Как приготовить свиные кишки жарить

Всего рецептов с ингредиентом Кишки свинные: 90

свиная голова,
свиной ливер (печень, легкое, сердце),
5 - 6 головок чеснока,
соль,
перец,
свиные кишки.

27514
• 0
• 1

• 29 марта 2018, 09:09

кишка прямая свиная,
кишки свиные тонкие,
сердце свиное - 1 шт.
почки свиные - 2 шт.
печень свиная - 200 гр.
шейка телячья - 400 гр.

22996
• 29
• 43

• 24 мая 2009, 15:08

7754
• 18
• 35

• 14 января 2009, 22:37

2 кг. картофеля
1 кг. свиной брюшины с салом
горсть муки
перец
чеснок
лук (много)

13937
• 27
• 78

• 06 ноября 2008, 21:02

мясо свиное 1 кг.
мясо говяжье 1 кг.
сало 100 гр.
кишки около 4м.( в 1 кг. =6,5 м. это одна длинная кишка)
лук репчатый
соль, специи.

14393
• 19
• 37

• 09 декабря 2010, 15:35

мясо свинины - 2 кг.
сало - 0,5 кг.
кишки свиные тонкие
соль
перец
чеснок

47755
• 21
• 65

• 18 декабря 2007, 06:36

кровь свиная - 1 л.
сало свиное не соленое - 0,5 кг
кишки тонкие - 3-4 м.
гречка - 2 ст.
чеснок
соль

149000
• 23
• 38

• 22 ноября 2007, 10:28

свиные кишки 300 гр. свиные.
1,5 кг.говядины.
3 кг.свинины.
1 кг.шпика.
1 гол.чеснока.
4 стол.лож.соли.

42634
• 39
• 72

• 09 февраля 2010, 00:45

кишки свиные-1м
лук-2 шт
чеснок-
соль
смесь перцев
кориандр-на любителя

10190
• 15
• 31

• 11 апреля 2010, 13:57

1 большая долька тыквы
2 крупных картофелины
2 острых свиних колбаски для жарки в кишке
1,5 литра воды

17159
• 17
• 41

• 30 октября 2008, 14:43

свинина 05 кг
печень свиная 05 кг
сало свиное 200 г
смесь перцев
кориандр 05 ч.л.
тмин 05 ч.л.

19918
• 28
• 46

• 29 марта 2011, 21:10

для приготовления колбаски нам понадобиться:
1. мясо свинное - 2 кг.
2. сало - 500-600 гр.
3. свинные тонкие кишки
4. черный перчик(молотый)
5. чеснок

119941
• 32
• 55

• 09 января 2008, 20:54

1 кг. гречка
1 кг. сало
800 гр. лук
2 л. кровь (свиньи)
1,5 головки чеснока
соль

10324
• 26
• 40

• 21 февраля 2010, 22:55

1.кишки свиные 2,5метра
2.свинина 2,5 кг. (порезала мелкими кусочками)
3.соль
перец.чеснок(мелко порезать)
4.вода

10599
• 19
• 49

• 03 января 2009, 02:31

фарш свиной
чеснок,соль
чёрный перец, молотый,
вода или мясной бульон.
кишки очень тонкие.
11 см деревянные шпажки.

8060
• 42
• 72

• 19 января 2009, 05:39

свинина — 1 кг. 900 гр
чеснок
соль
перец
мускатный орехи др. приправы, если любите
кишки свинные — 2 метра

1126751
• 112
• 210

• 25 сентября 2008, 02:16

грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков

31968
• 56
• 80

• 21 июля 2009, 00:10

картофель - 3 кг
фарш - 1 кг
луковица - 2 шт
перец молотый - 1 гр
соль- 3 гр
кишки свиные - 3 метра

10919
• 0
• 3

• 24 сентября 2018, 06:36

картофель-12 шт.
сало 40-70 г
лук репчатый-2 лукавицы
соль
перец
2-3 толстые или тонкие свинные кишки

10246
• 9
• 36

• 17 января 2010, 21:32

куриные окорочка без костей-1 кг
свиной подчеревок с мясной прослойкой-350-400 гр
чеснок-2 небольшие головки
соль, чёрный молотый перец-
приправа для мяса ( смесь перцев, мускат, орегано)-
свиные кишки-1.2 м

25013
• 35
• 57

• 29 января 2012, 09:47

1 кг. свиной печени,
300 - 400 гр. свежего сала,
1 горсть сушенных белых грибов
2 яйца,
2 ломтика булки,
0,5 ст. молока,

18957
• 55
• 43

• 19 февраля 2013, 12:00

нам потребуется : 1 кг. картофеля
200 гр. шпика
2 луковицы,соли,молотого перца.
свинные кишки.
соус : жареные шкварки с луком или со сметаной.

18685
• 18
• 39

• 09 февраля 2012, 17:20

сердце свиное-1 шт.
лёгкое свиное-600 гр.
печень свиная-500 гр.
жирная свинина- 300 гр.
чеснок-6 долек
лук репчатый- 3 шт.

23553
• 15
• 18

• 30 марта 2015, 19:35

1 кг.свинного мяса (жирнинького)
2 яйца
350 мл. молока
100 гр. манной крупы
3 ч.л. кориандра молотого
соль,специи какие любите

9375
• 9
• 37

• 01 марта 2010, 21:05

кишки свиные тонкие - 1,5 метра
свинина - 600 гр
печень и сердце куриное - 600 гр
чеснок - головка
сало - 400 гр
соль-перец

16595
• 49
• 73

• 17 февраля 2010, 02:55

1 кг. свинины
500 гр. говядины
250 гр. свежего сала
1 ч.л. сахара
2 головки чеснока
соль , перец свежее молот.

21707
• 29
• 49

• 23 января 2009, 01:16

курица- 1 шт. (около 2 кг)
сало сырое-300 гр.
чеснок-3 зубчика(можно и больше).
кишки свинные.
черный перец молотый,черный перец горошком,соль,лаврушка.

46167
• 22
• 62

• 02 февраля 2009, 00:18

1. кровь свиная - 3 литра
2. сало свиное - 700 гр.
3. гречнева крупа - 1 ст.
4. молоко - 0,5 литра
5. кишки свиные
6. уксус

18282
• 7
• 18

• 26 января 2012, 19:32

печень говяжья-1 кг.
сердце говяжье-700 гр.
легкое говяжье-700 гр.
сало свиное-300 гр.
репчатый лук-3 шт.
яйца-7 шт.

185901
• 25
• 57

• 01 марта 2010, 21:32

свинина полу-жирная 8 кг.!
соль 6 ст.л. !
чёрный перец 1 ст.л. !
хабанеро перец 1 ч.л. !
чеснок 10 зубков!
пиво светлое 400 мл.!

6873
• 21
• 28

• 29 января 2014, 08:05

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Колбаски из индейки с сыром

Хотите домашних колбасок из индейки? А если там еще и кусочки сыра будут? Если сможете выделить на готовку немного больше времени, чем обычно, то этот рецепт вам точно понравится. Всё предельно просто: филе пропустить через мясорубку, добавить специи

раздел: Колбасы и сосиски

Колбаски из индейки

Колбаски из индейки, приготовленные по этому рецепту, не только подойдут для жарки на сковороде, гриле или на мангале, но и отлично хранятся в морозилке в течение нескольких месяцев, что очень удобно для встречи внезапных гостей, да и вообще, для эко

раздел: Блюда из индейки

Печеночная колбаса с гречкой

Домашнюю колбасу, приготовленную только из печени и гречки, можно считать диетической. Несмотря на отсутствие в наполнителях жиров, колбаска получается сочной, потому что в колбасный фарш добавляют бульон или воду. К тому же натуральная свиная черева

раздел: Рецепты из печенки

Колбаса картофельная «Винничанка»

Рецепт картофельной колбасы от жителей Винницкой области. Для фарша, помимо картофеля, надо взять сало, репчатый лук, яйцо и немного манки. Готовить можно и в духовке, и на сковороде. Посуда желательно чугунная.

раздел: Картофельные блюда

Домашняя жареная колбаса

Проверенный рецепт домашней жареной колбасы от Mattioli. Мясо - свинина-микс из задней части, шейки и чуток почеревины, плюс чеснок, соль, молотый черный перец. Больше в колбасу ничего не кладут. Подготовленную колбасу укладывают на смазанные растите

раздел: Колбасы и сосиски

Острая венгерская колбаса чабаи (Csabai kolbasz)

свинина (лопатка, мякоть), чеснок, паприка сладкая, паприка острая, соль, сахарная пудра, тмин, орех мускатный (молотый), перец чили (сушеный, хлопьями), перец белый (молотый), перец черный (молотый или дробленый), оболочка для колбасы (свиные кишки).

раздел: Венгерская кухня, Колбасы и сосиски

Колбаса кровяная

крупа ячневая, кровь, вода, сало-шпик, лук репчатый, перец и майоран, кишки, соль.

раздел: Эстонская кухня

Купаты

свинина жирная, лук репчатый, уксус винный, кишки свиные сухие, гранат, чеснок, специи.

раздел: Рецепты из свинины, Грузинская кухня

Колбаса литовская

свинина, сало-сырец, кишки свиные тонкие, лук репчатый, чеснок, вода, перец молотый, жир свиной, соль.

раздел: Литовская кухня

Пудинг белый по-немецки

свиной ливер (легкое, сердце), масло растительное, лук репчатый, желтки, сливки (30%), кишки свиные

раздел: Пудинги (несладкие)

Купаты по-имеретински

субпродукты свиные и кишки, зелень сушеная (кинза), барбарис, чеснок, лук репчатый, соус ткемали, перец, соль

раздел: Блюда из субпродуктов

Бумбар мясной

баранина, яйцо, топленое масло, свежий или сушеный укроп, зерна граната, соль, перец, чеснок, тонкие бараньи кишки длиной 30 см.

раздел: Армянская кухня, Колбасы и сосиски

Гардуба (сплетённые кишки)

бараньи кишки, растительное масло, сливочное масло, лимон, орегано, тертые пряности, соль, перец

раздел: Греческая кухня

Кокоретци

печенка, легкие, бараньи кишки, курдючное сало, соль, перец, ореган

раздел: Греческая кухня

Пасхальный суп из бараньих потрохов (II)

потроха (кишки, сердце, легкое, ливер), голова, ножки или голени, соль, сок из 2-х лимонов, лук-шалотт (порезанный), петрушка (порезанная зелень), укроп (порезанный), сельдерей (порезанные листья), рис (длинный), семена аниса, перец черный (свежесмолотый), яйцо

раздел: Греческая кухня, Супы из баранины

Бараньи колбаски (бумбар)

баранина, яйцо, топленое масло, укроп, гранат (зерна), перец, чеснок, тонкие бараньи кишки длиной

раздел: Армянская кухня

Пудинг белый немецкий

свиной ливер, сливочное масло, лук репчатый, яйцо (желток), сливки, кишки

раздел: Немецкая кухня, Пудинги (несладкие)

Кишки молодого барашка тушеные

кишки, масло сливочное, перец (молотый черный), перец (молотый красный), соус томатный

раздел: Румынская кухня

Купаты по грузински

свинина (жирная), лук репчатый, чеснок, кишки свиные (сухие), гранат или барбарис, специя

раздел: Грузинская кухня

Казылык горячий

говядина или конина, говяжьи кишки, соль, лук репчатый, чеснок, лавровые лист, черный перец (горошек)

раздел: Татарская кухня, Рецепты из конины

Виртырем (колбаски)

кровь, кишки, чеснок, крупа перловая, ячневая или гречневая, сало, бульон, специи, соль

раздел: Удмуртская кухня

Сарисы - дагестанские ливерные колбаски

ливер бараний, чеснок, толокно (или мука кукурузная), лук репчатый, кишки (бараньи), соль, специи

раздел: Дагестанская кухня, Колбасы и сосиски

Колбаса домашняя баранья по-дагестански

мясо (баранина), кишки (бараньи), соль, тмин

раздел: Дагестанская кухня, Колбасы и сосиски

Крупяная колбаса по-чувашски

вода, соль, сало свиное (или баранье), репчатый лук, крупа пшеничная (или рисовая), кишки

раздел: Чувашская кухня, Колбасы и сосиски

Тултармаш – печеная колбаса по-чувашски

свинина (или баранина), чеснок, специи, соль, свиные кишки

раздел: Чувашская кухня, Колбасы и сосиски

Саздырма из говядины и баранины

говядина, баранина, соль, селитра, черный перец, лавровый лист, кишки.

Это рецепт из моего детства, родители сами выращивали поросят и мама много всяких вкусностей готовила. Вспомнила этот рецепт благодаря девочкам, которые разместили рецепт колбасок, посмотрела по поиску, а такого рецепта не нашла. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Жареные свиные кишки»:

• Кишки (я использовала свиные, но подходят так же и любые другие) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные свиные кишки»:

Вот такой немудреный набор продуктов. Да и сам рецепт сложностей не представляет.

У меня уже были куплены чищенные кишки, готовые для фарширования, поэтому я их просто промыла, затем нужно их "распороть" вдоль. Если кто то будет готовить из натурального продукта, то кишки нужно как следует промыть и вымочить, и распарывать лучше уже на стадии промывания.

Затем их нужно нарезать на небольшие кусочки длиной 6-7 см., но это не принципиально.

Отвариваем кишки в большом кол-ве подсоленной воды в течении 20 минут.

Откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Лук нарезаем соломкой.

На сковороде нагреваем немного растительного масла, обжариваем слегка кишки, буквально 5 минут.

Затем добавляем лук, солим, перчим и жарим до готовности лука, минут 10-15. Вот и все, наше блюдо готово.

На гарнир очень хорошо подходит картофельное пюре с салатом из свежих овощей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сало на пару

• 270
• 1964
• 110120

Свинина по-карибски

• 54
• 171
• 18670

Маринованная корейка

• 32
• 171
• 18536

Запеченная свинина "Сочная"

• 163
• 2473
• 59462

Мясо горячего копчения

• 24
• 67
• 92633

Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля

• 119
• 467
• 23174

Ребрышки медовые с квашеной капустой

• 74
• 144
• 3846

Мясо в картофельной корочке

• 25
• 205
• 30794

Свинина со сливочным песто

• 23
• 260
• 2873

Попробуйте приготовить вместе

Вкусный мясной салат

• 116
• 1438
• 77692

Бутерброды с горбушей

• 46
• 295
• 35499

Мусс из киселя

• 255
• 1801
• 60963

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 мая 2013 года lemonywater #

18 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)

18 мая 2013 года lemonywater #

17 мая 2013 года maddy #

17 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)

17 мая 2013 года Друидка #

17 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)

17 мая 2013 года Друидка #

17 мая 2013 года tutunya79 #

17 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)

17 мая 2013 года tutunya79 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Весна и лето – это идеальное время для вылазок на природу узким семейным кругом или большой компанией. Обязательно с собой следует брать мангал, маринованное мясо для шашлыка, овощи и купаты.

Купаты – грузинское блюдо, представляющее собой колбаски из сырого мясного фарша и специй в оболочке из свиной кишки. Блюдо нуждается в дополнительной термической обработке.

Блюдо максимально простое в приготовлении, сложнее всего найти и подготовить тонкие кишки, целостность которых важно сохранить, чтобы не потерять сочность. Кишки промываются с обеих сторон при помощи проточной воды и большого количества соли.

«Нежные»

Купаты получаются не только сочными, но и очень воздушными, благодаря особому вниманию, которое уделяется при обработке мяса. Структура получается максимально однородной, поэтому во время варки или обжаривания мякоть сохраняет нежность.

Приевшийся рецепт можно несколько разнообразить при помощи добавления чернослива или гранатовых зерен. Добавки радикально изменяют вкус купатов, оттеняют и преобладают его.

Необходимые для приготовления ингредиенты:

• Свинина – 1000 гр.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Репчатый лук – 300 гр.;
• Свиные кишки;
• Чистая ледяная вода – 100 мл.;
• Соль и перец – по вкусу.

В том случае, если свинина совсем постная рекомендуется добавить примерно 70-100 грамм сала.

Купаты «Нежные»

Последовательность приготовления:

1. Очистить репчатый лук и чеснок от шелухи.
2. При необходимости с мяса вырезать прожилки, нарезать на кубики среднего размера, подходящие для кухонного комбайна или мясорубке.
3. Мясо пропустить вместе с луком, чесноком и салом через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.
4. В мясную массу влить ледяную воду для того, чтобы готовое блюдо было максимально сочным.
5. Свиные кишки нафаршировать фаршем и сформировать колбаски удобной длины. , похожее на то, как продают в магазине колбасу.
6. Приемлемая длина составляет 15-25 сантиметров. С обеих сторон завязать и свернуть в колечко. Опустить купаты на 1 минуту в кипящую воду.

Готовые колбаски можно сразу же подарить, а можно убрать в морозильную камеру для хранения. При необходимости вкусный ужин или обед будет готов уже через несколько минут.

Купаты из морозильной камеры на сковороде жарятся 15-20 минут, запекаются в духовой печи 30-35 минут, отвариваются в чистой воде 20-25 минут, в воду можно для добавить лавровый лист или душистый перец для разнообразия.

«Домашние»

Для «Домашних» купатов можно использовать абсолютно любое мясо или смесь: курицу, свинину, баранину или говядину. Лучше особо не увлекаться удалением лишнего жира, в таком случае готовые купаты получаются сочными и упругими, не разваливаются во время еды.

Необходимые для приготовления ингредиенты:

• Мясо – 700 гр.;
• Репчатый лук – 200 гр.;
• Столовый уксус – 40 мл.;
• Свиные кишки – 100-150 см.;
• Соль и перец – по вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Мясо промыть под проточной водой, срезать пленку и прожилки.
2. Очистить репчатый лук от шелухи и мелко нарезать кубиками.
3. Нарезать кубиками примерно 1х1 сантиметр.
4. К нарезанному мясу добавить уксус, специи и измельченный лук.
5. Размешать мясную массу до однородности, чтобы каждый кубик был в маринаде.
6. Оставить мариноваться мясо минимум на 2 часа.
7. Подготовить кишки, промыть их с солью и просушить.
8. Перед фаршированием, если кажется, что мясо нарезано слишком крупными кусками, можно дополнительно нашинковать его острым ножом.
9. Наполнить кишки полученным фаршем, формируя колбаски удобной длины.
10. Оптимальная длина купата – 15-25 сантиметров. Готовая колбаска полукруглой формы, концы необходимо перевязать нитью, чтобы сохранить начинку в кишке.

Получившееся блюдо можно убрать для хранения в морозильную камеру и достать при необходимости, или же сразу пожарить с обеих сторон на, смазанной маслом, сковороде.

Купаты легко приготовить впрок, чтобы всегда был вариант, чем поужинать даже в том случае, если времени нет совсем. Для «Домашнего» рецепта не следует брать фарш и гнаться за скоростью приготовления. Ведь тогда колбаски не получатся такими нежными и приятными на вкус.

«Августовский вечер»

Смесь мяса, томата, душистого чесночка так и пробуждает аппетит. Особенно после длительной вечерней прогулки на свежем воздухе. Так и хочется приготовить что-то пряное и сочное.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• Мякоть свинины – 700 гр.;
• Репчатый лук – 500 гр.;
• Свиные кишки – примерно 100 см.;
• Помидоры – 400 гр.;
• Петрушка – 1 пучок;
• Жгучий перец – 1 штука;
• Чеснок – 6 зубчиков;
• Соль и специи – по вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Первым делом необходимо заняться основой – купатами. Для этого необходимо промыть свиную мякоть под проточной водой, срезать жилы и пленку. Жир лучше оставить, так колбаски будут более сочные. Нарезать мясо кубиками среднего размера, подходящими для измельчения в мясорубке.
2. Очистить от шелухи половину подготовленного репчатого лука. Разрезать его на четвертинки.
3. Пропустить через мясорубку с самым мелким ситом поочередно мясо и лук. В том случае, если консистенция не стала однородной перемолоть фарш еще раз.
4. Готовый воздушный фарш посолить и поперчить.
5. Подготовить свиные кишки. То есть промыть под проточной водой с солью. Важно не повредить их целостность, иначе во время приготовления купаты или лопнут, или потеряют сочность.
6. Нафаршировать кишки фаршем, формируя колбаски. Концы перевязать нитью.
7. Купаты окунуть в кипяток на 5-7 минут, чтобы мясо схватилось, но не приготовилось окончательно.
8. Пока колбаски кипят можно заняться соусом. Для этого очистить от шелухи оставшийся лук и нашинковать его мелкими кубиками. Удалить с чеснока кожицу и мелко нарезать его, или же пропустить через чеснокодавилку. Удалить с помидоров кожуру и натереть их на крупной терке. Чтобы кожица с помидора легче снималась необходимо сделать сверху неглубокий крестообразный надрез и опустить томат в миску с кипятком на 22 минуты. После этого кожуру достаточно слегка поддеть и она с легкостью отойдет самостоятельно.
9. Доведенный до полуготовности купаты достать из кастрюли и нарезать кружочками шириной 1-1,5 сантиметра.
10. Купаты обжарить на слегка смазанной маслом сковороде до появления румяной корочки.
11. Достать колбаски в тарелку и отложить на время в сторону.
12. На той же сковороде, где жарились купаты приготовить соус. Сначала нужно обжарить до прозрачности лук, при необходимости предварительно добавив немного масла, затем добавить томаты и протомить под закрытой крышкой 3 минуты. Потом можно добавить измельченный чеснок и стручок жгучего перца, важно потом не забыть его достать.
13. Посолить и поперчить соус, постоянно пробуя его на вкус и корректируя количество специй под собственные предпочтения.
14. Вернуть купаты в соус и тушить 15 минут. За минуту до готовности добавить мелко нарезанную петрушку.

Еще на моменте приготовления соуса аппетит разыграется однозначно, ведь ароматы заполняют не только кухню, но и весь дом. В качестве гарнира к купатам в томатном соусе можно использовать абсолютно все, с колбасками хорошо сочетаются и привычные рисовая или гречневая каша, спагетти или даже обычная овощная нарезка.

«Грузинские»

Грузинская кухня крайне яркая и колоритная, попробовав ее однажды вряд ли захочется вернуться к традиционным рецептам. Купаты по грузинскому рецепты душистые, их аромат согревает и пробуждает аппетит.

Необходимые для приготовления ингредиенты:

• Говядина – 350 гр.;
• Свинина – 650 гр.;
• Сало – 150 гр.;
• Репчатый лук – 300 гр.;
• Барбарис – 50 гр.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Красное вино – 80-100 мл.;
• Кинза – 1 пучок;
• Соль и специи – по вкусу;
• Свиные кишки.

Последовательность приготовления:

1. Свинину, говядину и сало пропустить через мясорубку. Сало понадобится только в том случае, если мясо сухое, если же жира достаточно, то сало добавлять не стоит.
2. С репчатого лука удалить шелуху и прокрутить ее через мясорубку к фаршу.
3. Чеснок очистить от шелухи пропустить через пресс и добавить к фаршу.
4. Кинзу мелко нашинковать или пропустить через мясорубку.
5. Фарш хорошенько вымешать вручную, постепенно добавляя специи, соль и красное вино. С вином следует быть особо внимательными, потребоваться может намного меньше, главное чтобы фарш для купатов был влажным и сочным, но не жидким, хорошо держал форму. На финальном этапе добавить барбарис и аккуратно перемешать фарш, чтобы его не помять.
6. Промыть кишки и нафаршировать их, постепенно формируя колбаски длиной 15 сантиметров.
7. Перед жаркой купаты необходимо на минуту опустить в кипящую воду, чтобы при приготовлении кишка не лопнула. На этом этапе можно убрать колбаски в морозильную камеру и пожарить при необходимости.

Купаты – это простое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Их можно брать с собой при вылазках на природу или просто хранить, как заготовку, до нужного момента, например внезапного прихода гостей.

Читайте также:

  
• Курица в духовке под белым соусом рецепт
  
• Как приготовить отбивные из говядины в духовке с помидорами и сыром
  
• Как приготовить мясо восторг
  
• Кальмар фаршированные как в черногории
  
• Луковый соус к индейке