Помидоры на гриле фаршированные сыром

Ингредиенты:

помидоры — спелые (но не мягкие!) мясистые 2 шт. на порцию
кинза — 1/2 пучка
чеснок — 1 зубчик
кедровые орехи — 10 г.
оливковое масло
соль, перец по вкусу
сыр пармезан

Способ приготовления:

С томатов срезать "крышечку", аккуратно удалить мякоть.

Мякоть томатов, зелень и чеснок мелко нарезать.

Перемешать нарезанные овощи и зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Нафаршировать томаты полученной массой.

Полить томаты оливковым маслом.

Сверху положить орехи.

Посыпать тертым пармезаном.

Переложить фаршированные томаты в огнеупорную форму и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут.

Добавление статьи в новую подборку

Сыр, помидоры и пряные травы – удачное сочетание в простой и вкусной закуске на гриле.

Ингредиенты:

помидоры	4 шт.
твердый сыр ("Российский")	200 г
чеснок	1 зубчик
пряные травы	по вкусу
растительное масло	по вкусу
соль	по вкусу
молотый черный перец	по вкусу

Приготовление:

Разрежьте каждый помидор пополам и ложкой достаньте семена и перегородки. Приправьте каждую "чашечку" измельченным чесноком, солью и перцем. Положите внутрь по 1-2 ст.л. тертого сыра.
Смажьте маслом решетку гриля и положите на нее помидоры. Жарьте в течение приблизительно 4-5 минут, пока не расплавится сыр. Не оставляйте помидоры на гриле надолго, так как они станут слишком мягкими.
Перед подачей посыпьте помидоры мелко порезанной зеленью, орегано или петрушкой.

Вместо свежих пряных трав можно использовать сушеные.
Эту закуску можно приготовить в духовке: разложите фаршированные помидоры на смазанный маслом противень и запекайте при 200°С в течение 5 минут.

Огород.ru
О проекте
Размещение рекламы
Ограничения и уведомления

Мы в соцсетях
Facebook
Twitter
Одноклассники
Viber

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16-ти лет.

Заполните, пожалуйста, форму ниже и нажмите "Подписаться", чтобы один раз в неделю получать подборку самых полезных статей Огород.ru.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Реклама помогает нам оплачивать работу авторов, чьи статьи дарят вам ежедневную порцию вдохновения для создания вашего идеального сада, огорода, участка.

Мы просим вас отключить блокировку рекламы на нашем проекте, чтобы мы и дальше могли радовать вас ежедневными полезными советами.

Сыр и помидоры – классическое сочетание, любимое многими. Попробуйте оригинальное блюдо, которое станет вашей любимой закуской и точно сместит с праздничного стола те самые кружочки с майонезом и чесноком. Готовить будем на гриле или в духовке – расскажем подробно про оба варианта.

Сыр и помидоры – классическое сочетание

Ингредиенты

Продукты берем на глаз, поэтому граммовку не указываем:

томаты среднего размера, желательно круглые;
сыр;
чеснок;
любые ароматные травы (идеально – базилик), можно свежие или сушеные;
растительное масло для смазки;
черный перчик, соль.

Приготовление

Подготовьте помидоры: разрежьте пополам, аккуратно уберите твердую ножку, достаньте семечки, чтобы получились лодочки.

Разрежьте пополам помидоры

Внутрь каждой полусферы положите перемешанные чеснок, травы, перец и соль, затем немного сыра. Важно, чтобы начинка не вылезала из томата.

Внутрь каждой полусферы положите перемешанные чеснок, травы, перец и соль

Выложите половинки на гриль и дождитесь, пока сыр размякнет. Стенки помидоров должны оставаться тверденькими, не превращаться в кашу.

Стенки помидоров должны оставаться тверденькими

Если решили воспользоваться духовкой, выкладывайте помидорки на противень, выстеленный пергаментом. Далее то же самое.

Помидоры, фаршированные рисово-мясной начинкой, приготовленные на сковороде-гриль (на углях).

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры-гриль»:

Помидор — 4 шт
Приправа (Forester) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Мясо (у меня утка) — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Рис — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Вода — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 850.7 ккал	белки 19.1 г	жиры 9 г	углеводы 69.4 г
Порции
ккал 212.7 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 2 г	жиры 1 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Фаршированные помидоры-гриль»:

Помидоры берем плотные, небольшого размера. Из помидоров выбрать мякоть (она понадобится для начинки).

Помидоры посыпаем приправой-гриль от Forester.
Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.

Поливаем помидоры подсолнечным маслом и перемешиваем. Оставить мариноваться на 1 час.

Для начинки берем мякоть помидоров и порезанное на маленькие кусочки утиное мясо.

Выкладываем на сковороду мякоть помидоров и мясо. Добавляем приправу-гриль для овощей. Тушить под крышкой на медленном огне (около 10 минут).

Добавить чеснок, порезанный на кусочки.

Рис отварить в воде с тертой морковью (как для плова). Отсудить немного.

Добавить к рису тушенное мясо.

Добавить яйцо и соевый соус по вкусу. Перемешать.

Наполняем начинкой помидоры.

Для приготовления фаршированных помидоров я использую сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю.

Ставим фаршированные помидоры на сковороду-гриль.

Готовые помидоры с начинкой подаем к столу в теплом виде.

Фаршированные помидоры получаются вкуснее, чем в духовке
Имеют приятный копченый аромат и очень сочное получается блюдо

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?