Что приготовить из фасоли и свинины в мультиварке

Фасоль с мясом в мультиварке – полезный рецепт вкусного блюда, который лучше подавать на обед в качестве второго. Так как фасоль долго переваривается, такое блюдо лучше не употреблять в пищу на ужин. Тем не менее, этот представитель бобовых полезен и необходим для человеческого организма, поэтому этот ингредиент добавляют в состав разных блюд. В этой статье давайте рассмотрим, как приготовить фасоль в мультиварке своими руками.

Полезные свойства фасоли и мяса в рационе питания

Фасоль принято считать одним из самых полезных продуктов, и не просто так. Этот представитель бобовых оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, в частности устраняет проблемы с опорожнением и помогает в выводе шлаков. Кроме этого фасоль богата кальцием, который укрепляет кости, суставы и волосы. Как в фасоли, так и в мясе в составе есть большое количество белка, который легко усваивается человеческим организмом, а затем используется в дальнейших целях.

Приготовленная фасоль слегка снижает холестерин, но если в готовке используете жирное мясо, этот эффект от бобовых аннулируется. Некоторые диетологи утверждают, что практически все бобовые являются профилактическим средством от Альцгеймера в старости. Если постоянно болит голова – фасоль с мясом в мультиварке считается одним из лучших средств, ведь оба ингредиента положительно влияют на нервную и кровеносную систему организма, снижая силу и частоту головных болей. В общем, фасоль с мясом – это полезный рецепт, который желательно ввести в рацион питания.

Как приготовить фасоль с мясом в мультиварке

Рецепт фасоли с мясом в мультиварке приготовить легко, не нужно даже вкладывать какие-либо силы. Главное – соблюдать пропорции компонентов и следовать последовательности действий, описанных в инструкции. Кстати, об ингредиентах. В качестве мяса будем использовать свинину, а в выборе бобовых был остановлен выбор на красной фасоли. Вы же можете использовать любое мясо по желанию (меняется время обжарки, учитывайте это) и любой сорт фасоли, кроме стручковой. Давайте узнаем, как приготовить фасоль со свининой в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты блюда «фасоль с мясом в мультиварке»

210 г фасоли;
510 г свинины;
40-60 г томатной пасты;
100-150 мл горячей воды;
лук;
морковка;
растительно масло;
соль и перец – количество на свое усмотрение.

Описание приготовления блюда «фасоль с мясом в мультиварке»

Замочить фасоль в теплой воде минимум на один час.
Измельчить морковь и луковицу (первый овощ лучше нарезать кубиками, а второй – как можно мельче).
Растительным маслом смазать дно мультиварки для обжарки.
Активировать режим «Жарка», готовить овощи в течение 16 минут.
Промыть мясцо и нарезать на порционные кусочки, лучше делать небольшими.
За 8 минут до конца программы добавить свинину к овощам и продолжать жарить.
После финиша программы добавить томатную пасту, воду, фасоль, соль и перец, перемешать.
Включить режим «Тушение», продолжать готовить полтора часа.
Фасоль со свининой в мультиварке готова!

Фасоль с мясом в мультиварке – видео

Заключение

Фасоль с мясом в мультиварке можно приготовить разными способами: например, добавить перец, использовать другое мясо или дополнительно обжарить бобовые. Здесь описан классический рецепт. Если понравился – не забудьте поделиться блюдом с друзьями и близкими. Обязательно оставляйте комментарии под рецептом, касательно этой статьи. Приятного аппетита, ждите новых рецептов!

Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Тушить свинину в мультиварке сплошное удовольствие. Получается деликатно и нежно. А из всех бобовых свинине больше всего подходит черноглазка — она оставляет блюдо легким.

Черноглазка – очень интересный сорт фасоли, имеющий насыщенный овощной вкус, тонкую кожицу и нежную консистенцию. Кроме того, в отличие от обычной фасоли, она быстро готовится, так что можно обойтись без замачивания. Согласитесь, обидно, когда в порыве приготовить на обед фасоль мы должны отказаться от этой идеи только потому что не замочили бобы с вечера… Черноглазка помогает в кулинарных экспериментах, любое блюдо — от салата до десерта — становится с ней беспроигрышным.

Свинина, тушенная в мультиварке с фасолью в томатном соусе, — это сытно и вкусно, бальзамический уксус придает блюду необходимую кислинку, репчатый лук сочность, а базилик — тонкий аромат.

Ингредиенты

500г мякоти свинины (я использую лопатку)
2 мультистакана черноглазой фасоли (300г)
300г репчатого лука
3 ч.л. концентрированной томатной пасты
2 ст.л. бальзамического уксуса (темного)
1 ст.л. молотой паприки
6-7 листочков свежего базилика
2 щепотки соли
2 ст.л. растительного масла
2,5-3 мультистакана воды (400-450мл)

В приготовлении тушеной свинины с фасолью использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Приготовление

Промойте фасоль в холодной воде и оставьте там до нужного момента: пока вы будете готовить мясо, она немного впитает в себя влагу и приготовится как нужно.

Свинину промойте в холодной воде и нарежьте небольшими кусочками поперек волокон.

Добавьте к мясу молотую паприку и щепотку соли.

Перемешайте мясо с паприкой и солью и включите в мультиварке режим «жарка».

Налейте в чашу мультиварки 3 ст.л. растительного масла и, как только оно прогреется, добавьте подготовленное мясо. Обжаривайте свинину при открытой крышке, периодически помешивая.

Тем временем подготовьте репчатый лук – очистите его и нарежьте крупными кубиками, листья базилика нарежьте тонкими полосками.

Спустя примерно 10 минут обжаривания мясо выпустит сок.

Добавьте нарезанный лук и базилик к мясу и продолжайте обжаривать их, помешивая.

Спустя 5 минут, когда вся влага испарится и мясо с луком начнут зажариваться, отключите мультиварку.

Добавьте к мясу 3 чайные ложки томатной пасты, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, перемешайте.

Слейте воду, в которой отмокала фасоль, и высыпьте ее в чашу мультиварки, перемешайте.

Добавьте отмеренное количество воды (я налила слишком много, поэтому учитывая свой промах, уменьшила объем воды в рецепте), посолите, но помните, что свинину вы уже солили отдельно, перемешайте и закройте крышкой.

Установите режим «тушение» на полный срок, в мультиварке-скороварке тушение происходит под давлением 50 кПа в течение 20 минут. Подавайте свинину с фасолью к обеду или ужину, украсив свежей зеленью.

Свинина с фасолью в мультиварке готовится с удовольствием, а в результате выходит очень деликатное и нежное блюдо. Свинина, приготовленная с фасолью в мультиварке с добавлением томатного соуса – это не только вкусно, но и сытно. А благодаря бальзамическому уксусу в составе блюдо получает необычную кислинку, репчатый лук придает сочность, а базилик тонкий аромат.

— свинина 500 грамм
— фасоль 2 стакана
— лук 300 грамм
— томатная паста три маленькие ложки
— уксус бальзамический 2 большие ложки
— паприка столовая ложка
— растительное масло 2 большие ложки
— соль по вкусу
— базилик 7 листиков
— вода 500 мл.

Пошаговый рецепт свинины с фасолью в мультиварке

Фасоль необходимо промыть в прохладной воде и оставить в ней на некоторое время. А после заняться подготовкой свинины. Ее нужно промыть и порезать средними по размеру кусочками поперек волокон.
К свинине всыпьте молотую паприку и соль. Все тщательно смешайте и установите в мультиварке режим «Жарка».
В емкость мультиварки нужно налить указанное количество подсолнечного масла и подождать его подогрева, затем можно положить мясо. Обжаривайте его, не закрывая крышку, при этом, периодически важно перемешивать.
Далее занимаемся подготовкой репчатого лука – его нужно очистить и порезать на крупные кубики, листочки базилика порежьте тоненькими полосками.
Через 10 минут после начала обжаривания, свинина должна дать сок. К нему уже можно добавлять лук и базилик и продолжать обжаривание, тоже помешивая.
По истечении пяти минут влага должна испариться и свинина с луком начнут обжариваться, теперь можно отключить мультиварку.
Положите к мясу три ложки томатной пасты и 2 большие ложки бальзамического уксуса, смешайте все.
Избавьтесь от воды, в которой набухала фасоль, и всыпьте ее в емкость мультиварки, перемешайте.
Влейте указанное количество воды, посолите и не забывайте, что свинина уже солилась отдельно, помешайте и закройте крышку.
Выберете режим «Тушение» приблизительно на 20 минут. И займитесь своими делами. Как только пройдет указанное время, прозвучит сигнал о готовности. Блюдо можно разложить по порционным тарелкам и подавать на стол гостям и близким.

Вот и готова свинина с фасолью в мультиварке , при подаче ее можно украсить свежей зеленью, а в качестве гарнира использовать макароны или картофельное пюре .

Как приготовить вкусное, питательное блюдо и не потратить на это много времени? Очень просто — рецепт фасоли с мясом в мультиварке удивит и обрадует своей легкость и простотой. Доступные продукты найдутся в каждом холодильнике.

Нам понадобятся следующие ингредиенты

Мы будем готовить со свининой на кости, но с говядиной это блюдо будет не менее вкусным. Фасоль по желанию можно брать белую или красную, если она уже готова — отлично, если нет — отвариваете.

Если будете готовить фасоль самостоятельно, то лучше предварительно ее замочить и оставить на ночь в холодильнике. На 1 стакан фасоли нужно 5 стаканов воды. Красная фасоль варится в среднем 60 минут, белая — 50 минут до готовности.

В старину хозяюшки создавали вкуснейшие блюда, подолгу томя продукты в каменных печах. Пища, приготовленная таким образом, получалась очень вкусной, сытной и невероятно ароматной. Канули в лета русские печи, но накормить свою семью вкуснейшим обедом, приготовленным по тому же принципу, что и сотни лет назад, можно и в наше время. Например, порадовать родных аппетитной свининой с фасолью в мультиварке.

Чтобы приготовить свинину с фасолью в мультиварке, вам понадобится:

свинина – 300-400 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
фасоль, консервированная в томатном соусе – 1 банка
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить свинину с фасолью в мультиварке:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Овощи почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, перец порезать соломкой.
3. Включить мультиварку в режим «Жарка». Свинину, лук и морковь обжарить в течение 10-15 минут, не забывая периодически помешивать.
4. Включить мультиварку в режим «Рагу/тушение». Выложить в чашу фасоль и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Перемешать, закрыть крышкой и готовить в течение 40-45 минут.
В процессе приготовления можно использовать любые специи на ваш вкус. Например, добавить лавровый лист, душистый перец горошком или сушёный тимьян. Готовое блюдо будет ещё вкуснее и ароматнее, если перед подачей на стол посыпать его мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Подавать в красивом

Гости в нашем доме явление частое. И все любят вкусно поесть. Ну и чтобы их не разочаровывать я стараюсь готовить что-то новое и интересное, а главное вкусное. В этот раз на повестке дня у нас стояла свинина с белой фасолью в сырном соусе. Готовить это блюдо в мультиварке очень легко и быстро. И получается очень вкусно! Наши друзья были в восторге.

Свинина (окорок) – 1,5 кг.
Сыр плавленый (или сырки) – 400 гр
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Фасоль белая консервированная – 2 бан.
Вода – 1 стак.
Соль – 1 ст.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Мясо мою и режу на средние кусочки. В этот раз я использовала свинину (окорок). Но можно также использовать говядину или куриное филе. Если будете готовить из говядины, то время приготовления нужно будет увеличить до 1 часа 45 минут. Если будете делать из куриного мяса, то время приготовления наоборот нужно будет уменьшить до 1 час.

Морковь чищу и режу кубиками или треугольниками. Репчатый лук чищу и мелко режу.

Плавленые сырки нарезаю на небольшие кусочки. Можно использовать плавленый сыр в упаковках (тот, который мажут на бутерброд). В этом случае его нужно будет просто класть в чашу мультиварки ложкой. Нарезать его не получится, он слишком мягкий.

Банки с консервированной белой фасолью открываю и сливаю лишнюю жидкость. Фасоль перекладываю в глубокую тарелку и слегка промываю в холодной воде. Можно конечно не промывать, но мне не очень нравится вязкий соус, в котором находится фасоль в банке, поэтому я промываю.

В чашу мультиварки вливаю растительное масло, перекладываю туда кусочки мяса, фасоль, нарезанную морковь, лук, нарезанный плавленый сыр.

Добавляю соль и черный молотый перец, вливаю воду. Хорошо перемешиваю.

Включаю мультиварку в режим Тушение, время приготовления 1 час 20 минут. Оставляю готовиться. Пару раз можно заглянуть в чашу мультиварки и перемешать, в этом случае плавленый сыр лучше распределиться. Но можно и не перемешивать, просто хорошо размешать в самом конце.

Когда мультиварка закончит свой режим приготовления, открываю крышку и даю слегка остыть. Затем перекладываю свинину с фасолью на большую тарелку и подаю. При подаче можно посыпать свежей зеленью, и украсить свежими овощами (например, помидорами или огурцами).

У меня свинина с фасолью в сырном соусе ушла на «ура»! Все дамы быстренько записали рецепт и начали агитировать мужей на покупку мультиварки.
Свинина с фасолью приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Кроме того, что фасоль получается очень вкусной, она еще и полезная. Это отличный источник белка – растительного. Соответственно, она подходит для пополнения запасов энергии. Предлагаем вам такой рецепт, как мясо с фасолью в мультиварке с пошаговым фото.

Ингредиенты:

Фасоль любая – 2 стакана;
Мясо любое – 300 — 400 грамм;
Лук – 3 шт.;
Морковины – 2 шт.;
Чесночины (по желанию) – 2 головки;
Паста томатная – 2 — 3 ст. ложки;
Сметана или майонез – 2 — 3 ст. ложки;
Соль и любимая приправа.

Приготовление мяса с фасолью в мультиварке

Ну, как водится, фасоль необходимо сначала залить теплой водой и оставить набухать на несколько часов. По мере впитывания воды, ее нужно будет подливать.

Когда вы уже видите, что она достаточно набухла, слейте и промойте как следует. Затем необходимо будет ее сварить. Для этого на мультиварке включаем «Тушение». Длительность полтора часа, этого времени будет достаточно, чтобы фасоль хорошо проварилась.

Не забудьте посолить. Как только кончилось время, и вы убедились, что она мягкая, слейте ее и пока отставьте в сторону.

Теперь займемся остальными продуктами. Мясо можно взять пожирнее, чтобы фасоль получилась не сухая. Нарезаем его помельче, лук и морковь также измельчить.

Ставим «Жарка» на полчаса, в чашу наливаем масло и кладем лук с морковью. Когда они чуть обжарятся, положите в емкость пару ложек томатного соуса или кетчупа, а можно использовать свежие помидоры.

По истечении нескольких минут, выкладываем туда мясо и продолжаем жарить. Тут, по желанию, кладем предварительно нарезанный (или давленый) чеснок. Крышку стоит закрывать, это позволить мясу лучше приготовиться.

Солить не надо. Когда немного прожарится, добавьте сметаны. Но можно не добавлять, кому как нравится. Жарить до окончания режима.

Теперь пришел черед фасоли отправиться в чашу мультиварки, просто высыпаем ее туда и перемешиваем с остальным содержимым.

Теперь необходимо все немного потушить, можно немного добавить водички или томатного соуса, чтоб фасоль не была слишком сухая.

Для этого включаем режим «Жарка» на полчаса, закрываем крышку.

Когда прозвучит сигнал, это значит, что фасоль с мясом в мультиварке готова. Приятного вам аппетита!

Для приготовления блюда использовалась мультиварка Brand 502.

Видео

Предлагаем вам еще один видео рецепт приготовления мяса с фасолью в мультиварке.

Если в вашем доме имеется такая кухонная помощница, как мультиварка, то наверняка вы знаете, что в ней можно приготовить множество разнообразных блюд. Сегодня мы хотели бы предложить вашему вниманию несколько рецептов фасоли с мясом. Такое сочетание продуктов является очень полезным, а блюда из них получаются сытными и очень вкусными.

Как приготовить фасоль с мясом в мультиварке: чили кон-карне

Это блюдо пришло к нам из мексиканской кухни, а значит, отличается великолепным ароматом и острым вкусом. Оно прекрасно подойдет как для повседневной, так и для праздничной трапезы.

Необходимые ингредиенты

Перед тем как приступить к приготовлению вкуснейшего рагу из фасоли и мяса, нам необходимо подготовить следующие продукты: 650 граммов говяжьей мякоти, 250 граммов красной фасоли, 150 граммов репчатого лука, пару зубчиков чеснока, три помидора среднего размера, 200 граммов сладкого красного перца, красный перчик чили - 1 штука, 150 граммов томатного пюре или пасты, сушеный майоран, соль, перец, масло растительное и одну столовую ложку муки.

Переходим к процессу приготовления

Этот рецепт фасоли с мясом в мультиварке является совсем несложным. Для начала замачиваем бобовые в холодной воде на 5-6 часов. Можно залить фасоль водой и оставить на ночь. После этого промываем ее, убираем всплывшие зерна и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем двумя литрами воды, включаем режим «Варка на пару» на 20 минут. После того как услышим звуковой сигнал, открываем крышку, снимаем пену, включаем режим «Суп» и продолжаем готовить фасоль в течение еще 50 минут.

В это время переходим к приготовлению мяса и овощей. Говядину промываем, подсушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем на небольшие кубики. Овощи очищаем и моем. Лук, сладкий перец и чеснок мелко рубим.

Когда фасоль сварится, добавьте к ней полторы ложки соли. Перемешиваем и переливаем в отдельную кастрюльку или миску. В чашу мультиварки добавляем три столовые ложки растительного масла, включаем режим «Поджаривание» и обжариваем мясо, постоянно помешивая, около пяти минут. После чего закрываем крышку и продолжаем готовить около получаса. Соль при этом добавлять не нужно, чтобы мясо не стало жестким. Обжаренные кусочки говядины перекладываем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой.

Наливаем в чашу нашей мультиварки пару ложек растительного масла, добавляем мелко нарубленные овощи и в прежнем режиме обжариваем их до полупрозрачности. После этого всыпаем одну столовую ложку майорана, закрываем крышку и готовим еще 10 минут.

Добавляем к перцу, чесноку и луку нарезанные небольшими дольками помидоры и томатную пасту, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим в том же режиме около четверти часа.

В мясо высыпаем 1 столовую ложку муки и встряхиваем кастрюлю, чтобы мука равномерно распределилась. В получившийся у нас соус выкладываем фасоль и обжаренные кусочки говядины, перемешиваем. При необходимости можно добавить немного бульона, оставшегося от варки фасоли. Включаем режим «Тушение» на 50 минут.

По истечении заданного времени наша фасоль с мясом в мультиварке готова к употреблению! Это блюдо представляет собой ароматное и густое рагу, которое можно подавать как в качестве первого, так и второго. По желанию можно добавить немного сметаны, чтобы приглушить вкус чили. Приятного аппетита!

Фасоль со свининой в мультиварке: рецепт приготовления

Данное блюдо готовится совсем несложно и получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Какие продукты нам потребуются

Если вы решили побаловать себя и своих домочадцев подобным яством, то необходимо подготовить следующие продукты: полкило свинины, 200 граммов красной фасоли, 500 мл воды, луковицу, морковь, растительное масло, кетчуп, перец и соль.

Процесс приготовления блюда

Мясо тщательно промываем, подсушиваем и нарезаем тонкими пластинами. Перекладываем его в мультиварку, добавляем немного масла и обжариваем в режиме «Выпечка» около получаса. Лук мелко рубим, морковь измельчаем на терке. Фасоль заливаем холодной водой и оставляем разбухать на несколько часов (можно на ночь). Добавляем к обжаренному мясу подготовленные овощи. Заливаем в чашу мультиварки пол-литра воды и включаем режим «Тушение» на два часа.

Периодически необходимо проверять овощи и мясо, при необходимости доливая воду. За 30 минут до окончания готовки добавляем кетчуп, соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Когда фасоль с мясом в мультиварке будет готова, украшаем блюдо зеленью и подаем на стол со свежими помидорами, редисом и огурчиками. Приятного аппетита!

Как видим, фасоль с мясом в мультиварке готовить совсем несложно. Подобные блюда же получаются очень вкусными, питательными, ароматными и сытными. Обязательно воспользуйтесь одним из наших рецептов - и будьте уверены, ваши домочадцы попросят вас приготовить фасоль с мясом снова и снова!

Комментарии
В избранное

Фасоль красная 1 стакан
Свинина (гуляш) 500 г
Картофель 8 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Томатная паста 2 ст. лож.
Кабачок 1 шт.
Перец красный жгучий по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 4 зубка
Сахар 1 ч. лож.
Масло растительное 2 ст. лож.

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Фасоль красная
Тип блюда:Обед

Начнём приготовление рагу с фасоли, которую нужно предварительно замочить на 3-4 часа в холодной воде, а ещё лучше замочить на ночь. Затем воду поменять, залить свежую и поставить вариться до готовности.

Для приготовления рагу нам понадобится свинина, кабачок, картофель, фасоль,перец острый, помидоры, чеснок, томатная паста, лук, соль, сахар.

Свинину нарезаем на порционные кусочки.

Кабачки нарезаем кубиками и помидоры нарезаем кубиками.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

Включаем мультиварку на процесс жарки. Наливаем растительное масло и отправляем свинину обжариваться до золотистой корочки.

На мясо выкладываем половину картофеля.

На картофель выкладываем всего по половине, кабачки, фасоль, помидоры.

Повторить слои, добавить острый перец. Томатную пасту развести водой и залить овощи с мясом, посолить.Закрыть крышку, включить режим тушения, до закипания. Когда закипит, мы выключили мультиварку и включили режим каши на 1 час 20 минут. Рагу тушится медленно, млеет и в результате получается режим русской печи.

Читайте также: