Пирожки из лаваша с курицей на сковороде рецепты с фото

Бывает так, что вы запекли курицу целиком в духовке, а за ужином всю ее не съели. Как правило, нетронутой остается самая ценная часть — запеченная грудка от курицы, что из нее приготовить? «Белое мясо» можно пустить на салат, шаурму или приготовить ленивые пирожки из лаваша.

Перед вами — экспресс-рецепт быстрых пирожков из лаваша с курицей в яичном кляре. Набор продуктов простейший: запеченное филе, немного сыра (можно взять «косичку» сулугуни или твердый сыр), а также ваш любимый соус, чтобы сделать конвертики из лаваша сочнее. Я использовала домашний сацебели, но вы можете взять, например, майонез и кетчуп. А если в холодильнике имеется сметана, то советую приготовить чесночный соус (чтобы все смешать, вам нужно буквально 2-3 минуты, соус очень вкусный!).

Ингредиенты

• лаваш тонкий армянский – 1 шт.
• куриное филе запеченное – 100 г
• сыр сулугуни «косичка» – 30 г
• соус сацебели – 1 ст. л.
• куриное яйцо – 1 шт.
• соль – 1 щеп.

Приготовление

Куриную грудку и сыр мелко нарезать (если вы используете твердый сыр, то его нужно натереть).

Добавить соус, перемешать. Соус нужен, чтобы начинка не была сухой.

Лист лаваша нарезать на части и разложить начинку.

Завернуть, чтобы получились «пальчики» — конвертики с начинкой.

Обмакнуть в яйце (кстати, одного яйца хватит, чтобы пожарить двойную порцию пирожков).

Жарить ленивые пирожки из лаваша с куриной грудкой и сыром на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы подрумянились со всех сторон.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

7 рецептов быстрых пирожков из лаваша

Пирожок из лаваша (еще их называют конвертиками или треугольниками из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.

Но прежде чем переходить к самим рецептам, заметим, что завернуть лаваш нужно так, чтобы он нигде не проток и не посыпался. То есть, мы делаем своеобразные пирожки, оболочка которых должна быть закрытой, а сами изделия - плоскими.

Конвертики с курицей из лаваша

Ингредиенты:

курица (филе) - 350 г;

сыр - 220 г (сыр можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый);

соль и черный перец - по вкусу;

сливочное масло - 60 г;

свежая зелень (лук, укроп) - 1 пучок.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в соленой воде. Сыр натереть на крупной терке. Зелень промыть и мелко нарезать. В одну чашку выложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать. Лаваш разделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см. Выложить в них начинку и завернуть конвертиком. Теперь каждый пирожок обжариваем в сливочном масле на сковороде до румяного цвета. Начинка сочная - пробовать аккуратно, когда пирожки еще горячие.

Треугольники из лаваша с сыром

Ингредиенты:

лаваш (тонкий) - 2-4 шт.;

зеленый лук и укроп - 1-2 пучка;

соль и перец - по желанию.

Приготовление:

Разминаем вилкой творог до однородной массы. Зелень мелко порубить, а сыр натереть на терке. Смешать все, добавить соль и молотый черный перец. Теперь осталось свернуть лаваш треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем на сковороде до подрумянивания в небольшом количестве масла.

Пирожки с мясом из лаваша

Ингредиенты:

мясной фарш - 500 г;

репчатый лук - 2-3 шт.;

майонез или кетчуп - 5 ст. л.

Приготовление:

Фарш обжарить до полуготовности. Затем добавить в него нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности. Делим лаваш, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем. Обжарить в масле до хрустящей корочки.

Пирожки с луком и яйцом из лаваша

Ингредиенты:

вареные яйца - 4 шт.;

зеленый лук (свежий) - 200 г;

масло для жарки;

Приготовление:

Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами. Добавить соль. Разделить лаваш, выложить начинку, а затем завернуть пирожки необходимой формы. Разогреть в сковороде масло, положить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.

Пирожки из лаваша с картофелем

Ингредиенты:

картофель - 1 кг;

репчатый лук - 2 головки;

черный перец – щепотка;

масло - немного для жарки;

молоко - 0,5 стакана.

Приготовление:

Картофель чистим, моем и варим до готовности. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до подрумянивания. Затем воду слить, картофель залить молоком и размять в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец. Кладем начинку в лаваш, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.

Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша

Ингредиенты:

специи - любые по вкусу;

масло для жарки.

Приготовление:

Ветчину нарезать на мелкие кусочки или на тонкие пластинки. Сыр натереть на терке и смешать с приправами. Лаваш разделить на прямоугольники. Выложить ветчину, посыпать сыром, а потом завернуть. Жарить в масле пару минут.

Пирожки с капустой из лаваша

Ингредиенты:

репчатый лук - 1 шт.;

черный перец и соль;

растительное масло - 30 мл.

Приготовление:

Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10. Перчим, туда же добавляем и ложку уксуса. Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости. Лаваш разворачиваем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем конвертиками. В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до подрумянивания.

Различные начинки

Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Разница только в начинке.

Начинка из картофеля и грибов

Картофель варим, разминаем в пюре. Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук. Перчим, солим. Готово!

Начинка из колбасы

Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с луком. Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.

Начинка из фарша с томатами

Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!

Коллекция простых рецептов пирожков и конвертиков из лаваша с пошаговыми фото и инструкциями. Лаваш - лучший друг разумной хозяйки! Смело используйте его для всего, включая приготовление пирожков (из лаваша они готовятся значительно быстрее и проще, чем из любого вида теста).

Упорядочить рецепты по .

Рецепты конвертиков и пирожков из лаваша

Ингредиенты

Колбаса – 200-300 г

Зеленый лук – 0.5 пучка

Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)

Горчица – 1 ч.л. (по желанию)

Перец черный молотый – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1 лист

Домашний фарш - 400 г

Репчатый лук - 200 г

Перец черный молотый - по вкусу

Поваренная соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 3 листа

Майонез или сметана - 1 ст.л.

Укроп - 0,5 пучка

Растительное масло - 50 мл

Ингредиенты

Лук зеленый – 60 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Ингредиенты

Лаваш большой - 1.5 шт.

Зеленый лук - 70 г

Перец ч.м. - по вкусу

Хмели-сунели - 0.25 ч.л.

Яйцо для панировки - по желанию

Масло растительное для обжарки - по желанию

Ингредиенты

Яйцо (маленькое) - 1 шт.

Лаваш тонкий - 1 шт.

Шоколад горький - 30 г

Растительное масло - для обжаривания пирожков

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Лаваш (35х35 см) - 2 листа

Растительное масло - 4 ст.л.

Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты

Лаваш (35х35 см) - 4 шт.

Масло растительное - 4-5 ст.л.

Сахарная пудра - для декора

Ингредиенты

Колбаса молочная - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт. (мелкие)

Ингредиенты

Масло растительное - 40 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 лист

Сливочное масло - 10 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 50 мл

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1-2 шт.

Картофель отварной - 1-2 шт.

Масло растительное - 40 мл

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт. (большой)

Масло сливочное - 30 г

Зелень разная - 60 г

Соль, перец - по вкусу

Масло сливочное для смазки - 40 г

Ингредиенты

​Лаваш тонкий – 200 г

Сыр твердый – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Ингредиенты

Филе куриных бедер - 400 г

Лук репчатый - 350 г

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Хмели- сунели (уцхо-сунели) - 0.5 ч.л.

Перец - по вкусу

Масло растительное - 40 мл для смазки

Яйцо - 1 шт. для смазки

Лаваш (ролл пшеничный) 100х30 см

Ингредиенты

Лаваш листовой - 2 шт.

Сыр твердый - 100 г

Сыр плавленый - 100 г

Петрушка - несколько веточек

Масло постное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Лаваш тонкий длинный - 10 шт.

Фарш куриный - 800 г

Лук репчатый - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты

Консервированный тунец - 1 шт. (банка 180 г)

Лаваш тонкий - 2 шт.

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Яйцо куриное - 3 шт. (для кляра)

Масло растительное - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Чипсы из макарон

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Жареные лисички с яйцом и луком

Кабачки с сулугуни в духовке

Жульен в профитролях

Тарт с черникой

Шоколадный пудинг из манки

Котлеты из трески в пароварке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Дорогие поварята! Это очень вкусные и хрустящие пирожки из лаваша на скорую руку. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты для «Треугольные пирожки из лаваша»:

• Лаваш (армянский) — 1 упак.
• Картофель (средних) — 4 шт
• Фарш мясной — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треугольные пирожки из лаваша»:

Для начинки:Картошки отварить, потом сделать из него пюре. Фарш обжарить вместе с луком, соединить с пюре и перемешать.

Лаваш разрезать на длинные полоски

Всередину ставим начинку

Сначала накрыть начинку уголком лаваша;

А потом заворачивать начинку вдоль полоски лаваша.

У нас получились треугольники. Аккуратно срезаем и снизу смазать яйцом чтоб не открылись

Обжарить на подсолнечном масле (на среднем огне) с обеих сторон до румяности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Лаваш в яйце

• 217
• 2805
• 198659

Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром

• 149
• 2647
• 563795

Лавашные "Сигара Бeрек"

• 270
• 2346
• 312390

"Сигаретки"

• 80
• 2280
• 337550

Лаваш с копчeным сыром

• 127
• 2258
• 189504

Горячая закуска из лаваша

• 67
• 1905
• 276983

Пирожки из лаваша с яблоками

• 129
• 1608
• 126605

Турецкий бeрек

• 196
• 1606
• 282720

Лаваш в яйце

• 85
• 1156
• 134944

Лодочки из лаваша мясные и сырные

• 145
• 1150
• 126311

Рулеты из лаваша с мясной начинкой

• 44
• 1003
• 230921

Куриный рулет в лаваше

• 58
• 803
• 120497

Кесадилья вегетарианская

• 73
• 791
• 61317

Рулеты из лаваша с курицей и грибами

• 93
• 707
• 155240

Пирожки из лаваша по-быстрому

• 63
• 654
• 74301

Треугольные пирожки из лаваша

• 39
• 644
• 14401

Лавашный рулет "Лопну!"

• 98
• 591
• 74879

Яблочные слойки

• 16
• 523
• 4265

Рулетики из лаваша

• 124
• 503
• 98790

Жареный лаваш

• 35
• 497
• 51164

Вертуты лавашные в кляре

• 83
• 466
• 23081

Быстрые пирожки

• 89
• 378
• 43411

Завтрак "Сырные пластинки"

• 82
• 343
• 29522

Закусочные рулетики из лаваша

• 40
• 335
• 46837

Буритос

• 27
• 324
• 166244

Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

• 52
• 230
• 75119

Лаваш с начинкой по-мексикански

• 17
• 224
• 28092

Хрустящие рулетики из армянского лаваша

• 32
• 206
• 59595

Рулетик из лаваша

• 54
• 199
• 48221

Жареный лаваш в яйце с начинкой

• 17
• 177
• 13585

Рулетики из лаваша с курицей в сметанно-сырном соусе

• 25
• 169
• 21577

Закуска "Не пропадет ни крошечки"

• 29
• 159
• 21468

Sigara boregi (Сигара бореги)

• 26
• 150
• 28145

Рулетики из лаваша

• 28
• 146
• 48747

Рулеты из лаваша

• 27
• 143
• 17083

Конвертики из лаваша "Быстрые"

• 14
• 138
• 30449

Закуска в лаваше "Не шаурма"

• 6
• 129
• 15482

Горячий завтрак в лаваше

• 38
• 128
• 16547

Фантазия на тему "Рулет из лаваша"

• 33
• 128
• 18432

Сырные палочки из лаваша

• 30
• 120
• 27570

Буррито

• 20
• 118
• 25932

Закусочные сырные палочки

• 17
• 112
• 4785

Рулетики из лаваша, жареные в сендвичнице

• 27
• 99
• 63392

Вкусный завтрак из лаваша с сыром

• 5
• 99
• 3559

Лаваш в яйце

• 3
• 45
• 5023

Закуска по-быстрому

• 20
• 26
• 6280

Рикотта с перцем и кинзой

• 11
• 23
• 4461

Похожие рецепты

Луковое печенье на пиве

• 81
• 407
• 12405

Кекс с орешками на кефире

• 2
• 58
• 2087

Итальянское печенье с полентой

• 58
• 129
• 4844

Блинчики тоненькие

• 35
• 69
• 3705

Домашние булочки "Бантики" с миндалем

• 15
• 277
• 2699

Быстрые пончики для лентяек

• 47
• 316
• 26431

Эльзасский рождественский кекс "Кугельхопф"

• 25
• 46
• 5171

Творожные маффины с яблочным соком и грецкими орехами

• 12
• 30
• 1530

Банановое печенье

• 6
• 66
• 2022

Фотографии «Треугольные пирожки из лаваша» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

24 октября 2018 года kora8536 #

18 июня 2018 года lelika # (модератор)

3 марта 2017 года виктория 77 #

2 декабря 2016 года Marinaby #

30 октября 2016 года Асолд #

30 октября 2016 года m vaganova #

28 октября 2016 года toma0507 #

26 октября 2016 года Елена Куковкина #

26 октября 2016 года svetl2010 #

26 октября 2016 года Fox79 #

25 октября 2016 года marianna8339 #

25 октября 2016 года Sunyshka #

24 октября 2016 года аля аля #

24 октября 2016 года diozzy13 #

5 ноября 2016 года theFirst #

25 октября 2016 года marianna8339 #

24 октября 2016 года uggi #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Индейка курица свинина блюдо
  
• Как приготовить солянку с колбасой на сковороде
  
• Мясо морковь сыр сметана рецепт
  
• Завтрак яйцо второй завтрак грейпфрут обед вареная курица
  
• Рецепты мясных фантазий