их переворачивают на другую сторону через 20 минут после включения мультиварки в сеть.

Если вы видите, что мясо быстро покрывается поджаристой корочкой, влейте в чашу 50 мл горячей воды. Это немного уменьшит нагрев и не даст мясу подгореть.

Если вы решили подать голени с гарниром, приготовьте их с подливой. Для этого сначала голени обжарьте (отдельно или вместе с овощами), затем залейте бульоном и тушите до мягкости мяса.

Для тушения продуктов в мультиварке предусмотрена программа «Тушение» или «Суп».

Голени старой птицы не стоит жарить. Их лучше потушить или запечь в фольге. Перед этим их нужно замариновать, затем тщательно завернуть в фольгу, положить в чашу мультиварки, налив на дно немного воды. Готовят такое блюдо, установив программу «Запекание» или «Выпечка». Вместо фольги можно взять рукав для запекания.

Время приготовления голеней в мультиварке зависит от их величины, возраста курицы, температурного режима.

Голени цыплят вкуснее в жареном виде. Обычно их мясо становится мягким через 25—30 минут. Тушение увеличивает процесс приготовления на 15—20 минут.

Голени взрослых кур нужно обжарить, а потом тушить – в общей сложности около часа.

Куриные голени, запечённые в мультиварке

куриные голени – 5—6 шт.;
соль;
чёрный перец;
подсолнечное масло без запаха – 15 г;
приправа для курицы.

Осмотрите каждую голень. Иногда на культях остаётся жёсткая жёлтая кожа – её нужно убрать. Затем голени вымойте тёплой водой, обсушите бумажным полотенцем. Сложите в миску, посыпьте специями и приправой. Перемешайте. Уберите минут на двадцать в прохладное место.
В чашу налейте масло. Положите голени. Опустите крышку. Найдите на дисплее функцию «Выпечка», включите её.
Через 15—17 минут откройте крышку, переверните голени на другую сторону. Если в вашей мультиварке выпечка продолжается 40 минут, дождитесь звукового сигнала, проверьте готовность мяса. Для этого возьмите тонкий нож, воткните в самую толстую часть голени. Если покажется прозрачный сок, значит, мясо готово. При появлении на поверхности даже чуть розоватого сока ещё раз переверните голени, закройте крышку и продолжите запекание.
Если любите очень мягкое мясо, не торопитесь доставать голени из чаши. Оставьте их на подогреве ещё минут на двадцать. Подавайте со свежими овощами или любимым соусом.

Куриные голени, тушённые с овощами в мультиварке

куриные голени – 5—7 шт.;
морковь – 75 г;
лук – 150 г;
помидоры – 300 г;
чеснок – 2 зубка;
подсолнечное масло – 20 г;
соль;
сушёная зелень на выбор – 5 г;
перец красный молотый.

Голени вымойте, обсушите.
Овощи почистите. Морковку нашинкуйте тоненькой соломкой.
Лук порежьте полукольцами.
Чеснок измельчите в блендере или пропустите через кулинарный пресс.
Помидоры залейте кипятком и оставьте на две минуты. Остудите в ледяной воде и быстро снимите кожицу. Порежьте очищенные томаты кубиками.
В чашу налейте масло, разогрейте его, включив режим жарки или выпечки. Положите голени. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Выложите на тарелку.
В чашу засыпьте лук и морковку. Перемешайте. Пассеруйте до мягкости овощей.
Положите помидоры. Помешивая, готовьте до тех пор, пока они не приобретут пюреобразную консистенцию.
Верните в чашу голени. Перемешайте. Влейте горячую воду, накрыв ею мясо.
Когда подлива закипит, опустите крышку, мультиварку переключите в режим тушения. Через 15 минут положите чеснок, сушёные травы и специи. Готовьте до мягкости мяса. Подавайте с любым гарниром, посыпав свежей зеленью.

Куриные голени, тушённые в мультиварке в сметане

куриные голени – 5—7 шт.;
лук – 150 г;
чеснок – 2 зубка;
сметана – 200 г;
соль;
чёрный перец;
подсолнечное масло без запаха – 20 г;
лавровый лист – 1 шт.

В чашу налейте масло. В режиме жарки хорошо его прогрейте.
Вымытые и обсушенные голени натрите солью и перцем, опустите в чашу. Обжарьте со всех сторон до светлой корочки. Если вы готовите голени в сметане, они не должны быть слишком зажаренными, так как это отрицательно скажется на внешнем виде готового блюда.
Положите порезанный тонкими полукольцами лук, спассеруйте до мягкости.
Залейте всё сметаной. Посолите по вкусу, положите лавровый лист.
Установите на дисплее функцию «Тушение». Закройте крышку. Готовьте 35 минут. Чеснок измельчите и добавьте в блюдо за пять минут до готовности.
Тушённые в сметане голени посыпьте молодым укропом.

Куриные голени, запечённые с сыром в мультиварке

куриные голени – 5—7 шт.;
майонез – 50 г;
чеснок – 2 зубка;
твёрдый сыр – 140 г;
соль;
белый перец – щепотка;
растительное масло без запаха – 15 г.

Голени вымойте, обсушите, сложите в эмалированную ёмкость.
В небольшой посуде смешайте специи, измельчённый чеснок и майонез. Выложите в ёмкость с голенями. Хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на пару часов.
В чашу налейте масло. Выложите ровным слоем голени вместе с остатками соуса.
Закройте крышку. Выберите программу «Выпечка» (или «Запекание»). Готовьте 40 минут.
Через 20 минут с момента включения переверните голени на другой бок.
По истечении заданного времени откройте крышку, засыпьте голени натёртым сыром. Дождитесь его полного расплавления. Сразу же подавайте на стол.

Хозяйке на заметку

В мультиварках разных моделей время выпечки установлено по умолчанию от 40 до 60 минут. Поэтому нужно учитывать возможность своей мультиварки и подстраиваться к её режиму.

Если ваша мультиварка обладает высокой мощностью, во время запекания вы должны переворачивать голени не один раз, а два или три.

Не любите маринад с добавлением сметаны или майонеза – смело замените эти продукты кетчупом, томатным соком или бульоном.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Куриные ножки — 6 Штук
Карри, лавровый лист — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу
Горчица — 2 Чайных ложки
Картофель — 4 Штуки (большой)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука (большая)
Сливки 20% — 100 Грамм (или сметана)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Куриные ножки в мультиварке"

Оценить рецепт Куриные ножки в мультиварке:

Пожалуйста, введите символы с картинки

по оконцовке 20минут мало ,хотя смотря какая картошка

очень вкусно только использовали не выпечка режим а жарка а когда добавили картошку выпечка)))

спасибо за быстрый простой рецепт получилось вкусно вместо сметаны добавила майонез

И правда, получилось очень просто, интересно, а главное вкусно! Спасибо!

Очень-очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Читайте также: