Курица ля пуль рецепт от раневской

На голодный желудок русский человек ничего делать не хочет, а на сытый - не может.
(Ф.Раневская)

СОСТАВ

• 2 куриных окорочка
• 0,5 стакана грецких орехов
• 2

3 ст ложки сметаны или сливок 8

10 плодов чернослива без косточки

0,5 ч ложки соли

С окрочков аккуратно снять шкурку, стараясь ее не повредить. Для этого сначала сделать круговой разрез кожицы около нижнего сустава.

Затем, начиная сверху, начать снимать кожицу, выворачивая её на изнанку и при необходимости подрезая соединительную ткань ножом. Стараться не прорезать кожицу.

Из мяса выбрать кости.
Провернуть мясо через мясорубку вместе с орехами и черносливом.

Добавить сметану (или сливки), соль, перец, пряности и перемешать.

Полученной массой заполнить шкурки.
(Даже если кожица снялась не "чулком", а порвалась, фарш можно просто завернуть в шкурку и положить на противень. Фарш не расплывается и "кулечек" сохранит свою форму.)

Сверху смазать растительным маслом или сметаной, слегка посолить и поперчить.

Противень смазать растительным маслом и уложить на него фаршированные окорочки.
Поставить в разогретую до t=180

200°С.
Через 20 минут от начала запекания, когда верх зарумянится, закрыть противень фольгой и запекать ещё 20

Спонсор публикации рецепта курицы "ля пуль" - известный в Северной столице ресторан "Ля Мур". Аренда ресторана в СПб всегда хлопотное дело - нужно выбрать заведение с хорошей кухней, оригинальным интерьером, качественным обслуживанием. И именно Ля мур сможет удовлетворить все запросы самых строгих критиков.

-Видео

-Рубрики

• Административные вопросы, ЛиРу (34)
• Актеры, актрисы (1067)
• Ассоциации, коллажи (137)
• Видео (3942)
• Дети (2087)
• Животный мир (660)
• Загадки, угадайки (390)
• Звезды в инстаграмах (4427)
• Здоровье, ЗОЖ (572)
• Искусство, культура, творчество (392)
• Истории, рассказы (106)
• Кино, кинофильмы (510)
• Красота, имидж, мода (992)
• Ксения Бородина (416)
• Ксения Собчак (380)
• Литература, книги, писатели (132)
• Мировые новости (340)
• Музыка (517)
• Неопознанное, невероятное, удивительное, чудеса (87)
• Новости проекта Дом 2, участники, бывшие участники (9489)
• Обсуждение (5103)
• Общество (3727)
• Окружающий мир, природа (609)
• Ольга Бузова (1689)
• Опрос, голосование (57)
• Отношения (781)
• Память, R.I.P (138)
• Поздравления (351)
• Полезное (453)
• Политика (609)
• Праздники (572)
• Президенты, правительство, чиновники (924)
• Приключения (189)
• Происшествия (573)
• Путешествия (488)
• Религия, Бог, церковь (189)
• Рецепты, кулинария, видеорецепты, еда (621)
• Свадьбы, венчание (464)
• Семья (1075)
• Скрины, гифки (261)
• Спорт (505)
• Телевизионные шоу и передачи (1322)
• Тесты (37)
• Трагедии (305)
• Традиции (308)
• Фото (4043)
• Шоу бизнес (4728)
• Юмор (814)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Очень колоритно это блюдо описывает в журнале "Обозреватель" критик Андрей Зоркий:

"А однажды Фаина приготовила мне курицу по-французски - "ля пуль", погнала няньку с красными щеками до колен (от обжорства и воровства) на Палашевский рынок, но все остальное делала сама. Курицу вывернула из камзольчика, очистила от всех косточек, дважды перемолола, добавила специй, орехов, зашила обратно в виде такой продолговатой булочки и поставила в духовку. Ну, курица, конечно, вся прослезилась с пылу, приняв окраску балтийского янтаря, а внутри создалось такое золотисто-шафрановое свечение, что, когда по готовности Фаина ударила по ней серебряной лопаткой, развалив на элегантные ломти, кухонька наполнилась ароматом версальской гостиной, накрытой на триста персон".

В принципе все рецепты похожи, но захотелось привести с историческим примером:

Курица "ля пуль" по-французски (от Фаины Раневской)
Для приготовления понадобится:
Потрошеная курица средних размеров (не суповая, разумеется)
2 стакана ядер грецких орехов
1 небольшая луковица
2 крупные головки чеснока
перец красный жгучий - не больше 1ч.л.
соль или соленая приправа типа "Вегета" - по вкусу.

Курицу надо аккуратно вытащить из шкурки, стараясь шкурку не повредить.

Для начала отрезаются крылья.

Потом берется большая ложка и постепенно просовывается между шкурой и мясом - таким образом одно отделяется от другого. В некоторых местах целесообразнее использовать ручку ложки.

Когда 90% шкуры будет отделено от мяса, нужно аккуратно снять шкуру с курицы, как чулок.

Начинать следует сверху, то есть с шейной части. Ножки оставить напоследок.

Далее отделить мясо от костей, кости выкинуть, а мясо два раза прокрутить на мясорубке вместе с орехами, чесноком, луком.

Добавить соль, перец и все хорошенько перемешать.

Для владельцев кухонных комбайнов все значительно упрощается: достаточно
установить мясорубочный нож, загрузить все в основную емкость и погудеть минут
пять.

Полученной массой аккуратно заполнить шкурку.

Шкурку зашить, потереть слегка солью, перцем и - в духовку, томить до появления устойчивого золотого сияния.

Хорошо подавать с красным вином.

А для особо пикантного вкуса в куринно-ореховую массу можно влить еще и рюмочку хорошего коньяку.

Как я уже писала в комментарии к рецепту Рыжей ,,Гефелте фиш,, я тоже хотела выложить про фаршированную рыбку. Но поскольку таких рецептов уже несколько, решила я приготовить фаршированную курочку. Раз еврейская кухня у нас представлена уже довольно объемно, я решила сделать блюдо французской кухни - фаршированную курочку «Ля Пуль».

Но, поскольку, я очень люблю еврейскую кухню, то неосознанно пришло решение немного подкорректировать французский рецептик на еврейский, так сказать, лад. Итак, для приготовления этой цыпы нам понадобится:

Цыпа (желательно охлажденная) 1,5 кг
Грецкие орехи 2 стакана
Чернослив 0,5 стакана
Соль
Перец черный и красный
Приправа Французские травы
И. куриные сердечки и печень.
Последний ингредиент — отголосок еврейской кухни, так как традиционная еврейская курочка фаршируется потрошками. Желудочки я уже брать не стала — жестковаты они, а сердечки и печеночка придадут блюду особую пикантность. Надо сказать, я вообще не боюсь изменять традиционные рецепты, и, довольно часто экспериментирую на кухне. Ведь именно так возникают новые вкусовые нюансы, интересные рецепты.

Итак начнем. Приготовим наши орудия производства — большой нож, малый нож и ножницы для дичи.

Достанем нашу цыпу

и все остальные ингредиенты.

Чернослив замочим в кипятке.

Наше еврейское отступление — сердечки и печенку

довольно мелко порежем, дабы фарш остался мягким и нежным.

Теперь займемся главной героиней нашего романа, а приготовление этого вкуснейшего блюда по другому и не назовешь, курочкой.
Аккуратно, стараясь не порвать снимаем с цыпы одежду. Кончиками пальцев, нежно и трепетно, проникаем в пространство между кожей и мясом. Процесс этот захватывает тебя полностью — ведь надо не порвать кожицу. Концы костей ножек и кости крыльев подрезаем ножницами, а с тельца кожу снимаем как чулок.( Прямо эротический рассказ какой-то получается). В результате получаем голую цыпу и ее одеяние.

А дальше у нас начинается триллер. Надо с нашей курочки обрезать всю мякоть( из оставшейся части мы потом сварим вкуснейшую куриную лапшу). Курочку без мяса я уже показывать не буду, зачем нам ужастики. А мяско выглядит довольно пристойно.

Теперь пропускаем мясо через мясорубку 2 раза, измельчаем разбухший чернослив и выкладываем в чашку все составляющие нашего блюда: фарш, чернослив, орехи и сердечки.

Добавляем соль, перец черный и красный, приправы и тщательно все вымешиваем. В конечном итоге у нас получается вот такой фарш, который надо отбить, для насыщения его кислородом, а значит для большей мягкости и воздушности.

А дальше начинается самое интересное. Мы будем наполнять цыпину одежку новым содержанием. Берем шкурку( если она где-то порвалась, скрепляем зубочистками) и фаршируем ее нашей смесью. Все отверстия скрепляем зубочистками. Выкладываем нашу обновленную курочку на противень, смазанный растительным маслом. Сверху немного посыпаем перцем и солью. Можно, для получения красивой корочки, намазать сверху майонезом, но я просто сбрызгиваю нашу красавицу оливковым маслом.

А теперь пора в духовку при температуре 220 градусов на 1,5 часа. Кончики крыльев завернем в фольгу, чтобы они не обгорели.

И вот он конечный результат, вот она наша красавица — сочная, румяная, прямо таки королевская курочка «Ля Пуль». Очень хорошо подавать к этой цыпе белое вино.

Чем мне еще очень нравится этот рецепт — в него не идет жаренный лук. Дело в том, что муж у меня совсем не ест эту вкуснятину, ну совсем не терпит его запаха. А рецептов, куда бы не входил лук очень немного. Курица «Ля Пуль» - один из них.

И в заключение, мне бы хотелось поместить здесь отрывок из статьи критика Андрея Зоркого, которую он написал для журнала «Обозреватель». Дело в том, что этот рецепт очень любила Фаина Раневская. И Зоркий очень колоритно это описывает:

«А однажды Фаина приготовила мне курицу по-французски — ля пуль, погнала няньку с красными щеками до колен (от обжорства и воровства) на Палашевский рынок, но все остальное делала сама. Курицу вывернула из камзольчика, очистила от всех косточек, дважды перемолола, добавила специй, орехов, зашила обратно в виде такой продолговатой булочки и поставила в духовку. Ну, курица, конечно, вся прослезилась с пылу, приняв окраску балтийского янтаря, а внутри создалось такое золотисто-шафрановое свечение, что, когда по готовности Фаина ударила по ней серебряной лопаткой, развалив на элегантные ломти, кухонька наполнилась ароматом версальской гостиной, накрытой на триста персон.»

Вот с этим замечательным рецептом мне и захотелось вас познакомить.

P.S. А с сердечками и печенкой получилось очень даже пикантно. Так что не бойтесь экспериментов.

Как я уже писала в комментарии к рецепту Рыжей ,,Гефелте фиш,, я тоже хотела выложить про фаршированную рыбку. Но поскольку таких рецептов уже несколько, решила я приготовить фаршированную курочку. Раз еврейская кухня у нас представлена уже довольно объемно, я решила сделать блюдо французской кухни - фаршированную курочку «Ля Пуль».
Но, поскольку, я очень люблю еврейскую кухню, то неосознанно пришло решение немного подкорректировать французский рецептик на еврейский, так сказать, лад.
Читать статью

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Ингредиенты

• Потрошеная курица средних размеров - 1 шт.
• Грецкие орехи – 2 стак.
• Перец красный жгучий – по вкусу
• Чернослив без косточек – 100 г
• Соль - по вкусу
• Неострые душистые пряности – 1 ч.л

Способ приготовления

1. Курицу надо аккуратно вытащить из шкурки, стараясь ее, шкурку, не повредить. Для этой цели лучше использовать столовую ложку - ею легче отделять шкурку от мяса.
2. Далее - отделить мясо от костей, а мясо два раза прокрутить на мясорубке вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Для владельцев кухонных комбайнов все значительно упрощается - достаточно установить мясорубочный нож, загрузить все в основную емкость и погудеть минут пять.
3. Полученной массой аккуратно заполнить шкурку. Шкурку зашить нитками, потереть слегка солью, перцем и - в духовку на 45-60 минут при температуре 200 градусов. Томить до появления устойчивого золотого сияния.

Как и с чем подавать

Подавать готовую курочку с любым белым вином.
Приятного аппетита!

Это интересно

Великая актриса Фаина Раневская имеет массу наград и званий, сыграла больше четырех десятков ролей в кино и театре, а еще оставила после себя массу цитат и афоризмов, многие из которых считаются фольклором и народным творчеством. Вот некоторые из них:

• Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
• Великая актриса Фаина Раневская (она была очень полная дама), когда у нее лопнула юбка на самом видном месте, произнесла: - Даже юбка не выдержала натиска красоты. Потом добавила: - Не бывает полных женщин - бывает только тесная одежда!
• Женщины - это не слабый пол, слабый пол - это гнилые доски.
• Женщина, чтобы преуспеть в жизни, должна обладать двумя качествами. Она должна быть достаточно умна, чтобы нравиться глупым мужчинам, и достаточно глупа, чтобы нравиться мужчинам умным.

В нашей семье готовить такую курочку на Рождество – традиция! Этот традиции не менее 9 лет! Я нашла этот рецепт в книге по… психологии. Уже не помню, кто автор и как называется эта книга. Сохранилась ксерокопия страниц, глава называется Мужчина и женщина у себя дома».

Это блюдо описано в журнале «Обозреватель» критиком Андреем Зорким. Вот фрагмент: «А однажды Фаина приготовила мне курицу по-французски – «ля пуль», погнала няньку… на Палашевский рынок, но все остальное делала сама. Курицу вынула из камзольчика, очистила от всех косточек, дважды перемолола, добавила специй, орехов, зашила обратно в виде такой продолговатой булочки и поставила в духовку. Ну, курица, конечно, вся прослезилась с пылу, приняв окраску балтийского янтаря, а внутри создалось такое золотисто-шафрановое свечение, что, когда по готовности Фаина ударила по ней серебряной лопаткой, развалив на элегантные ломти, кухонька наполнилась ароматом версальской гостиной, накрытой на триста персон».

Могла ли я тогда пройти мимо такого рецепта?!

Но объединяется наша семья не только за трапезой. Без мужа мне не приготовить такую курочку! И освобождает от «камзольчика», и срезает мясо, и штопает шкурку муж! Я делаю фарш и слежу за процессом приготовления в духовке!

Страницы

• Главная страница
• Кулинарная энциклопедия
• Жульены
• Рецепты для скороварки
• Салаты
• Супы
• Мясные блюда
• Выпечка
• Десерты
• Блюда из рыбы

Курица по-французски «Ля пуль»

Фаина Раневская

• Выпотрошенную куриную тушку (среднего размера) промываем и, при помощи острого ножа и черенка столовой ложки, аккуратно снимаем с неё кожу. Стараемся нанести коже минимум повреждений, а в идеале – снять целиком.
• Мясо курицы отделяем от костей.
• Разрезаем его на кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с черносливом и грецкими орехами.
• Получившийся фарш солим, перчим, добавляем пряности и тщательно всё перемешиваем
• Аккуратно заполняем фаршем ранее снятую с курочки кожу.
• Все отверстия зашиваем нитками.
• Курицу натираем солью, перцем и сбрызгиваем растительным маслом.
• Противень смазываем растительным маслом, кладем на него начиненную курицу и накрываем её фольгой.
• Кладем в, разогретую до 180-190 ̊С, духовку и запекаем 35-40 минут. Периодически поливаем курицу соком, который появился на противне.
• Снимаем с курицы фольгу и запекаем еще около 20-ти минут, пока не образуется хрустящая корочка золотистого цвета.

Судите сами – просто, вкусно, доступно!

Кстати, по виду Курица ля пуль напоминает Мясной рулет, только здесь вместо аппетитной сдобной корочки из лаваша не менее аппетитная нежная кожа сочной молодой куры.

Источник: кулинарный блокнот genyafel

Понадобится

Курица по-французски "Ля пуль".Курица по-французски "Ля пуль", 4 порции.
1 потрошеная курица средних размеров, 2 стакана ядер грецких орехов, 1 ч. л. молотого красного жгучего перца, 50 г чернослива без косточек, 2 ч. л. смеси молотых пряных трав, 1-2 ст. л. растительного масла, соль.
С курицы аккуратно снять кожу, стараясь ее не повредить. Для этого лучше использовать острый нож и черенок столовой ложки - ею легче отделять кожу. Мясо отделить от костей и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Полученной массой аккуратно заполнить кожу курицы, отверстия зашить нитками, слегка натереть солью и перцем, сбрызнуть растительным маслом. Духовку разогреть до 180-190 С, противень для запекания смазать растительным маслом. Запекать начиненную курицу 1 ч., накрыв фольгой и периодически поливая соком с противня. За 20 мин. до готовности фольгу удалить и продолжать запекать до появления хрустящей золотистой корочки.
Статья, советы и рецеп

Без чего не может обойтись ни один уважающий себя праздничный стол? Конечно, без запеченной, вызывающе пахнущей и румяной птички, которая высится среди прочих салатов, роскошная, как Тадж-Махал. Это может быть привычная курица, приготовленная по самому замысловатому рецепту, или загорелая крутобедрая индейка, или пышный, фаршированный гусь. Итак, приступаем к сооружению главной достопримечательности вашего праздника - блюда из птицы. Гусь используется в еврейской кухне так, что ни одна его часть не пропадает. Так, прежде чем запечь гуся, еврейские хозяйки обычно проваривали его, получая необычайно жирный бульон. Просто так пить этот бульон было нельзя, и его ложками добавляли к постному супу.

А теперь - о гусиной печенке. Той самой печенке, из которой делается всемирно известный, удивительно нежный паштет. В израильских ресторанах обычно подают просто гусиную печенку на огне - так она достигает полной степени готовности, освобождается от жира и одновременно кошеруется. Ну, а гусиные шейки, само собой, принято фаршировать. Существует множество рецептов приготовления фарша именно для гусиной шейки.

Желудок гусиной тушки разрезать, удалить его содержимое и внутреннюю оболочку. Печень откошеровать на огне. Тушку натереть внутри и снаружи смесью соли и молотого перца. Пропустить через мясорубку желудок, печень и легкие, размоченный и отжатый вчерашний хлеб без корки. Соединить получившийся фарш с двумя взбитыми яйцами, молотым перцем, солью, и все это хорошо перемешать. Фарша взять столько , чтобы получилась начинка, достаточная для заполнения брюшка и грудной полости тушки. Можно добавить к фаршу одну-две луковицы. Соединить края разреза, чтобы начинка не вываливалась, положить заготовку в латку-гусятницу, сделать в тушке несколько сквозных проколов столовой вилкой, продержать ее до готовности в духовом шкафу плиты, нагретом до 210-230 градусов.

Охлажденная жареная гусиная печенка

400 г гусиной печени промыть, прокошеровать и затем несколько минут обжаривать в гусином жире, чтобы обе стороны печени подрумянились. Затем подлить немного воды, положить целиком луковицу, несколько зерен перца, немного соли и зубчик чеснока. Тушить под крышкой в духовке или на слабом огне до тех пор, пока влага полностью не испарится. Затем снять крышку и поджарить печень до подрумянивания. После этого положить печень на блюдо. Всыпать в горячий гусиный жир щепотку перца и процедить на печень. Поставить после остывания в холодильник.

Фаршированная гусиная шейка

Гусиную шейку опалить, ощипать, помыть, удалить хрящик и пищевод, оставив кожу с внутренним жиром. 250 г гусиного мяса пропустить через мясорубку вместе с 50 г говядины, добавить в фарш мелко нарезанный пассированный лук, зелень петрушки, два сырых яйца, красный перец, соль и начинить приготовленным фаршем шейку. Зашить ее с обеих сторон, уложить на смазанный гусиным жиром противень и поставить в умеренно нагретую духовку приблизительно на час. За время готовки периодически поливать шейки образовавшимся соком. Готовые шейки нарезать, удалив нитки, толстыми ломтиками и падать с картофельным пюре или отварным картофелем.

женский клуб. Еврейская кухня

Фаpшиpованые куpиные шейки

>Беpём куpиные шейки, ощипываем и осторожно вынимаем хребет, так, чтоб получилась тpубка. Удаляем из них большую часть жира, поджариваем на нем манку или муку. Того жиpа, что есть в шейках может не хватить, так что лучше купить его дополнительно. Паниpуем лук, обжариваем куриную печень, мелко её pежем и пеpемешиваем с поджаpенной мукой и луком. Полученной смесью фаршируем куриные шейки, зашиваем и варим их 40 минут. Блюдо готово к употреблению, для придания более пикантного вкуса, отваренные фаршированные шейки можно обжарить в растительном масле. В фаpш можно добавить вареную моpковь, сыpые желтки, а муку заменить гречкой - так это блюдо готовят литовские евреи.

Гефилте Гейзелах (Еврейская Кухня)

Курица "Ля Пуль" от Фаины Раневской

Курицу надо аккуратно вытащить из шкурки, стараясь ее, шкурку, не повредить. Для этой цели лучше использовать столовую ложку - ею легче отделять шкурку от мяса. Далее - отделить мясо от костей, кости отдать знакомой собаке, а мясо два раза прокрутить на мясорубке вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Для владельцев кухонных комбайнов все значительно упрощается - достаточно установить мясорубочный нож, загрузить все в основную емкость и погудеть минут пять. Полученной массой аккуратно заполнить шкурку. Шкурку зашить нитками, потереть слегка солью, перцем и - в духовку. Томить до появления устойчивого золотого сияния. Хорошо подавать с любым белым вином

Очень колоритно это блюдо описывает в журнале "Обозреватель" критик Андрей Зоркий:

"А однажды Фаина приготовила мне курицу по-французски - ля пуль, погнала няньку с красными щеками до колен (от обжорства и воровства) на Палашевский рынок, но все остальное делала сама. Курицу вывернула из камзольчика, очистила от всех косточек, дважды перемолола, добавила специй, орехов, зашила обратно в виде такой продолговатой булочки и поставила в духовку. Ну, курица, конечно, вся прослезилась с пылу, приняв окраску балтийского янтаря, а внутри создалось такое золотисто-шафрановое свечение, что, когда по готовности Фаина ударила по ней серебряной лопаткой, развалив на элегантные ломти, кухонька наполнилась ароматом версальской гостиной, накрытой на триста персон".

Почему-то она именно так записана в кулинарном блокноте моей юности, и там действительно нужно было фаршировать курицу целиком. Но у меня не случилось, и я сделала этакие рулеты из шкурок. Впрочем, можно нафаршировать таким образом и окорочка. Итак,

Куриная шкурка (очень удобно от окорочков или со спинки) – 300 гр.;
Куриная мякоть – 500 гр.;
Лук репчатый – 250 гр.;
Орехи грецкие жареные – 150 гр.;
Паприка – 2 чайные ложки;
Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика;
Красный жгучий молотый перец – на кончике ножа или черный молотый по вкусу;
Соль, растительное масло.

Куриную мякоть, лук, орехи (и чеснок, если надумали) измельчаем в мясорубке. Добавляем соль, перец, тщательно вымешиваем до однородности.

Раскладываем шкурки внешней стороной вниз, распределяем начинку и заворачиваем в рулеты. Если есть необходимость, заколите в нескольких местах зубочисткой.

Форму для запекания смазываем
растительным маслом, укладываем наши полуфабрикаты и выпекаем при 220° полчаса.

Из остывших рулетов вытаскиваем зубочистки, ежели таковые имеются, и нарезаем рулет ломтями. Кормите и удивляйте своих любимых!

Ингридиенты:

• 1 потрошеная курица средних размеров
• 2 стакана ядер грецких орехов
• 1 ч. л. молотого красного жгучего перца
• 50 г чернослива без косточек
• 2 ч. л. смеси молотых пряных трав
• 1-2 ст. л. растительного масла
• соль

Способ приготовления:

С курицы аккуратно снять кожу, стараясь ее не повредить. Для этого лучше использовать острый нож и черенок столовой ложки — ею легче отделять кожу. Мясо отделить от костей и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и черносливом. Добавить соль, перец, пряности и все хорошенько перемешать. Полученной массой аккуратно заполнить кожу курицы, отверстия зашить нитками, слегка натереть солью и перцем, сбрызнуть растительным маслом.

Запекать начиненную курицу в пароконвектомате 1 час при температуре 180 — 190oC, накрыв фольгой и периодически поливая соком с противня. За 20 мин. до готовности фольгу удалить и продолжать запекать до появления хрустящей золотистой корочки.

Наиболее удачно это блюдо получается при приготовлении в пароконвектоматe.

Читайте также:

  
• Как приготовить печень говяжью вкусной и мягкой в мультиварке на пару
  
• Болгарский перец фаршированный сыром и плавленным сыром и чесноком
  
• Как вкусно приготовить сердце и печень говяжью печень
  
• Как приготовить мясной соус для гречки
  
• Как приготовить сырный соус с сосисками