Как пожарить сосиски с беконом

Все о кулинарном искусстве…

Если вы собираетесь провести пикник где-нибудь в лесной полосе или на дачном участке, то прекрасной задумкой будут сосиски, обернутые беконом, которые очень порадуют ваших друзей и близких своим красивым видом и необыкновенным вкусом. «Колбаски» можно подготовить в домашних условиях заранее, упаковать в фольгу и контейнер из пластика, и забрать с собой на природу.

Калорийность готового блюда – около 280 ккал на 100 г. Она может варьироваться в зависимости от метода термообработки. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить сосиски в беконе, чтобы они получились сытными и ароматными, а фото помогут вам в этом кулинарном процессе.

Сосиски в беконе с горчичным соусом

Такой аппетитный фастфуд отлично впишется в мужскую компанию, которая занята просмотром спортивных программ с кружкой вкусного свежего пива.

12 больших сосисок;
12 тонких беконовых ломтиков.

На горчичный соус:

2 большие ложки яблочного пюре без добавок;
125 г натурального йогурта;
Молотый черный перчик, соль – на вкус;
4 столовые ложки горчицы.

Начнем с готовки горчичного соуса, который придаст изделиям бесподобный вкус. Для этого сложим все нужные составляющие в глубокую посуду и хорошенько размешаем;
Сосиски и кусочки бекона извлечем из упаковки, немного обсушим с помощью бумажных полотенец. Далее возьмем «колбаску» и по спирали обернем ее тонким ломтиком мяса. Так поступаем со всеми мясными заготовками;
Жарить полуфабрикаты совсем нетрудно. Для этих целей можно взять смазанную маслом решетку и запечь продукт на углях, или воспользоваться деревянными шпажками, на которые нанизать сосисочки и пожарить на костре;
Обжариваем фастфуд около семи минут до образования золотистой корочки, не забывая переворачивать на все бока, чтобы равномерно подрумянить.

Сосиски, запеченные в беконе, можно приготовить в духовке в течение 10-15 минут. Для этого выставим температурный режим в 220 градусов и поместим наши заготовки на противень, смазанным маслицем. Еще один способ готовки кушанья в условиях дома — на сковороде-гриль, тщательно смазанной маслом.

Аппетитную закуску надо кушать в горячем виде и макать в приготовленный соус. Но лучшей альтернативой будет приготовление оригинальных и вкусных мясных хот-догов в ароматной и мягкой булочке, которые сверху поливаются горчичной заправкой. И в качестве прекрасной добавки сюда подойдут разная зелень и свежие огурцы. Еще данное кушанье отлично сочетается с кетчупом и майонезом.

Сосиски в беконе с сыром в духовке

Такое оригинальное блюдо можно подавать на завтрак как дополнение к яичнице, и на ужин, приготовленный «на скорую руку». Так же эта закуска не оставит равнодушными любителей пива.

200 г бекона;
15 штук сосисок;
5 пластинок сыра для тостов;
5 маленьких ложек горчицы.

Домашний рецепт приготовления:

Разрежем сырные пластинки на три полоски. Обмажем каждую сосисочку горчицей, потом обернем сырком, и сверху кусочком копченого мяса. Закрепим зубочистками;
Смажем противень маслом и выложим на него полуфабрикаты;
Отправим их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на десять минут.

Сосиски в беконе в духовке – быстрое и универсальное, очень сытное и калорийное сочетание, которое всегда будет в «тренде».

Есть еще один способ готовки, но уже с твердым сыром. Для этого необходимо:

Небольшим и острым ножом в каждой сосисочке делают надрез вдоль, чтобы он не доходил до края около 5 мм;
Его немного смазывают горчичкой и вкладывают в разрез тонкие полоски сыра;
Затем заворачивают в копченое мясо и фиксируют в нескольких местах зубочистками;
Далее все делается так же, как в предыдущем варианте.

Сосиски с беконом и сыром подаются в теплом виде. Сырок не должен успеть застыть, а мясо должно быть хрустящим и румяным.

Классная закуска, приготовленная на сковороде

Сосиски в беконе на сковороде очень выручат одинокого мужчину или слишком занятую деловую женщину. Кушанье подается с абсолютно любым гарниром, который вы любите.

100 г бекона;
12 сосисок;
12 веточек розмарина;
Маленькая ложечка растительного масла.

2 чесночных зубчика;
4 помидора;
Один острый перчик чили;
1,5 столовые ложки сахара;
Фиолетовая луковица;
По две большие ложки бальзамического уксуса и растительного масла;
Черный свежемолотый перец, соль – по вкусу.

Для того, чтобы сделать заправку, противень застелем фольгой. Выложим на него почищенный чеснок, томаты, нарезанный на дольки лучок и острый перец без семечек, разрезанный на две части;
Овощи сбрызнем маслицем и запечем в духовке, разогретой до температурного режима в 180 градусов, до мягкого состояния (примерно 25-30 минут);
Снимем с помидорок кожицу, все овощи поместим в блендер и доведем до пюреобразного состояния;
Прибавим уксус, масло, сахарный песок, присолим. Еще раз взобьем до однородной субстанции, поперчим. Эту заправку можно несколько дней держать в холодильнике под плотной крышкой;
Разрежем на три части каждую колбасную заготовку и ленточку бекона, и завернем «колбаски»;
Возьмем веточки розмарина и нанижем на них мясные кусочки. Чтобы упростить процесс, заострите небольшим ножичком концы веточек и снимите все листья, кроме верхних;
Разогреем маслице на сковородке и выложим наш прекрасный кулинарный шедевр. Обжарим с обеих сторон до появления румяной корочки;
Готовый фастфуд для удаления лишнего жира подержим на бумажных салфетках некоторое количество времени. Подаем на стол со свежими овощами, зеленым салатом и самостоятельно приготовленным соусом.

Такая закуска подойдет и для пикника. Мясные изделия обжариваются на гриле, по три минутки с каждой стороны.

Рецептура для микроволновки

Когда катастрофически не хватает времени, такой вариант просто идеально подойдет для завтрака. В микроволновке сосиска, завернутая в бекон, пожарится за пять минут. И хоть корочка не будет особо хрустящей, но получится аппетитной и нежной.

Продукты на 2 порции:

4 нежирные сосиски;
4 длинные беконовые полоски.

«Колбаски» обмотаем копченым мясом в виде спиральки;
Если «беконовая» ленточка не очень длинная, зафиксируем ее свободный край с помощью зубочистки;
Подготовленные полуфабрикаты кладем на тарелку и ставим в СВЧ-печь на пять минут на самую высокую мощность. Желательно посуду накрывать колпаком, потому что жир может «стрелять».

Большая сосиска в беконе

Для приготовления такого изделия возьмем фарш комбинированный – из свинины и говядины. Кушанье хорошо подойдет для торжественного ужина.

2 луковицы;
Около 600 г фарша;
100 г бекона;
3 дольки чеснока;
2 большие ложки растительного масла;
Смесь перцев, соль – по вкусу.

Как сделать сосиски в беконе пошагово:

Можно использовать готовый фарш или сделать его самим;
Чеснок и лук измельчим и перекрутим через мясорубку с фаршем, присолим, поперчим;
«Колбаски» будут иметь красивую форму, если пропустить их через бутылочное горлышко;
Обернем заготовки копченым мясом. Желательно перед жаркой их подморозить;
Разогреем хорошо сковородку и обжарим мясное кушанье со всех сторон. Так же можно воспользоваться грилем или духовкой.

Подаем наше кулинарное чудо с любым соусом и большим количеством овощей.

Видео: Простой рецепт сосисок в беконе на мангале

Для рецепта сосисок вам потребуется:

сосиски - 10 шт
бекон - 10-15 шт. (тонкие длинные ломтики)
чеснок - 1-2 зубчика
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления сосисок:

Зубчики чеснока очистить и порезать тонкими ломтиками. С сосисок снять оболочку.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить ломтики чеснока и хорошо их прогреть, не доводя до коричневого цвета. Как только чеснок начнет темнеть, выбросить его из масла.

Положить сосиски в горячее масло и обжарить со всех сторон. Обжаренные сосиски перенести на бумажное полотенце.

Каждую сосиску завернуть в длинный тонкий ломтик бекона. На 1 сосиску использовать по 1-2 ломтика. Кончики бекона закрепить бумажными зубочистками.

Вернуть сосиски в беконе на сковороду и обжарить до румяности бекона, переворачивая сосиску с одной стороны на другую. По желанию слегка обжаренные сосиски можно запечь в духовке. Сосиски в беконе подавать к столу горячими с соусом по вкусу.

Даже приверженцы правильного питания хотя бы один раз в жизни пробовали фастфуд. А те люди, которые относят себя к любителям такой еды, точно не раз готовили в домашних условиях сосиски в беконе. Подавать их можно и на завтрак, и в качестве закуски к пиву, а также как одно из основных блюд на пикнике. В нашей статье расскажем о разных способах их приготовления.

Жареные сосиски в беконе

Такая закуска в сочетании с мягкой булочкой и любимым соусом может стать еще более вкусной альтернативой хот-догу. Сосиски в беконе пожарить на сковороде под силу любому человеку. А уж вложить их в разрезанную вдоль булочку и полить соусом и вовсе не составит большого труда.

Пошагово такая закуска готовится в следующем порядке:

Сосиски (10 шт.) почистить от внешней оболочки.
Подготовить 10 длинных и широких полосок бекона. Обмотать ими сосиски, фиксируя бекон зубочистками в трех местах.
Пожарить сформированные рулетики на сковороде-гриль или обычной с антипригарным покрытием. Растительное или другое масло добавлять не нужно.
Выложить пожаренные сосиски на тарелку. По желанию сделать домашний хот-дог. Для этого вложить сосиску в беконе в булочку и полить ее горчицей или кетчупом. Такая закуска точно понравится всем гостям.

Сосиски с сыром в беконе

Очень вкусную закуску к пиву или ужин на скорую руку можно сделать по следующему рецепту.

Сосиски в беконе в духовке готовятся в такой последовательности:

В каждой сосиске с помощью небольшого и острого ножа делается надрез вдоль, не доходя до края 5 мм.
Полученный разрез смазывается тонким слоем горчицы. Туда же вкладывается сыр, нарезанный тонкими полосками.
Сосиска с начинкой заворачивается в бекон, который в нескольких местах фиксируется зубочисткой.
Все сосиски выкладываются на противень.
Форма для запекания отправляется в разогретую духовку (180 °С).
Запекать сосиски следует до тех пор, пока бекон не станет достаточно румяным.
Подается такая закуска в теплом виде. Важно, чтобы сыр не успел застыть, а бекон оставался теплым и хрустящим.

Как пожарить сосиски в микроволновке?

Такой способ приготовления идеально подходит для завтрака, когда времени катастрофически не хватает. В микроволновке сосиски в беконе жарятся в течение 5 минут. И пусть корочка получается не такой хрустящей, но тоже очень аппетитной и вкусной.

Для приготовления завтрака понадобятся 4 сосиски без добавок (сыра, шпика и т. д.) и столько же длинных полосок бекона. Такого количества ингредиентов должно хватить на 2 порции. Сначала с колбасных изделий удаляется пленка, после чего изделия обматываются беконом посередине или в виде спирали. Если бекон не достаточно длинный, его свободный край фиксируется зубочисткой.

Подготовленные колбасные изделия выкладываются на тарелку и отправляются в микроволновку на 5 минут. Мощность устанавливается самая высокая.

Рецепт сосисок в беконе на мангале

Такая закуска отлично подойдет для пикника. Приготовить сосиски можно всего за 7 минут.

В первую очередь колбасные изделия любой формы и размера очищаются от внешней оболочки. Дальше они же заворачиваются в достаточно широкий и длинный бекон по спирали. Колбасные изделия выкладываются на смазанную маслом решетку или нанизываются на шампур (в зависимости от толщины). Сосиски жарятся со всех сторон до образования румяной, хрустящей и аппетитной корочки.

Подавать закуску рекомендуется с горчичным соусом. Для его приготовления в небольшой миске смешивается натуральный йогурт (125 г), горчица (4 ст. ложки), яблочное пюре (2 ст. ложки), соль и черный молотый перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Сосиски рекомендуется обмакивать в соус или же использовать его в качестве подливки к домашнему хот-догу в мягкой и ароматной булочке.

Ингредиенты

Сосиски венские - 2 шт.

Бекон сыровяленый - 2 шт.

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - по потребности

344 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите ингредиенты для приготовления сосисок в беконе на сковороде.

Обмотайте каждую сосиску полоской или парой полосок сыровяленого бекона.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее постным рафинированным маслом, обжарьте со всех сторон до красивой румяной корочки, чуть поперчите.

Сосиски в беконе на сковороде готовы. Я подавала их на завтрак, с глазуньей, конечно же.

1167

167

216

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Сосиски в беконе - это что-то новенькое для вашего пикника. Отличная идея, чтобы порадовать ваших друзей, когда вы соберетесь отдохнуть где-нибудь на даче или в лесу. Сосиски можно заранее подготовить дома и, спрятав их в фольгу и пластиковый контейнер, взять с собой, а уже на месте зажарить. Или можно приготовить их дома, используя сковороду-гриль или просто запечь все в духовке. Говорить, насколько вкусными получаются сосиски в беконе, я не буду, потому что мы все прекрасно представляем, как это аппетитно. Давайте я просто поскорее расскажу вам рецепт.

Ингредиенты для приготовления сосисок в беконе

Для сосисок

Сосиски большие 12 штук
Бекон (тонкие ломтики) 12 штук

Для горчичного соуса

Йогурт натуральный 125 грамм
Горчица 4 столовые ложки
Пюре яблочное без добавок (можно взять детское питание) 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Гриль, доска разделочная, небольшая глубокая тарелка, лопатка, блюдо для подачи, одноразовые бумажные полотенца.

Приготовление сосисок в беконе:

Шаг 1: готовим горчичный соус.

Шаг 2: заворачиваем сосиски в бекон.

Шаг 3: жарим сосиски в беконе.

Шаг 4: подаем сосиски в беконе.

Советы к рецепту:

– Вы можете не мудрить с соусом и просто подать сосиски в беконе с горчицей, майонезом или кетчупом, а можете удивить ваших друзей, приготовив не только описанный в этой статье соус, но и какой-нибудь интересный, подобрав подходящий для вас рецепт на нашем сайте в соответствующем разделе.

– Можно так же сделать в каждой сосиске продольный надрез, положить туда тонкий кусочек сыра, а уже потом завернуть все в бекон и поджарить.

– Помните, что вкусное блюдо получается только из хороших ингредиентов, поэтому выбирайте сосиски и бекон внимательно.

Такой аппетитный фастфуд отлично впишется в любую компанию. Оригинальным способом приготовленные сардельки, как говорится «на скорую руку» великолепно подойдут и для сытого завтрака.

Ингредиенты для «Сардельки в беконе»:

Сарделька — 3 шт
Бекон (пластики в нарезке) — 6 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1346.4 ккал	белки 47.7 г	жиры 126.9 г	углеводы 5.4 г
Порции
ккал 673.2 ккал	белки 23.9 г	жиры 63.5 г	углеводы 2.7 г
100 г блюда
ккал 374 ккал	белки 13.3 г	жиры 35.3 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Сардельки в беконе»:

Сардельки разрезать пополам. Подготовить полоски бекона.

Половинки сарделек обернуть беконом. Разложить на противне, запечь в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый салат

137
1089
14282

Икра-ложками

154
167
27772

Ледяной крамбль

57
146
9304

Фотографии «Сардельки в беконе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

31 мая 2019 года balgyr #

2 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

2 июня 2019 года balgyr #

31 мая 2019 года MineyKa #

31 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

31 мая 2019 года virgola71 #

31 мая 2019 года MineyKa #

1 июня 2019 года MineyKa #

30 мая 2019 года Robert1 #

30 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

30 мая 2019 года mtata #

Горячие, шкворчащие, прикольные штучки перед основным блюдом - мясом, когда оно ещё не готово, а закусить уже хочется.

30 мая 2019 года Robert1 #

31 мая 2019 года mtata #

31 мая 2019 года Robert1 #

28 мая 2019 года tomi_tn #

30 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)