Как приготовить мясо на 20 человек

Звезды
Мода
Отношения
Миссис 2017
Красота
Здоровье
Кулинария
Астрология

Passion.ru / Форум женские страсти / Дом и хобби / Обмен рецептами

Блюда на 18 человек

Модератор: beauty admin

Блюда на 18 человек

Super VIP

Сообщения: 2691
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 20:14
Откуда: Город-герой Москва
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Баранью ногу с рисом, рис с овощами сразу сделать+ помидорки-огурчики.

А еще и везде и всегда выручает курица нас.

GOD

Сообщения: 27384
Зарегистрирован: Вт янв 10, 2006 21:40
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Guru

Сообщения: 7762
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2004 10:31
Откуда: СПб
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Re: Блюда на 18 человек

А если вообще одно блюдо (ну и зеленые салаты да соленья)?

Плов.
Или пельмени (в Москве, небось, и готовых хороших купить не проблема) - подвариваешь порцию за порцией и пополняешь пару тазиков на столе, да если разнообразие приправ - хрен там, масло, кетчупы разные и т.д.
Или тушенные в сметане-томате- куски курицы или мяса, но лучше не порционные, а чтобы в готовом виде были граммов по 50. Их из общего блюда кто-то возьмет один, а кто-то и четыре, да картошки наварить. В мясе должно быть много соуса - картошку поливать.

Все предлагаемое хорошо тем, что в процессе затянувшегося мероприятия допускает разогревание, добавки и т.п.

GOD

Сообщения: 13575
Зарегистрирован: Чт апр 14, 2005 17:43
Откуда: Литва
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

GOD

Сообщения: 27384
Зарегистрирован: Вт янв 10, 2006 21:40
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Super VIP

Сообщения: 2691
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 20:14
Откуда: Город-герой Москва
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

GOD

Сообщения: 15064
Зарегистрирован: Ср дек 01, 2004 00:16
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

плюсадин ValleyGirl - я тоже сначала одноразовой посудой спасалась, только картонной

готовила плов, разумеется домламу (рецепт есть в Рецептах с пошаговыми фото), сациви, лобио, чахохбили, пельмен в горшочках, жульены разнообразные в булочках и просто в лотке, пироги из слоеного покупного теста, еще можно свиные или другие какие мясистые ребрышки обжарить и потушить с овощами и смесью свежей и квашеной капусты - оч. вкусно. Тут рецепт с фоткой пробегал = могу дать ссылку, если интересно.

GOD

Сообщения: 17066
Зарегистрирован: Вт авг 05, 2003 13:09
Откуда: Москва
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Guru

Сообщения: 7762
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2004 10:31
Откуда: СПб
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Super VIP

Сообщения: 2691
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 20:14
Откуда: Город-герой Москва
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Свой

Сообщения: 296
Зарегистрирован: Пт янв 11, 2008 13:29
Профиль

Наверх

Пожаловаться на это сообщение

Котенка :
Ну если казахской, можно каурдак,
Каурдак по Казахски.

Ингредиенты
- рубец - 1кг
- легкие - 600г
- печень - 400г
- сердце - 200г
- баранина - 150г
- курдючное сало - 300г - (нз)
- лук репчатый - 2-3 шт.
- черный молотый перец - 1 ч. л.
- лавровый лист - 3-4 шт.
- бульон - 2 стакан
- соль.
- и умелые руки
(нз - продукты не обязательны)
Способ приготовления
Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, после закипания кладут лавровый лист, перец и варят при медленном кипении в течение 1,5-2 часов до полуготовности, затем охлаждают и нарезают рубец на небольшие кусочки. На разогретую сковороду с курдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем добавляют сердце и баранину, солят и продолжают жарить, через 5 минут кладут рубец, снова прожаривают 10 минут, добавляют печень, лук, доливают бульон и доводят до готовности.
не помню откуда рецепт, ну и бешбармак тоже можно, сейчас даже тесто специальное для бешбармака продают, по крайней мере у нас. Можете и баурсаков напечь, можно солёные, можно сладкие.

Свой

Сообщения: 202
Зарегистрирован: Чт дек 25, 2008 11:39
Откуда: Казахстан
Профиль

Считается, что на одного мужчину в среднем понадобится около 500 г мяса, а на женщину или ребенка – 300 г. Традиционную свинину или говядину можно заменить на более легкое куриное мясо или продукты из мяса птицы: они гораздо быстрее готовятся и намного легче усваиваются, поэтому подходят для всей семьи.

Свежие овощи и зелень не только прекрасно разнообразят ваше меню, но и нейтрализуют «тяжесть» мяса (даже если это курочка), улучшая пищеварение. 200 г на человека – оптимальное количество.

Если вы любите овощи-гриль, то вам придется дополнительно купить еще баклажаны, болгарский перец, кабачки, помидоры, репчатый лук из расчета 150 г на человека.

«Хлеб – всему голова» - эта популярная пословица более чем актуальна для выезда на природу. На свежем воздухе люди употребляют хлеба больше обычного, особенно в сочетании с мясом и овощами. 6 - 7 кусков хлеба (200 г) следует брать на одного человека.

Если вы решите устроить небольшой перекус с бутербродами и сэндвичами, возьмите еще по 150 г на человека. Сыра и мясной нарезки для бутербродов вам понадобится около 150 - 200 г на человека.

В жаркую погоду и после сытной еды особенно хочется пить, рассчитывайте не менее 2 л воды и напитков на человека.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Стейк El Gaucho

Стейк – это главное блюдо всех мясоедов, однако самое главное в нём не только правильно выбранное мясо, но и степень прожарки и даже соус, с помощью которого мясо заиграет новыми, невиданными ранее красками. Вооружайтесь этим рецептом и удивите своих мясоедов-домочадцев!

• Говядина рибай – 450 г;
• Чеснок – зубочек;
• Розмарин, соль, перец – по вкусу;
• Масло подсолнечное.

• Перец сладкий (желательно зелёный) – 1 шт;
• Чеснок – 5 зубочков;
• Лук – 70 г;
• Петрушка, базилик – несколько веточек;
• Соль – по вкусу;
• Лавровый лист – несколько штучек;
• Масло подсолнечное – 100 мл;
• Орегано и молотый базилик – по вкусу;
• Уксус – 15 мл;
• Перец белый по вкусу.

Для острого соуса:

• Соль по вкусу;
• Подсолнечное масло – 150 мл;
• Красный перец небольшой – половинка;
• Перец чили – половинка;
• Уксус – 50 мл;
• Лук – 50 г;
• Халапеньо – 1 шт.

• Мелко накрошить перец;
• Измельчить чеснок и лук лезвием ножа;
• Разорвать петрушку и зелень на мелкие кусочки;
• Измельчить ножом;
• Растереть лавровый лист до крошки;
• Тщательно перемешать.

Для аргентинского соуса:

• Промыть чашу блендера;
• Добавить в неё все ингредиенты из списка;
• Перебить до состояния однородности.

• Стейк промыть и обсушить бумажными полотенцами;
• Разогреть гриль (можно использовать обычную сковороду);
• Плеснуть на неё масло;
• Полить маслом мясо;
• Выложить на сковороду стейк;
• Добавить чеснок и розмарин;
• Обжарить с двух сторон до мягкой корочки (примерно 5 минут на каждую сторону);
• Если хотите прожарку well-done и без крови – обжарьте до образования характерного коричневого румянца;
• Выложите мясо на тарелку и дайте ему отдохнуть пару минут;
• Сбрызнуть соусами (или одним на выбор);
• Подавать с овощами на гриле в горячем виде.

2. Бефстроганов

Пожалуй, это блюдо можно назвать по-настоящему королевским, ведь его подают в ресторанах любого уровня и балуют самыми разными соусами и сочетаниями. Попробуйте приготовить дома блюдо мирового уровня, ведь это потребует немного усилий, подарив при этом массу удовольствия.

• Лук репчатый – 2 шт;
• Говяжье мясо – 400 г;
• Мука – 2 ст.л;
• Подсолнечное масло – 6 ст.л;
• Сливки высокой жирности – 200 мл;
• Сметана – 250 г;
• Бульон из мяса – 200 мл;
• Лавровый лист – пара штучек;
• Картофель вареный – 250 г;
• Кресс-салат – пучок;
• Соль, перец по вкусу.

• Очистить лук от шелухи;
• Нарезать мелким кубиком;
• Обмыть и высушить кусок мяса;
• Срезать жилы и плёнку;
• Нарезать брусочками и обвалять в муке;
• Разогреть сковороду;
• Обжарить лук в растительном масле до золотистой корочки;
• Выложить на тарелку и дать остыть;
• Добавить ещё масла на сковороду;
• Туда же отправить говядину, обжарить до корочки с двух сторон (около 3 минут);
• Добавить лук, сливки, сметану, лавровый лист, соль, перец и бульон;
• Перемешать;
• Тушить мясо на маленьком огне 10-15 минут;
• На другой сковороде обжарить сваренный картофель до корочки;
• Приправить картошку петрушкой;
• Готовое мясо выложить на тарелку к обжаренному картофелю;
• Подавать вместе с кресс-салатом.

3. Пёркёльт

Это мясное блюдо считается классическим в венгерской кухне, и отдалённо напоминает наше рагу. Однако в нём присутствует своеобразная перчинка, а нежное, тушеное мясо, которое буквально тает на языке, заставит попросить добавки даже тех, кто никогда не любил подобные изыски.

• Свиное мясо (мягкое) – 850 г;
• Мука – 5 ст.л;
• Морковь – 250 г;
• Лук репчатый – 250 г;
• Перец красный – 350 г;
• Мясо грудинки копченное – 100 г;
• Чеснок – 5 зубочков;
• Подсолнечное масло – 7 ст.л;
• Кетчуп или томатная паста – 2 ст.л;
• Сахар по вкусу;
• Паприка молотая – 1 ст.л;
• Вода – 1 ч.л;
• Лавровый лист, соль, перец по вкусу.

• Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем;
• Нарезать кубиками примерно 2х2;
• Обвалять в муке;
• Очистить морковь, перец и лук;
• Порезать овощи маленькими кусочками;
• Порубить чеснок;
• Грудинку разрезать на кубики, равные по величине свинине;
• Разогреть сковороду, налить на неё масло;
• Обжарить свинину с двух сторон до золотистой корочки;
• Отправить мясо остывать на тарелку;
• На этом же масле обжарить овощи с грудинкой;
• Добавить томатную пасту;
• Перемешать;
• Тушить пару минут;
• Добавить паприку, сахар, воду и свинину;
• Тушить на маленьком огне около двух часов;
• За пару минут до готовности добавить соль, перец, лавровый лист и чеснок;
• Подавать горячим как основное блюдо.

4. Ростбиф

Изначально это блюдо появилось в английской кухне и представляло собой хорошо известную нам буженину. Однако если её простая вариация вам надоела, и хочется чего-то новенького – опробуйте этот рецепт, ведь мясо в нём получается нежным, сочным, сказочно вкусным.

• Говяжье мясо – 1,5 кг;
• Подсолнечное масло – 6 ст.л;
• Розмарин – несколько веточек;
• Чеснок – 1 шт;
• Лимон – 1 шт;
• Тимьян – 4 веточки;
• Горчица – 3 ст.л;
• Перец – 1 ст.л;
• Соль – 2 ст.л.

• Розмарин измельчить ножом;
• Очистить чеснок от шелухи;
• Смешать зубчики с розмарином;
• Добавить к ним цедру и сок выдавленного лимона;
• Смешать всё это с горчицей, тимьяном, перцем и солью.

• Мясо промыть, очистить так, чтобы осталась только мякоть;
• Раскалить сковороду;
• Обжарить мясо цельным куском (по 5 минут на сторону);
• Смазать противень или присыпать его мукой;
• Переложить мясо на противень;
• Смазать готовым соусом;
• Запекать при 190 градусах около 15 минут;
• Достать и остудить;
• Затем отправить в духовку ещё на 10 минут;
• Подавать охлаждённым с зеленью и овощами.

5. Бёф бургиньон

Тушеного мяса много не бывает! Вероятно, именно так и подумали по Франции, когда создавали это роскошное и вкусное во всех отношениях блюдо. А нашим хозяйкам оно точно приглянется, ведь, чтобы приготовить его, не нужно много времени и средств, а результат превзойдёт все ожидания.

• Говяжье мясо – 1 кг;
• Мука – 5 ст.л;
• Подсолнечное масло – 7 ст.л;
• Копченая грудка – 150 г;
• Лук-шалот – 4 шт;
• Морковь средняя – 4 шт;
• Сельдерей – 2 шт;
• Грибы шампиньоны – 50 г;
• Паста томатная – 1 ст.л;
• Красное вино (желательно сухое) – 250 мл;
• Вода – 1,5 л;
• Тимьян – несколько веточек;
• Лавровый лист, соль, перец по вкусу.

• Говядину нарезать мелким кубиком;
• Обвалять в муке;
• Разогреть сковороду и плеснуть туда масло;
• Обжарить говядину со всех сторон до золотой корочки;
• Нарезать кубиками грудинку;
• Накрошить лук, морковь, сельдерей и грибы слайсами или кубиком;
• Добавить все ингредиенты в сковороду;
• Обжарить пару минут;
• Добавить томатную пасту;
• Протушить пару минут;
• Добавить вино в сковороду;
• Сверху добавить говядину;
• Перемешать;
• Налить воду так, чтобы она покрывала мясо полностью;
• Добавить лавровый лист, соль и перец;
• Перемешать;
• Довести до кипения;
• Уменьшить огонь до маленького и оставить тушиться на 2 часа;
• Перед тем, как выключить огонь, добавить тимьян;
• Из оставшегося бульона можно сделать соус, выпарив его на огне;
• Подавать готовое мясо горячим с овощами.

В продолжение темы – блюда из рыбы , после которых захочется добавки.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Как-то я участвовала в обсуждении темы по накрыванию стола на 20 человек и более. Решила вынести свой опыт в отдельную запись на своей страничке. У нас очень часто собираются гости большими компаниями. Поэтому от 20 гостей и выше (на новоселье у нас было 56 человек
я делаю шведский стол. Очень много еды готовить не нужно. Как показывает практика, народ наедается довольно быстро и половина всё равно останется. Главное - это интересненько преподать эти блюда, чтобы они выглядели привлекательно и аппетитно, чтобы народ пытался угадать: "а что же там такое", просил рецепты и еще спустя какое-то время говорил: "о, а помните эти прикольные ёжики? или рафаэльчики?" В этом случае можно считать, что вечеринка удалась

Тарелки использую одноразовые: бумажные, но разноцветные, на которых лежат салфетки. Их подготовить можно заранее и в большом количестве. Очень практично, т.к. после использования они просто выбрасываются. А народ их может брать сколько хочет. Соответственно менять на горячий стол и на десерт. Однако столовые приборы будут металлические, а бокалы и стаканы стеклянными (т.е. одноразовые только тарелки). Тогда всё выглядит прилично. А мыть опять таки меньше

Детям лучше накрывать стол отдельно: чтобы не мешали, но в то же время были на виду. Положить красивую детскую скатерть, бумажные тарелки, и вот детям я бы порекомендовала также бумажные или пластиковые (кто что предпочитает) стаканчики, т.к. они всё равно будут падать, разливаться и т.д. Так хотя бы не будут биться

Ниже я выложу несколько фотографий, где видны холодные закуски. Долго описывать не буду. Буквально пару рецептиков. Многие итак видны из чего и как они сделаны. Но если кого-то заинтересуют какие-то конкретные блюда в деталях, то спрашивайте. С удовольствием отвечу.

Пару слов скажу про горячий стол. Идея больших вечеринок - это народ и накормить, и удовлетворить в смысле общения. Загнанная хозяйка, которая мечется между плитой и столом, не лучший вариант. Поэтому заготовки лучше сделать заранее и такие, которые бросил в духовку, поставил таймер и тусуйся на здоровье. Таймер прозвенел, блюда вынули и подали. Важный момент - постараться чтобы блюда можно было легко и скажем эстетично есть. Поэтому запеченные курицы, которые нужно кромсать на куски, с которых капает жир, а народ типа по русским традициям будет ее (курицу) есть руками. ручонки грязные. опять таки кости куда-то складывать нужно. ИМХО - это излишне.

Вот парочка блюд, которые идеально подойдут на горячее при больших скоплениях народа:

1. Покупаете чернослив, маленькие коктейльные сосисочки и сырой бекон, порезанный длинными полосками. А потом каждую черносливку и каждую сосисочку по отдельности заворачиваем в этот бекончик. В конце прокалываем зубочисткой для того, чтобы: во-первых, этот бекон держался на черносливке или на сосисочке и не соскальзывал; а во-вторых, чтобы народ мог удобненько и аккуратненько взять эту вкуснятинку за зубочистку и интеллигентно отправить в рот. Всё это кладем на противень и пока гости кушают холодные закуски, оно себе спокойненько стоит в духовке и никому не мешает. А как приходит время горячего стола, то противень вынимаем, разогреваем духовку градусов до 180 - 190 и минут на 20 туда. Бекон зарумянится, сок стечет или на сливку, или на сосисочку (для тех, кто предпочитает больше мясного). Короче вкусно и питательно. А также вредно, но иногда можно

2. Еще очень удобно подавать на горячий стол заранее приготовленный жульен (советский жульен, где курица, грибы, лук и сыр. за границей жульен - это овощной суп). Жульен я обычно готовлю накануне, потом разливаю в небольшие порционные плошечки (такие же, как обычно его подают в ресторанах) и ТОЛЬКО засыпаю сыром когда остынет. Потом каждую плошку закрываем фольгой и отправляем в холодильник. Перед мероприятием снимаем фольгу и ставим их на противень и в духовку (чтобы место не занимали). Перед горячим вынимаем их из духовки, разогреваем ее градусов до 200 и минут на 15 - 20 жульены туда (пока сыр не растает и не покроет жульен симпатичной желто-коричневой аппетитной корочкой). Кушают его чайной ложкой. Сытно, питательно, полезно.

3. Детям на горячий стол можно сделать мини-пиццы (размером с половину ладошки). С ветчиной, салями, сыром и т.д. Обычно дети с удовольствием такое кушают. Да и взрослые, в принципе, тоже.

Могу еще долго описывать, но лучше посмотрите фотографии. Как я написала раньше, если чем-то конкретно заинтересуетесь или будут вопросы - спрашивайте.

Это фотографии с новоселья:

2 селедки (крупные), 2 средние свеклы, 4 яйца, 3 средних моркови, 2 пучка зеленого лука или банка консервированного горошка. Сельд разделать на филе, порезать на мелкие кусочки и выложить в овальное блюдо. Овощи отварить и мелко порезать. Отделить желток от белка и тоже мелко нарезать. Теперь всё выкладываем поверх селедки радугой: желток; белок яйца; морковь; свекла; лук зеленый или горошек; и повторяем. Белок рядом со свеклой не кладите. Он окрасится. Слои должны не возвышаться над селедкой, а выкладываться над ней по плоской поверхности: от одной стороны блюда к другой.

А это фотографии с другого мероприятия:

Можно сделать 2 вида шариков: "Рафаэльчики" и "Морские рифы".

Два плавленых сырка натереть на мелкой терке, 3 - 5 крабовых палочки и 2 сваренных вкрутую яйца мелко порезать, добавить 1 зубчик толченого чеснока, зелень, соль, перец, 3 ст. ложки майонеза. Смешать всё в однородную массу и скатать из нее шарики. Обвалять в натертом белке от яйца.

"Морские рифы". Похожий рецепт, но всё таки отличается.

Сыр и вареное яйцо натираем на крупной терке, чеснок на мелкой. Добавляем немного майонеза. Берем маслины и каждую закатываем в этой массе. Крабовые палочки натираем на мелкой терке. Полученные шарики обваливаем в натертых крабовых палочках.
Могут быть аврианты. Можно, например, в толченых орехах обвалять. Можно в желтке от яйца - будут желтые. Можно в белке - будут белые. Кому как фантазия подсказывает и, конечно, кто какие продукты предпочитает. Может кто-то оливки не любит. Тогда и делать будет под свой вкус.

чтобы всем хватило

Вот что пишут в интернете:

В среднем:
Объем порции на одного человека рассчитать несложно. В среднем 50-60 граммов салата или другой закуски достаточно для одного человека. К тому же известно, что гости активно едят только в первые 15-20 минут застолья, а затем больше пьют. После закусок следуют горячие блюда. Их должно быть не менее двух. Традиционно это мясо (птица) и рыба. За горячими блюдами подается десерт и, наконец, гвоздь программы - торт.

У вас гости какие? Со здоровым аппетитом и громким смехом или чопорно поедающие мидий серебряными вилочками обязательно на белых накрахмаленных скатертях?

Я рассчитывать по граммам не умею, но давайте попробуем:

Нарезка мясная - три вида копченостей, на 20 человек наверно хватит 3 тарелки. 3 вида мяса по 200 грамм?
Нарезка рыбная - нельма, семга. Где то по 300 грамм.
Сварите холодец, на две посудины.
Салатов нужно наверно 4, стандартный типа Оливье и три поинтереснее.
Горячее. Хорошо выручает рыба в фольге (как вариант в слоеном тесте). А из мясного можно

Свинина Фламбе с шампиньонами и апельсинами

Для приготовления мяса фламбе (пылающего настоящим огнем) в первую очередь понадобится хороший коньяк или джин. Также возьмем 600 граммов свиной мякоти, 12-15 средних шампиньонов, 1 крупную луковицу, очищенные от пленок дольки одного апельсина, растительное масло(3 стол. ложки), специи и пряности по вкусу.

Свинину нарезать ломтиками, обжарить в масле. Лук измельчить, пассеровать в масле с мелко нарезанными ножками шампиньонов (шляпки нужно предварительно отделить от ножек), приправить солью и перцем. Когда остынет, добавить нарезанные мелкими кусочками апельсины, наполнить получившимся фаршем шляпки, запечь их в духовке(20 минут). Затем шампиньоны переложить к свинине и потушить еще минут 10 все вместе.

Перед тем как подавать блюдо, в глубокий и широкий половник налить джин (коньяк, ром), поджечь и сразу облить мясо в сковороде. Пока оно горит, эффектно подать к столу. Когда огонь потухнет, мясо с грибами можно посыпать измельченной пряной зеленью.

Содержание статьи

Как составить меню для пикника на 20 человек
Как рассчитать продукты
Как накормить большую компанию на день рождения

Какие продукты можно взять с собой на пикник

Чтобы накормить досыта 20 человек без лишних усилий, лучше всего запастись мясом или различными мясными продуктами: сосисками, домашними колбасками, сардельками или шпекачками. Их можно пожарить на костре – получится очень вкусно, достаточно быстро и просто. Мясо необходимо будет предварительно замариновать. Исходя из того, что взрослый человек вряд ли осилит за весь день больше 1 кг продуктов, включая овощи и хлеб, мяса будет достаточно по 500 г на каждого. А если у вас будет еще множество сытных закусок, его количество можно сократить до 300 г.

Помимо мясных продуктов, следует запастись свежими овощами по сезону. Лучше всего на природе расходятся огурцы, помидоры черри и редис. Можно также захватить немного болгарского перца. Ну в качестве гарнира подойдет картофель или грибы – их можно приготовить заранее, испечь в золе, завернув в фольгу, или поджарить на шампурах. На одного человека стоит взять не меньше 150 г каждого из перечисленных продуктов.

Помимо этого можно взять с собой сваренные вкрутую яйца, хотя бы по 1 штуке на каждого человека, 300–500 г сала, немного солений и побольше свежей зелени: укропа, кинзы, зеленого лука и петрушки. Также стоит позаботиться о хлебе – на 20 человек лучше захватить с собой 4 булки, особенно если в компании будет много мужчин. Можно дополнительно взять один багет и использовать его для приготовления бутербродов с паштетом или сыром. А если вместо шашлыка планируются соски, стоит захватить для каждой из них булочки – тогда можно будет приготовить хот-доги.

Стоит позаботиться и о соусах к мясу и мясным блюдам. Лучше взять пару бутылок любимого кетчупа и 1 баночку белого соуса. Также можно захватить с собой бутылочку ткемали или жгучего табаско.

В качестве десерта лучше всего подойдут различные свежие фрукты, твердое печенье или заранее испеченный пирог. Последнего блюда всем должно хватить хотя бы по кусочку. А вот торты, шоколадные конфеты или затейливые пирожные лучше на пикник не брать, особенно в жаркую погоду.

Какие напитки необходимо взять на пикник

Следует позаботиться о простой питьевой воде – по 1 литру на каждого человека. При этом большая часть бутылок воды должна быть без газа, особенно если на пикнике будут маленькие дети. На 20 человек также стоит взять 5-6 литров сока или компота. Если пикник будет в прохладную погоду, не помешает горячий чай или кофе - их необходимо налить в термос заранее. Ну а количество и разнообразие спиртных напитков зависит только от предпочтений участников пикника, поэтому об этом стоит поинтересоваться у них самих.

Читайте также: