Как приготовить в мультиварке индейку в сметанном соусе

Блюда из индейки традиционно считаются диетическими, но мы не будем ограничивать себя особыми рамками условностей и добавим к индейке калорийные продукты, и тем самым сделаем вкус ярче. Довольно естественно готовить мясо в сметанном соусе – индюшатина становится ароматнее и пикантнее, а мультиварка позволит приготовить это блюдо без особых усилий.

Список ингредиентов:

Индейка – 0.5 кг.
Лук – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Горчица – 1 ст.л.
Болгарский перец – 150 гр.
Масло оливковое – 50 гр.

Готовим индейку со сметаной в мультиварке:

Индейку вымыть и обсушить.
Подсушенное мясо нарезать мелкими кубиками.
Нагреть оливковое масло в чаше мультиварки.
Выложить куски индейки и посолить сверху.
Обжарить индюшатину в течение 20 минут.
Смешать в отдельной ёмкости карри, горчицу, сметану и соль.
Нарезать кольцами лук.
Натереть на тёрке морковь.
Вымытый перец выпотрошить и нарезать квадратиками.
На индейку выложить лук, морковь, болгарский перец и залить сметанной смесью.
Мультиварка ставится на режим «Тушение» на полчаса.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Индейка в сметане: обсуждение рецепта и отзывы

Индейка — мясо очень полезное и вкусное. Люблю все тушеное. Особенно в мультиварке. Рецепт супер!

Из фильмов мы знаем, что индейка – традиционное блюдо американцев на День благодарения. А вот в нашей стране такая птица в качестве блюда встречается крайне редко. Если вы боитесь испортить продукт, вам на помощь придет мультиварка. Индейка в сметане в мультиварке получится сочной, нежной и непревзойденно вкусной.

Блюдо, достойное праздничного стола

Индейку, тушенную в сметане в мультиварке, приготовить просто. Вам нужно только выбрать продукты, подготовить их к приготовлению и отдыхать. Остальную работу выполнит умная кухонная помощница.

Для приготовления блюда подойдут любые части тушки. Но учтите, что все они имеют разную пищевую ценность. Больше всего жира содержится в шкурке, ее можно снимать и готовить только филейную часть. Сметана придает индейке неповторимый сливочный аромат и вкус.

Индейка, тушенная со сметаной в мультиварке, – полноценное блюдо к повседневному или праздничному столу. Если вы сторонник правильного здорового питания, то на гарнир приготовьте любимые овощи на пару. Все это можно делать одновременно благодаря мультиварке.

Состав:

800 г голени индейки;
0,2 л сметаны с концентрацией жира в 10-15%;
1 ст. горячей фильтрованной воды;
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта;
3 дольки чеснока;
1 ч. л. поваренной соли;
800 г замороженных овощей;
1 ч. л. универсальных приправ для курицы.

Приготовление:

Размораживаем голени индейки, тщательно промываем птицу проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
Подготавливаем остальные ингредиенты, указанные в рецепте. Замороженные овощи выбирайте на свой вкус.
С голени индейки снимаем кожицу. Филе нарезаем порционными кусками.
Приправляем индейку поваренной солью. Достаточно 1 ч. л.
Добавляем 1 ч. л. универсальных приправ для курицы. Можно выбирать другие пряности и сушеные травы, опираясь на личные вкусовые предпочтения.
Чесночные дольки очищаем и пропускаем через пресс.
Все хорошенечко перемешиваем, буквально натираем каждый кусочек индейки специями.
Оставляем индейку для маринования на четверть часа.
Наливаем в мультиварочную чашу рафинированное масло семян подсолнечника.
Активируем режим приготовления «Жарка», выбираем вид продукта – птица.
Прогреваем растительное масло, а затем выкладываем в мультиварочную чашу кусочки индейки.
Обжариваем при открытой крышке кухонного гаджета, периодически перемешивая.
Вот что у нас получается примерно через 10-12 минут.
Добавляем к индейке просеянную пшеничную муку высшего сорта.
Перемешиваем тщательно, разбивая комки.
Добавляем в мультиварочную чашу 1 ст. горячей воды.
Сюда же выкладываем сметану.
Все хорошенечко перемешиваем, добавляем ложечку соли поваренной.
Можно приправить индейку смесью молотых перцев.
Устанавливаем сверху на мультиварочный контейнер корзину для пароварки. Выкладываем в нее смесь замороженных овощей.
Активируем режим приготовления «Тушение», устанавливаем вид продукта – птица. Готовим индейку с овощами в течение 50 минут.
После подачи соответствующего звукового сигнала блюдо готово.
Овощи приготовились на пару.
Снимаем аккуратно корзину для пароварки. Проверяем готовность индейки.
Вот такое блюдо у нас получилось. Его можно смело презентовать к праздничному столу или ужину в кругу семьи.

Филе индейки в овощном маринаде

Филе индейки в сметане в мультиварке вы наверняка уже научились готовить. В большинстве рецептов указывается сметана. Именно этот продукт придает птице изысканный вкус, сочность, мягкость и несравненный аромат. Попробуем приготовить индейку с овощами. Тушиться она будет без воды и масла, в соку, который выделят овощи.

На заметку! Для приготовления лучше выбирать молоденькие овощные плоды, поэтому такое блюдо отчасти кулинары называют сезонным.

Состав:

0,5 кг индюшки (филе);
баклажаны – 2 шт.;
кабачок среднего размера;
0,3 кг капусты белокочанной;
репчатый или салатный лучок;
2 сладких перца болгарских;
морковь;
поваренная соль;
4-5 шт. свежих помидоров.

Приготовление:

Филе индейки размораживаем, хорошенечко промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем мясо среднего размера порционными кусочками и выкладываем в мультиварочную чашу.
Головку лука очищаем и нарезаем меленькими кубиками.
С кабачка счищаем кожицу, срезаем плодоножку. Если плод старый, то обязательно вычищаем семена.
Нарезаем кабачковую мякоть кусочками среднего размера.
С баклажанов также срезаем плодоножку и снимаем шкурку. В таком случае нам не придется выдерживать синенькие в соли, чтобы устранить излишнюю горечь.
Шинкуем баклажаны небольшими кубиками.
Сладкие болгарские перцы разрезаем пополам.
Вычищаем плодоножку, прожилки и семена. Нарезаем четвертинками.
Очищенный морковный корнеплод натрем на терке с крупной перфорацией.
Капусту белокочанного сорта шинкуем соломкой. Можно воспользоваться специальным ножом или теркой.
Все подготовленные ингредиенты отправляем в мультиварочную чашу.
Томаты хорошенечко промываем.
На каждом помидоре сверху делаем неглубокие надрезы. Бланшируем овощи в крутом кипятке.
Через пару минут заливаем помидоры охлажденной водой и аккуратно снимаем кожицу.
Измельчаем томатную мякоть кубиками или в блендере до консистенции пюре.
Добавляем томатное пюре в мультиварочную чашу и размешиваем.
Солим, приправляем любимыми специями и пряностями.
Активируем режим приготовления «Тушение». На приготовление блюда уйдет примерно 1,5-2 часа.
Обратите внимание, что мы не добавляем масло или жир. Индейка будет тушиться в овощном маринаде.
После подачи характерного звукового сигнала все еще раз тщательно перемешиваем. Перед подачей к столу можно добавить сметанный соус и зелень.

На заметку! Необычайно вкусной получается печень индейки в сметане в мультиварке. Субпродукт готовится достаточно быстро, а из ингредиентов вам понадобится еще лук. Жирность сметаны должна быть не менее 15-20%.

Индейка – вкусный и весьма полезный продукт. Приготовив птицу в сметанном соусе, вы удовлетворите гастрономические потребности своих домочадцев. Добавляйте овощи, зелень, приправы и пряности. Каждый ингредиент будет вносить свою нотку вкуса в угощение. Приятного аппетита!

Вкусное блюдо для семейного ужина. Просто готовить! Индейка в сметане в мультиварке готовится очень просто и довольно быстро. Мясо индейки очень нежное по структуре и диетическое по сути. А в сочетании с шампиньонами и сметанным соусом блюдо получается ароматным, сочным и изысканным на вкус.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	153 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	2 гр
Б/Ж/У:	43 / 48 / 9
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

способ приготовления

Отличное блюдо для ужина в кругу семьи, так как наверняка понравится всем домочадцам - от мала до велика. Уж больно продукты подобраны гармонично сочетающиеся между собой. К тому же большой плюс - использование мультиварки, что делает процесс приготовления ужина еще проще и быстрее.

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты для блюда. Филе индейки помыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать филе брусочками - средними кусочками примерно 1,5-2 см в ширину.

Шампиньоны промыть под проточной водой, просушить и нарезать пластинками - вдоль гриба. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками.

Включить мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка" (зависит от модификации мультиварки) и налить на дно чаши немного оливкового масла (можно пропустить этот шаг и приготовить без масла). Нарезанное филе индейки переложить в чашу мультиварки и, не закрывая крышкой, поджарить мясо в течение 5-8 минут, пока мясо не побелеет. Посолить индейку. В процессе готовки необходимо периодически перемешивать филе, чтобы оно приготовилось равномерно.

Затем добавить в чашу мультиварки нашинкованный репчатый лук и порезанные шампиньоны. Снова продолжать жарить в том же режиме еще около 10-15 минут.

Готовый бульон (лучше всего подойдет куриный, но можно также взять говяжий, свиной или овощной) влить в чашу мультиварки, добавить к нему сметану, сухие специи и хорошенько все перемешать.

Перевести мультиварку на режим "Тушение", закрыть крышку и тушить индейку с шампиньонами на протяжении получаса.

Когда блюдо будет готово, переложить его на красивые порционные тарелки и посыпать сверху порезанным зеленым луком. Подавать тушеную индейку в сметане с шампиньонами можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к нему отварить спагетти.

Высокие технологии и футуристичный дизайн органично слились в новейшей разработке инженеров REDMOND — мультиварке RMC-M90. Благодаря сенсорной панели MOTouch® и многофункциональному цветному ЖК-дисплею управлять процессом приготовления пищи стало совсем просто: достаточно легкого прикосновения пальца.

Вам понравятся новые программы «ХЛЕБ» (объединяющая циклы расстойки теста и собственно выпечки),«ТОМЛЕНИЕ» (воссоздающая «эффект русской печи»), «ПИЦЦА» и «ДЕСЕРТЫ». Любители готовить также оценят возможности обновленной программы «МУЛЬТИПОВАР»

: теперь еe температурный диапазон расширился до 170°С — в вашем распоряжении 28 вариантов ручных настроек.

Чаша с антипригарным керамическим покрытием ANATO®(Корея)снабжена надежными ручками из жаропрочного пластика, так что теперь доставать из мультиварки горячую емкость стало еще удобнее и безопаснее.

Готовим индейку со сметаной

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления индейки в сметане в мультиварке. Мясо индюшки является диетическим и очень вкусным продуктом. А самое вкусное мясо то, которое приготовлено с добавлением кисломолочного продукта. Для приготовления тушеной индейки можно использовать любую часть тушки. В данном рецепте блюдо готовится из голени птицы, эта часть имеет темное мясо. А так же добавляется филе, оно более светлого оттенка.

К индюшке можно для вкуса добавлять репчатый лук. Этот овощ необходимо почистить от шелухи и хорошо промыть водой. Если от луковиц жжет в глазах, то их нужно опускать в холодную воду. Нарезается овощ крупно, он быстро размягчается во время тушения.
А чтобы получился густой соус нужно добавлять небольшое количество пшеничной муки. Она вводится после обжаривания мяса и лука. Соус готовится из домашней сметаны. В нее можно сразу насыпать поваренную соль и черный молотый перец. По желанию допускается добавление других ароматных специй.

Готовится индюшка в сметане в опции «Тушение», а если осталось много жидкости, то после звукового сигнала технику можно перевести в режим «Выпечка». Индейка, приготовленная в сметане, подается к столу сразу после приготовления. Если позже, то ее желательно разогреть.

Ингредиенты для приготовления индейки в сметане

Голень индейки – 1 шт.
Филе индейки – 200 г.
Сметана – 100 мл.
Вода – 50 мл.
Репчатый лук – 3 шт.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу.

Как приготовить индейку в сметане в мультиварке

Почищенные от шелухи луковицы порезать средними кусками.

В опции «Жарка» разогреть подсолнечное масло. Поместить в чашу лук, жарить и периодически размешивать лопаткой.

Голень и филе индюшки промыть водой, промокнуть салфеткой. Мясо нарезать крупными кусками, а с голени предварительно убрать кожу. В голени попадаются длинные и тонкие косточки, их следует убрать.

К обжаренному луку высыпать индейку. Обжарить мясо до изменения цвета.

Затем посыпать пшеничной мукой и размешать с помощью лопатки.

Чеснок очистить и порезать небольшими кусочками. Высыпать его в сметану вместе с прохладной водой, поваренной солью и черным перцем. Размешать соус до однородного состояния.

Залить сметаной содержимое мультиварки. Закрыть крышку и установить программу «Тушение» на 30 минут.

Затем можно на 20-30 минут установить опцию «Выпечка», чтобы стало меньше соуса. Его потом можно использовать в качестве подливы для макарон или картошки.

Тушеную индейку в сметане выложить на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу. Получается очень нежное, мягкое и ароматное мясо. Его можно приготовить не только для семейного, но и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Грудка индейки в мультиварке – вкусное, сытное, но при этом нежирное блюдо. Сейчас все больше людей стараются перейти на мясо именно этой птицы. И все благодаря ее положительным качествам, в частности из-за содержания большого количества полезных веществ в составе. Кроме этого мясо индейки можно давать даже маленьким детям, так как оно не вызывает аллергических реакций. Итак, давайте рассмотрим несколько рецептов грудки индейки в мультиварке.

Как приготовить блюдо «Грудка Индейки в Мультиварке»?

Сразу хочу отметить, что это не классический рецепт. Сейчас мы будем готовить грудку индейки в фольге. Приготовление этого блюда достаточно простое и по времени не долгое. К тому же ингредиентов требуется совсем минимум. Кстати, использовать индейку, приготовленную в фольге, можно разными способами: нарезка на сэндвичи, в качестве второго блюда и так далее.

Ингредиенты блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

800 г грудки индейки (можно заменить на филе);
пару столовых ложек растительного масла;
приправы по вкусу (можно использовать карри, смеси перцев и тому подобное)
соль и перец.

Описание приготовления блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

Промыть мясо под проточной водой, высушить насухо при помощи полотенца.
Натереть индейку специями.
Смазать птицу растительным маслом, рекомендуем использовать специальную кисточку.
Мариновать мясо в холодильнике 90-120 минут.
Положить на стол два листа фольги крест-накрест.
Уложить замаринованное мясо на фольгу и завернуть ее со всех сторон.
Уложить мясо на дно контейнера мультиварки.
Включить режим «Выпечка» на 75 минут.
После сигнала о завершении программы следует дать отдохнуть индейке несколько минут.
Блюдо можно подавать к столу и пробовать.

Как вкусно приготовить филе грудки индейки на пару в мультиварке?

Любое блюдо, приготовленное на пару, сохраняет огромное количество полезных веществ, а индейка в особенности. Но сейчас мы будем готовить не просто филе на пару, а индейку с овощами. Вы можете использовать свежие овощи по вкусу, мы же в этом рецепте будет добавлять замороженные овощи, которые тоже достаточно вкусные и полезные. В итоге блюдо получится, вкусным и даже непостным, как многие думают. Давайте приступать к готовке прямо сейчас.

Необходимо взять

400 г индейки;
450 г замороженных овощей;
1600 мл воды;
соль и перец;
несколько лавровых листьев.

Рецепт блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

Филе грудки нарезать на порционные кусочки, желательно не сильно крупные.
Посолить и поперчить мясо равномерно со всех сторон.
Открыть упаковку с овощами и высыпать их в контейнер мультиварки.
Туда же отправить кусочки мяса и хорошо перемешать.
Добавить воды в чашу электроприбора, кинуть лавровые листья.
Включить режим «Варка на пару», на таймере поставить 30 минут.
Теперь можно подавать блюдо к столу, будьте уверены, его оценят по достоинству.

Как приготовить филе грудки индейки с рисом в мультиварке?

Рис является отличным гарниром для грудки индейки. Он отлично раскрывает вкусовые качества мяса птицы, к тому же сам по себе рис очень полезный. Для приготовления рекомендуем использовать длиннозернистый пропаренный рис. Именно эта разновидность лучше всего сочетается с мясом. Кстати, помимо этого рецепта, можно приготовить плов с индейкой, но сейчас не об этом. Давайте готовить филе грудки индейки с рисом в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

300 г риса;
550 г мяса;
500 мл кипятка;
немного растительного масла;
специи и соль по вкусу.

Описание приготовления блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

Измельчить мясо на порционные кусочки, желательно одинакового размера.
Обжаривать мясо в режиме «Жарка» в течение получаса.
Рис держать в холодной воде примерно 25 минут.
В чашу электроприбора уложить рис и залить кипятком.
Добавить к рису специи, немного соли, перца.
Готовить в режиме «Рис» в течение 35-45 минут.
После этого смешиваем рис и индейку, теперь можно подавать к столу, приятного аппетита.

Вкусное филе индейки со сметаной и луком в мультиварке

Индюшка, запеченная со сметаной, получается очень вкусной. Все, кто знаком с индейкой, знают, что лучше запекать ее вместе со сметанным соусом. Правда, сам процесс готовки достаточно долгий и занимает несколько часов времени. Но результат стоит всех потраченных усилий. Ведь мало кому не нравится это блюдо. Обычно, если человек попробовал индейку в сметанном соусе, то он готовит это блюдо уже на постоянной основе. Поэтому давайте и мы научимся ее готовить.

Необходимо взять

1200 г индейки;
несколько зубчиков чеснока;
2-3 луковицы (в зависимости от их размера);
морковку;
80-100 г сметаны;
чуть-чуть растительного масла;
соль, перец, приправы по своему вкусу;
по желанию можно добавить укроп или петрушку.

Как готовить блюдо «Грудка Индейки в Мультиварке»

Промыть и высушить мясо насухо.
Нарезать на небольшие кубики индейку.
Обжаривать мясо в течение 15 минут в режиме «Жарка», не забудьте капнуть чуть-чуть масла.
Измельчить морковку, чеснок и лук, предварительно почистить.
Добавить морковь, чеснок и лук к мясу.
Сразу же посолить, добавить перца и остальные приправы.
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Активировать режим «Тушение» и готовьте в течение часа.
За 10-15 минут до конца добавить сметану и по желанию зелень, хорошо перемешайте.
Ждать завершения программы.
Теперь блюдо готово и его можно подавать к столу.

Вкусный гуляш из индейки в мультиварке

Гуляш из индейки в мультиварке – вкусное блюдо, которое вы должны обязательно попробовать. Уверяю вас, вкус гуляша точно сможет удивить. Правда, ингредиентов требуется достаточно много, но это того стоит. Кстати, именно этот вариант блюда с индейкой предпочитают большинство детей. Взрослым тоже нравится гуляш из этой птицы. Давайте приготовим национальное венгерское блюдо или другими словами вкусный гуляш из индейки, только мы будем использовать мультиварку.

Ингредиенты

800 г индейки;
2-3 луковицы;
2-3 моркови;
20-30 г томатной пасты;
30-40 г муки;
50-70 г сметаны;
500 мл воды;
немного растительного масла;
перец, соль и приправы.

Рецепт блюда «Грудка Индейки в Мультиварке»

Промыть мясо, высушить, при необходимости измельчить на порционные кусочки.
Натереть индейку специями, солью и перцем.
Обжаривать в мультиварке примерно полчаса.
Измельчить лук и морковь.
Добавить к мясу измельченные овощи.
Жарить еще около 10-15 минут.
Добавить муку и обжаривать дополнительно не более 5 минут.
Смешать пасту, сметану и ½ воды в отдельной емкости.
Добавить к мясу приготовленный соус, влить оставшуюся половину воды.
Активировать режим «Тушение» на 20 минут.
Блюдо готово!

Выводы

Грудка индейки в мультиварке получается очень вкусной, сытной и полезной. Особенно сильно мне нравится гуляш из мяса этой птицы. Кстати, если вы не можете найти грудку, то можете заменить ее на филе. Большой разницы вы не почувствуете, а некоторые разновидности блюда с филе даже лучше получаются, например, индейка в сметанном соусе. Делитесь рецептом с друзьями и близкими для вас людьми, всем приятного аппетита и до скорых встреч.

Список ингредиентов:

Индейка – 0.5 кг.
Лук – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Горчица – 1 ст.л.
Болгарский перец – 150 гр.
Масло оливковое – 50 гр.

Готовим индейку со сметаной в мультиварке:

Индейку вымыть и обсушить.
Подсушенное мясо нарезать мелкими кубиками.
Нагреть оливковое масло в чаше мультиварки.
Выложить куски индейки и посолить сверху.
Обжарить индюшатину в течение 20 минут.
Смешать в отдельной ёмкости карри, горчицу, сметану и соль.
Нарезать кольцами лук.
Натереть на тёрке морковь.
Вымытый перец выпотрошить и нарезать квадратиками.
На индейку выложить лук, морковь, болгарский перец и залить сметанной смесью.
Мультиварка ставится на режим «Тушение» на полчаса.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Индейка в сметане: обсуждение рецепта и отзывы

Индейка — мясо очень полезное и вкусное. Люблю все тушеное. Особенно в мультиварке. Рецепт супер!

Читайте также: