Как запечь свинину с картошкой в мультиварке в фольге

Предлагаем вашему вниманию рецепт простого и очень сытного блюда на обед или ужин. Свинина получается невероятно сочной и душистой. При желании к сыру можно добавить нарезанные пластинками шампиньоны – тогда блюдо будет еще более ароматным.

Список ингредиентов:

Свинина – 300 гр.
Картофель – 3 шт.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Сметана – 200 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез для смазки.
Соль, специи по вкусу.

Готовим свинина с картофелем в мультиварке:

Свинину нарезать полосками.
Огурцы, картофель нашинковать брусочками.
Чашу мультиварки обильно смазать сметаной и уложить туда мясо, перемешанное с огурцами.
Сверху положить слой картофеля, посолить, приправить специями.
Сыр натереть на мелкой терке и распределить сверху.
Слой сыра смазать майонезом.
Установить мультвиарку в режим «Выпечка», запекать свинину 50 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Свинина, запеченная с картофелем: обсуждение рецепта и отзывы

У меня на Вес Электрике тоже 50 минут, но вот пригорает.
Минут 40 хватит.
Сделала, как по рецепту, только еще добавила немного горошка поверх картофеля.

Сегодня мы узнаем, как быстро и вкусно запечь свинину в фольге в мультиварке. Ни для кого не секрет, что в последнее время многие хозяйки отдают предпочтение именно этой кухонной помощнице. Конечно же, это связано с экономией времени и сил, потраченных на готовку, а также с различными функциями, благодаря которым вы получаете довольно вкусные первые и вторые блюда, нежную выпечку и многое другое.

Как запечь свинину в мультиварке в фольге куском?

чеснок — 3-4 дольки;
свинина — 850 грамм;
соль;
черный душистый перец;
приправы для мяса.

Для этого рецепта отлично подходят такие части свинины, как вырезка, мякоть лопатки или же окорок.

Пошаговое приготовление

Итак, наши следующие действия таковы:

В первую очередь необходимо измельчить чесночные дольки с помощью ножа или специальной давилки.
Убираем пленочку с мяса, промываем кусок под проточной водой и сушим с помощью бумажных салфеток.
Делаем поперечные надрезы и тщательно натираем свинину специями и солью.
Разворачиваем фольгу, отрезаем необходимый по размерам кусочек.
Выкладываем на него кусок мяса, присыпаем его измельченным чесноком и аккуратно заворачиваем края.
Помещаем фольгу со свининой в чашу для мультиварки, закрываем крышку и выбираем режим "Выпечка" на один час.

После того как мультиварка сообщит вам об окончании работы, достаем готовое блюдо и разворачиваем осторожно фольгу.

В качестве гарнира по рецепту запеченной свинины в мультиварке следует приготовить отварной картофель, спагетти с острым томатным соусом или же легкий овощной салатик.

Как приготовить острый томатный соус

Для этого блюда вам понадобятся такие продукты, как:

помидоры — 4 шт.;
половинка репчатого лука;
чеснок — 2-4 дольки;
перец;
соль;
оливковое масло.

Обдаем кипятком томаты и аккуратно снимаем кожуру.
Нарезаем их на крупные кусочки и обжариваем на оливковом масле.
Затем шинкуем луковичку и чеснок, высыпаем на сковородку и тушим полученную массу около 10-15 минут до готовности.
Перекладываем продукты в глубокую мисочку, выливаем пару столовых ложек масла, присыпаем специями и взбиваем с помощью миксера.
Переливаем соус в емкость для хранения.

Такую заправку можно использовать не только к мясным блюдам, но и к рыбке, крупам и картофелю.

Как запечь свинину в мультиварке "Редмонд" в фольге

лопатка с мякотью — 850 грамм;
белый лук — 1 шт.;
средняя морковка — 1 шт.;
соль;
приправы по вкусу;
лимон — 1 шт.;
горчица — 2 ст. л.;
белое вино — 50 грамм.

Готовое блюдо получается безумно нежным, сочным и имеет приятный вкус и пряный аромат.

Пошаговое приготовление

Итак, наши последующие действия таковы:

В судочек выливаем вино, добавляем специи и по желанию лавровый лист.
Промываем в теплой воде свинину и кладем ее в судочек с маринадом.
Оставляем мясо мариноваться в течение получаса.
Очищаем морковку от кожуры и шинкуем мелкой соломкой.
Снимаем с луковицы шелуху и верхний слой, отмываем от грязи и нарезаем на тоненькие колечки.
Разогреваем сковородку, выливаем немного растительного масла и обжариваем овощи до появления золотистого оттенка.
Сливаем лишний маринад и выкладываем свинину на фольгу.
Сверху добавляем обжаренный лук с морковкой, солим и перчим, а затем заворачиваем края фольги.
Помещаем мясо в чашу мультиварки, включаем режим "Выпечка" и ждем около 80-90 минут.

Перед подачей на стол готовое блюдо украшаем лимоном, порезанным на тонкие кружочки, добавляем немного горчицы и пару веточек петрушки или же базилика.

Рецепт свинины с медом

свиная мякоть — 900 грамм;
мед — 3 ст. л.;
соевый соус — 125 грамм;
горчица — 30 грамм;
соль;
черный перец горошком;
подсолнечное масло для обжарки;
репчатый лук — 1 шт.

Как запечь свинину в фольгу в мультиварке:

Для начала необходимо снять пленку с мяса, удалить имеющиеся сухожилия и отмыть от крови.
Сушим свинину с помощью бумажных полотенец и делаем поперечные надрезы.
Натираем мясо специями и горчицей.
Выкладываем мясо в глубокую посуду и заливаем соевым соусом.
Луковицу нарезаем на тоненькие полукольца и обжариваем на растительном масле до готовности.
Разворачиваем фольгу, кладем на нее мясо, натираем его медом и присыпаем обжаренными луковыми колечками.
Аккуратно заворачиваем края и перекладываем свинину в чашу для мультиварки.
Выбираем режим "Выпечка" и ждем окончания работы.

После того как блюдо будет полностью готово, украшаем его мелко порезанным зеленым луком и дольками чеснока.

Запеченная свинина с грибами и черносливом

В этом рецепте мы расскажем вам, как запечь свинину в мультиварке без фольги.

мякоть свинины — 700 грамм;
шампиньоны — 250 грамм;
чернослив — 10 шт.;
соль;
паприка;
сушеная зелень укропа;
растительное масло.

Разрезаем грибы на тонкие слайсы и обжариваем до полуготовности.
Затем промываем под теплой водой мясо, удаляем пленку и смываем кровь.
Нарезаем свинину на продольные кусочки и натираем специями.
Чернослив разрезаем на две равные половинки.
Смазываем чашу для мультиварки растительным маслом, выкладываем в нее мясо, а затем грибы и чернослив.
Добавляем оставшиеся приправы и зелень.
Включаем режим "Выпечка" и ждем окончания работы.

Готовое блюдо перекладываем в красивую тарелку и украшаем ломтикам лимона или лайма. В качестве гарнира можно использовать запеченный картофель с чесноком, спагетти или отварной рис. Для этого блюда отлично подходит грибной, томатный или же сметанный соус.

Теперь вы знаете, как запечь свинину в фольгу в мультиварке и как правильно ее украсить перед подачей гостям. Приготовить мясо можно как цельным кусочком, так и порционными дольками.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится запеченная свиная шейка с картошкой в мультиварке. Мясо запекается целым куском, потом оно хорошо разрезается на ломтики. Вырезка с шеи представляет собой чередование мясных и жировых слоев. Получается довольно вкусное и нежное мясо, напоминающее буженину.

Свиную шею можно запекать в мультиварке как с использованием фольги, так и без этого материала. Целый кусок свинины рекомендуется мариновать в холодильнике не менее 2 часов. Для маринада отлично подходит соевый соус и лимонный сок. Так как мясо готовится куском, то его можно нашпиговать чесночными дольками.

А еще можно добавлять картошку, она получается мягкой и очень вкусной, так как запекается в жиру. Клубни нужно очистить, и нарезать. Можно порезать картофель продолговатыми брусочками, кружочками или кубиками.

Запекается свинина с картошкой в остатках маринада и с добавлением чистой питьевой воды. После окончания программы продукты нужно немного остудить. Потом можно извлекать шейку и разрезать на ломтики. А так как картошка томится, то кусочки остаются целыми.

Ингредиенты:

Свиная шейка – 600 г.
Картофель – 4 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Соевый соус – 45 мл.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Приправа для мяса – ½ ч.л.
Вода питьевая – 250 мл.
Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить свиную шейку с картошкой в мультиварке

Свиную шейку без сала промыть водой, обсушить. Поместить в миску. Очистить зубчики чеснока, ополоснуть от пыли. Большие зубцы разрезать пополам. Ножом надрезать кусок мяса, вставить зубчики чеснока.

Присыпать свинину солью и приправой, обтереть со всех сторон.

Теперь мясо полить соевым соусом.

Выжать сок из свежего лимона. Мясо натереть маринадом. Отправить в холодильник на 2 часа. Тарелку с мясом можно обтянуть пищевой пленкой, либо просто накрыть крышкой.

Спустя этого время очистить от шкурки картошку. Овощ обязательно промыть в воде, а затем порезать дольками или произвольными крупными кусками.

В чашу мультиварки налить прохладную воду, поместить по центру маринованную свиную шейку. Вокруг распределить подготовленный картофель.

Под закрытой крышкой готовить мясо в течение 1 часа в опции «Выпечка». Если требуется, то можно подлить жидкость примерно через 50 минут. Для этого понадобится буквально 50 мл.

Получается нежнейшая свиная шейка, которая запекается в целом виде с картошкой. Подавать блюдо нужно в горячем виде к столу. Приятного аппетита!

Мясо в фольге в мультиварке – прекрасная замена колбасным изделиям, которые, конечно, очень вкусные, но не всегда полезные. Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобится совсем небольшой, идеально сочетающийся набор продуктов, специй, а также немного свободного времени и желание сотворить суперзавтрак, обед либо ужин!

Ингредиенты для приготовления мяса в фольге в мультиварке

Свинина (свежая корейка) 1 килограмм
Чеснок 2–3 зубчика
Базилик сушеный 1 чайная ложка
Тимьян сушеный 1 чайная ложка
Розмарин сушеный 1 чайная ложка
Перец черный горошком 10 штук
Соль 1–2 щепотки
Масло оливковое 2 столовые ложки
Вода очищенная 1 стакан

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Стакан (емкость 240 миллилитров), чайная ложка, столовая ложка, кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, стационарный блендер, мультиварка, бумажные кухонные полотенца, силиконовая кухонная лопатка – 2 штуки, большое плоское блюдо, порционная тарелка.

Приготовление мяса в фольге в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем мясо.

Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.

Шаг 3: готовим маринад.

Шаг 4: маринуем мясо.

Шаг 5: готовим мясо в фольге в мультиварке.

Шаг 6: подаем мясо в фольге в мультиварке.

Советы к рецепту:

– по желанию перед маринованием мясо можно нашпиговать ломтиками чеснока, моркови, салатного перца и репчатого лука;

– очень часто набор специй, указанный в рецепте, дополняют душистым перцем, паприкой и хлопьями чили;

– альтернатива оливковому маслу – подсолнечное рафинированное;

– работая с мультиваркой, помните о том, что во время приготовления любого блюда лучше использовать силиконовые кухонные ложки либо лопатки, металлический инвентарь может повредить тефлоновое покрытие чаши!

Свинина с картошкой в мультиварке – рецепты блюда, которые быстро захватили сердца людей. Эти блюда не только вкусные, но еще и сытные, сочные. Приготовить картошку со свининой в мультиварке просто, ведь электроприбор готовит блюдо самостоятельно. Хозяйке нужно только загрузить ингредиенты, предварительно измельчив их. Сразу отмечу, что если сидите на лечебной диете, то лучше сначала проконсультируйтесь с врачом. Так как тушеная свинина получается жирной и может негативно сказаться на здоровье. Но при этом свинина с картошкой получается вкусной, поэтому давайте узнаем, как приготовить такое блюдо в мультиварке.

Свинина с картошкой в мультиварке

Приготовленные кусочки мяса с картошечкой в мультиварке отличаются насыщенным ярким вкусом. Блюдо действительно получается калорийным, но ведь это свинина – ее за это и любят. Картофельный компонент этого рецепта дополняет вкусовые качества мяса, как и остальные дополнительные ингредиенты. Давайте узнаем, как потушить свинину с картошкой в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты блюда «Свинина с Картошкой в Мультиварке»

410 г свинины;
6-7 картофелин;
400-500 мл горячей воды;
морковка;
луковица;
растительное масло;
соль, специи, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление блюда «Свинина с Картошкой в Мультиварке»

Нарезать мясо на порционные кусочки, в мультиварку добавить каплю масла.
Обжаривать свинину в электроприборе чуть больше 10 минут.
Измельчить лук и морковь кубиками, добавить овощи к мясу, обжаривать еще 6-7 минут.
Измельчить картошку кубиками (должны быть крупнее, чем морковка и лук).
Добавить в мультиварку специи, соль, картошку, залить водой, перемешать.
Тушить блюдо в течение 70-75 минут с закрытой крышкой.
Подавать блюдо к столу!

Варианты блюда «свинина с картошкой в мультиварке»

Существует огромное количество вариантов классического рецепта «гуляш из свинины с подливкой». Яркими примерами являются рагу из свинины в мультиварке, картошка с мясом и грибами, картофельно-мясная запеканка и так далее. В некоторых рецептах придется использовать даже соус, в общем, выбор большой. Давайте рассмотрим основные и лучшие варианты блюда «свинина с картошкой в мультиварке».

Картошка тушеная с грибами и мясом в мультиварке

Думаю, все знакомы с таким блюдом, как жареная картошка с грибочками – очень вкусное. Но на самом деле, грибы (особенно шампиньоны) сочетаются практически с любой картошкой, в том числе и тушеной. А если еще и добавить мясо (в нашем случае свинину), то просто пальчики оближешь. Достаточно будет взять 200 грамм шампиньонов, которые необходимо укладывать в мультиварку вместе с картошечкой. Все остальное необходимо делать по рецепту выше.

Вкусная тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке

Как можно заметить, в классическом рецепте итак используются некоторые овощи. Но блюдо можно разнообразить, если добавить болгарский (или острый) перец, помидоры или даже кабачки. Но особенно вкусно получается тушеная картошка с мясом и капустой. Можно добавить все овощи сразу, их необходимо измельчить и обжарить буквально 2-3 минуты. Все остальное остается, как в классическом рецепте.

Жаркое из свинины домашнее

Теперь давайте узнаем, как приготовить жаркое из свинины по-домашнему. Для этого, кроме ингредиентов из классического рецепта, необходимо взять еще 30-40 грамм томатной пасты, столько же сметаны и увеличить количество мяса на 100-200 грамм. А вот количество воды следует уменьшить на 100-200 грамм. При приготовлении необходимо смешать водичку с томатной пастой и сметаной и залить все ингредиенты после обжарки. Жаркое необходимо тушить в мультиварке в течение одного часа, после этого можно подавать к столу.

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке

Грибы можно добавлять не только в тушеную картошку со свининой, но и в жаркое. Соус из сметаны и томатной пасты придадут шампиньонам приятным аромат и послевкусие. Как приготовить жаркое, смотрите в предыдущем рецепте. Единственное отличие – грибы следует измельчить, а затем добавить вместе с картошечкой, после чего залить соусом (смешать воду, сметану и томатную пасту). Тушить блюдо необходимо в течение одного часа, после чего раскладывать по тарелкам.

Жаркое из свинины с черносливом в мультиварке

Чернослив, как известно, в сочетании со свининой дает приятный вкус и нежный аромат. Поэтому его часто добавляют в жаркое. Предварительно, чернослив следует замочить в теплой воде на 10-15 минут, после чего добавить к остальным ингредиентам в мультиварку перед тем, как заливать компонент водой. Сметану из этого рецепта по желанию можно исключить, но это необязательно. Тушить жаркое из свинины с картошкой и черносливом в мультиварке следует в течение часа.

Рагу из свинины в мультиварке – видео

Резюмируя

Картошка со свининой в мультиварке – блюдо, которое сочетается с разными компонентами, будь то соус, овощ или сухофрукты. Для вкуса можно использовать лавровые листья, любимые приправы, чеснок, перец и так далее. Сало от мяса можно отрезать, чтобы снизить калорийность блюда, да и полезнее так будет. Делитесь рецептами с другими людьми, а также пишите комментарии. Приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками в Яндекс.Дзен, telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Свинина, запеченная в мультиварке, может стать как праздничным, так и повседневным блюдом.

В мультиварке свинина всегда получается нежной и сочной.

Мясо можно приправить интересными специями, либо начинить фруктами или овощами, чтобы получилось оригинальное блюдо.

Мы собрали лучшие рецепты свинины запеченной в мультиварке для праздничного застолья или семейного ужина.

Свинина запеченная в мультиварке - основные принципы приготовления

С появлением мультиварки, хозяйки могут больше не переживать, что мясо подгорит или останется жестким. В этом кухонном приборе свинина получится невероятно сочной и ароматной.

Свинину можно запечь цельным куском, сделать рулет или нарезать ломтями.

Чтобы мясо стало ароматным и приготовилось быстрее, его маринуют на протяжении нескольких часов. Маринад готовят на основе соевого сока, оливкового масла, фруктового или цитрусового сока. В него добавляют пряные травы, горчицу, чеснок и другие ингредиенты.

Для запекания лучше брать свиную шею или хороший кусок вырезки с тонкой прослойкой жира.

Запечь свинину можно в рукаве, фольге, либо просто выложив в чашу мультиварки.

Рецепт 1. Свинина запеченная в мультиварке с луком

Ингредиенты

прованские травы - две щепотки;

масло подсолнечное - 30 мл;

чеснок - два зубка;

Способ приготовления

1. Луковицы чистим и шинкуем тонкими колечками. Половинку лимона нарезаем тонкими ломтиками. Зубки чеснока освобождаем от шелухи и режем пластинами.

2. Свинину промываем под струей воды, обсушиваем салфетками и нарезаем ломтями, толщиной в два сантиметра. Выкладываем мясо в глубокую посуду, добавляем к нему лук, дольки лимона и чеснок. Солим и присыпаем сахаром. Перемешиваем, хорошенько втирая специи в мясо. Накрываем посуду крышкой и оставляем мариноваться на час.

3. Перекладываем свинину в кастрюлю мультиварки. Активируем функцию «Жарка» и обжариваем мясо с обеих сторон до легкой румяности.

4. Удаляем из маринада дольки лимона. Перекладываем мясо на тарелку, а в емкость мультиварки выкладываем половину маринада и вливаем 100 мл очищенной воды. Сверху раскладываем ломтики свинины и накрываем мясо оставшимся маринадом. Включаем программу «Выпечка» на час. Через полчаса мясо переворачиваем, чтобы оно равномерно поджарилось с обеих сторон.

Рецепт 2. Свинина запеченная в мультиварке с черносливом

Ингредиенты

700 г мякоти свинины;

200 г чернослива;

четыре зубка чеснока;

50 г сыра с плесенью.

Способ приготовления

1. Чеснок чистим и измельчаем с помощью чеснокодавилки в глубокую тарелку, добавляем к нему соль и перец. Перемешиваем.

2. Свинину тщательно моем и обтираем салфеткой. Нарезаем мясо ломтиками и слегка каждый отбиваем. Раскладываем свинину на столе сплошным пластом. Натираем мясо чесночной смесью.

3. Сыр с плесенью меленько нарезаем и равномерно распределяем его по мясному пласту.

4. Чернослив моем, заливаем горячей водой и оставляем на четверть часа. Затем настой сливаем, а чернослив выкладываем на салфетку, чтобы слегка обсушить его. Разрезаем его на четыре части и раскладываем на пласт свинины.

5. Мясо плотно сворачиваем в рулет. Это легче будет сделать, если мясо выложить на пищевую пленку или льняное полотенце. Оборачиваем рулет тонко нарезанными ломтиками бекона и перевязываем кулинарной нитью.

6. Выкладываем рулет в смазанную маслом кастрюлю мультиварки. Активируем функцию «Выпечка» на час. Готовый рулет остужаем и нарезаем тонкими ломтями. Подаем в качестве закуски или дополнения к гарниру.

Рецепт 3. Свинина, запеченная в мультиварке в фольге

Ингредиенты

700 г свиной вырезки;

75 мл подсолнечного масла;

шесть зубков чеснока;

50 мл соуса соевого.

Способ приготовления

1. Свиную вырезку промойте под струей воды и обмокните салфетками. Чеснок очистите, и нарежьте ломтиками. Сделайте неглубокие надрезы острым ножом и нашпигуйте мясо чесноком. Свинину натрите со всех сторон смесью соли, паприки и перца.

2. Базилик ополосните и мелко покрошите. Выложите его в тарелку, добавьте соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, имбирь, чеснок и сахар. Тщательно перемешайте и натрите полученной смесью кусок свинины и заверните его в фольгу.

3. Мультиварку включите в режим «Выпечка». В емкость выложите свинину в фольге и готовьте полтора часа. Готовое мясо достаньте, разверните фольгу, остудите его, нарежьте тонкими ломтями и выложите на блюдо.

Рецепт 4. Свинина, запеченная в мультиварке в медовой глазури

Ингредиенты

кг свиного ошейка;

75 мл оливкового масла;

5 зубков чсенока;

70 мл соевого соуса;

Способ приготовления

1. Помыть под струей воды свиной ошеек и обсушить его салфетками. Мясо перевязать кулинарной нитью, чтобы оно сохранило форму.

2. Зубки чеснока очистить и нарезать пластинами. Сделать в мясе неглубокие надрезы и нашпиговать его со всех сторон чесноком.

3. Смазать свинину оливковым маслом и натереть смесью соли и черного перца.

4. Поместить подготовленное мясо в чашу мультиварки и активировать функцию «Выпечка». Готовить свинину на протяжении часа.

5. В глубокой чашке соединить соевый соус с горчицей и медом. Тщательно перемешать. Вынуть свинину из мультиварки, полить ее соусом и вернуть в чашу. Запекать в том же режиме еще минут 20.

Рецепт 5. Свинина, запеченная в мультиварке с соевым соусом

Ингредиенты

молотый черный перец;

700 свиного ошейка;

50 мл соевого соуса;

чеснок - пять зубков.

Способ приготовления

1. Кусок свинины хорошенько промойте и обсушите бумажными салфетками.

2. Очистите зубки чеснока, промойте их и мелко покрошите. В небольшую пиалу вылейте соевый соус и добавьте к нему молотый перец, чеснок и соль. Хорошенько перемешайте.

3. Выложите свинину в глубокую тарелку и полейте ее полученной смесью. Переворачивайте мясо, чтобы маринад равномерно распределился по всему куску. Оставьте мясо на три часа, чтобы оно хорошенько промариновалось.

4. Поместите кусок свинины в рукав для запекания. Края перевяжите нитью. Чтобы рукав не лопнул, сделайте несколько проколов. Поместите мясо в рукаве в емкость мультиварки.

5. Включите функцию «Выпечка» на полтора часа. Спустя час осторожно развяжите одну сторону рукава и переверните мясо, что оно покрылось аппетитной корочкой с двух сторон. Снова завяжите рукав и продолжайте готовить до звукового сигнала.

Рецепт 6. Свинина, запеченная в мультиварке с ананасом

Ингредиенты

5 г сушеного базилика;

кг свиной грудинки с кожей;

10 г прованских трав;

7 колец свежего ананаса;

Способ приготовления

1. Вымойте и обсушите свинину. Выложите кусок мяса на стол и сделайте острым ножом несколько надрезов вдоль, доводя нож до кожи. Расстояние меду надрезами должно быть в два сантиметра.

2. Натрите свинину смесью соли и перца.

3. Ананас очистите, и нарежьте кольцами. Если у вас нет свежего фрукта, можете использовать консервированный. Одну морковку очистите, и нарежьте кружками. Кольца ананаса и кружки моркови вставьте в надрезы.

4. Остальную морковь очистите, и нарежьте вдоль полосками. Смажьте кастрюльку мультиварки маслом. Дно выстелите полосками моркови.

5. Горчицу смешайте с майонезом, посолите и приправьте специями. Натрите этим маринадом мясо и оставьте на час. Затем выложите мясо на слой моркови.

6. Закройте крышку прибора и включите функцию «Выпечка» и готовьте свинину на протяжении часа. Выньте готовое мясо, остудите, нарежьте аккуратными ломтиками и выложите на блюдо.

Рецепт 7. Свинина, запеченная в мультиварке с фасолью, грибами и огурцами

Ингредиенты

полкилограмма свиной вырезки;

300 г шампиньонов;

50 мл растительного масла;

пять соленых огурчиков;

банка консервированной фасоли в томате.

Способ приготовления

1. Свиную вырезку промыть под краном и обсушить салфетками. Порезать мясо крупными кусками и натереть его смесью соли, имбиря и перца. Можете использовать свежий имбирь, мелко натерев его. Выложите свинину в емкость мультиварки, смазав ее маслом.

2. Очищенную головку лука нашинкуйте полукольцами. Разложите лук поверх мяса. Соленые огурчики порежьте кружками и выложите поверх лука.

3. Грибы ополосните и нарежьте тонкими ломтиками. Равномерно распределите их поверх лука.

4. Последним слоем выложите консервированную фасоль. Полейте соусом из банки. Закройте плотно крышку и активируйте функцию «Выпечка». Готовьте свинину около часа. Разложите по тарелкам и подавайте как самостоятельное блюдо.

Свинина, запеченная в мульиварке - советы и хитрости от шеф-повара

Для запекания выбирайте кусок свиной вырезки с тонкой прослойкой жира.

Чтобы мясо получилось очень нежным и ароматным, замаринуйте его на несколько часов.

Обязательно натрите мясо специями и нашпигуйте чесноком.

Если вы готовите рулет из свинины, оберните его тонкими ломтиками бекона, так он получится сочным.

Готовую свинину нарежьте кусками и подавайте как дополнение к гарниру или в качестве закуски.

Как запечь свинину в мультиварке в фольге куском?

чеснок — 3-4 дольки;
свинина — 850 грамм;
соль;
черный душистый перец;
приправы для мяса.

Для этого рецепта отлично подходят такие части свинины, как вырезка, мякоть лопатки или же окорок.

Пошаговое приготовление

Итак, наши следующие действия таковы:

В первую очередь необходимо измельчить чесночные дольки с помощью ножа или специальной давилки.
Убираем пленочку с мяса, промываем кусок под проточной водой и сушим с помощью бумажных салфеток.
Делаем поперечные надрезы и тщательно натираем свинину специями и солью.
Разворачиваем фольгу, отрезаем необходимый по размерам кусочек.
Выкладываем на него кусок мяса, присыпаем его измельченным чесноком и аккуратно заворачиваем края.
Помещаем фольгу со свининой в чашу для мультиварки, закрываем крышку и выбираем режим "Выпечка" на один час.

Как приготовить острый томатный соус

Для этого блюда вам понадобятся такие продукты, как:

помидоры — 4 шт.;
половинка репчатого лука;
чеснок — 2-4 дольки;
перец;
соль;
оливковое масло.

Обдаем кипятком томаты и аккуратно снимаем кожуру.
Нарезаем их на крупные кусочки и обжариваем на оливковом масле.
Затем шинкуем луковичку и чеснок, высыпаем на сковородку и тушим полученную массу около 10-15 минут до готовности.
Перекладываем продукты в глубокую мисочку, выливаем пару столовых ложек масла, присыпаем специями и взбиваем с помощью миксера.
Переливаем соус в емкость для хранения.

Такую заправку можно использовать не только к мясным блюдам, но и к рыбке, крупам и картофелю.

Как запечь свинину в мультиварке "Редмонд" в фольге

лопатка с мякотью — 850 грамм;
белый лук — 1 шт.;
средняя морковка — 1 шт.;
соль;
приправы по вкусу;
лимон — 1 шт.;
горчица — 2 ст. л.;
белое вино — 50 грамм.

Готовое блюдо получается безумно нежным, сочным и имеет приятный вкус и пряный аромат.

Пошаговое приготовление

Итак, наши последующие действия таковы:

В судочек выливаем вино, добавляем специи и по желанию лавровый лист.
Промываем в теплой воде свинину и кладем ее в судочек с маринадом.
Оставляем мясо мариноваться в течение получаса.
Очищаем морковку от кожуры и шинкуем мелкой соломкой.
Снимаем с луковицы шелуху и верхний слой, отмываем от грязи и нарезаем на тоненькие колечки.
Разогреваем сковородку, выливаем немного растительного масла и обжариваем овощи до появления золотистого оттенка.
Сливаем лишний маринад и выкладываем свинину на фольгу.
Сверху добавляем обжаренный лук с морковкой, солим и перчим, а затем заворачиваем края фольги.
Помещаем мясо в чашу мультиварки, включаем режим "Выпечка" и ждем около 80-90 минут.

Рецепт свинины с медом

свиная мякоть — 900 грамм;
мед — 3 ст. л.;
соевый соус — 125 грамм;
горчица — 30 грамм;
соль;
черный перец горошком;
подсолнечное масло для обжарки;
репчатый лук — 1 шт.

Как запечь свинину в фольгу в мультиварке:

Для начала необходимо снять пленку с мяса, удалить имеющиеся сухожилия и отмыть от крови.
Сушим свинину с помощью бумажных полотенец и делаем поперечные надрезы.
Натираем мясо специями и горчицей.
Выкладываем мясо в глубокую посуду и заливаем соевым соусом.
Луковицу нарезаем на тоненькие полукольца и обжариваем на растительном масле до готовности.
Разворачиваем фольгу, кладем на нее мясо, натираем его медом и присыпаем обжаренными луковыми колечками.
Аккуратно заворачиваем края и перекладываем свинину в чашу для мультиварки.
Выбираем режим "Выпечка" и ждем окончания работы.

После того как блюдо будет полностью готово, украшаем его мелко порезанным зеленым луком и дольками чеснока.

Запеченная свинина с грибами и черносливом

В этом рецепте мы расскажем вам, как запечь свинину в мультиварке без фольги.

мякоть свинины — 700 грамм;
шампиньоны — 250 грамм;
чернослив — 10 шт.;
соль;
паприка;
сушеная зелень укропа;
растительное масло.

Разрезаем грибы на тонкие слайсы и обжариваем до полуготовности.
Затем промываем под теплой водой мясо, удаляем пленку и смываем кровь.
Нарезаем свинину на продольные кусочки и натираем специями.
Чернослив разрезаем на две равные половинки.
Смазываем чашу для мультиварки растительным маслом, выкладываем в нее мясо, а затем грибы и чернослив.
Добавляем оставшиеся приправы и зелень.
Включаем режим "Выпечка" и ждем окончания работы.

Читайте также: