Говядина в остром соусе по-арабски

Описание рецепта — Говядина в остром соусе по-арабски.:

Говядина в остром соусе по-арабски.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

1. Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить имбирь(натертый на тёрке), карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

2. Добавить мясо, нарезанное кубиками(примерно2*2см.) и обжаривать минут семь, постоянно помешивая.

3. Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт(или кефир), воду, посолить(по вкусу), готовить на медленном огне в течении часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).

4. За 5 минут до готовности добавить мелконарезанную зелень петрушки.

500 гр. говядины, порезанной небольшими кусками
3 средних помидора, мелко нарезанных
2 зубка чеснока,измельченных

1 средняя луковица, мелко нарезанная
1 ст. л. свежего имбиря, очищенный и мелко натертый
1 ст. л. тхины (можно заменить йогуртом)
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. порошка карри
1 ч. л. соли
щепотка кайенского переца
1,5 ст. воды.
зелень свежей петрушки.

В большой кастрюле, нагреть масло, добавить лук, жарить, помешивая, до золотистости 6-7 минут.
Добавить имбирь, чеснок и специи, готовить, помешивая, около 3 минут.
Добавить мясо и готовить около 7 минут, постоянно помешивая.
Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, тахину/йогурт, воду, готовить на медленном огне в течение 30 -40 минут или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким) на среднем огне.
За 5 минут до готовности добавить мелконарезанную зелень петрушки.
Подавать с лепешками или рисом и зеленым салатом.
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

говядина - 500 гр.
помидоры средние - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.
имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.
карри порошок - 0,5 ч.л.
йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.
томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.
оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец красный кайенский - щепотка,
вода - 1,5 ст.
петрушка - 1 пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками(примерно2*2см.) и обжаривать минут семь, постоянно помешивая.

Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, посолить(по вкусу), готовить на медленном огне в течении часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).

За 5 минут до готовности добавить мелконарезанную зелень петрушки.

Восток — дело тонкое…)))

Мясо с такими добавками, как имбирь, карри, йогурт блюдо «заиграет» совсем по-новому!

Ингредиенты:

Говядина — 500 грамм.,
Помидоры средние — 3 штук.,
Лук репчатый — 2 штук.,
Чеснок — 2 зубчиков.,
Карри порошок — 0,5 ч.л.,
Имбирь свежий, натёртый — 1 ст.л.,
Томатная паста(или хороший кетчуп) — 2 ст.л.,
Йогурт(кефир) — 2-3 ст.л.,
Оливковое(растительное) масло — 2 ст.л.,
Соль — 1 ч.л.,
Перец красный кайенский — щепотка,
Вода — 1,5 стакана,
Петрушка — 1 пучок.

Приготовление:

1. Нарезаем мелко репчатый лук кубиками, и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавляем имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовим, помешивая, около 3 минут.

2. Добавляем мясо, нарезанное кубиками и обжариваем минут семь, постоянно помешивая.

3. Добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, солим (по вкусу), готовим на медленном огне в течении часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).

4. За 5 минут до готовности добавляем мелконарезанную зелень петрушки.

-Рубрики

Вязание (5495)
Варежки,перчатки (173)
Вяжем коврики (2)
Для мужчин (314)
Для самых маленьких (974)
Для тех, кто побольше (450)
Жакеты, полуверы(для женщин) (1909)
Жилеты и безрукавки (421)
Носки, тапочки (617)
Узоры, описания, схемы (254)
Шарфы и шапки (388)
Белорусский трикотаж (1)
Вязание для самых маленьких (427)
Для самых маленьких пинетки (183)
Для самых маленьких шапочки (87)
Для самых маленьких костюмчики с шапочками (45)
Для самых маленьких комбинезоны (29)
Для самых маленьких костюмчики (29)
Для самых маленьких штанишки (16)
Для самых маленьких джемпера, кофточки, жилетики (15)
Для самых маленьких конверты (13)
Для самых маленьких для девочек (7)
Для самых маленьких журналы (6)
Дачные идеи (339)
Дети (43)
Диеты (120)
Домашний адвокат (1)
Женские штучки (7)
Жилье (0)
Заговоры (33)
Интересные сайты (49)
Игры (13)
Интерьер (38)
Комнатные цветы (41)
Конкурсы и развлечения для семейного праздника. (6)
Кулинария (13570)
Алепгольные напитки (71)
Мультиварка (3)
Хлеб (3)
Заготовки из горошка (1)
Блины, блинчики, оладьи (533)
Блюда из говядины (14)
Блюда из картофеля (355)
Блюда из кролика, индейки (19)
Блюда из печени (253)
Блюда из творога (113)
Блюда из фарша и с фаршем (43)
Блюда из фарша: ГОЛУБЦЫ (81)
Блюда из фарша: ТЕФТЕЛИ (96)
Блюда из фарша:КОТЛЕТЫ (181)
Блюда на противне (42)
Блюда с грибами (101)
Блюда с сосисками (60)
Блюда со свининой (388)
Булочки (263)
Бутерброды (64)
В горшочках (61)
Гарниры (11)
Гости на пороге, готовим быстро (4)
Десерты (159)
Завтрак (54)
Заготовки (1)
Заготовки из кабачков (138)
Заготовки из капусты (94)
Заготовки из огурцов (331)
Заготовки из хрена (33)
Заготовки из яблок (1)
Заготовки с мясом (23)
Заготовки с рыбой (58)
Заготовки: аджика (66)
Заготовки: баклажаны (81)
Заготовки: грибы (197)
Заготовки: помидоры (213)
Заготовки: салаты (145)
Заготовки:варенье (509)
Закуски (174)
Запеканки (114)
Из слоеного теста (226)
Каши (41)
Компоты (70)
Компоты: из абрикосов (14)
Компоты: из персиков (11)
Коптим сами (11)
Кулинарные хитрости (4)
Курица (266)
Курица: рулетики, котлетки (282)
Курица:отбивные (100)
На скорую руку (3)
Напитки (73)
Омлет, яичница и др.блюда из яиц (97)
Пасха (130)
Печенье, прирожные (412)
Пироги несладкие (396)
Пироги сладкие (1404)
Пирожки (294)
Пицца (40)
Плов и другие блюда из риса (32)
Пончики (78)
Поужинаем? (432)
Приготовление крема (67)
Рыба (93)
Рыба: жареная и запеченая (407)
Рыба: из молоки (5)
Рыба: котлеты (147)
Рыба: селедочка (66)
Рыба:солим, маринуем (198)
Салаты (1121)
Сало (139)
Супчики (316)
Тесто (58)
Торты (859)
Торты, которые не надо печь (196)
Холодец, заливное (56)
Чебуреки, пельмени,вареники (255)
Шашлык (45)
Лечимся (95)
Варикоз (7)
Для укрепления волос (7)
Для улучшения зрения (2)
Красивые ножки (21)
От боли в суставах (15)
От головной боли (4)
От диатеза у детей (2)
От зубной боли (1)
От кашля (12)
От очищения сосудов (1)
От простуды (6)
От псориаза (2)
От солнечных ожогов (4)
От фурункулов, нарывов (3)
От храпа (4)
Псориаз (2)
Массаж (2)
Моем, чистим, убираем (170)
Молитва (51)
Музыка (446)
Мультфильмы (4)
Огородик (1067)
Боремся с вредителями (77)
Вишня (33)
Инструменты и приспособления (4)
Кабачки (17)
Календарь работ (20)
Капуста (16)
Картофель (22)
Клубника (95)
Крыжовник (44)
Лук (63)
Малина (120)
Морковь (34)
Обо всем по маленьку (29)
Огурцы (97)
Помидоры (132)
Свекла (20)
Семена,рассада (27)
Смородина (104)
Теплицы,парники (10)
Удобрения, компосты (71)
Яблоня (37)
Полезности для дома и семьи (23)
Помощь в дневнике (32)
Почитаем (22)
Ремонт своими силами (38)
Рукоделие (5)
Из лоскутков (2)
Из старых газет и журналов (3)
Свадьба (15)
Слушаем радио (4)
Советы родителям (10)
То, что я попробовала приготовить (18)
Фильмы (2980)
Фильмы для Сани (144)
Фильмы которые посмотрела (42)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Говядина в остром соусе по-арабски

слова и фото автора

источник рецепта
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ. Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!

Мясо в соусе я и раньше готовила, но с такими добавками, как имбирь, карри, йогурт блюдо "заиграло" по-новому! Получилось очень вкусно, всe-таки Восток - дело тонкое. ))) На гарнир лучше подать рис. Источник: nagmaa, жж.

Ингредиенты

Томатная паста - 2 ст. л.

Йогурт - 2-3 ст. л.

Петрушка - 1 пуч.

Лук репчатый - 2 шт

Говядина - 500 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками (примерно2*2см), и обжаривать минут семь, постоянно помешивая

Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, посолить (по вкусу), готовить на медленном огне в течение часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Подавать с рисом или зеленым салатом.

Говядина в остром соусе по-арабски.

Лук репчатый - 2 шт.,

Петрушка - 1 пучок.

Имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.,

Вода - 1,5 стакана,

Томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.,

Перец красный кайенский - щепотка,

Карри порошок - 0,5 ч.л.,

Говядина - 500 гр.,

Помидоры средние - 3 шт.,

Оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.,

Йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.,

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками(примерно2*2см.) и обжаривать минут семь, постоянно помешивая.

Говядина в остром соусе

Базилик сушеный - 1 Чайная ложка

Перец черный молоты - По вкусу

Чеснок - 5 Зубчиков (3 для маринада, 2 для соуса)

Растительное масло - По вкусу

Помидоры - 800 Грамм

Говядина - 450 Грамм

Уксус винный - 1/4 Ст. ложки

Сметана - 200 Грамм

Лук репчатый - 1 Штука

Горчица - 1 Чайная ложка

Промываем говядину в холодной воде и разрезаем на некрупные кусочки.

Чеснок натираем. Наливаем в миску с водой укус и горчицу. Добавляем чеснок и черный перец. Все перемешиваем. В маринад кладем мясо и оставляем в холодильнике на час.

Лук очищаем от шелухи и режем на колечки.

Помидоры оставляем в горячей воде на несколько минут. После этого будет легче ножом ср.

Рецепты вторых блюд → Мясные блюда → Говядина

Арабская

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Ингредиенты

Томатная паста - 2 ст. л.

Йогурт - 2-3 ст. л.

Петрушка - 1 пуч.

Лук репчатый - 2 шт

Говядина - 500 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками (примерно2*2см), и обжаривать минут семь, постоянно помешивая

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Подавать с рисом или зеленым салатом.

Говядина в остром соусе по-арабски.

Лук репчатый - 2 шт.,

Петрушка - 1 пучок.

Имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.,

Вода - 1,5 стакана,

Томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.,

Перец красный кайенский - щепотка,

Карри порошок - 0,5 ч.л.,

Говядина - 500 гр.,

Помидоры средние - 3 шт.,

Оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.,

Йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.,

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками(примерно2*2см.) и обжаривать минут семь, постоянно помешивая.

Говядина в остром соусе

Базилик сушеный - 1 Чайная ложка

Перец черный молоты - По вкусу

Чеснок - 5 Зубчиков (3 для маринада, 2 для соуса)

Растительное масло - По вкусу

Помидоры - 800 Грамм

Говядина - 450 Грамм

Уксус винный - 1/4 Ст. ложки

Сметана - 200 Грамм

Лук репчатый - 1 Штука

Горчица - 1 Чайная ложка

Промываем говядину в холодной воде и разрезаем на некрупные кусочки.

Лук очищаем от шелухи и режем на колечки.

Помидоры оставляем в горячей воде на несколько минут. После этого будет легче ножом ср.

Восток — дело тонкое…

Мясо с такими добавками, как имбирь, карри, йогурт блюдо «заиграет» совсем по-новому!

Ингредиенты:

Говядина — 500 грамм.,
Помидоры средние — 3 штук.,
Лук репчатый — 2 штук.,
Чеснок — 2 зубчиков.,
Карри порошок — 0,5 ч.л.,
Имбирь свежий, натёртый — 1 ст.л.,
Томатная паста(или хороший кетчуп) — 2 ст.л.,
Йогурт(кефир) — 2-3 ст.л.,
Оливковое(растительное) масло — 2 ст.л.,
Соль — 1 ч.л.,
Перец красный кайенский — щепотка,
Вода — 1,5 стакана,
Петрушка — 1 пучок.

Приготовление:

2. Добавляем мясо, нарезанное кубиками и обжариваем минут семь, постоянно помешивая.

4. За 5 минут до готовности добавляем мелконарезанную зелень петрушки.

Для рецепта говядины вам потребуется:

лук репчатый - 140г
помидор - 90г
чеснок - 15г
соль, перец - по вкусу
говядина - 650г
томат-пюре - 20г
зелень - 20г
лимонная кислота - 4г
жир - 40г.

Рецепт приготовления говядины:

Чтобы приготовить Говядина тушеная по-арабски необходимо.

Мясо нарезают крупными кусками, солят, перчат, маринуют 1—2 часа с добавлением лимонной кислоты и мелко нарубленной зелени. Затем обжаривают вначале без жира, а потом перекладывают на раскаленную сковородку с жиром. Обжаренное мясо помещают в сотейник, добавляют пассерованные томат и лук, нарезанные дольками помидоры, чеснок, лимонную кислоту, соль, молотый перец, накрывают крышкой и тушат на слабом огне до готовности. При подаче посыпают зеленью. На гарнир — припущенный рис, заправленный томатом или шафраном и пассерованным луком, или жареный во фритюре картофель.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Читайте также:

Говядина в остром соусе по-арабски

Описание рецепта — Говядина в остром соусе по-арабски.:

Говядина в остром соусе по-арабски.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Похожие рецепты

Говядина в остром соусе по-арабски.

Говядина в остром соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Похожие рецепты

Говядина в остром соусе по-арабски.

Говядина в остром соусе

Для рецепта говядины вам потребуется:

Рецепт приготовления говядины: