Капуста макароны курица рецепт с фото

Комментарии
В избранное

Лук репчатый 0,5 шт.
Бекон 2 полоски
Филе куриное 0,5 шт.
Капуста белокочанная 100 г
Томатная паста 1 ст.лож.
Сахар 0,5 чай.ло
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Итальянские травы 1 ст.лож.
Паприка 0,5 чай.ло
Масло оливковое 1 ст.лож.
Сметана 2 ст.лож.
Макароны 70 г

Вам понадобится: 40 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Обед

Нарежьте мелким кубиком лук и бекон, жарьте на среднем огне с ложкой растительного масла минут пять.

Нарежьте не слишком мелко куриное филе и начинайте быстро обжаривать со всех сторон до белого состояния.

добавьте томатную пасту, соль, сахар.

Параллельно варите крупно нарезанную капусту минут 15 в подсоленной воде.

Возьмите половник капустного бульона и перемешайте в сковороде с томатной пастой, поперчите, добавьте прованские травы и паприку.

Готовую капусту без жидкости перенесите к курице. Тушите на малом огне пока сварятся макароны. Макароны с забросила в капустный кипящий бульон, когда вынула капусту. Бульон уже подсоленный, поэтому не солите. Макароны варите аль-денте.

Перед загрузкой макарон, добавьте сметану, перемешайте.

И переложите макароны без жидкости. перемешайте. Готовьте еще минуту, вторую.

Моя семья не слишком любит макароны, но есть у меня одно очень простое и, что немаловажно, быстроприготавливаемое блюдо с их участием, которое все домочадцы едят с удовольствием.

Сочетание брокколи, макарон и курицы получается необыкновенно вкусным, обязательно побалуйте своих домашних таким легким и вместе с тем сытным ужином!

Макароны с капустой и курицей

После маленького вступления можно посмотреть продукты, которые нам нужны для приготовления макарон с курицей и капустой, рецепт которых вы найдете ниже.

Продукты, которые вам понадобятся:

Подкопченная грудинка — 200гр.
Капуста брокколи — 600гр.
Макароны ракушки, спиральки или др. — 600гр.
Чеснок — 4 зуб.
Раст. масло для жарки.
Соль, специи — по вкусу.

Рецепт приготовления макарон с капустой

Итак, наконец то мы можем приступить готовить макароны с курицей и капустой. Рецепт простой и совсем скоро у вас на столе будет вкусное и ароматное блюдо.

Для начала нужно отварить макароны и капусту. Брокколи нужно хорошенько вымыть, разобрать на соцветия и, залив подсоленной водой, отварить в течение 4-рех минут, после чего вытащить шумовкой.

Одновременно поставьте варить макароны, обычно их варка занимает около 10 минут.

Пока капуста и макароны готовятся, поставьте на плиту сковородку с небольшим количеством растительного масла, и пока она будет нагреваться, нарежьте грудинку небольшими кубиками. Отправьте мясо на разогретую сковороду, туда же положите очищенный чеснок.

Следующий наш шаг – от обжаренной до золотистого оттенка грудинки мы отделяем отдавший маслу аромат чеснок. Его можно выбросить. После этого добавляем к куриной грудинке отваренную капусту, посыпаем солью и приправами, и оставляем жариться под крышкой еще минутки четыре.

Наши ароматные макароны с капустой и курицей уже почти готовы, осталось буквально пару шагов. Продолжаем.

К этому времени как раз бывают готовы макароны. Их нужно откинуть на дуршлаг, после чего выложить на сковородку к остальным продуктам, перемешать и потушить вместе с ними еще несколько минут. Перед подачей на стол, по желанию, можно посыпать кушанье тертым сыром, хотя и без него получается очень вкусно!

По желанию: можете добавить и другие овощи, например, немного помидор или болгарского перца.

Это простое, постное блюдо прекрасно подходит для тех кто соблюдает пост. Готовиться это блюдо проще простого!

Ингредиенты для «Тушеная капуста с макаронами»:

Капуста белокочанная / Капустa (Маленький вилок) — 1 шт
Морковь (средних) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (или томатную пасту 3/4 ст.л.) — 3 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 5 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Макаронные изделия / Макароны — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1459.2 ккал	белки 45.7 г	жиры 64.2 г	углеводы 176 г
Порции
ккал 291.8 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.8 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 58.4 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.6 г	углеводы 7 г

Рецепт «Тушеная капуста с макаронами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сердцем

58
1716
54780

Словацкий пасхальный сыр

113
689
11913

Торт «Негрустишка»

105
130
9580

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

20 марта 2019 года тильга #

20 марта 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

17 марта 2019 года ivkis1999 #

18 марта 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

17 марта 2019 года мисс #

17 марта 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

16 марта 2019 года Kuznez84 #

17 марта 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Прототипом этого блюда является традиционное немецкое блюдо — тушеная капуста с галушками. Это блюдо домашней немецкой кухни, поэтому готовить его очень просто. Вкус блюда можно изменять по своему вкусу. Так половину свежей капусты можно заменить на квашеную, также можно добавить мясной вкус: обжарить бекон или копченое мясо. Можно приготовить и галушки, если у вас есть проверенный рецепт. Ну, а мой вариант быстрый и бюджетный.

Автор: MAGGI® Дата: 26.03.2020

382 ККал на 1 порцию

Отварить макароны до готовности, как указано на упаковке. Брокколи и цветную капусту отварить в течении 5 мин., воду слить.

Куриное филе нарезать соломкой, лук-порей - полукольцами, помидоры - половинками.

В сковороде на разогретом растительном масле обжарить куриное филе в течении 5-7 мин., добавить лук-порей и жарить еще 3 мин. Добавить капусту и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать.

Макароны переложить в форму для запекания, добавить курицу с овощами, помидоры черри, посыпать сыром и поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.

Макароны в соусе с курицей и капустой

Вкусное, простое и очень питательное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много времени. Приблизительная калорийность блюда: 680 ккал. Приблизительное время для приготовления 30-40 минут.

Необходимые нам продукты:

Лук-шалот (можно обычный)2 штуки;
Чеснок 2 зубчика;
Капуста савойская кочан весом 800 грамм;
Куриное филе 600 грамм;
Куриный бульон 500 мл;
Макароны (по рецепту используются перья, но можете их заменить на любые другие);
Сметана (процент жирности зависит от ваших предпочтений) 125 грамм;
Масло сливочное 20-30 грамм;
Оливковое масло для жарки;
Черный перец молотый;
Паприка;
Соль.

Продукты подготовили, какие нужно помыли, приступаем к приготовлению нашего блюда.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Лук с чесноком мелко порубим. Капусту (без кочерыжки) порежем тонкими полосками.

Обжариваем куриное филе на оливковом масле до золотистого цвета (полной готовности), добавив по вкусу соль, черный перец и паприку. Перекладываем на тарелку.

В этой же сковороде обжариваем лук с чесноком, затем добавляем сливочное масло, капусту, бульон, специи и соль (если нужно) и тушим под крышкой 15 минут.

В это время в кипящей подсоленной воде отвариваем макароны до готовности, промываем (если нужно) и сливаем всю лишнюю воду.

В отдельной кастрюльке доводим до кипения сметану периодически помешивая.

Добавляем в капусту куриную грудку, макароны и выливаем сметану.

Все аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Блюдо готово, через минуту, другую можно угощаться.

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Казалось бы, паста с овощами и курицей — паста с капустой, сочетание совершенно невероятное, если только речь идет не о брюссельской капусте. Впрочем, в исторической области Тироль, куда входят итальянские провинции Тренто и Больцано-Боцен, есть удивительный рецепт — лапша по-тирольски. В него входит белокочанная капуста и чесночная колбаса.

Мало кто не знает, как выглядит брюссельская капуста. Это очень интересное огородное растение, овощная культура семейства Капустные. Отличительная особенность брюссельской капусты — толстый стебель до полуметра высотой с небольшими листьями, в пазухах которых расположены небольшие и симпатичные кочанчики, миниатюрные копии привычной белокочанной капусты. На одном стебле бывает до 50 кочанчиков брюссельской капусты.

Брюссельская капуста исключительный продукт для приготовления овощных супов, особенно если не сезон овощей. Кочанчики брюссельской капусты отлично пригодны для заморозки и являются одним из основных овощей из разряда «свежезамороженных». Такие овощи прекрасно сочетаются со всевозможными продуктами, и очень рекомендуются для гарнира из риса с овощами.

Паста с капустой, с небольшими кочанчиками брюссельской капусты, вкусный и полезный завтрак. Для такого блюда, лучше всего выбрать короткую пасту, соизмеримую с самой капустой. Идеально подойдет паста пенне (penne) — косо срезанные трубочки длиной как спичка.

Паста пенне превосходно сочетается с разными соусами. Из такой пасты отлично получается паста с брокколи, или, наша любимая, паста с помидорами и томатным соусом. Рифленая поверхность отдельных видов пенне прекрасно удерживает даже жидкий соус.

Паста с овощами и курицей — отваренные до состояния al dente «перья» пенне с жареной курицей, томатами и брюссельской капустой. Блюдо весьма простое и отлично подойдет для завтрака. Соус-добавка к пасте готовится одновременно с отвариванием пенне. Паста с овощами и курицей получается сытной и позволит чувствовать сытость даже до позднего обеда.

Ингредиенты для пасты с овощами и курицей

Паста penne 200 г
Куриные голени 2 шт
Брюссельская капуста 100 г
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. л.
Базилик 1-2 веточки
Пармезан (натертый) 2-3 ст. л.
Соль, перец черный молотый, орегано Специи

Как приготовить пасту с овощами и курицей

Пасту пенне лучше взять с маркировкой «penne rigate», с ребристой поверхностью. На мой взгляд, это самая лучшая паста такого типа и отлично подходить для приготовления блюда — паста с овощами и курицей. Кроме того, такая паста самая распространенная в продаже. Довести до кипения 2-3 л воды и посолить ее, из расчета 5-7 гр соли на литр воды. В хорошо кипящую воду бросить пасту и варить ее от момента закипания воды время, указанное на упаковке. Это гарантированно позволит отварить пасту до степени готовности al dente.

Паста penne rigate

Курица и овощи для блюда

Обжарить на масле нарезанный лук

Добавить к луку нарезанное куриное мясо

Добавить подготовленные кочанчики брюссельской капусты

Смешать базилик, чеснок и оливковое масло

Смешать пасту, овощную смесь и заправку

Посыпать натертым пармезаном и украсить базиликом

Паста с овощами и курицей — с капустой (брюссельской) и жареной курицей

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе куриной грудки - 500 г
цветная капуста - 1 вилок (ну тут все относительно, я например, очень люблю цветную капусту, поэтому взяла достаточно большой)
сметана - 500 мл.
пармезан - 100 г.
стебли сельдерея - 2-3 шт
масло сливочное - 50 г
спагетти - 500 г
соль
перец по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Блюдо из серии "Как скормить семье полезный овощ")))

Ну не любят они у меня цветную капусту кочешками, ну ни в сухарях, ни в яйцах. А сегодня иду по рынку и вот они, лежат, как будто нарочно вылепленные для красоты. Кочанчики молодой цветной капусты. Я изначально планирова сделать соус из брокколи, но ее свежей не было, а эта - была. И я решилась.

Берем филе куриных грудок (это не принципиально, можно филе любой другой части курицы, лишь бы нравилось) и отбиваем как следует через пленку.

Цветную капусту разделяем на отдельные соцветия, сельдерей режем дольками. И обжариваем из паре ложек сливочного масла. Добавляем воды или овощного бульона и тушим под крышкой до такой готовности, которая применима к макаронам сваренным аль-денте.

Остужаем и измельчаем в комбайне до состояния мелких-мелких кусочков (ни в коем случае не пюре).

Куриное филе режем тоненькими полосками и быстро обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Добавляем к курице овощи, сметану, солим, перчим, размешиваем и тушим минут 15 на слабом огне. За 2 минуты до готовности добавить пару столовых ложек тертого пармезана.

Пока готовится мясо варим спагетти до состояния аль-денте.

Подаем спагетти выложив сверху мясо и полив соусом и посыпав тертым пармезаном.

Хотите попробовать чего-нибудь из хорошо забытого старого, тогда приготовьте оригинальное и очень вкусное блюдо к обеду или ужину по предложенному ниже рецепту. Макароны с мясом и тушеной капустой получаются ароматными, вкусными, сытными. По этому рецепту готовили еще наши бабушки.

Чтобы приготовить оригинальное и вкусное блюдо, нужно:
Как приготовить макароны с мясом и тушеной капустой
Для начала нужно подготовить мясо:
Пока мясо тушится, надо подготовить капусту:
А теперь надо приготовить макароны:
А теперь надо соединить блюдо:

Чтобы приготовить оригинальное и вкусное блюдо, нужно:

четыреста граммов мясного филе (подойдет любое мясо)
одна головка репчатого лука
четыреста граммов макарон
триста граммов капусты
одна морковь

растительное масло – для жарки
соль – по вкусу
два лавровых листа
зелень – по вкусу
три четверти стакана воды

Как приготовить макароны с мясом и тушеной капустой

Для начала нужно подготовить мясо:

Мясное филе хорошо промыть и порезать кубиками.
Репчатый лук почистить и порезать кубиками.
В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть.
Отправить туда мясные кубики.
Прожаривать до испарения жидкости в течение пяти – восьми минут.

Когда жидкость полностью испарится, добавить лук и, перемешивая, прожарить до легкой золотистости.
А теперь нужно залить водой и добавить лавровый лист.
Посолить и перемешать.
Сковороду закрыть крышкой и тушить блюдо до полной готовности мяса и испарения жидкости. Это займет примерно полчаса времени.

Пока мясо тушится, надо подготовить капусту:

Капусту тоненько нашинковать очень острым ножом.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной фракции терки.
В другую сковороду влить растительное масло и отправить туда капусту.

Когда капуста уменьшится в объеме, добавить морковь.
Все хорошенечко перемешать.
Добавить соль и тушить до готовности капусты. Это должно занять всего четверть часа.
Зелень помыть, просушить, измельчить ножом и добавить к капусте в самом конце тушения.
Перемешать и снять с огня.

А теперь надо приготовить макароны:

В глубокую кастрюлю влить воду и закипятить ее.
Добавить в воду соль, размешать, чтобы она полностью растворилась.

Затем в кипяток запустить макароны.
Варить макароны следует до полной готовности.

А теперь надо соединить блюдо:

Макароны откинуть на дуршлаг, чтобы полностью слить воду.
Затем макароны отправить обратно в кастрюлю, сверху выложить прожаренные кусочки мяса.
После добавить тушеную капусту.
Все хорошенечко перемешать.

Вот и готово наше вкусное и весьма оригинальное блюдо.

Переложите макароны с мясом и тушеной капустой в глубокую красивую тарелку и подайте сразу же с пылу с жару на стол.

Ну и вкусняшка – пальчики оближешь. Налетай, пока горячо!

Никогда не думала, что так макароны уже почти не готовят: мне то этот рецепт знаком с детства.

Макароны с тушеной капустой и мясом – блюдо, которое сначала делала бабушка, а потом и мама. Обожаю его: и уже мои дети (и внуки) согласны со мной полностью. Поверьте, незамысловатый рецепт поможет вам сделать из обычной еды нечто изумительно вкусное и оригинальное. На первый взгляд, конечно, немного необычно: но результат поразит – и вы полюбите это блюдо с первой ложки. Чтобы приготовить сытный ужин, совсем не обязательно скупать продуктовый магазин: достаточно тех продуктов, которые всегда есть под рукой.

Необходимые ингредиенты

400 грамм любого мяса (мякоть);
одна луковица;
400 грамм макарон (любых);
300 грамм свежей капусты;
одна морковка;
растительное масло – для жарки;
соль и зелень – по вкусу;
два лавровых листика.

Как приготовить макароны с тушеной капустой и мясом

Любое мясо (курица, свинина, говядина) промываем и нарезаем небольшими кубиками.
Очищенную головку репчатого лука режем, как можно мельче.
В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла (можно использовать ароматное домашнее масло), выкладываем мясо и жарим его на среднем огне до полного испарения жидкости (5-8 минут).
После этого отправляем в сковороду лук, все перемешиваем, продолжаем готовить до тех пор, пока лук не станет золотистым.
Затем вливаем воду (у меня ушло 150 миллилитров), кладем лавровый лист, солим по вкусу.
Закрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне до полной готовности мяса (на говядину уходит 20-30 минут).
Пока все тушится, подготовим остальные продукты.
Белокочанную капусту тонко шинкуем, большую морковь натираем на крупной терке.
В чистую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем капусту. Как только она уменьшится в объеме, соединяем с морковью, перемешиваем. Овощи солим и тушим до готовности: где-то 10-15 минут.
В конце добавляем зелень (у меня лук и укроп), размешиваем и снимаем с плиты.
Еще надо будет отварить макароны: как это сделать, думаю, вы и без меня разберетесь))).
После того, как с макарон слили воду, отправляем к ним мясо и капусту, размешиваем.

Макароны с тушеной капустой и мясом можно подать на ужин или, как второе блюдо, на обед. В моей семье их любят все: ну а мне это блюдо дорого, как воспоминания детства. Сначала так готовила бабушка, потом мама – теперь сама делаю, для детей и внуков. Невероятно вкусно и сытно: обязательно попробуйте. Поделитесь рецептом с друзьями – и возвращайтесь наш сайт за новыми идеями.

Читайте также: