Как приготовить мясо гриль в вафельнице
Любая хорошая хозяйка имеет на своей кухне целый арсенал принадлежностей для приготовления различных блюд. Среди кухонной техники обязательно найдется место и вафельнице. Если таковая имеется, то наверняка используется только по прямому назначению.
Горячие, хрустящие вафельки не единственное блюдо, которое можно сделать в этом приборе. Как оказалось, с помощью данного чуда техники получается множество неожиданных вкусностей. Их приготовление не займет много времени. Зато удовольствие от кулинарных экспериментов останется надолго.
Омлет к завтраку
Для любителей белка на завтрак, есть оригинальное решение сделать омлет в элекровафельнице. Это вкусно, полезно и креативно. На удивление он получается еще и пышным. Время приготовления не больше 5 минут. При желании его можно разнообразить добавлением сыра, зелени, овощей или колбасы.
Чизбургер
Приверженцам американской кухни и фастфудов понравятся чизбургеры сделанные в вафельнице. Булочки из теста выпекаются несколько минут в закрытом приборе до хрустящей корочки. Котлета жарится в открытом приспособлении. Под конец жарки на нее ложится кусочек сыра. Приветствуется добавление листьев салата или другой зелени. Совсем немного времени – и хит сезона готов.
Хот Дог
Всеми любимый Хот Дог легко приготовить нетрадиционным способом в кухонном девайсе. С этим справится даже ребенок. Не обязательно владеть специальными навыками. Главное уметь пользоваться прибором.
Рецептура простая. Достаточно смешать ингредиенты для жидкого теста. Благо в интернете есть множество вариантов. Налить половину на поверхность выпекания, сверху уложить сосиску со вставленной в нее шпажкой. Можно добавить и сыр. Затем вылить оставшееся тесто. Закрыть и ждать готовности.
Мясные стейки
В доме нет гриля, а очень хочется жареного мяса? Лень возиться со сковородками и брызгами от масла? На выручку придет электровафельница. Мясо нужно отбить, поперчить, посолить и отправить жарится. Меньше 10 минут – и ароматный кусок жареного мяса с хрустящей корочкой готов. И, что самое главное, ни копоти, ни дыма.
Макароны с сыром
Банальное блюдо в интересном исполнении не оставит равнодушными домашних гурманов. Приготовленные на скорую руку запеченные макароны, хорошо подойдут на завтрак или если нужно перекусить, а запас продуктов ограничен.
Вафельный торт
Для исполнения вафельного торта понадобятся сами вафли, любая начинка и неограниченный полет фантазии. Такой торт может быть сладким на десерт или закусочным.
Драники
Любители блюд из картофеля будут в восторге от вкуса драников, сделанных с помощью вафельницы. Быстро, вкусно, дешево и необычно. Несколько картофелин и меньше получаса времени, а удовольствия хоть отбавляй. И все это на одной капле масла.
Пюре с беконом
Пюре из картофеля с зажаренным беконом в виде вафель – это не только вкусно, но и оригинально. Блюдо калорийное, насыщенное белками, жирами и углеводами. Вафли из картофельного пюре выпекаются отдельно от бекона. Затем кусочки бекона вкладываются между вафлями. Можно вложить и жареное яйцо. По вкусу используют соусы и майонез.
Чипсы со вкусом сыра
Сырным чипсам, приготовленным в домашней вафельнице, порадуются не только дети, но и их родители. Они в отличие от магазинных полезные и безопасные для здоровья. Просторы интернета пестрят рецептами приготовления данного блюда.
Пицца
Настоящая пицца выпекается в специальной печи. Так делают итальянцы. Повара других стран используют духовки, а некоторые даже вафельницы. Тесто для пиццы за несколько минут выпекания в кухонном инструменте превращается в золотистую лепешку. Дальше его можно оформить, исходя из личных предпочтений, и отправить на минутку в духовку.
Овощи - гриль
Овощи-гриль прекрасно получаются и в вафельнице. По вкусу не уступают блюдам из приспособления для гриля. Готовятся пару минут. Можно мариновать, а можно готовить без маринада. Кто как любит. Единственный недостаток – вымазанный кухонный прибор.
Фалафель
Любителей арабской кухни, а так же заядлых вегетарианцев удовлетворит исполнение фалафели из отварного нута. Еще один вариант – заменить нут на фасоль или бобы. Приготовление фалафели в вафельнице отличается от классического тем, что жарится не во фритюре. Для людей на диете так даже лучше. Да и остальным полезнее. Растительный белок и клетчатка, приготовленные без жира и приправленные травами – кладезь витаминов.
Если в доме есть такой полезный прибор как вафельница, не стоит его засовывать в дальний угол. Ведь кроме вафель в ней можно испечь много новых блюд. Сделать традиционное приготовление необычным. Порадовать домочадцев интересной и вкусной едой.
Вафельница получила своё название не случайно, но многие ошибочно считают, что её можно использовать исключительно для выпекания вафель. При этом каждый, кто хотя бы раз пробовал поэкспериментировать с этим чудо-прибором, знает, что в ней также можно сделать вкусную яичницу, брауни, булочки с корицей и многое другое. Мы собрали для вас 14 лучших рецептов.
1. Бекон
Да, вы не ослышались: бекон, поджаренный в вафельнице. У вас уже текут слюнки?
2. Омлет
Как известно, яичница – лучшее дополнение к хрустящему бекону, и это один из самых проверенных рецептов для вафельницы. Ещё из яиц можно сделать омлет, добавив в него нарезанный перец и ветчину. Впрочем, здесь вы свободны в выборе ингредиентов – кусочки бекона и поджаренный лук тоже подойдут.
3. Сэндвич с яйцом
Отличный вариант для завтрака. В качестве основы для сэндвича подойдет тесто для круассанов – его нужно запечь, как обычную вафлю. Потом жарим яичницу, не закрывая крышку вафельницы, чтобы желток остался целым и невредимым.
4. Брауни
Брауни без выпекания в духовке? Теперь это стало реальностью! Будьте уверены, ваши дети будут без ума от этого рецепта. К тому же, он гораздо проще варианта с духовкой. В случае вафельницы мы рекомендуем делать тесто более густым.
5. Чизбургер
Булочка для чизбургера, испеченная в вафельнице до хрустящей корочки – что может быть лучше? Котлету тоже поджариваем на открытой вафельнице, добавив на мясо сыр за несколько секунд до готовности. Кажется, это новый хит сезона.
6. Пицца в кармашке
Мини-пиццы с пылу с жару определенно будут пользоваться популярностью на дружеских посиделках в качестве альтернативы барбекю. Для их приготовления достаточно поместить начинку для пиццы внутрь сымпровизированных кармашков из готового теста, а затем запечь их в вафельнице.
7. Хот-доги
Мы тоже сначала не поверили своим глазам. Вместо теста в данном случае подойдет кусок хлеба, обернутый вокруг сосиски и скрепленный зубочисткой. Чтобы он не подгорел, желательно смазать его кляром для вафель или блинов. При желании сосиски можно заменить сыром или котлетой, сделав себе невероятно вкусный завтрак!
8. Сморы
Если вы уже начали думать, что от вафельницы невозможно желать большего, то обратите внимание на этот рецепт. Смор – это национальный американский десерт с добавлением маршмэллоу и шоколада. Но если скауты обычно готовят его над костром, то вы сможете повторить тот же фокус прямо у себя на кухне.
9. Кесадилья
Форма тортильи идеально подходит для запекания в вафельнице. Совпадение? Не думаем! Кроме того, такой способ приготовления позволит плотно свернуть лепешку, чтобы начинка не вываливалась при еде. И, что самое лучшее, такую кесадилью можно приготовить практически из всего, что нашлось под рукой или осталось после шумной вечеринки.
10. Бутерброд панини
Такой панини практически ничем не отличается от обычного, за исключением прямоугольных следов от вафельницы. При приготовлении этого итальянского сэндвича рекомендуется смазать поверхность хлеба сливочным маслом.
11. Булочки с корицей
Этот рецепт набирает все большую популярность, и не только за свою простоту – булочки в вафельнице получаются просто невероятные! Всего 3 минуты (в противовес 15 минутам, необходимым для выпечки булочек в духовке), и ароматные спиральки готовы!
12. Вафельное печенье
Для такой выпечки понадобится огромное количество кулинарного спрея и специальное готовое тесто, так что экспериментируйте на свой страх риск.
13. Мягкие крендельки
Вафельная фактура придаст им довольно симпатичный вид. По тому же принципу из готового теста можно приготовить хлеб для сэндвичей.
14. Торт «Конфетти»
Оригинальный вафельный торт. Для этого рецепта сгодится любая смесь для приготовления коржей или кексов.
15. Макароны и сыр
Готовы поспорить, что вы не ожидали такого богатства возможностей от своей вафельницы. Если это так, то поскорее доставайте её с верхней полки и начинайте готовить вместе с нами!
Рецепты Инны Жугастровой
У меня на кухне пополнение! Мультипекарь Redmond RMB-M6011. Собственно, это электрическая вафельница. Только кроме панели для вафель, есть еще две съемные панели — для приготовления блюд на гриле и для сэндвичей. Пока мне достаточно этого набора, но съемные панели можно докупать и, при желании, постепенно собрать съемные панели для выпечки на все случаи жизни.
Этот кухонный помощник очень востребован летом, в жару. Во-первых, я обожаю овощи гриль, но стараюсь меньше пользоваться духовкой, когда за окном под 40 градусов. А во-вторых, давно мечтаю о вафлях с мороженым, посыпанных свежими ягодами. Сейчас зима, как раз к лету я обзаведусь любимыми рецептами и достигну совершенства 😉 А здесь буду приводить ссылки на самые удачные и простые рецепты, уверена, что многим пригодится.
Драники, закусочные постные картофельные вафли из сырого картофеля, моркови, с добавлением овсяной муки, чеснока, зелени и специй
Картофельные вафли (драники) в электровафельнице
Вафельный торт. Рекомендую всем любителям вафель. Когда вафли остывают и теряют вкусовые качества, их можно пропитать сладкой пропиткой, смазать кремом, украсить верхушку и получить нежнейший и вкуснейший торт
Вафельный торт из вафель в мультипекаре Редмонд
Бельгийские вафли с шоколадным ганашем и апельсиновыми цукатами
Бельгийские вафли на дрожжевом тесте, очень пышные и мягкие. Добавки — шоколадный соус, сахарная пудра
Бельгийские вафли из дрожжевого теста, мягкие, пышные в электрической вафельнице
Банановые вафли — одни из самых любимых, сладкие, сливочные, слегка хрустящие с мягкой пористой серединкой и божественным тонким ароматом. Добавки — мед в сотах, свежий банан, апельсиновые цукаты
Банановые сливочные вафли, мягкие и ароматные
Свинина и картофель на гриле в электрическом мультипекаре Редмонд
Филе донской щуки на гриле под сырно-икорным соусом — невероятно простое и при этом абсолютно деликатесное блюдо
Филе Донской щуки на гриле
Венские сливочные вафли в Мультипекаре Редмонд
Яблочные вафли — сказочно ароматные мягкие вафли с добавлением в тесто тертых яблок и корицы. Добавки — айвовое варенье, сахарная пудра, корица
Яблочные вафли на сметане в вафельнице
Конвертики из тонкого лаваша с начинкой из творога, сыра и зелени, горячая закуска
Лавашные конвертики с творогом и сыром на гриле, горячая закуска
Творожные вафли, творожный десерт, вкусная альтернатива сырникам. Добавки — сметанный крем, какао-крупка
Ароматный творожный десерт, творожные вафли в мультипекаре Редмонд
Мягкие вафли на кефире с чуть хрустящей верхушкой. Добавки — айвовое варенье, сахарная пудра, заварной крем
Быстрые вафли на кефире в мультипекаре с кремом и вареньем
Медовые вафли — прекрасный десерт с насыщенным вкусом и тонким медовым ароматом теплого золотистого цвета. Добавки — сахарная пудра, маршмеллоу, грецкие орехи, орехи макадамия, свежая клубника и мята
Медовые вафли со свежими ягодами и мятой
Вафли с кабачками, несладкие закусочные вафли. Добавки — свежие овощи, зелень, чесночный сырный соус.
Кабачковые вафли в мультипекаре
Сырные вафли, запредельно вкусные, бесподобные, мои любимые. С чашкой кофе — мечта!
Ароматные хрустящие сырные вафли
Тыквенные вафли с ароматом ванили и корицы — уютная осенняя выпечка. Добавки — сметанный крем с цедрой, тыквенные семечки.
Тыквенные вафли в мультипекаре Редмонд
Шоколадные вафли на сметане и какао — с насыщенным шоколадным ароматом, нежные, очень вкусные. Добавки — домашнее мороженое, малиновое варенье, кедровые орешки
Шоколадные вафли на сметане, мягкие, пористые, ароматные в электровафельнице
Закусочные картофельные вафли с добавлением брынзы в мультипекаре
Биквитные вафли, нежнейшие, легкие, воздушные, идеальные для десертов с кремом. Добавки домашнее мятное мороженое и свежая мята
Бисквитные вафли с домашним мятным мороженым
Мультипекарь — отличный помощник! Готовьте с удовольствием!
Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!
У меня такой точно! я пару раз вафли приготовила и забросила. Для большой семьи долго их жарить. А вот на выходные все уедут и я рыбку на гриле попробую Судак подойдет? И картошка красиво получилась!
Тата, здравствуйте! Судак без сомнения подойдет. Я пока только сэндвич-панели Мультипекаря не опробовала. От вафельницы и гриля — в восторге!
Полезненько! Как раз инфу собираю, хочу мультипекарь купить 😎🤗👍
Ну, я рекомендую. Мне очень нравится эта новая игрушка
Вот спасибо за подборку! 😋😋😋 Муж мультипекарь подарил, а тут столько полезного ✌️👍👍👍
Добро пожаловать в мультипекарь-клуб!
Очередной модный прибамбас. Лучше оладьи или блины семье на завтрак пожарьте
Здравствуйте, TheBest! А я уж думаю, куда это Вы запропали… Никто не критикует 🙂 Кстати, вафли не конкурент оладушкам и блинам, это совершенно непохожее на них блюдо
Прекрасная и вкусная подборка, многие рецепты попробовала. Сегодня освоила бисквитные вафли, с ними возни больше, но они вкуснющие,😘😋
Людмила, я тоже не ожидала, что они такие необычные и воздушные получатся, спасибо!
Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.
Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.
1. Стейки свиные
Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.
Что потребуется:
Кусок свинины, специи, соль
Как приготовить:
- Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
- В миске надо соединить соль с приправами.
- Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
- Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.
2. Овощи
Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.
Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.
3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом
На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.
Что понадобится:
Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.
Как готовить:
- На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
- Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
- Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.
4. Запеченная куриная грудка
На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.
Что понадобится:
Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.
Как готовить:
- В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
- Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
- Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
- Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.
5. Стейки горбуши
На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.
Что потребуется:
Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.
Как приготовить:
Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.
6. Котлеты
Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.
7. Сырники
Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.
Что потребуется:
Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).
Как приготовить:
- Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
- Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
- Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
- Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.
8. Вафли
Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается. Но это не сильно важно, если даже угощение будет подаваться подругам к чаю. Они оценят замечательный вкус.
9. Хачапури
Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.
Понадобится:
- для теста - стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
- для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.
Как приготовить:
- Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
- Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
- Тесто после подъема обминается.
- Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
- С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
- Выпекаются хачапури около 4 минут.
10. Шаурма
Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.
11. Креветки
Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.
- Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
- Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
- Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).
12. Ромштекс из говядины
Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.
Как приготовить:
- Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
- С обеих сторон ее надо отбить.
- Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
- Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.
13. Бифштекс
Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.
14. Колбаски
Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?
15. Шампиньоны
В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.
Как готовить:
- Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
- В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
- Жарить 5-6 минут.
Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.
Читайте также: