Крекер с колбасой закуска
Крекеры – отличная основа для простой, быстрой в приготовлении закуски. Существует множество рецептов закусок на крекерах, которые можно готовить не только в будни, но и на праздничный стол. Сочетая различные вкусы ингредиентов начинки, можно быстро приготовить оригинальные закуски, причем форму и вкус самих крекеров (соленые, пресные, с луком или сыром) выбирайте, какие нравятся.
Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки»
Для новогодней закуски подойдут самые обычные крекеры. Они будут основой для «ёлочек» из пюрированной мякоти авокадо с добавлением творожного сыра и свежевыжатого сока лимона, чтобы сохранить цвет фрукта (о да, авокадо - это фрукт!). Красная икра - п.
Закуска на крекерах с сыром и чесноком
Рецепт простой в приготовлении закуски из небольшого числа ингредиентов – крекеров, сыра, майонеза и чеснока. Крекеры подойдут любые, но лучше взять маленькие круглые, потому что на них горка из сырной начинки выглядит гораздо симпатичнее. Готовую за.
Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри
Из пачки крекеров можно приготовить сразу несколько закусок, меняя по своему вкусу начинки. В этом рецепте чуть сладковатая свекла (отварная или запеченная) дополнена пассерованным луком и ломтиком бри. Вся это композиция, уложенная на соленый крекер.
Закусочные крекеры с консервированной рыбой и копченым сыром
Для приготовления простой закуски выбирайте такие рыбные консервы, которые вы уже попробовали и вам понравились. Кстати, в этом рецепте можно использовать даже шпроты. Копченый сыр делает начинку для крекеров более аппетитной, поэтому не стоит заменя.
Закуска на крекерах с крабовыми палочками
крекеры (соленые), крабовые палочки, яйцо (вареное), сыр (пастообразный), майонез, зелень,
раздел: Закуски на крекерах, Закуски из крабовых палочек
Закуска на крекерах с сыром, сосисками и помидорами
крекеры (прямоугольные), сыр филадельфия, сосиски (или подкопченные колбаски), помидоры, арахис (солёный),
раздел: Закуски на крекерах
Мексиканская овощная закуска на крекерах
лук репчатый, помидор, кукуруза (консервированная), чили, томатный соус, соль, сыр, зелень, крекеры,
раздел: Закуски на крекерах
Крекеры с кремом из авокадо с креветками
авокадо, сыр (тертый), майонез, чеснок, крекеры, креветки,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска из крекеров с фасолевым паштетом и вялеными помидорами
фасоль (консервированная), лук репчатый (красный), лук репчатый, чеснок, помидоры (вяленые), базилик (свежие листики), паприка (молотая), перец черный (молотый), острый перец (молотый, красный), соль, оливковое масло, крекеры (соленые),
раздел: Закуски на крекерах
Закуска из крекеров с брынзой и клюквой
крекеры (соленые), брынза, укроп (зелень), сметана, перец черный (молотый), клюква,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с сыром и сосисками
крекеры (квадратные, соленые), сыр (тонкие ломтики), сосиски, огурец соленый, кетчуп, горчица,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с колбасным сыром и ветчиной
крекеры, ветчина, колбасный сыр, яйцо, помидор, петрушка, майонез,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с творогом и грецкими орехами
крекеры, творог (нежирный), масло сливочное, орехи грецкие (очищенные), чеснок, кинза (рубленая), перец черный (молотый), соль,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с курицей и зеленым салатом
крекеры (солёные), куриная грудка (отварная, филе), яйцо, китайская капуста, листовой салат, укроп (свежий), майонез, соль,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах со свеклой и соленой сельдью
сельдь (малосольная, филе), плавленый сырок, свекла, майонез, крекеры, имбирь (маринованный), перец (молотый), икра красная, лук зелёный (для украшения), кунжут
раздел: Закуски на крекерах
Закуска из крекеров с курицей и огурцами
куриная грудка (отварная), яйцо (отварное), помидор, майонез, крекеры, огурец, соль,
раздел: Закуски на крекерах
Легкая закуска из крекеров с моцареллой и беконом в духовке
крекеры (круглые), кетчуп или томатная паста, моцарелла, бекон, зелень (петрушка),
раздел: Закуски на крекерах
Праздничная овощная закуска на крекерах
крекеры (сухие, соленые), помидоры черри, огурец (свежий), редис, сыр творожный, петрушка (зелень), салат (листья),
раздел: Закуски на крекерах
Закуска с ананасами, ветчиной и сыром на крекерах
крекеры (соленные), ананас (консервированный), ветчина, сыр (твердых сортов), майонез, гранат (зерна),
раздел: Закуски на крекерах
Бутерброды на крекерах с консервированными сардинами и сыром
крекеры (с луком), сардины (в масле), сырок плавленый, яйцо (вареное), петрушка, майонез, перец черный и белый (молотый), огурец,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с семгой и сливочным сыром
семга или форель (слабосоленая), крекеры, сливочный или творожный сыр, укроп (листики), чеснок (по желанию), салат (листья), перец (свежемолотый),
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с творожным сыром, грецкими орехами и икрой
крекеры (несладкие), грецкие орехи, сыр творожный, чеснок, укроп, икра красная, рыба слабосоленая (лосось, семга, горбуша, форель или кета),
раздел: Закуски на крекерах
Крекеры с сыром и чесноком
крекеры (соленые), плавленый сырок, чеснок, майонез,
раздел: Закуски на крекерах
Закуска на крекерах с паштет из тунца с каперсами
тунец (консервированный), чеснок, каперсы, маслины, горчица (с зернами), тимьян (сушеный), лимонный сок, оливковое масло, коньяк, перец черный, крекеры (или печенье галетное), икра (красный), петрушка (зелень),
p, blockquote 1,0,0,0,0 -->
Праздничная закуска из крекера пошагово с фото
Новогодняя закуска призвана не только утолять аппетит, но и украшать праздничный стол. Поэтому так много времени уделяется не столько подбору продуктов, сколько их красивой нарезке. Оформление закуски на крекерах порадует гостей. Хотя рецепт состоит из привычных продуктов, подача делает его оригинальным и запоминающимся. А еще эту закуску удобно есть: порция легко помещается в рот. Так что можно не переживать за испачканные скатерти и костюмы.
Праздничные закуски получаются сытными благодаря колбасе. В этом рецепте берется копченая, но подойдет и ветчина. Один момент: колбаса должна быть однородной для удобства формирования изгиба, крупные кусочки сала могут помешать или некрасиво выпасть. Творожный сыр не путайте с творогом, эту характерную мягкую массу можно найти в любом супермаркете. Еще вкуснее будет закуска с бутербродным плавленным сыром, приготовленным своими руками. Специи берем по вкусу, но я советую паприку: она придает сыру приятный красный оттенок. Так что этот ингредиент будет сочетаться с колбасой не только по вкусу, но и по цвету. Итак, рецепт новогодней закуски перед вами.
p, blockquote 2,0,0,0,0 -->
Ингредиенты:
p, blockquote 3,0,0,0,0 -->
- 100 г соленых крекеров (20 шт.);
- 250 г творожного сыра;
- паприка, черный перец по вкусу;
- несколько веточек или листьев свежей зелени (петрушка, укроп, базилик, листья салата);
- 100 г маслин или оливок (20 шт.);
- 100 г колбасной нарезки (10 кружочков).
p, blockquote 4,0,1,0,0 -->
Рецепт праздничной закуски на крекерах
1. Смешиваем ложкой в миске творожный сыр с паприкой, солью и перцем. Если колбаса соленая, то слишком не солите. Пусть нейтральный вкус сыра сделает закуску гармоничной, ведь будет еще маслина. Специи не только окрашивают, но и делают блюдо более аппетитным. Ароматы паприки и черного перца стимулирует аппетит, а что еще нужно за богатым новогодним столом?
p, blockquote 5,0,0,0,0 -->
p, blockquote 6,0,0,0,0 -->
2. Тонко нарезаем колбасу. Желательно резать палку колбасы под углом, чтобы кусочки получались вытянутые. Каждый пластик делим еще на 2 части поперек. В зависимости от размера крекеров следите, чтобы кусочек свободно помещался на нем.
p, blockquote 7,0,0,0,0 -->
p, blockquote 8,0,0,0,0 -->
3. Наполняем сыром кондитерский мешок и наносим массу на крекер по кругу, от края к центру. Получается рельефный слой сырного крема. Крекеры нужны именно соленые, желательно круглые, но можно и небольшие квадратные. Проверьте, насколько легко надкусить печенье. Хорошо, если оно будет плотное, но легко ломающееся.
p, blockquote 9,1,0,0,0 -->
p, blockquote 10,0,0,0,0 -->
4. Украшаем так все печеньки.
p, blockquote 11,0,0,0,0 -->
p, blockquote 12,0,0,0,0 -->
5. Вкладываем кусочки колбасы глубоко в сырную массу зигзагом под наклоном, как на фото. Получится что-то вроде латинской буквы S. Сырная масса плотная, она удержит колбасу в нужной форме. Постарайтесь не задеть пальцами крем, чтобы не осталось некрасивых вмятин. Кстати, чем тоньше вы нарежете пластики, тем легче будет формировать такую волну.
p, blockquote 13,0,0,0,0 -->
p, blockquote 14,0,0,1,0 -->
6. В изгиб колбасы размещаем маслины и веточки зелени (не забудьте помыть зелень). Зелень не только придаст красок закуске, но и освежит ее. Вместо петрушки можно использовать хрустящий салат айсберг, вкус зеленого базилика в закуске тоже не будет лишним. Маслины можно заменить корнишонами, оливками – чем-то соленым и небольшим.
p, blockquote 15,0,0,0,0 -->
p, blockquote 16,0,0,0,0 -->
7. Праздничная закуска с творожным сыром на крекерах готова. Поместите ее на широкое плоское блюдо и подавайте. Приятного аппетита!
p, blockquote 17,0,0,0,0 -->
p, blockquote 18,0,0,0,0 --> p, blockquote 19,0,0,0,1 -->
Эта закуска прекрасно подойдет для романтического пикника с вашим любимым человеком под бутылочку красного вина.
Ингредиенты для «Закуска из сыра на крекерах»:
- Сыр творожный — 200 г
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Ветчина — 100 г
- Зелень
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Крекер
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1063.8 ккал | белки 44.4 г | жиры 93.5 г | углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал | белки 9.4 г | жиры 19.9 г | углеводы 2.8 г |
Рецепт «Закуска из сыра на крекерах»:
Зелень и ветчину мелко режем. Орехи измельчаем. Все перемешать с сыром. Добавить соус kikkoman. Огурцы режем колесиками.
На крекер мажем сырную массу. В серединку кладем ломтик огурца.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Похожие рецепты
Мускатная груша Бри
- 53
- 317
- 8455
Сырная корзинка с салатом
- 87
- 190
- 25601
Козий сыр
- 23
- 111
- 2121
Плавленый сыр из домашнего сыра
- 56
- 228
- 4830
Кальмары, фаршированные сырным муссом
- 62
- 1126
- 16424
Сырное суфле
- 34
- 153
- 21770
Галеты на твороге с сыром
- 20
- 282
- 2130
Закуска сырная
- 33
- 597
- 15506
Сырные хлебные лепешечки-пятиминутки
- 9
- 100
- 2907
Попробуйте приготовить вместе
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
- 62
- 934
- 11136
Слоеный салат с копченой курицей
- 33
- 825
- 31684
Лазанья-рулоны с начинкой из цукини с сыром
- 135
- 281
- 5712
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
8 июня 2014 года alina-poll #
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года IrikF #
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года lili-8888 #
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года lili-8888 #
8 июня 2014 года mtata #
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года pupsik27 #
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
- Как приготовить
- Пошаговые фото
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- крекеры круглой и прямоугольной формы(по 100-150 гр. )
- 1/2 огурца
- горсть солёного арахиса
- 3-5 яиц
- 100-150 сливочного сыра типа "филадельфия"
- копчённые колбаски-мини
- 4-5 мелких помидор
- несколько веточек укропа для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
1.Вариант 1 :Яйца сваренные вкрутую нарезать с помощью "яйцерезки"на кружочки,огурец на дольки,колбаски на кружочки.Кондитерский шприц со звёздочной насадкой наполнить "Филадельфией".На круглые крекеры выкладываем кружок яйца,затем из шприца выдавливаем полоску сыра сверху ,украшаем огурцом,колбасками,орешками,укропом.
2.Вариант 2:Помидорки нарезать на дольки,колбасу на кружочки.На крекеры прямоугольной формы с помощью шприца высаживаем"цветочки"из сыра,украшаем дольками помидора,колбасой и орехами.Сверху можно посыпать зеленью или паприкой .
Простая закуска с сыром и сосисками, с кетчупом, горчицей и соленым огурцом. Готовится закуска на крекерах.
1. Выложить крекеры на противень, застеленный пергаментом. Каждый ломтик сыра разрезать на 4 квадратика. Огурец мелко нарезать.
2. Выложить сыр на крекеры. Сверху выложить горчицу и кетчуп, а также немного нарезанного огурчика.
3. Сосиски нарезать толстыми кружочками и выложить сверху на огурец.
4. Поместить закуску на крекерах, с сыром и сосисками, в разогретую до 180 градусов духовку, готовить простую закуску на крекерах 10-12 минут, до расплавления сыра.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Пикантная, легкая, соблазнительно-привлекательная закуска на крекерах украсит любое торжество и сама станет поводом для него. С таким кушаньем на столе появляется креатив и настроение. Сочетание хрустящей основы с нежным яично-сырно-морковным наполнителем гармонично и оригинально. Добавление винограда и петрушки освежает композицию и придает ей завершенность.
Особенности приготовления закуски на крекерах на праздничный стол
Основа может быть любой формы: круглая, квадратная, фигурная. Главное, чтобы она была только что из упаковки, то есть не потеряла свои хрустящие свойства.
Какие продукты могут быть в наполнителе
Для вкусного сочетания берем тертые на терке компоненты. Чтобы блюдо имело фактуру, некоторые из ингредиентов натираем на крупной терке, другие – на мелкой. Для начинки выбираем то, что любим, и что есть в холодильнике. Перечень может быть длинным:
- плавленый или твердый сыр;
- творог или творожный сыр;
- зелень;
- вареные яйца;
- вареные или сырые овощи;
- специи.
Оформление и подача угощения
Аппетитные фото закуски на крекерах убеждают в том, что фантазия хозяюшек бесконечна. Украшать можно кусочками или дольками фруктов-овощей, ягодами и зеленью. Петрушка, укроп, базилик и зеленый лук – веточки придутся кстати, если подойти к декорированию с душой.
Красиво смотрится свежемолотая приправа и тертый прямо на крем сыр, измельченная зелень. Сегодняшняя история в оранжево-желто-зеленых тонах.
- Как приготовить закуску на крекерах
- Как приготовить крекер в домашних условиях
- Праздничные бутерброды: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
Закуска на крекерах с ветчиной и колбасным сыром
Ингредиенты:
- 25-30 круглых крекеров;
- 150 г ветчины или вареной колбасы;
- 150 г колбасного сыра;
- 1 помидор;
- 3 куриных яйца;
- 3 веточки петрушки;
- майонез.
Закуска будет выглядеть гораздо привлекательнее, если выдавливать начинку через большую насадку кондитерского мешочка.
Очистите колбасный сыр от шкурки и натрите его на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, охладите в ледяной воде, освободите от скорлупы и разотрите вилкой. Нарежьте ветчину или колбасу на маленькие кубики. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом. Выложите массу на крекеры, украсьте долькой помидора и листиками петрушки.
Элегантная закуска на крекерах с семгой и сырным кремом
Ингредиенты:
- 25-30 крекеров;
- 200 г слабосоленой семги или форели;
- 200 г сливочного или творожного сыра;
- 2 веточки укропа;
- 2-3 листа зеленого салата;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца.
Готовьте закуску на крекерах непосредственно перед подачей на стол, т.к. печенье быстро размокает.
Порежьте рыбу тоненькими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Промойте листья салата и обсушите их на бумажном полотенце. Взбейте сыр с измельченной зеленью укропа и перцем и положите мини-порции получившегося крема размером с крупную горошину на половину крекеров. Наложите на них оставшееся печенье и слегка придавите, чтобы склеить. Сверху нанесите еще по одному шарику сырной массы, укройте кусочком зеленого салата и украсьте розочкой из семги.
Рецепт грибной закуски на крекерах
Ингредиенты:
- 20-30 крекеров;
- 100 г свежих шампиньонов;
- 100 г маленьких маринованных опят примерно одного размера;
- 150 г творожного сыра;
- 100 г 20%-ной сметаны;
- 1 маленькая головка красного лука;
- 1 долька чеснока;
- щепотка черного молотого перца;
- 0,5 ч.л. соли;
- 10 г зелени петрушки или укропа;
- растительное масло.
Нашинкуйте очищенный лук и чеснок и обжарьте в растительном масле до мягкости. Добавьте туда крупно резаные шампиньоны, поперчите, посолите и готовьте 5-7 минут. Остудите поджарку, соедините ее с сыром, сметаной, зеленью и разотрите в блендере до однородности. Сформируйте горки из сливочно-грибной начинки на крекерах и посадите на каждый парочку опят.
Вегетарианская закуска на крекерах
Ингредиенты:
- 20 крекеров;
- 1 спелое авокадо;
- 10 помидоров черри;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1/3 ч.л. соли.
Срежьте кожуру с авокадо, удалите косточку и разомните мякоть плода в блендере. Влейте в пюре лимонный сок, чтобы оно не стало коричневым, подсолите и перемешайте. Распределите его по крекерам, накройте половинками помидоров черри и немного надавите.
«Со Вкусом» спешит представить быстрые, вкусные, красочные и интересные закуски для праздничного застолья, фуршета, вечеринки. На их приготовление не уйдет много времени, зато результат впечатлит всех присутствующих!
Праздничные закуски на крекерах
Сырный венок с беконом и зеленью
Ингредиенты
- 1 кг сливочного сыра
- 150 г бекона
- 90 г твердого сыра
- 0,5 шт болгарского перца
- 0,5 пуч. зеленого лука
- 0,5 пуч. петрушки
- 0,5 пуч. укропа
- 1,5 ст. л. чесночного порошка
- соль по вкусу
Ингредиенты для декора и подачи
- 1 пуч. петрушки
- 12 маслин или оливок без косточек
- 0,5 шт. болгарского перца
- веточки розмарина
- 200 г круглых крекеров
Приготовление
- В глубокой миске смешайте крем-сыр с подрумяненными кубиками бекона, тертым твердым сыром, измельченным болгарским перцем, зеленью. Посолите, добавьте чесночный порошок, перемешайте.
- Форму для кекса с отверстием в центре застелите пленкой. Выложите сырную массу, утрамбуйте, отправьте застывать в холодильник на 1 час.
Закуска с ветчиной и солеными огурцами
Крекеры смажьте крем-сыром. Маринованный огурец разрежьте пополам, затем на четвертинки. Ветчину смажьте тонким слоем майонеза, положите кусочек огурца, сверните в рулетик, переложите на крекер. Украсьте закуску зеленью и четвертинкой вареного яйца.
Закуска с салями и болгарским перцем
Соленый огурец нарежьте брусочками, перец – полосками. Крекеры смажьте крем-сыром, выложите ломтики огурца и укроп. Ломтик салями сверните воронкой, внутрь поместите полоску болгарского перца. Скрепите закуску шпажкой с оливкой.
Закуска со шпротами и яйцом
На смазанные майонезом крекеры выложите листья салата, кольца красного лука, ломтики вареного яйца, шпроты. Украсьте закуску укропом, скрепите зубочисткой.
Подробнее о том, как готовить эти замечательные закуски, смотрите в нашем видеоролике.
Читайте также: