Как приготовить разваливающееся мясо

Июнь подходит к концу, но впереди еще два месяца лета. Ведущий кулинарного шоу «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ», шеф-повар Григорий Мосин предлагает в один из летних пикников провести гастрономический эксперимент – приготовить на углях рваную свинину.

Рваная свинина

Рваная свинина, запечённая в углях – это классическое блюдо американского Юга. Вообще, барбекю в южных штатах схоже с классической русской печью: основной принцип такого приготовления – блюдо долго томится при невысоких температурах. В итоге мясо становится растомленным до такой степени, что распадается на волокна. Его можно руками разбирать. Сейчас расскажем рецепт.

Для приготовления потребуется:

• свиная лопатка – 2,5 кг;
• вода – 1 л;
• душистый перец – 5 горошин;
• сычуаньский перец – 5-6 горошин;
• гвоздика – 2 шт.;
• корица – 1 палочка;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль – 60 г;
• горчица – 2 ст. ложки;
• паприка – 2 ст. ложки;
• масло копченое – 1 ст. ложка;
• глина для запекания, пищевая фольга.

Для приготовления этого блюда понадобятся части туши, в которых много соединительных тканей – это может быть лопатка, шейка, нижняя часть бедра свиньи. Обязательно сделать много мелких надрезов на жировых слоях: чем их больше, тем быстрее вытопится весь жир и мясо получится вкуснее. Помните, что при длительном копчении кусок мяса усохнет примерно на 40%, то есть из 2 кг свинины вы получите примерно 1,3 кг рванины, поэтому выбирайте куски покрупнее.

Рецепт приготовления:
1. Чтобы дать мясу потрясающий вкус и запах, тщательно натрите его большим количеством специй по вкусу. Идеальное сочетание: соль, сычуаньский перец, чеснок, веточки тимьяна, гвоздика и лавровый лист. Сверху засыпьте паприкой и смажьте копченым маслом.

Маринуем мясо

2. Тщательно промассажируйте мясо. Как говорит Мосин: «Среди профессиональных шефов ходит шутка, что повар – это слегка хирург и чуть-чуть массажист».

Массажируем мясо

3. После этого оберните мясо в фольгу. Вместо фольги можно использовать листья или ароматное луковое сено.

4. Положите завернутое мясо на картон с предварительно нанесенным слоем глины: её нужно подготовить заранее – замочить в воде, чтобы по консистенции она была как пластилин. Также нанесите глину на фольгу со всех сторон слоем не менее 2 см, иначе мясо при сжатии может повредить фольгу в углях.

Наносим слой глины

5. Отправляйте свёрток в угли на четыре часа.

Так выглядит глина спустя четыре часа в углях

6. Извлеките сверток, разбейте застывшую глину, аккуратно снимите фольгу, чтобы не испачкать мясо, и рвите свинину. Для разделки мяса на волокна идеально подойдут пластиковые клешни, так называемые «Когти медведя».

Разрываем мясо «когтями»

7. Перед подачей добавьте паприку и копченое масло.

Готовое блюдо

Мясо получается изумительно нежным. Его можно есть без ножа, просто вилкой или вовсе руками. И самое главное – приготовление почти не требует участия человека. Подготовьте мясо на начальной стадии, заложите в угли, а потом смело расслабляйтесь на природе.

Нашим семидачницам тоже есть чем поделиться: запеченное мясо по их фирменным рецептам одобрено не одной дружеской компанией, поэтому готовьте смело:

• Мясо на гриле: 10 лучших рецептов для пикника
• Домашняя буженина из трех видов мяса — вкусовая бомба на праздничном столе!
• Готовим буженину — сочное мясо для праздничного стола
• Буженина по-таганрогски — хороший кусок сочного мяса

команда опытных редакторов и исследователей wikiHow

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.

Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.

Количество просмотров этой статьи: 14 361.

«Пулд порк» - это особая свинина, приготовленная на медленном огне, которая была придумана на кухнях южан в США. Сегодня это блюдо готовиться не только на юге, но и повсеместно в США. Для приготовления «пулд порка» нет необходимости использовать мясо наивысшего качества, подойдет почти любое мясо без кости. Именно поэтому «пулд порк» - это отличный вариант, если вам нужно вкусно и недорого накормить большое количество людей. Однако, чтобы приготовить это блюдо, необходим гриль или коптильная установка, приправы, кусок свинины, ну, и, конечно же, желание его приготовить.

Оказалось, что перевести "pulled" когда его применяют по отношению к мясу, было довольно трудно какие только варианты мне не попадались и вытащенная свинина, и разобранная свинина, и свинина барбекю, из этого всего только разобранная свинина ближе всего отражает суть, но непосвящённый человек может представить какую ни будь дичь, но правильно будет рваная свинина. По сути Pulled Pork это свинина, которую очень долго на очень маленьком огне готовили до состояния распадения на волокна, в итоге получается очень мягкое и сочное мясо.

Рваная свинина готовится очень долго, вплоть до 12 часов при температуре 80-90 градусов, так, что это точно не вариант того, что можно приготовить себе сегодня на ужин. Помимо того, что это отличное основное блюдо, в Англии это является очень популярным стрит фудом. Бургеры, багеты, рогалики и сэндвичи - всё это можно найти с рваной свининой.

Цена варьируется от места и размера порции, но держится в диапазоне от £4 (300 рублей) до £7 (500 рублей), за эти деньги вы получаете хорошую порцию мяса, а будет ли, что-то кроме булки и мяса - это зависит от конкретного места, иногда это может быть полноценный бургер с сыром, овощами и прочим, а иногда вас ждёт рай минималиста, хлеб да мясо. В моём случае меня ждало, что-то среднее, помимо мяса и хлеба у меня был сыр и салат, но способ приготовления, точнее собирания сэндвича, вот, что стало изюминкой.

Вот так выглядит рваная свинина на прилавке.

Потом её выкладывают на заранее обжаренную булочку.

Накрывают сыром и жгут, жгут, жгут до тех пор, пока эта скотина не раскается в содеянном. Разумеется свинья ни в чём не виновата - её зарезали злобные мясоеды чисто для уталения своих низменных потребностей.

На выходе мы получаем вот такой сэндвич с сочной начинкой, но я бы всё же добавил хотя бы солёных огурчиков.

Из минусов стрит фуда я могу отметить только то, что это надо есть прямо на улице, а значит в спешке, а я люблю едой долго наслаждаться.

Надеюсь вам было интересно и вкусно.

Видео о походе, через очень живописный район Лондона, за сэндвичем с рваной свининой:

Мои предыдущие посты о культуре питания в Англии:

Спасибо и ешьте хорошую еду!

Найдены возможные дубликаты

Пробовала бургер с такой свининой в Питере. Кажется, называлось "взорванная свинина", не поняла как же они ее взрывали, но уточнять не стала)) Было вкусненько :)
Вот значит, как это делается :)

Meatmakers делают ее. Крутая штука

Даа, у них и ела) Вкуснота)

тушенка все-таки предполагает что куски мяса остаются целыми в процессе тушения, а тут все мясо на волокна крошится специально.

а разорванная как порно

Рваная свинина — классическое блюдо американского Юга, которое, если правильно подобрать ингредиенты, отлично подходит к системе LCHF. Идея состоит в том, что мясо готовится очень долго — 5-6 часов — при низкой температуре и становится в итоге таким нежным и мягким, что его легко можно разодрать двумя вилками на отдельные волокна. Готовить его очень легко, а количество вариаций специй и приправ не ограничено ничем, кроме вашего вкуса и фантазии. Вот вам вариант, где используются традиционные для этого блюда специи (мы, правда, исключили сахар) — можете начать с него, а далее уже можно и поэксперементировать

Единого правильного перевода не нашёл

При виде этого поста вас переполняет решительность (с)

Как нить приготовлю, но 6 часов держатся очень сложно.

уже писали, по смыслу это томлёная свинина, если в собственном соку, если в жидкости-развАренная

очень долго на очень маленьком огне готовили, вплоть до 12 часов при температуре 80-90 градусов - это томИть

в деревнях раньше ставили в натопленную печь на всю ночь-томили

Да вот посты на Пикабу пишу, видосики снимаю, а ну и работаю помаленьку.

Вчера такой домашней тушенки пару трехлитровых банок заготовил. Пойду пожру.

у нас в раионе( Нортхолт) нет такого,весь фаст фуд оккупировали муслимы, тока курочка везде. Халяльная.

ну да, а Нортхолт- унылый пригород, зона 5. Правда, рядом, в Southall, торгуют индусской едой на улицах, особенно сегодня- Дивали бабаи отмечают, канонада феиерверков вокруг. Соседский кот пришел нас навестить, сам испуганный, на небо смотрит, там всполохи и грохот.

Знакомая картина, жил я одно время в подобном местечке.

ну да, Хампстед недоступен бедным мусорщикам, не потяну там мортгадж, только работаю там, а живу где подешевле.

Хотя попросторнее, землицы поболее можно иметь за свой кровный фунт.

У тебя хотябы мортгадж есть :D

да, еще 72К торчу банку, Халифаксу. Хотя жилье мое где-то не менее 250К уже стоит. Лет за 6-7 выплатить, и на покой можно идти, сдать , а самим в Сербию перебраться, в горы или к Дунаю поближе.

Страна спокойная, жизнь дешевая, язык понятный, и родственники там обитают,

Звучит как план, удачи вам, ну а мне ещё работать и работать.

А ещё проще в скороварке

Автор взял максимальное значение найденное в интернете, он написал вплоть до, а не конкретно 12.

Я пишу так, как мне кажется будет интересно и "вплоть до 12 часов" звучит гораздо круче чем "около трёх", при условии, что и то и то правда, то выбор для меня очевиден.

Дело не в том, что интересно, а том, что вы сударь, не предупреждаете людей о специальных типах обработки предварительно мяса. Не уточняется, что при такой температуре нужно полностью соблюдать специфику для того, чтоб при этом не заболеть ничем.
У каждого продукта имеются рекомендованные способы приготовления, термальной обработки и т.д. Для таких манипуляций с мясом нужна обработка морозильной камеры при минус 25-50 градусов и в зависимости от толщины куска мяса от 24 до 194 часов (А.С. Бессонов 1974).

Итого мы имеем, рецепт длинной в несколько дней, а то и неделю? Который сложно соблюдать не имея специального оборудования промышленного масштаба? Потому уважаемый, если не знаете, не минусуйте попусту и не несите ересь, а то не зная броду, лезть в воду, странная схема. (Хотелось бы добавить факт наличия щупа и что это должна быть внутренняя температура и много других ляпов, не все в интернете безобидно)
Но если ваше желание отправить доверчивых людей в мир иной или на больничную койку, милости прошу, только указывайте сие предварительно жирным шрифтом.

рваная свинина, рваная свинина.

Да дохляк берут, варят его в тушняк и лохам впаривают!

Английский бургер

Приветствую, мои достопочтимые друзья!

Позволю себе небольшое отступление, касательно сего рецепта. Пусть он и написан в форме озорного фельетона, прошу отнестись к нему с полной серьезностью, как и подобает благовоспитанным леди и джентельменам.

Ах, старушка Англия! Как хороша ты в рождественский сочельник! Снег крупными хлопьями летит с неба, будто манна небесная, покрывая белоснежным нарядом площади Лондона. И пусть консервативные джентельмены предпочитают в такую метель проводить время у камина с бокалом бренди, у меня совершенно нет сил сидеть дома! Друзья, пойдемте же на прогулку вдоль набережной Темзы, послушаем рождественские гимны, улыбнемся прекрасным незнакомкам, покрытым румянцем, но не от стыда, а от мороза и, конечно же, зайдем в паб "Бычья голова", что находится практически в самом конце набережной. Старый Пит, что держит сей паб, известен своими сэндвичами* на основе классического английского уличного блюда "Фиш энд чипс". Этот ирландский пройдоха проявил недюжинную смелость, посмев попереть рецептуру, однако результат удивил даже самых уверенных приверженцев английских традиций. Представьте себе нежнейшую котлету из трески, обжаренную в хрустящем пивном кляре, мягкую цельнозерновую булочку, пикантный маринованный лук и дополняет все гастрономическое великолепие соус тар-тар с огурчиками, чесноком и копной укропа! Жили бы ныне поэты античности, называли бы это блюдо не иначе как "Поцелуй Афродиты"**.

* Пожалуй слово сэндвич не очень подходит к данному рецепту, слово бургер намного уместнее, хоть и сильно режет слух людей, привыкших к грамотной английской речи.(Здесь и далее идут примечания автора, добавленные непосредственно во время редактирования текста. Некоторые данные для примечаний берутся из сомнительных источников, однако автор не видит причин не доверять этой информации. Мы же до сих пор верим премьер-министрам, и ничего.)

** Если, конечно, их устроил бы поцелуй со вкусом рыбы и чеснока.

Как-то раз, в дурном настроении я засиделся в "Бычьей голове" до поздна, и кроме меня, а также парочки заводских рабочих (которые определенно превысили свою дозу веселья) в пабе был только Старый Пит. Мы с ним разговорились, я рассказал, что уже давно увлечен составлением кулинарных книг и в целом увлечен поварским искусством. Старик был приятно удивлен тем, что нашел достойного собеседника и в порядке исключения (ну или лишнего стаканчика джина) поведал мне секрет того самого фиш-н-чипс бургера, а я, в свою очередь поделюсь рецептом с вами, ведь вкусная еда достойна быть наградой, но никак не тайной.

- Филе трески 500 граммов. Я буду давать пропорции исходя из метрической системы. Треску также можно заменить на любую другую белую рыбу.

Невероятное нежное и копченое мясо, которое подходит для приготовления идеальных бургеров и сэндвичей! Оно станет отличным дополнением к любому овощному гарниру!

Ингредиенты для «Рваная Свинина»:

• Свинина — 2 кг
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Орегано — по вкусу

Время приготовления: 540 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рваная Свинина»:

Для приготовления на 6 персон нам необходимо:
-Кусок свиной мякоти 2кг (предпочтительней свиная шея)
-Оливковое масло
-Соль, перец по вкусу
-Чеснок гранулированный
-Орегано
И любые ваши любимые специи!

Маринуем:
Натираем кусок поочередно маслом, солью, перцем, чесноком, орегано и всем что вы любите, тут много специй не будет!) Оставляем на 12 часов.

Готовим:
Ставим в угольный гриль 100C под фольгу на непрямой жар на 6 часов, после снимаем фольгу, добавляем на угли щепу для копчения и томим еще 3 часа. Снимаем! Мясо буквально рассыпается на волокна!
И вкусно его есть не только горячим, но и холодным!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Свиной гуляш по-индонезийски Babi Kecap

• 66
• 125
• 8022

Антрекот из свинины под винным соусом

• 7
• 41
• 2865

Пряная буженина

• 18
• 82
• 3055

Свиной эскалоп с черносливом

• 37
• 71
• 5418

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

• 10
• 50
• 5521

Мясо по-фламандски

• 121
• 974
• 65428

Тыквенная а-ля мусака

• 6
• 51
• 4394

Бургеры из свинины с начинкой из сыра

• 0
• 34
• 1630

Свинина в имбирно-луковом маринаде

• 24
• 104
• 1045

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Омлетный"

• 32
• 637
• 64058

Рулет из рульки

• 97
• 1133
• 42887

Сметанник с вишнями

• 2
• 315
• 57643

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

"Ставим в угольный гриль 100C под фольгу на непрямой жар на 6 часов, после снимаем фольгу, добавляем на угли щепу для копчения и томим еще 3 часа."

Уважаемый автор! Поясните, пожалуйста, для бестолковых:
1. Что мы ставим в угольный гриль?
2. 100С это где и как!?
3. Что именно под фольгу.
4. На непрямой жар на 6 часов - это как.
5. Снимаем фольгу! Добавляем щепу и томим еще 3 часа! С чего снимаем. Мясо то где.
Может быть имеет смысл потратить чуть больше Вашего времени и писать подробнее? Совсем чуть-чуть.

7 октября 2018 года Алиева2012 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рваная свинина – классическое блюдо американского Юга, которое, если правильно подобрать ингредиенты, отлично подходит к системе LCHF. Идея состоит в том, что мясо готовится очень долго – 5-6 часов – при низкой температуре и становится в итоге таким нежным и мягким, что его легко можно разодрать двумя вилками на отдельные волокна. Готовить его очень легко, а количество вариаций специй и приправ не ограничено ничем, кроме вашего вкуса и фантазии. Вот вам вариант, где используются традиционные для этого блюда специи (мы, правда, исключили сахар) – можете начать с него, а далее уже можно и поэксперементировать.

• 1,5 кг свинины без костей – например, шейки или лопатки
• 150 мл томатного пюре
• 2 ч. ложки молотой зиры
• 2-3 ч. ложки пасты чипотле (или 2-3 перца чили)
• 1 ч. ложка молотого черного или кайенского перца
• 2-3 ч. ложки сушеного кориандра, или базилика
• 2-3 ст. ложки виски (или можно попробовать ром, текилу, коньяк)
• 2 ч. ложки соли
• одна большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока

Смешайте все ингредиенты для соуса, кроме лука и чеснока, в отдельной посуде. Если используйте перцы чили, то мелко их нарежьте. Положите мясо в кастрюлю, или керамическую форму и со всех сторон обмажьте соусом. Очистите луковицу и нарежьте ее колечками, мелко нарежьте чеснок. Выложите лук и чеснок сверху куска мяса, накройте кастрюлю, или форму крышкой и поставьте в духовку при температуре 125 градусов. Примерно через час стряхните лук и чеснок с мяса и смешайте с соусом. Запекайте 5-6 часов под крышкой. Раз в час-полтора проверяйте мясо, чтобы оно не пригорало ко дну кастрюли – просто достаньте и немного его поворошите. При необходимости можете долить немного воды, но обычно мясо дает достаточно много сока и это не понадобится. За час до готовности можете добавить в соус еще немного специй – перца, зиры, чипотле. Готовность определить очень просто – попробуйте потянуть мясо в разные стороны двумя вилками. Если оно легко распадается на волокна – мясо готово, если нет – верните его в духовку. Когда мясо готово, порвите его двумя вилками на волокна и перемешайте с соусом.

Некоторым нравится делать такое мясо с поджаристой корочкой. Для этого надо, когда мясо почти готово, слить часть соуса в отдельную емкость, чтобы 2/3 куска мяса было открыто и поставить его в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. После этого порвите его на волокна, добавьте к нему отлитый ранее соус и все перемешайте.

Есть еще один вариант приготовления – 12 часов при температуре 80-90 градусов. Можно просто оставить его в духовке на всю ночь.

Подают такое мясо обычно в виде сандвичей на хлебе, или в булочках типа гамбургерных. Вы тоже можете так сделать – но только с низкоуглеводным хлебом, например, из кокосовой и миндальной муки. Рваную свинину можно также подавать с лапшей ширатаки, зеленым салатом, пюре из цветной капусты, овощным рагу, или другим овощным гарниром. К нему хорошо подходит жирная сметана и кольца красного лука. Есть еще и всякие варианты низкоуглеводных такос, но об этом – в следующий раз.

Культовое блюдо американского Юга. Это мясо, томлёное в собственном соку на медленном огне духового шкафа в течение 7-8 часов. Подаётся чаще всего в сэндвиче, с традиционным американским капустным салатом coleslaw. Адски вредное и такое же адски вкусное. Pulled pork-бургеры имеют абсолютно уникальный вкус, отличный от того, к которому мы привыкли. Мысль приготовить рваную свинину дома преследовала меня последние полгода, с крайней поездки в Амстердам, где на Food Truck Festival я попробовала просто божественный бургер с ней.

Так выглядел грузовичок, где мы покупали Pulled pork-сэндвичи:

А вот, собственно, и они (крайний слева):

В Киеве я почти нигде не встречала такие бургеры (если вы знаете места, где их подают — полцарства за сдачу явок и паролей)). А воспоминания о рваной свинине порой неожиданно всплывали и вызывали неконтролируемое слюноотделение. Поэтому решила приготовить сама.

Поскольку желающих попробовать оказалось немало, то взяла:

• свинина (корейка) — 3 кг. Можно также брать шею или лопатку.
• 1 ст. л. сахара
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• соус барбекю
• горчица острая

• соль
• молотый чили
• сухой молотый чеснок (можно заменить свежим, пропущенным через пресс)
• черный молотый
• зира (или кумин)
• сумах (специя с кислым вкусом, отлично подходит к мясу)

• салат coleslaw (ингредиенты и рецепт см. ниже)
• солёные бабулины огурцы
• булочки для бургеров — по количеству желающих попировать

Сахар, соль, молотый чили, молотый черный, зиру, чесночную пудру и сумах смешиваем, натираем этой штукой помытую и разрезанную на крупные куски свинину.

Накрываем и даём промариноваться час и больше. Как можно больше, до суток (в случае, если вы располагаете временем и силой воли столько ждать, то держать мясо нужно в холодильнике, а за пару часов до начала готовки достать. Оно должно нагреться до комнатной температуры).

В глубокую жаровню (или как в моём случае — форму для запекания) выкладываем свинину, добавляем растительное масло, накрываем крышкой (у меня — фольгой) и томим в духовом шкафу 7-8 часов при температуре 90-100 градусов Цельсия. Невыносимо долго как для человека, который очень хочет попробовать это блюдо. И ничтожная нанопылинка времени относительно вечности…(минутка философии, отвлеклась)).

Определить готовность мяса можно, попробовав разделить его двумя вилками. Если оно начинает распадаться уже во время погружения столовых приборов — готово. Если есть хоть малейшее сопротивление разрыву — держитесь, нужно еще немного времени.

Готовую свинину достаем на разделочную доску и завершаем процесс окончательного её превращения в pulled — всё теми же двумя вилками разделяем на волокна. Чем тоньше они будут, тем нежнее получится вкус у бургера. Затем добавляем в рваное мясо соус барбекю и горчицу, ориентируясь на свой вкус и степень сочности, которую хотите. Но учитывайте, что салат, входящий в состав, тоже будет с заправкой.

Салат Coleslaw

Звучит оч загадочно, а по сути, это американский аналог нашего салата из капусты с морковью. Но всё же имеются отличия.

• капуста — четверть небольшого кочана
• 1 средняя морковь
• 1 среднее яблоко сорта Ренет Симиренко
• 2-3 ст. л. домашней жирной сметаны
• соус Бальзамико — по вкусу
• черный кунжут (это моя личная импровизация, можно заменить на мак, можно без ничего)
• соль

Капусту тонко нашинковать, морковь — на тёрке, яблоко нарезать тонкой соломкой, пусть маскируется под капусту. Добавив соль и кунжут, заправить сметаной и бальзамико. Салату рекомендуется постоять пару часов перед подачей, так что начните его готовить, когда процесс томления свинины немного перевалит за экватор.

Когда уже все составляющие для pulled pork-бургеров подготовлены, смело режьте булочки пополам и подрумянивайте с обеих сторон до хрустящей корочки. Постарайтесь собрать сэндвичи как можно быстрее, чтобы поджаренные булочки не очень успели остыть. В помощники можно взять команду уже прибывших гостей. Только следите, чтобы свинина не начала слишком быстро исчезать;)

На одну часть булочки кладём мясо, затем щедрую порцию салата, слой порезанных кольцами солёных огурцов и накрываем всё второй частью подрумяненной вкусности. И быстро-быстро к столу, потому как сил ждать уже ни у кого из вашей компании, скорее всего, не осталось. Bon appetit!

Конечно, сразу мы не справились с 3-мя кг мяса. Потом я разбирала его на волокна, поджаривала на сливочном масле (так оказалось ещё вкуснее) и подавала с разными гарнирами, квашеной капустой или со свежеприготовленным тем же салатом.

Если вам понравился рецепт pulled pork-бургеров — делитесь им с друзьями на своих страницах в соцсетях! И подписывайтесь на страницу Мясного Сока в Facebook и Instagram!

Читайте также:

  
• Как приготовить свинину с шампиньонами в сметане на сковороде
  
• Гарнир из риса к курице по китайски
  
• Куриные ножки в апельсиновом соусе с медом
  
• Грузинское блюдо из говядины и фасоли
  
• Баранина тазобедренная часть рецепты приготовления