Куриная грудка в гранатовом соусе рецепт с фото

Сегодня предлагаю приготовить куриную грудку в гранатовом соусе. Мясо по этому рецепту получается невероятно вкусное, нежное и сочное. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка 300 Грамм
• Гранатовый соус 3 Ст. ложки
• Горчица 1 Чайная ложка
• Чеснок 2 Зубчика
• Растительное масло 1 Чайная ложка
• Соль 0.5 Чайных ложки
• Специи 0.5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе хорошо помойте и нарежьте на несколько частей.

Шаг 3

В отдельной емкости смешайте гранатовый соус, горчицу, растительное масло, соль, чеснок и специи.

Шаг 4

Замаринуйте куриное филе в соусе на несколько часов.

Шаг 5

В хорошо разогретой сковороде обжарьте куриное филе с двух сторон до готовности.

Шаг 6

Куриная грудка в гранатовом соусе готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриная грудка в гранатовом соусе"

Рецепты по разделам

• Первые блюда
  • Горячие супы
  • Холодные супы
  • Борщ и щи
  • Разное
• Вторые блюда
  • Блюда из мяса
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Блюда из курицы
  • Блюда из птицы
  • Блюда из овощей
  • Паста(макароны)
  • Рис, крупы, каши
  • Картофель
  • Грибы, блюда с грибами
  • Пельмени, манты, хинкали
  • Вареники
  • Яйца
• Салаты
  • Овощные салаты
  • Мясные салаты
  • Фруктовые салаты
  • Салаты из морепродуктов
  • Салаты из курицы
• Закуски и бутерброды
  • Горячие бутерброды
  • Бутерброды, канапе
  • Закуски
• Десерты
  • Торты
    • Без выпечки
    • Бисквитный торт
    • Песочный торт
    • Слоеный торт
    • Творожный торт
    • Торт с безе
  • Печенье
  • Мороженное
  • Пирожные
  • Другие десерты
• Выпечка
  • Изделия из теста
    • Домашний хлеб
    • Булочки. кексы
    • Пироги
    • Пончики, рулеты, слойки
    • Чебуреки
    • Другие изделия
  • Пицца
  • Тесто
    • Дрожжевое тесто
    • Бисквитное тесто
    • Песочное тесто
    • Слоеное тесто
    • Заварное тесто
    • Пресное тесто
• Блины,оладьи, сырники
• Соусы, маринады
  • Соус к мясу
  • Соус к рыбе
  • Соус к птице
  • Заправка для салатов
  • Маринады
• Консервирование
  • Варенье
  • Компот
  • Соленья
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Ассорти
    • Грибы
    • Овощи
  • Салаты, икра
  • Разное
  • Консервированное мясо и рыба
• Напитки и коктейли
  • Алкогольные напитки и коктейли
    • Крепкие коктейли
    • Легкие коктейли
    • Вино, глинтвейн
    • Чистый алкоголь
    • Пиво
  • Безалкогольные напитки и коктейли
    • Молочные коктейли
    • Фруктовые коктейли
    • Соки, морсы
    • Кисель
    • Разное
  • Квас

Куриная грудка в гранатовом соусе наршараб

14.07.2011 16:13
• Печать

Время приготовления,минут:

Обед, Ужин, Встреча с друзьями

• Куриная грудка (с косточками) - 200 гр
• Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт
• Гранатовый соус наршараб - 100 мл
• Петрушка и укроп - по вкусу
• Соль
• Перец черный молотый

Здравствуйте, дорогие читатели Школы вкуса.

Не знаю как вы, а я люблю всевозможные кисло-сладкие соусы. Одно из самых лучших сочетаний - белое куриное мясо (куриная грудка) и гранатовый соус наршараб.

Гранатовый соус наршараб вы можете приготовить сами или купить уже готовый в магазине.

Блюдо получается очень вкусным, за уши не оттянешь))

Куриная грудка в гранатовом соусе наршараб. Приготовление:

1. Удаляем с куриной грудки кожицу и нарезаем на небольшие кусочки вместе с косточками. Солим и перчим по вкусу. Кстати, это блюдо кавказской кухни, поэтому перца не жалеем))

2. Разогреваем на сковороде растительное масло и кладем нарезанные кусочки курицы. Можете закрыть сковороду крышкой.

3. Пока жарится курица, нарезаем полукольцами лук.

4. Обжариваем курицу до полуготовности, примерно 10 минут и добавляем лук.

5. Разбавьте гранатовый соус наршараб водой 1:1

6. В почти готовую куриную грудку влейте гранатовый соус и жарьте, пока соус не загустеет. За пару минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень.

7. Подавать блюдо в горячем виде, на гарнир хорошо подойдет салат из овощей.

Куриная грудка в гранатовом соусе готова. Приятного аппетита!

• Комментарии
• В избранное

• Грудка куриная 350-400 г
• Соус гранатовый 1 ст.л.
• Вода 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Хмели-сунели по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное 2 ст.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Грудка куриная
• Тип блюда:Обед

С грудки обрезать филе, нарезать его длинными, тонкими пластинами (длина - около 20 см).

Куриные пластины посолить, посыпать хмели-сунели и черным перцем.

Гранатовый соус развести холодной водой.

Перемешать с соусом куриные пластины и оставить для маринования на 30 минут.

Деревянные шпажки предварительно замочить в воде и нанизать на них пластины филе, как гармошку.

Обжаривать филе на разогретой с растительным маслом сковороде по 4-5 минут с каждой стороны (до румяного цвета).

Подать блюдо к столу с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Курица (голени, крылья, бедрышки) - 1500 г

Лук репчатый - 150 г

Соус гранатовый "Наршараб" - 100 мл

Соус соевый - 60 мл

Масло оливковое - 30 мл

Паприка копченая (или обычная) - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 2 ч.л.

Мельница перцев - 1 ч.л.

Крахмал кукурузный (по желнию) - 1 ст.л.

• 194 кКал
• 2 ч.
• 2 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предложу вашему вниманию рецепт запеченной курицы, которая понравится почти всем без исключения. Своим прекрасным вкусом, ароматом и насыщенным карамельным цветом блюдо способно украсить любой стол, как повседневный, так и праздничный! Ингредиенты тут, конечно, не самые простые, но купить гранатовый соус можно почти в любом супермакете, бакалейном интернет-магазине или в восточной лавке. Давайте готовить.

Для приготовления курицы, запеченной в гранатовом соусе в духовке, подготовьте ингредиенты по списку.

Измельчите с помощью блендера лук с добавлением гранатового соуса, соевого соуса, оливкового масла, паприки, перца и чеснока.

Добавьте крахмал (если хотите более густую глазурь на готовой курице), подсолите, если нужно, и хорошо перемешайте. Выложите кусочки курицы в форму для запекания, залейте полученным соусом и уберите в холодильник на 1 час. Затем перемешайте еще раз и отправьте в разогретую до 190 град. духовку, тоже примерно на час.

Через 30 минут запекания курицу можно перевернуть, затем запекать уже до полной готовности.

Курицу, запеченную в гранатовом соусе в духовке, подавайте к столу к горячем виде. В качестве гарнира могу посоветовать картофель, рассыпчатый или дикий рис и итальянскую пасту. Приятного аппетита!

1.03.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Всем привет! Друзья, если вы хотите приготовить мясное блюдо на праздничный стол, то приготовьте куриное филе с грецкими орехами в гранатовом соусе.

Куриное филе с грецкими орехами в гранатовом соусе: фото рецепт в домашних условиях

Куренное филе, тушенное с грецкими орехами в гранатовом соке, является настоящим грузинским блюдом с ярко выраженным вкусом и ароматом. Для его создания можно применять купленный гранатовый концентрат, но все же лучше будет, если самостоятельно выдавить натуральный сок из зерен.

Куриное филе с грецкими орехами: рецепт в домашних условиях

Грецкие орехи отменно подходят к курице, их можно измельчать в крошку или оставить крупные ядра. В качестве зелени подойдет петрушка, но, чтобы еще больше приблизить блюдо к грузинской кухне, лучше замените ее на кинзу.

Ингредиенты

• 500 грамм филе курицы;
• 40 грамм грецких орехов;
• 150 грамм зерен граната (100 миллилитров гранатового сока);
• 1 столовая ложка гранатового соуса;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка муки (без горки);
• 150 миллилитров воды;
• растительное масло для жарки;
• пучок петрушки (кинзы);
• 0,5 чайной ложки приправы карри;
• смесь перцев, соль.

Как приготовить куриное филе с грецкими орехами

Пошаговый рецепт куриного филе с орехами:

Филе курицы освободите от возможных жировых прослоек и пленки, ополосните, сверху промокните бумажной салфеткой, чтобы убрать влагу. После нарежьте кусочками максимально схожими по форме и размеру.

Разогрейте на плите сковороду, смажьте ее маслом. В горячую емкость опустите кусочки филе, жарьте на сильном огне до появления приятного румяного оттенка на их поверхности, примерно 5 минут.

Параллельно подготовьте лук — очистите, сполосните, измельчите кубиком. Орехи подробите в ступке или ножом, получая ядра среднего размера.

Лук обжарьте вместе с орехами на отдельной масляной сковороде.

Когда луковые кусочки пропитаются маслом и приобретут золотистый цвет, перекиньте к ним филе. Жарьте смесь еще 5 минут, при этом убавив огонь, несколько раз перемешайте.

После влейте горячую воду в нужном объеме, всыпьте пряности.

Следом добавьте норму муки, быстро перемешайте, чтобы она не успела взяться комками.

Параллельно выдавите сок из зерен граната, это можно сделать в соковыжималке или перетерев через сито.

В полученный сок добавьте ложку концентрированного гранатового соуса.

Эту смесь вылейте в основной состав, держите на огне следующие 8 минут. Крышкой не накрывайте, лишняя жидкость должна выпариваться. В завершение всыпьте в сковороду измельченную зелень, распределяя ее по всему периметру.

Рецепт Куриная грудка в гранатовом соусе с фото

• Подсолнечное масло – 2 ложки столовые,
• Гранатовый соус («Наршараб») – 2 ложки столовые,
• Луковица – 1 шт.,
• Грудка куриная (с косточками)– 200 г,
• Соль – по своему вкусу,
• Укроп и петрушка – по своему вкусу.

1. С куриной грудки удалите кожицу, затем нарежьте небольшими кусочками вместе с косточками. Посолите и поперчите по своему вкусу.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и положите нарезанные куски курицы. Закройте крышкой.
3. В то время нарежьте полукольцами лук.
4. 10 минут обжаривайте курицу (до готовности), после этого добавьте лук нарезанный.
5. Разбавьте водой соус гранатовый в соотношении 1:1.
6. В куриную грудку, которая почти готова, влейте соус и продолжайте жарить до загустения. За 2 минуты до готовности в него добавьте зелень (мелко нарезанную).
7. Подавайте куриную грудку в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту морской окунь в духовке.

Кисло-сладкая нежная курочка

Ингредиенты для «Филе в гранатовом соусе»:

• Филе куриное — 4 шт
• Сливки (20%) — 200 г
• Наршараб (соус гранатовый, Наршараб) — 3 ст. л.
• Лук красный — 1 шт
• Помидор — 4 шт
• Приправа (грузинская) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе в гранатовом соусе»:

Куринное филе промыть, обсушить и замариновать в смеси сливок и гранатового соуса на 10 минут.

Уложить замаринованное филе в форму посыпать приправой и обложить нарезанными луком и помидорами, которые сбрызгиваем оливковым маслом и солью.

Запекать в духовке курочку минут 25 до аппетитной корочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Курица в гранатовом соусе

• 65
• 156
• 16661

Курица в гранатовом соусе

• 57
• 43
• 12138

Куриная грудка, тушенная в вине, с айвой и хурмой

• 28
• 29
• 4393

Куриные крылышки в гранатовом сиропе

• 7
• 12
• 6803

Филе в гранатовом соусе

• 5
• 10
• 8797

Похожие рецепты

Окорочка с аджикой и майонезом

• 20
• 116
• 32378

Куриная грудка на зеленой подушке

• 16
• 18
• 1339

Курица по-черкесски из книги "Греческая кухня" Дж. Ферроу

• 36
• 60
• 3432

Курица с креветками

• 60
• 68
• 14810

Куриные грудки в сырной панировке с овощами

• 37
• 102
• 2482

Пряная курица в йогурте

• 15
• 306
• 2784

Крылья куриные КФС

• 2
• 196
• 2457

Куриные шейки от "Елены"

• 42
• 44
• 31690

Крылышки, запеченные в пивной карамели

• 23
• 82
• 1978

Попробуйте приготовить вместе

Салат "А-ля гусарский"

• 114
• 2072
• 21716

Острые крылышки "КФС"

• 60
• 930
• 263034

Трюфели из белого шоколада

• 72
• 300
• 21121

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 октября 2009 года Мадам А #

15 октября 2009 года smirn deleted #

15 октября 2009 года koshamysha #

15 октября 2009 года Nastushok #

15 октября 2009 года Tomilev #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сегодня предлагаю приготовить куриную грудку в гранатовом соусе. Мясо по этому рецепту получается невероятно вкусное, нежное и сочное. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Курицу можно варить, жарить, запекать в духовке, приготовить из нее котлеты. Сегодня я предлагаю приготовить куриную грудку в гранатовом соусе, которая удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Готовится такое блюдо очень просто из самых простых и доступных ингредиентов. Подавать куриную грудку в гранатовом соусе можно с гречкой, рисом, картофельным пюре или просто с салатом из свежих овощей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо:
Горячие блюда

Рецепт Куриная грудка в гранатовом соусе с фото

• Подсолнечное масло – 2 ложки столовые,
• Гранатовый соус («Наршараб») – 2 ложки столовые,
• Луковица – 1 шт.,
• Грудка куриная (с косточками)– 200 г,
• Соль – по своему вкусу,
• Укроп и петрушка – по своему вкусу.

1. С куриной грудки удалите кожицу, затем нарежьте небольшими кусочками вместе с косточками. Посолите и поперчите по своему вкусу.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и положите нарезанные куски курицы. Закройте крышкой.
3. В то время нарежьте полукольцами лук.
4. 10 минут обжаривайте курицу (до готовности), после этого добавьте лук нарезанный.
5. Разбавьте водой соус гранатовый в соотношении 1:1.
6. В куриную грудку, которая почти готова, влейте соус и продолжайте жарить до загустения. За 2 минуты до готовности в него добавьте зелень (мелко нарезанную).
7. Подавайте куриную грудку в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту морской окунь в духовке.

Курица в гранатовом соусе — это отличное блюдо, готовится очень просто, но при этом невероятно вкусное и сочное, немного сладковатое и с приятной кислинкой.

Ингредиенты на 5-6 порций:

• 1 курица;
• 1,5 ст. ложки гранатового соуса;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ч. ложка паприки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Курицу вымыть, разрезать на куски, для запекания взять голени, бедра и грудку.
В миске смешать соль, перец, паприку, добавить оливковое масло, соевый соус, гранатовый соус, перемешать.


В полученный маринад выложить куски курицы,


перемешать и оставить мариноваться на 40 минут, периодически перемешивая.


Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить куски курицы, полить сверху оставшимся маринадом.


Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.


Готовую курицу переложить на блюдо и подать к столу.


Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Котлеты из куриного фарша с капустой тушеные в томате
  
• Как приготовить фаршированный перец с грибами и мясом в
  
• Пельмени из рисовой муки без яиц рецепт с фото
  
• Как приготовить фаршированные драники
  
• Как приготовить крылышки куриные на сковороде с рисом