Рецепт котлет из гречки и сала

-Метки

-Рубрики

  • Вязание (1)
  • мои работы (0)

-Цитатник

Смотрим телеканал Рен ТВ онлайн. Серия сообщений "сайты(2 ча.

Дарующая! Очень редкая и намоленная икона!

Исцеляющая музыка Исцеляющая музыка Anti-Stress music .

Волшебная шняжка :grin: Теперь можно читать даже англоязычные сайты! Чем я сейчас и .

Пост Памяти всем ушедшим на небеса друзьям с сайта Лиру. .

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ С САЛОМ - проще и вкуснее не найдете

Я уж если что приготовила впервые, пусть даже по рецепту из книги или по советам знакомых, то далее на основе похожих продуктов, могу фантазировать до бесконечности.

Гречаники являются одним из моих самых любимых блюд. Для меня они предпочтительнее, чем обычные мясные котлеты. Не так давно я готовила печеночные котлеты с салом, хотя сначала я даже мысли не допускала, что вот из сочетания таких продуктов может что-то получиться. Оказалось, что ошибалась, а котлеты эти меня не разочаровали. Так вот, в отличие от печеночных котлет, которые я готовлю не очень часто, все больше для кого-то, чем для себя, гречневые, как одни из самых любимых на нашем столе бывают довольно таки часто, только варианты их приготовления я меняю. Так вот, приготовив один раз печеночные котлеты с салом, я почему-то была уверена, что должны быть такие же, только гречневые, и как в воду глядела. Нашла я этот рецепт, и он пополнил копилку моих любимых рецептов.



гречневая крупа

перец


1. Итак, раз уж мы решили готовить гречневые котлеты, с чем бы там ни было, то предварительно нужно сварить гречневую кашу. Все это делается простейшим, знакомым всем способом. Промываем хорошо гречневую крупу, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Солим и на слабом огне варим до готовности под крышкой. Снимаем с огня и остуживаем.

2. Сало лучше брать несоленое или хотя бы слабосоленое. Берем не менее, чем четверть от количества гречневой каши, чтобы котлеты не были сухими. Сало пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Можно сделать это вместе с очищенным луком.

3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной, удобной для вас посуде, добавляем яйца и соль с перцем по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш формируем из него котлетки.

4. На разогретой сковородке обжариваем котлетки до румяности с обеих сторон.

5. Затем перекладываем в кастрюлю с толстым дном и с добавлением небольшого количества воды немного тушим.

6. Готовые котлетки выкладываем на порционные тарелки и подаем к обеденному столу. Отличным дополнением станут свежие или соленые овощи. Приятного аппетита!


Я уж если что приготовила впервые, пусть даже по рецепту из книги или по советам знакомых, то далее на основе похожих продуктов, могу фантазировать до бесконечности.

Гречаники являются одним из моих самых любимых блюд. Для меня они предпочтительнее, чем обычные мясные котлеты. Не так давно я готовила печеночные котлеты с салом, хотя сначала я даже мысли не допускала, что вот из сочетания таких продуктов может что-то получиться. Оказалось, что ошибалась, а котлеты эти меня не разочаровали. Так вот, в отличие от печеночных котлет, которые я готовлю не очень часто, все больше для кого-то, чем для себя, гречневые, как одни из самых любимых на нашем столе бывают довольно таки часто, только варианты их приготовления я меняю. Так вот, приготовив один раз печеночные котлеты с салом, я почему-то была уверена, что должны быть такие же, только гречневые, и как в воду глядела. Нашла я этот рецепт, и он пополнил копилку моих любимых рецептов.

Чтобы приготовить гречневые котлеты с салом, вам понадобится:

гречневая крупа
лук
сало
яйца
соль
перец

Как приготовить гречневые котлеты с салом:

1. Итак, раз уж мы решили готовить гречневые котлеты, с чем бы там ни было, то предварительно нужно сварить гречневую кашу. Все это делается простейшим, знакомым всем способом. Промываем хорошо гречневую крупу, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Солим и на слабом огне варим до готовности под крышкой. Снимаем с огня и остуживаем.
2. Сало лучше брать несоленое или хотя бы слабосоленое. Берем не менее, чем четверть от количества гречневой каши, чтобы котлеты не были сухими. Сало пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Можно сделать это вместе с очищенным луком.
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной, удобной для вас посуде, добавляем яйца и соль с перцем по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш формируем из него котлетки.
4. На разогретой сковородке обжариваем котлетки до румяности с обеих сторон.
5. Затем перекладываем в кастрюлю с толстым дном и с добавлением небольшого количества воды немного тушим.
6. Готовые котлетки выкладываем на порционные тарелки и подаем к обеденному столу. Отличным дополнением станут свежие или соленые овощи.

Котлеты из гречки являются распространенным блюдом в наше время, поскольку эта крупа считается полезной для здоровья , а значит, ее нужно как минимум 2 раза в неделю включать в рацион питания. Но каша из гречки или эта крупа в виде гарнира может быстро надоедать, поэтому для разнообразия меню можно приготовить гречневые котлеты.

Уникальность этого блюда заключается в том, что биточкам при каждом приготовлении можно придавать разный вкус и аромат, кладя в фарш различные ингредиенты. Это может быть перекрученное мясо, овощи (кабачок, морковь), картофель и так далее. Готовить блюдо можно как на сковороде, так и в духовом шкафу.

Котлеты с гречкой и фаршем

Данный рецепт является хорошей альтернативой обычным мясным котлетам. Если хочется сэкономить, можно вместе с фаршем добавить в блюдо гречневую крупу, от чего оно станет более сытным и интересным.

Продукты, требуемые для приготовления:

  • половина килограмма мясного фарша (свинина или говядина);
  • одно яйцо;
  • 200 грамм отварной гречневой крупы;
  • луковица;
  • зубчик чеснока (можно взять больше);
  • 3 большие ложки муки;
  • соль и специи для фарша.


Технология приготовления

Сначала гречку нужно отварить и слегка остудить. При этом важно не забыть посолить крупу. Фарш полностью размораживаем (если вы взяли кусок мяса, его необходимо пропустить через мясорубку) и смешиваем с крупой. Добавляем потертый на терке чеснок и лук, соль и специи, а затем хорошо перемешиваем массу. Яйцо слегка взбиваем и выливаем в гречневую массу (по желанию этого можно не делать). Тщательно вымешиваем фарш и слегка его отбиваем – для этого его нужно взять руками и аккуратно подкинуть в тарелку.

Формируем из полученного фарша стандартные котлеты, обваливаем в муке и выкладываем на горячую сковороду, смазанную маслом. Обжариваем биточки с каждой стороны по 5 минут на слабом огне, после чего наливаем половину стакана воды и тушим котлеты с гречкой и фаршем еще 10 минут под закрытой крышкой.

Котлеты из гречки с картошкой

Такие котлетки отлично разнообразят привычный рацион питания, а также дополнят меню во время соблюдения поста.

Необходимые ингредиенты:

  • стакан гречки;
  • 6 средних картофелин;
  • стакан воды;
  • соль и приправы.


Как готовить

Сначала необходимо до готовности отварить крупу в подсоленной воде. Важно перед приготовлением промыть крупу, чтобы удалить грязь и пыль.

Пока варится гречка, очищаем картофель и натираем его на терке (желательно на самой мелкой, чтобы котлеты лучше лепились и не разваливались во время приготовления).

Как только крупа остынет, выкладываем в нее картофель (сок можно не отжимать), а также добавляем в массу соль и специи. Затем хорошо все перемешиваем – в итоге смесь должна хорошо лепиться.

Формируем из полученного фарша маленькие котлетки, чтобы они быстрее прожарились, и выкладываем их на сковороду. Обжариваем котлеты из гречки с картошкой на сильном огне до легкой корочки, а затем на слабом газу доводим блюдо до готовности.

Постные котлеты из гречки без мяса

Если гречка в роли гарнира уже надоела, попробуйте приготовить из нее ароматные котлетки. По желанию в них можно добавить овощи (как в свежем, так и в обжаренном виде), которые сделают блюдо более сочным и нежным.

Продукты, которые требуются для приготовления:

  • 500 мл воды;
  • 250 грамм гречневой крупы;
  • луковица и несколько зубчиков чеснока;
  • морковь;
  • 1 яйцо;
  • сухари для обваливания котлет;
  • соль и молотый перец.

Вариант приготовления

Гречневую крупу перебираем (удаляем мусор и твердые частицы), промываем водой и ставим вариться на плиту. Готовить кашу требуется до полного испарения воды. Перемешивать крупу во время варки не нужно.

Готовую гречу следует полностью остудить. Лук, чеснок и морковь чистим и нарезаем крупными кусочками, а затем перемалываем через мясорубку вместе с гречневой крупой. В итоге должна получиться однородная, густая и мягкая масса.

Вбиваем в фарш яйцо, добавляем специи и слегка подсаливаем массу, если греча варилась без соли. Лепим из массы небольшие котлеты из гречки без мяса, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде до готовности. По желанию приготовить постные котлеты из гречки можно в духовке – тогда они получатся менее жирными и не слишком зажаристыми.

Котлеты из гречки с кабачками

Чтобы разнообразить гречневые котлеты, попробуйте добавить в них кабачок. Этот овощ сделает блюд более сочным и мягким внутри.

Продукты:

  • половина килограмма кабачка;
  • 500 грамм отварной гречи;
  • 1 яйцо;
  • 4 большие ложки муки;
  • пара зубчиков чеснока;
  • соль и специи.


Технология приготовления

Кабачок очищаем, удаляем семена и натираем овощ на крупной терке. Слегка подсаливаем (сок отжимать не нужно). Добавляем яйцо, специи, чеснок (натертый на терке) и муку. Перемешиваем ингредиенты и высыпаем отварную и холодную гречку. Подсаливаем по вкусу.

Еще раз перемешиваем фарш и выкладываем его ложкой на разогретую сковороду. Обжариваем котлеты из гречки с кабачками на среднем огне до легкой корочки, а затем доводим до готовности в духовке. Переворачивать биточки следует только после появления корочки, чтобы они не начали разваливаться из-за своей сочности.

Рецепт с белокочанной капустой

Гречневые котлеты с капустой – оригинальное и вкусное блюдо, которое можно подавать в самостоятельном виде или же в качестве гарнира.

Ингредиенты:

  • стакан гречневой крупы;
  • 200 грамм капусты (белокочанной);
  • одно яйцо;
  • 100 грамм муки;
  • соль.

Способ приготовления

Варим гречу до готовности в слегка подсоленной воде. Капусту мелко режем, промываем, выкладываем в кастрюлю и отвариваем до мягкости (10-15 минут после закипания). Воду не забудьте посолить.

Перекладываем капусту в дуршлаг и даем воде полностью стечь.

Гречу остужаем и соединяем с капустой и мукой. Добавляем яйцо, специи и соль. Хорошо перемешиваем массу и лепим из нее небольшие гречневые котлеты. Обжаривать их следует на среднем огне до корочки. При этом нужно налить совсем немного масла, чтобы капуста не потеряла сочность. Готовые биточки можно довести до готовности в духовке, предварительно налив на противень немного воды, чтобы они пропарились и стали еще мягче и сочнее.


Сегодня предлагаем Вам вместе с нами приготовить вкуснейшие котлеты из гречки. По вкусу они ничем не уступают мясным котлетам. Получаются нежными и мягкими. Хорошо подходят тем, кто решил посидеть на диете.

  1. Котлеты из гречки, нужно
  2. Как приготовить вкусные котлеты из гречки
  3. Начать нужно с подготовки фарша для котлет:
  4. А теперь нужно слепить и обжарить котлеты:
  5. Котлеты из гречки: Видео Приготовления

Котлеты из гречки, нужно


  • четыреста граммов отваренной гречки
  • триста граммов лука
  • столовая ложка воды
  • различные специи – на усмотрение
  • приправа из овощей и зелени
  • соль – по вкусу


  • яйцо и стакан воды – по желанию

Как приготовить вкусные котлеты из гречки

Начать нужно с подготовки фарша для котлет:

  • Гречку нужно заранее отварить и остудить. Можете взять оставшуюся после ужина гречку.
  • Репчатый лук почистить, нарезать некрупными кусочками.
  • Лук вместе с гречкой пропустить через мясорубку, на которой нужно установить самую мелкую сетку.
  • Перемолотую массу поместить в глубокую миску.
  • Посолить, поперчить и добавить любимые специи и приправу из овощей и зелени.
  • Все перемешать ложечкой. Если масса получается суховатой, следует добавить столовую ложку воды и снова все перемешать.
  • По желанию можно добавить немного муки или хлеба для связки.

