Как приготовить опята замороженные с курицей в
- Как приготовить
- Советы к рецепту
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- куриное филе (я покупала куриные окорочка- филе)- примерно 500 гр
- опята ( были замороженные) - 300 гр.
- луковица - одна большая.
- чеснок - 2 зубчика.
- сливки - 450 гр. (20-33%) ( кому как, а мне и 20% показалось "жирновато" ))
- соль
- перец черный свежемолотый, перец молотый белый, перец душистый (3-4 штучки), зира, карри и корень имбиря на кончике ножа. столовая ложка муки.
- столовая ложка растительного масла и примерно 30-50 гр. сливочного
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе,(лишнюю влагу удалить с помощью бумажного полотенца), режем кусочками,(примерно 3х3), помещаем в чистый объемный пакет, засыпаем "сыпучие" специи вместе с ложкой муки. Энергично потрясем и получается все кусочки в панировке. В казанок или сковороду с толстыми стенками вливаем растительное масло пополам со сливочным, раскалить и опустить в него в него зубчики чеснока, разрезанные пополам, что-бы он отдал свой запах. Немножко совсем поджарился и вытаскиваем. Кладем в сковороду филе и обжариваем на хорошем огне примерно 15-20 минут помешивая. Можно сказать до полуготовности.)
Все филе выкладываем на тарелку, а на сковороду - высыпаем грибы. Когда влага на половину выпариться, добавить лук, нарезанный полукольцами. Немного присаливаем. Делаем огонь меньше.
Как только грибы будут почти готовы( то-есть - мягкими), соединяем их и куриным филе, доводим до готовности. Бросаем душистый перец. Немного прогреть и по не многу вливаем сливки, помешивая. Не допускать кипения, только прогреть)
Очень вкусное, достаточно диетическое блюдо. Милости прошу.
Ингредиенты для «Паста с курицей и опятами»:
- Грибы (опята замороженные) — 300 г
- Курица (филе) — 250 г
- Макаронные изделия / Макароны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (или сливки 33%) — 150 г
- Сыр плавленый (виола) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (карри)
- Соль
- Масло растительное (для жарки курицы)
- Масло сливочное (для грибов) — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1656 ккал | белки 114.1 г | жиры 64.6 г | углеводы 152.4 г |
Порции | |||
ккал 414 ккал | белки 28.5 г | жиры 16.2 г | углеводы 38.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.6 ккал | белки 8.5 г | жиры 4.8 г | углеводы 11.4 г |
Рецепт «Паста с курицей и опятами»:
Ну что ж, приступим.
Подготовим необходимые нам ингредиенты.
Вот это макароны, которые мы будем отваривать, - очень уж мне нравится эта фирма-производитель!!
Отварим грибы и достанем их из бульона
Нарежем кусочками куриное филе
Почистим и нашинкуем лук
Сыр натрем на терке
Основные ингредиенты готовы, можно приступать.
Просто мы все будем делать одновременно, чтобы потом, немедля, подать все на стол.
Итак, в кипящую подсоленную воду опускаем макароны и отвариваем их, чуть не доваривая.
На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности
Выкладываем в лук отваренные опята, даем этим компонентам хорошо понять друг друга, чуть-чуть протушиваем вместе
Пока лук с грибами понимают друг друга, мы в это время займемся курицей.
В хорошо разогретый вок наливаем масло, прогреваем и выкладываем курицу, посолив, поперчив и добавив специй.
Постоянно помешиваем курицу и, буквально, через 3-5 минуток она уже готова
Грибы с луком основательно поняли друг друга, можно к ним присоединить сметану или сливки, у кого что окажется под рукой. Если добавляем сметану, добавим немножечко кипятка.
Как только это хозяйство закипит, добавляем ложечку плавленого сыра, тщательно все перемешиваем
Посыпаем тертым сыром
Выкладываем на подогретую тарелку и срочно зовем всех к столу.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Похожие рецепты
Запеченная паста "кавателли" по-агриджентски
- 11
- 71
- 3539
Папарделле с соусом из оливок и анчоусов
- 35
- 96
- 2390
Хрустящая лапша с глазированными крылышками
- 97
- 122
- 3085
Спагетти с песто из грецких орехов
- 39
- 200
- 1710
Ржаные макароны с мясом и овощами
- 2
- 20
- 652
«Пьяные» спагетти с маслинами, каперсами и сыром
- 24
- 35
- 2816
Паста по-итальянски
- 56
- 228
- 2485
Ньокки с куриной грудкой в сметане
- 6
- 132
- 2230
Спагетти с морепродуктами
- 14
- 31
- 1046
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Валенсия"
- 88
- 303
- 56056
Закусочные рулетики из сулугуни "Дамский каприз"
- 57
- 349
- 5738
Десерт "Сказочный"
- 75
- 152
- 10132
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
6 июня lelika # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2014 года белошвейка #
30 января 2013 года Ammalia #
31 января 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2010 года crazy_doll #
22 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2010 года МАРФУШКА #
22 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
22 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
21 марта 2010 года Катюндрик #
21 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Lzaika45 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Lzaika45 #
21 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2010 года Lzaika45 #
20 марта 2010 года Alena76 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Lilit1983 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года begi #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Молчунья #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года oliva7777 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Алена31-08 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года венера71 #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2010 года Ольга Бабич #
20 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Курица и грибы является одним из самых удачных сочетаний на кухне. Готовясь к празднику или тихому семейному ужину, каждая хозяйка, у которой дома есть эти ингредиенты, обязательно выберет подходящий рецепт, дабы порадовать друзей и близких вкуснейшими блюдами.
Если говорить о грибах, то опята отлично справятся с ролью второго основного ингредиента. По своей природе они считаются универсальными, так как поддаются различным способам переработки. С опятами сочетают не только курицу, но и другие продукты. Например, овощи, бобы, кисломолочные продукты и даже некоторые фрукты.
Рецепты курицы с опятами помогут всем хозяйкам, особенно начинающим, разнообразить повседневное и праздничное меню. Кроме того, можно использовать маринованные и даже солёные плодовые тела при готовке любимого блюда.
Курица с опятами, приготовленная в сметане на сковороде
Курица с опятами, приготовленная на сковороде, отлично зарекомендовала себя на столах многих семей. Это вкусное и сытное блюдо заставит закрыть глаза от удовольствия всех, кто будет его пробовать.
- 6 куриных ножек или 8 крылышек;
- 500 г отваренных опят;
- 1 крупная луковица;
- Соль и молотый карри;
- Растительное масло;
- 2 зубочка чеснока;
- Несколько горошин чёрного перца;
- 2 ст. мясного бульона.
В данном случае курица с опятами готовится в сметане. Для упомянутого списка ингредиентов следует взять 250 мл кисломолочного продукта.
Ножки или крылышки замариновать в отдельной посуде, добавив 1 ч. л. карри, 3 ст. л. растительного масла и щепотку соли, оставить на 30 мин.
Затем разогреть сковороду и обжарить маринованные куриные части с двух сторон до румяной корочки.
Переложить в тарелку и отставить в сторону, пока будет делаться подлива.
В сковороду налить пару столовых ложек масла и обжарить лук, нашинкованный полукольцами.
Добавить грибы, которые нужно предварительно подготовить к жарке, очистив от мусора и хорошо промыв в подсоленной воде.
Обжарить в течение 10-15 мин., после чего добавить сметану и бульон.
Размешать, выложить обжаренные куриные части, убавить огонь и тушить 20-25 мин.
В самом конце блюдо посолить и если есть желание, украсить мелкорубленой зеленью.
Филе курицы, запеченное с опятами и сметаной в духовке
Курица, запечённая в духовке с опятами — отличный вариант для праздничного ужина. Это простое, и в то же время изысканное блюдо, которым можно покорить даже самых требовательных гурманов. В данном рецепте предлагается использовать филейную часть птицы, чтобы было удобно сделать рулетики.
- 3 куриных филе;
- 500 г опят (заранее отварить);
- 1 луковица;
- 50 г кураги (можно чернослива);
- 2-3 зубочка чеснока;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 3 ст. л. растительного масла + 2 ст. л. для маринада;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- ½ ч. л. молотого карри;
- Соль, чёрный молотый перец.
Филе курицы, фаршированное опятами с курагой, делается согласно пошаговому рецепту.
- Курагу (чернослив) заливаем кипятком до набухания, затем, слив жидкость, обсушиваем на кухонном полотенце и нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
- Филе птицы промываем, обсушиваем и каждое разрезаем вдоль, должно получиться 6 кусочков.
- Отбиваем каждый кусочек специальным кухонным молоточком, предварительно накрыв его пищевой плёнкой или полиэтиленовыми пакетами.
- Затем смазываем наши отбивные солью и чёрным молотым перцем, отставляем в сторону.
- Очищенные и промытые опята режем кусочками или оставляем целиком, если они маленькие.
- Обжариваем на 3 ст. л. растительного масла вместе с луком, нарезанным кусочками.
- Готовим соус для запекания: в 2 ст. л. масла соединяем паприку, карри, измельчённый чеснок и лимонный сок, перемешиваем.
- Теперь занимаемся рулетиками: на каждый кусочек курицы выкладываем слой обжаренных грибов, а сверху хаотично распределяем курагу.
- Формируем рулетики и перевязываем накрест обычной нитью.
- Выкладываем в форму, сверху обильно смазываем соусом и ставим выпекаться при 190° 35-45 мин.
- Периодически следует открывать духовку и повторно смазывать блюдо соусом, тогда оно приобретёт красивую хрустящую корочку.
Как приготовить курицу с маринованными опятами в мультиварке
Если на кухне есть такая замечательная «помощница», тогда этот рецепт обязательно нужно воплотить в жизнь. В мультиварке готовить курицу с опятами несложно, что особенно понравится начинающим хозяйкам.
- 0,5 кг курицы (ножки, крылья или филе);
- 250 г маринованных опят;
- 1 луковица;
- 200 г сметаны;
- 3 ст. л. растительного масла;
- Свежая зелень петрушки и укропа;
- Соль и любимые приправы по вкусу.
Как приготовить курицу с опятами, пользуясь такой удобной кухонной машиной?
- Прежде всего грибы следует отварить 10-15 мин., слить воду через дуршлаг, обсушить, и если нужно — нарезать.
- В чашу мультиварки налить масло и выложить курицу. Филе нужно порезать на кусочки, а если берутся голени или крылышки, тогда их можно оставить целыми.
- Установив на панели прибора программу «Жарка», готовим курицу 15 мин.
- Лук очищаем, нарезаем полукольцами и вместе с грибами выкладываем в мультиварку.
- Продолжаем готовить в том же режиме ещё 10 мин.
- Затем открываем крышку, добавляем сметану, соль и любимые специи по вкусу.
- Переключаем режимы с «Жарка» на «Тушение» и готовим блюдо 30 мин.
- Подавая к столу, украсить каждую порционную тарелку измельчённой зеленью.
Курица с замороженными опятами под сметано-соевым соусом
Предлагаем сделать курицу с опятами под сметанным соусом, используя замороженные плодовые тела.
- 8-10 голеней;
- 600 г замороженных грибов;
- 250-300 мл сметаны;
- 2 дольки чеснока;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. приправы для курицы;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 150 г твёрдого сыра;
- Мускатный орех (молотый) — на кончике ножа;
- Соль, перец, растительное масло.
- Куриные голени промыть, обсушить и выложить в форму для выпекания.
- Замороженные грибы отдельно обжарить на сковороде около 15 мин. Их можно заранее разморозить, поставив на несколько часов на одну из полок холодильника, или же сразу бросить на сковороду.
- Затем сразу же переложить их на куриные ножки.
- Приготовить соус: соединить в сметане соевый соус, куриную приправу, мускатный орех, лимонный сок и чеснок, пропущенный через пресс.
- Хорошенько размешать и залить голени, а затем посыпать слоем тёртого сыра.
- Поставить курицу с опятами в сметане запекаться в духовку до готовности — 190° на 50-60 мин.
Курица с опятами и луком в сливочном соусе
Несложное в приготовлении, но в то же время вкусное блюдо — курица с опятами в сливочном соусе.
Идеальное сочетание этих двух ингредиентов, окутанных ароматными сливочными нотками, понравится всем без исключения. В качестве гарнира под это блюдо отлично подходит картофель (в любом виде), каши и макаронные изделия.
- 0,5 кг куриного филе;
- 0,3 кг отваренных (можно консервированных) опят;
- 300 мл сливок;
- 1 ч. л. муки;
- 1 луковица;
- Соль, перец, растительное масло.
- Филе птицы нарезать брусочками по 1,5 см толщиной и выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить до готовности.
- Параллельно обжарить опята и измельчённый кубиками лук.
- Соединить курицу и грибы в одной сковороде, добавить муку и размешать.
- Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить на слабом огне около 10 мин., после чего блюдо с курицей и с опятами готово к употреблению.
Курица, запеченная с опятами и картошкой в духовке
Запечь в духовке курицу с опятами и с картошкой не составит особого труда. Нужно лишь быть готовым к тому, что домашние усыпят вас словами благодарности, попробовав такое вкусное блюдо.
- 3 куриные окорочка;
- 0,7 кг картофеля;
- 0,3 кг отваренных грибов;
- 4 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- Соль, смесь перцев;
- 1 ст. л. горчицы;
- Растительное масло;
- 1 ч. л. молотой паприки.
Курица с опятами и картошкой готовится следующим способом:
- Куриные окорочка промываются и разрезаются на 2 части, слегка обсушиваются.
- Картофель после очистки нарезается слайсами или брусочками, выкладывается в форму для выпекания.
- Делается маринад: в майонезе соединяется горчица, томатная паста, паприка, соль и смесь перцев по вкусу.
- Каждая часть птицы обмакивается в маринад и выкладывается сверху на картофель, уложенный в форму.
- Подготовленные опята обжариваются на растительном масле 10-15 мин., солятся и отправляются поверх курицы.
- Если остался маринад, тогда им можно полить массу перед отправкой в духовку.
- Выпекается блюдо около 70 мин. при 180-190°С.
Ценители «тихой» охоты любят замораживать грибочки, чтобы потом наслаждаться незабываемым ароматом и уникальным вкусом. Конечно, заготовку сегодня можно приобрести в магазинах, но не все хозяйки владеют знаниями о том, как приготовить мороженые опята. Некоторые женщины не доверяют заготовкам, потому как считают их вредными. Такое мнение необоснованное.
Замороженные опята — вкуснейшие лесные грибочки, однако чтобы порадовать блюдом из них, нужно уметь их правильно готовить.
Как подготовить замороженные опята к приготовлению
Наиболее частым вопросом кулинаров является: стоит ли размораживать опята перед готовкой? Зная способ заморозки, ответ можно дать легко. Грибочки морозят в свежем либо вареном виде. При этом в первом случае размораживать их обязательно, а отваренный предварительно продукт можно сразу готовить.
Занимаясь приготовлением блюда из свежемороженых опят, нужно помнить об их предварительной варке. Действовать необходимо следующим образом:
- Грибы выкладываются в глубокую посуду и отправляются на нижнюю полочку холодильника примерно на 10 часов (за это время они успевают оттаять).
- Можно размораживать и при комнатной температуре.
- Оттаявшие опята варят в подсоленной воде около 20 минут, причем закладывают их в кипящую воду.
- Отварные же грибы заливают холодной водой, бросают соль и доводят до кипения. Варят минут десять, постоянно убирая пенку.
- Грибы откидывают на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
- Перед запеканием либо жаркой грибы разрешается не отваривать, однако после предварительной обработки они окажутся вкуснее и сохранят аромат.
Что можно приготовить из замороженных опят
Если у вас в морозилке нашлась упаковочка мороженых грибов, вы всегда сможете приготовить что-нибудь вкусненькое. Из этого замечательного продукта получается множество оригинальных блюд, поскольку грибочки сочетаются с большим числом дополнительных ингредиентов. Комбинируя различные продукты, можно готовить все начиная с салатов и заканчивая первыми блюдами. Замороженные грибы тушат, жарят, варят, маринуют, в общем, делают все, что и из только что собранных.
Первые блюда
Из мороженых опят получаются ароматные борщи, супчики, солянки и бульоны. Даже если к ним не добавлять мясо, блюдо получается сытным и наваристым.
К грибному супу добавляют лук, картофель, морковь, сельдерей, перец, лапшу и крупы. Уникального запаха можно добиться, положив в кастрюлю свежую зелень. Из опят кулинары готовят шикарный вегетарианский борщ, а если нужно что-то насыщеннее, отлично подойдет солянка с грибами и оливками.
Жареные грибочки
Наиболее простым методом приготовления опят считается жарка. При желании замороженный продукт можно предварительно отварить, чтобы он стал ароматнее и нежнее. Также допускается отправление на сковороду без обработки.
Обжаривать продукт стоит на сливочном либо растительном масле с чесноком и луком. Отличный вкус раскрывают сметана и овощи.
Основные блюда и пироги
Структура грибов и их полезные свойства быстро насыщают организм, а потому из них готовят основные сытные блюда.
Из опят часто готовят рагу, делают начинку для картофельных зраз и мясных рулетов, готовят жюльен из маринованных грибов и запеканки.
Мелко нарезанные отварные грибы используются для начинки в блинчики и пироги, пиццу и слойки. Особенно яркий вкус получается, если потушить опята в сметане с луком.
Закуски и салаты
К салатам кулинары советуют добавлять опята в жареном и маринованном виде, а также отварные грибочки. Самые вкусные блюда получаются с маринованным продуктом. Приготовить его легко:
- опята заливают водой и доводят до кипения, потом жидкость выливают;
- вливают кипяток (из расчета 1 стакан на 1 кг грибов), бросают туда лавровый лист, перец горошком, сахар, гвоздику и соль. На медленном огне готовят около 40 минут, а в конце отправляют туда уксус.
Изумительной закуской считается грибная икра. Размороженные опята отваривают и перемалывают через мясорубку, перемешивают с жареным лучком и приправляют любимыми специями.
Шикарный завтрак
Из замороженных опят готовят отменную яичницу либо омлет. Продукт сразу отправляется на разогретую сковороду, обжаривается около 10 минут, а затем к нему вливают яйца и жарят блюдо до готовности. При желании можно туда крошить лук, перец и помидоры.
Тонкости приготовления мороженых опят
Чтобы грамотно приготовить блюда из замороженных грибов, не испортив продукт и не нанося вреда здоровью, следует знать некоторые хитрости:
- Если грибы уже разморожены, снова отправлять их в морозилку нельзя.
- После того как опята растают, сначала их нужно понюхать, чтобы убедиться в приятном аромате. Если запах окажется кислым, грибы есть нельзя!
- В морозилке разрешается хранить опята не больше года.
- Готовить грибы в мультиварке можно в режиме «на пару» около 25 минут.
Рецепты приготовления опят замороженных
Жареные грибы с картофелем
Вкусное простое блюдо, которое сумеет приготовить любая хозяйка.
Понадобится:
- по 400 г картофеля и грибочков;
- 2 луковицы;
- растительное и сливочное масло;
- зелень и приправы по вкусу.
Если грибы перед заморозкой были отварены либо прожарены, их можно сразу бросать в сковороду. В противном случае опята сначала необходимо обработать.
Лук нарезают мелкими кубиками либо в форме полуколец и в масляной смеси обжаривают до прозрачности.
Грибы добавляют к луку и готовят до испарения воды.
Очищенный картофель нарезают кружочками либо соломкой. Его отправляют к грибам, перемешивают и на среднем огне готовят под крышкой до размягчения. В конце приготовления добавляют специи и зелень.
Жюльен из замороженных опят
- 300 г грибов;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. муки;
- 2 луковицы;
- 0,5 стак. сливок;
- 0,5 стак. сметаны;
- 200 г сыра твердых сортов;
- соль.
Грибы нарезают мелкими кусочками и на сковороде выпаривают лишнюю жидкость. Затем туда вливают масло и добавляют мелко шинкованный лук. Все перемешивают и солят по вкусу, обжаривают около 5 минут. Когда лук становится золотистым, а грибы немного обжаренными, отправляют туда муку и тщательно перемешивают содержимое. Оставляют еще на минутку на сковороде, а затем смесь выкладывают в форму для запекания.
Опята поливают сливками и мажут сметаной. Сверху все присыпается сыром. Последним этапом приготовления становится запекание в духовке, разогретой до 220 градусов. Через 15 минут образуется румяная корочка, а значит, блюдо готово.
Суп с опятами
Приготовить такое блюдо легко. Главное — разморозить предварительно грибочки.
В маленькую кастрюлю наливают воды, солят и доводят до кипения. Затем туда отправляют грибы и накрывают их крышкой. Суп варят на медленном огне, снимая постоянно пенку. При желании можно добавить перец горошком и лавровый лист.
Морковь и лук измельчают и немного тушат на растительном масле около 10 минут. За это время очищают картофель, режут маленькими кубиками и бросают в кастрюлю вместе с поджаркой. Через 15 минут суп снимают.
Мороженые опята в сметане
Интересное блюдо на скорую руку, которое удивит гостей и порадует семью.
Понадобится:
- 400 г грибов;
- 1 лук;
- 1 стак. сметаны;
- 1 ст. л. растительного масла.
Сковородку с толстыми стенками предварительно хорошо прогревают и в ней обжаривают опята до испарения жидкости. Туда же отправляется лук, перемешивается и около 5 минут готовится на среднем огне. Смесь заливается сметаной и доводится до кипения. В конце добавляются приправы с зеленью, еще раз перемешивают все и через пару минут снимают с огня.
Рагу из опят
Грибочки отваривают пару минут, а затем нарезают крупными кусками. Лук шинкуется и обжаривается на разогретом масле до золотистого цвета. Затем в сковороду отправляют грибы и жарят примерно 3 минуты.
2 ст. л. томатной пасты растворяют в 400 г воды и добавляют к ней по 1 ст. л. уксуса и сахара.
В форму для запекания отправляют обжаренные грибочки, нашинкованный болгарский перец и снова все присыпают опятами. Сверху заливается томатный соус, смесь солится и перчится.
В разогретый до 200 градусов духовой шкаф отправляют форму, накрытую крышкой, и готовят на протяжении 40 минут.
Как видим, из замороженных опят хозяйки могут приготовить немало блюд. Главное — проявить фантазию. Перед началом приготовления всегда нужно помнить, что опята требуют хорошей обработки. Следует подумать и над подачей блюда детям. Оно может стать тяжелым для их желудка.
Из мороженых грибочков получаются полезные и питательные блюда, которые приведут в восторг всю семью!
Читайте также: