Как вкусно и быстро приготовить утку с овощами

Спор о том, полезно мясо или нет, между вегетарианцами и мясоедами ведётся давно. Кто прав, сказать трудно. Но чтобы приготовленная еда приносила пользу, а не вред, нужно правильно сочетать ингредиенты друг с другом.

Мясо, приготовленное с овощами, снабжает организм белками животного и растительного происхождения, углеводами, жирами, аминокислотами и полезными микроэлементами.

Если мясо жирное, овощи помогают лучшему перевариванию пищи. В них мало калорий, поэтому блюдо получается не таким тяжёлым для желудка и всего организма в целом.

Тушёная утка с овощами: тонкости приготовления

• Жирное мясо утки просто необходимо подавать именно с овощами, причём такими, которые легко усваиваются и не добавляют килограммов в виде лишних сантиметров на талии и бёдрах.
• Жирную утку лучше тушить, чем жарить. Перед тушением её моют. Если на ней много жира, его срезают, а затем используют вместо масла при пассеровании овощей.
• Утку можно тушить с любыми овощами: картофелем, морковью, луком, кабачками, баклажанами, а также с капустой, зелёным горошком, стручковой фасолью и помидорами.
• В готовое блюдо с уткой желательно добавлять много зелени. Пряные травы облагораживают вкус мяса, делают его ароматным и питательным.
• Используя те или другие овощи, учитывают время их приготовления и добавляют к мясу по очереди. Если положить все овощи сразу, то в итоге одни переварятся, а другие останутся полусырыми.
• Кислые овощи – томаты или квашеная капуста – хорошо размягчают мясо, но замедляют процесс приготовления картофеля. Поэтому их кладут вскоре после картошки или добавляют в почти готовое блюдо после предварительной термической обработки на другой сковороде.
• Утку с овощами готовят на плите, выбирая для этого толстостенную посуду: казан, сковороду, сотейник.
• Также её можно готовить в духовке, мультиварке, микроволновке.

Утка с овощами, тушённая в казане (с зелёным перцем и помидорами)

• утка – 1,5 кг;
• помидоры – 3 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• перец болгарский зелёный – 1 шт.;
• перец красный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

• Утку тщательно промойте, оботрите бумажным полотенцем, срежьте жир. Тушку разрубите на куски.
• Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните водой. Лук мелко порежьте, чеснок порубите ножом.
• Помидоры вымойте, порежьте ломтиками. Зелёный перец помойте, обрежьте плодоножку, удалите семена. Порежьте соломкой.
• Положите в казан утиный жир, растопите его до шкварок. Шкварки уберите, а на жире поджарьте лук до золотистого цвета. Добавьте красный перец и измельчённый чеснок.
• На овощи положите куски утки. Залейте горячей водой так, чтобы она слегка покрыла мясо. Закройте казан крышкой, тушите утку 1 час до мягкости. Посолите.
• Когда мясо утки станет мягким, положите помидоры и перец. Тушите ещё 15—20 минут.

Утка с овощами, тушённая в мультиварке (с солёными огурцами)

• утка – 1 кг;
• солёные огурцы – 3 шт.;
• огуречный рассол – 100 мл;
• помидоры – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• перец болгарский сладкий – 2 шт.;
• масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.;
• мука – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

• Утку вымойте, оботрите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные куски.
• Солёные огурцы разрежьте вдоль на две половинки, чайной ложечкой выньте семена. Оставшуюся мякоть порежьте кубиками. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
• Лук очистите от шелухи, вымойте, мелко порежьте.
• Перец помойте, удалите плодоножки и семена. Порежьте соломкой.
• Помидоры вымойте, залейте кипятком, подождите 2 минуты, затем ополосните холодной водой. Снимите кожицу. Порежьте томаты кубиками.
• В чашу мультиварки налейте масло, нагрейте его в режиме «Жарка» или «Выпечка». Положите куски утки, обжарьте до румяной корочки. Выньте из чаши на тарелку.
• В оставшемся жире спассеруйте лук с мукой. Положите помидоры и перец, перемешайте. Влейте рассол.
• Как только жидкость закипит, отключите мультиварку. Положите куски утки и огурцы. Опустите крышку. Установите программу «Суп» и тушите мясо 1,5 часа. В середине приготовления положите соль и перец.
• Подавайте тушёную утку с овощами и солёными огурцами с рассыпчатым рисом, картофельным пюре, мамалыгой.

Утка с овощами, тушённая в духовке

• утка – 0,8 кг;
• лук – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• баклажаны – 1 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• морковь – 1 шт.;
• утиный жир или растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• перец молотый чёрный – по вкусу.

• Утку вымойте. Порежьте на куски. Положите на раскалённую сковороду, обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите в сотейник. Добавьте стакан горячей воды. Накройте посуду фольгой, поставьте в нагретый до 200° духовой шкаф. Тушите 1 час.
• Пока утка готовится, обработайте овощи. Помидоры вымойте, порежьте ломтиками. Перец помойте, срежьте верхнюю часть с плодоножкой, удалите семена. Порежьте квадратиками. Лук, морковь и чеснок очистите, ополосните, порежьте соломкой.
• Баклажаны вымойте, порежьте кубиками, присолите. Оставьте на 20 минут. Затем отожмите, вылив сок.
• На сковороде с оставшимся жиром обжарьте лук и морковь. Добавьте перец, баклажаны и помидоры. Обжаривайте всё вместе 10 минут. Посолите, положите молотый перец.
• Выньте из духовки сотейник с уткой, снимите фольгу. Выложите поверх мяса овощи. Если жидкость выкипела, налейте ещё немного воды. Снова закройте сотейник фольгой, поставьте его в духовку. Тушите утку с овощами ещё полчаса.
• Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Утка с овощами и соевым соусом, тушённая на сковороде

• утка – 0,8 кг;
• лук репчатый – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• перец горький – 1/3 маленького стручка;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сахар – 1/2 ч. л.;
• уксус столовый – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• имбирь свежий измельчённый – 1 ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. л. (если утка нежирная);
• зелень кинзы.

Это блюдо получается в меру острым и очень ароматным благодаря имбирю и кинзе.

• Утку вымойте. Порежьте на порционные куски. Сложите её на сухую раскалённую сковороду и хорошо обжарьте до аппетитной корочки. Переложите мясо в другую сковороду с высокими бортиками, добавьте немного горячей воды, закройте посуду крышкой и тушите на малом огне около часа.
• Лук и чеснок почистите, вымойте, порежьте соломкой.
• Чистый перец разрежьте пополам, удалите семена. Обязательно это нужно сделать у острого перца, так как именно семена придают ему жгучий вкус.
• Морковь почистите, вымойте, натрите длинной соломкой на корейской тёрке.
• На сковороду с вытопившимся жиром выложите лук, обжарьте до золотистого цвета. Положите морковь и прогрейте 2—3 минуты. Добавьте перец сладкий, острый, чеснок, натёртый имбирь, соль и сахар. Перемешайте.
• Через 2 минуты сбрызните овощи уксусом, влейте соевый соус.
• Когда утка станет мягкой, добавьте к ней овощи. На малом огне тушите под крышкой ещё 20 минут. Посыпьте утку с овощами измельчённой кинзой, оставьте под крышкой на 5—10 минут.

Хозяйке на заметку

Чтобы мясо получилось сочным, а овощи не переварились, утку сначала готовят отдельно и только после размягчения соединяют с обжаренными или свежими овощами.

Во время тушения к утке можно добавлять корицу, гвоздику, карри, а также кавказские пряности: хмели-сунели, аджику, уцхо-сунели.

Вместо воды мясо можно залить вином, овощным отваром, томатным соком.

Вкусное и яркое блюдо из духовки с картофелем, морковью и утиными кусочками с ароматами соевого маринада Терияки и розмарина!

Ингредиенты для «Запеченная утка с овощами "Ароматная"»:

• Утка (рубленная на кусочки) — 600 г
• Картофель (крупный) — 4 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Смесь перцев (горошком) — 0,5 ч. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Розмарин — 2 веточ.
• Масло оливковое
• Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная утка с овощами "Ароматная"»:

Утку нарубить на произвольные кусочки;

Добавить Терияки, хорошо помассировать, впитав соус в мясо;
Оставить на 30 минут;

На сильном огне обжарить кусочки утки со стороны кожи;

Выложить утку в форму для запекания;

Засыпать утку картофелем и морковью, резанными кубиками, добавить перцы, резанный на четвертинки лук, полить оставшимся от маринования соевым соусом, сбрызнуть маслом, дополнить веточками и розмарина и лавром;

Накрыть плотно фольгой (крышкой) и готовить при 200 градусах - 1 час;

Затем фольгу (крышку) убрать, вынуть розмарин и лавр и слегка подрумянить блюдо;

Чуть остынет - подавать украсив зеленью.

За милую маленькую леечку для декора фото, благодарю Зоеньку ( krolya13)!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Утка с гречкой и огурцами

• 58
• 557
• 6395

Остропел из утки

• 47
• 179
• 28835

Утиные грудки под соевым маринадом

• 2
• 83
• 1869

Утиная грудка с малиновым соусом

• 4
• 50
• 8768

Утка, жаренная с яблоками и имбирём

• 15
• 140
• 11499

Утиная грудка с острым морковным соусом

• 25
• 26
• 1935

Тушеная утка со свеклой

• 18
• 21
• 1213

Утка в апельсиновой глазури

• 0
• 14
• 2634

Утка в вишневом соусе

• 89
• 378
• 43955

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей "Свинка"

• 92
• 725
• 17882

Блинный торт с курицей и индейкой

• 20
• 241
• 29528

Щербет из винограда

• 83
• 729
• 48598

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 марта 2016 года pupsik27 #

25 марта 2016 года khris n2011 #

25 марта 2016 года Храмова Жанна #

25 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

25 марта 2016 года Манюша #

25 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

25 марта 2016 года para_gn0m0v #

24 марта 2016 года veronika1910 #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года IrikF #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года Ирушенька #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года krolya13 #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года krolya13 #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года Kuss #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года katya1804 #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

24 марта 2016 года mizinka #

24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Приготовление блюд из утки требует намного больше времени и внимания, чем из курицы. Это и не удивительно, поскольку утиное мясо жестче и грубее, чем куриное.

Тушеная утка с овощами получится очень сочной, мягкой и нежной, если ее предварительно поделить на порции и замариновать в ароматных приправах и специях.

Время маринования может меняться от 1 часа до суток (или двух), и чем дольше утятина будет томиться в специях, тем мягче она получится в итоге. Кроме того, в процессе готовки утка, тушеная с овощами, насытится ароматами и соками продуктов, это придаст ей еще большую мягкость и нежность.

Утка тушеная с овощами: пошаговый рецепт

• Половинка утиной тушки (около 1 кг);
• По 1 небольшой луковице, помидору, стручку болгарского перца и морковке;
• Чеснок – 2-3 дольки;
• Специи (лавровый лист, молотый перец и паприка, горошки перца душистого и соль) – по вкусу;

Состав овощей и приправ может быть любым. Любите острые кушанья, добавьте стручок жгучего перчика и горошки черного, аджику и куркуму, карри и семена горчицы, корень имбиря и гвоздику, тмин. Чтобы мясо утки имело более нежный аромат и вкус, используйте эстрагон и корицу, кардамон и кумин. Только не переусердствуйте, иначе приправы могут заглушить вкус основного ингредиента.

Время приготовления – около 2,5 часов.

Как потушить утку кусочками с овощами на сковороде

Утиную тушку разделите на кусочки, затем вымойте их и обсушите. Соедините молотый перец с паприкой и солью, добавьте к смеси измельченный на терке чеснок и немного масла (около 2 столовых ложек), перемешайте. Куски сложите в миску и, обмазав со всех сторон маринадом, оставьте в таком виде минимум на 1 час (лучше на ночь). Не забудьте прикрыть крышкой, чтобы утятина не обветривалась.

Овощи очистите и вымойте, затем произвольно порежьте (не очень мелко).

Замаринованные куски утки обжарьте на масле с каждой стороны минут по пять-шесть до красивого румянца, выложив на хорошо раскаленную сковороду.

Теперь возьмите глубокий сотейник, сковороду или казан. На дно емкости (его обязательно смажьте) выложите половину всех овощей вперемешку.

На них разложите обжаренную утятину, а сверху раскидайте вторую часть овощей и добавьте все специи.

Залейте продукты водой. Вылейте туда же масло оставшееся после обжаривания утки.

Закрыв сковороду крышкой, доведите содержимое до кипения на сильном огне. Затем убавьте до среднего или минимального (так, чтобы лишь слегка бурлило) и томите 60-80 минут (то есть до момента, пока мясо не станет совсем мягким).

Тушеную утку с овощами подавать к столу можно с гарниром из круп (гречки, перловки, риса) или любых макаронных изделий.

Если пожелаете, можете вместе с утиным мясом сразу приготовить еще и овощной гарнир. Для этого примерно за полчаса до окончания готовки бросьте в сковороду порезанные на четвертинки или половинки небольшие клубни картофеля, кольца баклажана или кабачка, стручковую фасоль.

Тушеная утка - вкусные рецепты для праздничного и домашнего обеда

Тушеная утка - прекрасный способ, чтобы придать специфической птице статус здорового продукта. Мясо, изобилующее жиром, благодаря медленному томлению избавляется от его излишков, становится мягким, влажным, пропитанным соками фруктов, соусов и овощей, с которыми оно прекрасно сочетается в процессе приготовления изысканных блюд.

Как потушить утку?

Вкусная тушеная утка требует сил и времени. Вначале тушку разделяют на порционные куски, сдабривают их специями, обжаривают на сковороде до румяности (а многие рецепты включают и предварительное бланширование в воде). После чего тушат в воде, в собственном соку, вине или соусе. Время приготовления колеблется от часа до двух часов.

Многим покажется, что если мясо жесткое, то длительное тушение сделает его мягче, что в корне не верно. Мясо может отделяться от кости и быть мягким, но при этом пересушенным. Правильная тушеная утка имеет влажную, пористую, восковую текстуру.

Тушеная утка в собственном соку - одно из тех блюд, где важна правильная нарезка. Утку рекомендуется нарезать небольшими кусочками. Такие кусочки лучше впитывают соки, что очень важно, когда блюдо готовится без жидкости, только с овощами.

Тушеная утка кусочками - рецепт

Основное правило, которое следует соблюсти перед тем, как потушить утку кусочками - мелкая нарезка. Даже если это костистые ножки. С меньшими кусочками легче работать и переворачивать их во время обжарки, которая так же обязательна перед тушением. Они сильнее наполняются ароматами и вкусами острых специй, использующихся в данном рецепте.

ножки с бедром - 2 кг;

острый перец - 5 г;

шаоссинское вино - 70 мл;

соевый соус - 50 мл;

Разрежьте ножки на 4 части. Проварите 3 минуты.

Обсушите и обжарьте.

Добавьте все составляющие и томите под крышкой 60 минут, пока тушеная утка кусочками не станет мягкой, а бульон - не превратится в соус.

Тушеная утка с капустой

Тушеная утка с квашеной капустой - одно из самых популярных сочетаний, используемых при тушении целой птицы в духовке. Птицу фаршируют квашеной капустой, чтобы одновременно получить и полезный гарнир, и нейтрализовать кислотами соленья излишнюю жирность мяса. Это простой и бюджетный способ получения вкусной и сочной птицы за 2 часа.

квашеная капуста - 200 г;

соль, молотый перец - по 1 ч. ложке.

Натрите тушку смесью из соли и перца и оставьте на 3 часа.

После, нафаршируйте капустой. Уложите на дольки яблок и лука, влейте вино и воду.

Тушеная вкусная утка готовится под крышкой в духовке 2 часа при 180 градусах.

Тушеная утка с картошкой

Тушеная утка с овощами - вариативное блюдо, начиная от мяса и овощей, и заканчивая количеством соуса и способами подачи. И если с овощами намного проще: картофель и морковь были и остаются постоянными компаньонами утки, то мясо, однозначно, не должно содержать костей. Это облегчит поедание и поможет собрать в одной ложке все компоненты.

утиное мясо без кожи и костей - 2 кг;

картофель - 6 шт.;

бекон - 6 кусочков;

зубок чеснока - 3 шт.;

томатная паста - 2 ст. ложки;

лавровый лист - 1 шт.;

Обваляйте кусочки утки в соли, перце и муке.

Обжарьте вместе с беконом.

Введите жидкие составляющие, томатную пасту, лавр и чеснок и тушите 1, 5 часа.

Добавьте овощи и томите 40 минут.

Тушеная утка кусочками с яблоками

Тушеная утка с яблоками - дань уважения классике русской кухни - птице, фаршированной яблоками. В отличие от последней, занимающей много времени, она тушится час, поскольку нарезается порционно. По этой причине мясо лучше пропитывается соками и ароматами яблок и получается пикантней и сочней. Больший контраст создадут сладкие яблоки.

кальвадос - 50 мл;

тимьян и шалфей - по 1/2 ч. ложки;

Разрежьте утку порционно, обваляйте в муке и жарьте 10 минут. Уберите.

Вместо нее подрумяньте лук и яблоки.

Верните утку, добавьте воду, кальвадос и травы.

Тушеная утка готовится 60 минут.

Тушеная утка в сметане с чесноком

Тушеная утка в сметане - яркий пример того, как из минимума компонентов можно выжать максимума вкуса. Все благодаря сметане - продукту изначально обладающему качествами правильного соуса. Сметана делает мясо мягче, но не ароматизирует его. По этой причине ее сочетают с чесноком, который отлично справляется с поставленной задачей.

утиное мясо с костями - 700 г;

зубок чеснока - 5 шт.;

Нарежьте птицу порционно и жарьте 5 минут.

Добавьте лук, половину чеснока и готовьте еще 5 минут.

Влейте воду и тушите час.

Введите сметану и чеснок. Через 10 минут уберите с плиты.

Тушеная утка в соевом соусе

Тушеная утка - рецепт интернациональный до того момента, пока речь не заходит о приготовлении в соевом соусе. В этом трудно превзойти китайских поваров. Особенно из провинции Тео Чу, где для тушения используют два вида соуса: темный и светлый. Благодаря этому утка приобретает коньячный цвет, солоноватый вкус и распадается на волокна.

утиные грудки - 2 шт.;

темный соевый соус - 80 мл;

светлый соевый соус - 40 мл;

зубок чеснока - 6 шт.;

палочка корицы - 1 шт.;

смесь перцев - 1/2 ч. ложки;

устричный соус - 20 мл.

Обжарьте кусочки утки. Слейте большую часть жира.

Добавьте все составляющие и тушите 2 часа.

Тушеная дикая утка

Тушеная утка с луком и морковью - востребованное сочетание при приготовлении дикой птицы. Ее жесткое и нежирное мясо, напитывается соками овощей и размягчается. Поскольку тушение - длительный процесс, а лук и морковь не так уж сочны, добавляют квашеную капусту и вино. Кислотосодержащие компоненты хорошо размягчают плотные волокна.

свежая капуста - 500 г;

квашеная капуста - 1 кг;

белое вино - 250 мл;

ягоды можжевельника - 10 шт.;

копченая колбаса - 250 г.

Замочите утку на 10 часов в рассоле из 2 л воды и 70 г соли.

После, разрежьте порционно и подрумяньте.

Введите овощи, бульон, вино и ягоды.

Тушеная дикая утка томится 1, 5 часа.

За 15 минут до окончания, добавьте кусочки колбасы.

Тушеная утка с черносливом - рецепт

Тушеная утка с черносливом представляет собой восхитительное сочетание сладкого и соленого. В этой версии, чернослив замачивается в горячем чае и вместе с напитком отправляется в винный соус, где передает утиному мясу свою сладость и терпкий вкус. Этот простой рецепт еще раз показывает как тонко и изысканно работают фрукты и мясо.

крепкий черный чай - 150 мл;

чернослив - 200 г;

зубок чеснока - 3 шт.

Замочите чернослив в крепком горячем чае.

Обжарьте утку, лук, чеснок и морковь.

Введите чай, вино, бульон, чернослив.

Тушите два часа.

Подавайте с зеленой чечевицей.

Тушеная утка в духовке

Тушеная утка кусочками в утятнице - это просто и удобно: можно воспользоваться преимуществами посуды и запечь блюдо в духовке вместе с гарниром. Гарнир может быть на любой вкус. В данном варианте это фасоль и колбаски - традиционные компоненты блюда «кассероль», название которого обозначает и способ приготовления, и жаропрочную посуду.

копченые колбаски - 6 шт.;

пюрированные томаты - 800 г;

консервированная фасоль - 800 г;

зубок чеснока - 5 шт.;

Разделите утку на куски. Обжарьте. Слейте часть жира.

Добавьте остальные продукты.

Томите в духовке при 180 градусах час.

Тушеная утка с грибами

Тушеная утка в казане имеет свои преимущества. Обтекаемая форма казана позволяет производить и обжарку, и тушение, при этом пища в нем подрумянивается и не подгорает. Это отличный вариант, чтобы потушить утку с грибами. Грибы - водянистый продукт. Для получения корочки их нужно подрумянить. После чего можно не беспокоится об их форме.

сушеные белые грибы - 35 г;

молотый перец чили -1 ч. ложка;

свежий чили - 1 шт.;

Замочите грибы в 200 мл воды на час.

Обжарьте утку. Положите вместо нее грибы и жарьте 2 минуты.

Добавьте лук, чили, помидоры и немного потомите.

Верните утку, влейте воду, грибной рассол и тушите 45 минут.

Тушеная утка в вине

Перед тем, как потушить утку кусочками в кастрюле, подрумяньте ее на сковороде. Такую технику следует применять всегда, особенно, если предполагается тушение в вине. Утка, обжаренная до хрустящей корочки, после 1,5 часового томления в вине, сохраняет свежую кожу. О выборе вина не может быть и речи - красное придаст мясу тонкий вкус и аромат.

вишня без косточек - 800 г;

красное сухое вино - 2 л;

букет гарни - 1 шт.;

стебель сельдерея - 1 шт.;

Подрумяньте куски утки.

Переложите в кастрюлю, добавьте все, кроме вишен, сахара и масла.

Тушите 1, 5 часа.

За 10 минут до окончания, обжарьте вишни в масле и сахаре.

Подавайте утку с винным соусом и вишнями.

Тушеная утка в мультиварке

Тушеная утка кусочками в мультиварке - удивительна. Контролируемое медленное приготовление при низкой температуре в режиме «Тушение» идеально подходит для смягчения жестких кусочков утки. Особую пикантность добавляет соус из пива. Богатый, густой, похожий на патоку, он наполняет утку хлебными ароматами и карамелизирует ее.

Жарьте куски птицы в «Жарке» 20 минут.

Добавьте остальные компоненты и готовьте в «Тушении» 1,5 часа.

Читайте также:

  
• Вяленая строганина из мяса рецепт с фото
  
• Гуляш из говядины и грибов в сливочном соусе
  
• Подлива из курицы к картошке рецепт с фото
  
• Колбаса куриная запеченная вкусвилл
  
• Что можно приготовить из молока яиц муки и мяса