А теперь нужно слепить и обжарить котлеты:


  • Влажными руками из подготовленной массы сформировать котлетки.
  • В сковороду влить растительное масло и хорошенечко его разогреть.
  • Котлетки отправить в сковороду.
  • Обжаривать с обеих сторон до получения золотистой корочки. Нужно быть внимательным и аккуратно переворачивать котлетки, так как они чересчур мягкие.
  • За пару минут до снятия с огня, сковороду закрыть крышкой и довести котлеты до готовности.


Вот и готовы наши вкуснейшие котлеты из гречки. Выглядят они очень красиво, а аромат у них – обалденный.

Очень аккуратно, чтобы котлетки не развалились, выложите их со сковороды на красивую тарелочку и подайте на стол.

Котлеты из гречки: Видео Приготовления



Оказывается из гречки , а точнее - из гречневой каши ,можно приготовить очень вкусные котлеты .При этом они по вкусу очень напоминают котлеты из мяса. Мой муж так и сказал "если бы не знал, что там гречка , никогдв б не догалался ". Котлеты получились с аппетитной корочкой, понравились как в горячем , так и в холодном виде.Такие котлетки на пикнике будут очень кстати.

Рецепт нашла в интернете .Ккакой кухне относятся - не знаю , но поскольку гречка в нашей стране всегда в почете , решила - пусть будет русская.

Мой ребенок не любит гречку! Как я только ни изощрялась, не ест и все тут. Делаю ему блины из гречневой муки) А вот сегодня нашла замечательные рецепты. Решила поделиться! Хотя, наверное, это я только для себя Америку открыла))) Кто делал что-то подобное? Вкусно получается? Если сделать с куриным фаршем вкусно? Или лучше свинина/говядина? Может тоже поделитесь своими рецептами, что бы было вкусно ребенку.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ПРОСТЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ «ГРЕЧАНИКИ»


Понадобится: 200мл воды, 100г гречневой крупы, 1 луковица, растительное масло, соль.

Как приготовить гречаники. Сварить из гречки кашу - «размазню»: прокалить крупу на сковороде, всыпать в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, слить лишнюю воду и убрать в холодильник для охлаждения. Застывшую кашу разрезать на аккуратные брусочки. Каждый обжарить на сковороде с растительным маслом до зарумянивания. Перед подачей посыпать жареным луком.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ЯЙЦОМ

Понадобится: 2 зубчика чеснока, по 1 луковице, яйцу, пучку укропа и стакану гречневой крупы, 2ст.л. пшеничной муки, 1 ст.л. сметаны/майонеза, панировочные сухари, перец, растительное масло, соль.

Как приготовить котлеты из гречневой крупы. Сварить из гречки рассыпчатую кашу, дать остыть, затем вместе с укропом, чесноком и луком прокрутить в мясорубке. Заправить фарш сметаной, всыпать муку и вбить яйцо, поперчить и посолить. Сформовать из приготовленного фарша котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить до корочки на масле.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ТВОРОГОМ


Понадобится: 250г творога, 200г дробленой гречневой крупы, по 2 яйца и стакана молока, 2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. сливочного масла.

Как приготовить котлеты из гречки с творогом. Перемешать творог с половиной сахара и 1 яйцом, растереть, развести сметаной, если масса слишком сухая. В кастрюле до кипения довести молоко, положить масло, гречку, д о готовности проварить на слабом огне. Дать каше остыть, размять ее, перемешать с яйцом и оставшимся сахаром. Сформовать из гречневой массы лепешки, в центр каждой положить творожную массу, сформовать как пирожки чтобы начинка осталась внутри. Варить гречневые котлеты с творогом на пару до готовности. Подавать со сметаной.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: ЗРАЗЫ ИЗ ГРЕЧКИ С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

Понадобится: 500г куриного филе, 4 яйца, 3 зубчика чеснока, по 2 стакана гречки и луковицы, 3-4 ст.л. молока, зеленый лук, перец, растительное масло, соль.

Как приготовить зразы из гречки с курицей и яйцом. До готовности, подсолив, отварить гречку, остудить. В мясорубке перекрутить филе куриное, затем прокрутить отварную гречку, чеснок. Мелко нарезать и обжарить до мягкости лук, положить его в фарш, вбить 1 яйцо, поперчить и посолить, перемешать - фарш не должен липнуть к рукам (если липнет, добавьте 3-4 ст.л. молока или сливок). Вкрутую сварить оставшиеся 3 яйца, порубить вместе с зеленым луком, поперчить и посолить. Сформовать из гречневого фарша зразы, кладя в них начинку из яйца с луком, обжарить на слабом огне на сковороде с раскаленным маслом.

РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ С МЯСОМ


Понадобится: по 100г отварного мяса и гречневой крупы, по 20г лука и сливочного масла, 1 яйцо.

Как приготовить котлеты из гречки с мясом. Отварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить ее, положить перекрученное в мясорубке отваренное мясо, измельченный обжаренный на сливочном масле лук, взбитое яйцо, подсолить. Сформовать из массы котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить до зарумянивания на сливочном масле.

РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЧКОЙ

Понадобится: 800г говядины, 300г сала, 250г пшеничного хлеба, 3 луковицы, молоко, мука, черный перец, соль, ¾ стакана гречневой крупы для фарша.

Как приготовить мясные котлеты с гречкой. Нарезать мясо кусочками, вместе с половиной сала и луком перекрутить в мясорубке, добавить вымоченный в молоке и отжатый хлеб, приправить специями, снова перекрутить в мясорубке. Отварить гречку до готовности, перемешать с оставшимся салом, предварительно его обжарив, сформовать из мясного фарша лепешки, в центр выложить гречневую начинку, сформовать котлеты, обвалять их в муке, обжарить до зарумянивания и потушить после этого до готовности, подлив воду или какой-либо соус.

Рецепты вторых блюд → Котлеты

Блюда из гречки


Котлеты по этому рецепту готовятся из гречневой каши. Такие гречневые котлеты скрасят постный день. Кашу для котлет лучше сварить заранее. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.


Отличные гречневые котлеты для постного меню.


Сегодня готовлю гречневые котлеты с сыром и луком. О пользе гречки знают все, но не всем она нравится, особенно это касается наших детей. Но поверьте, гречневые котлеты будут уплетать все, ведь это очень вкусно. Котлеты из гречки с сыром - отличный способ полюбить гречку!


В этих котлетах хлеб заменен гречневой кашей. Котлеты получаются очень сочными и вкусными!


Гречаники - котлеты из фарша с добавлением гречневой каши. По этому рецепту гречаники запекаются в духовке в томатном соусе.


Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса и яиц. Готовлю эти постные котлеты из гречки всю неделю, и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.


Такие вегетарианские котлеты из гречки и картофеля являются весьма самодостаточным блюдом. Гречневые котлеты хорошо подавать с сочными овощными салатами и закусками, даже без дополнительных гарниров.


Вкуснейшие котлеты можно приготовить не только из мяса или фарша. Аппетитные гречневые котлетки с сыром и жареным луком - отличный тому пример! Такие котлеты без мяса, на основе простой гречневой каши, обжаренного лука и сыра готовятся несложно и получаются очень сочными, с хрустящей румяной корочкой.


Это блюдо полюбит вся ваша семья. Быстрый ужин на каждый день - гречаники с мясным фаршем!


Сегодня готовила гречневые котлеты с грибами, очень вкусно и сытно. Предложу и Вам приготовить, не пожалеете.


Аппетитное блюдо из минимума вполне простых продуктов - котлетки из гречки и картофеля. Ни мяса, ни яиц в составе этих котлет нет, да и готовятся они совсем несложно - такой рецепт однозначно стоит взять на заметку!


Постные котлеты из гречки с грибами - это просто, бюджетно и быстро. Котлетки получаются сытными, ароматными, с насыщенным грибным вкусом, а томатная подлива делает блюдо очень сочным.


Котлеты из гречки с грибами – блюдо очень вкусное, сытное, полезное. Готовить гречневые котлеты с шампиньонами можно не только в пост, но и в обычные дни.


Гречаники с начинкой из вареных яиц и зелени понравятся даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте приготовить!


Обычные куриные котлеты с добавлением в них таких непривычных ингредиентов, как баклажаны и гречка, приобретают новый интересный вкус. Котлеты получаются очень сочными и ароматными.


Несложное блюдо из гречневой каши и картофеля - аппетитные котлетки с начинкой из варёных яиц. Готовятся такие вкусные и сытные котлетки очень просто, а если использовать заранее отваренные гречку и картофель, то ещё и быстро.


Гречаники - очень нежные и полезные котлетки из фарша и гречки. Настолько легко готовятся, что даже пошаговых фото не делала. Сын называет гречаники "котлеты силы". И котлеты, и гарнир "в одном флаконе".


Мясные зразы с яйцом подаются в запеченном кабачке. В качестве гарнира - гречка с белыми грибами.


Если у вас осталась вареная гречневая каша, и вы не знаете, что с ней делать, то гречаники - то, что нужно! Вкусное, сытное, необычное блюдо.


Гречаники с печенью - прежде всего невероятно вкусное, и уже только потом очень сытное и достаточно бюджетное блюдо, которым можно накормить семью в полном составе.


Гречневые котлеты можно приготовить в том случае, если вы соблюдаете пост или не кушаете мясо. А огуречный соус будет как нельзя кстати к таким котлетам из гречневой каши и картофеля.


Гречка с котлетами - довольно популярное сочетание. А если запечь их вместе в духовке, то получится оригинальное блюдо. Гречка, пропитываясь соками и ароматами куриных котлет, становится интереснее на вкус, чем сваренная отдельно. К тому же приготовление в духовке не займёт много вашего времени, а вы получите сразу и основное блюдо, и гарнир к нему.


Гречаники - это блюдо украинской кухни. Из гречки с фаршем получаются очень вкусные и сытные котлетки.


Очень полезные морковно-гречневые котлеты мы рекомендуем предложить в первую очередь маленьким домочадцам, которых сложно заставить кушать овощи и гречневую кашу. Эти вкуснейшие котлетки сочетают в себе "невкусную" варёную морковь и надоевшую полезную гречку. Надеемся, что результат вас удивит, а добавки хватит всем.


Ещё один вкусный вариант блюда из фарша. "Гнёзда" из фарша с начинкой из гречневой каши - так я ещё не готовила! Котлета сразу с гарниром, а сверху - яично-сметанная заливка с сыром. Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!


Гречаники с куриной печенью.


Я люблю постные блюда, они разнообразны, дешевы и вкусны. Так сказать, всем по карману. Рекомендую на обед гречневые котлеты постные.


Очень быстрые и очень вкусные оладушки из горбуши.


Очень быстрые в приготовлении котлеты, рецепт которых смело можно взять на заметку тем людям, которые соблюдают пост.


Кеббе – плотные колбаски или котлетки из фарша с начинкой. Обычно кеббе готовят из бараньего фарша, начинку - также из баранины. Мы хотим предложить более простой и менее жирный вариант кеббе - из говядины. В фарш для кеббе обычно добавляют крупу булгур, но мы заменим ее гречкой. Начинка тоже будет легкой - овощной.


Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо - гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.


Котлеты из чечевицы и гречки - сытное и полезное горячее блюдо. Несложный и экономичный рецепт делает чечевичные котлеты подходящими для повседневного семейного меню.

Вкусной заменой каше могут стать такие котлеты из гречки и риса. Эта новинка в вашем меню особенно понравится детям.


Гречаники с мясным фаршем, в томатном соусе, - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовьте гречаники, они вам обязательно понравятся!


В украинской кухне есть такие замечательные гречнево-мясные котлетки под названием "Гречаники". Блюдо необычное, но вкусное. На Украине как-то довелось попробовать эти самые гречаники, теперь готовлю их дома сама.


Это блюдо полюбит вся ваша семья. Быстрый ужин на каждый день - гречаники с мясным фаршем!


Обычные куриные котлеты с добавлением в них таких непривычных ингредиентов, как баклажаны и гречка, приобретают новый интересный вкус. Котлеты получаются очень сочными и ароматными.


Мясные зразы с яйцом подаются в запеченном кабачке. В качестве гарнира - гречка с белыми грибами.


Гречневые котлеты можно приготовить в том случае, если вы соблюдаете пост или не кушаете мясо. А огуречный соус будет как нельзя кстати к таким котлетам из гречневой каши и картофеля.


Кеббе – плотные колбаски или котлетки из фарша с начинкой. Обычно кеббе готовят из бараньего фарша, начинку - также из баранины. Мы хотим предложить более простой и менее жирный вариант кеббе - из говядины. В фарш для кеббе обычно добавляют крупу булгур, но мы заменим ее гречкой. Начинка тоже будет легкой - овощной.


Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Читайте также: