Карп фаршированный с кабачками

Кулинарный блог вкусных рецептов

RSS
Feedly
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
КОНТАКТЫ
О САЙТЕ
Contact

ВСЕ РЕЦЕПТЫ
- Рецепты завтраков
  - Блинчики блины оладьи
- Рецепты закусок, бутербродов, канапе
- Рецепты Салатов
- Соусы к блюдам
- Первые блюда
- Вторые блюда
  - Рецепты из мяса
  - Рецепты из языка
  - Рецепты из кролика
  - Рецепты из курицы
  - Рецепты из индейки
  - Рецепты из утки и гуся
  - Рецепты из рыбы
  - Рецепты из морепродуктов
  - Рецепты из картофеля, овощей и грибов
- Рецепты шашлыков и блюд на мангале и решетке
- Рецепты пасты и блюд из макаронных изделий
- Выпечка
- Рецепты десертов
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
КОНТАКТЫ
О САЙТЕ

БАТОНОВ НЕТ
>
Вторые блюда
>
Рецепты из рыбы
>
Карп с кабачками в духовке

Набор продуктов:

Карп, весом 1,2-1,6 кг;

Кабачок — 600-700 гр;

Лук репчатый — 1-2 шт;

Сметана — 100-150 гр;

Соль , перец черный молотый, специи для рыбы — по вкусу.

Рецепт приготовления карпа с кабачками в духовке:

Взять желательно свежего карпа, очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и всякие черные пленочки, помыть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой, тщательно натереть внутри и снаружи солью, перцем черным молотым и специями для рыбы( подойдет готовая приправа для рыбы из магазина). Вдаль тушки сделать несколько поперечных надрезов, чтобы карп не деформировался при тепловой обработке, в разрезы можно вставить дольки лимона.
Кабачок и морковь нарезать средней тонкости кружочками, лук — кольцами, или полукольцами.
Включить духовку на разогрев на 170-180 градусов. Противень хорошо смазать растительным маслом, разложить подушку из овощей по всему противню — лук, морковь, кабачки. Сверху на овощи поместить карпа, полить сметаной или натуральным йогуртом без добавок и поставить запекаться в духовку на 40-45 минут. Подавать можно горячим, можно холодным- вкусно в любом виде.

Карп по этому рецепту запекается в духовке, на подушке из цуккини и кабачков.

Как приготовить карпа, запеченного с кабачками, под острым соусом:

Кабачки и цуккини вымыть, нарезать кружочками.

Кабачки и цуккини сложить в миску, посолить, отставить на 20 минут. Затем промыть.

Рыбу очистить, вымыть, посолить и поперчить.

Для соуса смешать горчицу и кетчуп.

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить кабачки и цуккини. Слегка смазать соусом.

На кабачки и цуккини выложить рыбу. Смазать соусом. Накрыть и запекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Карп, запеченный с кабачками, под острым соусом готов. Приятного аппетита!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Чудесная на вкус, очень нежная рыба, с сочной начинкой. Выразительный вкус скумбрии, сочетается с овощами и гречкой, становится мягче, нежнее. Фаршированная скумбрия - гармоничное, вкуснейшее блюдо, рецепт прост, не требует большого количества продуктов, особых усилий и времени.

Ингредиенты для «Рулет рыбный с фаршированным кабачком»:

Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Крупа гречневая (ТМ Мисталь(ЯДРИЦА ГРЕЧНЕВАЯ в пакетиках)) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр мягкий — 100 г
Скумбрия — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5503 ккал	белки 380.9 г	жиры 176 г	углеводы 628.7 г
100 г блюда
ккал 192.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 22 г

Рецепт «Рулет рыбный с фаршированным кабачком»:

Скумбрию разделываем на филе без костей, кожу я не удаляла.

Подрезаем немного мякоти для начинки.

Гречку отвариваем в пакетиках.

Соединяем гречку, измельченную морковь, мякоть рыбы, натертый сыр.

Кабачки очищаем, удаляем сердцевину.

Филе рыбы кладем один край на другой, распределяем оставшуюся начинку, кладем фаршированный кабачок.
Сворачиваем.

Рулет кладем в фольгу, плотно заворачиваем.
Запекаем при 200* 40 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Теплый вечер"

72
427
31164

Фальшивые шпроты из кильки

109
1019
103113

Карамельно-яблочный пудинг

211
971
21070

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 апреля 2018 года wise1288 #

18 июля 2016 года osimon2009 #

18 июля 2016 года mariana82 #

19 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 июля 2016 года veronika1910 #

19 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 июля 2016 года pchelka3343 #

18 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

19 июля 2016 года pchelka3343 #

18 июля 2016 года Демоника #

18 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 июля 2016 года Николай2405 #

18 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 июля 2016 года Оливка #

18 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты:

лещ (или карп, карась)
кабачок
морковь
лук
сливочное масло
сметана
тертый сыр
приправа для рыбы, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Рыбу посолить и приправить снаружи и внутри, по спинке сделать надрезы. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь с луком на растительном масле.
Кабачок нарезать кружочками или полукружьями, посолить, поперчить.
Выложить часть лука с морковью в блюдо для запекания.
Затем положить рыбу, начинить брюшко начинкой.
Рядом разложить кабачки.
Затем снова добавить лук с морковью. В разрезы на спинке вставить кусочки сливочного масла.
Смазать рыбу сметаной, посыпать тертым сыром, влить немного воды.
Запечь в течение 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Карп горячего копчения

карп, ольховая или можжевеловая щепа, соль

Сочный лещ запеченный в сметане с луком

Лещ 1,5 кг, 200 г сметаны, половинка лимона, 2 луковицы .

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Ингредиенты

Кабачки или цукини 2 штуки
Соль по вкусу
Лук-шалот 2 штуки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Консервированный тунец 100 г
Фета 50 г
Яйцо 1 штука
Панировочные сухари 40–60 г
Молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

Разрежьте кабачки или цукини вдоль пополам. Выскоблите мякоть так, чтобы получились лодочки. Подсолите их.

Мелко нарежьте шалот. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости.

Порубите мякоть овощей, выложите к луку и готовьте ещё 4–5 минут.

С тунца слейте жидкость и разомните его вилкой. Раскрошите или разомните фету.

Соедините рыбу, сыр, зажарку и соль. Добавьте яйцо и перемешайте. В конце всыпьте 30 г сухарей и снова перемешайте.

Наполните лодочки рыбной смесью и выложите в форму для запекания. Посыпьте оставшимися сухарями и чёрным перцем.

Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут.

Рецептов: 34

карп 1 кг
помидоры -200 гр.
лук - 100 гр.
зелень петрушки и укропа -20 гр.
приправа с розмарином
соевый соус – 1.5 ст.л.

Инна Тищенко

12 августа 2018, 09:50

карп - 400 гр.
сазан - 350 гр.
молоко - 100 мл.
лук репчатый - 550 гр.
яйца куриные - 3 шт
растительное масло - 150 гр.

pokanevich

16 декабря 2016, 17:29

карп — 2 кг
пшенная крупа( пшено) — 1 ст.
лук — 100 гр
лимон — 1 шт.
соль —
перец черный молотый —

Тори

06 января 2016, 18:04

карп — 1 шт. весом 1 кг
паприка копченая — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
.
для начинки:
крупа перловая от мистраль — 100 г

Svettt

08 ноября 2015, 13:21

карп— 1-1,2 кг
пшено ти мистраль — 100 мл.
перчик острый (маленький) — 1 шт
изюм — 50 мл.
коньяк — 3 ст.л.
соль

krolya

24 октября 2015, 22:16

карп — 1 шт. весом 1,2 -1,5 кг
лук — 2 средние репки
грецкие орехи — 100 мл.
изюм — 100 мл.
зелень( у меня кинза) — пучок
соль

krolya

14 октября 2015, 00:03

карп- 600-700 гр
луковица- 1 репка
морковь- 1 шт
шампиньоны- 200 гр
сметана- 1,5 ст.л.
соль

krolya

26 марта 2015, 16:29

карп (лещ)-1,5 кг.( живая)
вино белое-1 ст.
рис-2/3 ст.
лук- 1 шт.
морковь- 1 шт.
яйца-2-3шт

nira60

17 февраля 2015, 22:40

карп весом - 2,5 кг.
гречка - 70 гр.
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 250 гр.
масло растительное - 1 ст.л.

Лена72

16 марта 2014, 16:54

карп венгерский - 2 кг.
морковь - 1 шт
корень сельдерея - 1/2 шт.
лук - 1 головка
помидоры - 2 шт
чернослив - 50 гр

nira60

10 марта 2014, 21:08

для фаршированной рыбы:
карп весом 1.300 гр.
две-три луковицы,
три сырых куриных яйца,
4 ст.л. кускуса,
соль морская,

chudo

03 февраля 2013, 18:52

карп(целая тушка) -1 кг
лук- 1 средняя луковица
чеснок- 2 дольки
зелень( лучше кинзу, но у меня была петрушка)- 1 пучок
белый виноград- 15-20 виноградин
лимон- 1 шт

krolya

03 декабря 2012, 17:57

карп - около 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
грецкие орехи - 150 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль, специи -
для теста:

Ирина 211978

21 ноября 2012, 07:33

карп
помидоры черри - 10 шт.
соль
перец
лимон
для соуса:

Shevtsova Maria

25 января 2012, 23:50

рыба-карп 2 шт. (около 3 кг.),
лук 7 ср. шт.
морковь 2 б. шт.
яйцо большое,
тосты 3-4 шт.
соль/перец ,

sweta1

04 января 2012, 20:46

карп ( около 1,2 кг)
лук репчатый - 2 шт.
лук репчатый –на противень
подсолнечное масло
грецкие орехи (жарен.) - 1 ст.
лимон - 1/2 шт.

Mil@_Mil@

13 ноября 2011, 20:50

карп - 1 шт.
лук - 1 головка
болгарский перец - 0,5 шт.
морковь - 1 маленькая
чеснок - 1 зубчик
петрушка и укроп - по 2 веточки

zelotypus

05 мая 2011, 16:14

карп - 1,5 кг.
гречневая крупа - 1 ст.
репчатый лук - 1 луковица
грибы - 200 гр.
сметана для смазки - 2 ст.ложки
лимон

emasl

02 мая 2011, 23:54

карп ( желательно живой)– 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
перец красный зеленый – 1 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
лук репка – 1 головка
имбирь молотый – 1 /2 ч.л.

Svettt

19 апреля 2011, 16:25

карп- 1 кг. (свежий. )
апельсин-1 шт.
лук репчатый- 2 головки небольшие
лук зеленый- 1/2 пучка
тимьян-3 веточки
сок лимона- 1 ст.л.

Жени

13 марта 2011, 17:01

карп 2 шт. по 1000 г.
лук
помидоры
соль
перец, зелень.
лимонный сок 3 ст.л.

gyga 259

23 декабря 2010, 22:33

карп - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
укроп
майоран сухой
соль морская

vrushka

27 мая 2010, 21:44

большой карп с икрой
сметана - 200 гр.
лук -1 шт.
сок одного лимона
горчица горошком
шафран, тимьян, розмарин

jk0580

28 ноября 2009, 17:31

карп
рис длиннозерный пропаренный
грибы (например, шампиньоны)
лук репчатый
лимон
перец черный молотый

annapetr-va

24 июля 2009, 14:54

карп - 1 шт. (1-1,5 кг)
капуста квашенная - 200 г
сливочное масло - 50 г
приправа для рыбы

kulinarkat

27 июня 2009, 02:37

карп (лучше зеркальный - чистить меньше) целиком, от величины карпа зависит количество порций, у меня был около 1,5 кг
2 луковицы
1-2 морковки
квашенная капуста - 1 горсть
зелень
1 яйцо или альтернативно 1 пакетик супа (у меня был "скандинавский креветочный")

laralaram