Гренки с колбасой и огурцом

Мы предлагаем вам рецепт “Гренки с яйцами и колбасой. За 15 минут вы получите гренки, у которых румяная поджаренная корочка, сверху вкусная колбаска и сочный пропитанный хлебушек внутри.

Ингредиенты:

• Батон (белый хлеб)
• Яйца куриные – 3 – 4 штуки
• Колбаса (ветчина) – 300 грамм
• Масло растительное – для обжарки
• Специи: соль, сушеный чеснок по желанию.

Как приготовить гренки с колбасой в кляре

2. Колбасу нужно нарезать очень тонкими ломтиками ( не более 0,5 см). Это важно, иначе гренки развалятся.

3. Яйца тщательно вымыть и разбить в чашку. При помощи венчика, блендера или обычных вилок взбить. Добавить в яйца соль. По желанию можно добавить сушеный чеснок, он придаст гренкам вкус и аромат.

4. С помощью двух вилок ( как показано на фото) берем кусочек хлеба и колбасы. Опускаем их в яйца.

5. Переворачиваем и обваливаем гренки с колбасой в яйцах с обеих сторон. Это совсем не сложно, как может показаться.

6. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем гренки. Сначала колбасой вниз! Обратите на это внимание. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой румяной корочки.

Вкусные гренки с яйцами и колбасой готовы

Приятного аппетита!

Гренки

Одна из самых разнообразных основ для закусок, вкусных завтраков и даже основных блюд и десертов–гренки, является любимым лакомством и взрослых, в том числе и гурманов, и привередливых детей. Само блюдо появилось сразу, как люди научились изготавливать хлеб. Неизвестно, кто первым придумал подрумянить кусочек хлеба на костре, но идею подхватили, и активно используют во всём мире, на протяжении уже многих веков.

Англичане сделали гренки – поджаристый в тостере хлеба – традиционным завтраком или ланчем. Это блюдо не пришло из Англии, но именно там зародилась привычка употреблять подрумяненный хлеб с кофе или чаем. Что интересно, сладкие румяные хлебцы употребляют во Франции, а вот солёные закуски – это блюдо принадлежащее англичанам.

Сегодня на всех континентах используют гренки: в качестве добавки к супу, салату, вторым блюдам. Делают закуски, канапе на приёмы и торжества. Гренки стали неотъемлемой частью лукового и горохового супа на нашем столе. Солёные закуски из обжаренного хлеба подают с чесноком, салатами, рыбой и мясом, приправами и зеленью. Гренки солёные можно сделать как из чёрного, так и из белого хлеба, из чёрствого и свежего.

А вот сладкие гренки, хоть и имеют такое же название как солёная закуска, имеют совершенно другое происхождение и различные, отличные от своих коллег по столу, методы приготовления и рецепты. Французские сладкие обжаренные булочки, батоны или просто пшеничный хлеб, вымачиваются в молоке с сахаром, обваливаются в яйце и жарятся в тостере или на сковородке. Такие гренки, в основном, делают из больших кусков хлеба, не режут его мелко, как на суп. Подаются к утреннему кофе или какао.

Гренки с колбасой, обжаренные во взбитых яйцах, прекрасно подойдут как для завтрака, так и в качестве дополнительной закуски к первому блюду.

Тебе обязательно понравятся эти бутерброды! Гренки с колбасой и яйцом - невероятно простой и легкий в приготовлении быстрый горячий завтрак. Такое блюдо также прекрасно подойдет в качестве быстрого перекуса или как дополнение к основному. Готовится оно крайне быстро, а результат порадует всех членов семьи.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 15 мин

способ приготовления

1. Белый хлеб порезать на кусочки одинакового размера. Можно использовать уже нарезанный хлеб, а еще лучше всего подойдет специальный квадратный хлеб для тостов.

2. Колбасу нарезать кружочками или ломтиками произвольной формы. Можно брать любую колбасу по своему вкусу.

3. Сливочный сыр также нарезать слайсами. Можно использовать любой другой сыр по своему вкусу, но лучше всего подойдет тот сорт, что быстрее плавится при высокой температуре.

4. Помидор и лук-порей промыть под проточной холодной водой. Затем помидор нарезать тонкими кружочками. А лук-порей измельчить в произвольной форме, но сильно мелко.

5. Куриные яйца разбить в небольшую миску или глубокую тарелку. Взбить их ручным венчиком. Далее необходимо добавить немного молока, для более жидкой консистенции. И снова хорошенько взбить всю молочно-яичную смесь венчиком. Приправить ее солью и черным молотым перцем по своему вкусу. Количество соли будет зависеть от того, какого сорта ветчина и сыр будут использоваться для бутерброда. По желанию можно добавить еще каких-нибудь специй.

6. Сформировать бутерброд. Для этого положить один из кусочков хлеба. Сверху выложить на него ломтики колбасы, кружочек помидора, посыпать луком-пореем и добавить сыр. Сверху накрыть бутерброд вторым кусочком хлеба и плотно утрамбовать, как бы запечатав содержимое.

7. Сковороду поставить на плиту и нагреть. Затем растопить сливочное масло.

8. Плотно зажав, чтобы не вывалилась начинка, сформированный бутерброд обмакнуть в молочно-яичную смесь с двух сторон. А затем выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарить гренки с одной стороны на среднем огне. А затем аккуратно перевернуть на другую сторону и также обжарить до золотистого цвета.

Готовые гренки с колбасой и яйцом лучше всего подавать в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Гренки с колбасой и яйцами

Гренки с колбасой и яйцами КомпонентыБатон – 1 шт. Колбаса вареная – 200 г Яйца вареные – 2 шт. Огородная зелень рубленая – 4 столовые ложки Майонез – 4 столовые ложки Сыр тертый – 0,5 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Перец молотый – по вкусуСпособ

Теплый рулет с ветчиной, варено-копченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»

Теплый рулет с ветчиной, варено-копченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский» • 6 листов лаваша• 300 г варено-копченой колбасы• 300 г ветчины• 500 г картофеля фри• 4 плавленых сырка• 2–3 соленых огурца• 2–3

Гренки с колбасой

Гренки с колбасой Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 40 мл растительного масла, 100 г вареной колбасы, 1 луковица, 4 веточки зелени (любой).Способ приготовления: Хлеб обжаривают с обеих сторон в масле.Репчатый лук очищают, моют, мелко нарезают, колбасу нарезают соломкой и все

Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами

Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами Ингредиенты: 5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г брынзы, 100 г копченой колбасы, 2 соленых огурца, 50 г майонеза, 1 чайная ложка горчицы.Способ приготовленияБрынзу натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами

Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами Ингредиенты5–6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г брынзы, 100 г копченой колбасы, 2 соленых огурца, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы.Способ приготовленияБрынзу натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Колбасу

Гренки с солеными грибами

Гренки с солеными грибами Ингредиенты200 г хлеба, 100 г соленых грибов, 1/2 головки репчатого лука, 50 г растительного масла, зелень петрушки, кинзы или укропа, зеленый лук по вкусу.Способ приготовления1. Ломтики ржаного или пшеничного хлеба сбрызнуть водой и поджарить в

Гренки с колбасой и овощами

Гренки с колбасой и овощами Ингредиенты200 г пшеничного хлеба, 100 г вареной (докторской) колбасы или 2–3 сосиски, 2 помидора, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ровными ломтиками, намазать их тонким

Гренки с ветчиной и солеными огурцами

Гренки с ветчиной и солеными огурцами Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 100 г ветчины (можно грудинки), 2 небольших соленых огурца, 100 г майонеза, сливочное масло, зелень петрушки или укропа по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками и

Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»

Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский» Ингредиенты6 листов лаваша, 300 г варено-копченой колбасы, 300 г ветчины, 500 г картофеля фри, 4 плавленых сырка, 2–3 соленых огурца, 2–3

Пицца с колбасой и солеными огурцами

Пицца с колбасой и солеными огурцами 2 замороженные основы для пиццы. Для начинки: 200 г колбасы, 200 г помидоров, 1–2 соленых огурца, 2–3 ст. ложки растительного масла, 150 г сыра. Для противня: 1 ст. ложка сливочного масла. Размороженную основу переложить на противень,

Гренки с колбасой или сосисками

Гренки с колбасой или сосисками 12 ломтиков хлеба, 6 сосисок, 40–50 г жира. Для соуса из хрена:150 г хрена, 30 г маргарина, 20 г муки, 1 стакан отвара, 3–4 ст. ложки сметаны, 1 желток, соль, сахар, лимонная кислота. Приготовить соус:хрен

Гренки с колбасой

Гренки с колбасой 200 г пшеничного хлеба, 200 г колбасы, ? стакана молока, 2 яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу. Ломтики хлеба обмакнуть во взбитые яйца, положить на каждый из них по кусочку колбасы и снова обмакнуть во

Гренки с колбасой и помидорами

Гренки с колбасой и помидорами 200 г пшеничного хлеба, 150 г колбасы, 8 средних помидоров, 1 средняя луковица, 3 яйца, 2 ст. ложки топленого масла, 1 ст. ложка рубленой зелени, перец по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и обжарить с обеих сторон. Сложить

На завтрак или в качестве перекуса можно приготовить вкусные, сытные гренки с сыром и колбасой. Греночки получаются очень аппетитными. Пожарить такие гренки на сковороде не составит труда, а результат придётся по вкусу многим. Попробуйте это простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо и вы, наверняка, не разочаруетесь!

Ингредиенты для «Гренки "Кармашки"»:

• Батон (можно багет) — 1 шт
• Колбаса (можно ветчина) — 250 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Чеснок (сушеный, по желанию) — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гренки "Кармашки"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сандвичи с курицей

• 12
• 22
• 3608

Батон-бутерброд с сельдью

• 57
• 544
• 8753

Селeдочное пирожное

• 29
• 64
• 4706

Просто бутер

• 65
• 2
• 4991

Слоёный сэндвич

• 9
• 9
• 1467

Пита "Выручалочка"

• 46
• 55
• 13503

Сырные гренки

• 53
• 470
• 35077

Хлебные роллы

• 41
• 56
• 3145

Banh mi или Вьетбургер

• 17
• 63
• 3306

Попробуйте приготовить вместе

Турецкий суп "Измир Кефте"

• 235
• 858
• 30916

Салат "Рыжик"

• 105
• 1664
• 18391

Картофельная запеканка по-деревенски

• 41
• 658
• 634028

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 декабря 2019 года natasha tzy #

11 декабря 2019 года топиарий #

11 декабря 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года yarushka #

11 декабря 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года Bad Robot #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Горячие бутерброды отлично подходят на завтрак, в качестве перекуса или в качестве быстрой закуски, если неожиданно пришли гости. Их можно готовить с колбасными изделиями, копченым мясом, с остатками запеченного или обжаренного мяса. В качестве дополнения можно использовать свежие помидоры, соленые или маринованные огурцы, маслины, оливки и консервированные ананасы. Их можно готовить на ломтиках багета, батона или использовать обычный хлеб. Вариантов приготовления множества.

Чтобы бутерброды получились сочными, основу всегда смазываю кетчупом и майонезом, а для сливочного вкуса дополняю их твердым сыром. Бутерброды можно приготовить и в микроволновой печи, но мне они больше нравятся запеченными в духовке. Сыр сверху покрывается ароматной корочкой, в хлеб становится хрустящим. Сегодня делюсь рецептом бутербродов с колбасой, солеными огурцами и сыром в духовке.

-Метки

-Рубрики

• Вязание (283)
• Вязание крючком (148)
• Как. (22)
• Сумки (2)
• Вязание спицами (19)
• Ирландское кружево (59)
• Фриволите (25)
• Рукоделие (78)
• Ручная работа (37)
• Для сада (10)
• Сельское хозяйство (4)
• Поэзия (1)
• Ногти (1)
• Художники (1)
• Декорирование (59)
• Здоровье (126)
• Интерьер (36)
• Кино (16)
• Компьютер (52)
• Кухня (1192)
• Вино (50)
• Салаты (47)
• Хлебопечка (41)
• Оформление блюд (32)
• Супы (31)
• Низкокалорийные блюда (24)
• Мультиварка (17)
• Соус (12)
• Вегетарианские блюда (5)
• Выпечка, сладости (561)
• Заготовки (161)
• Молочные блюда (46)
• Мясо (170)
• Овощи (86)
• Рыба (67)
• Мода (23)
• Музыка - Видео (9)
• Аудио книги (1)
• Видео (1)
• Музыка (6)
• Новый год (63)
• Пасха (20)
• Помощник (60)
• Сад - огород (200)
• Как. (124)
• Огород (54)
• Цветник (31)
• Ягодка (30)
• Сад (15)
• Фото (5)
• Шитье (232)
• Как. (58)
• Для кухни (39)
• Одежда (36)
• Вышивка (36)
• Пэчворк (24)
• Сумки (23)
• Для дома (16)
• Бисер (2)
• Для животных (1)
• Кукла - большеножка (5)
• Куклы (6)
• Мягкие игрушки (21)
• Это интересно (31)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное

Вафельные коржи

Колбаса вареная

Растительное масло

Продукты для приготовления найдутся у каждой хозяйки дома.

Колбасу нарежем на кружочки. Лучше всего подойдет обычная вареная колбаса небольшого диаметра. Не забудьте с нее снять кожуру.

В миске взбейте куриные яйца с солью. Причем у домашних яиц цвет будет более насыщенным.

Каждый кружок колбасы поместите на вафельный корж и накройте вторым коржом.

Обмакните заготовку в яичной массе с обеих сторон.

На сковороду налейте растительное масло и нагрейте его. Выложите заготовки в яйце и обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты.

Должна образоваться румяная корочка.

Таким образом обжарьте все кусочки колбасы. Подавайте их к завтраку горячими. Приятного!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Хлебные ломтики - 3 шт.

Плавленый сыр - 60 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 30 мл

• 187 кКал
• 10 мин.
• 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сочные и румяные гренки с плавленым сыром и огурцом можно подать к завтраку, обеду или ужину, взять с собой в дорогу, в поездку, на пикник. Блюдо универсальное и очень быстро готовится, поэтому вам потребуется всего лишь 10-15 минут для его создания. Главное - дать горячим гренкам остыть перед намазыванием на них сыра, иначе он не будет на них держаться. Вкус сыра вы вольны подбирать по желанию: грибной, с зеленью, с паприкой, с беконом и т.д. А вот огурцы перед нарезкой обязательно пробуйте на вкус, чтобы вам не попались горькие овощи, которые испортят собой всё блюдо.

Хлебные ломтики допустимо жарить в смеси как куриных яиц, так и перепелиных. По желанию в смесь можно влить немного молока любой жирности - блюдо станет нежнее на вкус.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Куриные яйца вбейте в глубокую миску или салатник, всыпьте щепотку соли и взбейте в течение 1 минуты.

Обмакните ломтики хлеба любого сорта в яичную массу с обеих сторон.

Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите и убавьте нагрев до умеренного, чтобы гренки не подгорели. Выложите ломтики хлеба в яичной массе на сковороду, обжарьте около 1 минуты с одной стороны.

Затем переверните на другую сторону и томите такое же количество времени. Готовые гренки выложите на тарелку и дайте им остыть.

После остывания разрежьте по диагонали, если они крупные. Смажьте каждую часть плавленым сыром любого сорта.

Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощерезкой на ленты. Сверните ленты и выложите на слой сыра.

Поперчите и посолите по вкусу, украсьте любой свежей зеленью, предварительно промыв ее. Подайте блюдо к столу.

Гренки с колбасой

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 40 мл растительного масла, 100 г вареной колбасы, 1 луковица, 4 веточки зелени (любой).

Способ приготовления: Хлеб обжаривают с обеих сторон в масле.

Репчатый лук очищают, моют, мелко нарезают, колбасу нарезают соломкой и все обжаривают. Хлеб выкладывают на тарелку, сверху раскладывают смесь из лука и колбасы и украшают вымытой зеленью.

• Лучшее в рейтинге
• 58 О чем лают собаки
• 54 Код исцеления. Метод быстрого лечения, который наука искала на протяжении веков!
• 51 Умный огород круглый год
• 50 Защитная книга-календарь на 2010 год
• 49 Полы своими руками
• 48 Система мер
• 47 Управление посадкой. Часть 2 "Спинная пружина" лошади.
• 46 Я здесь… Взгляд в толпе
• 45 Питание в туристском походе
• 44 Сладкоежка

Внимание! Текст предназначен только для предварительного ознакомительного чтения.

Эта книга способствует профессиональному росту читателей и является рекламой бумажных изданий.

Все права на исходные материалы принадлежат соответствующим организациям и частным лицам.

Источник: Арина

Понадобится

300 г ржаного хлеба, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г колбасы, 100 г репчатого пассерованного лука, 25 г столовой горчицы, 10 г зелени петрушки или укропа.

Как готовить

Черствый ржаной хлеб и колбасу нарезать одинаковыми ломтиками. Хлеб слегка смочить водой с чесноком, колбасу смазать горчицей. То и другое обжарить с 2 сторон в масле или маргарине. На хлеб положить колбасу, сверху - пассерованный лук, кружочек огурца или помидора. Украсить зеленью.

Эти обалденно вкусные бутерброды с картошкой и колбасой на сковороде спасут вас в любой ситуации — гости ли нагрянули, муж ли проголодался или самой нужно перекусить чем-то сытным.

Лично мне они могут заменить полноценный приём пищи. И то, насколько они вкусные, нельзя оценить, пока их не попробуешь — это я говорю из собственного опыта. Потому как первый раз я их готовила просто как рядовые гренки. собственно, не ожидая от них ничего сверхъестественного, ведь это блюдо на скорую руку. Но результат превзошёл все мои ожидания. Поэтому, когда дома есть варёная колбаса, мне сложно удержаться, чтобы не сделать эту вкуснятину!

Горячие бутерброды с картошкой и колбасой помимо этих двух основных ингредиентов включают в себя яйца и майонез для скрепления массы, ну, и для вкуса тоже.

Хлеб я взяла обычный Пеклеванный, но можно использовать и багет как в хайповых бутербродах с колбасой в кляре. И не только пшеничный, но и ржаной багет. Мне он особенно нравится в брускетте с помидорами. Да даже самый обычный хлеб можно нарезать не просто прямоугольными ломтиками или половинками, но и более интересно — треугольниками, как в бутербродах с консервами. Одним словом, как именно будут выглядеть гренки с колбасой, их внешний вид — полностью во власти вашей фантазии! 😉

Ингредиенты:

• хлеб — 8 ломтиков
• варёная колбаса — 220 г
• картошка — 2 крупных клубня
• яйца — 2 небольших
• майонез — 1 ст.л.
• свежий укроп — 0,5 пучка
• универсальная приправа — 0,5 ч.л.
• соль — щепотка
• рафинированное масло для жарки — 2 ст.л.

Бутерброды с картошкой и колбасой жареные:

Картошку хорошо вымыла, очистила и натёрла соломкой.

С колбасы сняла искусственную оболочку, натёрла её на тёрке с крупными отверстиями. Прежде, чем выложить к картошке, слила образовавшийся картофельный сок (сколько его будет, зависит от сорта), т.к. лишняя жидкость здесь не нужна.

Разбила сюда же яйца, выложила майонез. Укроп промыла прохладной проточной водой, обсушила и порубила ножом. Я решила сделать горячие бутерброды с картошкой и колбасой с универсальной приправой. В её состав входит карии, паприка, красный перец, сушёные лук, морковь, петрушка, сельдерей. Но вы можете взять любую специю по вкусу. Добавила щепотку соли — в моём случае этого было достаточно, учитывая солёность колбасы и майонеза.

Всё тщательно перемешала ложкой.

Хлеб порезала на ломтики средней толщины. Верхнюю корочку решила срезать. Не нравится мне она у Пеклеванного.

Разрезала каждый кусок хлеба поперёк на 2 части. Нанесла по всей поверхности начинку. Всё, можно жарить гренки с колбасой!

Хорошо разогрела сковороду. Затем влила рафинированное подсолнечное масло, прогрела его. Выложила бутерброды начинкой вниз. Накрыла крышкой и так жарила на среднем огне в течение 5-ти минут.

Перевернула на вторую сторону и жарила уже без крышки пару минут, чтобы аппетитно подрумянить хлеб.

Вуаля! Бутерброды с картошкой и колбасой на сковороде готовы! И домочадцы уже стеклись к кухне, так что можно сразу же начинать трапезу! ;)

Этот рецепт на скорую руку — один из самых лучших! Ну, или скажу по-другому — один из моих самых любимых! Просто и ооочень вкусно! ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!

Читайте также:

  
• Как приготовить из куриного фарша шарики
  
• Можно ли жареное сало при грудном вскармливании
  
• Сколько калорий в курице запеченной в аэрогриле
  
• Как приготовить жареную капусту с колбасой
  
• Как приготовить мясо в тузлуке