Как приготовить в пароварке капусту с мясом

Тушеная капуста в пароварке или вообще любые овощи, приготовленные в пароварке, мало кому нравятся. В одном, конечно, я согласна, что наестся таким блюдо тяжело, но зато чтобы сделать разгрузку для организма – как раз то, что нужно. Тем, кто по разным причинам сидит на диете, чтобы похудеть или из-за болезни, это блюдо тоже будет очень полезно, так как калорий в нем минимум.

Мужу я этого блюда не то, чтобы не готовлю, даже не предлагаю, а вот для себя и для деток готовлю периодически. И, кстати, очень довольна, что они такого рода блюда едят с удовольствием. Я, к примеру, ничем его не дополняю, ем, как самостоятельное, единственное, что капусту нарезаю потоньше, чтобы она не хрустела на зубах. Можно, естественно, к картошечке подать или к каше какой, я так своей малышне и подаю. И полезно, и вкусненько, а главное, совершенно не нагружает организм, что, согласитесь, немаловажно. Обязательно готовьте такие закуски хотя бы изредка, рекомендую.

Чтобы приготовить тушеную капусту в пароварке, вам понадобится:

капуста – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
соль
свежая зелень

Как приготовить тушеную капусту в пароварке:

1. Итак, прежде всего, подготовим все необходимое. Капусту шинкуем или тоненькой соломкой, или кубиками. Я не люблю, когда тушеная капуста хрустит, потому нарезаю всегда тонко, но если вы любите, наоборот, хрустящую, нарезайте по своему вкусу.
2. Морковь моем и очищаем от кожицы. Еще раз слегка промываем и трем на крупной терке.
3. Снимаем шелуху с лука, моем и нарезаем на мелкие кубики.
4. Выкладываем все подготовленные овощи в специальную формочку для пароварки и перемешиваем или делаем это заранее в глубокой миске.
5. Ставим емкость в пароварку, предварительно налив горячей воды. В этот момент можно посолить капусту (хотя я делаю это тогда, когда она уже будет готова).
6. Включаем и выставляем время. Если хотите хрустящую капусту – 30 минут, а если более мягкую – 40 минут.
7. По истечении этого времени прозвучит звуковой сигнал (хотя в некоторых пароварках он отсутствует, но это ничего не меняет, – как только блюдо будет готово, пароварка автоматически выключается).
8. Свежую зелень промываем и мелко нарезаем.
Когда капуста будет готова, раскладываем по тарелкам и посыпаем мелко рубленой зеленью.

Свинина с капустой

Компоненты

Свинина – 800 г Капуста белокочанная – 200 г Капуста брокколи – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мясной бульон или вода – 1–1,5 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками и слегка обжарить на сковороде в собственном жире, добавить нашинкованные соломкой морковь с луком и прожарить немного вместе с мясом. Нашинковать белокочанную капусту и брокколи. В чашу пароварки уложить обжаренное с овощами мясо, посолить, поперчить, сверху выложить капусту, влить разведенную в бульоне или воде томатную пасту и положить лавровый лист. Включить пароварку и готовить блюдо до его полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Свинина с капустой

Свинина с капустой КомпонентыСвинина – 800 г Капуста белокочанная – 200 г Капуста брокколи – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мясной бульон или вода – 1–1,5 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ

Свинина, тушенная с капустой

Свинина, тушенная с капустой Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на жире до образования корочки. Свежую капусту нашинковать соломкой, а квашеную перебрать и слегка отжать (если капуста кислая, сначала промыть ее холодной водой). Капусту сложить в глубокую посуду,

Свинина с капустой и грибами

Свинина с капустой и грибами Ингредиенты:500 г нежирной свинины, 500 г белокочанной капусты, 150 г белых грибов, 100 г сметаны, 100 мл грибного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 морковки, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый

Свинина, тушеная с капустой

Свинина, тушеная с капустой КомпонентыСвинина – 800 г Капуста белокочанная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ

Свинина, тушеная с капустой

Свинина, тушеная с капустой КомпонентыСвинина мясная – 800 г Капуста белокочанная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ

Свинина с квашеной капустой

Свинина с квашеной капустой Ингредиенты: 800 г. свинины, 2 луковицы, 200 г. квашеной капусты, 50 г. смальца, 200 мл молока, 20 г. томатного пюре, 3 яйца, 25 г. муки, зелень петрушки, молотый красный перец, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко

Свинина с капустой и перцем

Свинина с капустой и перцем КомпонентыСвинина – 800 гКапуста белокочанная – 400 гПерец сладкий красный – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Чеснок – 2–3 зубчикаМасло топленое – 2 столовые ложкиПерец черный – 5–6 горошинЛист лавровый – 2 шт.Салат зеленый – 5–6 листьевСоль и молотый

Свинина с капустой и зеленью

Свинина с капустой и зеленью КомпонентыСвинина постная – 600 гКапуста белокочанная – 200 гКапуста брокколи – 200 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Вода – 1–1,5 стаканаЛавровый лист – 2 шт.Кориандр молотый – 1 чайная ложкаЗелень сельдерея – 1 пучокЛук зеленый – 1 пучокПерец

Свинина с кислой капустой

Свинина с кислой капустой Нежирную свинину нарезать кусками, посолить, уложить в кастрюлю слоями, чередуя с кислой капустой, добавить воду, тушить до

Свинина с капустой

Свинина с капустой Ингредиенты: 300 г свинины, 500 г белокочанной капусты, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления: Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Зеленый

Свинина с капустой

Свинина с капустой Ингредиенты:500 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 3 яйца, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промыть, мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть,

Свинина с кислой капустой

Свинина с кислой капустой Состав: постная свинина — 500 г, лук — 3 шт., квашеная капуста — 300 г, сладкий перец — 2 шт., растительное масло — 30 мл.Свинину отваривают и нарезают ломтиками, кладут в сковороду с пассерованным луком. Добавляют квашеную капусту и тушат 15–20 минут.

Свинина с квашеной капустой

Свинина с квашеной капустой КомпонентыСвинина постная – 400 г Капуста квашеная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корешки петрушки – 2–3 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин Лавровый лист – 1 шт. Масло растительное – 2

Свинина с цветной капустой

Свинина с цветной капустой Состав: постная свинина – 600 г, цветная капуста – 500 г, чеснок – половина головки, соль и перец по вкусу. Мясо нежирное моют, нарезают на ломтики. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде почти до готовности, потом обжаривают

Свинина с кислой капустой

Свинина с кислой капустой Состав: постная свинина – 500 г, лук – 3 шт., квашеная капуста – 300 г, сладкий перец – 2 шт., растительное масло – 30 мл. Свинину отваривают и нарезают ломтиками, кладут в сковороду с пассерованным луком. Добавляют квашеную капусту и

Рецепт для тех, кто любит готовить в пароварке и любит овощи. блюдо получается свежее, вкусное и диетическое

Ингредиенты для «Овощи с мясом в пароварке»:

• Мясо (в зависимости от вместительности пароварки) — 350 г
• Морковь — 1 шт
• Кабачок (1 маленький или половина большлго) — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Капуста цветная — 0.5 шт
• Помидор — 3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Укроп
• Петрушка
• Базилик
• Специи
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи с мясом в пароварке»:

Сначала режем мясо на маленькие кусочки, солим его, добавляем специи и зелень, затем выкладываем на первый уровень пароварки и ставим на 40 минут (может, мясо приготовится и быстрее, но я решила подольше его попарить, так как боялась, как бы оно не было жестким)

Далее режем все наши овощи, смешиваем с зеленью и специями

по истечении сорока минут приготовления мяса ставим на второй этаж пароварки овощи, и это все вместе готовится ещё минут 30 (я еще на третьем этаже сразу готовила гарнир - пшеничную крупу)

Подавать с гарниром и с подливой, которая собирается в подложке пароварки

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Баклажановый цветок

• 8
• 30
• 7782

Тыква из пароварки

• 57
• 682
• 122566

Паровой рулет с картофелем

• 131
• 1262
• 135839

Паровые картофельные клецки с грибами

• 56
• 241
• 24591

Суфле из зеленого гороха

• 57
• 529
• 44162

Диетический завтрак из тыквы

• 39
• 160
• 18387

Ханум

• 81
• 157
• 15966

Картофель в пароварке впрок

• 1
• 41
• 1353

Грибной суп с фасолью и сыром

• 52
• 86
• 10775

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

14 августа 2014 года linka97 #

14 августа 2014 года Лепачка #

14 августа 2014 года Ткаченко Александра # (автор рецепта)

14 августа 2014 года Лепачка #

15 августа 2014 года Ткаченко Александра # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.

Как потушить капусту с мясом в мультиварке?

Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.

1. Мясо предпочтительно на начальном этапе обжарить с добавлением масла, для чего используют режим «Жарка» или «Выпечка».
2. К обжаренному мясу как правило добавляют лук, морковь и продолжают работу того же режима еще несколько минут.
3. Закладывают капусту, добавляют томатную пасту, соус или перетертые помидоры, бросают приправы и специи.
4. Для дальнейшего приготовления переключают прибор на «Тушение». Время работы режима определяется рецептом и составляет в среднем 1 час.
5. Из приправ при тушении капусты с мясом используют традиционно лавр с перцем или добавляют на свой выбор ароматные сухие травы, пряности, зелень, чеснок.

Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке

Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа.

• капуста – 1 кг;
• мясо – 600-700 г;
• лук – 150 г;
• морковь – 100 г;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• вода – 100 мл;
• соль, перец, масло.

1. В режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук с морковью, жарят еще несколько минут.
3. Закладывают пасту, соль, перец, вливают воду.
4. Последней бросают капустную нарезку.
5. Тушение капусты с мясом в мультиварке осуществляют в соответствующем режиме в течение часа.

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Приготовление капусты с мясом в мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.

• капуста – 1 кг;
• говядина – 700 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• вода – 200 мл;
• соль, перец, масло.

1. В чаше мультиварки с маслом обжаривают на «Выпечке» или «Жарке» нарезанный лук с морковью и мясо.
2. Добавляют капусту, соль, перец, горячую воду.
3. Переключают устройство на программу «Тушение».
4. Через 2 часа тушеная говядина с капустой в мультиварке будет готова.

Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке

Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.

• капуста – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1-2 шт.;
• томатный соус – 250 мл;
• соль, перец, лавр, масло.

1. На масле обжаривают курятину и подготовленный нарезанный лук с морковью, включив режим «Жарка».
2. Добавляют нашинкованную капусту, соус томатный, соль, перец, лавр.
3. Готовиться тушеная капуста с куриным филе в мультиварке будет на программе «Тушение» 50 минут.

Свиные ребра с капустой в мультиварке

Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.

• капуста – 1 кг;
• свиные ребра – 1 кг;
• лук – 3 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 150 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец, масло.

1. В промасленной чаше обжаривают нарезанные ребра до румянца, включив программу «Жарка».
2. Добавляют лук, чеснок, жарят еще 10 минут.
3. Закладывают нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец.
4. Вливают воду, перемешивают мясо с овощами.
5. Готовится тушеная капуста с ребрами в мультиварке будет 1 час на программе «Тушение».

Кролик, тушеный с капустой в мультиварке

Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.

• капуста – 1 кг;
• кролик – 700 г;
• лук и морковь – по 150 г;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 350 мл;
• специи – по вкусу;
• соль, перец, масло, укроп.

1. В чашу наливают масло, включают режим «Жарка».
2. Добавляют нарезанное мясо кролика, лук с морковью, жарят 10-15 минут.
3. Закладывают пасту томатную, приправы, специи, соль, вливают воду.
4. Включают программу «Тушение».
5. Через 20 минут бросают капусту.
6. Еще через 40-50 минут приготовления в том же режиме кролик с капустой в мультиварке будет готов.

Бигус с мясом и капустой в мультиварке

Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.

• капуста свежая и квашеная – по 0,5 кг;
• мясо – 0,5 кг;
• копчености – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• соль, перец, масло.

1. В масле обжаривают свежее мясо, добавив в процессе лук с нарезанными копченостями.
2. Через 20 минут закладывают пасту томатную.
3. Спустя 10 минут переключают прибор на «Тушение», добавив в чашу 2 вида капусты и все специи.
4. Через 50-60 минут тушеная капуста с мясом в мультиварке будет готова.

Мясо с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.

• капуста квашеная – 1,5 кг;
• мясо – 800 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. ложка;
• соль, сахар, перец, масло, специи.

1. На масле в режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук, жарят еще 5 минут.
3. Закладывают капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец и приправы.
4. Вливают 100 мл воды, закрывают крышку устройства и переключают программу на «Тушение».
5. Через час приготовления капуста квашеная тушеная с мясом будет готова.

Цветная капуста с мясом в мультиварке

В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.

• капуста цветная – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сливочное и растительное масло – по 1 ст. ложке;
• вода – 1 стакан;
• соль, перец.

1. В смеси двух видов масел в режиме «Жарка» жарят нарезанную курятину, лук и морковь.
2. Через 10 минут закладывают соцветия капусты, приправы, вливают воду.
3. Переключают прибор на программу «Тушение».
4. Готовиться цветная капуста с куриным филе в мультиварке будет 30 минут.

Рис с капустой и мясом в мультиварке

Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.

• капуста – 700 г;
• рис – 400 г;
• куриный фарш – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• масло – 40 мл;
• вода – 0,5 л;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• соль, сахар, перец, лавр.

1. В чаше на масле в режиме «Жарка» подрумянивают лук с морковью и фаршем, разминая комочки.
2. Добавляют капусту, рис, разведенную в воде томатную пасту с приправами и специями.
3. Переключают прибор на программу «Рис» и готовят до сигнала.
4. По надобности, если крупа или капуста сырая, продлевают режим еще на 10-15 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке

Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.

• капуста – 1 кг;
• мясо – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• вода – 150 мл;
• паста томатная – 4 ст. ложки;
• соль, специи.

1. Нарезают кубиками мясо, лук, произвольно морковь и капусту.
2. Закладывают все подготовленные составляющие в чашу устройства.
3. Растворяют в воде томатную пасту, выливают в чашу.
4. Добавляют соль, специи.
5. Включают «Тушение», выбирают «Высокое давление» и время 30 минут.
6. После сигнала открывают клапан для выхода пара.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.

• капуста – 1 кг;
• говядина – 700 г;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• томатная паста – 80 г;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 100 мл;
• лавр, тимьян – по вкусу;
• соль, перец.

1. Включают «Жарку», наливают масло, закладывают лук и морковь.
2. Добавляют мясо, жарят все 15 минут.
3. Следующей отправляют в чашу нарезанную капусту, воду с томатом, все специи, чеснок.
4. Перемешивают компоненты.
5. Готовиться будет тушеная капуста с мясом в мультиварке на «Тушении» 1 час.
6. Оставшуюся влагу выпаривают при открытой крышке, вернув предыдущий режим.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Тушеная капуста – одно из самых диетических и низкокалорийных блюд. Многие мечтают съесть что-нибудь и от этого похудеть, так вот в данном овоще есть тартроновая кислота, способствующая расщеплению жира. Капуста богата белком и по некоторым своим характеристикам он не уступает белку в курином яйце.

А еще она считается рекордсменом среди овощей по содержанию витамина С. В ней также содержится много клетчатки, которая помогает организму очиститься от зашлакованности и лишнего холестерина. Но чтобы сохранить все достоинства, ее нужно либо есть в сыром виде, либо научиться правильно готовить.

Рецепты с фото

Капуста относится к диетическим продуктам, на 100 г приходится всего лишь 27 ккал, но во время готовки она способна впитывать в себя другие жидкости. Например, во время варки она нередко становится водянистой и невкусной. Гораздо вкуснее будет жаренная, но в этом случае она может впитать в себя большое количество масла и значительно увеличить число содержащихся калорий.

Приготовление капусты в пароварке – самый оптимальный вариант. Продукт готовится без добавления масла и сохраняет все свои подаренные природой важные характеристики и пользу для человеческого организма. И не бойтесь того, что в пароварке она получится пресной и невкусной. Существует множество рецептов, которые докажут вам обратное.

Как приготовить быстро

Для приготовления этого быстрого блюда вам понадобится подготовить следующий перечень ингредиентов:

• 0,5 кг капусты;
• 2 крупные моркови;
• 1 репчатый лук;
• 1 сочный помидор;
• 1 болгарский перец;
• адыгейская соль;
• паприка;
• душистый перец;
• свежая зелень.

В приготовлении капусты важным шагом является способ ее нарезки. Если вы любите мягкую, то резать ее нужно тоненько. Если вы относитесь к любителям хрустящей, то можете резать и толстыми полосками.

Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец тоже можно нарезать полукольцами. Для красоты блюда лучше выбрать желтый перец. Помидор нарежьте тоненько, но постарайтесь собрать с него сок и добавить к капусте.

Соедините все овощи в глубокой миске. Посолите адыгейской солью по вкусу, добавьте специи и рубленую зелень. Хорошо перемешайте и загрузите в емкость для пароварки. Если вы предпочитаете упругую капусту, то выставляйте таймер на 35 минут. Для любителей мягких, хорошо пропаренных овощей таймер пароварке рекомендуется выставлять на 45 минут.

С грибами и сметаной

Это блюдо изумительно вкусное, простое, быстрое в приготовлении, а главное, диетическое. Для его приготовления вам понадобится:

• капуста – 0,4 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• грибы любые – 0,5 кг;
• сметана низкокалорийная или йогурт – 4 ст. л.;
• соль и специи по вкусу.

Шинкуете мелко капусту, можете натереть ее на терке. Лук порезать тонкими полукольцами. Грибы подойдут либо шампиньоны, либо вешенки. Нарезаете грибы и вместе с луком немного обжариваете на небольшом количестве растительного масла. Главное, потом убрать всю лишнюю жидкость.

Можно не зажаривать, а сложить все овощи сырыми в глубокую миску. Влейте туда же 4 ст. л. сметаны или йогурта, посолите, добавьте специи и хорошо перемешайте. Теперь получившуюся смесь можно засыпать в емкость для пароварки и выставлять таймер на 45 минут.

С фаршем

Ленивые голубцы можно сделать еще ленивее. Для этого вам потребуется:

Морковь, лук и чеснок нарезать мелко и обжарить вместе с фаршем на небольшом количестве растительного масла. Туда же кладете томатную пасту с небольшим количеством воды.

В это время мелко нарезаете капусту. Соединяете ее с зажаркой, солите, формируете вкус специями, перемешиваете и перекладываете в емкость для пароварки. Готовите 45 минут. Подавать можно со сметаной или низкокалорийным йогуртом.

С изюмом

Необычной и вкусной получается капуста с изюмом в пароварке. Готовится блюдо очень просто, и каждый любитель этого овоща должен хотя бы раз попробовать этот рецепт. Вам понадобятся следующие продукты:

• капуста – 0,5 кг;
• морковь – 1 крупная;
• изюм – 100 г.

Капуста и морковь шинкуются тонкими полосками. Перед тем, как приготовить блюдо, изюм моете и оставляете готовится на пару. Когда он станет мягким, добавьте его к овощам. Посолите, поперчите, не жалейте своих любимых специй. Перемешайте очень тщательно и засыпайте в емкость. Готовится это блюдо 30 минут, но с учетом того, что овощи действительно были нарезаны тонко.

С сыром и зеленью

Если потушить капусту вместе с твердым сыром или маасдамом, то вы получите очень вкусное и вместе с тем сытное блюдо. Его можно не подавать как гарнир к другим блюдам, а воспринимать как полноценный ужин или обед. Вам понадобится:

• 0,5 кг капусты;
• 1 крупная луковица;
• 100 г любого твердого сыра;
• свежая зелень.

Шинкуете капусту любым понравившимся вам способом. Мелко режете лук. К овощам добавляете натертый на терке сыр и рубленую зелень. Все тщательно перемешиваете и укладываете в емкость для приготовления. Это блюдо можно уложить в порционные емкости или формочки для кексов.

На таймере выставляете 35 минут. По истечении этого времени попробуйте овощ на мягкость. Если вас она устраивает, значит, блюдо готово. Если же вам нравится, когда капуста еще мягче, то продлите время готовки еще на 10 минут.

С тыквой

Осеннее и сочное сочетание капусты и тыквы создает потрясающее блюдо. Для его приготовления вам понадобится:

• 0,5 кг капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 помидор;
• 200 г тыквы;
• смесь перцев;
• соль;
• сушеные травы по вкусу.

Желательно заранее очистить помидор от кожуры, чтобы в блюде не было ничего лишнего и грубого, но если вам лень это делать, то данный этап можно пропустить. Мелко шинкуете капусту. Тыкву и морковь натираете на крупной терке. Лук режете тонкими полукольцами. Помидор режете маленькими кубиками.

Соединяете все овощи в одной глубокой миске, сверху посыпаете сушеными травами, солите, перчите и тщательно перемешиваете. Теперь можно пересыпать получившуюся заготовку в емкость.

Готовится блюдо примерно 40 минут. Если вы не придерживаете строгой диеты, то можно добавить еще любую разновидность отварного риса. Если блюдо готовится для Хэллоуина, то можно добавить черный рис. Он будет эффектнее смотреться при подаче блюда на стол. Готовить это блюдо можно порционно. Подать можно в половинке тыквы, из которой заранее была вынута мякоть.

Видео: еще один шедевр

В видео ниже представлен еще один пошаговый рецепт приготовления вкусного и полезного блюда.

Заключение

Тушеная капуста в пароварке может быть прекрасным гарниром или полноценным блюдом, но это вкусная, простая и низкокалорийная еда. На пару можно готовить не только сырую, но и квашеную. Эти блюда хорошо подойдут для разгрузочных дней, когда еда должна быть максимально низкокалорийной.

В зависимости от того, каким образом и в сочетании с какими продуктами вы приготовите овощ, он будет иметь разный вкус. Попробуйте самые необычные сочетания и, возможно, вы измените свое представление об этом продукте и сделаете капусту, приготовленную в пароварке, блюдом из своего каждодневного рациона.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Читайте также:

  
• Как приготовить тушеную капусту с сосисками в кастрюле на 6-8 порций
  
• Испанский томатный соус к мясу
  
• Как приготовить басму с бараниной и овощами
  
• Как приготовить самсу из куриного фарша
  
• Очистите печень и сбросьте лишний вес всего за 72 часа при помощи этого мощного напитка