Персики фаршированные курицей и грецкими орехами

-Метки

-Рубрики

морепродукты (3)
(0)
hand made (429)
блины (196)
блюда из мяса (549)
блюда из мяса птицы (503)
блюда из овощей (164)
булочки (337)
варенье,джемы,желе (133)
веганское молоко (2)
видео (194)
виды теста (93)
выпечка Пасха,Рождество (112)
вышивка (6)
вязание (110)
готовим в микроволновке (22)
десерт (571)
детское (7)
дом,дача (110)
домашний сыр (34)
закуски (868)
здоровье (50)
интерьер (755)
история (14)
кексы (440)
компьютер (8)
консервация (103)
красивое (10)
кулинария (1)
лепешки (101)
макароны (17)
мода (94)
напитки (23)
несладкая выпечка (969)
овощи (349)
оформление блюд (39)
оформление дневника (169)
пельмени,вареники,клецки (74)
первые блюда (60)
печенье (888)
пирожное (383)
пицца (105)
постное (229)
православие (11)
простые советы (90)
психология (36)
рукодельное (8)
рыба (217)
салаты (742)
сладкая выпечка (2119)
соусы (43)
творожная выпечка (234)
торты (1111)
фотопутешествия (36)
хлеб (159)
чизкейк (104)
шебби-шик (13)
штрудели (38)
шьем (44)
это интересно (115)
юмор (53)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ИЗ ЧЕГО:
6 крупных персиков
60 гр грецких орехов
150 гр отварного куриного мяса (филе)
1 пучок укропа
1 ч. лож. дижонской горчицы
1 чашка сметаны (сливок)
3 дольки чеснока

КАК:
Персики разделить на 2 половинки, вынуть косточку и чайной ложкой вынуть немного мякоти. В микроволновой печи на полной мощности запечь подготовленные лодочки из персиков в течение 7 минут.
Пока персики запекаются, в блендере измельчить орехи, чеснок и куриное филе. Укроп мелко порезать. Заправить сметаной, смешанной с горчицей. Готовой смесью начинить остывшие персики.

Мои комментарии:
Признаюсь чесно, когда делала это блюдо, не ожидала, что будет так вкусно! Я подумала, что сочетание курицы с грецкими орехами и чесноком давно проверено не мной, а подпеченные персики не такие сладкие, поэтому и решилась. И не ошиблась. Получилось быстрое, легкое и вкусное блюдо. Как закуска. Да, соль я не добавляла, так как куриное мясо уже соленое, этого достаточно.

Рубрики:

закуски

Метки: персики курица грецкие орехи

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе курицы отварное 150 г.
сыр тертый 70 г.
орехи грецкие 50 г.
майонез 3 ст.л.
персики консервированные.
листья зеленого салата.
укроп для украшения.
соль
перец черный молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать тертый сыр, измельченную мякоть курицы, орехи, майонез.

Присыпать солью и перцем по вкусу.

Нафаршировать половинки персиков смесью и выложить на листья салата.

Пошаговые фото рецепта

обожаю сладкое с соленым. муж всегда издевается глядя на мои бутерброды с джемом(послаще) и сыром(посоленее!). мама всегда так делала и нас приучила. это очень вкусно.

Я тоже сначала когда первый раз делала, думала. что что-то несочетаемое получится, но получлось вкусно многим понравилось. Хотя конечно, на вкус и цвет.

Обожаю. И с говяжьим сердцем тоже здорово выходит! Я и салаты мясные делаю с вялеными персиками. Тоже изумительно! Браво!

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Фаршированные персики всегда выглядят на праздничном столе очень красиво и аппетитно. Готовятся они несложно, зато эффект производят просто ошеломляющий. В зависимости от начинки и ваших личных пожеланий, блюдо может быть как сладким, так и соленым. И в том, и в другом случае вы без труда сможете подобрать подходящий рецепт из наших вариантов.

Персики с соленой начинкой

Вариант №1 (простейший)

15 половинок консервированных персиков;
две куриные грудки;
полголовки репчатого лука;
три столовых ложки майонеза;
100 г сыра;
соль (по вкусу);
свежая зелень петрушки и зеленые листья салата (для украшения).

Куриные грудки промойте холодной водой, просушите с помощью бумажного полотенца и отварите в подсоленной воде. Вареное филе нарежьте небольшими кубиками.

Сыр натрите на крупной терке, а лучок максимально измельчите.

Все готовые ингредиенты выложите в мисочку, немного посолите, затем заправьте майонезом и тщательно перемешайте между собой. Полученной массой нафаршируйте половинки наших консервированных персиков, а затем выложите их на широкое блюдо, украшенное

листьями зеленого салата. Каждый фрукт дополнительно украшаем веточкой свежей петрушки. Готово!

Вариант №2

десяток крупных свежих персиков;
два куриных окорочка (или же четыре бедра);
чеснок;
карри;
французская горчица (с зернышками);
майонез;
сыр (или брынза);
острая корейская морковь.

Свежие не слишком спелые персики разделите на половинки, удалите из них косточку и некоторую часть мякоти, чтобы поместилось побольше начинки.

Курицу обжарьте на сковороде, добавив чеснок, карри и другие ваши любимые приправы к птице. Дождитесь, пока мясо остынет, а затем мелко его нарежьте. Кусочки курицы перемешайте с зернами горчицы и самой горчицей (лучше сразу купить сладкую французскую, она как раз с зернышками), по вкусу добавьте майонез. Начинка должна получится пикантной и чуть островатой.

Наполните ею фрукты, сверху засыпьте тертым сыром или брынзой. Украсьте острой корейской морковью. Подавайте сразу.

Вариант №3

200 г вареной курицы;
80 г плавленого сыра (лучше «Хохланд»);
семь половинок консервированных персиков;
две горсти любимых орехов (например, грецких и чуть поджаренных кедровых);
две-три столовых ложки майонеза (заменить можно любой заправкой на основе натурального йогурта);
зеленые листья салата;
соль, черный молотый перец.

Персиковые половинки «просушите» от сладкого сиропа и выложите на блюдо, укрытое свежими салатными листьями.

Готовим начинку. Отварную курицу порежьте кубиками, также измельчите плавленный сырок и крупно порубите орешки. Заправьте майонезом или смесью на основе несладкого йогурта. К примеру, приготовить ее можно из таких продуктов: две столовых ложки йогурта, одна столовая ложка творожного сыра «Альметте», столько же горчицы, соль и черный молотый перец (по вкусу).

Начинкой нафаршируйте фрукты и подавайте к столу, сверху украсив оставшимися орешками.

Вариант №4

одна банка (500 г) консервированных половинок персика;
1 кг замороженных креветок среднего размера (не тигровых!);
400 г копченого колбасного сыра;
150 г майонеза;
свежая зелень петрушки.

Креветки отварите в слегка подсоленной воде, остудите и очистите их. Сыр крупно натрите, а зелень петрушки мелко порубите.

Берем глубокую миску и в ней смешиваем следующие ингредиенты: креветки, тертый сыр, рубленую зелень, майонез. Туда же добавляем две ложки сиропа, оставшегося от консервированных персиков, и щепотку соли. Все это тщательнейшим образом перемешиваем до однородного состояния.

Полученной начинкой заполняем каждую половиночку персика и выкладываем на одно большое блюдо. Украшаем прямо перед подачей свежей зеленью.

Вариант №5

одна банка консервированных персиков;
200 г крабовых палочек (или крабового мяса);
два куриных яйца;
майонез;
грецкие орехи;
свежий укроп;
листья салата для украшения.

Куриные яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Укроп и крабовые палочки измельчите ножом.

Теперь приготовим «фарш» для персиков. Для этого перемешиваем тертые яйца, укроп, добавляем крабовые палочки и заправляем все это майонезом. Полученной массой заполняем половинки персиков, выкладываем их на листья салата и сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

Персики со сладкой начинкой

Вариант №1

Ингредиенты (на две порции):

два персика;
три столовых ложки овсяной крупы мелкого помола;
несколько ядер миндаля;
миндальные лепестки (для украшения);
одна столовая ложка муки;
одна столовая ложка сахарного песка;
две столовых ложки сливочного масла;
две чайных ложки жидкого меда.

Персики промойте холодной водой, разрежьте ровно пополам, уберите косточку. С помощью ножа или чайной ложки сделайте в самом центре аккуратное углубление.

Сливочное масло следует перетереть с мукой, сахарным песком и овсянкой. В получившуюся крошку добавьте рубленный миндаль и хорошенько перемешайте.

В каждую из персиковых половинок кладем сначала по пол чайной ложечки меда, а затем столько же овсяной крошки с миндалем.

Начиненные уже половинки выкладываем в любую жаропрочную посуду или просто на противень, ставим в разогретую духовку и запекаем там в течение десяти-пятнадцати минут (крошка должна получиться немного румяной). По истечении этого времени, посыпаем блюдо лепестками миндаля и держим в духовом шкафу еще пару минут. Подаем горячим (вкусно с шариком пломбира).

Вариант №2

Ингредиенты (на две порции):

два больших персика;
три столовых ложки творога;
одна столовая ложка взбитых сливок;
одно куриное яйцо;
одна чайная ложка крахмала;
восемь-десять ягод черешни (без косточек);
две чайных ложки сахара;
немного ванили;
три столовых ложки густой сметаны;
еще одна столовая ложка сахара;
столько же порошка какао;
сахарная пудра;
свежие листики мяты.

Способ приготовления (30 минут):

Из свежих персиков вытащите косточку, но разрезав их не пополам, а лишь срезав верхушку. Маленькой ложкой «выскребите» немного персиковой мякоти (но не всю, а просто чтобы было достаточно места для начинки).

Взбейте творог, добавив сливки, яйцо, ваниль, сахарный песок, крахмал и пополам разрезанную черешню. Тщательно все еще раз перемешайте.

Получившуюся творожную массу вложите в персики и запекайте минут 30-40 в заранее разогретой до 200 градусов духовке в смазанной сливочным маслом жароустойчивой форме. Сверху фрукты немного обуглятся, так и должно быть!

В то время, пока запекаются персики, займемся шоколадным кремом. Для этого возьмем небольшую кастрюльку и положим в нее какао, сметану и сахарный песок. Ставим на небольшой огонь, варим, постоянно помешивая минут пять, после того как масса закипела.

Готовый персик поставьте на блюдо с ложкой шоколадного крема. Посыпьте все сахарной пудрой и украсьте веточкой мяты.

Вариант №3

Ингредиенты (на три порции):

три половинки консервированных персиков;
100 г творога;
одна столовая ложка меда (можно заменить сахаром);
белок одного куриного яйца;
одна чайная ложка крахмала;
пол чайной ложки ванильного сахара;
шоколад (опционально).

Творог разотрите с сахаром или медом, добавив ванильный сахар, крахмал и взбитый куриный белок. Персики обсушите от сиропа.

С помощью кондитерского шприца или просто чайной ложечки заполните половинки персика полученной сладкой творожной массой и поставьте в заранее прогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. По желанию в конце можно полить их растопленным на водяной бане шоколадом.

Вариант №4

шесть спелых, но твердых персиков среднего размера;
80 г раскрошенного миндального печенья Амаретти;
30 г сливочного масла;
10 г горького какао порошка;
70 г растопленного шоколада;
одна-две чайные ложки рома (опционально);
два яичных желтка;
60 г сахарного песка.

Персики промойте водой, просушите, разрежьте на две равные половины и удалите косточку. Мякоть извлеките из них маленькой ложечкой, затем разомните ее вилкой или с помощью блендера.

В ступке или все в том же блендере измельчите в крошку печенье Амаретти. Яичные желтки взбейте с сахаром, полученную смесь вылейте в глубокую миску, туда высыпьте измельченные Амаретти, шоколад, горький порошок какао, персиковую мякоть и, по желанию, ром.

Этой начинкой заполните половинки и выложите их в сковороду, предварительно смазанную маслом. Важно, чтобы между ними почти не было свободного пространства.

Сливочное масло предварительно заморозьте, а затем натрите на крупной терке. Этими «хлопьями» посыпьте начиненные персики и отправьте запекаться в разогретую духовку, температура которой 180 градусов. Готовиться им минут 40-45.

Горячими или уже остывшими (на ваше усмотрение) подаем к столу, посыпав сахарной пудрой.

Вариант №5

сушеные персики – 10 штук;
100 г фиников;
40 г очищенных от скорлупы грецких орехов;
молотая корица;
один средний апельсин.

Сушеные персики без косточек обязательно очень тщательно промываем водой, затем заливаем холодной кипяченой и оставляем в таком виде ровно на сутки.

Грецкие орешки измельчаем в блендере или кофемолке. Из фиников удаляем косточки. Их мякоть мелко рубим и смешиваем с молотыми орешками.

Апельсин тоже хорошенько моем, обдаем кипятком, после чего натираем цедру на мелкой терке, а из мякоти выжимаем сок.

Начинку из орехов и фиников соединяем с апельсиновой цедрой, заливаем соком и добавляем немного молотой корицы. Перемешиваем все это до полной однородности.

Начиняем каждый персик готовой ореховой смесью и подаем на большом плоском блюде.

Очень любимое блюдо моей семьей. Оригинальное и очень вкусное. Сочетание персика и куриного мяса - просто супер.

Ингредиенты для «Фаршированные персики»:

Орехи грецкие — 100 г
Майонез
Персик (консервированный) — 1 бан.
Сыр мягкий — 100 г
Курица (отварные куриные филе) — 300 г
Зелень
Листья салата / Салат (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1197 ккал	белки 71.1 г	жиры 92.1 г	углеводы 22.8 г
Порции
ккал 171 ккал	белки 10.2 г	жиры 13.2 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 18.4 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Фаршированные персики»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп с галушками

129
1603
176424

Салат из сырого картофеля

95
580
123212

Пирог с фрикадельками и зеленым горошком

74
428
21019

Фотографии «Фаршированные персики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 апреля 2019 года korol a n 2014 #

20 февраля 2016 года Недра #

16 января 2010 года Хитовая #

15 января 2010 года Яркая #

13 ноября 2009 года Silverina1 #

26 октября 2009 года tanu6kin21 #

23 октября 2009 года ВИКА-72 #

23 октября 2009 года tat70 #

22 октября 2009 года Arin4ic #

21 октября 2009 года Подсолнушек #

21 октября 2009 года Vkusnaya deleted #

21 октября 2009 года nata777 #

21 октября 2009 года morozovamo #

21 октября 2009 года SofiNka #

21 октября 2009 года Lencia #

21 октября 2009 года guga #

21 октября 2009 года Фрау Марта #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: MAGGI® Дата: 23.10.2018

472 ККал на 1 порцию

Мягкий сыр, обезжиренный

Куриное филе отварить и нарезать кубиками. Так же нарезать мягкий сыр, все смешать.

Грецкие орехи мелко порубить, добавить к курице и сыру, смешать массу с майонезом.

Получившимся салатом начинить половинки персиков. Петрушку промыть, стряхнуть воду и нарезать.

Подавать на листьях салата, украсив петрушкой.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

При желании немного рубленной зелени можно добавить и в начинку для персиков.

Маринованные огурцы с морковью

Традиционные маринованные огурчики

Маринованные огурцы с горчичными зернами

Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с патиссонами

Маринованные огурцы с кориандром без стерилизации

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Харчо с курагой и сельдереем

Желе из чёрной смородины

Суп харчо с ассорти орехов и курицей полезный

Мясной рулет из свиной вырезки деликатесный

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами

Желе из сока с желатином

Харчо с фрикадельками детское

Быстрые малосольные огурцы с горчицей

Домашний майонез с зеленью

Роллы с куриной грудкой и салатом

Хрустящая маринованная капуста

Закуска из лосося с помидорами

Домашние начос с острым соусом

Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо

Моё первое меню

Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

Моё первое меню

Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

Меню без курицы

Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

Меню без курицы

Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

Ингредиенты
Интересы

Интересы
- Блендер
- ВаркаЕще
- 14 февраля
- 8 мартаЕще
- Вегетарианские рецeпты
- Детское питаниеЕще
- Азербайджанская
- АзиатскаяЕще
- Баклажан
- БрокколиЕще
- Баранина
- БеконЕще
- Авокадо
- АнанасЕще
- Горбуша
- КальмарыЕще
- Белые грибы
- БрынзаЕще
- VK
- OK
- YA
- Рецепты
- Продукты MAGGI ®
- Обратная связь
- Карта сайта
® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Читайте также:

Персики фаршированные курицей и грецкими орехами

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Похожие рецепты

Комментарии

Персики с соленой начинкой

Вариант №2

Вариант №3

Вариант №4

Вариант №5

Персики со сладкой начинкой

Ингредиенты для «Фаршированные персики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные персики»:

Похожие рецепты

Фаршированные шампиньоны

Закуска "Птица счастья"

Крабовые пирожки

Шпинат как закуска или гарнир

Роллы "На диете"

Яблоки, фаршированные селёдкой

Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока

Закуска из кабачков

Финики в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп с галушками

Салат из сырого картофеля

Пирог с фрикадельками и зеленым горошком

Фотографии «Фаршированные персики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте