Куриная грудка в сливочном соусе поваренок

Ингредиенты:
Оливковое масло 1 ст. л.
Куриная грудка 6 шт.
Соль и перец по вкусу
Лук (нашинкованный) 1 шт.
Чеснок (измельченный) 4 зуб.
Масло сливочное 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Куриный бульон 1 ст.
Молоко 1 ст.
Мускатный орех тертый 0,2 ч. л.
Петрушка свежая 3 ст. л.
Тортеллини 2 ст.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.
Куриные грудки посолите и поперчите. Обжарьте их с двух сторон. Нужно, чтобы грудки покрылись золотистой корочкой. До полной готовности обжаривать курицу не нужно, так как потом вы будете ее тушить. Когда курица готова, переложите ее на тарелку.
В этой же самой сковороде обжарьте лук и чеснок. Обжаривайте овощи, пока лук не станет мягким.
К луку с чесноком добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте все еще 2-3 минуты.
Затем добавьте муку и немного проварите ее.
Добавьте бульон и молоко, все тщательно перемешайте.
К общей массе добавьте мускатный орех.
В полученный соус положите обжаренную курицу.
Накройте сковороду крышкой и тушите все на медленном огне, пока курица не проварится, 7-12 минут (в зависимости от размера грудок). Соус будет постепенно становиться гуще. Попробуйте соус на вкус и, если нужно, добавьте еще соли и перца.
Мелко нарежьте петрушку и добавьте в соус.
Пока курица готовится, вскипятите воду для тортеллини (пельменей с сырной начинкой) и приготовьте их согласно инструкции на упаковке
Подавайте курицу с тортеллини. Посыпьте все свежей петрушкой.

Куриная грудка в сливочном соусе всегда получается невероятно вкусной. В данном рецепте также используется приправа карри, которая придает блюду особый аромат. Мясо получается нежным, сочным и по-восточному ароматным.

Ингредиенты для «Куриная грудка в сливочном соусе с карри»:

Грудка куриная (500 гр) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (33%) — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тимьян — 0,5 ч. л.
Карри — 0,5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441 ккал	белки 147.5 г	жиры 87.9 г	углеводы 16.4 г
Порции
ккал 360.3 ккал	белки 36.9 г	жиры 22 г	углеводы 4.1 г
100 г блюда
ккал 163.8 ккал	белки 16.8 г	жиры 10 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Куриная грудка в сливочном соусе с карри»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Балерон"

63
402
23034

Кальмар в кляре по-китайски

122
1303
59540

Апельсиновые и лимонные дольки

75
151
28823

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

24 марта 2018 года Wera13 #

23 марта 2018 года MineyKa #

24 марта 2018 года Елена Узун # (автор рецепта)

23 марта 2018 года tsvetic 13 #

23 марта 2018 года ms olya1226 #

23 марта 2018 года Любашка 77777 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

После работы еще и готовить? Вот оно - быстрое в приготовлении, бесхлопотное, вкусное, красивое блюдо.

Ингредиенты для «Куриная грудка в сливочном соусе с травами и чесноком»:

Грудка куриная — 500 г
Сливки — 200 мл
Приправа (чесночная с травами) — 1-2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный (или картофельный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1286.3 ккал	белки 123.8 г	жиры 76.2 г	углеводы 23.7 г
Порции
ккал 428.8 ккал	белки 41.3 г	жиры 25.4 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 178.7 ккал	белки 17.2 г	жиры 10.6 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Куриная грудка в сливочном соусе с травами и чесноком»:

В посуду для запекания положить куриные грудки (без масла). В сливки добавить чесночную приправу с травами, муку, крахмал. Взбить венчиком. Залить полученной смесью куриные грудки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, до готовности.

В случае особой "оголодалости", почистить картофель, порезать пополам и добавить его к грудкам.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 ноября 2015 года sie3108 #

22 марта 2012 года Elena_Y_1 #

22 марта 2012 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

1 апреля 2011 года pano4ka #

1 апреля 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

3 апреля 2011 года pano4ka #

4 апреля 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

1 апреля 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

29 марта 2011 года Natali-7 #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

29 марта 2011 года KOLO #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

29 марта 2011 года Масяся #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

28 марта 2011 года Pachita #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

28 марта 2011 года бусинк а #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)

28 марта 2011 года МАРФУШКА #

30 марта 2011 года Fire-bird1 # (автор рецепта)