Как приготовить свинину с грибами в микроволновке
- Поделиться
- Нравится 0
Картошка, выложенная слоями с грибами и мясом свинины в горшочках, приготовленная в микроволновке.
-
1 час Порций 2 Не сложно
Представьте, что у вас нет духовки, а приготовить что-нибудь в горшочках так хочется! Выход из этой ситуации один: воспользоваться микроволновкой. Во всяком случае, картошка в горшочках получается в ней прекрасно.
Для этого потребуется взять:
·150г мяса (лучше свинины),
· 3 средних картофелины,
· 2 средних луковицы репчатого лука,
· 5 грибов (шампиньонов),
· 2 зубчика чеснока,
· 150г бульона или воды,
· 1 столовую ложку сметаны или сливочного масла,
· специи и соль в соответствии с вкусовыми предпочтениями.
Пошаговый рецепт
Готовится этот шедевр так:
1. Все продукты моются и чистятся. Картошка режется кубиками, мясо – небольшими кусочками, лук – полукольцами, чеснок – пластиночками, грибы делятся на четыре части.
2. Промытые и нарезанные ингредиенты выкладываются на дно горшочков слоями:
- две дольки чеснока,
- две дольки чеснока,
- слой мяса лежит исключительно внизу,
- слои лука и грибов попеременно пересыпаются слоями лука и чеснока.
3. Заключительный аккорд. Посыпка всего солью и специями по вкусу, заливка бульоном или водой так, чтобы он (она) на 2 – 3 см не доходил (не доходила) до верха горшочка. Дело в том, что вода в горшочке будет сильно кипеть. Сверху в такой горшочек кладётся сметана или сливочное масло.
Остаётся поставить готовую картошку в микроволновку, включить последнюю на полную мощность (чаще 850 w) на десять минут.
Готовое блюдо будет очень нежным и ароматным и уж во всяком случае не уступит блюдам, приготовленным в духовке, по своим вкусовым качествам. Кроме того, картошка в горшочке сочетается с любыми продуктами. Она вполне обойдётся и без мяса, а на место сметаны вверху прекрасно подойдёт тёртый сыр.
-
1 Комментарий
- povarenok
Ещё интересные рецепты:
1 Комментарий Скрыть комментарии
Здорово!Обязательно попробую,пока духовой шкаф в ремонте.
Современные микроволновые печи имеют множество функций и вполне могут заменить собою духовой шкаф, что особенно актуально для тех, у кого маленькая кухня.
Если вы думаете, каким бы вкусным блюдом побаловать своих близких и при этом не сильно «заморачиваться» с приготовлением, сделайте мясо по-французски в микроволновке. Это достаточно сытное аппетитное блюдо с минимальным набором продуктов, не требующее много времени на готовку, а в СВЧ оно получается особенно сочным и ароматным.
Особенно приготовления мяса в микроволновке
В классическом рецепте мясо режется порционными кусочками и отбивается. Но так как в микроволновке не столь большое пространство, и одновременно приготовить порции в таком виде, скажем на 4 человека, будет невозможно, мы будем готовить немного иначе.
Хотя, если вы рассчитываете на двоих человек, то вполне можно следовать и традиционному рецепту, отбив куски мяса.
В настоящем рецепте «мясо по-французски» готовиться из свинины. Нет ничего страшного в том, чтобы заменить его на говядину или птицу. Только учтите, что говядина более жесткая и ее желательно сначала замариновать на 2-3 часа.
Свинину же можно готовить без предварительной мариновки. А курице потребуйте меньше времени на приготовление.
Вам понадобится специальная глубокая посуда с крышкой для СВЧ.
Базовый рецепт мяса по-французски
Ингредиенты
- Свинина (филе) — 500-600 г + -
- Лук репчатый — 1 большая головка или пара маленьких + -
- Твердый сыр — 200 г + -
- Майонез — 60-100 г + -
- Помидоры — 1 большой или 2 маленьких + -
- Специи — на ваш вкус + -
Как приготовить мясо по-французски в микроволновке
- Свинину промойте, слегка обсушите и нарежьте квадратиками размером примерно 3х3 см или чуть меньше.
- Поперчите (можете использовать любые специи на ваш вкус), посолите мясо, прибавьте к нему пару столовых ложек майонеза и все тщательно перемешайте. Можете это делать прямо в емкости, в которой собираетесь готовить.
- Пока мясо стоит в маринаде, полукольцами тоненько нашинкуйте лук. Если хотите придать блюду больше пикантности, промойте лук и слегка взбрызните его бальзамическим (можно любым другим) укусом.
- Уложите лук поверх мяса равномерным слоем.
- Помидоры промойте и нарежьте кружочками, уложите их поверх лука.
- Сверху распределите тонким слоем майонез.
- Сыр натрите на средней или крупной терке и засыпьте им всю поверхность блюда.
Посуду закройте крышкой, поместите в микроволновку и выставите таймер на 30 минут, мощность – максимальная. По истечении времени снимите крышку с блюда и запустите печь еще на 5-7 минут. После вынимайте блюдо и подавайте к столу с гарниром.
Вот и весь секрет, как приготовить мясо по-французски в микроволновке. Мы рассмотрели классический рецепт. Но этот кулинарный изыск имеет много вариантов приготовления: к мясу можно прибавлять картошку, грибы, овощи.
Если вы хотите сделать блюдо еще более сытным, то ознакомьтесь еще в парой рецептов.
Читайте еще похожие записи:
Мясо по-французски с картошкой
В основе рецепта ничего не меняется. Берутся те же базовые продукты, пропорции можете изменять в зависимости от того, насколько человек вы готовите.
К ингредиентам добавляется лишь картошка. Пару-тройку средних картофелин очистите и нарежьте кружочками не толще 3 мм.
Разложить картофель можете по своему усмотрению: если хотите, чтобы он был сочным, то укладывайте на самое дно блюда, затем мясо и после все остальное по рецепту.
Любите более сухой рассыпчатый картофель – тогда выложите его поверх помидор, затем обсыпьте сыром. Время приготовления остается тем же.
Мясо по-французски с грибами
Грибы также идеально сочетаются с этим блюдом и если вы их очень любите – смело экспериментируйте.
Грибы (любой сорт на ваше усмотрение), следует приготовить отдельно: промойте их, обсушите и обжарьте на сковороде с луком небольшой количестве масла. Время обжаривания зависит от сорта грибов, можно не доводить их до полной готовности.
Используем базовый рецепт мяса, грибы выкладываем поверх лука, затем помидоры и сверху сыр. Готовить в микроволновке также – 30 минут под крышкой, затем еще несколько минут без крышки.
Как видите – никаких сложностей в том, чтобы сделать мясо по-французски в микроволновке, нет. Несмотря на то что блюдо готовится очень просто, оно может стать прекрасным угощеньем для праздничного стала.
В качестве гарнира рекомендуется подавать зеленый горошек, картофель фри или отварной рис.
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
После того, как у меня не стало духовки, научилась готовить разные блюда в микроволновке. Итак
Свинина, запеченная с грибами под сыром
Готовим в микроволновке в посуде, пригодной для приготовления, у меня есть специальная сковородочка для этого
Шея свиная, отбивная
Поджариваем грибы свежие шампиньоны (можно консервированные) с луком, выкладываем на мясо
Далее свежие помидоры полукольцами
Мажем майонезом, сверху тертым сыром
Режим «СВЧ + Гриль», мощность 600 Вт и готовим 30-40 минут
любое мясцо (у меня куриное филе) 500 г
шампиньоны свежие (или замороженные) 200 г
сыр твердый 100 г
Порежьте лук,посолите и пожамкайте руками пока не появится сок,добавьте к мясу
Перемешайте,накройте крышкой и поставьте в МП на полную мощность на 10 минут
Пока мясо готовится,порежьте картофель,грибы,сыр натрите
После того как мясцо с лучком протушилось
Добавьте к нему картофель и грибы,добавьте соль,перец,специи,перемешайте,накройте крышкой и в МП на 20 минут (полная мощность),через 10 минут перемешайте.
Потом готовое блюдо посыпьте сверху сыром,крышку не закрывайте,и в МП на 5 минут (полная мощность)
Вот картошечка готова!
К картошечке,я настругала салатик))) Всем приятного аппетита.
Она не то, чем кажется. Она может больше, чем ты думаешь. Это мы о микроволновке. Между прочим, в ней можно не только размораживать и разогревать, но и готовить. В том числе и мясо.
Кстати, несколькими вкусными способами. Поэтому, если твоя плита и духовка решили взять больничный, ты знаешь, кто тебя выручит. Предлагаем опробовать четыре интересных рецепта и лично убедиться в том, что мясо в микроволновке очень даже ничего.
Небольшая ремарка: когда начнешь совершать свои кулинарные подвиги, не забудь о том, что микроволновки имеют разную мощность. Мы подскажем тебе среднее время готовки, но если тебе кажется, что по истечении указанного срока мясо не готово — тебе не кажется. Смело добавляй дополнительные минуты!
Мясо в микроволновке
Начнем с самого простого. Просто берем мясо, просто готовим и просто едим без всяких затей и заморочек.
Ингредиенты:
2 зубчика чеснока
сметана, горчица и аджика по вкусу
Нарежем морковь и чеснок (мелко-мелко) и нашпигуем ими промытое и высушенное мясо (для этого сделай в свинине надрезы). Теперь смешаем в миске сметану, горчицу и аджику.
Обмажем мясо получившейся смесью и оставим его на час при комнатной температуре. Переложим в специальную посуду для микроволновки и выпекаем 30-40 минут в комбинированном режиме.
Свиные ребрышки в микроволновке
Свиные ребрышки настолько прекрасны, что нам хочется посвятить им стих или песню. Если ты тоже к ним неравнодушен, то обязательно опробуй этот рецепт — для ужина или закуски к пиву — как тебе больше нравится!
Ингредиенты:
килограмм свиных ребрышек
1 ст. л. растительного масла
180 г томатной пасты
Начнем с соуса. Измельчаем лук в блендере, перекладываем в миску и добавляем к нему все перечисленные выше ингредиенты (кроме мяса). Мешаем и отправляем в микроволновку на 6 минут.
Переходим к ребрышкам. Разморозим и нарежем на куски среднего размера. Выкладываем их на специальное блюдо, поливаем маслом, накрываем крышкой и помещаем в микроволновку на 15 минут. Кстати, через 7 минут их нужно будет перевернуть. Как ты заметил, мясо дало сок. Добавь его к соусу, которым пора смазать ребрышки. Снова в микроволновку на 6 минут, но теперь без крышки.
Свинина в рукаве
Мы уже рассказывали тебе о том, как приготовить вкусные овощи в рукаве, используя духовку. Настало время вновь достать этот кулинарный элемент — на этот раз для мяса в микроволновке.
Ингредиенты:
6 ст. л. горчицы (можно заменить соевым соусом или майонезом)
соль, перец и приправы по вкусу
Слегка отбиваем мясо молотком и натираем солью и приправами. Помещаем свинину в пакет и фиксируем края специальными зажимами. Проследи за тем, чтобы пакет не прилегал к мясу — нужно оставить место для воздуха. Для этого проткни пакет в нескольких местах вилкой.
Ставим в СВЧ-печь на 20 минут на средней мощности. Когда микроволновка пропищит о конце готовки, не спешим доставать — пусть мясо постоит там еще 10 минут. Протыкаем свинину вилкой, чтобы проверить, точно ли оно готово. Если нет — переворачиваем его, не вынимая из пакета, и добавляем еще несколько минут.
Жаркое в микроволновке
Итак, после того, как ты потренируешься на предыдущих рецептах и убедишься в том, что мясо в микроволновке — это вкусно, переходим к блюду посложнее — с добавлением гарнира.
Ингредиенты:
300 г картофеля
200 г печени (или мяса)
0,5 л бульона (можно использовать и воду)
специи, перец и соль по вкусу
Морковку и картошку нарезаем кружками, мясо или печень кубиками среднего размера. Выкладываем в миску в следующем порядке: мясо, картошка, морковь.
Солим, перчим, добавляем приправы и слегка подогретый бульон. Ставим в микроволновку на полчаса и устанавливаем максимальную мощность. Для подстраховки периодически проверяем, как чувствует себя наше жаркое, достаем и перемешиваем, чтобы не подгорело.
Мясо по-французски в микроволновке – необычный рецепт приготовления такого блюда, но зато очень вкусный, оригинальный и быстрый по времени. Мясо получается очень сочным и ароматным, так как в процессе запекания пропитывается соком лука, специями и майонезом. А вот сырная корочка, образовавшаяся на поверхности блюда, так и манит к себе отведать кусочек. Обязательно попробуйте приготовить и уверенна, всем гостям и близким понравится это мясо!
Ингредиенты для приготовления мяса по-французски в микроволновке
- Мякоть свинины свежая 350 грамм
- Картошка 500 грамм
- Лук репчатый большого размера 1 штука
- Майонез 78% жирностью по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр твердый 150–200 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление мяса по-французски в микроволновке:
Шаг 1: подготавливаем мясо.
Шаг 2: подготавливаем лук.
Шаг 3: подготавливаем картофель.
Шаг 4: подготавливаем сыр.
Шаг 5: готовим мясо по-французски в микроволновке.
Шаг 6: подаем мясо по-французски в микроволновке.
Советы к рецепту:
– – Для приготовления мяса по-французски в микроволновке можно использовать любое мясо на ваш вкус. Например, это может быть куриное филе, индюшиное филе или мякоть молодого теленка. Главное, чтобы его правильно измельчили, чтобы оно успело со всех сторон хорошо пропечься.
– – Так как микроволновые печи у всех разные, когда проверяем картофель, можно также ножом проверить кусочки мяса. Если они будут довольно мягкими, значит – блюдо готово и его можно запросто подавать к столу. Если же мясо все еще сыровато, тогда продолжаем готовить блюдо еще в течение 5-8 минут.
– – Вместо репчатого лука в мясо по-французски можно добавить зеленый лук. Тогда так же, как и первый ингредиент, измельчаем его на тоненькие колечки и уже после – добавляем в блюдо.
– – Когда готовим блюдо, обязательно придерживаемся последовательности и количества слоев.
– – Помимо черного молотого перца в мясо по-французски можно добавлять любые другие специи на ваш вкус.
В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами блюд из свинины с грибами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить свинину с грибами вкусно!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты свинины с грибами
Ингредиенты
Свиной балык - 1.2 кг
Шампиньоны - 2-3 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Паприка молотая - 1 ст.л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л.
Приправа для мяса - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр твёрдый - 100 г
Ингредиенты
Свинина (шея) - 800 г
Шампиньоны - 250 г
Ананас - 1 кольцо
Сыр - 6-8 ломтиков
Зернистая горчица - 3 ч. л.
Оливковое масло для жарки
Розмарин свежий по вкусу
Ингредиенты
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 50 мл
Сырок плавленный - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Петрушка - 3-4 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 2-3 ст.л.
Ингредиенты
Шампиньоны - 8-12 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Ингредиенты
Свинина вырезка — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр Пармезан — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Смесь 4 перцев (молот.) — по вкусу
Ингредиенты
Свинина (вырезка, корейка) - 600 г
Грибы (отварные) - 300 г
Репчатый лук - 150 г
Перец черный (молотый) - по вкусу
Растительное масло (для обжаривания и смазывания формы)
Ингредиенты
Мясо (свинина или говядина) - 450 г
Картофель - 6-8 шт.
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Соевый соус - 2 ст. л.
Приправа для мяса - 1 ст. л.
Прованские травы - 1 ст. л.
Ингредиенты
Свинина мякоть - 700 г
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо куриное - 1 шт.
Панировочные сухари - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Масло растительное - для жарки
Соль поваренная - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Ингредиенты
Картофель - 450 г
Репчатый лук - 180 г
Сыр (твердого сорта) - 180 г
Перец ч.м. - по вкусу
Майонез (или сметана) - по вкусу
Ингредиенты
Древесные грибы – 40 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Зеленый лук – 0.5 пучка (25-30 г)
Корень имбиря – 3-4 см
Соевый соус – 2 ст.л.
Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Вода/охлажденный бульон – 50 мл
Острый соус/ перец чили – 1-2 ч.л. (по вкусу)
Масло кунжутное/арахисовое - 1-2 ч.л.
Вино шаосинское/херес/белое сухое вино - 3 ст.л.
Мало растительное – 1-2,5 ст.л.
Ингредиенты
Говядина - 150-200 г
Свинина - 150-200 г
Картофель - 4 шт.
Грибы - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Перец и соль - по вкусу
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Ингредиенты
Свинина (у меня - лопатка) - 700 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки (жирные) - 300 мл
Перец ч.м. - по вкусу
Розмарин - 2 небольших щепотки
Растительное масло - для обжаривания
Ингредиенты
Грудинка свиная - 400 г
Шампиньоны - 5-6 шт.
Лук зеленый - 3-4 шт.
Салат-латук - 1 пучок
Чеснок - 1 большой зубчик
Соус корейский для мяса - 150 г
Для соуса:
Паста из соевых бобов - 2 ст.л.
Паста из острого красного перца - 1 ст.л.
Зеленый лук - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Кунжутные семена - 0,5 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Ингредиенты
Свиная корейка на кости - 2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр твердый (тертый) - 2 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Картофель и грибы - для гарнира
Ингредиенты
Картофель - 400 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Сливочное масло - 1 ст.л. (опционально)
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Ингредиенты
Свинина мякоть - 600 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Паприка копченая - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Ингредиенты
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль и перец черный - по вкусу
Сухой чеснок - по вкусу
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Чеснок - 3 дольки
Соль, перец - по вкусу
Соевый соус - 2 ст.л.
Новое в подборке
Ингредиенты
Свиная корейка - 200 г
Шампиньоны - 3 шт.
Лук репчатый - 30 г
Перец ч.м. - по вкусу
Масло постное - 1 ст.л.
Ингредиенты
Грибы варено-мороженые - 300 г
Сливки 10% - 200 мл
Репчатый лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Ингредиенты
Фарш свиной - 150 г
Шампиньоны - 350 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
Котлеты из трески в пароварке
Блины на аквафабе
Баурсаки на сметане
Миндальное печенье с дольками лимона
Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
Молочный коктейль с дыней
Кабачки как ананасы на зиму
Навага в микроволновке
Квашеные баклажаны по-одесски
Тонкие блины с дырочками на Снежке
Салат с шампиньонами и овощами по-восточному
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Опытом приготовления своей первой пиццы в микроволновке поделилась читательница. Думаю он всем нам будет полезен и интересен, равно как и рецепт, и итог. Кстати, вы уже видели рогалики на сметане, которые также прислала читательница?
Рецепт пиццы со свининой в микроволновке попался мне на глаза случайно. Я по своей натуре экспериментатор, поэтому сразу принялась проверять. Собрала в холодильнике все, чем можно было начинить, сделала тесто и до последнего была уверенна, что СВЧ испортит мою итальянскую лепешку, превратив ее в сухарик.
Пицца со свининой не только удивила быстротой приготовления, но и порадовала вкусом: великолепное тесто было мягким, нет, пушистым. Моя обычная газовая духовка отошла на второй план. Рекомендую: попробуйте хоть разочек, пицца со свининой и грибами, я уверена, вам тоже понравится.
Для приготовления нужны грибы, я взяла лесные (так что у меня пицца с лесными грибами), правда, замороженные. Вы же можете смело заменить их шампиньонами, причем не только свежими, а и маринованными.
Ингредиенты для пицца с грибами
- вода – треть стакана;
- дрожжи сухие – 1 чайная ложка (с горкой);
- масло растительное – 2 чайные ложки;
- соль – 1 щепотка;
- мука – 1 стакан (приблизительно).
- свиная мякоть – 200 г;
- лук репчатый – 1-2;
- вяленые помидоры – 30 г;
- грибы – 200 г;
- сыр твердый – 150 г;
- кетчуп или любой томатный соус – 60 мл;
- майонез – 50-60 г;
- сухой орегано – 1 щепотка.
Приготовление по рецепту
Как сделать тесто. Смешайте дрожжи с теплой водой, добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Поставьте будущий корж в теплое место на 20 минут.
Как сделать начинку. Нарежьте свинину тонкими полосками, посолите (можно поперчить), смешайте с нарезанным полукольцами луком.
Грибы (у меня маслята) нарежьте и немножко поджарьте вместе с луком, остудите.
Раскатайте подошедшее тесто, переложите на стеклянный или керамический противень (форму). Если стеклянного противня нет, можно смело использовать крутящуюся тарелку самой микроволновки.
Смажьте томатным соусом.
На маслята положите уже промаринованное мясо и натрите сверху сыр.
Уложите вяленые помидоры. Вы в курсе, что вяленые помидоры можно сделать в СВЧ? Рецепт вяленых помидор в домашних условиях, он прост :).
Покройте все сеточкой из майонеза и посыпьте орегано.
Сколько выпекать пиццу в микроволновке, зависит от мощности вашей печи. Я пеку пятнадцать минут при 800 Вт.
Готовую красьте любимой зеленью и приятного аппетита.
- если вы используете свежие шампиньоны, то жарить или мариновать их нет необходимости;
- вяленые помидоры можно заменить свежими или консервированными;
- для начинки можно взять любые другие продукты, например, бекон или колбасу, отварное мясо.
Читайте также: