Картошка с сосисками в томатном соусе

В сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем его и нарезаем картофель тонкими дольками.

Жарим картофель до полуготовности и добавляем нарезанный полукольцами лук.

Все это перемешиваем и обжариваем до тех пор пока лук не прожарится и не станет прозрачным.
В это время ставим разогревать вторую сковороду, нарезаем кольцами сосиски и обжариваем до золотистого цвета.

Когда все прожарится, сосиски соединяем с картофелем и добавляем томатный соус, а также солим и немного перчим по вкусу.

Все перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 мин.

Комментарии
В избранное

Картофель 1,5 кг.
Сосиски 4-5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 700 мл.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.

Вам понадобится: 1 ч. 15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Кладем в мультиварку нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Готовим на режиме "жарка" до мягкости.

Добавляем нарезанные сосиски.

Обжариваем все вместе около 5-7 минут.

Затем добавляем нарезанный крупно картофель.

Наливаем воду, количество которой зависит от желаемой густоты блюда. Добавляем соль и специи. Готовим на режиме "тушение" до звукового сигнала или готовности картофеля.

Жареная картошка с сосисками

Жареная картошка – это всегда вкусно!
Проще и вкуснее жареной картошки блюда трудно придумать. Для меня жареная картошка – это кулинарная классика. При минимальных затратах, как временных, так и материальных, получается очень вкусное и аппетитное блюдо. Поэтому сейчас я и хочу предложить приготовить самую что ни на есть простую жареную картошку.

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Сосиски — 2 шт.
Репчатый лук — 1/2 головки
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Раскалить сковородку (лучше с толстым дном, а еще лучше чугунную) до предела с достаточным количеством растительным маслом.
Бросить на нее обсохший картофель и жарить до образования корочки непременно без крышки. После, когда корочка образуется — перевернуть картофель и так далее.

В конце жарки посолить картошку, бросить наши сосиски, порезанный лук и только потом накрыть крышкой. Готовить до готовности. Присыпать зеленью. Подавать картофель лучше горячим!

Картошка с сосиской на сковороде

Это незамысловатое блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот. Рецепт приготовления картошки с сосиской на сковороде простой и доступный, так что его стоит попробовать.

Ингредиенты:

Луковица — 1 Штука;
Морковь — 1 Штука;
Картофель — 5-6 Штук;
Сосиски — 3-4 Штук;
Томатный соус — 2-3 Ст. ложек;
Соль — 1 Щепотка;
Перец — 1 Щепотка;
Зелень — 1 Щепотка;
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно заняться овощами. Очистить лук, морковь и картофель.
2. На сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь разогревать.
3. Нарезать мелко лук и отправить в сковороду.
4. Морковь натереть на терке и выложить к луку через 2-3 минуты.
5. Картофель вымыть, нарезать небольшими кубиками и отправить на сковороду. Аккуратно все перемешать.
6. Добавить томатный соус (в рецепт приготовления картошки с сосиской на сковороде можно также использовать свежие измельченные помидоры или томатную пасту) и немного воды.
7. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20-25 минут, периодически помешивая.
8. Затем нужно посолить и поперчить все по вкусу.
9. Сосиски очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду, перемешать и снова накрыть крышкой. Тушить все вместе около 5-7 минут.
10. Перед подачей на стол картошка с сосиской на сковороде в домашних условиях может быть дополнена свежей зеленью, чесноком или другими специями по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 5-6 Штук
Сосиски 3-4 Штук
Томатный соус 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Зелень 1 Щепотка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Описание приготовления:

Также в рецепт можно использовать и другие овощи, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным.

Похожий видео рецепт "Картошка с сосиской на сковороде"

Если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин, а мяса дома не оказалось, а вам нужно придумать какой-либо мясной соус к основному блюду, то лучше всего воспользоваться простым рецептом подливки.

Пока будет готовиться гарнир, а это может быть овощная каша, отварной картофель или любимые всеми макароны, можно приготовить на скорую руку вкуснейшую, очень сытную и ароматную подливу с сосисками, которая идеально подходит практически для любых блюд

Следует отметить, что основным ингредиентом такого блюда является не мясо, а сосиски или сардельки. В принципе, если в холодильнике есть варёная колбаса, то её смело можно добавлять в такую подливу.

сосиски (колбаса, сардельки) - 300 г,
корнеплод моркови – 1 шт.,
лук-репка – 1 головка,
кетчуп (соус томатный или паста) – 1 ст. ложка,
спелый плод томата (по желанию) – 1 шт.,
мука (пшеничная) – 1,5-2 ст. ложки (в зависимости от желаемой густоты блюда),
соль (мелкая, морская), специи (смесь перцев, хмели-сунели) – по вкусу,
свежая зелень (петрушка и укроп),
вода – 2 стакана,
масло растительное – 2-3 ст. ложки.

Время приготовления: 20 минут

Кроме томатной пасты, очень хорошо добавлять в подливу спелые помидоры, это делает вкус блюда более ярким и ароматным. А вот мелко рубленую зелень нужно добавить в самом конце, чтобы она сохранила свою свежесть и сделала вкус подливы ещё более тонким.

Простая и вкусная подливка из сосисок с томатной пастой – пошаговый рецепт

1 Очистите овощи и промойте. Нарежьте репчатый лук полукольцами, а морковь соломкой или натрите на терке.

2 Разогрейте небольшое количество масла и обжарьте на медленном огне нарезанные овощи, пока лук не пустит сок, а морковь не размякнет.

3 Нарежьте сосиски небольшими кружочками, выложите в сковороду и размешайте с пассерованными овощами.

4 Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный помидор, соль и всевозможные сухие пряности.

5 Тщательно размешивая все добавленные компоненты, обжарьте в течение 2-х минут на среднем огне.

6 В отдельной посуде разведите муку в прокипяченной и охлажденной воде, перелейте мучную смесь в сковородку и доведите до кипения.

7 Убавьте огонь и продолжите приготовление еще 5-8 минут на слабом огне. Спустя время, добавьте к подливке нарубленную зелень.

8 Основательно размешайте содержимое сковороды, выключите огонь и выдержите соус с сосисками под крышкой несколько минут.

Вкус у подливы получается просто замечательный, очень яркий и пикантный, прежде всего, за счёт дополнительных ингредиентов, как овощи: томатная паста и специи.

Для того чтобы подлива имела приятную густую консистенцию, во время готовки нужно добавить в неё разведенную в холодной воде пшеничную муку.

Подлива из сосисок с томатной пастой – это универсальный соус, который отлично сочетается с мясными и овощными котлетами, идеально подходит в качестве подливки к макаронам, гречке и картофельному пюре.

Следующий рецепт
Запеченная свинина с апельсинами – пошаговый рецепт

Очень вкусный, сытный и что немаловажно быстрый вариант обеда или ужина! Заходите!

Ингредиенты для «Колбаски с томатным соусом и картофелем»:

Картофель — 8 шт
Колбаски (у меня домашние из сырого фарша) — 8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Вода (горячяя) — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Сахар (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Хмели-сунели (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2754.4 ккал	белки 91.3 г	жиры 141.8 г	углеводы 281.4 г
Порции
ккал 688.6 ккал	белки 22.8 г	жиры 35.5 г	углеводы 70.4 г
100 г блюда
ккал 137.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Колбаски с томатным соусом и картофелем»:

Картофель почистить и разрезать на 4 части. Варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности.

Почистить лук и мелко нарезать.

Колбаски нарезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 5 минут. Готовые колбаски переложить в посуду.

На образовавшемся от колбасок жире обжарить измельченный лук в течение минуты. Добавить муку и спассеровать ее до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, сахар, соль, хмели-сунели, перемешать. Влить тонкой струйкой горячую воду, не забывая постоянно помешивать во избежание образования комочков. Готовить соус на медленном огне приблизительно 10 минут.

Готовый картофель обмакнуть в растопленное сливочное масло (можно использовать растительное масло) и обвалять в зелени. На тарелку выложить колбаски с соусом и картофель.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с лавашом "Зодиак"

124
2002
52881

Пирог "Закусочный"

86
477
69402

Манговый Пирог

60
245
23853

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 июня 2014 года chudo #

28 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года mtata #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года LadyOnline #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Strezka #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Violl #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Арина А #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года гурман1410 #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года veronika1910 #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Milosc #

27 июня 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)