Обожаю жареные пельмени

Остро, вкусно и без последствий для ЖКТ! Вам понравится!

Добрый день, мои дорогие друзья!

Кто о чем, а я всё о жаре и полуфабрикатах, которые дают нам возможность не стоять у плиты после рабочего дня. А еще отзыв будет интересен тем, кто обедает в офисе, и в силу загруженности нет возможности что-то решать с обедом.

В этот раз на моем пути стоял прилавок с замороженными полуфабрикатами, среди которых были контейнеры с жареными пельменями марки "Батюшка".

Ранее я покупала упаковку курицы для запекания, отзыв тут.

Вообще марка "Батюшка" известная, много лет её рекламируют, но я после курицы не покупала из их продукции ничего.

В этот раз решила, что цена в 63 рубля позволит мне даже выкинуть этот продукт, если будет не вкусно, или еще как-нибудь не так.

В упаковке 300 граммов, всего 21 крупненький пельмень. Заморожены качественно, все ровные, нет побитых или еще каким-то образом неприглядных.

Сам контейнер затянут герметично пленкой, в магазине не вскрыть. Аннотация на обратной стороне.

К составу придраться не могу.

Разогрела. Запах от горячих пельменей пошел приятный, разогревающий аппетит.

К пельменям нарезала холодный помидор - для разнообразия вкуса и красок.

Разрезала один пельмень - тесто тонкое. Конечно, при разогревании в микроволновке оно не стало хрустящим, но оно вкусное, не резиновое, не клеклое. Соли в меру.

Начинка - фарш производственного изготовления. Это я для тех пишу, кто любит сравнивать с домашним. А что с ним сравнивать?

Начинка однозначно вкусная. Не ощущается жил, хрящей и сои. Соли в меру, однако перца чуть больше ожидаемого. Но так как я перец и сама добавляю много, для меня было приемлемо. А помидоры еще больше добавили оттенков.

После поедания честно ждали радостных вестей от ЖКТ. Но они не пришли, а значит, пельмени прошли и этот контроль даже у моей пожилой мамы.

Конечно, это не еда на каждый день, и совсем не нужно кидаться есть жареные пельмени тем, кому нельзя. Но я вчера за 2 минуты разогрела и еще 10 минут спокойно, вытянув ноги без каблуков, досматривала один из футбольных матчей ЧМ-2018, параллельно обсуждая и пельмени и действия вратаря на поле.

Вывод. Жареные пельмени от "Батюшки" представляют из себя достойный полуфабрикат для тех, кому не хочется или нет сил/времени готовить. Всё же иногда можно себя полюбить и поддержать.

Спасибо за внимание, будьте здоровы и счастливы!

Ну что, товарищи, клавиатуру и документы слюной залили, на вкусные и долгие блюда глядючи?

А на дворе пятница, дело к вечеру близится…
Хорошо, когда скво верная поляну накрывает, поджидая охотника на мамонтов. А ежели все "в полях" и дома нет никто?

Неужто ждать придётся, готовя снедь под пиво?

Или же организм травить чипсами, сухариками да туалетной бумагой с ароматом колбасы?

Выход есть! И имя ему ПЕЛЬМЕНИ ЖАРЕНЫЕ

Пиво. Употреблять охлаждённым внутрь. Постоянно, пока душа просит.

Пельмени. Можно даже магазинные. У нас домашние, с акулятиной www.drive2.ru/c/513896617611363290/

Масло растительное. Можно сливочное. Можно смесь.

Специи. Хотя бы перец-соль. Я выбрала армянскую смесь (в Ереване брали, точный состав неизвестен. Есть там пажитник, красный перец и паприка и что-то ещё…)

Чеснок. Лучше свежий, но можно и гранулированный.

На сайте есть подобные рецепты, но мой немного отличается.

Ингредиенты для «Снова жареные пельмени»:

• Специи (соль, перец, другие любимые - по вкусу)
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Пельмени (замороженные)
• Масло растительное (для жарки)
• Вода (лучше кипяток) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Снова жареные пельмени»:

Лук нарезать, морковку натереть на крупной терке.

Замороженные пельмени выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить до румяной корочки. В процессе обжарки добавить лук и морковь, чтобы они тоже обжарились.

В воде развести соль, залить наши пельмешки водой, насыпать специи. Когда вода закипит, убавить огонь и добавить пару ложек сметаны, хорошенько перемешать.
Накрыть крышкой и дать потушиться минут 7 -10.
Все. Можно есть

Получается довольно сытно по сравнению с просто сваренными пельмешками ; -)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пельмени "Экономные"

• 43
• 185
• 19749

Пельмени с мясом, капустой и грибами

• 50
• 13
• 6164

Манты с рыбой

• 10
• 34
• 1082

Курзе с картошкой

• 57
• 404
• 22136

Пельмени с кальмарами

• 92
• 251
• 11287

Манты из тыквы со шпеком

• 15
• 72
• 1382

Двойные пельмени

• 540
• 3332
• 165348

Галушки с мясом и брынзой

• 53
• 485
• 3987

Мелкие пельмени "Дюшбара"

• 107
• 239
• 21682

Попробуйте приготовить вместе

Витаминный салат из свеклы

• 223
• 525
• 14695

Скумбрия в горчичном маринаде

• 33
• 1477
• 15831

Мороженое с лимоном и оливковым маслом

• 58
• 258
• 6573

Фотографии «Снова жареные пельмени» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

23 июля 2017 года Unsc4rred #

23 июля 2017 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

7 марта 2015 года Денис Щукин #

7 марта 2015 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

22 декабря 2019 года Lesya_1612 #

а можно просто, приготовить пельмени на шкварках.
Для этого нарезается сало параси(ну всмысле свинины),мелкими кусочками и обжаривается до шкварок, которые достаются шумовкой (шкварки, это отдельно),а теперь обжариваем. Тока, нужна хорошая скавародка, и адекватные соседи, которые не ломятся на запах.

12 декабря 2014 года Валерия Роми #

12 декабря 2014 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

13 декабря 2014 года Валерия Роми #

5 мая 2014 года yadetka777 #

5 мая 2014 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

28 мая 2013 года Lianaby #

28 мая 2013 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

14 марта 2013 года eva273 #

14 марта 2013 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

13 ноября 2011 года Shizik deleted #

6 октября 2010 года Goddess666 #

6 октября 2010 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

23 сентября 2009 года marina_kas #

23 сентября 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

26 июня 2009 года хитрый паук #

26 июня 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

17 мая 2009 года Захаренок #

17 мая 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

16 марта 2009 года eriniya #

16 марта 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

15 марта 2009 года tamada1 #

15 марта 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

1 марта 2009 года tat70 #

1 марта 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

1 марта 2009 года Ludic #

1 марта 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

28 февраля 2009 года мисс #

28 февраля 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

28 февраля 2009 года irusja #

28 февраля 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

27 февраля 2009 года Равиля deleted #

27 февраля 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

27 февраля 2009 года ИльЯнКа13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

1. Особенности приготовления
2. Замена ингредиентов
3. Оригинальные способы приготовления
4. С чем подавать жареные пельмени
5. Видео рецепта

Жареные пельмени — любимое многими блюдо. В отличие от пельменей, приготовленных традиционным способом, они получаются на такими разваренными. Жареные пельмени очень вкусные и сытные, они быстро утолят ваш голод. Поэтому рецепт стоит взять на заметку, если вас ожидает насыщенный трудовой день. Чтобы правильно прожарить замороженные пельмени, следует знать несколько правил, которые мы опишем ниже в этой статье.

Жареные пельмени — калорийное блюдо. Поэтому не рекомендуем употреблять их в большом количестве.

Есть разные варианты приготовления пельменей без предварительной варки. Давайте познакомимся с самым простым способом, с которым справится даже начинающий кулинар.

• Пельмени замороженные 20 Шт.
• Масло сливочное 30 Г.
• Горячая вода 100 Г.
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Соусы
• Зелень

Чтобы правильно жарить пельмени, ложите их одним равномерным слоем так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Иначе тесто слипнется, а готовое блюдо получится некрасивым.

Если готовое блюдо будет подаваться к столу с соусом, не нужно добавлять много приправ.

Особенности приготовления

Даже такое простое в приготовлении блюдо требует соблюдения нескольких рекомендаций:

угощение получается особенно вкусными, если его готовить на сливочном масле;

чтобы полуфабрикат не прилип к поверхности сковороды, посуду нужно предварительно разогреть;

если попались пельмени с налётом инея, подержите их возле плиты, пока он не растает;

готовить нужно на сковороде с толстыми стенками.

Многолетняя практика приготовления угощения показала, что укладывать полуфабрикаты нужно только в одни слой. Если они заполнят сковороду полностью, получится следующее:

В самом начале приготовления, когда тесто только начнёт оттаивать, полуфабрикаты слипнутся.

Если вы попытаетесь их разделить, то порвёте тесто, в результате чего начинка вывалится.

Разорванные пельмени не только выглядят неаппетитно, но и теряют первоначальный мясной вкус.

Уцелевшие пельмешки получится обжарить только с одной стороны.

Замена ингредиентов

Для приготовления вкусного блюда можно использовать варианты с разной начинкой: мясной, рыбной, грибной, овощной. Взять можно домашние или покупные полуфабрикаты. Во втором случае уделите внимание начинке — ингредиенты низкого качества испортят вкус готового блюда.

Поэтому перед покупкой изучите упаковку. Качественная продукция имеет категорию А. Такие полуфабрикаты на 20% состоят из теста и на 80 из мяса. Полуфабрикаты с маркировкой В содержат 50% начинки. Полуфабрикаты категории D — самого низкого качества. В них содержится большое количество сои, муки и других ингредиентов. Используя такую продукцию, можете не надеяться получить вкусное блюдо.

Оригинальные способы приготовления

Классический рецепт заиграет новыми красками, если к нему добавить различные ингредиенты. Например, можно пожарить пельмени с луком, сухариками, сыром, яйцом или добавить необычный соус.

Сытное и вкусное угощение получится, если добавить сыр. Для приготовления блюда возьмите любой сорт твёрдого сыра, лучше подходят — «Российский», «Гауда», «Эдам». Пикантных ноток добавят сладкий болгарский перец, пассированный лук. Если любите овощи, можете добавить брокколи или цуккини. Чтобы они не пригорели, добавляйте овощи, когда пельмени будут почти готовы.

Для рецепта с луком понадобится стандартный набор продуктов, а также порезанный полукольцами лук.

Лук следует пассировать на сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистого цвета.

Обжарьте замороженный полуфабрикат привычным способом, после чего выложите к пассированному луку.

Добавьте любимые специи, украсьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.

Пельмени, обжаренные с яйцом — ещё один простой способ получить сытное лакомство. Для также понадобится сметана, молоко или натуральный йогурт. Блюдо получится особенно вкусным, если к нему добавить чеснок и натёртый твёрдый сыр.

Оригинальный вариант — пельмени, обжаренные во фритюре. Их просто приготовить на обычной сковороде, главное — опускайте замороженный полуфабрикат в кипящее масло, а специи добавляйте в готовое блюдо.

С чем подавать жареные пельмени

Используя соусы, простое блюдо можно превратить в изысканное угощение. Его можно заправить:

растопленным сливочным маслом;

сметаной с мелко нарезанной зеленью;

смесью из соевого соуса, яблочного или винного уксуса, чеснока и зелени;

Теперь вы узнали, как вкусно приготовить жареные пельмени на сковороде. Приятного аппетита!

Видео рецепта

Доброго времени суток всем читателям.

Пельмешки по-моему самый частый гость из готовых блюд на любой кухне нашей страны. Пельмени Цезарь я ценю больше других за то, что у них более простой состав чем у других. Без всех лишних добавок. На этот раз я купила маленькие пельмени Цезарь Гордость Сибири специально чтобы пожарить.

Пельмени весов в 800 грамм обошлись мне в 219 рублей по акции.

В составе нет никаких пирофосфатов, которые обычно добавляют другие производители. Здесь указано три вида мяса и специи .
Изготовитель компания Морозко, код где именно изготавливалось стоит рядом с датой.

Буква П обозначает, что изготовление данных пельменей было в Санкт-Петербурге, ещё бы пельмени в Питер поступали не из Питера, приналичии фабрики на своей территории, но все может быть.
Срок годности у данного продукта 6 месяцев.

Замороженная пельмешки в разрезе.

Мясо есть, а это главное)))
Сами пельмешки, очень маленькие. Такие и правда удобно жарить.

Жареные маленькие пельмешки Гордость Сибири от Цезарь были ну очень вкусными и хрустящими. И так быстро закончились. Единственным минусом было то, что кушать их руками и обмакивать в соус было не удобно, потому что пельмешка маленькая и все время пальцы тоже попадали в чесночный соус. А во всем остальном одни плюсы. Думаю и вареные такие пельмени будут очень вкусными.

Пельмени мне очень понравились, конечно рекомендую данный продукт, сама ещё обязательно куплю такие.

Жареные пельмени - рецепт оригинального способа приготовления пельменей. Как приготовить пельмени жареные? На сковороде подрумянивают в масле сырые замороженные пельмени, а затем, залив их водой, варят до готовности. По такой же технологии делают жареные пельмени в мультиварке.

Вы конечно же знаете как варить пельмени. Но их можно и жарить на сковороде! И жареные пельмени гораздо вкуснее варёных.

Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли придумали жарить пельмени, но это очень вкусно! Попробуйте этот рецепт жареных пельменей, и старое блюдо заиграет новыми красками.

У каждого народа существует свой уникальный рецепт приготовления пельменей. Предлагаем вам рецепт очень вкусных узбекских пельменей, жаренных во фритюре.

Обязательно попробуйте корейские пельмени под названием "манду". Очень вкусно получилось, тесто отличное! А начинка - просто песня! Два вида мяса, тонкий привкус чеснока, сочность от грибов и лука! Это надо готовить! Кстати, рецепт манду очень популярный. Корейские пельмени можно варить в бульоне или на пару, а мы приготовим жареные пельмени-пирожки с мясом и грибами!

Пельмени – одно из любимых многими блюд. Видов пельменей большое множество, и сегодня я хочу предложить очень вкусный и самый простой, на мой взгляд, – открытые пельмени из заварного теста. Готовить буду на сковороде, а не варить, как обычно.

Вкусное и пышное тесто с корочкой и сочная яркая начинка из куриного фарша со свежей зеленью - всё вместе это жареные манты на сковороде (что-то среднее между мантами и пигоди). Вкуснейшее блюдо и на праздник, и в будни. Готовлю по-новому!

Во многом китайские вонтоны напоминают пельмени, но некоторые детали, незначительные на первый взгляд, отличают вкус вонтонов от наших пельменей. Свежий имбирь и соевый соус в составе куриного фарша добавляют нотку остроты и экзотики, свойственные азиатской кухне. Вонтоны можно обжарить в масле или сварить на пару.

Кундюмы - старинное блюдо русской кухни, подобие пельменей, но из особого теста на растительном масле, и с особенной грибной начинкой. Кундюмы обычно запекают, а затем томят в печи, но можно, как и пельмени, обжарить кундюмы в масле.

Пызы - интересное блюдо белорусской кухни, которое по вкусу напоминает пельмени. Готовятся пызы из творожно-картофельного теста, а начинка - сочный фарш с луком. Это очень сытно и вкусно!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Вообще-то до недавнего времени я "жила" только на сладких страницах "Едим дома", а тут вдруг открыла для себя, что на несладких тоже очень вкусно! Тем более, что кушать (и готовить) нужно каждый день, а вот тортиками в такой степени увлекаться не стоит.

Захотелось и мне сказать что-нибудь каждодневное, для чего сфотографировала весь процесс готовки своего обеда, уже и описание пошаговое подготовила. Оказалось, что есть уже подобный рецепт на сайте, но мой отличается. В общем, решила выложить - может, кому-то пригодится!

Я с детства обожаю именно жареные пельмени. Наверное, потому, что всегда склоняюсь к чему-то необычному (при всем уважении к классике). Моя мама, например, не любит их за то, что суховаты. Но если вы горячие пельмешечки накроете крышечкой -- к моменту употребления они будут мягусенькими. К тому же, подавать предлагается со сметанкой (и зеленью) - очень вкусно. Моя дочь сказала "класс" (это при том, что у нее на самый изысканный рецепт торта можно выдавить, в лучшем случае, "нормально").

При желании такие пельмени можно немного отварить перед жаркой (если опасаетесь, что тесто может остаться сыроватым). Процесс жарения, в любом случае, придаст пельменям аппетитную румяную корочку.

Всем вегетарианцам (в частности, моим подружкам-йогам), а также просто любителям грибов и жареных пельменей посвящается!

Рецепт взят из журнала, автор Евгений Музыка.

Читайте также:

  
• Запечь говядину в духовке в фольге или рукаве
  
• Как приготовить гуляш из кролика с подливкой
  
• Как сделать обед при похудении с лавашом мясом и гречкой
  
• Как вкусно приготовить мясо в духовке к праздничному столу
  
• Мясо по бакински рецепт с фото