Как приготовить сосиски в мультиварке на режиме сосиски
Бывает так, что срочно необходимо чего-то перекусить, а времени на приготовление катастрофически не хватает. Что делать? Сосиски – отличный выход из положения. Из кухонных приборов под рукой только мультиварка? Хорошо. Давайте во все разберемся.
Подготавливаем продукты
Приобретите сосиски. Они не должны быть липкими, иметь неприятный запах и подозрительные пятна. После этого просто снимите полиэтиленовую пленку с продукта, натуральную оболочку можете оставить как есть.
Сосиски в мультиварке на пару
Выложите подготовленные сосиски в сито, установите его на чашу с водой. После чего закройте крышку. Готовьте сосиски 20 минут в режиме «Варка на пару». Все. Подавайте горячими с любыми соусами и гарнирами.
Кстати, одновременно можете приготовить и гарнир. Для этого в чашу кроме воды насыпьте и крупу (2:1). Не забудьте посолить и добавить маленький кусочек сливочного масла.
Варим сосиски в мультиварке
Налейте в чистую чашу мультиварки 0,5-0,7 литров воды. Туда же выложите сосиски (0,5-0,6 кг). Закройте крышку, установите режим «Варка» или «Варка на пару». Готовьте 10-15 минут.
Жарим сосиски в мультиварке
Включите гаджет в режим «Жарка», «Поджаривание» или «Выпечка». Добавьте в чашу столовую ложку любого жира. Через несколько минут кладите сосиски в один слой. Жарьте продукт по 5 минут со всех сторон или пока полуфабрикат не покроется равномерной золотистой корочкой.
Тушим сосиски в мультиварке
Тушить сосиски следует в каком-либо соусе. Для этого смешайте сметану и томатную пасту (3:1). Добавьте, к примеру, сухих трав, немного измельченного лука, 1 чайную ложку сока лимона, посолите и перемешайте. Можете пофантазировать. После этого выложите сосиски в чашу и залейте их соусом. Теперь закройте крышку и выберите режим «Тушение». Время установите 20-30 минут. Вот все и готово.
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Основное преимущество этого блюда в том, что его можно делать одновременно с гарниром, ведь в мультиварке такое совместное приготовление вполне возможно, что, несомненно, сильно облегчает нам жизнь.
Описание приготовления:
Думаю, многим хозяйкам хотелось бы тратить на приготовление еды меньше времени, например, делать одновременно и гарнир, и мясную часть, причем в одной посуде. Этот простой рецепт сосисок на пару в мультиварке как раз позволяет вам быстро и без лишних хлопот приготовить полноценный обед или ужин. В чашу вы можете отправить вариться любимую кашу или даже тушиться рагу, а сосиски в это время будут готовиться сверху. Так что если вы хотите сэкономить свое время и при этом вкусно накормить семью, я расскажу вам, как приготовить сосиски на пару в мультиварке.
1) Если вы собираетесь сделать только сосиски, тогда вам следует налить в чашу мультиварки 2-3 стакана воды, а сверху установить лоток для приготовления пищи на пару.
2) На лоток выкладываем очищенные сосиски, закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Варка на пару" - уже через 10-15 минут сосиски будут готовы.
3) Если же вы будете делать сосиски одновременно с кашей, тогда промойте крупу, выложите ее в чашу и залейте водой, сверху установите лоток для варки на пару и положите на него сосиски. Включите режим "Каша", "Плов", "Рис-крупа" (в зависимости от модели мультиварки) примерно на 20-25 минут.
4) После окончания программы, ваш полноценный вкуснейший ужин будет готов.
Задавшись целью как можно реже покупать колбасные изделия промышленного производства, поскольку их нынешнее качество весьма сомнительно, я стала чаще задумываться над тем, не начать ли самостоятельно делать настоящие мясные сосиски, колбаски и сардельки без добавления всякой вредной для человеческого организма гадости. И однажды я уже попробовала приготовить шпикачки из смешанного фарша (свинина-говядина), сегодня вот отважилась замахнуться на домашние сосиски из индейки и курицы. А чтобы несколько разнообразить их вкус и смягчить суховатое мясо, решила я ввести в состав своего творения немного сыра и сливочного масла. Надо сказать, результатом я довольна, он превзошел мои ожидания. Сардельки из курицы получились очень вкусные, сочные и симпатичные. А истреблены они были в очень короткий срок. Так что всех, кто, как и я, не приемлет промышленную продукцию, призываю открыть на родной кухне собственное производство по выработке сосисок и сарделек.
Ингредиенты:
- филе курицы (грудка) – 350 г.;
- филе индейки – 650 г.;
- молоко – 100-150 мл (можно заменить сливками или сметаной – получится еще сочнее);
- 1 яйцо;
- сыр твердый (у меня «Сливочный») – 150 г.;
- соль и паприка молотая – по 20 г.;
- смесь перцев – по вкусу;
- головка лука;
- чеснок – 2 небольшие дольки;
- масло сливочное – около 60 г.;
- горчица – 8 г.
- время приготовления блюда – не более полутора часов.
Как приготовить домашние куриные сосиски с сыром:
Готовим фарш. Все «птичье» мясо промываем, нарезаем небольшими кусками, и вместе с чесноком, луком и маслом дважды пропускаем через мясорубку, установив на нее самую мелкую решетку.
Можно воспользоваться блендером. Полученную массу дополняем измельченным на мелкой терке сыром, затем специями, яйцом и молоком. Я добавила всего 100 мл. молока, побоявшись, что фарш получится слишком жидким.
Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты. В результате получаем готовый фарш, который спокойно удерживается на ложке, не сползая с нее. На часок отправляем его в холодильник.
Настоявшийся и пропитавшийся всеми ароматами специй фарш перекладываем из миски в полиэтиленовый (а лучше в кондитерский) мешок.
Плотно сбиваем мясную массу в один конец и срезаем уголок.
На разделочной доске расстилаем пищевую пленку, на нее отсаживаем полоску из фарша той длины, которой будут наши домашние сосиски или сардельки.
Аккуратно заворачиваем, стараясь выпустить скопившийся воздух и уплотнить массу, чтобы не оставалось пустот. По краям сформированных сарделек завязываем узелки.
Все что нам остается – отрезать лишнюю пленку, придав нашему самодельному изделию более пристойный вид.
Теперь можно варить на пробу результат наших трудов. Опускаем сардельки в кипящую воду и варим при слабом кипении около 10 минут. Затем освобождаем их от пленки и, порезав на удобные кусочки, наслаждаемся ароматными и сочными колбасными изделиями домашнего производства, дополнив овощами и кетчупом.
Как видите, приготовить сардельки или сосиски в домашних условиях не так сложно.
Автор фото рецепта: Калинина Ирина.
Домашние сосиски в мультиварке на пару
Можно ли кушать сосиски и быть уверенным в их качестве? Если дело касается магазинной продукции, то вряд ли. С каждым годом в состав покупных сосисок и сарделек включаются все новые и новые добавки, и пользы от блюда будет немного. Но выход есть – приготовить куриные сосиски в домашних условиях. Совсем несложно сделать партию сосисок из курятины, чтобы предложить семье вкусное, питательное и качественное блюдо. Аналогичным способом можно приготовить домашние сосиски из индейки или из свинины, но в последнем случае время варки нужно будет немного увеличить. Чтобы сделать блюдо немного интереснее, кулинары рекомендуют включить в фарш добавки – кусочки болгарского перца, кубики твердого сыра, обжаренные грибы и даже орехи.
Ингредиенты:
- куриное мясо – 600 гр.
- сметана – 2 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- соль – по вкусу
- мускатный орех тертый – 0,25 ч.л.
Как приготовить сосиски в мультиварке:
Куриное мясо можно использовать любое, я готовила сосиски из куриного филе. Курятину нужно порезать, сложить в чашу блендера.
Очищаем репчатый лук и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем лук к мясу. Так же в чашу блендера вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и тертый мускатный орех, сметану. По желанию в куриный фарш добавляется чеснок.
Все содержимое чаши тщательно взбиваем блендером, чтобы получилась практически однородная масса. Можно пропустить курятину через мясорубку, но тогда нужно сделать это дважды. Чтобы сосиски получились наилучшим образом, фарш должен быть гладким и без кусочков мяса.
Пищевую пленку нарезаем кусочками прямоугольной формы. Помещаем примерно по 2 столовые ложки фарша на край прямоугольника.
Оборачиваем фарш несколькими слоями пленки. Концы завязываем узелком. Можно также воспользоваться нитками – попробуйте оба варианта, чтобы выбрать наиболее удобный для вас.
Завязывая пленку, обратите внимание, чтобы под ней было как можно меньше пузырьков воздуха.
Отварить домашние куриные сосиски можно как на пару (используя мультиварку или пароварку), так и в воде.
Я готовила сосиски на пару в мультиварке. Для этого в чашу мультиварки нужно налить 2 стакана кипятка, вставить корзинку-поддон и выложить в нее заготовки для сосисок. Закрыть крышку и запустить программу «Варка на пару» или «Пароварка» на 20 минут. Если вы решили добавить в фарш свинину, то время на приготовление следует увеличить до получаса.
После окончания работы мультиварки вынимаем сосиски и даем немного остыть. Снимаем пищевую пленку.
Готовые сосиски можно обжарить на небольшом количестве масла, либо подавать в отварном виде с гарниром.
Стоит отметить, что домашние сосиски можно смело заготавливать впрок, то есть замораживать. Причем замораживать можно как сырую заготовку сосисок, так и уже отваренные сосиски.
Сосиски, тоненькие варёные колбаски из мяса и сливок, известны с незапамятных времён.
Делали их и из свинины, и из козьего мяса, коптили, вялили, добавляли крошку сыра и даже паприку.
А ещё делали из сои, нет, не из пресловутого соевого мяса, а из отварных бобов с копчёным свиным шпиком.
Сосиски — любимое угощение для ребятишек, да и для хозяйки удобный продукт, который можно приготовить за считаные минуты, или, наоборот, превратить в колоритное блюдо.
Как и сколько варить сосиски — общие принципы приготовления
• Сосиски отваривают в большом количестве воды без добавления соли и специй, так как этот полуфабрикат сам по себе солёный, с достаточным содержанием специй.
• Искусственную оболочку перед отвариванием с сосисок снимают, а натуральную оставляют и убирают её после приготовления.
• Как варить сосиски в кастрюле, на плите. Подготовленные к отвариванию сосиски положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь для закипания. Когда вода начнёт интенсивно кипеть, убавьте огонь и продолжайте варить. Воды должно быть достаточное количество, она должна покрывать сосиски не менее чем на пять сантиметров. Если отваривали сосиски, покрытые натуральной оболочкой, опустите их на минуту в холодную воду, тогда оболочку будет легче снять. Варить сосиски таким способом нужно не больше пяти минут.
• Как варить сосиски в микроволновке. В специальную стеклянную ёмкость уложите в один ряд очищенные от наружной оболочки сосиски (снимать нужно как искусственную, так и натуральную оболочку). Залейте водой так, чтобы она покрывала их полностью и поставьте в микроволновку. Варить сосиски таким способом нужно пять минут, при более длительной варке они могут лопнуть.
• Как варить сосиски в мультиварке, на пару. На специальную корзину для варки на пару положите сосиски без оболочки. В чашу мультиварки влейте указанное в инструкции количество воды, сверху поставьте сосиски и плотно закройте крышку. Варить сосиски на пару в мультиварке следует в режиме «Варка на пару» двадцать минут.
• Как варить сосиски в мультиварке. В ёмкость мультиварки положите сосиски, натуральную оболочку при таком способе варки можно не снимать, влейте воду в достаточном количестве, как для варки в кастрюле и накройте мультиварку крышкой, на панели управления выставьте режим: «Варка на пару». Таймер для отваривания сосисок в данном режиме выставляют на пятнадцать минут.
• Как и сколько варить замороженные сосиски. Перед отвариванием замороженные полуфабрикаты оттаивать не требуется. Их, как и охлаждённые, закладывают в холодную воду, но оболочку при этом не снимают, какая бы она ни была. Единственное отличие в варке это время приготовления. Так сколько варить сосиски, если они заморожены? Такие полуфабрикаты варят дольше, чем охлаждённые, а степень готовности определяют проколом любым острым предметом. Если предмет легко входит в сосиску и она при этом упругая, но мягкая, значит всё готово.
• Из варёных сосисок можно приготовить много разнообразных блюд, которые можно есть самостоятельно и с соответствующим гарниром.
Как варить сосиски со спагетти — «Забавные медузы»
Ингредиенты:
• сосиски куриные, немороженые — 1 кг;
• небольшой листок лаврушки;
• 70 граммов 72%-го сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Снимите с сосисок оболочку, разрежьте их пополам поперёк и на каждой половинке со стороны разреза сделайте два продольных надреза на треть длины.
2. Спагетти разломайте на части, длиной по десять сантиметров.
3. Каждую надрезанную половинку сосисок проткните вдоль, но не насквозь, четырьмя такими кусочками.
4. В кипящую воду опустите лаврушку, посолите, можно на свой вкус добавить специи, и опустите «нашпигованные» вермишелью сосиски. После закипания немного уменьшите огонь и варите до готовности спагетти.
5. Слейте воду, переложите «медузок» на тарелку к гарниру и полейте их растопленным сливочным маслом. Кетчупом нарисуйте глазки, носик и ротик.
Как сварить оригинально сосиски детям к гарниру — «Осьминожки»
Ингредиенты:
• полкило сливочных охлаждённых сосисок;
Способ приготовления:
1. У сосисок удалите оболочку и разрежьте каждую до половины вдоль, на несколько частей.
2. Опустите заготовленные полуфабрикаты в кипящую воду и проварите пять минут после повторного закипания воды. У готовых сосисок разрезанная часть развернётся, и будет напоминать щупальца осьминога.
3. «Поставьте» слегка остуженных осьминогов «щупальцами» на тарелку к гарниру, а майонезом и кетчупом нарисуйте смешные рожицы.
Отварные сосиски в яблочно-винном соусе
Ингредиенты:
• 300 граммов свежих свиных сосисок;
• 300 мл красного, сухого вина;
• небольшая головка сладкого репчатого лука;
• два небольших сладких яблока;
• 80 граммов сливочного масла, натурального;
• 250 мл овощного отвара либо куриного бульона;
• 50 граммов сахара;
• треть чайной ложки порошка корицы.
Способ приготовления:
1. В глубокой сковороде доведите до кипения вино, выложите в него сосиски и варите на слабом огне десять минут.
2. Луковицу натрите мелко тёркой, у яблок удалите сердцевину с семенами и кожуру, нарежьте их тонкой соломкой или некрупными ломтиками.
3. Вино, в котором варились сосиски, разведите бульоном или отваром, добавьте сахар, молотую корицу, масло, измельчённые яблоки и лук. Доведите до кипения и варите соус до тех пор, пока яблоки полностью не размягчатся, а соус не загустеет.
4. Отваренные в вине сосиски выложите на блюдо, и полейте яблочным соусом. После варки сосиски можно обжарить для придания румяности на сливочном масле.
Как сварить сосиски в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
• 900 граммов сливочных сосисок;
• 100 граммов свежих грибов, желательно шампиньонов;
• белый репчатый лук — 1 головка среднего размера;
• 270 мл сухого вина, белого;
• 40 граммов сливочного масла 72%-й жирности;
• полторы столовых ложки пшеничной муки;
• 30 мл вина марки «Херес»;
• 150 мл, 10-15% сливок.
Способ приготовления:
1. Нарезанные небольшими ломтиками либо пластинками грибы поместите в кастрюлю.
2. С сосисок снимите внешнюю оболочку, порежьте каждую на три части и положите в кастрюлю к грибам.
3. Добавьте луковицу целиком, влейте вино и, накрыв крышкой, проварите на минимальном огне десять минут, не давая вину закипеть. Бульон процедите, и оставьте для дальнейшего использования.
4. В глубокой толстостенной сковородке растопите масло, добавьте муку, тщательно размешайте до однородности и сразу же влейте бульон с разведённым в нём «Хересом». Варите, постоянно размешивая до сгущения. Излишне густой соус можете разбавить кипячёным молоком.
5. Добавьте в соус молотый чёрный перец, присолите, снимая пробу, положите ранее отваренные в вине грибы с сосисками. Постоянно размешивая, аккуратно введите сливки. Прогрейте в течение двух минут, не давая соусу закипеть.
Отварные сосиски, запечённые с сыром
Ингредиенты:
• отваренные сосиски, говяжьи — 6 шт.;
• 150 граммов твёрдого сыра «Российского»;
• заваренная домашняя либо покупная горчица.
Способ приготовления:
1. Отваренные охлаждённые сосиски надрежьте не до конца вдоль, и в разрез заложите небольшой, тонкий кусочек сыра.
2. Переложите начинённые сыром сосиски в сковороду, политую жиром, и поставьте запекаться в духовку на десять минут.
3. Немного охладите, разложите на выстланное салатными листьями блюдо, а сверху украсьте горчицей и кетчупом.
Как и сколько варить сосиски — хитрости и полезные советы
• Если едоков много и все не прочь полакомиться сосисками, не стоит брать громадную кастрюлю. Достаточно, чтобы сосиски лежали не слишком плотно в кипящей воде, а чем её меньше, тем вкуснее получится результат.
• Если вы затеяли сосиски с гарниром из картофельного пюре, не выливайте воду, в которой варился картофель. Слейте её, кастрюлю с картофелем плотно «укутайте», а в воде, в которой он варился, отварите 3-4 минуты сосиски, затем выложите их поверх картофеля и выдержите ещё пару минут.
• Отдельный интересный способ варки встречается в старых рецептах восточно- и южно-европейских кухонь. Для него необходимо проварить, периодически меняя, некоторое количество капустных листьев. Отвар присаливается, и в нём варят сосиски. Далее их обёртывают капустными листьями и подсушивают на гриле. Получаются своеобразные голубцы, если конечно их можно так назвать.
Один из самых популярных продуктов, который ценится за простоту работы с ним – сосиски. Если нет времени на серьезную еду, достаточно просто вскипятить воду, забросить пару штук и подождать несколько минут. Аналогично дела обстоят с их обжариванием, да и тушатся они довольно быстро. Еще удобнее все это делать, если под рукой есть мультиварка.
Как приготовить сосиски в мультиварке?
Первоочередно уделите внимание вопросу подготовки главного продукта: сняв пленку, убедитесь, что сосиски свежие, не имеют темных или светлых пятен, не отличаются повышенной липкостью, их запах не раздражает и лишен кислых или тухлых нот. Если продукт продается в натуральной оболочке, её удалять не требуется.
Дальше стоит решить, что именно Вы хотите сделать. Чтобы просто сварить сосиски, понадобится только вода и щепотка соли, хотя Вы также можете бросить в воду половинку репчатой луковицы, горшки перца. Если их нужно пожарить, возьмите сливочное или растительное масло, а также можете добавить пару зубчиков чеснока. Тушеные сосиски же дают простор фантазии, поскольку вместе с ними можно потушить практически любые овощи, которые не нуждаются в длительной термообработке – от тертой моркови до кабачков. Впрочем, можно просто обойтись томатным соусом.
Как сварить сосиски в мультиварке правильно?
Самый простой вариант термообработки – варка. Здесь мультиварка будет играть роль большой кастрюли и особо алгоритм от того, что применяется по отношению к готовке на плите, не изменится. Вам потребуется примерно 1 л воды (точный объем зависит от веса сосисок), а также немного соли, горошки перца по желанию. Схема действий простая:
- Влейте воду в мультиварку, опустите крышку.
- Выбрав программу «Варка», подождите, пока вода закипит.
- Положите туда сосиски, подсолите, добавьте перец. Опять опустите крышку.
- Готовьте блюдо минут 10-15.
Точное время определяется мощностью прибора и размерами сосисок. Когда пройдет 10 минут, откройте мультиварку и посмотрите – если сосиски уже всплыли, легко протыкаются вилкой (так же легко с нее соскальзывают), их можно доставать и подавать. Если нет, подождите еще минуты 3-5.
Как приготовить в мультиварке сосиски на пару?
Самые полезные блюда, по мнению нутрициологов, это приготовленные на пару. Насколько актуально утверждение для сосисок, сложно сказать, но как минимум они ничего не отдадут воде, поскольку с ней не контактируют. Для того, чтобы сварить их на пару, нужно иметь специальный перфорированный поддон, который устанавливается на мультиварку, и следовать такому алгоритму:
- Смажьте маслом поверхность поддона, разложите очищенные сосиски. Если масло не использовать, на них не появится корочки.
- Влейте в мультиварочную чашу воду – не менее 1/4 от её высоты.
- Установите поддон сверху, опустите крышку.
- Выберите программу «Варка на пару» и готовьте сосиски 20 минут.
Удобство такого способа приготовления сосисок в мультиварке заключается в том, что одновременно можно отварить и гарнир: например, засыпать в чашу гречку или рис. Только учитывайте, что воды в таком случае понадобится больше – примерно 1/2 высоты чаши. И, конечно, время приготовления будет зависеть от того, сколько готовится гарнир.
Как пожарить сосиски в мультиварке?
Не менее популярный способ сделать себе быстрый завтрак или часть обеда – обжарить сосиски. Работать можно и с целыми, и с порезанными на кусочки: во втором случае процесс пройдет быстрее. Общая схема действий следующая:
- Выложите в чашу мультиварки кусочек сливочного масла или налейте немного растительного.
- Прогрейте её, не опуская крышку, на режиме «Жарка».
- Ничего не меняя, выложите сосиски ровным рядом с мультиварку. По желанию их можно надрезать поперечно или продольно, прежде чем начать жарить.
- Готовьте с поднятой крышкой по 2 минуты с каждой стороны.
По желанию обжаренные в мультиварке сосиски в самом конце можно немного потушить: залейте их томатной пастой или другим выбранным соусом, добавьте около половины стакана воды и опустите крышку. Поменяйте программу работы мультиварки на «Запекание» или «Тушение» и подождите минут 5. Если же Вы собираетесь с самого начала тушить сосиски, их желательно порезать кусочками, а длительность термообработки составит 20-25 минут.
Сосиски в мультиварке
Сосиски - 5-6 Штук
Растительное масло - 1 Ст. ложка
Слоеное тесто - 300-400 Грамм
Тесто нарежьте на полоски по 3-4 см.
Заворачиваем сосиски в тесто.
Сосиски в лаваше в мультиварке
Томатная паста - 4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Что нам может понадобиться из продуктов.
Лаваш аккуратно режем на 4 части.
Обильно смазываем томатным соусом.
Разрезаем сосиску вдоль, раскладываем на листы лаваша заворачиваем.
Солянка с сосиской в мультиварке
Свинина - 300 Грамм
Луковица - 1 Штука
Соль, перец - По вкусу
Картофель - 1 Килограмм
Сосиски - 300 Грамм
Томатная паста - 1 Ст. ложка
Вода - 1 Стакан (мультстакан)
Квашенная капуста - 500 Грамм
Порезать лук полукольцами.
Мясо порезать кусочками.
В чашу мультиварки налить масло, положить лук и мясо и на режиме "жарить" 20 минут.
Картошку почистить и порезать на четвертинки.
Тушеная капуста с сосиской в мультиварке
Сосиски - 300 Грамм
Соль - 0,5 Чайных ложки
Капуста - 800 Грамм
Чеснок - 1 Зубчик
Томатный соус - 4 Ст. ложки
Рубим мелко чеснок и лук.
В режиме "Выпечка" обжариваем до золотистого цвета в масле.
С капусты слейте воду. Добавляем в мультиварку.
Капуста с сосиской в мультиварке
Томатная паста - 4 Ст. ложки
Сосиски - 300 Грамм
Масло растительное - 2-3 Ст. ложек
Соль - 0,5 Чайных ложки
Тмин и лавровый лист - По вкусу
Чеснок - 1 Зубчик
Капуста квашеная - 1 Килограмм
Измельчите лук и чеснок.
Слейте вод с квашеной капусты.
На дно мультиварки выливаем масло растительное. В режиме "Мульти-повар" обжариваем лук и чеснок.
Сосиски с фасолью на тортилье в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук очистить, нарезать дольками. Бекон нарезать полосками, сосиски разрезать на 3-4 кусочка. Сыр натереть на терке. В мультиварке разогреть масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить лук, 2-3 мин. Добавить бекон и сосиски, готовить еще 5 мин.
Добавить фасоль и прогреть 5 мин в тоже режиме. Приправить том.
Картофель с сосисками в мультиварке
Сосиски - 500 Грамм
Масло растительное - 1-2 Ст. ложек
Морковь - 1-2 Штук
Шампиньоны - 300-400 Грамм
Лук репчатый - 2 Штуки
Картофель - 1,5-2 Килограмма
Специи - По вкусу
Для начала мы чистим репчатый лук и режем его мелко.
Наливаем немного растительного масла в чашу мультиварки и включаем режим "Жарка". В нагретое масло выкладываем лук и жарим его 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и отправляем их в чашу к луку, жарим все, помешивая, еще 4-5 минут.
Джамбалайя в мультиварке
1 сладкий зеленый перец
4 зубчика чеснока
2 большие луковицы
2 черешка сельдерея
400 г сырокопченой ветчины
1 веточка тимьяна
400 г копченых сосисок
2 ст. л. растительного масла
750 мл куриного бульона
1 пучок зеленого лука
450 г консервированных томатов в собственном соку
2 стакана длиннозерного риса
1 пучок петрушки
3 лавровых листика
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сосиски нарезать кружками, ветчину – небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Так же нарезать сельдерей. Томаты размять вилкой.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук, 5 мин. Добавить сладки.
Сырный суп с сухариками в мультиварке
Сыр плавленый - 3 шт
Картофель - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь натереть на терке, порезать лук
Сосиски порезать кружочками
Добавить немного растительного масла и положить морковь, лук и сосиски в мультиварку
Выставляем режим жарка (160 гр.) на 10 минут
Берем картофель, чистим
Режем его кубиками
Сыр режем кубиками, (но лучше потереть на терке, так он быстрее разварится). Можно брать также колбасный сыр, он придаст супу.
Айнтопф с кислой капустой и копчёными сосисками. Тест-драйв.
Соль, перец, лавровый лист.
Томатная паста 1ст.ложка.
Лук репчатый 1шт.
Сахарный песок по вкусу.
Мясной бульон 2-3 мультистакана.
Капуста кислая 0,5литровая банка.
Сосиски копчёные 1-2шт.
1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. Мультиварку включить на функцию «Выпечка», время приготовления час (заложено автоматически), влить в чашу мультив.
Рис с луком и сосисками
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Лук репчатый - 1-2 шт
Кубик бульонный - 1-2 шт
Лук нарезать на кубики.
Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета.
Пока лук жарится, нарезаем сосиски.
этот раз у меня были вот такие маленькие, а в первый были обычные.
Если готовим для детей младше 5 лет, сосиски режем не только поперек, но и вдоль.
Нарезанные сосиски закидываем к луку и жарим 2-3 минуты.
Запеканка картофельная в мультиварке
Яйцо куриное - 1 шт
Картофель - 5 шт
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 1 ст. л.
1) Готовим продукты
2) Трем сыр и сосиски на крупной терке
3) Трем картофель на крупной терке
4) Все продукты подготовленные перемешиваем
5) Выкладываем все в мультиварку.
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Картофель - 850 г
Сыр плавленый - 8 ломт.
Берём сосиски и сыр
Обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку
Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке)
Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу
В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы.
Яичница на пару в мультиварке
Сосиски - 2 Штуки
Масло сливочное - По вкусу (для жарки)
Специи - По вкусу
1. Итак, смазываем дно формочки маслом, и вбиваем яйца. Хорошо подойдет форма для кексов. Солим и перчим яйца по вкусу.
2. Наливаем в чашу мультиварки 1-1.5 литров воды. Ищем насадку для готовки на пару.
Капуста тушёная в сливочном масле и сметане.
сосиски-4 шт(можно больше)
петрушка сухая-1 ч л
лук репчатый-1 шт
масло сливочное ТМ Экомилк-70 г
перец острый-1 стручок
перец чёрный горошком-8 шт
укроп сухой-1 ч л
капуста белокочанная-500 г
лавровый лист-2 шт
Капуста тушёная в мультиварке в масле сливочном и сметане.
1. Растапливаем масло в мультиварке на режиме обжарки.
2. Выкладываем 2 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа. Обжариваем его минуту, чтобы чеснок отдал аромат маслу. Его можно убрать.
3. Выкладываем лук и золотим его.
4. Далее-морковь и шампиньоны. немного обжариваем.
5. Капусту режем прои.
Картофельная запеканка с сосисками
Сосиски - 8 Штук
Сметана - По вкусу
Картофель - 1 Килограмм
Специи - По вкусу
Сыр плавленный - 8 Ломтиков
1. Сосиски освобождаем от оберток. Каждую сосиску заворачиваем в кусочек сыра.
2. Картофель моем, чистим, и натираем на терке для морковки. Добавим к нему яйца, сметану, специи, и тщательно перемешаем.
Запеканка с брокколи в мультиварке
Молоко - 200 Миллилитров
Сосиски - 2-3 Штук
Помидоры - 2 Штуки
Сыр твердый - 200 Грамм
Соль, перец, специи - По вкусу
Лук репчатый - 1 Штука
Брокколи - 500 Грамм
Нам нужны свежая, либо замороженная брокколи. Если овощ у вас сильно "закоченел", залейте его водой комнатной температуры. Когда оттает, приступайте к готовке. Разделим брокколи на соцветия.
Взобьем яйца в отдельной миске. Добавим молока, соли, специй. Все перемешаем. Потрем сыр на крупной терке. Часть сыра насыпем в молочную смесь, а часть оставим на потом. .
Солянка сборная мясная в мультиварке
Сметана - по вкусу
Любые сырокопченые и варенокопченые мясные продукты - 400 г
Большие луковицы - 2 шт.
Черные маслины без косточек - 100 г
Соленые огурцы - 4 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Репчатый лук очистить. Мясные продукты – колбасу, ветчину, сосиски и т.д. нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Астраханский кулеш в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Пшено тщательно промыть. Картофель и луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками, куриное филе нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин., положить куриное филе, готовить 5 мин. Добавить сосиски и г.
Тефтели с подливой в мультиварке
Рубленая петрушка - 2 столовые ложки
Говяжий фарш - 250 г
Куриный бульон - 2,5 стакана
Свиные ребра - 300 г
Лавровый лист - 3 штуки
Зелень сельдерея - 1 пучок
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Макароны - по вкусу
Желатин - ¼ чайной ложки
Морковь - 1 штука
Красное сухое вино - ½ стакана
Говяжья вырезка - 700 г
Яйцо куриное - 1 штука
Томатная паста - 2,5 стакана
Сушеный красный перец - ½ чайной ложки
Паприка - ¼ чайной ложки
Чеснок - 5 зубчиков
Итальянские сосиски - 500 г
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Консервированные помидоры - 500 г
Тертый сыр пармезан - 30 г
Бальзамический уксус - ½ столовой ложки
Панировочные сухари - 120 г
Лук репчатый - 1 головка
Свиной фарш - 250 г
Чабрец - 4 стебля
Готовим тефтели. Взбейте яйцо в большой миске и влейте куриный бульон. Перемешайте. Высыпьте в миску желатин и дайте ему набухнуть 5 минут. В миску добавьте фарш, сыр пармезан и панировочные сухари. Посолите и поперчите. Перемешайте руками. Не мешайте слишком долго. Скатайте небольшие тефтели и уберите в холодильник.
Читайте также: